咖啡課程培訓體系

『壹』 我想學習咖啡師去培訓學校學好嗎

學習咖啡師去培訓學校挺好的。選擇去專業咖啡培訓學校學習對比去咖啡廳學習優勢多多，咖啡師如果只會沖泡咖啡肯定是不行的，如果想在咖啡廳學到更多咖啡的知識是非常困難的事情，在咖啡培訓學校學習是一個系統化的過程，更夠全面的掌握咖啡知識，成為一名合格的咖啡師。不要去咖啡廳當咖啡學徒還有以下原因：
很多人去學咖啡不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下咖啡培訓學費要多少錢
第一、咖啡學徒基本學不到東西，大部分都是在打雜中度過，非常浪費自己寶貴的時間，很容易混成永久服務生。

第二、目前我國大部門在咖啡吧台工作的咖啡師，本身就不是很專業，根本教不了什麼真正的咖啡製作技巧與知識；即使咖啡師是專業的，他也基本不會去認真地教你，店長也只會教你怎麼幹活，最後可能花費了很長的時間依舊碌碌無為。

第三，咖啡廳都有製作咖啡的自動程序，只需要按照程序來操作就好，真正的製作咖啡的知識，咖啡學徒完全掌握不了。

而報培訓班機構沒有這些方面的顧慮，可以從咖啡文化、咖啡豆的品鑒、咖啡的拉花、雕花技術等有一個全面而系統的認識，學習到很多的咖啡學徒都學不到什麼真正的東西。熳點教育開設咖啡甜品創業班，以培養咖啡甜品專業人才為目標，通過系統的學習熟練掌握咖啡特調、甜品飲品的製作技能，達到中、高級咖啡師、甜品師的水平。

『貳』 學做咖啡師，培訓學費要多少

對於咖啡師培訓學費多少的相關費用問題其實並沒有一個衡量的標准，但總體來說收費其實相對來說還是比較合理的。一般是幾千到幾萬不等。學習的課程時長基本上是一個月，兩個月左右。

『叄』 咖啡師培訓內容有哪些

咖啡來培訓主要學習第源一咖啡文化，第二單品咖啡豆，第三器具使用，第四單品咖啡製作，第五花式咖啡，第六拉花，第七豆品鑒，第八杯測法等，具體內容還很多的。

如果學員只是興趣，那麼熟悉咖啡文化、咖啡製作方法技巧也就足夠了，這個過程所需時間大概也就七八天；如果想要想要成為優秀的咖啡師，那麼還要了解咖啡豆的烘焙、咖啡的產地，掌握高超的咖啡拉花技巧以及咖啡基礎設備的使用、清潔、維修等，那麼估計沒有3到5個月，是攻克不下來的。

不管你是想要學習入門初級咖啡課程，還是專業高級的咖啡課程，你都最好是去報讀一個專業的咖啡師培訓學院，讓自己在名師的指導下，系統全面的學習咖啡知識與製作技巧。

王森的咖啡綜合培訓班以咖啡課程為重心，課程開發以專業咖啡店的產品及運營體系為藍本；同時教授時下流行的雞尾酒、咖啡飲品等，學員綜合競爭力更強；90%以上的實操課程，練就扎實的專業技能；學校配備知名品牌的專業設備。

『肆』 成都的咖啡師培訓學校哪個好啊

成都的咖啡師培訓學校還是不少的，對於想要學習咖啡的朋友，要從下面方面選擇培訓機構專：

1、學校的實力屬
看一個學校的實力，要看這個學校的辦學經驗和品牌。

2、教學內容
咖啡師是技能型人才，培訓到過程中需要理論和實操相結合，而且實操的課程內容是佔大部分的。所以選擇學校的時候，必須要知道課程安排中有多長的實操時間，課程進度是否安排合理，可以在學習過程中一步步加強自己的實操能力。

3、講師的教學水平
尤其是對於那些零基礎的學生，咖啡的啟蒙老師至關重要。咖啡老師不僅要求自身在咖啡行業的從業經驗，還需要擁有豐富的教學經驗。老師不僅要自身技能過硬，還需要能夠將自己所知所掌握的東西很好地教授給學生。

王森培訓學校的咖啡甜品精修班以專業咖啡店的產品與運營體系為藍本，以咖啡課程為重心，教授包含從咖啡豆的品種挑選、烘焙到各品類咖啡的製作，同時教授時下咖啡店流行的咖啡飲品以及門店運營與管理等知識，學業合格的學員具有扎實的咖啡製作技術，並對門店產品搭配及門店管理等創業運營知識有清晰專業地認知學業合格的學員。

『伍』 哪裡的咖啡培訓學校最好

咖啡培訓學校廣州熳點教育最好，廣州熳點教育是全國烘焙連鎖教育的標桿企業，教學范圍覆蓋廣州、東莞、深圳、重慶、成都、長沙、南京、佛山，靈活選擇力你最近的校區，隨時預約隨時學習。

廣州熳點教育地處商業繁華城市廣州，緊挨地鐵，交通便利。校區環境優雅、舒適。高品質定製設備工具，保證人手一機、獨立操作，實行多媒體教學及體驗式教學，在快樂中提升學習效率。專業的知識儲備、成熟的技術操作、前瞻的眼界定位，無數學子從熳點畢業後成功開創了自己的事業，強大的師資團隊是熳點以後持久屹立於行業的核心力量，該機構擁有五十餘位來自行業的一線西點烘焙精英、知名西點烘焙總監、西點烘焙各領域的冠軍、私房創業成功的顧問團、高管團隊，為熳點的課程開發、教育教學、創業指導、服務管理等提供了強有力的保障。

想要了解更多關於學習咖啡的信息，推薦選擇廣州熳點教育。熳點課程由專門課程研發團隊自主研發，課程設計緊跟市場需求，將前沿烘焙技術融入課程中，並且每年持續精進課程內容和教學建設。首創人手一機教學模式，小到刮刀大到烤箱奶油機都是一位學員獨自一套；堅持引進標准化市場教學設備，讓學員從入學就運用市場標准化設備，更快熟悉硬體設施操作。想要了解更多關於西點培訓的信息，推薦選擇廣州熳點教育。

『陸』 鉑瀾咖啡學院的BCC高端培訓課程

BCC高端培訓作為鉑瀾咖啡學院培訓體系的核心與特色，無疑是咖啡館創辦經營者（機構）、咖啡創業者和咖啡發燒友的首選。BCC高端培訓具有靈活預約、隨到隨學、深入互動、含金量高、針對性強（可以專門定製）、成效顯著等特點。學員既可集中一段較短時間上課以強化效果，也可利用零星時段來完成整個課程。2008年BCC高端培訓推出至今，已為逾百位學員提供了培訓輔導，獲得了極佳口碑。
超過70%的開店類學員(如咖啡館創業者)都選擇了BCC高端培訓。在鉑瀾看來，單純去享受咖啡的醇香與美味還遠遠不夠，我們將最專業實用的服務都植入到咖啡館創建與經營實踐中，通過經驗傳授、模型指導、深入輔導和經營支持，幫助學員從零起步，最終擁有一家屬於自己的咖啡館，擁有醇香愜意的嶄新生活方式。
此外，BCC高端培訓也非常適合那些外地來京學員，您只需在啟程前1-2周與我們聯系接洽，告知明確需求，我們有能力為您定製滿意度最高的輔導課程。目前國內能做到這點的也僅我們一家。
課程包括咖啡館創業實務指導套餐，咖啡館創業全面指導套餐，咖啡從入門到精通全程培訓，全系列酒水品鑒從入門到精通，咖啡館西餐廳餐品實操從入門到精通，咖啡館西餐廳西點甜品從入門到精通，詳細課程歡迎登陸鉑瀾咖啡學院官網培訓課程頁面查詢。

『柒』 星巴克的員工培訓是怎麼做的

星巴克的服務水平是有目共睹的。在點單的時候，服務員經常會和我寒暄幾句，有時候甚至會開開小玩笑。這背後的原因必然是優質的員工培訓，下文對此做了比較專業的解讀。

按照星巴克的術語，客戶關系叫「顧客親密度」，服務的宗旨是「讓進入店裡的顧客每一次都能感受到『升級』的體驗」。

什麼樣的服務流程才能造就「升級」的顧客體驗呢?

我們來舉例說明吧：新員工小李是一個只有高中文憑的年輕人，他成為了星巴克的一名櫃台服務員。

星巴克專門花時間培訓小李如何微笑、眼神交流、傾聽，並且能第一時間認出常客、建立私人關系，只有更加私人的關系才能讓顧客感受到自己的特殊性，從而達到「升級」的感覺。

星巴克要求，小李在面對顧客的時候，問一些需要對方具體回答的特殊疑問句，而不是普通的「是」或「否」的問題，比如「我發現您在看價目單，您喜歡喝哪種飲料?」星巴克為什麼要有這種要求?小略認為，這里很有技巧!

如果小李問了一個簡單的問題，比如「您喜歡喝咖啡嗎?」對方說「還可以」，不善交際的小李可能就沒法接了，然後就沒有然後了……相反，「我發現您在看價目單，您喜歡喝哪種飲料?」樣的問題會鼓勵顧客多說話，不但快速了解顧客需要，還能讓不善言辭的小李不說什麼話就輕松與顧客建立了好的私人關系。

小編認為，通常情況下，傾訴的一方通常比傾聽的一方感覺會更好，這也是為什麼我們常常更喜歡傾訴而不是聆聽。

我們怎麼做才能讓新員工小李把服務做得又好又快呢?

靠嚴格的培訓機制和流程化的服務。

員工培訓是重中之重，需要把大部分員工流失控制在員工培訓的頭三個月培訓期內：一上來，星巴克對新員工小李的培訓特別嚴格，小李在頭三個月會特別辛苦。星巴克就是希望把不太勝任的員工在最早期就淘汰了。

這樣一來，熬過了培訓期的小李們會更適應星巴克，一般會留在公司好幾年，正式員工的流失率也就降低了。

流程化的設計：星巴克將服務客戶的流程規范為七步。比如說，董小姐下單之後，舒爾茨要求店員小李用特定的術語大聲重復一遍訂單，「小杯、冰、摩卡，是嗎?」星巴克為什麼要讓小李大聲重復一遍?

小編認為，這么做一舉多得!一來可以減少出錯率，避免小李一不小心走神聽錯了;二來可以讓排在後面隊里不常來星巴克的新顧客張三聽到，順便學習一下星巴克的常用術語，實則加快了平均顧客下單的速度。

另外，當老顧客董小姐一上來直接說「小杯、冰、摩卡」

『捌』 咖啡師培訓一般要多少錢

咖啡師培訓費用包括教材費用，師資課時，實訓原料，就業推薦，創業服務等，不同學校價版格也相對不同，幾千權到幾萬元不等。

咖啡師培訓時間根據學習者的不同需求而定，一般從幾天到幾個月不等，學習者可以根據自己的具體情況進行選擇。

如果學員只是興趣，那麼熟悉咖啡文化、咖啡製作方法技巧也就足夠了，這個過程所需時間大概也就七八天；如果想要想要成為優秀的咖啡師，那麼還要了解咖啡豆的烘焙、咖啡的產地，掌握高超的咖啡拉花技巧以及咖啡基礎設備的使用、清潔、維修等，那麼估計沒有3到5個月，是攻克不下來的；如果還像更深一步地去了解咖啡世界，那麼你所需要學習與了解的東西將會更多，時間可能也得花上3到5年不止。

王森咖啡培訓學校以咖啡課程為重心，課程開發以專業咖啡店的產品及運營體系為藍本，同時教授法式甜品、法式麵包、意式西餐等，門店產品搭配、門店管理及市場推廣等創業管理知識，90%以上的實操課程。王森國際咖啡西點西餐學院與上千家企業達成戰略合作，為企業輸送合格人才，而且每年多次大型校園招聘會，切實提高畢業生就業率和就業質量。

『玖』 學咖啡師培訓一般需要多少錢

咖啡師培訓的費用不是很貴，這個價格基本上都是根據你學習的課程來的，一般是幾千到幾萬不等。學習的課程時長基本上是一個月，三個月，六個月，九個月，也有十五個月的。這個最好還是親自上門去咨詢一下比較好。有很多小機構打著價格優勢讓你去學，但是學不到什麼技術。
很多人去學咖啡不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下咖啡培訓學費要多少錢
隨著國民經濟水平的提高和消費水平的進步，咖啡師在我國已經成一為一項綜合性強的職業。除去基本的咖啡飲品製作外，還要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合飲料、雞尾酒、西式面點、西式簡餐等產品的製作方法。

在面對的顧客多元的消費需求時，咖啡師更多的是處於一個餐飲專家的角色，通過現場產品的製作和語言的溝通，向顧客傳達更符合現代健康飲食標準的消費觀念。

與此同時在門店的經營管理方面，咖啡師作為產品的生產者，與顧客直接溝通的第一人，在很多時候作為門店經營決策中的重要參與者參與到門店的管理中去。在實際生活中，咖啡師這一職業的發展方向在後期也逐步向店長、管理崗位延伸。

咖啡師培訓可以去熳點，熳點教育的課程教學緊跟市場脈搏，每月更新爆品。門店情景實戰演練，在實踐中迅速提高專業能力。而且課後免費提供練習場地，切實鞏固技能水平。