酒店收銀員防騙培訓計劃

Ⅰ 應怎樣管理酒店收銀才不會造成酒店漏洞

一、遵守收銀員服務規范，按規范進行服務

二、熟悉掌握各個時段的上機價格，熟練操作收費系統等相關設備。

三、每天要做到精神飽滿，時刻了解本網吧各個廳室上座率等情況。

四、收銀員交接班時必須2人同時清點，復合，周轉資金，做好每

日進貨帳目詳細登記，收銀台現金如有差錯將由收款員個人承擔經濟責任。收銀員提前二十分鍾上班進行交接。

五、收銀台現金只能由指定管理人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現金，如有上述情況發生，一切責任由收銀員承擔。

六、不得以任何理由上機不計時，即便不須付現金的(如：老闆簽單的或網管工作開員工號的也要明確註明，做好登記，員工號任何時候不得同時開出5個以上)。

七、除了收款員、技術員、主管外其他閑雜人等不得進入收銀台內。

八、嚴格按照開機上網登記步驟做收銀登記工作，積極做好網吧形象宣傳，推廣會員卡。

九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當面點清余額，嚴禁「摔、甩、仍、丟」余額給顧客。

十、協助網管對客人上機情況進行提醒。

十一、吧台展示櫃、主機、檯面隨時清理，不允許存放雜物，所有物品整齊擺放，收銀台內衛生隨時保持干凈。

Ⅱ 酒店前台收銀要學幾天能掌握

酒店前台收銀的培訓是要讓新人能夠快速熟悉前廳部的技能要求對客服務禮儀，能夠早日投入工作，一般15天即可出師。可以進行崗前為期十五天的脫產培訓，理論與實操相結合。

培訓計劃具體如下：

第一天：

1、儀容儀表的要求及標准。

2、禮貌規范及注意事項。（微笑並像每一個來前台的顧客問好）

3、公安系統的傳與退，負責客人寄存/轉寄行李。(具體細節和規范操作)

第二天：

1、回顧昨日的培訓內容

2、前台各電腦列印機的用途，了解各抽屜所放的票據

3、樓層的分布以及房型價格的介紹。

第三天：

1、回顧昨日培訓內容。

2、開始了解酒店系統，各種房態表示含義。

3、電話接聽的禮儀規范。（具體細節和規范操作）

第四天：

1、回顧昨日培訓的內容

2、辦理入住，退房等常規服務的標准話術。

3、對於收款，退款等操作時注意事項，常見問題進行初步了解熟悉。

第五天：

1、回顧昨日培訓的內容

2、如何使用對講機或退房系統。如何播叫總機，進行退房以及客人其餘要求的記錄與信息傳送

3、參觀樓層各類房型及房間各項設施的操作記錄感受，熟記客房各項收費商品。

第六天：

1、回顧昨日培訓內容。

2、熟悉pos機的各項功能及使用方法，對於常規訂房，聯房進行了解熟悉

3、了解退客房的處理程序。

第七天：

1、回顧昨日培訓的內容

2、熟記陝北各縣城名稱，了解散客，網路等客人報價訂房的規范流程與話術

3、獨立操作部分客人的訂房，對於系統操作，單據的使用與規范填寫熟記於心，強化練習

第八天：

1、回顧昨日培訓內容。

2、對於退房的各項程序，順序進一步了解熟悉

3、學習開票以及了解開票索要注意的事項

第九天

1、回顧昨日培訓的內容

2、進行獨立的退房客人的操作，獨立完成各項退房單據的整理

3、給客人進行開票

第十天：

1、回顧昨日培訓內容。

2、獨立操作常規客人的訂房，退房

3、對於系統進一步的熟悉了解，認識更多個性化操作

第十一天：

1、回顧的培訓內容

2、進行預訂操作，備注等操作

3、進一步熟系統，pos各類快捷鍵的使用，功能

第十二天：

1、系統化了解酒店各主要職能部門及領導，對於與前台聯系密切的部門了解如何交接，填寫各項單據

2、進行查客檔，夜審的了解熟悉

3、了解各項單據賬務的核對流程，交接本的填寫規范

第十三天：

1、回顧昨日培訓內容。

2、對於常見客訴的處理辦法，話術進行了解熟悉

3、熟悉酒店周圍的生活購物，旅遊交通等外部信息

第十四天：

1、回顧昨日培訓內容

2、進行調賬，錯賬更正備注等操作

3、對於客戶需要賠償，續費等情況獨立聯系客戶的話術技巧進行培訓

第十五天

1、回顧梳理兩周來所有的培訓環節流程，從訂房，退房常規程序，個性化問題歸類，客訴處理，對於酒店前廳服務的感受等方面整理

2、在老員工的帶領下獨立出櫃，進行整個班的操作

3、結束之後歸納自己的體會，對出現的問題以及原因進行深刻反思與再培訓

(2)酒店收銀員防騙培訓計劃擴展閱讀：

酒店所有的培訓從大類上講都可以歸為兩大方向：業務技能和對客服務，業務技能是一個可以流程化培訓學習。

總結歸納，從而大大的提升一個新員工的成長周期，對客服務有初級和高級之分，初級的練習培訓可以從「標准」與「話術」規定，但是高級的對客服務一定是員工的一種心理層面的認同，心態的健康積極。

Ⅲ 我要寫一份酒店前台收銀工作計劃

酒店業收銀崗位操作流程
為規范集團酒店業收銀員崗位操作流程，提高收銀人員工作效率，從而更大程度地滿足酒店業日常經營需要，樹立集團酒店業品牌形象，制訂本操作流程。

第一部分 前台收銀操作規范
一、班前准備：
A、收銀員上班必須提前15分鍾到崗，檢查工衣是否整潔，著裝是否規范，工作環境是否清潔；如有不整潔、不清潔、不規范的，應及時進行整潔和規范；
B、檢查工作所需設備是否工作正常，如有問題及時報修;
C、檢查工作必需品是否充足，如發票、收據、列印紙等是否需要及時補充。

二、接班：
A、首先閱讀記事交班本，掌握所記載各項事宜，便於工作中及時處理。
B、將《電腦交班報表》與現金交班本上交班款項核對，查看是否一致，清點現金是否與《電腦交班報表》相符。
C、檢查現金結構是否合理，零錢是否充足。
D、清點發票、收據及其它各種票據及有價證券實際數量與記事交班本上記載是否一致。
E、將客房帳夾單據與電腦數據進行核對，查看是否一致，是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。有問題應向上班詢問清楚後及時補救，如不能解決，應立即向上級匯報。查看使用信用卡付款的客人消費是否超過授權額度，是否需要追加授權。
F、檢查電腦程序中所錄「班次」欄是否正確，避免班次重復造成收銀報表混亂。

三、為客人辦理入住手續：
A、如客人選擇現金付款，應根據客人選擇的房類、房數、住宿時間長短、客人是否需簽客單及簽客單的大致金額來收取客人的住店押金，但一定要保證余額充足，一般住店押金金額不少於一天房租+300元。在收取押金時，要實行唱收唱付制(即在收到押金時要對客人說 「收了您**元的押金」，將收據遞給客人時要說「這是您**元的押金條，請收好」)，收據條上大小寫要一致，並將客人姓名、房號、日期等資料填寫清楚，日期要具體註明到「**月**日**時」。
B、如客人使用信用卡付款，國內卡則要盡量使用在線交易（即用POS刷卡），而不使用手工刷卡;國外卡目前只能用手工刷卡。國內/外卡刷卡時要求客人出示身份證/護照，並在購貨單上填上身份證/護照號碼。並將身份證/護照與執卡人相核對並檢查其證件的真偽，將客人姓名與信用卡上的姓名拼音核對，並要求客人在購貨單上簽名處簽名（註：外卡客人入住時一般不會在購貨單上簽名處簽名，只會在購貨單封面的反面簽名）。簽名筆跡與信用卡反面筆跡核對，並要查看住宿登記表上客人簽名處是否簽名，簽名筆跡是否與客人在信用卡反面筆跡一致，如果該客人承諾為其他同伴付款，還需要客人在其同伴住宿登記表簽名處簽名。
C、如客人屬協議掛帳單位簽單，在客人簽字後要查看客人是否為有效簽單人或是否有效授權，要核對客人筆跡是否與預先所留筆跡一致。如客人不屬於對方協議中規定的名單，應向客人解釋「對不起，您單位與酒店協議中沒有您的名字。」如果客人堅持要簽單，由收銀員直接與酒店財務部信貸員聯系。並向客人解釋「請稍等，我們馬上與酒店財務部聯系後給您回復」。必要的時候請大堂經理到場處理。
D、支票、匯票等付款方式在我店一般不能接受，只能是業務單位且經財務部同意並核對無誤後方能受理。E、要求整個入住手續的時間跨度一般不能超過3分鍾。

四、電腦錄單：
A、及時將收取的住店押金輸入電腦中客人帳戶，入單時注意一定要輸入收據號碼，以便核對查找，並將單據夾入客人帳夾內。
B、商務吧的各種費用、咖啡吧、商品部等區域的消費，如為客帳應及時輸入客人帳戶內，並核對簽名是否完整，是否與客人資料、筆跡一致。

五、結帳：
A、收到客人房卡並確認房號及是否退房後，通知房務中心查房，同時清理客人帳夾，核對消費是否存在漏單、錯單現象，如有應及時補救，核對是否存在為其他房間代付款。待服務員報吧後，便可結帳列印帳單，交給客人核對並簽名。整個結帳過程要求一般不超過3分鍾，如房務中心查房不及時，則以客人自報吧為主（注意：如為團體房或長住房則在結帳列印帳單前應先列印一份匯總帳單便於核對，特別強調掛AR賬的團體房或長住房應將匯總帳單和明細帳單一起上交財務，便於信貸員與掛賬單位進行核對）。
B、客人持押金條退房時，仔細核對押金條的號碼、金額與電腦中是否一致，如客人押金條遺失，應要求客人出示身份證，證明客人身份與登記表上完全一致，並要求客人在帳單上註明『押金條作廢』字樣，然後結帳，退款時也應遵守唱收唱付制的原則（即在退款時一定要說「這是給您的＊＊元退款，請收好」）。
C、客人為信用卡付款且為手工刷卡時，在客人確認消費金額無誤後才能填寫信用卡，如為外卡還須要求客人在購貨單上簽名處簽名，然後將客人聯給客人即可。
D、掛帳結算也應要客人簽名，確認金額及退房時間。

六、為客人辦理續住手續：根據房間余額及是否續住，編制催款報表，並提醒客人及時到總台補款，並重新為客人制房卡，如在8:00PM仍未補款，應報告大堂經理處理。

七、交班：
A、將本班未能解決的各項事宜交班，如須向上級匯報，則及時匯報。
B、將《電腦交班報表》與現金交班上交班款項核對，查看是否一致，清點現金是否與《電腦交班報表》相符。
C、將客戶帳夾資料與電腦數據進行核對，查看是否一致，是否存在漏單或單據不全及資料放錯帳夾的現象，有問題應向上班詢問清楚後及時補救，如不能解決，應立即向上級匯報，查看使用信用卡付款的客人消費是否超過授權額度、是否需要追加授權。

第二部分 餐娛收銀操作規范一、班前准備（同前台收銀，略）：

二、接班：
A、首先閱讀記事交班本，掌握所記載各項事宜，便於工作中及時處理。
B、查看電腦交班表，是否有上班未結帳單傳下來，並與交班本核對，如上班有帳單傳下班應詢問清楚有關事項，便於及時處理，如有問題應及時向上級匯報。
C、檢查電腦程序中所錄「班次」是否正確，避免班次重復造成收銀報表混亂。
三、輸單：
A、開台：根據服務員開據的酒水單或食品單，在電腦中開立台號、輸入進餐人數，並存檔。因電腦是以台號區分餐廳，開台時要注意不要輸錯台號、人數，如開錯台號，就可能入錯餐廳造成收入帳目混亂，並因不同餐廳價格不同，同時會造成多收或少收的現象。
B、輸單：根據服務員開據的單據，正確無誤地輸入電腦。
四、結帳：
A、 根據服務員所報台號，列印消費帳單，交於服務員結帳，如客人以現金支付，直接開據發票，並在電腦中結帳收款即可。
B、 客人要求簽客房帳時，由服務員確認客人身份並請客人簽字認可，收銀員根據房號轉入相對應房間帳，並核對客人簽名與房間資料是否相符。
C、 當客人是協議掛帳單位簽單時，在客人簽字後要查看客人是否為有效簽單人或是否有效授權，要核對客人筆跡是否與預先所留筆跡一致。並在電腦中收款轉入應收帳系統中對應的掛帳單位有。如有爭執，參考前台收銀部分，必要時交餐飲部經理處理。
D、如為酒店招待，核對簽單人是否為酒店有效簽字人員，如為非有效人簽字應要求出示有效的招待單，否則，只能作個人消費掛帳處理。
五、交班/收檔：
A、本班所有帳單結清後，應列印當班交班報表，並與本班所收款項核對是否一致。
B、將客帳、招待、掛帳帳單金額、帳單號登記在相關日匯總報表上，以便夜審核查。
C、繳款：將當日所收營業款在至少有一名證人在場的情況下投入指定的投幣箱內，並登記簽字確認，同時將當班報表及所有帳單按帳單號由小到大的順序整理好上交指定地點，以便夜審核查。
D、交班：如本班還有其它未盡事宜，應及時在交班本上註明，以便下班處理。

第三部分 夜審稽核操作規范

一、接替前台收銀工作，為客人辦理入住、退房手續（具體業務流程參考前台收銀部分，略）。

二、 夜審前准備工作。
A、檢查已收檔收銀點帳單、報表是否全部上交，是否存在少交賬單的現象；查看電腦中是否存在未結帳帳單，如有以上現象，則將其收銀員記錄下來，上交收銀主管待處理。
B、檢查前台有無各個部門送來的尚未入帳的單據，如有，將其輸入電腦，並放入各自房間的帳夾里。
C、與接待、樓層核對房態、房價，查看是否存在房態、房價不符現象，是否存在已入住未開房，客人已退電腦未退等現象，如有應及時查明原因。

三、電腦夜間稽核。
A、執行房租預審及入帳，選擇「否」查看房租預審報表中入帳情況是否存在房租不正常現象，核對完後，再執行房租預審及入帳，過房租，生成房租入帳報表後列印。
B、執行夜間稽核及其他處理，查看電腦是否執行了客人續住，正確無誤後，電腦自動稽核，稽核完畢後，查看系統是否自動更改營業日期。
C、在執行夜間稽核轉日期之後，早上6：00以前有客人到酒店入住，在早上6：00整再次執行房租預審及入帳，讓電腦自動過房租。
四、審核
A、*列印當日IC卡系統報表，並入千里馬IC卡系統列印當日IC卡減值報表，兩表相核對，查看其差額是否與收據金額是否一致，發現錯誤及時補救，並記錄下操作收銀。
B、*列印IC卡消費報表，餐廳收入及財務記錄日報表、娛樂收入及財務記錄日報表、客房收入及財務記錄日報表，客房、餐廳、娛樂轉AR帳報表，核對IC卡消費數是否一致。
C、核對餐廳收入及財務記錄日報表、娛樂收入及財務記錄日報表與客房收入及財務記錄日報表上前台客帳數是否一致。
D、列印前台、綜合收銀招待明細表，與實際帳單核對，查看招待是否符合手續。
E、列印餐飲打折、服務費變動表，贈送免單、單品折扣報表、免零報表、沖減報表、異常帳單報表，審查餐娛帳單，審核其是否符合規定手續。
F、列印上日（如還沒有執行電腦中「夜間稽核」則為本日）菜單統計報表與每張賬單核對，查看賬單金額與報表上對應統計數是否一致（如有不一致的現象應立即上報），是否有賬單未上交，並審核每一個賬單，是否存在少收、多收的現象, 審核各種優惠券、免費券及有價證券的使用是否符合有關規定。
G、列印前台實際結賬退房報表審核前台入住、退房、結賬的時間，房租是否全部計入，應加收半天房租或全天房租是否加收，免收或少收是否有規定的批准手續。
H、審核每日客房迷你吧報表、雜項租金報表、商務吧消費報表、賠償報表，並與客房營業日報中數字相核對；
I、核查在住客人在賓館的消費是否全部計入房間帳，有無漏入或錯入的數額，帳單的計算是否正確，帳款是否全部結清。
J、檢查退房帳單上款項是否正確，是否符合規定手續，是否有客人簽名，現金結帳要與電腦報表核對其金額與電腦是否吻合。
K、進入帳務查詢，查前台收銀帳務列印調整帳、對沖帳，優惠帳等與前台帳單相核對，核查前台打折、沖減是否正常，是否符合手續。

五、報表
A、查看夜審工作底表是否平帳，如不平，則應在夜間稽核中執行重新統計報表，如仍不平，則上報財務部。
B、登記掛帳，並核查掛帳結算的款項是否正確、單位是否正確、是否符合規定手續，並與客房、餐廳、娛樂轉AR帳報表相核對。
C、列印當日現金收入簡表。

六、稽核報告
將當日夜審過程中所發現的問題一一記錄下來，待收銀主管核實處理，整理當日單據，做好交接班。

第四部分 IC卡操作流程

一、發卡/換卡
1、發卡：
A、客人如要求購買IC卡，則請客人到總台收銀處辦理，辦理IC卡起點為5000元，即首次購卡存入卡上金額不得少於5000元且需另付20元工本費。
B、前台收銀在客人要求購買IC卡時，先應將新IC卡插到讀卡器內進入西軟IC卡操作系統中的貴賓卡管理，讀出該卡卡號，並核對其卡號與IC卡上凸印卡號是否一致，否則不能發出。
C、收到客人預付款時，開立收據並進入西軟IC卡操作系統財務處理中的IC卡檢索欄檢索，找到讀卡器中IC卡卡號雙擊，根據客人所交預付款金額在收款欄按客人的付款方式輸入金額，輸入收款收據單號確認即可。
D、再次讀卡，核對金額准確無誤後，方可將IC卡與收款收據客人聯一起交與客人。
2、換卡（適用於花源酒店）：
A、如客人持有的IC卡圖案為1999年珍藏版IC卡，要求換發新卡應請客人到財務辦公室辦理。因為此卡為原來DOS版IC卡，不能在總台換取。
B、如客人持有IC卡圖案與現使用IC卡一致，但無凸印X開頭的卡號或凸印卡號不是X開頭的卡號，則為千里馬系統IC卡，應在總台換卡後方能使用。
C、要換卡則先進入千里馬IC卡系統，讀卡確認IC卡卡號後，執行卡上取款功能，將其餘額全部取出(如在執行取款操作時，要求輸密碼，則輸大寫6個F即可)，再次讀卡確認卡上余額為零，收回該卡；然後換一新IC卡進入西軟IC卡系統，執行發卡中C、D」兩步，不同之處在於，單號欄應輸舊IC卡卡號。
D、同時應要求客人確認舊、新IC卡卡上余額正確、一致後，方可將新IC卡交與客人。

二、消費
A、客人在入住時要求以IC卡交納押金時，收銀應擊開其賬戶後點擊收款，在顯示屏上出現定金輸入對話框時按ctrl+k鍵，在讀卡選擇欄中選擇內部卡，確認其餘額充足後點擊退出，然後在定金輸入對話框中金額處輸所要下預付款金額，列印回執要求客人簽字確認，並將回執面單給客人(＊注意：此時電腦默認所要下預付款為卡上所有餘額，一定要再輸實際應付預付款，否則會將卡上所有餘額全部作為預付款下賬)。
B、客人在結帳時要求以IC卡結算，則應先點擊結帳，再點擊收款，然後按「A」步所述步驟操作。
C、客人開房以IC卡預付退房結帳時，不能退現金，只能將余額還於IC卡上，具體步驟與「B」 步所述步驟相同。D、餐廳客人買單時以IC卡買單時，則應在點擊結帳跳出付款結帳對話框後，按ctrl+k確認余額充足、收款金額正確方能收款埋單，列印回執要求客人簽字確認，並將回執面單給客人。

三、注意事項
A、所有IC卡結算一定要列印回執，否則應查看IC卡余額是否正常，是否成功下賬，或查看報表專家中的賬務審核下面的常用報表中IC卡消費報表中是否有此記錄。
B、發卡／換卡時應列印一份IC卡充值報表與收據／千里馬減值報表相核對，查看操作是否正確。
C、所有IC卡操作均不得使用「沖減」功能，只能使用「收款」入「負」數。

Ⅳ 如何防止酒店收銀員的做假賬

一般來說，賬和物分離是有效的防止舞弊途徑，也就是管賬的與管錢的崗位相分離，互相獨立，互相監督。當日的錢物應該盤點清楚，並與銷售明細表、倉庫出庫明細表核對無誤。當然，如果是幾個崗位串通舞弊的話，再好的內部控制制度也會失效，不過，那種情況的舞弊難度大，所以說，崗位分離還是有效的防止舞弊的方法！

Ⅳ 酒店收銀員崗位職責

1、服從總台領班的工作安排，按規定的程序與標准向賓客提供一流的接待服務。

2、作好班前准備，認真檢查電腦、列印機、計算器、驗鈔機、信用卡（Credit Card）POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，並作好清潔保養工作。

3、掌握房態和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳准確無誤。

4、快速准確地為客人辦-理入注延房、換房及退房等手續，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，並需做好客人驗證手續和開房登記。

5、准確熟練地收點客人現金、支票，列印客人各項收費帳單，及時，准確地為客人結帳並根據客人的合理要求開具發票。

6、熟練掌握酒店的相關知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。

7、根據房務部送來的房間狀況報告，仔細核對，保持最准確的房態。

8、切實執行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，並負責監督員工遵守外匯管理制度。

9、為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。

10、每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符，並按不同幣種，不同票據分別填寫在繳款袋上。

11、妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時請示上級主管。

12、備用金不得以白條抵庫。未經批准，不得將營業收入現金借給任何部門和個人。(如酒店總經理因特殊情況可在前台借取現金，但應辦-理相關手續。)

13、在授理信-用-卡（Credit Card）和支票結帳業務時，必須嚴格按照信-用-卡（Credit Card）、支票操作程序執行。

14、嚴格按照帳務規定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認真完成任務。

15、員工應熟練掌握酒店長住客人協議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協議。

16、正確處理客人的留言、電傳等。

17、嚴格遵守現金和票據管理制度。

18、作好領用貴重物品保險櫃鑰匙和進出貴重物品保險室的登記記錄。

19、密切注意大堂的情況，如有異常及時向上級主管和安全部匯報。

(5)酒店收銀員防騙培訓計劃擴展閱讀：

前台是酒店客人首先接觸的部門，前台服務直接影響客人對酒店的印象，所以提高前台服務水平至關重要。

1、崗前按規定著裝，服裝挺括、整潔;左胸前佩戴工牌;頭發梳理整齊，男員工頭發不過衣領，不留胡須，女員工頭發不得過肩。

2、崗時站立服務，站姿端正，保持自然親切的微笑，任何時間不得隨意離崗。禮貌周到，待客和氣，見到客人主動打招呼，對客要用敬語，語言規范、清晰，打造出「微笑服務，賓客至上」的服務理念。

3、掌握房態和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預定預離客人及會議、確認其付款方式，以保證入住和結帳准確無誤。

4、快速准確地為客人辦-理入注延房、換房及退房等手續，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，並需做好客人驗證手續和開房登記。

5、對各種發票、收據的開具要填寫規范，據實開具，不虛開金額;

6、及時、快速、准確的做好收款工作，做到客離帳清，對收銀工作要誠實以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款等;

7、做好收銀扎帳工作，核對每日營業收入、票據賬單是否與報表相符，當班收銀要負責將當班期間報表、賬單、現金等投財務。

參考資料：網路-前台接待

Ⅵ 怎麼做一個好酒店前台收銀員

1. 熟悉崗位酒店業收銀崗位操作流程，著裝規范，衣服整潔

2. 每時每刻充滿都熱情禮貌

3. 檢查工作所需設備是否工作正常，如有問題及時報修;檢查工作必需品是否充足，如發票、收據、列印紙等是否需要及時補充。

Ⅶ 作為一個酒店收銀員應該注意什麼知道什麼越全面越好

1.收銀員這個崗位比較特殊，首先一點就是要看你的為人。因為直接與錢接觸，你的誠信、品行最重要，不要有一些不良記錄；其次是要細心，不能馬虎，將帳目算錯，給酒店造成損失。

2.相對於一些大型酒店來說，還需要你有良好的待人接物能力。因為收銀與接待都是屬於前台工作，與客人打交道比較多，能體現出該酒店的整體素質。還有，就是需要具備一定的計算機操作能力，現在大部分酒店都有計算機管理系統，很多工作都要通過計算機完成，一定要熟練操作。

3.最好具有相關工作經驗，例如做過出納、會計，或者具有酒店大堂工作經驗也是可以的。如果確實沒有這些經驗，那麼在應聘時就要著重體現你的誠信度、可信賴度以及良好的學習能力，表示能盡快掌握工作技能，達到工作要求。

Ⅷ 我是一個酒樓的營業部經理,想要一份營業員的培訓計劃

課程設置

主修課

禮儀是一種典章、制度，包括人的儀表、儀態、禮節等，用以規范人的行為、舉止，調整人與人之間的關系。禮儀是一個涉及范圍很廣的概念，那麼針對我們行業對員工的要求，在這里主要抓住交際禮儀中一些實用的東西來介紹給大家，分為個人禮儀、社交禮儀和公務禮儀。服務禮儀更是企業形象、品牌形象的具體表現，是賣場業績好壞的重要因素之一。

營銷技巧

知已知彼，方百戰百勝，作為一個成功的導購員，應該了解顧客的心理，在不同的情況下施展不同營銷技巧，達成建立良好關系，協助交易成功的目的。這包括：微笑服務、語言藝術、思想准備、情緒准備、良好的接待、了解顧客的需求、顧客群分析、消費者心態等。營銷技巧的有效掌握，將是提高成交率、提升終端業績的法寶。

是成為導購員所必須熟練掌握的行業專業知識。只有更好的掌握相關知識才能有效的開展銷售工作。這包括：面料知識、尺碼類別、正確度量方法、洗水標識、商品陳列、服裝過渡技巧、展台標准、店鋪形象標准、商品倉儲管理、服裝術語等。

4、終端營運

了解專櫃（店鋪）的相關管理制度，營業前、中、後的准備，什麼可為，什麼不可為，什麼是必須，將網點內的一切事物打理的井然有序。為銷售做好充分的准備。這包括：崗位說明書、營業前、中、後准備、交接班、早晚例會、如何收貨、理貨、上貨、調退貨、次品處理、換貨，盤點等。

輔修課

終端人事行政管理

作為一名導購員應充分了解專櫃（店鋪）基本管理制度，行政流程，這樣才能更好的配合上級主管的工作，培養自我管理意識。

終端財務管理

了解各報表、單據的使用、填寫如（發票的使用規定、現金券的管理規定、商品收發退制度、財務盤點制度、營業款的繳存規定、打折的管理規定、財務盤點制度、工資發放的規定、費用報銷的規定、貨品交接記錄）等。數據的整理、匯總、分析，公司財物保管、維護、登記。

終端收銀管理

收銀台是導購服務的最後一道程序，同時又是受理顧客咨詢、顧客投訴的前台；收銀員的一言一行、一舉一動都關繫到公司的形象和服務宗旨，影響到顧客對公司的評價和忠誠度。所以收銀員的工作尤其重要！了解收銀管理是更好的起協作作用。

選修課

企業文化

職業道德

零售業新動態等

課程選擇

就業培訓

主修課、輔修課為必修課程。

委託培訓

可根據委託企業要求選擇性的或增加培訓課程。

在崗培訓

企業可針對本企業員工特點，選擇性的或增加培訓課程。 明確：
酒店的定位；
酒店的組織結構；
酒店服務產品的特點；

1、酒店所有設備、設施、餐具、用具等的管理。管理方法：
所有物品統一發放，物放有序；
統計所有設備、設施、餐具、用具的數量；
以部門、個人為單位，按需求發放所有種類物品；
盤點和記錄以部門、個人為單位所有種類物品的數量，並製表記錄；
盤點表發放到個人以及部門，並定期盤點、檢查、和發放損耗品；
制訂詳細的硬體管理制度和懲罰條理；2、酒店員工的作息時間管理。管理方法：
明確酒店各崗位員工的工作時間、落場時間、加班時間；
明確酒店的員工公休方式、天數及時間；
明確酒店提供的員工寢室作息時間；
制訂詳細的時間管理制度和懲罰條理；3、酒店員工的薪水管理。管理方法：
確定酒店各崗位人員薪水金額；
明確酒店的懲罰及獎勵條例細則；
明確酒店員工各崗位的押金金額、及押金種類和返還時間；
明確酒店發放薪水的時間；
明確酒店服務人員的酒水提成方式和金額以及發放時間；
明確一切按管理制度辦事；4、酒店的制度管理。

管理方法：
制訂合理的酒店規章制度；
制訂精確的酒店行為准則；
制訂嚴格的酒店懲罰、獎勵條例；
制訂員工手冊；
制訂各崗位職責的管理制度；
制訂酒店的消防制度；

5、酒店的人事管理。管理方法：
制訂酒店員工的入職手續；
酒店的招工條件；
培訓期的條例；
試用期條例；
酒店員工的考勤制度；
員工的請假制度；
調動與升職制度；
辭職制度；
經理批準的特殊制度；
員工的考核制度；
第一天熟悉酒店環境，內部組織機構，著裝要求，學習禮儀規范，介紹本崗點的位置及上、下班時間。第二天培訓酒店的應知應會，常用的禮貌用語及服務忌語「如您好、請、對不起、讓您久等了」。服務忌語「不知道、等一下、又要打掃、你自己打電話問」等，學習鋪床，收拾房間內垃圾。第三天培訓、了解領、交磁卡的手續，了解房態、接聽電話、敲門通報，使用磁卡開門，熟悉房間內物品擺放及設施設備與使用方法。第四天 熟悉房型、朝向、消防設施的使用方法，及掌握走廊過道燈，空調開啟的時間和規定。第五天培訓如何准備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途，了解清掃順序，即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請勿打擾房、空房，註：請勿打擾房一般在下午兩點後進行打掃，先請領班打電話到房間詢問客人是否要打掃，如無人可請領班陪同進去打掃。第六天培訓查退房，遺留物品的處理，清掃客房的基本法，如抹塵要按從上到下，順時針或逆時針方向，抹布折疊使用，補充房內所需物品。第七天 培訓細節服務，如打掃住房需注意事項，打掃途中客人回來時的處理，以及遇到客人要求開門需注重的事項。第八天 培訓如何打掃衛生間，正確使用消毒葯水，補充物品。第九天 培訓在工作中要學會自查，如物品是否有漏放，衛生間門是否呈45度，文件夾內信簽是否4張。第十天 培訓如何填寫清掃表及交班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯系報送棉織品，及各營業點的電話號碼和營業時間。第十一天 培訓整理工作間、服務台、公共區衛生、花木、地毯的保養工作。第十二天培訓服務員的素質，如心理素質、職業素質、服務態度，不能因心情不好而影響工作，了解酒店領導和老顧客的名字、職稱、習慣，以便在日後更好地服務客人。介紹以往有關案例，如動用客人物品等的後果。第十三天 培訓如何接收客衣、叫醒、加床、開夜床、服務。第十四天 培訓個性化服務，服務員應想客所想，急客所急，要注意保密賓客和酒店的一切事務，有關案例分析。第十五天 進行一次實際操作的全方面測試，以便了解新員工還存在哪些不足，及時糾正，為新員工獨自上崗打下良好的基礎。

Ⅸ 急求酒店餐廳收銀員培訓計劃怎麼寫

1、現場管理規定及收銀管理規定：

（1）一般違紀：上班站姿不規范。帶早點盒飯進店堂。不按規定時間進行收銀台衛生大掃除的。打烊時提前關機，不接待顧客。當班不佩戴號牌或佩戴他人號牌。上班穿拖鞋，超短裙。在收印台上亂放私人物品。收銀員無論何種原因推諉顧客，情節輕微的。（2）輕度過失罰款10元：未正常關機。收銀員吃飯時間不服從組長的安排，離崗吃飯，造成收銀台排隊。（3）在進行收銀操作時，因收銀員操作不當造成的多掃或少掃，情節輕微。（4）收銀員未按規定消磁的。（5）收銀員吃飯超時或離機超時在半小時內。（6）發生收銀差錯未在三日內補賠輸機的。（7）因不唱收唱付引起買賣糾紛的，差錯額由收銀員承擔。

獎勵：a、因收銀員熱情服務，得到顧客留言表揚，在門店廣播公開表揚一次，在晨會進行事例宣傳及表揚，一季度對受表揚最多的收銀員，獎勵20元。一年內對受表揚次數最多的一次性獎勵收銀員50元。b、對在收銀過程中發現小偷等盜竊行為，為抓小偷提供有利線索的每筆獎勵收銀員20元。C、收銀員拾金不昧及時上交門店服務台，每次獎勵20元。D、參加集團技能比武，獲前三名，一次性獎勵100-300元，並可直接晉級升高一級收銀員。E、年底對全年收銀員勞次、勞效第一名，獎勵30元。（獎勵及處罰細則詳見收銀操做分冊34頁）

案例：有收銀員因服務熱情周到（雙手遞上商品），動作快速靈敏而受顧客表揚。有收銀員抓獲小偷（將兩件商品裝入一件商品包裝），獲獎勵150元。

2、崗位職責：(1)快速、准確地收取貨款(2)為顧客提供良好的服務，回答顧客咨詢（3）嚴格遵守唱收唱付的原則（4）公司財產（收銀機驗鈔機收銀台電腦等）的保養（5）負責收銀區前台的清潔衛生

3、介紹收銀機的組成部分、購物袋的放置及用途（演示收銀程序）

4、工作流程：參加晨會，到總收銀室領取購物袋、列印發票、備用金、換取零鈔，清理收銀台，了解促銷活動，檢查收銀機，營業期間收銀、接待顧客，進行交接班，到總收銀室上交銷售款，及時賠付差錯，單據保管。

5、工作制度：a、上班時間：早班7：45—14：30，中班14：00—下班跳班及高峰班

（最好用筆寫下一星期的班次）提前15分鍾到崗做准備工作

b、吃飯時間：忙時（雙休及節假日或特殊情況）30分鍾，閑時40分鍾

（吃飯時需脫下工作服及號牌）

c、請假：提前3天寫請假條由課長批准方可

辭職：提前15天寫辭職申請

d、員工上班時間不得購物，購物需走員工通道（6、7號機）

為親戚朋友或熟人結賬收銀的屬於重度過錯

e、收銀員上洗手間的時間為10分鍾，不準兩人同行。

f、因不唱收唱付引起買賣糾紛的，差錯額由收銀員承擔。

g、著裝：不可穿著無袖上衣，並且上衣不可長過馬夾。短褲或裙不可短過膝蓋。

f、多掃、漏掃達三次記一般過錯（遇多掃時如果小票已經結出，可詢問顧客是否願意購買多刷出數量的商品；如果顧客堅持只買原有數量的商品，請顧客到服務台退貨）

6、安全意識：防騙防盜

a、暫時離開收銀台時需鎖上抽屜、收好貴重物品，保證財產安全。離開時向周圍同事或課長交接，如：有顧客遺留商品等還未解決的其它事項。退出工號，關閉消磁器B、解繳款時注意現金安全，現金不可外露，兩人同行。C、收款找零時要仔細（收銀員被騙100元案例，顧客拿100元面值結帳，當收銀員找零後又要回百元大鈔聲稱有零錢。而收銀員又沒有要回先前找給顧客的零錢）

7、必備物品：500元備用金，至少2個夾子，1支筆，1把鎖，2個小盒子，一塊抹布。

TWO DAY 收銀流程

一、收銀原則

1、掃描商品原則：快速；無多掃描；無漏掃

2、消磁原則：快速；無漏消磁；保護商品

3、接受付款的原則：唱收原則；正確輸入原則；選擇付款方式；辨別假幣原則。

4、找零原則：唱付原則；正確找零原則；手遞到位原則。

二、裝袋注意事項

1、正確選擇購物袋：根據商品的多少、重量來選擇購物袋的大小數量。

2、裝袋的注意事項：（1）生鮮食品不得於干貨食品．百貨食品混合裝袋。（2）熟食．麵包類即食食品不與其他生鮮食品混裝，生熟分開。（3）海鮮類與其他生食品混裝，避免串味。化學用劑單獨裝。（4）服裝內衣類單獨裝。（5）節約使用購物袋。

附：裝袋作業流程：硬與重的商品須平放在購物袋底層；正方形或長方形的商品放在中間，以免受外在壓力破損；易啐品或輕的、小的商品放置在袋的上方；冷凍品、豆製品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用邊體袋裝好後再放入購物袋中；裝入袋中的商品不能高過袋口，以免顧客提拿不方便；裝袋時要絕對避免商品放串的現象；對體積大於購物袋容名優的商品流通，要示意會員到服務台捆紮；提醒顧客清點商品，以免其遺忘商品在收銀台上。

3、以下商品可以考慮不予放購物袋：量少、體積小、方便攜帶的商品，如各種禮盒、一支筆等；有把的商品，如電開水壺、桶等；體積大於購物袋不便裝袋的商品；超過購物袋承重量的商品。

三、收銀員日常服務用語規范

由於顧客需求的多樣性和復雜性，難免會有不能滿足的情況出現，使顧客產生抱怨。而這種抱怨，又常會在付帳時對收銀員發出，因此，收銀員必須掌握一些應對的技巧：（詳見收銀操做分冊27頁）

四、開機程序：打開收銀電腦（開UPS—電源—主機—開顯示屏—開列印機—開之而行列印機—開消磁器）（下班關機程序與此相反）。上班收銀前檢查電腦發票的裝置是否正確，收銀機是否聯網、消磁器是否正常工作、知而行列印機是否正常狀態、色帶墨水是否清晰。

五、幾種卡、卷的辦理和使用及常見問題處理：

1、會員卡

A 辦理：購物滿58元帶身份證免費辦理；加一元帶身份證辦理。B 刷不出卡的原因：24小時內新辦的卡；其它門店的卡。C 積分：購物一元積一分。D服務台查詢余額

2、商務卡（面值卡）

A 購買（幾種面值及樣板）新卡（50、100、200、300、500、800、1000）、舊卡已停止發行，仍在使用（用舊卡付卡時需輸入密碼123456）。B 刷不出的原因：還未開通；需加磁；已到期。C 不參與積分（原因）D回收（顧客消費完後由收銀員回收上交至總收銀室）F為顧客查詢面值卡余額（上機演示）

3、知而行卷（或現金卷）

A 使用：核對卷上顯示的商品、使用日期。付款時選擇「知而行」一欄。B 上交時輸入繳款單「其它」一欄C 發放和回收時保持票面完整

4、提貨單

應與顧客解釋提貨單不能找零，只能一次消費完，不能分次使用，並將游標移到提貨單界面，正確輸入提貨單號碼（8位數）

5、信用卡

A、付款方式（要輸入MIS不能輸入POS，上機演示）B、刷不出卡：密碼錯誤、被消磁、收銀員是否在開機後進行信用卡簽到以及系統是否聯網狀態C、不出MIS單或小票，與收銀課長聯系D、不參與積分

六、幾種付款方式

特別注意麵值卡、信用卡、現金的混合付款的方式（上機演示）

七、繳款單及小票

1、繳款單據實輸機打票。所有繳款單，包括正單和負單都要上交到內行

2、用白紙列印，兩張繳款單都需簽名確認

3、繳款單和小票不能隨意更改。與電腦中生成的銷售記錄一致

4、現金繳款單、MIS、知而行、禮卷的繳款單分開打，不可打入一張紙

八、失效條碼及無條碼商品的原因及解決辦法

a、編碼錯誤：1、向課長求助，請求核實商品的售價及條碼2、若找不到商品條碼，而顧客持堅購買，則簽字，收銀員收錢，並請賣場主管簽字認可，3、將例外情況記錄交給組長，請賣場解決。

b、條碼失效、及解決方法：條碼損壞、有污漬、磨損；生鮮條碼印刷不完整，不清楚。向課長求助，請求在同樣的商品中找到正確的商品條碼，用手工掃描方式解決。、向求助，請求生鮮電子秤條碼請求重新計價。

九、退貨

由課長安排專人退貨，一般是六號機。（退貨）

十、商品消磁

每件商品都要經消磁器消磁，特別是洗化類和貴重且體積偏小的商品，如巧克力。服裝類需取磁扣。（不消磁的後果）

十一、注意事項：a、(1)付款方式一定不能輸錯,有新來收銀員把面值卡結帳輸成提貨單結帳。(2)信用卡結帳時注意付款方式一定不能選錯。(3)有積分卡的顧客要先刷積分卡，刷完後將卡遞到顧客手中。（4）「三聲服務，唱收唱付」錢票當面點清。（5）商品的件數一定要和電腦上的件數一致，同品牌商品看條碼驗證是否與結帳商品相同。B、二樓收銀台收款時遇到開票單據，看清金額後收錢。同樣商品買多件時不可貪圖方便只輸總金額，要分開打清楚，避免引起糾紛。（6）同樣商品在乘數量時應注意，例如蒙牛200ML純牛奶前面已經掃過3件，後面又有2件在乘以數量時應乘以5而不是2。（7）易碎物品(如雞蛋、玻璃製品等)一定要提醒顧客拿好,以免摔壞引起糾紛。

十二、近期的營銷活動介紹

THREE DAY 收銀技能強化

一、收銀技能

a、 點鈔：390張－400張鈔票，100秒優秀，120秒良好，140秒合格，160秒不合格

輸機：100支商品的13位數字條碼。4分鍾以內，准確達100%優秀，5分鍾內良好，7分鍾內合格。

熟悉商品價格及條碼位置

b、真假鈔辨認

1．真幣100元面額防偽標志處(正面右上角)反白光。 2．假幣水印處的紙質非常光滑。

3．假幣水印里的圖像在亮光位置平看都很清楚，真幣需對光看才清晰。4．假幣的色彩有的偏濃，比正常的顏色鮮艷。 5．假幣紙質非常光滑，真幣中毛主席圖象處採取凹凸印法。6．假幣的長度一般比真幣短。7．假幣（100面額）正面左下腳「100」字處不隨光線變色，只顯現一種顏色。真幣此處有藍、綠兩種顏色。8．識別假幣：一摸二看三聽。摸毛主席衣領處是否有凹凸感；看左下腳防偽處是否變色及水印是否清晰；聽紙張聲是否清脆。

五種人民幣不宜流通的相關規定

1、紙幣票面缺少面積在2平方厘米以上。 2、紙面票面裂口兩處以上，長度每處超過0.5厘米，裂口1處，長度超過1厘米。3、紙幣票面存在紙質較綿軟，起皺較明顯，脫色，變色，變形，不能保持票面防偽功能等情形之一。4、紙幣票面污漬，塗寫字跡面積超過兩平方厘米，或者不超過兩平方厘米但遮蓋了防偽特徵之一。5、硬幣有孔，裂口，變形，磨損，氧化及文字，面額數字，圖案模糊不清等情形之一。6、特別注意斷開後又連接在一起的人民幣是否是原來的那一張(有的是兩張拼湊在一起的).

（遇假幣如何處理：禮貌地請顧客換一張，或請求課長幫助）

c 、如何化解與顧客的糾紛

尊重顧客為原則，避免與顧客發生正面沖突

請求課長幫助

收銀員在收銀過程中堅持原則，受到委屈，給予委屈獎，一次性獎勵30元。

如：顧客請求多給購物袋，換位思考，視商品多少對顧客進行解釋或給予，不能激化矛盾。

不懂就問，不要擅自做主。

對於已發生的問題要及時上報

d、如何快速收銀

三、 常見問題及處理辦法

1、列印機卡紙：重新調整列印機，重新上紙（未出紙時聯系電腦人員）

2、遇到疑難問題可打電話咨詢：（內線）總收銀室8004 電腦房8003 一樓收銀台8010 二樓洗化櫃收銀台8007（電話在一號收銀機）

3、顧客要求換零錢時，原則上不對外換零錢，給予顧客解釋。可以說，對不起，我現在零錢不多了。旁邊有銀行，您可以到銀行去換。

4、顧客想用面值卡換取現金，收銀員是絕對不能跟顧客換的。（拒絕顧客時語氣要柔和）

5、收銀員不能為親戚朋友或熟人結帳，堅持避嫌制度

6、不要為購物袋和顧客發生爭執，應禮貌與顧客解釋，購物袋只負責為顧客裝好商品。如遇特別不講道理的顧客，可靈活掌握發放。

7、我店的服務碼是260030，服務條碼是不能用於商品條碼的；面值卡的條碼是88888888，面值卡條碼只能用於顧客買面值卡。

8、在收銀過程中收款方式一定不能輸錯，不要把信用卡輸成現金；面值卡輸成提貨單；MIS輸成POS。

9．所有留存的單據都要簽上自己的名字，並視同現金保存好，特別是信用卡回單，如遺失一律按金額賠償。

10．收銀員短暫離開收銀台時收銀屜一定要鎖好，如因收銀員沒有鎖好收銀屜而離開發生現金被盜情況，收銀員將全額賠償。進餐及長時間離開一定將銷售款裝入收銀盒，交內行保管。

11．收銀員憑取箱卡在內行拿取收銀盒,如遺失寫借條到收銀室領取。

12．收銀員如在收銀過程中收到假鈔，一定由自已賠償。絕對不允許找給顧客。

13．如遇打出的知而行券顧客不要時，一定不能將券據為已有，如查處，一律以重度過失論處。正確的方法將知而行券寫上作廢交內行。

14．收銀過程中一定要注意商品的數量、重量、價格是否與實際相符，逐一掃描，並堅持先將購物袋打開，掃一件商品放一件商品在購物袋中的原則，避免出錯，出現錯掃漏掃情況達一次者，將記一般過錯一次，並予以10元罰款。

15．在收銀過程中，特別是收整件商品時一定要親自核對數量、價格、名稱是否相符，不能相信任何員工告訴的條碼、名稱，做到萬無一失，保證貨款准確無誤收回。

16．禁止與顧客發生正面沖突

Ⅹ 如何預防收銀舞弊的措施

網吧收銀問題真是困擾了太多的老闆，不是收銀員工作上存在漏洞，就是收費軟體被人破壞。問題說來說去，也就是網吧財務管理上的致命缺陷，在生意仍要做下去的情況下，怎樣才能避免這種現象發生呢？

一般的小網吧都是老闆本人直接收費，可老闆不能二十四小時不吃、不喝、不睡呀。再說，網吧工作很辛苦很乏味，老闆也要休息，也要有放鬆的時候，老闆不在的時候誰值班呢，這就要請人收銀。但請人收銀又問題多多，尤其是收銀舞弊，中飽私囊讓老闆們大為不快，如何防範這種情況出現呢？

首先要澄清幾個誤區：

1、以為計費伺服器很安全
這一點很多人都沒有足夠的重視，伺服器一但被惡意攻擊，輕則會讓會員沖值數據丟失、錯誤、不準確；重則伺服器癱瘓，導致網吧無法正常營業。針對外部可能的攻擊，伺服器要打全補丁，封閉必要的埠，裝好殺毒軟體和防火牆；對於內部；未經允許，任何人員不得下載、安裝、運行其它軟體；另外，後備電源ups一定要准備,預防意外斷電。

2、正版計費軟體很重要
計費軟體最好是用正版，不要使用來歷不明的盜版軟體。最重要的是正版軟體有良好的售後服務，遇到問題可以隨時咨詢。不定時到計費軟體的官方網站看看，有無補丁更新、新的漏洞和解決方案。另外，記費軟體最好選擇計費+刷卡器，即硬體+軟體的模式，相對於單純的軟體模式，危險系數要小得多。

3、老實人不會舞弊
請人收銀，網吧一定要建立一整套完整的收銀員管理制度，不能讓人有可乘之機。不要怕麻煩，越細越好。經過無數事實證明，沒有好的監督機制，99％的人都會由各種動機引發舞弊。

目前萬象系統的漏洞及防範方法

1、最大的漏洞：使用工具直接修改本地資料庫
漏洞描述：下載各種軟體直接修改資料庫，或者直接下載一個萬象到客戶機並用其修改資料庫。防範方法：設置許可權，徹底隔離收銀機，斷絕使用外來軟體舞弊。分別設置密碼和許可權，絕對不允許任何人刪除許可權，別忘了設置老闆模式密碼。收銀員使用普通用戶，設置禁止其修改時間，各類系統設置，禁止伺服器上網、訪問網路計算機。禁止各類修改注冊表的方法。絕對不能安光碟機、軟碟機，還要禁用USB設備。這個基本上也是終極防範方案的一種了

2、修改萬象管理密碼或許可權
萬象的密碼和許可權在注冊表裡，隨便搞個什麼東西，要修改密碼及許可權真是易如反掌。防範方法：禁止一切修改注冊表的方法。

3、夜場漏洞
用定額費率夜場計費、夜場不退的網吧，有人開了夜場有事早早提前下機，收銀不下此機，再來人開夜場時直接將此機轉給要開的人，由此產生一筆帳外收入。防範方法是，不定時檢查，技術上難以解決此問題。可以配合後文提到的網路攝像機，有一定的效果。

4、客戶機解鎖漏洞
伺服器上可以直接解鎖，客戶機可以通過輸入密碼解鎖，客戶機可以用軟體殺掉萬象解鎖。防範方法是，去掉收銀解鎖許可權，保護好解鎖密碼，使用2004防止被別人暴力解出密碼，有必要時可藉助第三方軟體防止其暴力殺掉萬象。

5、98客戶機Dos下刪除管理軟體

6、啟動系統時按F8啟動到DOS下，刪除管理軟體，執行win啟動系統。防範方法：方法為禁止啟動時進入Dos；方法2為修改Dos內部命令、刪除有危害的外部命令；換新版本萬象，刪除2k、xp系統危險的外部命令ntsd.exe、tasklist.exe、tskill.exe，使用第三方軟體防範。不過這個在98＋妙管家下真的很難防，還是用WIN2k、xp+萬象2004吧。

處理好與收銀員關系，加強軟體硬體管理
1、請一個為人老實的收銀員，可以在吧台裝個攝像頭，弄個員工櫃給他們，帶包的放在員工櫃裡面，裝一台網路攝像機，通過互聯網把它聯到家，在家裡就可以監控了。如果沒空，裝個屏幕記錄軟體，24小時記錄，這樣可一目瞭然。
2、 定時查賬，要一台一台數人數。發現問題時候不要客氣，定期對收銀員進行思想教育，規范收銀員職業管理。
3、加強與收銀員關系，不要太苛刻，不單指工資上，比如過個生日拉、身體健康方面拉等等。每個人都有一些缺點，不是原則問題就不要太較真，關鍵是讓收銀員真心為你工作，另一代上是定期換人，同一個收銀員不要做的時間過長