Ⅰ 企業培訓包括一般都包含哪些內容
企業培訓包括的內容可以簡單的概括為五個部分:制度標准、手冊化培訓課程、培訓實施、測試考核、完善工具
Ⅱ 員工培訓內容有哪些
肯德基的內部培訓體系分為職能部門專業培訓、餐廳員工崗位基礎培訓以及餐廳管理技能培訓。
職能部門專業培訓 肯德基隸屬於世界上最大的餐飲集團——百勝全球餐飲集團,中國百勝餐飲集團設有專業職能部門,分別管理著肯德基的市場開發、營建、企劃、技術品控、采購、配送物流系統等專業工作。
為配合公司整個系統的運作與發展,中國百勝餐飲集團建立了專門的培訓與發展策略。每位職員進入公司之後要去肯德基餐廳實習7天,以了解餐廳營運和公司企業精神的內涵。職員一旦接受相應的管理工作,公司還開設了傳遞公司企業文化的培訓課程,一方面提高了員工的工作能力,為企業及國家培養了合適的管理人才;另一方面使員工對公司的企業文化也有了深刻的了解,從而實現公司和員工的共同成長。
餐廳員工崗位基礎培訓作為直接面對顧客的「窗口」——餐廳員工,從進店的第一天開始,每個人就都要嚴格學習工作站基本的操作技能。從不會到能夠勝任每一項操作,新進員工會接受公司安排的平均近200個工作小時的培訓。通過考試取得結業證書。從見習助理、二級助理、餐廳經理到區經理,隨後每一段的晉升,都要進入這里修習5天的課程。根據粗略估計,光是訓練一名經理,肯德基就要花上好幾萬元。
在肯德基,見習服務員、服務員、訓練員以及餐廳管理組人員,全部是根據員工個人對工作站操作要求的熟練程度,實現職位的提升、工資水平的上漲的。在這樣的管理體制下,年齡、性別、教育背景等都不會對你未來在公司的發展產生任何直接影響。
餐廳管理技能培訓 目前肯德基在中國有大約5000名餐廳管理人,針對不同的管理職位,肯德基都配有不同的學習課程,學習與成長的相輔相成,是肯德基管理技能培訓的一個特點。
當一名新的見習助理進入餐廳,適合每一階段發展的全套培訓科目就已在等待著他。最初時他將要學習進入肯德基每一個工作站所需要的基本操作技能、常識以及必要的人際關系的管理技巧和智慧,隨著他管理能力的增加和職位的升遷,公司會再次安排不同的培訓課程。當一名普通的餐廳服務人員經過多年的努力成長為管理數家肯德基餐廳的區經理時,他不但要學習領導入門的分區管理手冊,同時還要接受公司的高級知識技能培訓,並具備獲得被送往其他國家接受新觀念以開拓思路的資格的機會。除此之外,這些餐廳管理人員還要不定期的觀摩錄像資料,進行管理技能考核競賽等。
1996年,專為餐廳管理人員設立,每年為來自全國各地的2000多名肯德基的餐廳管理人員提供上千次的培訓課程。中心大約每兩年會對舊有教材進行重新審定和編寫。培訓課程包括品質管理、產品品質評估、服務溝通、有效管理時間、領導風格、人力成本管理和團隊精神等。在一名管理人員的培訓計劃中記者看到了《如何同心協力做好工作》、《基本管理》、《績效管理》、《項目管理》、《7個好習慣》、《談判與技巧》等科目。據了解,肯德基最初的培訓課程有來自於國際標準的範本,但最主要的是來自於當地資深員工的言傳身教及對工作經驗的總結。因此,教材的審定和重新編寫主要是補充一線員工在實踐中獲得的新知識、新方法。每一位參加教育發展中心培訓的員工都既是受訓者,也是執教者。這所獨特的「企業里的大學」,就是肯德基在中國的所有員工的智囊部門、中樞系統。
Ⅲ 物流企業員工培訓內容
企業流程管理咨詢 流程相關咨詢項目及產品簡介:1、組織、管理及工作流程設計、再造與優化1)組織結構流程再造與優化:根據企業組織設置所造成的低效、難以協調等問題進行企業組織流程優化,主要定位在對組織相關職責和許可權流程過程的明確。2)管理流程和工作流程梳理與優化:針對企業管理特點和要求,進行充分調研後,以流程管理原則方法為指導,進行管理活動流程的梳理和優化,繪制清晰的流程圖,以指導企業管理活動和操作活動的有序開展。2、專項管理活動流程咨詢1)人力資源管理流程設計與優化:包括培訓管理、勞動管理、職業生涯管理、人員管理、績效管理、薪酬及植物分析等管理活動流程的梳理、設計和優化。。2)戰略、目標、計劃、信息等管理流程梳理及優化:包括企業戰略規劃、企業目標管理體系、企業計劃管理體系、企業信息體系管理等管理活動的流程梳理、設計和優化。3)財務、營銷、服務管理體系流程設計與優化:包括財務成本、預算、內控、稅收等管理流程的梳理、優化和設計。包括市場、產品、價格、顧客、品牌、營銷等管理活動的流程梳理、優化和設計。4)生產管理活動流程梳理、設計和優化:包括生產設備、現場、采購、物料、精益生產過程等管理流程和作業流程的梳理、優化和設計。5)班組管理活動流程梳理、優化和設計:即班組卓越管理模式設計相關流程,是最末梢流程。3、其他與流程管理咨詢結合開展的咨詢項目:包括標准化、班組建設、績效管理、現場5S管理、全面設備管理TPM、全面風險管理、全面信息化管理、全面質量管理等均可與流程項目結合開展且效果更加突出。
Ⅳ 麻煩提供一份關於 物流安全工作總結以及對明年安全管理的計劃
物流部第八年物流工作總結
公司各位同仁:
大家好!
第八年即將過去,經過又一年的物流管理工作,公司的物流工作已進入了穩步發展階段,同時自己在物流管理方面的能力也得到了鍛煉與提高。
一、物流費用。
物流費用控制是一項重要的工作,要用合理的物流成本去實現高效、高質量、高附加值的物流業務是一件很難的管理工作。而我司的物流結構模型是「總部集中制」,因此控制物流費用,總部必須有一套完善的物流規章制度。通過它來控制各分公司的物流指令下達、物流配送作業,從而控制物流費用。第八年的物流費用相對往年來說比較合理,整體費用有所上升降。表現在以下:
1、配送費用:隨著公司銷售量的增長,物流費用的絕對值有所增長,但是物流費用與銷售比整體有所下降。
2、倉儲費用:銷售量的增加,倉庫費用也在增加。隨著生產規模的不斷擴大,公司對原材料的需求也越來越告,進而對倉儲的需求也越來越高,因此今年的倉儲費用增加,但是與銷售額的比值十下降的。
二、物流配送
1、物流配送是銷售物流中的關鍵環節之一,配送時間的及時性,貨物的安全性是物流配送作業質量的直接表現。在第八年,我部門狠抓到貨及時性的考核,嚴格按照物流流程的有關規定做到及時、准確、高質量的配送。在這種嚴格的要求下,我部門從上到下都緊張起來,全力做好公司的物流配送,加強配送市場的管理,實施每票貨物的跟蹤,並把跟蹤信息及時反饋到物流經理。每月及時召開回顧會議,對上月出現的問題及時總結。第八年我部門的配送准時到達率99.37%,運輸數據回傳及時率99.62%、回單完備率99.74%,貨物損失率為0。退貨時間的及時性也比03年有提高,大部分退貨商品都能在一周內返回。
2、在貨物配送中也遇到一些問題:
A、客戶單據的簽收蓋章;
B、配送嚴重超時導致客戶銷售損失的彌補問題;
三、倉庫管理
1、第八年年各倉庫庫存大量增加。因為公司生產規模擴大,發展速度很快,因而倉庫平均庫存大大增加。出入庫數量也增加,如此大的業務量勢必給倉庫管理帶來很大的不便。
2、第八年倉庫管理從兩方面著手,即倉庫日常維護管理和倉庫數據信息管理。在倉庫日常維護管理方面,要求保管員每日打掃庫內衛生,調整倉庫貨物的堆碼,使倉庫貨物整潔干凈,提高倉庫面積的使用率。在有條件的情況下,對部分物品,如維修物料、小禮品、宣傳單等推廣使用貨架管理,現在倉庫已在使用貨架管理,使用後反映比較好。同時,部門不定時到倉庫進行檢查,督促保管員加強日常的維護。在數據信息管理方面,要求倉庫與統計每日核對庫存帳,統計與我司指令下單人員核對每日的指令,倉庫每周實物盤點。為了加強庫存數據的管理,從10月份開始,每月寶供必須做庫存分析。
四、信息系統管理
信息起到連接各物流環節的橋梁作用,如運輸信息、配送信息、庫存信息、物流市場信息等。運輸信息,僅指干線運輸,在八年,經常與總部及JY物流公司電話聯系貨源信息,並把信息反饋到分公司,讓分公司掌握貨物在途情況,提前安排貨物的銷售,更有利於銷售業務。配送信息,JY物流公司每日跟蹤貨物的配送在途情況,及時把真實的信息反饋到經營部和我這里,這樣加強配送在途的跟蹤,更能掌握貨物配送情況,出現問題後能加快處理速度。庫存信息,保證庫存的准確性是根本,因此要求JY物流公司每日核對庫存,使庫存實物與電腦帳、手工帳務必一致。准時給分公司發送庫存日報表。物流市場信息,這是了解物流市場動態的信息之一,經常搜集有關物流信息,如運輸價格、貨站經營狀況、物流公司狀況、國家物流方面的政策法規等。有了這些信息更能使我們調整物流策略,制定物流工作計劃.
五、第九年目標
新的一年,我部門的工作目標如下:
目標1:出入庫准確率達到99.5%,控制積壓庫存,加快資金周轉
目標2:采購貨物做到質優價廉,滿足客戶需要,降低采購成本
目標3:縮短進貨周期,避免航空貨運,控制物流成本
目標4:不斷學習物流采購專業知識、加強產品培訓、參加相關技術培訓
認真負責是每一個庫管員的基本職責,合理控制庫存數量,特殊貨物采購到貨後,及時督促訂貨人員將貨物出庫是庫管員責無旁貸的工作內容。良好地控制庫存的保持水平,使庫存既不發生匱乏,也不會發生停工待料以及無法交貨的情況,避免存貨數量過多而導致資金積壓、周轉困難和增加利息、進而造成持有成本的負擔。
采購成本關繫到公司銷售利潤的增長點,采購質量的好壞直接關繫到工程驗收的進度、客戶滿意度。我部門的工作重點是明確采購的工作內容:一是適時適量保證供應;二是保證貨物質量;三是費用最省;四是管理協調供應商、管理供應鏈。我們將會從供應商管理入手,合理評估供應商,產品質量、賬期、准時到貨、售後服務都是考評的要項,不斷推陳出新。
物流成本是大家不太注意的一個隱形成本,往往被忽略不計,其實物流成本占據了貨物成本較重份額,利潤在此又損失了一部份。提前做出采購計劃,合理規劃采購項目。《請購單》的填寫勢在必行,請公司各部門給予配合,型號、規格、需要到貨日期、有無特殊要求都需詳細填寫。避免到貨後在庫內存放時間過長,影響售後服務。
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Ⅳ 如何制定物流企業培訓計劃
一個有效的培訓計劃首先要回答以下四個問題:1
計劃給誰看?任何工作都是一個說服的過程,培訓計劃首先要能說服高層批准。
2
計劃給誰用?培訓目的都是為提高經營效率的,被培訓者能夠真正獲益才是最終目的。
3
計劃可以有足夠的費用支撐嗎?對很多企業來說,培訓都是一筆不小的開支。即使計劃再好,但企業現有能力不足也是白費心計。
4
計劃可利用的資源?計劃要花錢有「效率」,善於利用一切現有資源。其實,培訓的資源非常豐富,只要培訓主管善於開發並且組合,便可以省錢。
下面就從四個方面來解釋:
1 計劃給誰看?
培訓計劃一定要跟公司的經營起來,如果單方面滿足群眾的「喜好」,就成為了「無本之木」。因而,做好培訓計劃,首先要了解企業經營的需要。通常而言,企業希望培訓首先是「長期戰略」的,意思滿足企業長期經營對人力資源的需要而採取的培訓活動;
其次是「中期戰略」的,意識是為了滿足企業年度經營對人力資源需要而採取的培訓活動。因而,幾乎所有訓練的最終目的都是提高員工工作效率,改善組織績效,以達成企業戰略目標。而在公司中,對公司未來願景、經營方向及下一年工作目標最了解的可能就是管理高層。通過與管理高層的溝通,不僅可以使我們了解他們對培訓成效的期望值,還可以使我們獲知他們對培訓計劃所抱的態度,在大多數的情況下,我們還可以得到他們對公司培訓計劃的承諾和鼎力支持,這也對我們下一步的工作極為有利。
再次是職位目的,是為了滿足員工能高水平完成本職工作需要對職位所需知識、技能、態度、經驗而採取的培訓活動;最後是個人目的,是為了滿足員工達成其職業生涯規劃目標需要而由企業提供的企業培訓。
1 計劃給誰用?
計劃雖然要滿足企業經營需要,但最終參與培訓的卻是「廣大群眾」,因而閉門造車不可取。計劃年年都在做,但是不盡人意的原因又在哪裡?
因而,培訓計劃制定的關鍵步驟就是檢核去年的培訓計劃實施情況。
其次,就是廣泛地進行調查,具體步驟如下:
1、需求調查,即根據培訓的不同目的,展開培訓需求調查。 進行需求調查的最好方式就是擬定問卷。問卷的設計一定要簡單,而且容易回答,激發被調查者的興趣.
前面也談到,計劃最終要經過高層的批准才能真正實施。在徵求高層意見的同時,也意味著了解到企業經營的需要。企業高層大都事務纏身,為了更加明確其意思,可以將所領悟到的需求通過列表形式表現出來。
此外,對於職位技能的培訓,除了調查問卷外,還必須結合訪談。向各級管理者和他的下級進行調查,以分析績效評估表、進行技能項目需求調查表、重點人群的抽樣面談的方式,確定員工崗位技能差距和重點的技能培訓項目。
對於個人職業生涯需求的培訓項目,需向員工及其管理者調查,以分析職業生涯規劃表、管理者與下級面談結果的方式,確定培訓方式。訪談一方面是為了了解需求,另一方面也是讓被調查者參與進來,多一個同盟軍。
最後,要分析。對於通過調查所得來的數據必須進行系統的分析,找出培訓可以解決的方法。不可否認,培訓確實可以得高員工素質,提高團隊凝聚力,但是培訓的效果一旦被誇大,成為包除百病的葯方後,問題就會出現,這也是有些企業在支付費用培訓後感覺效果不佳的主要原因。
3計劃可以足夠的費用支撐嗎?
對有固定培訓預算的企業,大多以員工數量或全年銷售額定出一定的比例。常見的比例為總銷售額的2%到3%,以5%為上限。對新公司、新部門,或新進人員較多的公司,預算會相對高一些;而平穩且有經驗的公司,可相對低一點。但對多數企業來說,培訓還是一個「奢侈」的消費,原因就是「經費」永遠是短缺的。做為培訓主管不能一相情願地「制定」計劃,一定要摸清底,採取「要事第一」的原則,並善於將培訓模塊組合。
這里也介紹一套「零基預演算法」(Zero-Base Budgeting, ZBB)供參考。零基預演算法由美國德州儀器公司的彼得·A·菲爾於1970年提出,首先由 喬治亞州政府採用,取得了很好的成效,然後廣為企業界所應用。零基預演算法的編制和審 批程序如下所示。
※ 在審查預算前,項目主管首先必須明確組織的目標,並將長遠目標、近期目標、定量目標和非定期目標之間的關系的重要次序搞清楚,建立起一套可考核的目標體系;
※ 在審查預算時,將一切活動從零開始。凡是要求在下一年度進行的活動或項目,都必須遞交可行性分析報告,以證明自己確有存在的必要,並提交具體的計劃,說明各項開支要達到的目標和效益;
※ 確定出最重要的事項後,根據已定出的目標體系重新排出各項活動的優先次序;
※ 編制預算,資金按重新排出的優先次序分配,盡可能滿足排在前面的活動的需要,當資金緊張時,暫時放棄一些項目也是難免的。
零基預演算法的優點是明顯的,但也存在著一些缺點,需要管理者心中有數∶審查每一個項目是極其繁重的工作,所投入的人力、物力和時間頗為可觀;安排項目優先次序難免相當程度的主觀性。
零基預演算法的真正意義在於把企業的活動與企業的目標緊密結合起來,真正做到「目標導向」,從根本上避免了「為培訓而培訓」的低效行為。
4 我們可以利用的內部資源有哪些?
可以看到,優秀的企業都有一套非常完整的培訓體系和課程,並且都有自己的企業大學。對多數企業來說,也許不能跟世界知名企業相比,但是善於挖掘和利用內部資源也是非常有益的。完善而有效的培訓一定是內外培訓的結合。
原則一:培訓計劃必須首先從公司經營出發,「好看」更要「有用」。
原則二:更多的人參與,將獲得更多的支持。
原則三: 培訓計劃的制定必須要進行培訓需求調查。
原則四: 在計劃制定過程中,應考慮設計不同的學**方式來適應員工的需要和個體差異。
原則五: 盡可能多的得到公司最高管理層和各部門主管承諾及足夠的資源來支持各項具體培訓計劃,尤其是學員培訓時間上的承諾。
原則六:提高培訓效率還要採取一些積極性的措施。
原則七;注重培訓細節。
Ⅵ 物流公司培訓
摘要:在物流企業人力資源管理工作中,培訓是一個重要的職能。培訓能使員工以學習、訓練等方式提高工作能力、知識水平和促進潛能發揮。物流企業加強人力資源培訓工作需要從管理者、培訓部門和員工個人三方面入手。管理者要形成具有特色的培訓政策和制度、加強培訓控制,建立嚴格的培訓評估體系和營造互助氣氛;培訓部門應該制定培訓計劃培訓中要注意按照成人學習的特點改進教學方法;受訓員工應樹立正確的培訓觀念、與企業建立相互忠誠的模式。
Ⅶ 急求物流公司人力資源規劃方案,,謝謝。。。
人力資源就是考慮部門的人員配比,主要了解每個工作崗位的職能屬性,做到合理安排就可以了!
可以試著按照目前公司部門根據自己認為的做個分析在根據實際部門人員配比分析,從而優勝劣汰!
Ⅷ 培訓計劃對現代物流企業的整個培訓體系有何重要作用
如何構建結構化的培訓體系通常一個完整的培訓體系包括:培訓課程體系、培訓講師管理制度、培訓效果評估和培訓管理體系四部分組成。其中前三項是培訓體系的三大核心工作內容。培訓管理體系是把原本相對獨立的培訓課程體系、培訓講師管理制度、培訓效果評估融入到企業管理體系中,尤其要和晉升體系、薪酬體系相配合。⒈如何建立培訓課程體系培訓課程設置是建立在培訓需求分析基礎之上,根據培訓課程的普及型、基礎型和提高型將培訓課程分為員工入職培訓課程、固定課程和動態課程三類。員工入職培訓課程設置較為簡單,屬普及性培訓,課程主要包括企業文化、企業政策、企業相關制度、企業發展歷史等。固定培訓課程是基礎性培訓。是從事各類各級崗位需掌握的應知應會知識和技能,崗位調動、職位晉升、績效考核反應知識、技能有欠缺者需加強固定課程培訓。動態培訓課程是根據科技、管理等發展動態,結合企業發展目標和競爭戰略做出培訓分析,這類培訓是保證員工能力的提升,為企業的發展提供人才支持。結構化的培訓體系模型不難理解,固定培訓課程設置是培訓工作中工作量最大的工作。要做好這項工作,在企業中必須建立起以員工職業化為目標的分層分類員工培訓體系,明確不同崗位,不同級別的人員必須掌握的知識、技能。首先,人力資源部會同各級部門,從崗位分析入手,對所有崗位進行分類,如分為管理類、專業類、技術類等。在分類基礎上對每一類進行層次級別定義和劃分。由此,按照企業的組織結構和崗位勝任模式來建立固定課程體系就有了分析的基礎和依據。以各級各類崗位為基礎,分析員工開展業務工作所需的職業化行為模塊和行為標准,在分析這些活動時,可以遵循以下三種思路。從活動開展的內在邏輯關系來考慮。從活動范圍來考慮。從活動內容本身組成部分來分析。分析支持這些職業化行為模塊和行為標准所需的專業知識和專業技能。由此,確定各級各類的培訓課程,從而開發出相應的培訓教材。不同級別的必備知識可以是相同的,但在深度和廣度上應該有所區別。動態培訓課程可以從二個層次上進行分析。企業目標。分析企業的發展方向和競爭戰略,所希望達到的目標。考慮與此相關的管理思路、管理觀念和工作重點的轉移,組織流程的改造及涉及新的技術領域、工藝技術,並與此確定培訓課程。從科技發展角度分析。如今科學技術、管理知識發展日新月異。當一項工作內容發生重大革新時,由此帶來的新技術、新的管理理念來確定培訓課程。
Ⅸ 一個完善的培訓計劃應該包含哪些內容呢
培訓的目的:要達到什麼樣的效果
培訓的時間、地點
培訓的參與人員
授課老師