原麥山丘培訓課程

『壹』 原麥山丘的品牌理念

「一份專屬於您的幸福感」——一句簡單的話深植於原麥山丘團隊的每個人心裡。團隊更秉持立志定義中國烘焙工藝新標准為目標。
幸福、分享，是原麥山丘團隊的核心理念，用心感受與家人、朋友分享的幸福感。
團隊用心致力於研發健康無負擔之產品，低糖、低油、低鹽。不添加防腐劑、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。加上台灣麵包冠軍林育瑋主廚對老面的獨特技術以及善用食材特性之專長，引領出食材最天然原始的美味，產品有著歐式麵包的外觀及粗獷、個頭大的外表，一口咬下隨即散發出濃郁麥香味，也因為「大」所以更適於分享。

『貳』 原麥山丘麵包的正宗做法，原麥山丘麵包怎樣做才好吃的

原麥山丘麵包的做法步驟

1
將高精粉、全麥麵粉、紅糖、酵母粉、牛奶、雞蛋，倒入廚師機，揉面十五分鍾。

2
揉至表面光滑，放入融化好的黃油。進行揉面，直到出膜。大概同時半小時。

3
放入切好的核桃仁和葡萄乾（也可以其他堅果，果乾代替），放入與面團揉均勻。用手揉粘的話可以抹點食用油哦！揉均勻，製作出自己喜歡的樣子，保濕的環境中自然發酵一小時。（我一般在烤箱里，下面放一盆熱水。

4
發酵後在上面拿小篩子篩一層高精粉。放入烤箱，180度，18分鍾。顏色略深哦，全麥的嘛，況且深色很大氣的樣子！

『叄』 原麥山丘學徒怎麼樣

挺好的， 我之前在這里待過

『肆』 原麥山丘的工資是一月一次嗎

一月一次，否則違法。
《勞動法》規定，工資按月發放。當月發放上月的工資是可以的，但是跨月就違法；如果公司拖欠工資，勞動者可以到勞動監察大隊投訴，由勞動監察大隊責令用人單位限期發放工資，逾期不支付的，還要加付賠償金。
《勞動法》第五十條：工資應當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得剋扣或者無故拖欠勞動者的工資。

『伍』 原麥山丘的介紹

原麥山丘是以「幸福、分享」為品牌核心的高品質烘焙連鎖品牌。

『陸』 原麥山丘麵包烘焙店是哪裡的品牌

• 原麥山丘的總部在北京，主廚是台灣人，原麥山丘的軟歐包是經過林主廚改良，符合中國人的口味

『柒』 原麥山丘的主廚介紹

林育瑋 ——原麥山丘行政主廚

1998台灣多喜田烘焙坊麵包技術研發
2001台灣和風烘焙坊副主廚
2003台灣康久烘焙坊主廚
2005台灣歐天克麵包大賽亞軍
2011台灣四大天王麵包大賽冠軍
17年來專注於研製接近原味的麵包，減少添加物，突出麵包的天然味道。善於把生活中的感悟轉化為製作靈感，並將靈感所涉及到的食材組合在一起，創造新的味道並保留最純正的經典！著力突出食物最原始的味道。

『捌』 原麥山丘的麵包做法我想學，想知道是不是有這樣的烘焙培訓學校教

像這樣的只有賓德烘焙學院了，0添加的歐式麵包做法在大陸是新技術有發展的

『玖』 西點培訓在北京學的話哪家好呢

從技術上看，最新的技術是健康的歐式麵包也可以稱為0添加烘焙食品培訓技術，在賓德烘焙學院里主要傳授0添加的烘焙培訓課程內容，比如經典的法棍麵包，潘妮托妮麵包等等。
從西點培訓教師上看，賓德烘焙學院的老師都是從業多年的高級西點師，有曾經在月銷售額過100萬的原麥山丘麵包店的技術主管馬老師，有曾經在日本麵包店和歐
式麵包店工作8年多的後廚主管趙老師，有曾經獲得過多項榮譽的甜點和蛋糕師於老師，有咖啡拉花藝術家劉老師，等等還有其他的優秀教師在授課。
從烘焙培訓的教學設施上看，賓德烘焙學院用三能的醒烤一體烤箱和醒發箱，每個同學都有自己的和面機等屬於自己的一體設備和操作台，有高清智能4K電視和索尼攝像機作為多媒體教學工具，課件設計新穎實用，易懂。
從烘焙培訓的地點選擇上看，賓德烘焙學院地處北京市中心二環內，公交車地鐵十分方便，從東直門地鐵站C口出走3分鍾到東方銀座B座教師很快。
從對學習西點培訓課程和咖啡培訓課程的同學關心上看，處處為同學著想，有宿舍，有休閑區，有免費的咖啡喝，賓德烘焙學院充分考慮到同學的不同經濟條件，積極向政府申請補貼款用於資助參加西點培訓課程同學的學費。
從對西式面點師職業資格等級證書認證考試上看，賓德烘焙學院是北京市的考點之一，有國際級西式面點師裁判門老師。