㈠ 傳統老碗面培訓技術
加盟老碗面，就選關中秦味！
開店即盈利，毛利率達70%，無需經驗，無需廚師，1-2人即可開店。
加盟流程：
1、初步了解：通過各種方式了解「關中秦味老碗面」品牌。
2、前期咨詢：總部提供鄭州天美餐飲管理有限公司經營資質等資料、連鎖加盟政策以及老碗面產品利潤與經營特點介紹。
3、實地考察：投資者在初步了解關中秦味老碗面相關情況後，可以到公司總部或連鎖店面進行實地考察，詳細了解相關情況。
4、深度了解：進一步了解關中秦味老碗面的醬料供應、配送方式、總部支持服務等各方面的詳細情況，以確定是否加盟。我們會根據投資者的具體情況，逐一提供投資預算、選址建議等專業指導。
5、店面選擇：符合條件的投資者根據總部的相關要求及選址的策略，在所選區域進行店鋪選址，達到利潤最大化。
6、一對一培訓：對於加盟商進行一對一式的培訓，培訓內容包括運營、店內物品采購方案以及詳細製作流程等諸多環節。開業前兩天提供技術上門培訓或到指定實習店面實習操作。
7、開業及後期運營：公司總部會指派經驗豐富的開業技師前往提供現場督導支持，保加盟店開業成功。後期會不定期指派專員巡店、指導並督促加盟店工作。
8、市場反饋：加盟商按要求制定銷售計劃並定期向總部反饋食客意見，從而及時調整銷售策略。
㈡ 加盟扯麵郎老碗面靠譜不
挺靠譜的，都是踏踏實實做事情的，幹事業的。
㈢ 到處都是老碗面培訓的，到底哪裡的老碗面培訓技術最好
想經營老碗麵店鋪，首先你需要會技術，如果不會，就需要去培訓的機構或者是學校進行學習。那哪裡教的技術比較好呢？
一：秘制醬汁
秘制醬料用料精良，在多種口感豐富的醬汁基礎上加入十幾味中草葯進行精心熬制,在選料配方和熬制的過程中獨具匠心；
二：香濃湯底
湯底選用新鮮大骨和三黃雞，精心熬制5小時以上，湯底濃香醇厚回味悠長，並富含人體所需的多種營養成分；
三：優質小麥
面條的麵粉特別講究，採用優質小麥研磨而成，然後採用特殊工藝製作，營養豐富，口感勁道；
四：有機蔬菜
精選大型有機蔬菜，生產基地種植的各種蔬菜，無化肥、無農葯殘留。維生素微量元素等營養物質含量高。
這樣做出的老碗面顧客才會喜歡，自己才能盈利。
㈣ 老碗面培訓哪兒教的好
很多地方都有，自己可以在網上搜索老碗面的做法，剛開始可能不好，時間長了熟能生巧。面條的做法有很多種，像人們日常吃的面條有在超市買回去現成的即食麵條，還有很多店裡賣的拉麵，拉麵就是用手拉出來的面，拉麵分為好多種，有毛細二細韭葉大寬幾種寬度。有一種面是手擀麵，家庭里經常做的一種面。老碗面是一種很有特色的手擀麵，下面教大家老碗面的做法。
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㈤ 老碗面哪個品牌好
關中秦味老碗面是我目前吃過見過最火爆的店面了，以前吃過很多種老碗面加盟店，味道這個東西很重要，搭配的以及市場定位分析也要有一定的支持，我吃的關中秦味老碗面每次都是大長隊，實體考察一下。只是很對我的口味。
㈥ 老碗面醬料口味怎麼樣，正宗老碗面技術培訓
煮麵就不說了吧！直接過度到炸醬好了！ 先說說怎麼做肉丁炸醬的吧。 肉丁炸醬顧名思義，就是先把上好的肉切成丁（雞肉），然後用鹽、料酒、 澱粉（為了保證肉的鮮嫩，所以一定要少）。 等油八成熱後，先放些薑末，再把剛才的肉丁放進去，用炒勺推一下然後 倒少量的醬油提色（注意，是提色，不是調味，所以千萬別放多了，否則 醬會很鹹的），馬上倒入韓國產真味炸醬。接下來的工作就是關小火了， 把火關到剛好醬可以開著，但開得不是很大的地步。如果醬稠了，現在加 點水還來得及。 往裡放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精會發苦，但大喜大絕對不會）。 一般不要放鹽。嘗嘗味道如何，調到自己喜歡的口味。 之後，你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌，攪拌……（千萬別亂攪）。 攪到什麼時候呢？攪到醬的顏色變成棗紅色，散發出香味，並開始有油析 出來就差不多了。整個過程一般需要10~15分鍾。醬差不多熟放上面的 青菜系即可。 在家做的時候一般一邊煮麵，一邊炸醬，這樣面和醬可以一起出鍋， 剩下的工作基本就是吃了！ 要是你技術足夠好，那醬里的肉是嫩的，醬是香的。 否則可能會肉老，醬苦了！1、槐花槐花揀凈葉片和葉梗。2、清洗干凈。 3、瀝干水分，用鹽拌勻。 4、准備好小麥麵粉、玉米麵粉。 5、麵粉灑在槐花上。 6、拌勻。 7、屜上鋪玉米葉（或屜布）。 8、把拌好粉的槐花均勻地鋪在屜上。 9、開火蒸制，上汽後轉中火繼續蒸5分鍾，關火燜2分鍾。 10、取出晾涼。 11、大蒜搗成蒜泥。 12、添加醬油、醋和香油兌成蘸汁兒，吃時用槐花飯蘸食。 貼士 編輯料：黃瓜，時令菜（芹菜,大白菜之類），紅蘿卜，洋蔥，蘿卜，豆芽菜等。 調料：真味炸醬，醬油少許，牛肉粉大喜大，料酒，澱粉等 炸醬面做法： 准備材料：黃瓜、時令菜（芹菜、大白菜之類）、紅蘿卜、洋蔥、 蘿卜、豆芽菜等。 調料：真味炸醬、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、澱粉等 1、食用槐花，選未開放的花蕾也就是槐米最好，口感脆香味濃。 2、槐花可以用來做湯、拌飯、燜飯、蒸槐花糕、槐花麥飯、槐花粑粑、槐花餃子或包子。 3、不喜歡粗糧的，可以只用小麥麵粉。 4、麵粉的量掌握著每一粒槐米都均勻裹上一層麵粉即可。 5、可以用調好的蒜泥汁拌勻槐花飯，也可以蘸食。 6、槐花的味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。煮麵時，在沸.
㈦ 哪裡有老碗面培訓學校
說到老碗面，大家都贊不絕口，鮮香的口味適合老人小孩食用，受眾人群特別廣，碗比臉大，面比肉香是對它的形容。
一般培訓老碗面分為以下幾個步驟：
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示範講解：
1.專業老師一對一的實戰示範，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
㈧ 正宗老碗面加盟公司，他們總部在哪
加盟老碗面，就選關中秦味！
開店即盈利，毛利率達70%，無需經驗，無需廚師.1-2人即可開店。
加盟流程：
1、初步了解：通過各種方式了解「關中秦味老碗面」品牌。
2、前期咨詢：總部提供鄭州天美餐飲管理有限公司經營資質等資料、連鎖加盟政策以及老碗面產品利潤與經營特點介紹。
3、實地考察：投資者在初步了解關中秦味老碗面相關情況後，可以到公司總部或連鎖店面進行實地考察，詳細了解相關情況。
4、深度了解：進一步了解關中秦味老碗面的醬料供應、配送方式、總部支持服務等各方面的詳細情況，以確定是否加盟。我們會根據投資者的具體情況，逐一提供投資預算、選址建議等專業指導。
5、店面選擇：符合條件的投資者根據總部的相關要求及選址的策略，在所選區域進行店鋪選址，達到利潤最大化。
6、一對一培訓：對於加盟商進行一對一式的培訓，培訓內容包括運營、店內物品采購方案以及詳細製作流程等諸多環節。開業前兩天提供技術上門培訓或到指定實習店面實習操作。
7、開業及後期運營：公司總部會指派經驗豐富的開業技師前往提供現場督導支持，保加盟店開業成功。後期會不定期指派專員巡店、指導並督促加盟店工作。
8、市場反饋：加盟商按要求制定銷售計劃並定期向總部反饋食客意見，從而及時調整銷售策略。
㈨ 我想學老碗面技術 什麼地方可以學老碗面
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，
2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間
3、這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同，
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。