買保健調理師理論知識考核培訓教材

㈠ 保健調理師需要考什麼內容有專業教材嗎

保健調理師的話基本會靠一些保健學和醫學方面的內容，當然是有專業教材的，在書店都可以買到專業教材的，你可以看一下。

㈡ 想知道國家認可的營養師證要怎麼考買什麼教材能自考嗎

營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨床營養技能修煉，能夠指導人們在飲食、預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，並能夠設計好方案和跟蹤服務的營養專業人才，在營養師法立法中，將以獲得資格證書為合格上崗（來源黎黍勻專家定義）。
職位分類
營養師還因其與不同的對象結合分成為臨床營養師，公眾營養師、食品營養師、運動營養師、餐飲營養師等。 臨床營養師主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制訂合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等，主要在醫院工作，又常稱為營養醫師。此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。 公眾營養師，又稱為公共營養師，其工作與公眾有關，主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃，以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。 食品營養師，主要在食品企業工作，主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。 運動營養師是為運動人員提供營養指導的營養師，職業運動員或運動愛好者，他們的運動量相對於普通人來說，運動量較大，其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行，有利其健康。 餐飲營養師，主要從事與餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。 還可以根據工作性質分成更細化的營養師，如美容營養師，保健品營養師等。
臨床營養師
主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制訂合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等，主要在醫院工作，又常稱為營養醫師。此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。
公眾營養師
又稱為公共營養師，其工作與公眾有關，主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃，以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。
食品營養師
主要在食品企業工作，主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。
運動營養師
是為運動人員提供營養指導的營養師，職業運動員或運動愛好者，他們的運動量相對於普通人來說，運動量較大，其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行，有利其健康。
餐飲營養師
主要從事與餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。

申報條件
公共營養師四級（中級） （具備以下條件之一者） 公共營養師中級就業資格證封面
（1）在本職業連續工作1年以上。 （2）具有醫學或食品及相關專業中專畢業證書。 （3）經本職業四級正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。 公共營養師三級（高級） （具備以下條件之一者） （1）在本職業連續工作6年以上。 （2）取得本職業四級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。 （3）取得本職業四級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業三級正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。 （4）具有醫學或食品相關專業大學專科及以上畢業證書。 （5）具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，連續從事本職業工作1年以上。 （6）具有非醫學或食品及相關專業大學專科及以上畢業證書，經本職業三級正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。 公共營養師二級（技師級） （具備以下條件之一者） （1）在本職業連續工作13年以上。 （2）取得本職業三級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。 （3）取得本職業三級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業二級正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。 （4）具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，取得本職業三級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。 （5）具有醫學或食品及相關專業大學本科學歷，取得三級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業二級正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。 （6）具有醫學或食品及相關專業碩士研究生及以上學歷，連續從事本職業工作2年以上。 公共營養師一級（科研級） （具備以下條件之一者） （1）在本職業連續工作19年以上。 （2）取得本職業二級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上。 （3）取得本職業二級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業一級正規培訓達規定標准學時數，並取得結業證書。 （4）醫學或食品及相關專業本科生畢業13年以上，碩士畢業8年、博士研究生畢業5年以上。
編輯本段能力級別
關於營養學的領域，大概可以劃分為實用領域與理論研究領域。市場最受歡迎的是實用領域方面的知識。因為適用領域的差異，產生了相應的具體分工職業。 如專門做疾病管理/疾病預防的健康管理工作的，商業培訓稱為健康管理師。 如專門為社區/公眾等做營養測評/核算/建議/調查等工作的，商業培訓稱為公共營養師。 如專門為膳食調理/飲食製作/飲食配選/人群飲食建議等工作的，稱為點菜師傅，商業培訓稱為點菜師。 如專門為病重人群/疾病人群進行飲食/營養/葯物/康復等工作的，商業培訓稱為臨床營養師。 由於商業培訓的機構興起和企業的推動以及國家營養師普遍缺乏的因素，造成了營養師的定義和領域的模糊，結果使一些希望從事該領域工作的人士越來越迷惑。到底考什麼證/能夠通過嗎/用人單位歡迎嗎/有價值嗎，等等，疑問不斷增加。一些人考了證書，與相關領域卻無法對應，原因是無法知道領域劃分的原因。因此，無法將該領域與自己知識結合應用。這里有必要將各類工作進行分解和解釋。 首先，不管是什麼樣的實用領域，營養學的基礎是必須通過的。即基礎營養學，包括營養素知識/非營養素知識/抗營養素知識/以及他們之間的關系。 其次是領域的應用選擇。這些知識，你是用到公眾普及、還是臨床、還是飲食、還是家庭預防、還是企業單位，等等，就以你即將從事的工作作出選擇。所以，如果你是希望做營養普及工作的，卻去學習點菜師，就不能滿足需要了；如果你是希望做臨床營養的，卻去學習健康管理，就不能深入了解了。為什麼？這里有必要將各類職業進行能力級別的劃分。
編輯本段考試時間
國家職業資格鑒定現實行「統考日」制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五個月進行。 2008年「統考日」為3月21、22、23日，5月16、17、18日，7月18、19、20日，9月19、20、21日，11月21、22、23日。 2008年全國統一鑒定日期是5月17、18日和11月22、23日。 鑒定方式 分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試採用閉卷筆試方式，專業能力考核採用現場實際操作方式。理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級公共營養師、一級公共營養師還須進行綜合評審。 資格認證 由勞動和社會保障部統一鑒定，鑒定合格者按照有關規定統一核發相應等級的《中華人民共和國職業資格證書》，此證書全國通用。

㈢ 保健調理師和健康管理師哪個好

認為健康管理師比較好。因為現在人們比較重視健康。對於健康管理師的需求，要比保健管理師的需求更大。保健調理師是在有病的情況下大家才會去找的而健康管理是在大家健康的時候也會去找的。

㈣ 營養師考試的具體內容以及所需要的材料在那裡可以買到，我在沈陽！

如何成為一名營養師

人事部「營養保健師」培訓考證的申報條件是：醫院、學校、機關、賓館餐飲、醫療衛生、食品及保健產品生產銷售機構的從業人員及其他已經從事或者有志從事營養保健職業的人員。「營養保健師」分初、中、高三個級別。初級要求中專以上學歷或者從事營養保健專業工作1年以上；中級要求大專以上學歷或從事營養保健專業工作3年以上；高級要求本科以上學歷或者從事營養保健工作5年以上。

據悉，該考證的培訓考試報名已經開始，考試合格且成績優異者，將可獲得國家《營養保健師專業人才資質證書》。「營養保健師」的全國統考時間為每年3月、6月、9月、12月。

培訓學時

級別 學時 面授時間 學制
總計 生活營養 疾病營養 食品技術 業余班 脫產班
初級營養師 72學時 10天 9天 1天 一個月 10天
中級營養師 88學時 12天 9天 3天 兩個月 12天
高級營養師 104學時 14天 9天 3天 2天 兩個月 14天

以上不包括實訓課，必要時實訓課另加。

課程設置

級別 初級營養師 中級營養師 高級食品企業營養師
生活營養 1.基礎營養知識 1.基礎營養知識 1.基礎營養知識
2.不同人群營養 2.不同人群營養 2.不同人群營養
3.能量與運動營養學 3.能量與運動營養學 3.能量與運動營養學
4.營養膳食學 4.營養膳食學 4.營養膳食學
5.疾病營養學 5.疾病營養學 5.疾病營養學
疾病營養 6.中醫營養學 6.中醫營養學
7.臨床營養學
食品技術 8.食品安全與中毒預防
9.食品工藝與質量管理管理
考核 復習考試，統一試卷。
課外 參觀檢測機構
結業 個人小結、閱卷、簽證、總結大會、頒發證書、結業

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隨著我國社會經濟的發展和人民生活水平的提高，人們在追求豐富物質生活的同時，對健康和生命的關注越來越高，因此食品安全、營養與健康、營養與保健、營養與康復已成為社會新的需求，營養工作已受到重視。營養、食品與人們生活息息相關，合理的營養是健康的基礎。但當前我國大眾百姓對營養知識了解不多，營養人才缺乏，營養師這個職業長期得不到應有的重視，許多醫院的營養科形同虛設，眾多的大專院校、中小學、幼兒園的保健醫師和營養配餐人員不懂營養。為了全面普及營養知識，提高全民營養意識，加強對中小學生和家長的營養知識教育，把營養健康教育納入中小學教育的內容。目前，我國正在加緊制定《改善國民營養立法》、《營養師法》等法律，以提高營養師的社會地位，逐步在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務業推行營養師制度。
在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與；日本每330人就有1名營養師，營養師的數量相當於臨床醫師的2.4倍，而我國每50萬人才有一個營養師，可見從事營養工作的人才奇缺，另一方面也說明營養師就業的前景十分廣闊。
滿足人們日益增長的健康服務需要,科學引導人們的的膳食結構,為社會輸送急需的應用型營養人才。本站與有關單位協作,招收營養師職業資格證書培訓班學員:

一、招生對象：從事或准備從事營養食品教學、科研、食品或保健食品生產經營、食品衛生監督與監測、營養配餐、營養咨詢、營養宣教的人員；賓館、餐廳、機關、學校、醫療衛生等單位從事營養食品工作、營養教育工作者以及管理人員；高級管家；企事業單位或社會其他有志從事營養職業的人員。
二、培訓方式
1. 採用函授為主的形式：學期2～3個月，考試前集中面授2天。
2. 採用函授與面授相結合的形式：學期2個月，集中面授7～10天，利用星期六、星期日全天上課。
3、外省遠途學員可以通過：輔導材料+模擬練習+論壇提問+遠程聯機考試方式進行學習，免除長途奔波之苦。
三、培訓內容：基礎營養、食物營養、營養與疾病、食品衛生及其管理、營養咨詢與營養教育、營養食譜設計，以及相關政策法規等。
四、授課教師：從事營養食品教學科研、臨床營養指導、食品衛生監督檢驗的中高級專業技術人員為授課教師。
五、報名條件：
1. 助理營養師/國家職業資格三級（具備以下條件之一者）
（1）具有相關專業大專以上（包括大專）文化程度，經本職業助理營養師正規培訓達到標准學時數，並取得培訓合格（結業）證書；
（2）取得中級配餐員職業資格證書4年以上，經本職業助理營養師正規培訓達到標准學時數，並取得培訓合格（結業）證書。
（3）在教學、科研及醫療機構中連續從事營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關專業5年以上，經本職業助理營養師正規培訓達到標准學時數，並取得培訓合格（結業）證書。
2. 營養師(技師)/國家職業資格二級（具備以下條件之一者）
（1）取得本職業助理職業資格證書後，連續從事本職業工作3 年以上，經本職業營養師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書；
（2）具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關專業大專以上文化程度並有3年以上工作經歷、或具有以上相關專業本科以上文化程度者，經本職業營養師正規培訓達到規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（3）在教學、科研及醫療機構中連續從事本職業或營養與食品衛生、食品科學、預防醫學或臨床醫學等相關專業10年以上，經本職業營養師正規培訓達到規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
3. 高級營養師(高級技師)/國家職業資格一級（具備以下條件之一者）
（1）取得本職業營養師職業資格證書後，連續從事本職業工作2 年以上，經本職業高級營養師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（2）營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等專業碩士研究生以上學歷，工作2 年以上，經本職業高級營養師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（3）具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關專業本科以上文化程度並有3年以上工作經歷，經本職業高級營養師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（4）在教學、科研及醫療機構中連續從事本職業或營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等相關專業15年以上，經本職業高級營養師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
六、入學時間和費用：入學時間和費用：從即日起報名，報名時需提交本人身份證、學歷證復印件和2寸證照4張,一寸照片2張。培訓費：函授班 初級1800元/人；中級2200元/人 ，面授班：初級：2600元 中級：2800元，以上需另收培訓教程和輔導材料費計80元。
七、學員待遇：學員學完全部規定內容，經考試合格後，發給中華人民共和國勞動和社會保障部營養師職業資格證書。
八、本站承諾：如果學員成績不合格，可以下期免費再學。如因學員學歷不夠等原因導致學員未能取得職業資格證書的，本站將向學員退回除培訓教程和輔導材料及郵寄費用的所有培訓費。

㈤ 養生保健師,高級營養師,經絡調養師哪個比較好

高級營養師目前比較吃香，一聽名稱就會有一種肅然起敬的感覺。

高級營養師從廣義上來講，是指從事與營養相關的專業人士，其不僅具有豐富的營養專業知識，更是從事與營養相關的工作有一段經歷並積累有一定的經驗，在本行業內有較豐富的資歷。 高級營養師還因其與不同的對象結合分成為臨床營養師，公眾營養師、食品營養師、運動營養師、餐飲營養師等。還可以根據工作性質分成更細化的營養師，如美容營養師，保健品營養師等。
臨床營養師主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制訂合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等，主要在醫院工作，又常稱為營養醫師。此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。
公眾營養師，又稱為公共營養師，其工作與公眾有關，主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃，以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。
食品營養師，主要在食品企業工作，主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。
運動營養師是為運動人員提供營養指導的營養師，職業運動員或運動愛好者，他們的運動量相對於普通人來說，運動量較大，其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行，有利其健康。
餐飲營養師，主要從事與餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。
葯膳營養師，為食品和制葯公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。葯膳營養師們協助企業領導進行研究，對管理和市場提出專業性意見，促使企業生產出更好的葯膳養生食品投放市場。

養生保健師是指利用中醫養生理論和傳統養生方法，對個體和群體進行健康維護、健康促進、達到延年益壽目的的專業人員。
人力資源和社會保障部教培中心「養生保健師」培訓項目負責人介紹，養生保健師崗位能力培訓項目採用專家團隊開發的最新《養生保健師崗位教材》，教材將傳統的養生文化與健康管理理論與實踐結合起來，從膳食、運動、情志、起居、食葯、四季、美容和保健養生八方面入手，全面系統闡述養生理論與方法。書中既有中國傳統養生文化，又有現代西方醫學先進的健康管理理念，貫通中醫西醫，涉融傳統現代。尤其提出「學、練、檢、調、養」五行健康解決方案，具有很強的創新意識，實用性和可操作性，對於普及科學養生知識與方法、增進國民健康水平必將起到積極的作用。學員學完規定課程參加考試的合格者，頒發人力資源和社會保障部教育培訓中心《養生保健師崗位能力證書》。該證書作為人力資源管理部門或用人單位對持證人任用、聘用、考核和能力評價的重要依據。證書可在人力資源和社會保障部教育培訓網和中國營養師網上查詢。

經絡調理師
根據中醫經絡理論,運用中醫經絡技術，通過刺激人體經絡、穴位來疏通經絡、調和氣血、提高臟腑功能，調整、改善各種慢性病及「亞健康」狀態的專業人員。

㈥ 考保健調理師證需要什麼條件

申報學員需具備下列條件之一：

（一）具有本職業或相關職業高級技能（國家職業資格三級）以上資格；

（二）具有本職業相關專業中專以上學歷；

（三）從事中醫葯行業技能培訓工作，具有兩年以上的相關職業教學經驗；

（四）從事本職業三年以上的機構業務負責人（單位證明）；

(6)買保健調理師理論知識考核培訓教材擴展閱讀：

一、保健調理師職業定義

運用中醫經絡腧穴理論知識，使用刮具、罐具、灸具、砭具等器具和相關介質，在顧客體表特定部位進行刮痧、拔罐、灸術、砭術等保健調理操作的人員。

二、主要工作任務：

1.接待、詢問並判斷顧客身體狀況；

2.根據顧客需求和身體狀況，確定保健方法和調理部位；

3.准備刮具、罐具、灸具、砭具等調理器具和介質，進行消毒處理；

4.使用牛角、玉石等材質的刮具，運用刮痧、放痧、撮痧等方法，在顧客體表特定部位或穴位進行刮痧調理操作；

5.使用艾柱、艾條、葯餅等灸具和材料，運用艾炷灸、艾條灸、溫灸器灸等方法，在顧客體表特定部位或穴位進行灸術調理操作；

6.使用玻璃、竹、陶瓷、抽氣罐等罐具，運用留罐、閃罐、走罐等方法，在顧客體表特定部位或穴位進行拔罐調理操作；

7.使用板形、錐棒形、塊形、球形、復合形和電熱等砭具，運用摩擦、擺動、擠壓、叩擊、熨敷等方法，在顧客體表特定部位或穴位進行砭術調理操作；

8.清潔調理操作部位，並整理物品；

9.根據顧客身體狀況，提出飲食、作息、運動等生活方式建議；

10.告知顧客調理後的注意事項，提出調理計劃，進行日常保健方法培訓。

三、本職業包含但不限於下列工種：

保健調理師是2015版《中華人民共和國職業分類大典》新納入職業，職業編碼：4-10-04-01，工種名稱：保健調理師。

本職業包含但不限於下列工種：食療調理師、保健刮痧師、保健艾灸師、保健拔罐師、保健砭術師、美容調理師。

網路——職業資格

㈦ 考中級營養師需要學習什麼知識和買什麼教材呀！

您好，
營養師考試內容詳細解讀：
（一）鑒定方式分為理論知識考試和專業技能考核。
1．理論知識考試：
（考試當日上午8：30-10：00）採用閉卷筆試方式。答題卡答題，機器閱卷。
【考試內容】
職業道德，公共營養、科學烹調、飲食保健、營養配餐等。
【考試時間】90分鍾。
【考試題目】100題，滿分100分，成績60分為合格。其中，單項選擇題40題佔40%，多項選擇題40題佔40%，判斷題20題佔20%。

2．專業技能考核：
（考試當日上午10：30-12：30）採用閉卷筆試方式，組織專業人員閱卷。
【考試內容】
公共營養師中級（四級）必考內容：膳食營養評價（食物成分表使用與營養計算、營養價值評價）、膳食調查（稱重）、食譜編制（計演算法、食物交換分法）、基本烹飪操作；選考內容：營養體格測量與評價（人體測量、綜合評價）、食譜編制（食物選擇、食物搭配）、營養講稿的寫作、營養咨詢。

公共營養師高級（三級）必考內容：
營養體格測量與評價（人體測量、綜合評價）、膳食調查（問卷）、食譜編制（計演算法、食物交換分法）、營養講稿的寫作；
選考內容：營養體格測量與評價（營養狀況測量評價）、感官鑒別、營養咨詢、基本烹飪操作。
【考試時間】120分鍾
【考試題目】共5題，滿分100分，成績60分為合格。具體題型為計算題、案例設計題、案例分析題、陳述題等。
你只要去書店買相對應的書籍再買點相關的習題就可以自主學習了。

㈧ 實用流行保健技術高職高專院校可以使用哪本教材

摘要 你好，我是專業教育服務老師，很高興能夠為你服務。有關你的問題，我已經了解到了，你不用著急，馬上為你查詢問題並解答！請稍等一會哦！

㈨ 保健調理師是干什麼的

對身體做保健調理，哪不舒怎麼調理預防身體的某個部位出現毛病。

㈩ 報考養生調理師需要學習什麼內容

主辦人熊苗老師明確提出參加此次培訓人或者機構需要以下資質:
（1）具有本職業或相關職業高級技能（國家職業資格三級）以上資格。
（2）具有本職業相關專業中專以上學歷。
（3）從事中醫葯行業技能培訓工作，具有兩年及以上的相關職業教學經驗。
（4）從事相關職業三年以上的機構業務負責人（出具單位證明）