『壹』 校園食品安全演講稿
敬的評委、敬愛的老師、親愛的同學們：大家下午好！
我是來自xx級班xx班的xxx，
人們啊都常說：「民以食為天」，食以安為先，食品是我們人類賴以生存的基本保障，是我們生活中必需品。
可是，在如今的中國，我們面對的卻是染色饅頭、地溝油、注水肉，以及殘留農葯的蔬菜；還有就是問題奶粉，吃出了多少大頭娃娃和結石娃娃。難道不是嗎？一種種假冒偽劣食品被揭露、被曝光；一起起觸目驚心的造假案件被查處、被打擊；一條條鮮活的生命被殘害、被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。
接連不斷發生的惡性食品安全事故，引發了人們對食品安全的高度關注，不僅嚴重影響到了人們的身體健康，造成了巨額的財產損失，而且也影響到了中國的經濟發展、食品的出口、社會穩定等一系列問題。
因為食品安全的問題，我們的民族在呼喚、在吶喊；我們的國民在彷徨、在嗟傷！究竟我們應該為我們的民族和我們的下一代做點什麼呢？我們都說我們想為下一代留下多少財富和資產，可是我們有真正聽過我們兒女內心的聲音嗎？
聽！這就是我們兒女的哭聲：「爸爸媽媽，我們想喝沒有三聚氰胺的牛奶；想吃沒有發霉發黑的大米；想吃沒有激素的海鮮；我們想吃健康的食品而不是來自地下加工廠的食品；我們想用沒有甲醛的環保材料；我們想要一個生態平衡的大自然，一個綠色的地球，一個充滿愛的世界，請不要再糟蹋我們的生存環境，好嗎？請不要再透支地球上的資源，好不好……？」
偉大的詩人艾青曾說過：「為什麼我的眼裡常含著淚水，因為我對這土地愛得深沉」，雖然今天的我們不再需要經歷戰火的洗禮、也不再擔心國土的淪陷。但是，我們有義務為了民族的食品安全，為了民族的未來貢獻出自己的力量。
我們是一個東方大國，一個曾經令蓋世無雙的拿破崙警告西方國家不要驚醒的雄獅，可是今天為什麼面對對食品安全時，卻讓我們的國民完全喪失了信心呢？
食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發出了預警信號。我們也應該看到，作為商人的一種道德缺失問題，已經損壞了市場經濟的秩序，挑戰了社會文明的底線——社會主義市場經濟，也是法制經濟，更是道德經濟，一個以人為本的現代社會，決不允許基本道德的失守。
請拷問一下自己的心靈：我們是否離祖先為我們留下的傳統美德越來越遠？是否已經背離了社會公德？沉痛的教訓告訴企業家們：在追逐利潤的同時，必須堅守自己的道德底線，承擔起應有的社會責任，以犧牲道德和消費者利益換取利潤，最終必然付出沉重的代價。
同學們、企業家們：讓我們沉睡的心靈蘇醒吧，我們身為清華博商的學員我們愛社會、愛國家、愛民族，我們有這個高度；我們身為企業者我們做一個對社會有責任、對民族有良心、對國家有貢獻的企業家，我們作為企業家有這樣的胸懷和風采，不是嗎？
我們肩負著時代的重任，背負著不可推卸的神聖使命，我們要承擔起中華民族食品安全自救的責任，這是一場沒有硝煙的戰爭。我們是民族的希望，是社會主義建設事業的生力軍，偉大民族的復興需要我們。
心在哪裡，哪裡就有風景；志在哪裡，哪裡就有成功；愛在哪裡，哪裡就有感動。我們秉持清華人的智慧，用愛戰勝所有的不可能，借著博商的平台托起我們民族食品安全的夢想，為博商的明天、為民族的未來譜寫新的篇章。
那麼來吧，同學們：讓我們攜起手來共同努力，用實際行動挺起我們民族的脊樑，共同呼喚文明和道德的回歸，共同呼喚民族精神的覺醒，讓中華民族精神的火炬一代一代永遠傳承！我相信，這是我們清華人的願望，也是我們博商人的願望，更是我們中華民族的美好願望！
謝謝大家！我的演講到此結束。
『貳』 求關於「食品安全進校園」的主題班會開場白和結束語，速度啊，今天就要哇........周一就開班會了
根據「三無食品」來設計
日前，記者在某中學周邊和汽車站轉了轉，「三無」小食品到處泛濫兜售。一些食品小攤被放學後的學生圍得水泄不通。記者擠進去一看，這些被學生爭先恐後購買的食品包裝花花綠綠，一種名為 「辣條」、「酸辣片」的小食品頗受學生們青睞，拿起來仔細看看，沒有生產日期及「質量安全」標志等，售價多為一至兩元。
在學校周邊的一些小賣部出售各色油膩、麻辣食品，十幾平米的小店裡竟然擠了二三十個學生。一袋「湖南特產」酸豆角，廠名是「湖南平江來福食品廠」，卻不見生產地址、生產日期，更不要說QS標志，五毛一袋。
售賣麻辣燙、水果冰、煎餅果子等食品的攤位也在學校周邊隨處可見。這些流動攤位多數沒有營業執照，竟然也出現了排隊購買的「盛況」。
在城鄉結合部學校周邊的小商店裡，「三無」食品更多，甚至一些過期食品竟然堂而皇之地擺在貨架上銷售。有的麵包底部長出了綠毛，從生產日期上看，已經過期數日。
對此，老闆解釋說：「小商店不比大超市，送貨慢，貨物走量也慢，食品變質的事常有。這些食品都是便宜賣，學生不在乎，再說剛過期的食品吃起來也吃不出霉味。如果有人不想要，我們也給換。」
針對三無食品遍布校園門口的現象，不少家長深惡痛絕，呼籲學校、監管部門堅決取締。但是，杜絕三無食品卻是獨臂難撐。
據了解，食品監管工作雖然涉及衛生、工商、質量技術監督等多部門，但由於執法人員有限、分散，多是在元旦、春節、五一、國慶等重大節日實行聯合專項整治，無法長期開展拉網式全覆蓋監察、定期走訪，這就給不法商人留下可乘之機。
「學校周邊亂擺攤現象一直是令人頭痛的難題。」據監管人員介紹，學校周邊的攤點大多是流動的，他們看見城管人員一來，立刻收攤走人，經常和城管人員玩「貓捉老鼠」的游戲。
「有人才有市。」有關人士指出，針對學生如何識別三無食品、真假標識的教育在學校是空白，甚至中學生也不知道如何分辨三無食品。 張 華 王 敏
校內小賣部：家長質疑
「孩子最近老肚子疼，經常在他衣服兜里發現些零食袋，一問才知道，原來她最近經常在學校里的小賣部買零食吃。」近日，家住膠南的王先生給本報黨報熱線打來電話反映，「那些垃圾食品弄得孩子現在連飯都不想吃，嚴重影響到了孩子的成長發育。」王先生的孩子在王台中心小學上
學。他認為，學校里根本沒有必要設
立小賣部。
小學教師王麗告訴記者，她上課
時，有小朋友舉手說肚子疼，一詢問
才知道是吃了小賣部的脆脆棒，「那種5毛錢一袋的零食，都是垃圾食品。」
記者為此采訪了膠南教體局，相關人士答復說，去年年底，市教育局就要求各中小學校 （寄宿制學校除外）不得開設小賣部，已開設的必須於2011年5月1日前全部撤銷。這位負責人稱，「王台鎮4處非寄宿制學校（含中心小學）正在按要求清理撤銷校內的小賣部，並將於4月30日前徹底完成撤銷工作。」
即使在允許設立小賣部的寄宿制學校里，也有人質疑小賣部的存在合理性。
一位寄宿制小學的老師說，該校到食堂就餐的學生人數越來越少，很多人都跑去校內小賣部買零食吃，「飯前吃飽了，正餐就不吃了，學生正處在長身體的時候，小賣部的垃圾食品哪能保證每天的營養需求？」
據她介紹，因為校內小賣部的存在，很多學生學習也分心了。「班裡有不少孩子經常琢磨買吃的買玩的。新生入校第一個月的錢總是不夠花，買零食上癮，連生活費都買了零食，又不敢向家長要，開始算計著向同學借，老是盤算這些事情，哪有心思搞學習呢？」 陸 波
探因
「三無」緣何受追捧
最近，市北區食品安全委員會辦公室聯合區相關部門對學校周邊食品經營單位進行專項整治，調查顯示
原因之一：「三無」食品的市場營銷策略擊中小學生心理
被查獲的劣質食品外包裝漂亮，價格便宜，包裝內有各種時下流行的卡通人物、動物卡片，集一套可兌獎等。
「這對孩子很有吸引力。」一位家長說，「孩子鬧著要吃我們也沒辦法。」
「這些食品往往產自一些衛生條件差的小作坊，普遍過量使用香精、糖精、味精以及色素。因此，看上去色彩鮮艷，口味或香甜或刺激，適合孩子的口味。」市北區食品安全委員會辦公室工作人員解釋說。
原因之二：滿足學生的生理需求
中小學生正值長身體的時期，消化能力較強，從生理上講，除了一日三餐，在上午、下午、晚上應增加輔助餐，但學校很少設立課間餐時間，當然，有的學校對學生帶零食明令禁止，家長也不會為孩子准備零食。在這一「管束」下，學生放學後就像餓狼一樣，盼著立刻填飽肚子，而學校通常離超市或大商場較遠，因此，校外商店、流動食品攤就特別具有誘惑力。
原因之三：學生健康意識薄弱，缺乏對食品的辨別能力和維權投訴意識
「你覺得吃這個衛生嗎？」記者問正在吃一種「三無」食品「脆脆樂雞腿」的孩子。孩子看了看包裝袋，天真地說：「挺干凈的呀！」問他會不會鑒別食品是否合格，他搖了搖頭。 張 華
眾議「三無」引起社會擔憂
●專家說法
市北區食品安全委員會辦公室有關負責人：這些花花綠綠的小食品背後，暗藏著危害孩子健康成長的隱患。從目前發現的「問題食品」來看，不僅有超標的細菌、色素，而且還有許多不顧消費者健康而肆意添加的「吊白塊」等有害物質。
一位不願透露姓名的兒科醫生：兒童的免疫系統發育尚不成熟，肝臟的解毒能力較弱，如果攝入過量防腐劑、色素、甜味劑，可能對中樞神經系統造成傷害，長期食用含有過量色素的食品，容易引起兒童情緒不穩定、注意力不集中、食慾減退等症狀。 張 華
●微博觀點
Wxll：我聽過一段順口溜，「校園商店真不錯，關起大門賣假貨，打假部門難察覺，害得學生病休課。」Ayou：學校應該取消校內商店，再把食堂辦好，讓學生每天能吃上可口的飯菜。
喜歡到點點心酸：小賣部賣的很多食品都是垃圾食品。有一點：小孩都有從眾心理，別的孩子都吃的他們也一定要去買，於是千方百計向家長要零花錢，相互比著買東西是很壞的習慣。
纖動我心：如果沒有小賣部的話，學生購買急用品會很不方便，但是學校應該嚴把質量關，做好小賣部的安全管理工作。 陸 波
措施
●全市將開展校內小賣部檢查●市北區派食品安檢員進校園
本報訊 「6月份市教育局將在全市進行一次節約型學校建設專項檢查，其中一項就是檢查校內小賣部，我們將對校內小賣部管理和經營中存在的問題進行查處，如果發現非寄宿制學校違規開設了校內商店，將勒令其停辦，並調查處理該學校的相關責任人。」市教育局勤工儉學辦公室主任李保旗告訴記者。
他還介紹說：為了加強學生用品安全管理，市教育局於2010年年底下發通知強調，非寄宿制學校不準設立校內商店。他告訴記者，通知還規定六類商品不得進校園，包括超保質期的食品和飲料；無生產日期、無廠名廠址、無保質期的「三無商品」；衛生部門明令禁止學生使用的商品；無「QS」標識的直接入口食品；非中標企業生產的學生公寓用品和作業本產品等學生用品；其它不符合衛生標准和要求的商品。
據記者了解，中小學校內小賣部曾有一段時間普遍存在，從2000年起，青島市教育部門就明文規定，除寄宿制學校可設小賣部外，其餘中小學校小賣部必須撤銷，但這些年來仍
有一些學校沒有執行市教育局
的規定。
（陸 波）
本報訊 記者日前從市北區了解到，在為期三個月的校園周邊食品安全整治行動中，作為重要的「配套」措施之一，市北區衛生局將選派專門食品安全監督人員進駐校園定期開展監督檢查。
「我們一直在探索從消費心理、工作監管等不同落腳點入手，希望建立起學校及周邊食品安全的長效機制。」有關負責人介紹，除建立食品安全監督員進校園制度外，他們將開展
食品安全知識進校園活動，督
促學校通過健康教育課、知識講座、科普宣傳等形式，在學生中開展經常性的食品安全科普知識和有關食品安全法律法規的宣傳教育活動，教育學生不購買「三無」食品、變質食品、流動攤販食品及其他不合格食品。
此外，市北區將建立起舉報投訴機制，及時處理學生和家長對校園及周邊食品安全的投訴舉報。
『叄』 一個好的安全班會的主持詞
安全教育系列之
一、活動目標：
1、通過活動，讓學生理解課間存在的安全隱患及如何避免這些隱患。2、增強小學生的自我保護意識和能力 ，學會過一個安全、文明、快樂的課間十分鍾。
3、幫助全體同學樹立時時注意安全防範的安全意識和安全責任。
二、設計活動的背景：
1、課間活動的無序和打鬧現象嚴重，容易出現意外傷害事故。
2、學習需要好的心情，合理、適宜、合適的活動有助於學生緩解學習上的疲勞，調節狀態和情緒，提高學習效率。
三、活動准備：
1、班主任積極參與，師生共同確定主題，討論決定活動方案。
2、捕捉學習生活中的小鏡頭拍攝成錄像。
3、回憶安全小事故選擇具有代表性的情節編成情景劇。
4、收集安全標語及防範措施。
四、活動過程：
女：請各小隊長隊長報人數，中隊長向輔導員報人數，輔導員：「接受你的報告，非常樂意參加你們的活動，並預祝你們的活動取得圓滿成功！」
男：出旗，敬禮。
女：全體唱隊歌，一人指揮。
主持人：六年四班學校安全教育之「課間十分鍾」中隊主題班會 現在開始。
女: 同學們，我們的校園多麼美麗！我們的校園多麼美好！一走進校門，我就情不自禁地發出了這樣的感嘆。我知道，同學們肯定也有同樣的感受。接下來，就讓我們來欣賞詩歌朗誦《呼吸著「清新」校園風》。（配樂配圖朗誦）
男：同學們聽了剛才的介紹，又看了圖片，你有什麼想說的嗎？（現場采訪），可這樣美好、和諧的背後也存在著不安全因素。
男：請看下面的小品表演：《龍龍和東東》
女：表演很精彩，可我們的心情卻很沉重。短短一個課間才10分鍾，就有可能引發這樣的安全問題。哎……看來，我們可不能小看了這短短10分鍾啊！咱可得提高課間10分鍾的安全意識了。
男：為此，我們班的調查小組還專門做了調查。讓我們一起去看看吧！（圖片演示，一人介紹）
A：坐在地上玩，又臟又不文明。
B：往下丟東西，危險且沒有公德心。
C：趴在樓道邊往外看，非常危險。
D：沿著樓梯滑下，危險。
E：在花壇邊走，很容易滑到。
女：我們希望校園里這樣的一幕幕不要再發生！的確，課間我們需要安全，因為安全是快樂之本。
男：安全真的很重要。瞧，下課後，有的同學還在教室里拚命地做老師剛才布置的作業，這樣夠安全了吧？（出示照片）誰來說說你的看法。（個別說）
女：這是我們班有部分同學的做法，他們利用課間十分鍾趕著做老師布置的作業，我們認為這樣做是不對的。雖然很安全，但是大腦沒有得到休息，會影響下一節課的聽課質量的。
男：安全時時在我心！大家都有了這樣的共識，這很好！為我們這一刻清醒的認識鼓鼓掌吧！可是，很多時候我們也無法杜絕事故的發生。一旦事故發生了，而且就在我們身邊，我們該怎麼辦呢？
女：接下來就請欣賞情景劇《當事故發生時》。
（情景劇大意：課間玩游戲《官兵抓盜賊》，大家都很投入。一不留意，演盜賊的陳雲峰居然頭磕到了桌角。頓時，鮮血直流。同伴們一個個都呆了。就在這時體育委員就指揮起大家來。夥伴們都按他的吩咐行事，很快這場意外就以大結局收場。大家都為軒軒豎起了大拇指。）
男：同學們，看了這則情景劇，我們意識到了擁有安全知識和急救知識是多麼的重要。課間安全，校園安全，不容小噓啊！
女：接下來請同學們拿出你自己製作的安全標語送給你的好朋友，和他（她）說說你的祝福或提醒。（課件播放《祝你平安》）
男：下面請輔導員胡老師講話，掌聲歡迎。
女：呼號，退旗，
合：宣布活動結束：六年四班中隊活動到此結束，謝謝大家。
小品《龍龍和東東》
旁白：叮鈴鈴，下課鈴聲響了，老師走出教室，龍龍和東東迫不及待的往教室外跑。
龍龍：等等我，等等我。
東東：有本事你就追上我呀！
東東：哈哈，真沒用，剛一跑就累成這樣子，跑不動了吧？
龍龍：誰說我跑不動了，我是照顧你，想讓你休息休息。
東東：哼……，死胖子，別不承認了，有本事來追我呀，來呀來呀！
龍龍：哼，別神氣，等著瞧吧。
旁白：龍龍鼓足勁追上去，東東得意洋洋地轉身跑，這時……
東東和一同學：啊……
旁白:小女孩的頭上鮮血直流.
情景劇《當事故發生時》
（情景劇大意：課間玩游戲《官兵抓盜賊》，大家都很投入。一不留意，演盜賊的陳雲峰居然頭磕到了桌角。頓時，鮮血直流。同伴們一個個都呆了。就在這時體育委員就指揮起大家來。夥伴們都按他的吩咐行事，很快這場意外就以大結局收場。大家都為軒軒豎起了大拇指。）
課前准備:
1、詩歌《呼吸著「清新」的校園風》。（配樂配圖朗誦）
表演：
2、小品：《龍龍和東東》
表演
3、調查小組做調查，（圖片演示，一人介紹）
A：坐在地上玩，又臟又不文明。
B：往下丟東西，危險且沒有公德心。
C：趴在樓道邊往外看，非常危險。
D：沿著樓梯滑下，危險。
E：在花壇邊走，很容易滑到。
F：課間在教室趕著做作業。
介紹人：
4、情景劇《當事故發生時》。
表演：
5、收集安全標語。（全體隊員）
6、音樂《祝你平安》
『肆』 小學生消費安全的班會主持稿
給你點材料，自己寫吧，這樣講起來更合自己講話方式。
一、食品放心工程
2003年7月18日，國務院辦公廳召開了「全國食品葯品放心工程電視電話會議」，隨後，國家食品葯品監督管理局聯合有關部門提出了具體實施方案。重點是對老百姓日常飲食的七大類食品（糧、肉、蔬菜、水果、奶製品、豆製品、水產品）進行治理整頓，嚴格控制源頭，打擊假冒偽劣，實行市場准入制度。
2004年9月2日，國務院下發《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》(以下簡稱《決定》)，要求各省、自治區、直轄市人民政府以及國務院各部委、各直屬機構採取切實有效的措施，進一步加強食品安全工作。
二、警惕劣質食品危害人體健康七注意
1、注意食品包裝上的標識要齊全。食品外包裝上必須標明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標准號等內容。
2、注意選擇購買已獲國家認證的並標注有有機食品、綠色食品、「QS」（食品安全認證）等標志的食品。從2004年4月1日起，國家對米、面、食用油、醬油、醋、類食品實行市場准入，要求此五類食品必須通過「QS」認證，並在外包裝上加貼「QS」標志及准入證號，才能上市銷售。
3、注意食品成分表中標明的成分。食品成分表中一般要標明食品的生產、營養等成分，表明食品的特性，有些食品成分還要標明添加的其他物質。
4、注意提高對劣質食品危害性的認識。消費者不要一味貪圖便宜，購買價格低廉的劣質食品，要選擇知名度高、信譽度好的產品，並盡量到證照齊全的商場、店鋪購買，同時要注意政府有關部門公布的抽檢不合格食品名單，堅決不要購買、食用劣質食品。
5、注意加強對食品質量相關常識的認識。廣大消費者要學會利用各種直觀方法辨別食品質量，同時，要注意掌握各類食品質量方面的相關知識。
三、食品安全12守則
1．盡量選擇到正規的商店、超市和管理規范的農貿市場去購買食品。
2．盡量選擇有品牌、有信譽、取得相關認證的食品企業的產品。
3．不買腐敗霉爛變質或過保質期的食品，慎重購買接近保質期的食品。
4．不買比正常價格過於便宜的食品，以防上當受害。
5．不買不吃有毒有害的食品：如河豚魚、毒蘑菇、果子狸等。
6．不買來歷不明的死物。
7．不買畸形的和與正常食品有明顯色彩差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等。
8．不買來源可疑的反季節的瓜果蔬菜等。
9．不宜多吃國家衛生部提醒的以下10種食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便麵、葵花籽、菠菜、豬肝、烤牛羊肉、腌菜、油條。
10．購買時查看食品的包裝、標簽和認證標志，看有無注冊和條形碼，查看生產日期的保質期。對懷疑有問題的食品，寧可不買不吃。購買後索要發票。
11．買回的食品應按要求進行嚴格的清洗、製作和保存。
12．廚房以及廚房內的設施、用具按要求進行清潔管理。
四、消費者免受保健品虛假宣傳八招
1、查看擬選購的保健食品有無衛生部批准使用的保健食品標志和衛生部的批准文號。外包裝和說明書所標注的保健功能，是否與廣告宣傳的功能一致，是否多說了功能。
2、凡聲稱有治療、輔助治療、保健、預防作用需口服的產品，如果是具有治療或輔助治療作用的，外包裝上應有「葯准字」或「葯健字」批准文號；具有保健、預防作用的，應有「衛食健字」的批准文號。
3、不要相信廣告里的絕對性用語；不要相信張三、李四食用結果如何有效的證言。
4、不要輕信大腕明星在廣告里的宣傳。
5、不要信「穿白大褂」的廣告語。穿白大褂的不一定就是醫務工作者。
6、不要相信任何百分比。比如：吸收率、沉積率、使用率、有效率、治癒率……等等。
7、不要聽信電視直銷中沒有衛生批號的「保健品」的宣傳；電腦技術可以任意改變屏幕中演員的高、矮、胖、瘦、美與丑。
8、不要輕信美容院兜售的「美容」保健食品。違法生產經營的「美容」保健食品，在美容院最容易買到。
五、什麼是食品安全
食品安全的概念表述為：食品（食物）的種植、養殖、加工、包裝、貯藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標准和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其後代的隱患。食品安全既包括生產安全，也包括經營安全；既包括結果安全，也包括過程安全；既包括現實安全，也包括未來安全。
六、食品安全存在的主要問題
1、食品的污染�
目前以畜禽肉品殘留激素或獸葯的問題日益突出，可能成為21世紀的重點食品污染問題。對此，我國已建立起部分畜禽肉品中激素獸葯的檢測方法和殘留標准。
2、食源性疾患�
是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質(包括生物性病原體)所造成的疾病。一般指感染性和中毒性，包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病及化學性有毒有害物質所引起的疾病。食源性疾患的發病率居各類疾病總發病率的前列，是當前世界上最突出的衛生問題。
3、食品工程新技術所帶來的問題�
食品工程新技術多數引用化工、生物以及其他的生產技術領域。如對輻射食品的安全性就經歷過許多研究和討論，現在對輻射食品的管量尚未放開。被認為下一世紀有廣闊前景的「疫苗食品」，有必需對其它全性進行深入研究；食品工程新技術所使用的配劑、介質、添加劑及其對食品衛生質量的影響不能忽視。食品工程新技術可能帶來很多的食品衛生問題新課題。
4、食品標識濫用的問題�
(1)偽造食品標識。偽造食品，實際上是偽造食品標識，沒有偽造的食品標識，也就無法認定偽造食品；(2)誇大食品標識展示的信息，用虛誇的方法展示該食品本不具有的功能或成分；(3)食品標識的內容不符《食品衛生法》的規定；(4)外文食品標識。進口食品，甚至有些國產食品，利用外文標識，讓國人無法辨認。
七、食品安全存在的主要問題
1、食品的污染�
目前以畜禽肉品殘留激素或獸葯的問題日益突出，可能成為21世紀的重點食品污染問題。對此，我國已建立起部分畜禽肉品中激素獸葯的檢測方法和殘留標准。
2、食源性疾患�
是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質(包括生物性病原體)所造成的疾病。一般指感染性和中毒性，包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病及化學性有毒有害物質所引起的疾病。食源性疾患的發病率居各類疾病總發病率的前列，是當前世界上最突出的衛生問題。
3、食品工程新技術所帶來的問題�
食品工程新技術多數引用化工、生物以及其他的生產技術領域。如對輻射食品的安全性就經歷過許多研究和討論，現在對輻射食品的管量尚未放開。被認為下一世紀有廣闊前景的「疫苗食品」，有必需對其它全性進行深入研究；食品工程新技術所使用的配劑、介質、添加劑及其對食品衛生質量的影響不能忽視。食品工程新技術可能帶來很多的食品衛生問題新課題。
4、食品標識濫用的問題�
(1)偽造食品標識。偽造食品，實際上是偽造食品標識，沒有偽造的食品標識，也就無法認定偽造食品；(2)誇大食品標識展示的信息，用虛誇的方法展示該食品本不具有的功能或成分；(3)食品標識的內容不符《食品衛生法》的規定；(4)外文食品標識。進口食品，甚至有些國產食品，利用外文標識，讓國人無法辨認。
八、食品安全QS制度
QS制度即食品質量安全市場准入制度，由國家質檢總局在2002年推出，凡列入該制度范圍內的食品生產企業，必須經過審查，獲得食品生產許可證，並在產品上加貼QS標志才允許進入市場銷售。目前列入該制度的有包括大米、麵粉、食用植物油、醋、醬油、肉製品、乳製品、飲料、調味品（糖、味精）、方便麵、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品等15類食品。
九、有機食品、綠色食品、無公害食品的不同
有機食品：完全不含人工合成的農葯、肥料、生長調節劑、畜禽飼料添加劑的食品。可以認為，有機食品是最安全的食品。
綠色食品：遵循可持續發展原則，按照特定生產方式，經中國綠色食品發展中心唯一機構認定，許可使用綠色食品標識的食品，分A級和AA級，對AA級的要求和限制比A級要嚴格許多，因此，AA級應更加安全一些。
無公害食品：產地環境、生產過程和終端產品符合無公害食品標准及規范，經過專門機構認定，許可使用無公害食品。這類產品中允許限量、限品種、限時間地使用人工合成的化學農葯、獸葯、魚葯、肥料、飼料添加劑等。
轉基因食品：引用分子生物學手段，將某些生物的基因轉移到其他的生物物種中去，使其出現原物種不具有的性狀或產物。以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。產量高、營養價值豐富、抗病能力強是轉基因生物的優勢。
保健食品：是指具有特定保健功能的食品，即適用於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療為目的的食品。保健食品可分為功能型食品和營養素補充劑。
我國對保健食品實行審批制，經過批準的產品，國家食品葯品監督管理局將授予《保健食品批准證書》，並使用特定標識。
十、選食品一定要看標簽
食品標簽是產品與消費者之間聯系的橋梁，通過閱讀食品標簽我們可以了解到關於產品的許多信息，因此國家對於食品標簽有嚴格的規定，我們建議消費者購買食品標簽完整的產品。
選食品一定要看標簽根據GB7718的有關規定，食品標簽的一切內容，必須清晰、簡要、醒目。文字、符號、圖形應直觀、易懂，背景和底色應採用對比色。食品標簽必須包含以下內容：1、食品名稱；2、配料表；3、凈含量及固性物含量；4、日期標志和貯藏指南；5、特殊標注內容；6、製造者、經銷者的名稱和地址。
十一、什麼是食品添加劑
食品添加劑是指在食品加工、處理、冷藏、包裝等過程中，所加入的少量化學合成物或天然物質，這些物質必須具有保持或強化食品營養價值；增強食品色澤、香氣、口味；提高食品質量；防止食品腐敗變質等作用。
十二、常用的食品添加劑
食品添加劑分為合成和天然兩種。常用的食品添加劑有：甜味劑、酸味劑、發色劑、增味劑、防腐劑、乳化劑、增稠劑、營養強化劑、疏鬆劑、抗氧化劑、凝固劑、消泡劑、品質改良劑、抗結劑、保鮮劑、香料、漂白劑、著色劑、酶制劑、被膜劑、發泡劑、其他添加劑等22類。
十三、食品添加劑有毒嗎
食品添加劑，特別是化學合成的食品添加劑具有一定的毒性，但只在達到一定濃度或劑量水平時，才會產生毒副作用；反之則是安全的。我國對於食品添加劑的使用量有GB2760-96《食品添加劑使用衛生標准》作為規范。
十四、日常生活離不開食品添加劑
食品添加劑對改善食品的質量和檔次，保持原料乃至成品的新鮮度，提高食品的營養價值，開發新食品和改善食品加工工藝等方面有極為重要的作用。現代食品工業的生產離不開食品添加劑。
十五、不含食品添加劑」純屬誤導
有些食品的外包裝上標有「本品不含有任何添加劑」的字樣，這種說法不妥。現代食品生產過程離不開食品添加劑，不含食品添加劑是做不到的，也是不真實的。當前食品添加劑已進入麵食、乳品、營養品、休閑食品、糧油、肉食、果蔬等各種加工領域。
十六、認識防腐劑
防腐劑是用以保持食品原有品質和營養價值的食品添加劑，它能抑制微生物活動、防止食品腐敗變質，從而延長食品保質期。目前使用的防腐劑大多是人工合成的，超標准使用會對人體造成一定的損害。國家目前批准使用的防腐劑有苯甲酸、山梨酸、丙酸鈣、對羥基苯甲酸丙酯、脫氫乙酸、雙乙酸鈉、二氧化碳、過氧化氫、乳酸鏈球菌素等。
十七、食品中禁止使用的物質
1、吊白塊，化學名稱為：甲醛次硫酸氫鈉，人體直接攝入10克就可致人死亡。不法分子將其加入食糖、麵粉及其製品中，這種行為對消費者的身體健康構成嚴重威脅。
2、工業級的磷酸鈣鹽、滑石粉，作為增白劑的載體添加到麵粉中，以增加麵粉的潤滑感。
3、甲醛，一種無色、有刺激性氣味的氣體，易溶於水，對人體有毒性。用於食品中，因其易從消化道吸收，甲醛進入人體後可引起肺水腫，肝、腎充血及血管周圍水腫。同時，甲醛在體內可轉變為甲醇，有弱麻醉作用，並對視神經有一定影響。
十八、為兒童購買食品七項注意
1、到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的「三無」食品；
2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌；
3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標註：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標准號等。不買標簽不規范的產品。
4、注意食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹慎為宜。小食品、休閑食品不等於是兒童食品。標注有兒童食品的也不一定就適合兒童食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
6、關注兒童食品的相關信息。如我國已經啟動了「兒童食品行業食品安全信用體系建設」工作，此工作將為兒童食品的選擇提供消費參考。
7、糖果、甜食、巧克力、果凍、方便麵、純凈水、洋快餐、冷飲、銀杏果等九種食品兒童不宜多吃。
『伍』 學校食堂食品安全培訓會上領導的講話稿嗎
副區長在全區學校食堂食品安全及學校衛生知識培訓會上的講話
範文已傳附件，請參考，望採納
『陸』 食品安全主題班會主持稿
食品安全問題
Z: 80年代的富人比肚子，90年代的富人比房子、車子，現在的富人比什麼呢？
Y：當然是比健康了！雖然人生的財富、地位、名譽、家庭都是很重要的，但是都是因為健康有的，有了健康就有了未來和希望，失去健康就失去了一切啊。
Z：答對！同學們今天就讓我們一起來關注與我們健康密切相關的合理營養與食品安全。
下面請欣賞小品
小品《不吃早餐的壞處》
（突然表演者1裝暈倒狀）
主持人1：呀呀呀~怎麼回事，怎麼回事？
主持人2：阿呀趕緊送醫務室啊~
表演者1：到門口蘇醒狀
表演者2：你怎麼了，真把我給嚇死了。
表演者1：（難為情狀）就是。。。。就是。。。早飯沒吃。
表演者2：你個人啊，早飯怎麼能不吃呢~人是鐵飯是鋼，不吃早飯餓的荒啊~還哪裡來的力氣好好讀書啊。同學們你們說是不是啊？我送你到位置上去吧~
我是小小營養師
早餐：牛奶、麵包、煮雞蛋、小米粥、、荷包蛋、粳米發糕、皮蛋拌豆腐、雞蛋發糕、餛飩、豆漿、油條、面、包子、飯團、雞蛋薄餅、麵包
午餐：主食：米飯、面、、煮水餃、綠豆粥、
配菜：香菇燒油菜、蝦皮蘿卜絲湯、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉絲湯、魚香三絲、香菇炒青菜、熗花菜、蘑菇炒肉片、紅燒鯽魚、木須肉、醬燜茄子、蝦仁豆腐、炒青菜
晚餐：主食：饅頭、米飯、黑米粥、肉菜包子、黑米饅頭、百合粥
配菜：百合蝦、香菇炒青菜、熗花菜、金銀卷、清蒸鮮魚、蒜茸茼蒿、炒豬肝、芸豆燉土豆、海蠣子燉豆腐、紅小豆飯、燉刀魚、炒芹菜乾絲、蔥爆兩樣、青椒豆腐絲、
湯：牛肉菜湯、青菜蝦米湯、紫菜雞蛋湯、銀耳蛋花湯、紫菜蝦皮湯、干貝豆苗湯
註明：在你選擇的餐點上打勾，如出現提供外的菜請將你的搭配下在備注中。
四小記者采訪同學
小記者：請問你們的一日三餐是如何安排的？早餐這么吃有什麼好處？
小記者：你們的三餐又是如何的？有葷有素的的確不錯。
小記者：能給我們說說你們的三餐嗎？飯後來點水果可能更好。知道為什麼嗎？
小記者：你能給我們來介紹下你們的安排嗎？吃了這些還打算吃零食嗎？比如肯德基什麼的？為什麼呀？
三、食品安全
主持人1：真不錯，同學們的食譜表我也想去試試，說不定吃了這些有營養的東西，我還能吃門門香，長高不少呢~
主持人2：看把你美的，但吃東西的時候也要當心啊~
主持人1：怎麼說，聽小強熱線的小強來告訴你吧。
小強：
1、家住十梅庵附近的8歲女孩小趙在吃過一包沒有標簽標識的名為「回鍋肉」的小零食後，腹瀉腹痛得厲害，被120急救人員送往第八人民醫院。據女孩稱，這袋小食品是她花5角錢從附近的小商店裡買的，上面沒有保質期等。醫護人員稱，小趙很可能是吃了變質腐化的食物引起中毒反應，經過洗胃催吐，已脫離危險，具體中毒原因有待對小食品進一步化驗調查。
說完女孩小趙，咱再來看看跟她同病相憐的張女士可愛的6歲女兒
2、張女士6歲的女兒吃了湖南鹽津鋪子食品公司生產的滿口香青青豆後出現高燒抽筋，嘔吐腹瀉的症狀，並重度昏迷多時，醫院曾下過病危通知書，後經過醫院搶救才保住小命。
小結：同學們東西固然好吃，固然誘惑你，但要注意的是許多好吃的食物里都暗藏殺機，它隨時可能要了你的命啊。所以請你務必吃前注意在注意，小心再小心，千萬別跟咱的小命開這個天大的玩笑啊。
主持人1：啊，真是險啊。聽得我都不敢吃了
主持人2：是啊，我也聽著心裡發毛，那我們難道就真的不吃了，哦，我的攙嘴怎麼能抵擋食品的誘惑呀。
看來咱們班的同學對食品安全知識了解的很多，我這個主考官倒要來考考大家了。有沒有信心拿過關拿大獎？（有）
規則：以大組為單位進行答題，分數累積最高組獲勝
1、路邊攤販現做現賣食品是否可以安全食用？（A）
A食品容器和工具有些不符合衛生要求，不能吃
B經過高溫製作就算消毒了，能吃
C不幹不凈，吃了沒事
2、中小學生應該選擇哪種飲料？（A）
A白開水B可樂C果汁D含乳飲料
3、有的袋裝食品中混有玩具（A）
A玩具必須是獨立包裝的B買來又吃又玩 C不能買D便宜
4、生吃瓜果為什麼要洗凈去皮？（C）
A更好吃B好消化C以免細菌進入體內
5、羊肉不能與下列哪個在一起吃，否則會中毒？（西瓜）
6、劇烈運動後應該喝：（少許添加少量鹽的飲用水）
7、雞蛋哪種吃法最能保持維生素B2？（白煮）
8、哪種食品可以空腹進食？（蘋果）
9、以下哪種東西可暖胃？（生薑）
10、在野外如果吃了有毒的蘑菇，你應該立即：（大量喝水）
五、小結
小丫：獲勝組是。。
同學們,平安在哪裡？只要你認真對待生活中的小細節,平安就會與你如影相隨,和你結成一對最要好的夥伴.
主持人：讓我們一起朗誦《健康伴我行》
你拍一，我拍一，食品安全要注意。你拍二，我拍二，選購食物需把關。你拍三，我拍三，包裝標簽仔細瞧。你拍四，我拍四，過期變質切莫要。你拍五，我拍五，餐具消毒不可少。你拍六，我拍六，生熟分開應做到。你拍七，我拍七，無證攤點別去吃。你拍八，我拍八，危害健康莫輕饒。你拍九，我拍九，養成飲食好習慣。你拍十，我拍十，全健康身體好。
主持人：為了讓我們有個健康的身體,讓我們共同行動,共同打造一個食品安全的環境.食品安全班隊活動到此結束。
『柒』 學校食堂食品安全培訓內容
為全面加強學校食品安全管理，提高安全衛生意識，杜絕校園學生食物中毒等突發食品衛生安全事件的發生。10月19日下午，縣教育體育局聯合縣市場監督管理局舉辦了全縣學校食堂食品安全培訓會。縣教育體育局法規安全股有關人員、全縣各中心校主管人員、提供正餐的中小學及幼兒園主管人員和餐廳管理人員、城區有證託管機構負責人參加了該培訓會。
培訓會特別邀請邯鄲市市場監督管理局綜合執法局副支隊長石永星，結合食品衛生監管工作實際、典型案例，以及近期食品安全形式，針對學校食堂食品安全管理存在的問題，利用多媒體教學的方式，從有關法律法規、學校食堂食品安全常見問題、操作規范、管理制度、從業人員要求，以及食品安全事故的預防等方面，進行了深入淺出重點講解。
通過培訓，與會人員對學校食品衛生安全工作形勢有更深入的理解認識，食品安全意識和法律意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進一步做好學校食堂食品安全管理工作奠定了堅實基礎。
『捌』 求一篇主持詞
食品安全的?是會議吧?那很簡單呀,什麼各位領導,同志們,為了認真貫徹國務院《關於進一步加強食品安全工作的決定》精神,落實什麼什麼會議精神,加強對食品安全工作的領導和協調，提高食品安全工作水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，經研究決定,今天召開這樣一個會議，對什麼什麼食品安全工作進行動員和部署.參加今天會議的有什麼什麼 今天的會議有N項議程。下面，會議進行第一項
『玖』 校園安全小品 食品安全三句半 安全教育班會串詞
今天說段三句半，說得不好多包涵，不管說得好不好，都別跑。 俺們幾個話挺多，大家不要嫌羅嗦，希望能夠捧捧場，鼓 掌！ 學校安全數第一，小朋友們需記牢，珍惜生命最重要，別忘了。 交通安全很關鍵，安全常識要知曉，稍不注意就出事，不得了。 現在公路寬又平，汽車跑得快如風，我和汽車來賽跑，瞎逞能。 課間游戲要文明，不用拳腳比輸贏，果皮紙屑不亂扔，講文明。 上下樓梯不擁擠，靠右行走講秩序，不在樓道跑和玩，守規矩。 購買東西要認清，三無食品吃不行，萬一中毒不得了，嚇死人。 亂喝生水也不行，喝了要喊肚子疼，一旦感染進醫院，誤前程。 三無車輛不能坐，走著回家多省心，如果一時貪便宜，禍上身。 嚴禁野外把火燒，遵章守紀事故少，一旦失火燒了山，要坐牢。 電是老虎要遠離，不在周圍做游戲，亂摸電線危險大，把命丟。 講衛生來勤洗手，文明禮貌記心頭，互助友愛共攜手，不鬥毆。 珍愛生命靠自己，安全第一牢牢記，平平安安來學習，是福氣。 安全時時記在心，遵紀守法講文明，大家都來齊努力，享太平。 （齊說） 你安全，我安全，做到安全不簡單， 要安全，懂安全，遵守規則是關鍵。
我們四人台上站，自編自演三句半，安全知識來宣傳，來宣傳。 咱是社會小主人，珍惜生命永健康，學習知識最重要，要勤奮。 健康成長第一條，知法守法最重要，安全知識要記牢。支高招。 為保安全應做到，樓道行走往右靠，上下樓梯不亂跑，守秩序。 拐彎處要放慢腳，上下樓梯右邊好，遇到人多謙讓早，要規范 走廊內要守紀律，走起路來靜悄悄，說起話來小輕好，講文明 室內行動要小心，不打鬧來不追跑，不喧嘩也不罵人，懂禮貌 做起值日謹慎點，擦拭物品站低點，關門關窗輕輕閉，安全強 咱們操場真熱鬧，課間游戲樂陶陶，記玩兒時安全記心上，開心笑 籃球運動不可少，增強體質練協調，不顧規則丟友誼，又何必 足球運動也不錯，你追我趕把人過，如若傷己又傷人，好心痛！ 滑梯單杠都很高，上來下去要扶好，危險動作不要做，手抓牢！ 校園游戲歡樂多，安全時刻記心窩，歡樂游戲安全伴，笑呵呵！ 楊柳抽芽見小草，職工新街展新貌，游戲不忘來護綠，要環保！ 學校門前賣辣條，味道不好人不少，所含物質真可怕，癌細胞! 春天一到病來了，手足口病最能叫。要是你呀不小心，它使招！ 衛生習慣養成好，常規安全要記牢。守護生命很重要，咱知道 交通常識要記牢，紅燈停，綠燈行，黃燈亮了等一等，
要留神十字路口車禍高，汽車摩托最能跑。你若大膽和它橫，命難保！ 過馬路，左右看，不在路上跑跳鬧，邊走邊玩很危險，把命要。 追趕車輛爬搭車，車上擁擠和打鬧，私下河塘去洗澡，太冒險 獨自外出要警惕，陌生之人少相交，提高警惕最重要，提防點