酒店營銷部培訓課程

Ⅰ 酒店管理培訓課程

酒店專業以培養餐復飲酒店管理人才制為目標，學生通過學習能熟練掌握現代餐飲酒店經營管理的基本知識和實操技能，成為從事現代餐飲酒店經營管理和接待服務的高等技術應用型人才。
《現代酒店管理》《酒店心理學》《前廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等
畢業生可在旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。

Ⅱ 你認為酒店行業可以通過哪些培訓項目提高酒店一線運營部門員工、二線職能部門

酒店業一線運營部門員工需要培訓的是崗位技能和服務意識，二線部門則是更多職業理念，崗位不同所需的培訓內容會有些差別。
薩維爾國際商學院開設從開業策劃、工程籌建、開業前籌備到開業後運營管理等四個階段，從酒店策劃、籌建、管理到各項實戰類培訓班和課程。商學院根據客戶實際需求，為客戶定製培訓方案，及靈活的培訓課程、培訓時間、培訓地點、培訓形式。

學院對於酒店經營管理培訓，突出以管理層的技能為重點，充分貫穿「以酒店需求為導向，以職業能力為核心」的理念。
主要內容包括酒店概述、酒店管理理論、酒店入門必修、案例集中營、成就服務大師、流程與政策、培訓培訓師，營銷類及心理類等。經過培訓系統的學員，能完全保證各崗位工作流程的優化和團隊融合、顯著提升酒店經營管理能力和工作效率、幫助酒店以科學、規范的服務面對市場需求，實現酒店的健康發展。
現有《高層管理研修班》、《總裁班》、《店長速成班》等課程循環開班，最新一期是在7月9號，歡迎各大對酒店管理有興趣的投資人及從業者咨詢。

Ⅲ 對銷售人員進行培訓需要培訓哪些課程

1. 銷售人員的培訓需要的課程有：總體來說應包括品德素質、能力素質、知識素質、心理素質4個方面。

   
   

2. 品德素質培訓；通過培訓使銷售人員具有良好的職業道德，勤奮敬業的工作態度，真誠待人、誠信守諾、顧全大局的良好品質；通過培訓讓銷售人員真正懂得客戶是我們的衣食父母，我們的收益是建立在我們為客戶提供高價值、高滿意度的產品或服務的基礎上的；通過培訓讓銷售人員真正懂得正是因為有競爭對手的存在，我們才得以有巨大的壓力去把工作做得更好，我們才能為社會做出更大的貢獻，所以，競爭對手是值得我們尊重的；通過培訓讓銷售人員成為遵紀守法的好員工和好公民。該部分的培訓內容應圍繞著為實現上述目標來組織，如，職業道德培訓、品德修養知識等。

3. 能力素質培訓;該部分培訓內容應圍繞著提高銷售人員8個方面的能力來進行。為此，可開設以下課程或專題：邏輯學、哲學、交際學、演講與口才、成功學、技術與管理創新、市場調查與預測、推銷技巧、公共關系技巧、商務 談判、營銷策劃、銷售管理等。

4. 心理素質培訓;主要開設一些樹立自信心、激勵成功慾望、培養剛強意志的課程或專題，另外還應培養銷售人員樹立與人為善、兼聽則明的意識和良好的銷售態度。

5. 知識素質培訓；

   （1）營銷知識培訓 營銷知識很廣泛，主要應開設以下課程或專題：市場營銷學、市場調查與預測、消費者行為學、公共關系學、人際關系學、社會學、消費心 理學、廣告學、推銷技巧、商務談判、公關策劃、廣告策劃、銷售管理等。

   （2）企業及其所在行業知識培訓 主要有：本企業的歷史及成就；本企業的組織機構設置、領導人、工作程序等情況；企業戰略思想與戰術措施；企業的各種相關政策與規章制度：銷售提成政策、行政管理制度、績效考評政策等；企業在行業中的地位；行業與市場的發展特點；企業的主要競爭對手以及它們目前的情況、動態、優勢、劣勢、在市場中的地位、市場份額；該行業在國民經濟中的地位以及未來發展趨勢等。

   （3）經營管理知識培訓 主要包括管理原理、生產管理、經營管理、財務會計與銷售管理、人力資源管理等。

   （4）產品以及技術知識培訓 主要包括：產品的類型與組成；本企業品以及競爭者產品的品質、特點、用途、使用方法與注意事項、優缺點、客戶利益點、包裝；產品的製造方法；產品的維修及售後服務條件；產品的生產技術原理及其先進性、發展趨勢；相關品與替代品的發展情況等。

6. 總結：銷售人員的個人擅長方面，因長取長!在於經驗與積累，銷售就更簡單了!

Ⅳ 我是一個酒樓的營業部經理,想要一份營業員的培訓計劃

課程設置

主修課

禮儀是一種典章、制度，包括人的儀表、儀態、禮節等，用以規范人的行為、舉止，調整人與人之間的關系。禮儀是一個涉及范圍很廣的概念，那麼針對我們行業對員工的要求，在這里主要抓住交際禮儀中一些實用的東西來介紹給大家，分為個人禮儀、社交禮儀和公務禮儀。服務禮儀更是企業形象、品牌形象的具體表現，是賣場業績好壞的重要因素之一。

營銷技巧

知已知彼，方百戰百勝，作為一個成功的導購員，應該了解顧客的心理，在不同的情況下施展不同營銷技巧，達成建立良好關系，協助交易成功的目的。這包括：微笑服務、語言藝術、思想准備、情緒准備、良好的接待、了解顧客的需求、顧客群分析、消費者心態等。營銷技巧的有效掌握，將是提高成交率、提升終端業績的法寶。

是成為導購員所必須熟練掌握的行業專業知識。只有更好的掌握相關知識才能有效的開展銷售工作。這包括：面料知識、尺碼類別、正確度量方法、洗水標識、商品陳列、服裝過渡技巧、展台標准、店鋪形象標准、商品倉儲管理、服裝術語等。

4、終端營運

了解專櫃（店鋪）的相關管理制度，營業前、中、後的准備，什麼可為，什麼不可為，什麼是必須，將網點內的一切事物打理的井然有序。為銷售做好充分的准備。這包括：崗位說明書、營業前、中、後准備、交接班、早晚例會、如何收貨、理貨、上貨、調退貨、次品處理、換貨，盤點等。

輔修課

終端人事行政管理

作為一名導購員應充分了解專櫃（店鋪）基本管理制度，行政流程，這樣才能更好的配合上級主管的工作，培養自我管理意識。

終端財務管理

了解各報表、單據的使用、填寫如（發票的使用規定、現金券的管理規定、商品收發退制度、財務盤點制度、營業款的繳存規定、打折的管理規定、財務盤點制度、工資發放的規定、費用報銷的規定、貨品交接記錄）等。數據的整理、匯總、分析，公司財物保管、維護、登記。

終端收銀管理

收銀台是導購服務的最後一道程序，同時又是受理顧客咨詢、顧客投訴的前台；收銀員的一言一行、一舉一動都關繫到公司的形象和服務宗旨，影響到顧客對公司的評價和忠誠度。所以收銀員的工作尤其重要！了解收銀管理是更好的起協作作用。

選修課

企業文化

職業道德

零售業新動態等

課程選擇

就業培訓

主修課、輔修課為必修課程。

委託培訓

可根據委託企業要求選擇性的或增加培訓課程。

在崗培訓

企業可針對本企業員工特點，選擇性的或增加培訓課程。 明確：
酒店的定位；
酒店的組織結構；
酒店服務產品的特點；

1、酒店所有設備、設施、餐具、用具等的管理。管理方法：
所有物品統一發放，物放有序；
統計所有設備、設施、餐具、用具的數量；
以部門、個人為單位，按需求發放所有種類物品；
盤點和記錄以部門、個人為單位所有種類物品的數量，並製表記錄；
盤點表發放到個人以及部門，並定期盤點、檢查、和發放損耗品；
制訂詳細的硬體管理制度和懲罰條理；2、酒店員工的作息時間管理。管理方法：
明確酒店各崗位員工的工作時間、落場時間、加班時間；
明確酒店的員工公休方式、天數及時間；
明確酒店提供的員工寢室作息時間；
制訂詳細的時間管理制度和懲罰條理；3、酒店員工的薪水管理。管理方法：
確定酒店各崗位人員薪水金額；
明確酒店的懲罰及獎勵條例細則；
明確酒店員工各崗位的押金金額、及押金種類和返還時間；
明確酒店發放薪水的時間；
明確酒店服務人員的酒水提成方式和金額以及發放時間；
明確一切按管理制度辦事；4、酒店的制度管理。

管理方法：
制訂合理的酒店規章制度；
制訂精確的酒店行為准則；
制訂嚴格的酒店懲罰、獎勵條例；
制訂員工手冊；
制訂各崗位職責的管理制度；
制訂酒店的消防制度；

5、酒店的人事管理。管理方法：
制訂酒店員工的入職手續；
酒店的招工條件；
培訓期的條例；
試用期條例；
酒店員工的考勤制度；
員工的請假制度；
調動與升職制度；
辭職制度；
經理批準的特殊制度；
員工的考核制度；
第一天熟悉酒店環境，內部組織機構，著裝要求，學習禮儀規范，介紹本崗點的位置及上、下班時間。第二天培訓酒店的應知應會，常用的禮貌用語及服務忌語「如您好、請、對不起、讓您久等了」。服務忌語「不知道、等一下、又要打掃、你自己打電話問」等，學習鋪床，收拾房間內垃圾。第三天培訓、了解領、交磁卡的手續，了解房態、接聽電話、敲門通報，使用磁卡開門，熟悉房間內物品擺放及設施設備與使用方法。第四天 熟悉房型、朝向、消防設施的使用方法，及掌握走廊過道燈，空調開啟的時間和規定。第五天培訓如何准備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途，了解清掃順序，即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請勿打擾房、空房，註：請勿打擾房一般在下午兩點後進行打掃，先請領班打電話到房間詢問客人是否要打掃，如無人可請領班陪同進去打掃。第六天培訓查退房，遺留物品的處理，清掃客房的基本法，如抹塵要按從上到下，順時針或逆時針方向，抹布折疊使用，補充房內所需物品。第七天 培訓細節服務，如打掃住房需注意事項，打掃途中客人回來時的處理，以及遇到客人要求開門需注重的事項。第八天 培訓如何打掃衛生間，正確使用消毒葯水，補充物品。第九天 培訓在工作中要學會自查，如物品是否有漏放，衛生間門是否呈45度，文件夾內信簽是否4張。第十天 培訓如何填寫清掃表及交班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯系報送棉織品，及各營業點的電話號碼和營業時間。第十一天 培訓整理工作間、服務台、公共區衛生、花木、地毯的保養工作。第十二天培訓服務員的素質，如心理素質、職業素質、服務態度，不能因心情不好而影響工作，了解酒店領導和老顧客的名字、職稱、習慣，以便在日後更好地服務客人。介紹以往有關案例，如動用客人物品等的後果。第十三天 培訓如何接收客衣、叫醒、加床、開夜床、服務。第十四天 培訓個性化服務，服務員應想客所想，急客所急，要注意保密賓客和酒店的一切事務，有關案例分析。第十五天 進行一次實際操作的全方面測試，以便了解新員工還存在哪些不足，及時糾正，為新員工獨自上崗打下良好的基礎。

Ⅳ 酒店tsa培訓是什麼

酒店TSA 培訓為合作方專心研製的一套銷售技巧培訓課程，旨在全方位提高銷售技巧，從容應對銷售各環節中的問題，更具體、更容易掌握和實踐。課程內容涉及團隊成員必須掌握的各項的銷售技能，制定行而有效的營銷策略以及合理安排行動計劃等。
酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，中國作飯店、酒店等，馬來西亞、新加坡等作酒店）其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建築物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，從而獲得經濟收益的組織。酒店主要為遊客提供住宿服務、亦生活的服務及設施（寢前服務）、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。

Ⅵ 酒店培訓有哪些課程

1、酒店員工基礎三規范
規范儀容儀表
規范形體動作
規范禮貌用語
2、服務員的十個好習回慣
3、職業道德和服務意識培答訓
4、滿足顧客服務的八大信條
5、如何平息客人的不滿
6、員工激勵
7、職業點菜師
宴會
語言藝術
飲食消費心理
中外飲食民俗
宴會菜點設計

Ⅶ 酒店培訓內容有哪些呢

酒店培訓內容有如下：

一、專業技能培訓

（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們准備加大對管理人員專業知識的培訓力度。

在條件許可的情況下，輸送部分人員參加一些旅遊管理專業的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規化和標准化。同時也加強和提高人員對企業忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業的人員流失率的問題。

（2）酒店前廳是創造優質服務和提升企業形象的重要窗口，服務技能的欠缺和操作流程的不規范，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。

因此。今年我們將加強服務基礎規范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強人員各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中，則將外請和「內練」結合起來，加大力度，爭取在營業和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務。

（3）針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升人員的自身素質的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再組織一線的工作人員和服務人員進行技術考證。

二、新職工培訓

新進職工是酒店經營活動中的新生力量。增強自身素質，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發展迅速的酒店同步提高。根據「邊培訓、邊上崗」的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把人員手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內容，經考核合格後列入正式裝正的條件之一。

三、一專多能培訓

「建學習型班組，當智能型職工」是xxx年酒店培訓工作的主題。培養一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。

（1）在門店選送部分業務骨幹到一些專業的學校和培訓機構進行相關業務知識的培訓學習，以提高服務水平。

（2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。

Ⅷ 酒店銷售培訓內容有哪些

禮儀培訓：儀表儀容、行為舉止、說話技巧；電話銷售培訓：客戶信息獲得、致電時間研究、話術；陌生拜訪培訓：體態、表情、話術；帶客看房培訓：酒店規定動作、看房流程、客戶信息收集話術。

Ⅸ 酒店培訓內容有哪些

酒店管理學習培訓內容包含：《現代酒店管理》《酒店心理學》《前 廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》 菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷 酒店財務管理、會議服務與管理、康樂 服務與管理、酒店實用英語等。

Ⅹ 酒店管理培訓會安排有哪些課程呢

酒店管理培訓一般會涵蓋以下內容：1、商務禮儀培訓2、餐飲管理3、市場營銷4、客戶心理學5、實際操作6、危機處理7、建業量分析8、廣告學 9、財務管理