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布草房的培訓計劃

發布時間:2022-04-29 22:56:57

㈠ 如何對布草房進行管理

一、所有布草分類存放;
二、堅持以臟換干凈原則;
三、進出庫賬目清楚;
四、堅持先進先出,後進後出原則,保證布草的循環使用;
五、有計劃地安排新布草的補充和清洗,保證酒店的布草備量充足和在VIP接待 時能隨時提供;
六、有計劃地與縫紉工進行報廢布草的交接,做好交接記錄。在完成縫補和改制之後,及時收回並做相應的賬目調整;
七、布草房嚴禁煙火!

布草房管理員守則
(1)公司設布草員一名,上班時間:l3:00~20:00,逢星期日休息。
(2)負責公司員工收發制服登記手續。
(3)負責把公司員工交來的需換洗的制服交給洗衣店,及接收洗衣店送 ,73 回的清洗好的制服,並分類擺放整齊,布草房與洗衣店交接衣服時間為:l3:00一l4:30。
(4)負責辦理離職員工衣物收回及新人職員工制服派發的工作。
(5)負責跟進所有破損制服的縫、補、上紐扣、換拉鏈等工作,確保員工有充足的制服換。
(6)若收到樓面部書面通知申請采購的制服或自查發現員工制服數量不夠派發,應立即填寫采購申請單,交給總經理。
(7)員工遺失物的領取及處理流程,由樓面經理到布草房領取與遺失相同的物品發放給員工(如當時沒有存貨,則由布草房通知總經理盡快處理)。
(8)凡購買任何用品,應先填寫采購申請書,交予總經理簽名,若未經同意,不得自行購買。
(9)制服太殘舊及洗衣店送回之制服不夠干凈,應以書面形式向總經理反映。
(10)洗衣店送回的制服,若屬洗衣店洗壞,應立即開單記錄下來,並要洗衣人員在單上簽名,將單證交給總經理處理賠償事宜。
(11)若發現公司員工在布草房內破壞,及不遵守布草房守則者,應立即 加以制止,若不能處理,則書面通知總經理處理(寫清楚所犯事由、姓名、 所屬部門、日期及時間)。
(12)逢每月1日盤點制服,將盤點表交給總經理及財務部各一份。
(13)每天收貨、發放制服及每月盤點制服工作,要認真准確地點算。

㈡ 制服房布草房2o15年工作計劃怎樣寫

1. 制服房員工將每日的替換出的臟制服收集分類,做好記錄後送洗衣房清洗,待洗衣房送回干凈制服,即進行點收工作,並檢視類存放在制服架上,預備下次替換; 2. 與各部員工替換制服,需嚴格執行以一對一的制度,任何情況下不得借用存放在制服房的另一套制服; 3. 經常檢查制服,發現有破損,掉紐扣或衣不稱身,應及時處理,制破損程度大於縫補工處理,無法修補應及時從制存倉里更換一件或申請補置。 縫補: 縫補工專門負責布草,制服的修補工作,如在公眾場所發現有破損的物件(窗簾梳發、床褥)縫補工必須到現場作修補事宜(而行政管家先檢察他的儀容,方可派他到現場工作); 盤店核算 1.布草、制服送洗數須每個月底進行一次核算,核算方法依據每日之送洗表填寫在一張總表上(簡黎月結表)本部存一份,一份呈會計部,一份呈行政管家轉呈房務總監,共一式三份; 2.盤點方法分三個類型:布草類(客房)每個月盤點一次;娛樂布草每個月盤點一次;餐廳布草每兩個月盤點一次;制服(包括鞋類)每季度盤點一次; 盤點程序: A、客房布草:樓層領班負責點算客房內的布草,然後准確填在樓層布草點算表內,之前將樓層所有借用布草單據搞清,布草房核對倉庫存數將布草房內預先整理好,以便盤點工作順利進行,盤點當日,各樓層做房完畢,點清樓層存數並做好記錄後,待布草房經理會同會計部前來復數,洗衣房將當日樓層送洗數與前一天剩餘區分開,並將前一天剩餘數洗出疊好後點數交布草房入數,布草房盤帶清貨架存數及申請報廢數,並到各樓層依據本樓層填寫之點算表進行復查(包括客房內)後,歸納所有數據統一由布草房經理整理並填寫在總表上; B、娛樂、飲食布草:事前(提前兩天)用書面通知飲食部主管,由該經理知會其屬下部門做好盤點前之准備工作,布草房於前一天班前將放置在貨架上的布草整理好,並字紙寫上數目擺於顯眼處,將臟布草全送洗衣房,是日盤點,首先,會同會計部

㈢ 酒店布草管理規章制度

酒店布草管理規定
1 目的
為規范各營業場所布草管理,確保酒店經營需要,特製定本規定。
2 范圍
適用於對酒店所有營業場所布草的管理。
3 職責
3.1房務部負責對酒店客房所使用的布草進行管理,對餐飲、康樂的布草進行洗滌。
3.1.1 規范各部門布草質量符合四星級標准,包括顏色、規格、重量等。
3.1.2 編制布草請購計劃,並協助采購部實施采購。
3.1.3 負責與相關部門一起驗收新布草。
3.1.4 負責對各部門布草以臟換凈的控制。
3.1.5 負責對布草及時洗滌與發放。
3.1.6 負責對報廢布草的控制。
3.2 財務部負責審批與采購。
3.3 各部門負責提供准確的布草數量,並監督本部員工正確使用布草。
4 工作程序
4.1 布草標准配備
4.1.1 客房布草
房務部負責酒店所有客房布草的配備,按照樓層房間、樓層運轉和存用、洗衣房存用1:1:1.5的比例配備,即樓層房間配備部分為1,樓層運轉和存用部分為1,洗衣房存備用部分為1.5,以確保樓層布草的正常運轉。布草手感柔軟,吸水性能好。符合FZ/62006規定。毛巾紗支:地經紗32S/Z,毛經紗32S/Z,緯紗32S。
a) 浴巾:不小於1400MM×800MM,重量不低於600G。
b) 面巾:不小於700MM×350MM,重量不低於140G。
c) 地巾:不小於750MM×450MM,重量不低於350G。
d) 方巾:不小於320MM×320MM,重量不低於55G。
e) 浴衣:棉製品或絲綢品,柔軟舒適、保暖。
f) 床單:紗支不低於32S,經緯密度不低於60×40。
小床單:1.9M×2.8M 大床單:2.3M×2.8M。
g) 枕芯:松軟舒適。不小於750MM×450MM。
h) 枕套:紗支不低於32S,經緯密度不低於60×40。
i) 薄棉被:優質被芯,柔軟舒適,保暖性能好,無污損,規格比軟墊大2-4厘米。
j) 保護墊:吸水性能好,能有效防止污染物質的滲透,能與軟墊固定吻合,可用定型棉或中空棉。
4.1.2 陝西雅蘭布草
房務部負責酒店康樂所有布草的配備,按照客用部分、洗滌部分、備用部分1:1:1的比例配備,即客人使用部分為1,洗滌部分為1,洗衣房存備用部分為1,以確保雅蘭布草的正常運轉。布草手感柔軟,吸水性能好,毛巾紗支,地經紗32S/Z,毛經紗32S/Z,緯紗32S,規格重量同客房毛巾。
4.1.3 餐飲布草
房務部協助餐飲布草的配備,按照餐廳配備、洗滌部分、備用部分1:1:1.5的比例配備,即餐廳配備部分為1,洗滌部分為1,餐飲布草房存備用部分為1.5,以確保餐飲布草的正常運轉。布草既要符合酒店檔次,又要迎合酒店發展潮流,便於洗滌的面料。
4.2 請購
4.2.1 當布草的使用不能滿足服務的質量要求時,由使用部門根據使用需求提出書面申請,房務部根據布草的預算編制制定請購計劃,並填寫《請購單》,報財務部審批。
4.2.2 計劃批准後,采購聯系供應商提供樣品,樣品要符合四星級酒店布草質量標准。
4.2.3 樣品選定後,經房務部多次洗滌,觀其洗滌後的質量,一切都符合要求後,樣品留存,由財務部定價。
4.3 驗收
新布草到貨後,房務部與使用部門、財務部一起對布草質量、數量檢查驗收,看是否與樣品一致,如不符,拒絕接收。如無問題簽收後,由使用部門領用。
4.4 布草收發
4.4.1 客房布草
a) 洗衣房負責樓層布草的收發、洗滌、熨燙及折疊工作,每天下午15:00到樓層收取臟布草。
b) 洗衣房每天與樓層服務員清點撤的臟布草和送到樓層干凈布草的數量,雙方簽字確認。
c) 樓層在撤布草時,按照床單和被罩、巾類、枕袋分別存放,以方便點數並避免交叉污染。
d) 樓層服務員在清理房間時,將污染的布草單獨存放,及時送到洗衣房,由洗衣房單獨處理並做好收取登記。如果未及時發現和單獨存放而導致高溫洗滌後報廢的,由樓層相關人員承擔相應費用。
e) 為了讓布草均勻使用,延長使用壽命,洗衣房每兩個月對所有布草翻轉混合洗滌一次。
4.4.2 餐飲布草
每天須在14:10以前將臟布草送到洗衣房,冬季17:00前、夏季17:30前發放完畢,每天21:30送到洗衣房的臟布草,須在次日10:50前取回,送取均須雙方清點,並簽字認可。因遲送而延誤洗滌造成的投訴,洗衣房均不承擔責任。
4.4.3 陝西雅蘭布草
每天須在13:30以前將臟布草送洗衣房,並將前一天干凈布草取回,雙方共同清點簽字認可,對因遲送而延誤洗滌造成的投訴,洗衣房不承擔責任。
4.5 洗滌
4.5.1 洗衣房在洗滌前,認真分類檢查,床單與巾類不得混在一起洗滌,餐飲布草與陝西雅蘭布草分開洗滌,並將特殊污垢的挑出單獨處理。嚴格按洗滌操作程序及投料標准洗滌,並填寫《洗滌、消毒檔案》記錄。
4.5.2 各部門因不正確使用布草或因客人使用不當而造成污染,破損的,洗衣房須及時與使用部門反饋,提出整改意見及措施。
4.5.3 各部門每天送洗衣房的布草,無特殊情況,房務部必須安排在當日將其全部洗滌完畢。
4.6 客人賠償管理
4.6.1 樓層服務員查房時發現布草污染,立即用清水洗滌污染處,如果處理掉則無須報前台,如確認處理不掉後,報前台向客人索賠。
4.6.2 對於客賠、免賠的布草,由樓層主管憑有效單據到洗衣房換取相關干凈布草,月底由洗衣房統一匯總並做消耗處理。
4.7 盤點
4.7.1 每月月底洗衣房牽頭與A、B座樓層對布草進行盤點,洗衣房盤點備用的,樓層負責房間內、布草車上及樓層倉庫內的,免賠、客賠以及正常損耗的布草,必須有有效人簽字,每月盤出准確的數字,由洗衣房每月列表報部門辦公室,按規定數量及時補充。
4.7.2 餐飲、康樂布草,由其部門自行盤點,每月盤點情況知會管理部門及財務部。
4.8 布草報廢標准
4.8.1 布草上破洞已確認無法縫補或在顯眼位置處縫補後影響客人使用效果的。
4.8.2 有特殊污漬無法去除影響客人視覺和使用效果的。
4.8.3 布草嚴重抽絲或脫線無法達到擺放要求和使用效果的。
4.9 布草報廢程序
4.9.1布草達到使用次數,且影響對客質量時,新布草到位後,可由房務部對舊布草統一報廢。
4.9.2 廢舊布草更改用途(如改做抹布),須由房務部申請,財務部批准後,方可操作。
4.9.3對於報廢的布草,每個月底由樓層主管、洗衣房負責人核對後,按程序填報廢單,部門經理簽字確認報財務部處理。
5 外洗
5.1 洗衣房對於外洗的布草要根據單位分別建立《外洗記錄登記本》,對於每次來洗滌的布草進行雙方清點並做好記錄。
5.2 洗衣房按照不同單位的情況每月進行分析,特別對一些超出常規的污染、報廢要進行統計並分析原因,月底報部門,經酒店批准後向外洗方進行解釋。

㈣ 酒店布草如何管理方法

酒店布草的使用壽命,取決於布草的內在質量、洗滌劑的質量和洗滌方法。每件產品的使用次數都有很大的差別。生產布草的專業廠家,在此需要提醒您,選擇一件好的酒店布草對於布草使用壽命來說是至關重要的。
不少人認為,床上用品掉色不是什麼大事,清洗一下就解決問題。但專家指出,人們睡覺時會出汗,汗液中的一些物質多多少少會與床上紡織品的染料發生化學反應,汗液會把染料還原成有害物質,再通過人體皮膚吸收致癌。目前市場上的床上用品檔次不同,價格差別大,做工和質量差距也大。我們紅金頂所生產的產品都是經過權威檢測報告並且符合國家標准認可的,這點大可放心。
大多數酒店床上用品出現縮水的這種情況屢見不鮮,洗後的床品變小是酒店常遇到的煩惱。不僅會影響其酒店的經營狀況,而且會給酒店帶來不必要的額外成本。所以要在選擇合作商之時,著重考慮選擇知名信譽度高的大型專業品牌,這些企業生產的酒店布草符合國家標准、質量好,並且在生產時會將布草縮水率考慮進去,根據你所需要的規格尺寸,按照一定的縮水比例來生產。
在一般人的想法中認為面料薄的差,越厚越好,越貴越好,這種想法是毫無邏輯的。不同的紗支對應的面料密度也不一樣。所謂密度高的,面料薄如絲但是質量卻差到極致,而且價格又極高。紅金頂一直提倡的是:不買貴的,只買對的。
不難發現有些賓館的床上用品會散發出一種強烈刺激性的氣體,如果面料散發出刺鼻的異味就有可能有甲醛殘留,最好不要購買。新采購的酒店床上用品不要急於使用,一定要把床品充分洗滌,一些面料在有條件的情況下可以拿到太陽下晾曬較長時間。

㈤ 酒店布草間管理規章制度

榮譽名稱:ISO證書

榮譽名稱:ISO證書

榮譽名稱:十大品牌供應商

榮譽名稱:十大品牌供應商

榮譽名稱:中國飯店協會

榮譽名稱:質量保證證書

㈥ 布草房有哪些職能

負責檢查工衣及布草的洗燙質量,與各方溝通以及時獲得質量信息反饋。負責與洗滌廠溝通,共同做好工衣、布草的質量、供應工作。
布草房崗位職責
1) 對物業公司總經理負責。
2) 對工衣、布草收、發、運送業務全面負責。
3) 按計劃做好工衣、布草的更換、報損、補充工作。
4) 處理工衣、布草收發服務中的問題。
5) 負責檢查工衣及布草的洗燙質量,與各方溝通以及時獲得質量信息反饋。
6) 負責與洗滌廠溝通,共同做好工衣、布草的質量、供應工作。
7) 做好工衣、布草的領出、回收及保管工作。
8) 了解下屬員工的思想動態,做好其思想工作和紀律教育工作。
9) 制定布草房內部工作計劃。
10) 准確快捷地完成工衣、布草的收、發、核、檢工作。
11) 完成工衣、布草的簡單縫補。
12) 復核洗衣單據,及時填寫工作報表。
13) 熟悉本崗位的工作並能勝任。
14) 接受上級管理人員指派的其它工作。

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