① 想學做蛋撻,蛋撻的做法去哪裡學比較好
材料
9個的量:淡奶油140克,牛奶110克,白糖30克,蛋黃2個,低粉10克,雪梨兩個,冰糖適量,9個蛋撻皮。
做法
1、提前將雪梨去皮,切塊,放小鍋內,加冰糖煮熟。
2、將淡奶油、牛奶、白糖放在小鍋里,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,至白糖溶化離火,放涼。
3、加入蛋黃,拌勻。
4、把低粉過篩,加入淡奶油糊中,然後用篩子將製成的蛋撻水過濾。
5、將蛋撻皮放烤盤里,將雪梨塊放裡面,一個撻皮裡面放四—5塊就可以了。
6、過濾好的蛋撻水倒入放有雪梨塊的撻皮中。
7、烤箱預熱,220度放倒數第二層,20分鍾左右即可。(喜歡表面有焦點的,最後5分鍾可把烤盤上移到中層烤。)
小訣竅
1、原來准備的是9個蛋撻的量,可能是雪梨塊加多了,剩下了一部分蛋撻水,我就又增加了兩個撻皮,正好用完撻水。
2、我家烤箱溫度偏高,我用了200度的溫度來烤。根據自家烤箱的溫度自行調整吧。
② 想吃蛋撻了,但是外面買的好甜,所以我打算去學,讓後回來自己做,求推薦啊
學習西點,無非就是想就業或者創業,所以一定要找一家專業的西點烘焙學校:
1、學校大,有知名度,很多人的選擇
2、有就業保障,學成了給推薦工作
3、設施設備齊全
4、實操課佔80%以上,容易學懂上手
選擇西點學校,看以下幾點:
首先看師資如何
如果師資不夠好,毫無門店管理經驗,只能教學生普通做法,教學水平不夠會導致學員技術水平不高。選學校更好先看看學校的師資團隊如何,將影響你的西點技術水平。
其次看課程設置怎樣
目前國內西點學校中,能做到自主研發課程的學校鳳毛麟角。正是這種情況,從一個學校是否具備課程研發能力,可以看出學校實力如何。另外,課程安排也值得注意,90%以上是實踐操作的學校較好。
是否能夠提供就業、創業支持
參加西點學習,大多是想找個好工作和自主創業,所以學校是否有就業、創業支持比較關鍵。學校有就業支持,可以讓學員實現畢業即就業的無縫對接;有創業支持,能夠幫助學員節約成本,提高創業率。
③ 想學做蛋撻,在哪有DIY
很多烘焙的店裡會搞活動,或者一些培訓機構會有試吃啦,試學啦,還有蛋糕店裡也會有DIY
④ 哪裡可以學蛋撻 蛋撻培訓班哪裡好
選擇一所好的地方學蛋撻要看一下幾個方面
(1)學校的資質是否是很牛
(2)教學設備、師資力量是不是很好
(3)老師是否很有經驗,是否有名師
(4)教學內容是以實操還是理論為主
你可以實地去考察下,蛋撻學好還是不錯的,很受歡迎
⑤ 烏魯木齊哪裡能學蛋撻製作
蛋撻也是可以在行動方式學的,或者是你可以直接到烘焙店裡去學習,這樣是更方便學習,因為你邊學習理論邊學習實操,你要保佑。
⑥ 重慶哪裡能學蛋撻
蛋撻的話應該是比較好學的,你可以去做蛋糕的店就可以學的到,或者自己再下載一個小紅書,APP,看上人家的視頻,去學的話也是可以學會的
⑦ 想要自己在家做蛋撻給孩子吃,在哪裡可以學
平時很清楚可以用烤箱製作各種好吃漂亮的蛋撻,但平時家裡沒有烤箱的寶寶們該怎麼做才能做出好吃的蛋撻呢?需要准備的成分:適量的雞蛋,嫩奶油,牛奶,糖,青粉,生粉,沙拉油,喜歡的水果切片。
我們正常成年人每天攝取的熱量最低值是600多歲的卡。如果攝入量低於這個量,會影響我們的健康。成年人每天正常需要的熱量是2000卡路里,所以蛋撻每天可以吃4到5個。但是減肥期間每天攝入的熱量要控制在1600卡以下,所以對減肥的朋友來說,每天吃2~3個蛋撻就可以了。
⑧ 哪裡可以學做蛋撻
可以通過網上教學來自學蛋撻,常見的做法如下:
准備材料:蛋撻皮20個、煉乳液250毫升、淡奶油150毫升、雞蛋4個、白砂糖50克、黑加侖30克
一、冷凍的蛋撻皮提前拿出來擺在烤盤上;
⑨ 想學蛋撻可以去哪裡學
如果只是想學一兩個單品,可以自己在網上找視頻學,一般都會有那種步驟很詳細的視頻。如果你是想以這個來創業或者往烘焙行業發展,這邊還是建議你去培訓一番。
下面教你如何分辨好的培訓學校:
1、看品牌
一個學校的品牌是各個方面的綜合表現。品牌越大,當然各項設備設施也更完善,正規。所以選擇學校要選擇品牌大的。
2、看設備
學技術,當然要看設備。如果只學理論沒有實踐,那麼即使學幾年,出來依然不能獨立操作,還不如不學。所以前期一定要選擇好學校。
3、看就業
無論選擇什麼專業,學什麼技能,都是為了以後能夠有個好工作。如果學成之後還是找不到工作或是給人家當學徒,那麼這樣的學習不僅浪費錢,更浪費了時間。所以在考察的時候一定要看就業情況。
⑩ 深圳那裡有教蛋撻製作蛋撻技術培訓
我知道有家【
中華小吃
培訓】的蛋撻,味道相當不錯,讓人吃了一次還想吃,服務質量也很好,你可以去看看,他們就在
廣東省深圳市
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廣場大廈
B座14樓1416號(
新一佳
樓上\農業銀行旁邊\天天美皇家都會樓上)