酒店管理知識培訓視頻

⑴ 中專酒店管理試講視頻

酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。主要課程：《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅遊學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。

⑵ 酒店管理培訓

聽你的問題，是你說什麼他們都不聽，而不是你說的東西他們聽了沒有效果。所以我思考了下，關鍵不是出在需不需要培訓的問題上，而是出在團隊的溝通和建設上。我都是建議，管理者去參加一下培訓，尋找到一些新的方法來管理構建團隊。而員工做事不到位的真正原因也要分析：是技能問題還是管理方面的問題，比如，他們的工作是否有合理的績效管理，做不好不給錢，或者做好了發錢。叫他們自己寫績效管理辦法，你去監督他們。比你天天在後面喊，後面叫會有效果一點。

⑶ 推薦一些學習酒店管理的書籍或者 網站

樓主，主要您是一個小型的私營餐館，所以一般的酒店管理都是相對規模比較大的。我覺得，對於一個小型的私營餐館，其實並不太需要專業的酒店管理，但是借鑒也會有幫助。推薦樓主首先下載一些專業的餐飲培訓視頻，當然對於小店過於專業，但是能借鑒就會作用很大。然後去一些論壇上去交流，推薦 邁點網， 這個上面都是做酒店的，但是有專門的餐飲版塊，你可以在那個版上學到很多人的親身經驗。

⑷ 酒店管理教學視頻下載

迅雷裡面有的呢 文件挺大的 ^_^ 我也是前段時間看到的

⑸ 酒店管理知識

酒店管理知識：

主幹課程：大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

各類證書：餐廳服務員中級證、客房服務員中級資格證、普通話導游證、計算機等級二級證、英語等級三、四級證、普通話二級證。

培養目標：培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。

(5)酒店管理知識培訓視頻擴展閱讀：

學生畢業後可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。

⑹ 想找一些酒店管理的學習視頻

搜現代國際酒店管理公司

⑺ 酒店管理知識

酒店管理的主要內容：

①資產管理：設施、設備、服務標准。

②計劃管理：未來一段時間內做什麼？誰去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系統和制度。

③組織管理：對酒店承擔的任務在全體成員之間的分工合作進行管理。如崗位設置、規章制度。

④人事管理：員工數量、培訓日常管理、工資評估、考核獎懲、晉升、辭退等管理。

⑤溝通管理：處理信息、溝通上下級、同級、上級的理解、支持與幫助。

⑥協同管理：及時發現和分析多種沖突的性質、類型，並選擇正確的方法解決。

⑦動力管理：沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客。員工具備積極工作能力和行為與顧客的滿意，這三者有密切的聯系。

一個酒店經理人需要具備以下三種管理技能：

①技術技能。就酒店而言，它是具備本酒店，本崗位所需的專業技術與技能，在現代企業中達成有效的協作所不能缺少的。不僅工業企業需要技術技能，而且其它產業同樣需要技術技能，對酒店同樣十分重要。

②觀念技巧。即觀念形成的能力，它是指一個管理者能進行抽象思考，有形成觀念的能力；有一定管理理論水平，能適用管理思想，去解決實際問題的能力；而且具有分析判斷和決策的能力。

③人文技巧。即處理人際關系的能力。它是指與人共事合作的能力，包括對內聯系同級，了解下屬活動，激勵與誘導下屬的積極性，對外與有關組織和人員進行聯系和協調。

(7)酒店管理知識培訓視頻擴展閱讀

酒店管理的專業前景：

⒈、隨著全球經濟的不斷復甦與快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。

⒉、全球很多著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅遊與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高於其它專業的學生。

⒊、酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高於其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。

⒋、2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展

⒌、中國各地大中小城市均把旅遊業作為其經濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。

⑻ 酒店管理教學視頻，那裡能下載

我也是在無意中看見上學吧這個網站進去，上面有視頻 能下載的 清晰度還是可以的，，，自己下載看看吧

⑼ 哪裡有免費的酒店管理視頻

西安市聚實企業管理咨詢有限公司的官網有酒店管理視頻

⑽ 求 酒店管理類 管理人員的培訓視頻

現代酒店經營與管理 魏小安主講(10VCD) 賓客期望的酒店管理(8DVD)