日料培訓機構

A. 日韓料理哪家教的比較專業

想學日韓料理建議到培訓機構學習，一般餐飲技術培訓學校都會有教學的，學日韓料理的時間不是很長，屬於短期課程，不過具體的學習時間還要看你個人的學習情況。

B. 日料培訓班

有的，不過一般是歸於西餐專業的，屬於其中的一部分，正式名稱為日韓料理吧，如果你學西餐，還有義大利菜、法國菜、德國菜、美國菜、東南亞菜等等，知識還是很豐富的！

C. 天津哪能學日本料理

天津市中亞職業培訓學校是經天津市勞動和社會保障局批準的集教學、實踐為一體的多專業的職業教育機構，是中日友好校。中國勞動市場網、天津市勞動保障網、《今晚報》、《天津城市快報》、《每日新報》等多家媒體跟蹤報道過我們的辦學業績。

中亞學校名譽校長山本 綾女士來校訪問 日本著名飲食文化教育家濱內 千波女士來校考察

為培養餐飲行業專門人才，填補天津市日本料理職業培訓的空白，滿足該行業的需求及從業人員的願望，中亞職業培訓學校組織中日業內專家反復論證、策劃，傾心打造日本料理精品專業。參考日本著名調理師專門學校的相關資料，完成了日本料理專業的培訓大綱、教學計劃；整理編撰了培訓教材，搜集了大量的教學資料；裝修了教學實習場地；統籌安排了校外實習場所，培訓的軟硬體建設初具規模，自2004年春季開始面向天津和全國招生。
該專業包括日式烹調師(日本料理廚師)培訓和日式餐廳服務員培訓。學員學習期滿，成績合格，頒發天津市勞動和社會保障局職業技能培訓結業證書，經職業技能鑒定合格，頒發中華人民共和國《日式烹調師》職業資格證書。
我們的辦學宗旨是：「敬學求精、敬業求實」。通過培訓「使無業者有業，使有業者樂業」。畢業學員憑扎實的日本料理廚藝、規范的日式服務技藝，在競爭激烈的勞動力市場中找到自己事業的起點，開創新的生活。
學校還可為學員提供赴韓工作和赴日研修的機會。畢業學員經韓國或日本用人企業面試合格，可赴韓國工作或赴日本研修深造。
學校的教學實習場地，模擬廚房場景、設備齊全。具備教師授課、演示、學員實際操作的多項功能。每個學員都有自己的實習工位。學校嚴謹的教學管理、高素質的教師隊伍，確保實習課符合實際需求，保證每個學員都能得到充分的實際操作練習。學校有自己的校外實習場所。學校與日本料理業界有良好的合作關系，學員完成校內教學後，可分散到日本料理經營的第一線實習，接觸市場，提高技藝。
任課教師：烹調技藝課由日本來津教師和本市多年從事日本料理烹調的資深人士輪流授課。其他專業基礎課及翻譯工作，由各學科專業教師及在日本生活工作多年對日本飲食文化尤其是對日本料理有深入了解的教師擔任。

學校地點： 河西區解放南路329號，地處海河西岸，毗鄰海河，與海河只隔一條台兒庄路，從學校步行幾分鍾，即可來到景色秀美的海河公園。學校坐落在由瓊州道、溫州道、台兒庄路、解放南路包圍起來的德式風情區內，環境優美，這里是河西、河東的交界處，交通便利，多路公交車可到達，下車地點「劉庄」、「劉庄橋」是海河邊著名的景點。
熱忱地歡迎各地的朋友們來天津到中亞職業培訓學校學習！

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D. 壽司培訓班

學習周期：小班循環授課，不限制食材，學員學會為止。
課程簡介：壽司已經在中國蓬勃發展很多年越來越受人們喜愛，發展前景也非常廣闊，壽司學習不分年齡，只要你想學隨時都可以，想報壽司培訓班就選擇稻田町日料培訓，師資團隊強，3天就可以獨立出品。
招生對象：零基礎、沒有任何日料經驗人群，深度日料愛好者，想要經營實體店或創業的人群。
課程優點：全方位讓你系統掌握拼盤技巧，食材搭配，材料選取與保鮮，保證出品美觀技巧,調制每種成分技術，各種醬汁製作配方要點，掌握能夠提供最佳口味的基本技術！
一階段(了解日料)1，刀功的正確練習，如何使用日本刀，如何有效的打磨刀具！ 2，壽司醋的熬制，以及配方的講解！3，壽司米的選購與區分，如何煮壽司飯，如何切好蔬菜，如何快速的切好肉片！4，做壽司注意事項，包括做壽司的手法！5，怎麼擺盤更美觀，講解擺盤的技巧，食材的搭配。6，醬料的熬制，與配方的講解，腌制食材的注意事項！7，各類食材處理，材料選取與保存，原料設備采購以及進貨渠道的選擇！
第二階段(14種壽司製作)手握類壽司製作，美式類壽司製作，軍艦類壽司製作，細卷類壽司製作，姿類壽司製作，花樣類壽司製作，匹薩類壽司製作，江戶前散類壽司製作，五目散類壽司製作。
第三階段(10種拉麵製作)地獄拉麵製作，叉燒拉麵製作，豚骨拉麵製作，拉麵蔬菜製作，味增拉麵製作，天婦羅蕎麥製作，日式溫泉蛋製作，咖喱烏冬面製作，烏冬面製作(日本配方)，九州豬骨拉麵製作(日本配方)。
第四階段(14種飯類製作)三文魚炒飯製作，咖喱炒飯製作，咖喱豬扒飯製作，親子丼製作，鰻魚飯製作，豬排蓋飯製作，親自蓋飯製作，吉野家牛肉飯製作，照燒雞排飯炒飯，刺身飯製作，石鍋拌飯製作。
第五階段(12種炸物類製作)炸蝦天婦羅製作，蔬菜天婦羅製作，菌菇天婦羅製作，什錦天婦羅製作，梅肉大葉卷製作，日式炸雞製作，日式豆腐製作，炸雞翅製作，南蠻雞塊製作，吉利炸雞排製作，吉利炸豬排製作，魷魚圈製作

E. 對日料很感興趣，去哪裡能學到專業的日料知識

要想系統學習我建議去正規機構，玉子料理學院就很奈斯，它是只做日料培訓的機構，老師都是手把手教導，實際操作經驗很豐富，學院配方儲備也很充裕，總之就是讓學院能得到最新日料技術，學到真正有用實用的日料製作。

F. 壽司培訓學校哪個好

因為現在日料在國內比較受歡迎，所以現在出現了一些專門做日料壽司技術培訓的機構。就我知道的長沙就有上野郡和瀨戶這些，都是專門的日料壽司培訓機構，而且像上野郡請來的老師還挺專業的，有30多年日料從業經驗。

G. 國內如何學習日式料理

想學到正宗的日料技術之後去上班，這種情況，建議你去高端的日料店去做學徒，從頭到尾學習這行的知識。國內的專業日本料理培訓機構學習。感覺，大部分中國人，還是不能接受純日式化的日本料理。

日式料理日式料理哈爾濱新東方烹飪學校。瀨戶料理學院、糊世料理學院、新東方烹飪、佐井日本料理培訓、和風日本料理、謝小米壽司、北京唐人美食學校。

《西點工藝學》《西點原料知識》《西點工藝美學》《餐飲管理》《烹飪營養與衛生》

西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作，港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等製作技術，美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術，曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的製作，各種西式點心製作。

師資力量

蓋顯岐 --哈爾濱新東方烹飪學校高級講師，中國烹飪大師、黑龍江省一級考評員，高級技師，擅長魯菜、川菜、粵菜製作。

楊學剛

1955年生於哈爾濱市，特級廚師，烹飪技師。先後任動力春飯店，動力大酒店廚師長，新世紀廚師學校實操教師。

2001—2003，俄羅斯金孔雀餐廳任廚師長。

張志岩

1997年在日本一歺飲店 任料理長。

2002年在日本大型料理連鎖店 任總料理長。

亞洲國際傳統烹飪大師 中國烹飪大師 國家級評委 國家級特級廚師 國家級一級廚師。

以上內容參考網路 哈爾濱新東方烹飪學校

H. 想學習日料

1,學日本料理哪裡好？如果你是小白的話,我建議前期先到網上查查資料，看看視頻,熟悉並了解日料這個行業的一些基礎知識。
2,學日本料理哪裡好？假如你之前做過日料，但是呢，一直沒有學到真本事，比如：刀工不好，自己不知道調配壽司醋，很多食材都是買的現成的，那麼我建議呢，去專業的培訓機構學，花點兒錢，學到真本事，不管是你學到技術之後是開店也好，還是去別人店上班也好，都能拿到比較高的報酬。(如果有疑問，可以繼續提問我喔）

I. 長沙的日料培訓機構除了上野郡和瀨戶，還有其他專業的日料培訓嗎

長沙目前能學日料的只有三家:上野郡、瀨戶、新東方烹飪學校！說實話學習技術老師的資歷才是關鍵，至於硬體什麼的跟你沒多大關系 自己看著選擇！

J. 怎麼才能判斷一家日料培訓機構是不是專業可靠的！

這里有日料培訓班課程
日本壽司項目介紹

日本壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。製作時，把新鮮的海膽黃、鮑魚、牡丹蝦、扇貝、鮭魚籽、鱈魚魚白、金槍魚、三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上，一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬，最後放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合，是真正的「秀色可餐」。

日本壽司課程安排

理論學習：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示範講解：1、專業老師一對一的實戰示範，講解技術。2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。

自我實戰：1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導。2、自己操作所有流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程

日本壽司培訓內容

1、日本壽司的選料、清洗的初步加工。

2、日本壽司等主料及輔料的全部製作

3、日本壽司的成品製作技術。

日本壽司培訓時間

不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

日本壽司培訓費用

價格面議，包含技術轉讓費、材料費、資料費，三年技術升級費等，中途不收任何費用。

日本壽司贈送服務

1、指導招牌設計。

2、指導菜單設計。

3、指導整店運營。