深圳品酒培訓課程

A. ESW品酒師，都包括哪些課程級別

ESW品酒師培訓課程是逸香葡萄酒教育於2005年3月自主研發的，國內唯一一套結合國際上最流行的一流葡萄酒品酒師培訓課程內容和中國葡萄酒本土文化，系統性的專業葡萄酒課程。該課程提供了從入門到資深專家的不同階段課程，包括ESW初級品酒師認證、ESW中級品酒師認證、ESW高級品酒師認證等。
初級認證
課程名稱：逸香ESW品酒師初級認證
課程時間：8課時 （8小時，分兩天開課，每天13：00-17：00）
課程費用：RMB 780/人（包含報名費，培訓費，品嘗6款進口葡萄酒，考試費，證書費）
授課語言：中文
ESW品酒師初級認證
課程簡介：針對零起點的初學者設計，通過葡萄酒基礎知識、基本品嘗、基本禮儀和餐飲搭配等培訓，掌握涉及葡萄酒的相關基本常識，是中國最受歡迎的葡萄酒入門課程之一。
培訓對象：葡萄酒愛好者、白領、商務人士等所有需要提升葡萄酒基礎知識的零起點人士。
課程內容：1. 葡萄酒基礎知識 2. 葡萄酒釀造 3. 法國葡萄酒4. 新世界葡萄酒 5. 品酒 6.侍酒和儲存等重要常識
考試方式：30道中文單選題，答對18道方可獲得初級證書

中級認證
課程名稱：逸香ESW品酒師中級認證
課程時間：3天
課程費用：4800元/人（包含報名費、教材費、培訓費、40款進口葡萄酒品嘗、考試費、證書費）
授課語言：中文
ESW品酒師中級認證
課程簡介：ESW品酒師中級課程由逸香於2009年全新推出。該課程緊隨國際葡萄酒發展潮流，融合國際品酒師課程的全部內容，更加入本土模塊及實操練習。課程涵蓋了葡萄酒歷史、種植、釀造、配餐等，更用絕大多數篇幅詳述世界葡萄酒著名產區。逸香更針對中國學員外語水平參差不齊，開辟了酒標識別大比拼、名庄酒TOP10、葡萄酒真人秀等商務模擬實操，切實幫助每位學員學有所得，學以致用。
培訓對象：逸香ESW初級證書擁有者，葡萄酒行業人士（進口商、經銷商、酒店餐飲管理人員、葡萄酒專賣店店長等），希望更深入了解葡萄酒的時尚白領和愛好者。
課程內容：1. 葡萄酒歷史及葡萄酒品嘗 2. 影響葡萄酒風格，質量因素以及認識酒標 3.赤霞珠、美樂、品麗珠和長相思4.霞多麗、黑皮諾和佳美5.西拉、歌海娜、瓊瑤漿和雷司令6. 義大利、西班牙和葡萄牙 7.起泡酒和甜酒8.波特酒、雪莉酒和烈酒
考試方式：60道中文單選題，答對36道方可獲得中級證書

高級認證
課程名稱：逸香ESW品酒師高級認證
課程時間：6天
課程費用：RMB 9800/人(包含報名費，培訓費，教材費，80款進口葡萄酒品嘗，考試費，證書費)
授課語言：中文
ESW品酒師高級認證
課程簡介：逸香ESW品酒師高級課程認證帶您更加深入全球各大葡萄酒產區以及著名產地，詳細了解各國分級，小氣候，各種土壤，傳統種植以及釀造方法。傳統搭配美食，進一步掌握加強酒，烈酒和啤酒知識。本課程學員將達到高級水平品嘗技巧，具備品酒識價的核心采購能力。同時，你還將在講師的帶領下，對全球以及中國葡萄酒市場變化具有深刻的認識。
培訓對象：逸香ESW中級品酒師證書擁有者，(或具備WSET中級，ISG初級證書)。有志於進入葡萄酒公司核心層或采購專家，葡萄酒發燒友。
課程內容：1. 氣候，土壤與酒標規定 2. 種植與釀造 3. 波爾多和法國西南部 4. 勃艮第，阿爾薩斯 5. 盧瓦河，隆河和法國南部 6. 義大利 7. 西班牙和葡萄牙 8. 德國，奧地利，匈牙利 9. 美國，智利，阿根廷 10. 澳洲，紐西蘭和南非11. 香檳和其它起泡酒 12. 波特，雪利，馬德拉和其它強化酒 13. 啤酒和威士忌

逸香課程
為了形成統一的ESW指導教師資格標准，逸香設立了教師培訓計劃。葡萄酒領域瞬息萬變，即使經驗豐富的專家也會感到挑戰無處不在。該培訓計劃主要是為即將成為指導老師的人和現有指導老師提供輔助工具和成熟方案，以保證ESW分級系統里每級課程的授課質量。
課程名稱：逸香ESC高級定製課程 Ease Scent Custom Course
課程時間：可定製
課程簡介：每個公司都擁有自己獨特的產品，獨特的市場策略，獨特的經營理念。逸香將根據貴公司的需求，為您專門量身定製一套葡萄酒課程，一切課程圍繞您的定位展開。
培訓對象：葡萄酒進口商，葡萄酒經銷商，葡萄酒專賣店，葡萄酒超市，葡萄酒會所，葡萄酒俱樂部，私人會所。
課程內容： 企業可根據自己的產品特點，提出需求。逸香根據企業需求設計個性化方案，以達到預期效果。課程內容不僅僅局限於常規的葡萄酒知識課程，還可以涉及到獨特產品的解讀、 市場定位分析、銷售策略、銷售技巧、文化禮儀、酒窖管理等一系列非常實用的與葡萄酒行業相關的所有課題。

B. 成為一名品酒師去哪培訓最好

法國CAFA專業品酒侍酒師學院師聯同香港國際葡萄酒協會將於2011年2月份首次在華南深圳，舉辦專業的葡萄酒品酒師培訓學習。屆時法國專業品酒侍酒師學院的校長Patrick Porter先生與華人品酒師協會的會長Johnson Liao 都會從法國過來參加首期的培訓班開班典禮。 香港國際葡萄酒協會的國內負責人說，將搭建一個法國、香港、內地品酒師的交流平台。
目前中國的葡萄酒事業蓬勃發展，已成為最具潛力的市場，中國的葡萄酒愛好者也因此成為專業人才的後備力量。品酒師培訓在中國漸熱，但是在中國缺乏國際專業的品酒師資格認證培訓，多年來一直未受關注。直到2010年，隨著品酒成為一些人的興趣所在，報考品酒師的人數才開始逐年攀升，由法國和香港的專業品酒師將成熟的葡萄酒文化引入中國。在培訓班結束後，還將舉辦法國五大名庄品酒會。
法國CAFA侍酒師學院和香港國際葡萄酒協會的合作，無疑為廣大的中國人提供了一個學習中外葡萄酒專業知識，更好地掌握專業技能的廣闊空間，培養高素質的國際侍酒師人才。
另外，將在6月將邀請參加波爾多酒協會舉辦盛大的國際酒展-Vinexpo，帶領大家參加「美妙的法國葡萄酒之旅」。

C. 深圳哪裡有短期快速的、經濟實惠的葡萄酒品酒知識學習課程品酒師培訓班

在廣州，有一家叫「逸香」的葡萄酒培訓機構，您可以試試，價格還算可以，有國際認證的。。。

D. 專業品酒師培訓機構有哪些

品酒師課程主要分初中高級，課程的內容和時間也不一樣，每個機構的教學情況也存在區別，身邊有朋友參加過德斯汀安的課程。

E. 想做品酒師的工作，應該學習什麼課程

職業品酒師對技能的要求比較高，可以先從初級的WSET品酒師學起，德斯汀安有系統的培訓課程，初級、中級、高級，通過相應級別的考試，可以取得相應的證書和獎章。

F. 深圳哪裡有正規的品酒師培訓機構

職業概況

中國釀酒業以其悠久的歷史、獨特的工藝技術聞[1]名於世。品評是影響釀酒水平的關鍵技術之一。掌握品評技術的品酒師對釀酒工藝技術的改進、產品質量的控制、新產品的開發起著重要作用。新中國成立以後，通過組織歷屆國家評酒活動，中國釀酒行業逐步形成了一整套品酒人員的培訓、考核辦法。各名優釀酒企業參照國家級品酒人員的考核辦法逐步建立了企業內部的專職品酒隊伍。

目前，中國有釀酒企業有15600餘家，從業人員超過800萬，從事品酒的技術人員接近30萬人。然而，隨著釀酒行業的發展，這一數量已遠遠滿足不了企業的需要。據中國釀酒工業協會統計，目前中國有60%的釀酒企業感到專職品酒師不足，還有20%的企業沒有專職品酒師。另一方面，生物技術和計算機集成製造等先進技術的廣泛應用以及飲料酒國家標準的紛紛建立，對現有品酒師的職業技能也提出了新要求。隨著生活水平的提高，人們對飲料酒的數量和品質都有了更高的要求。品酒師的數量和素質與釀酒行業進一步發展不相適應的矛盾將更加突出。設立品酒師這一新職業，對於改變釀酒行業品酒從業人員的數量少和技術技能水平偏低的狀況，推動中國釀酒行業技術進步和產品質量提高具有重要意義。

折疊編輯本段工作內容

⑴對入庫半成品酒進行分級和質量評價;⑵提出發酵、蒸餾工藝改進建議;⑶對酒的貯存過程進行質量鑒定;⑷對酒的組合和調味方案進行評價;⑸對酒產品的感官質量進行監控;⑹選擇合理的釀酒工藝技術;⑺對新產品的感官質量進行鑒定

折疊編輯本段職業標准

折疊職業等級

本職業共設三個等級，分別為:三級品酒師(國家職業資格三級)、二級品酒師(國家職業資格二級)、一級品酒師(國家職業資格一級)。

折疊職業環境

室內、常溫。

折疊能力特徵

具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力;具備准確的表達能力和計算能力。

折疊文化程度

高中畢業(或同等學歷)。

折疊培訓要求

培訓期限:

全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計劃確定。晉級培訓期限:三級品酒師不少於150學時;

二級品酒師不少於120標准學時;一級品酒師不少於120標准學時。

培訓教師:

培訓三級品酒師的教師應具有二級品酒師職業資格證書或相關專業中級專業技術職務任職資格;培訓二級品酒師的教師應具有一級品酒師職業資格證書或相關專業高級專業技術職務任職資格;培訓一級品酒師的教師應具有一級品酒師職業資格證書2年以上或相關專業高級專業技術職務任職資格2年以上。

培訓場地設備:

理論知識培訓場地應具有可容納30名以上學員的標准教室。專業能力培訓場所為配備品酒杯、計算機和其它相關用具的標准教室。

折疊鑒定要求

適用對象:

從事或准備從事本職業的人員。

申報條件

--三級品酒師(具備以下條件之一者)

⑴連續從事本職業工作5年以上。

⑵具有以高級技能為培養目標的技工學校、技師學院和職業技術學院本專業或相關專業畢業證書。

⑶具有本專業或相關專業大學專科及以上學歷證書。

⑷具有其他專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

⑸具有其他專業大學專科及以上學歷證書，經三級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

--二級品酒師(具備以下條件之一者)

⑴連續從事本職業工作13年以上。

⑵取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。

⑶取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

⑷取得本專業或相關專業大學本科學歷證書後，連續從事本職業工作5年以上。

⑸具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。

⑹具有本專業或相關專業大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

⑺取得釀造工三級職業資格證書後(中專畢業以上學歷)，連續從事本職業工作5年以上，經本職業二級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

⑻取得碩士研究生及以上學歷證書後，連續從事本職業工作2年以上。

--一級品酒師(具備以下條件之一者)

⑴連續從事本職業工作19年以上。

⑵取得二級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。

⑶取得二級品酒師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經一級品酒師正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。

新職業試行期間:

⑷取得本專業或相關專業大學本科學歷證書後，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

⑸具有碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。

鑒定方式:

分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試採用閉卷筆試等方式，專業能力考核採用現場實際操作方式。理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。

考評人員與考生配比:

理論知識考試考評人員與考生的配比為 1 : 15，每個標准教室不少於2名考評人員;專業能力考核考評員與考生的配比為 1 : 5，且不少於3名考評員;綜合評審委員不少於3人。

鑒定時間:

理論知識考試時間不少於90min，專業能力考核時間不少於600min，綜合評審時間不少於30min。

鑒定場所設備:

理論知識考試在標准教室進行。專業能力考核在通風條件良好和光線充足及安全措施完善的場所進行。

G. ESW、ISG品酒師課程哪個比較好

ESW、ISG、2個課程各有特點哈。像ESW是屬於品酒師培訓課程，不過，ESW更具本土化和實用性，現在是國內最受歡迎的、認可度也最高的品酒師課程。ISG是國際上權威的侍酒師培訓課程。樓主如果想在國內品酒師行業發展，選ESW課程應該是首選，如果想成為侍酒師，那就選擇ISG課程好了。

H. 深圳品酒師去哪裡學習好些

現在這類班有很多，自己去年在德斯汀安學的還考了證，對工作有幫助，那裡可以獲得專門的品酒知識、時尚的美酒文化、實用的選酒建議

I. WSET品酒師認證培訓費用是多少

各個培訓機構的收費都不一樣，我是在深圳問萄文化學習的高級，問萄文化的高級（L3）是9800元，中級（L2）是4800，初級（L1）是1800，他們除了深圳也在上海、廣州等地開課，我覺得收費是比較良心的，酒也不錯。

J. 深圳的品酒師的待遇高嗎，那裡可以學啊

待遇的話和個人的能力掛鉤，品酒師同樣也是需要企業面試，不是說你有品酒師證書薪資就會有很多。當然能力出眾的品酒師月薪上萬也不是不可能。目前來說深圳的話，你可以到羅湖區人才培訓中心學.