飼料知識培訓試題

『壹』 本人通過培訓學習什麼知識,解決哪些問題（畜牧業）

如果側重於畜牧獸醫方面，建議學習：

1. 畜牧獸醫專業主幹學科：

   動物繁殖學、動物生產、臨床獸醫學

2. 畜牧獸醫專業專業課程：

   動物遺傳育種與繁殖學、動物營養與飼料科學、動物生產學、家畜環境衛生學、動物傳染 病學、動物寄生蟲病學、動物普通病學飼料分析與檢測、飼料加工工藝與設備、飼料廠設 計、動物營養學、配合飼料學等。

3. 畜牧獸醫專業主要課程：

   動物解剖和組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、動物飼養學、動物遺傳學、動物育種學、動物繁殖學、生物統計附試驗設計、動物環境衛生學，動物葯理學、動物病理學、動物傳染病學、動物侵襲病學，禽生產學、豬、牛、羊、兔生產學、畜禽生理、畜禽飼養、家畜環境衛生、動物繁殖、畜禽傳染病、家畜病害防治、動物生產與銷售、微生物檢驗、飼料配製與質量分析、畜禽飼養管理等。

4. 畜牧獸醫專業重要課程：

畜牧微生物、動物生理、動物解剖、動物病理、飼料分析與質量控制、動物免疫技術、臨 床診斷、家禽生產技術、豬牛羊生產技術、飼料配製與生產、飼料營銷、動物疫病、動物 遺傳育種獸醫基礎、動物營養與飼料、畜禽遺傳繁育、畜禽環境衛生、養豬與豬病防治、 養禽與禽病防治、養牛與牛病防治、養羊與羊病防治、獸醫臨床診療技術、動物防疫與檢 疫技術等。

『貳』 動物營養學試題

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『叄』 飼料有哪幾種分別都有什麼作用

養殖生產如今發展的越來越好，而且還有很多的以前不常見的特種項目也得以發展起來，因此市場上對於飼料的需求也是與日俱增。但市面上的飼料種類五花八門，很多養殖戶在選擇飼料的時候都會陷入一定的誤區。那麼常見的飼料種類有哪些呢？一起來了解下吧。

以上就是常見的飼料種類介紹，當然這只是其中的一小部分，像一些蛋白質飼料、礦物質飼料等應用也比較廣泛，還有一些糧食作物原料，如小麥、稻穀、芝麻等。但具體來說，缺啥補啥，大家在養殖禽畜的過程中，根據需要選擇合適的飼料種類即可。

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『肆』 飼料化驗證試題誰有

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『伍』 飼料知識

二者有本質的區別。
酵母是通過微生物酵母菌發酵麵粉中的糖類物質產生二氧化碳，將面團變得蓬鬆可口。通常，老百姓喜歡用「老面」來發面，老面也是含有酵母菌的乾麵團，除了酵母菌外，還含有乳酸菌、醋酸菌等雜菌。所以，用老面來發面的時候，這些雜菌產生了一些酸，讓面團味道發出較濃的酸味，這就需要加鹼來中和一下酸。
小蘇打的化學名稱是：碳酸氫鈉，是一種食用鹼。加小蘇打的作用就是中和酸，讓面團不發酸。但是，由於不好控制量，小蘇打往往會破壞掉麵粉的營養、改變麵粉的色澤，導致面團變得發黃、並且使味道有些苦。

『陸』 如何成為一名出色的飼料配方師

想要成為一名出色的飼料配方師，需要扎實的營養學和飼料學功底，還需要有豐富的實踐經驗。
首先，必須對飼料學的基礎知識掌握的非常牢固，熟知各類飼料學名詞的含義。
第二，要清楚知道各種飼料原料中的大致營養成分含量，雖然說不同品種的玉米或豆粕當中營養成分含量不完全相同，每次配料之前需要提前檢測每一批飼料原料當中的營養成分，但是大致的營養成分含量和組成必須牢記於心。
第三，清楚了解各種營養元素缺乏症的表現，一旦發現有動物食用飼料之後出現問題，能夠馬上准確找到原因。
第四，清楚了解各種動物、不同生理階段的營養需要量，以及哪種動物不能在飼料中添加某種飼料原料超過某個比例等等。
第五，最好在飼料廠和養殖場有2-3年的工作經驗，能夠了解實際生產操作情況。

『柒』 動物營養與飼料試題

1．影響飼料消化率的因素有哪些08220103-1
凡影響動物消化生理、消化道結構及機能和飼料性質的因素，都會影響消化率。影響消化率的因素很多，主要是動物、飼料、飼料的加工調制、飼養水平等幾個方面。
動物
（1）動物種類
不同種類的動物，由於消化道的結構、功能、長度和容積不同，因而消化力也不一樣。一般來說，不同種類動物對粗飼料的消化率，差異較大。牛對粗飼料的消化率最高，羊稍次，豬較低，家禽幾乎不能消化粗飼料中的粗纖維。精料、塊根莖類飼料的消化率，動物種類間差異較小。
（2）年齡及個體差異
動物從幼年到成年，消化器官和機能發育的完善程度不同，則消化力強弱不同，對飼料養分的消化率也不一樣。蛋白質、脂肪、粗纖維的消化率有隨動物年齡的增加而呈上升的趨勢，尤以粗纖維最明顯，無氮浸出物和有機物質的消化率變化不大。老年動物因牙齒衰殘，不能很好磨碎食物，消化率又逐漸降低。
同年齡、同品種的不同個體，因培育條件、體況、神經類型等的不同，對同一種飼料養分的消化率仍有差異。一般對混合料差異可達6%，谷實類差異可達4%，粗飼料差異可達12-14%。
飼料
（1）種類
不同種類和來源的飼料因養分含量及性質的不同，可消化性也不同。一般幼嫩青綠飼料的可消化性較高，干粗飼料的可消化性較低；作物籽實的可消化性較高，而莖桿的可消化性較低。
（2）化學成分
飼料的化學成分以粗蛋白質和粗纖維對消化率影響最大。飼料中粗蛋白質愈多，消化率愈高；粗纖維愈多，則消化率愈低。
（3）
蛋白質含量
飼料或飼糧中粗蛋白質含量高，碳水化合物含量則相對較低，有利於動物消化液的分泌和養分的充分消化。就反芻動物而言，各種養分的消化率隨飼料或飼糧蛋白質水平的升高而升高，而有機物質和粗蛋白質本身消化率的變化最明顯。豬和家禽的飼料或飼糧蛋白質水平對養分消化率的影響也存在同樣趨勢，但沒有反芻動物明顯。
（4）粗纖維
實驗證明，隨飼料中粗纖維含量增加，有機物質的消化率下降，這在非反芻動物中反應十分明顯。
飼料中的抗營養物質
飼料中的抗營養物質是指飼料本身含有，或從外界進入飼料中的阻礙養分消化的微量成分。抗營養物質有：影響蛋白質消化的抗營養物質或營養抑制因子有蛋白質酶抑制劑、凝結素、皂素（皂苷）、單寧、脹氣因子等；影響礦物質消化利用的有植酸、草酸、葡萄糖硫苷、棉酚等；影響維生素消化利用的抗營養物質有存在於大豆中的脂氧化酶，能破壞維生素A．胡蘿卜素，雙香豆素能影響維生素K的利用，甲基芥子鹽吡嘧胺等影響維生素B1的利用，異咯嗪等影響維

『捌』 飼料配方師的飼料配方師必備知識和技能

合格的配方師擁有的資源在我看來有以下幾點：
一、理解透徹的動物營養學功底，沒有這個基礎，你不可能知道每一種物質或產品所有方面的功效和限制，就不可能合理的使用你的資源;你也不可能知道畜禽需要什麼樣的營養，NRC列出來的粗蛋白是否你認識的一個農民所養的豬真正需要的。多說一句，要建立效能營養學的觀念，明白物質的主要作用是什麼、主要作用如何發揮出來、程度有多大、影響它發揮的相關因素是什麼，比如有人給你說香味劑能增加採食量，你要明白採食量主要有什麼影響因素，你的配方中玉米佔了60%，玉米差了影響採食，香味劑能否解決;
二、廣博的畜牧學背景知識，我只用了廣博而沒有使用精深這個詞，也就是說你可以不了解畜牧學中某一個事件的分子機理是什麼，但你必須要了解這個事件必須要如何處理，比如光照制度會影響產蛋，要保證你的蛋雞料發揮作用，就要建立合理的光照機制，不了解這個別人說你的料產蛋不高，你還在分析飼料原料質量有沒問題或者蛋氨酸是不是低了，那就是傳說中的南轅北轍;
三、豐富的生產經驗，你要知道飼料生產機組是如何運行的，不同的料需要什麼樣的粉碎粒度、制粒溫度，什麼原料會影響粉碎、制粒，你的配方在生產操作中影響生產效率沒有;
四、足夠的養殖戶服務經驗，通過養殖戶的實際使用，你才能明白你的配方產生的產品有否被正確使用，實際使用方法能否讓你改進配方的營養模式、加工方法等等;
五、強有力的溝通交流能力，不要求你精通於飼料銷售、財務運行乃至企業管理，但是你要理解一個企業的運行離不開各個不同的部門，你設計的配方要充分得到各部門的支持才能變成一個實實在在能被用戶使用的產品。