茶葉種植培訓計劃

① 開化縣職業教育中心的專業設置

2008年度全日制在校生數1003人。學校常設專業有茶葉種植與加工、硅材料、機電一體化、模具設計與製造、電機與電器、計算機應用與維修、化學工藝等專業。其中茶葉種植與加工中的茶文化藝術專業是省級示範專業，茶葉種植與加工實訓基地是省級實訓基地，硅材料專業是市級示範專業，模具設計與製造專業是省級扶持專業，硅材料實訓基地建設正在緊鑼密鼓地進行中。
學校建有機械加工、鉗工、模具拆裝、餐飲、茶藝操作室、計算機房、電子技術、電力拖動等實驗室22個。基本滿足學生實驗操作的需求。
學校大力服務於縣域經濟，充分發揮職業學校辦學功能，得到了市縣領導、省市農辦及有關部門的充分肯定。學校先後被命名為「國務院扶貧辦勞動力轉移與就業衢州示範基地（點）」、國家科技部「國家星火計劃農民科技培訓星火學校」。是衢州市萬名農民素質工程培訓首批十大基地之一，開化縣萬名農民素質工程培訓中心，陽光工程培訓基地，浙江大學現代製造技術研究所數控培訓基地。2007年被評為浙江省優秀農村預備勞動力培訓基地。
學校積極響應上級黨委政府的號召，參與萬名農民素質工程、新型農民培訓和藍領技術工人的培訓，被市委市政府確定為市萬名農民素質工程培訓基地，同時還是衢州市藍領技術工人培訓基地。學校的辦學成績得到了社會的廣泛認可，2007年被評選為「衢州市職業教育先進單位」。
幾年來，學校在發展中充分挖掘潛力，練好內功，因地制宜發展特色專業，辦好熱門專業，創出了一條富有開化特色的職業教育發展之路。
學校的一切都必須以教育和培養學生為目的。其基本目標是讓每一位學生在職教中心都能夠找到自己的位置、發現自身的價值，樹立信心、自信自強，學到立足社會的一技之長。幾年來，學校認真實踐著這一理念。通過耐心細致的引導教育，通過豐富多彩的教育教學活動，讓他們樹立信心，真正感受到自己的價值，重新揚起了理想的風帆。以「安全、穩定、有序、和諧」為學校教學目標，多年來未發生重大違法違紀事件，被命名為開化縣「平安校園」。
學校在努力引導學生端正學習態度，認真讀書學習的同時，十分注重學生各方面素質的提高，千方百計創造條件，開展各種各樣的活動，培養他們的多種能力，展示他們的各種才華。每年一次的職業風采展示、演講比賽、辯論賽、校園歌手大獎賽、因地制宜的小型運動會、迎新年文藝晚會……各類學生都有自己的一片天地。全國舉重冠軍賽，頒獎禮儀小姐有六位出自職教中心；上海茶博會、寧波經貿洽談會的開化團，衢州市縣處級領導幹部乒乓球比賽的禮儀服務、杭州世界休閑博覽會、華東旅交會都活躍著開化縣職教中心學生的身影，還參加了由我國農業部和浙江省人民政府共同主辦的聯合國糧農組織政府間茶葉工作組第18屆會議的相關活動，受到與會國內外專家學者和官員的贊譽。浙江省首屆中等職業學校學生創新創業大賽二等獎得主中也有開化職教中心學生的名字。
由於職業學校自身的實際，教科研一直是薄弱環節，這直接影響了整體教育教學質量。針對這種狀況，學校及時提出教師轉型的要求，請專家給老師講課以教科研促進教師整體水平的提高，由經驗型向學習型轉化。教師利用各種途徑進行教科研工作的風氣開始形成。幾年來，已經有8篇論文在國家和省級刊物上發表，在省市級獲獎獎項有37項，有2個教科研課題列入省級，有4個列入市級課題，其中一個獲得市一般課題一等獎。學校還編寫了《開化龍頂》、《矽片加工工藝》等校本教材。
學校還加大了專業設置和課程設置的改革力度，努力實現適應社會、服務社會的辦學目標。加大了專業課和專業操作課的比重，朝著兩個百分之八十（專業課佔全部課的百分之八十，操作實踐課占專業課的百分之八十）的既定目標邁進。
茶藝專業，是直接為開化本地發展龍頂名茶經濟服務的。該專業開辦以來，發展迅速，受到各級領導和社會廣泛關注。迄今已舉辦大小培訓班十多期，先後有400餘人受訓。學校的師生茶藝表演隊先後參加了「生態衢州」上海推介會、歷屆中國（衢州）華東旅遊交易會、杭州世界休閑博覽會衢州城市日、開化旅遊金華促銷活動、首屆中國開化旅遊文化節，代表衢州市參加了浙江省職業教育成果展示等諸多活動。受到省教育廳有關領導、市縣領導和社會各方的好評。該專業已經成為學校的特色專業。
立足於服務開化縣「打造百億硅產業」的目標，學校設立了硅材料專業，並與萬向硅峰電子股份有限公司簽訂合作協議，派出老師進公司學習，制定硅材料實訓基地建設規劃，並積極爭取縣委、縣政府和教育局的支持。
學校還積極引導學生在本地就業，充分發揮職業教育服務地方經濟的功能。專門組織了畢業實習學生與本地企業的供需見面會，雙向選擇，引導學生在本地就業。
學校在認真辦好全日制班級以外，還響應政府號召，積極舉辦各類職業培訓班，幾年來，共培訓6000多人次。學校承擔了縣內下崗職工、企業職工培訓工作。被縣市人民政府命名為：開化縣萬名農民素質工程培訓中心和衢州市培訓基地。同時還派遣專業教師奔赴全縣各鄉鎮，承擔家政服務培訓班專業課教學的任務，受到廣泛好評。省六項行動計劃實施以來，學校承擔了預備勞動力（新型農民）培訓任務，幾年來出色完成了這項培訓工作。學校還是衢州市技術藍領培訓基地，已為縣內的合成材料有限公司、精工鑄造有限公司等骨幹企業開展了技術藍領培訓。市領導、省市農辦、勞動局、總工會有關領導都先後來學校視察指導職業培訓工作。
學校擁有目前在全市范圍內唯一的一個縣級「國家職業技能鑒定所」，為經過培訓合格的學員作技能考核鑒定，方便持證上崗。幾年來進行各種技能鑒定共4160人次；有面向校內外的「職業介紹所」，為學員提供「培訓、鑒定、就業」一條龍服務。學校努力提高學生培養質量，在積極練好內功的基礎上，還藉助外部力量，注重校企協作和校校合作。僅在本縣就設立了開化縣名茶開發公司、開化縣精工鑄造有限公司、開化縣合成材料有限公司、開化大酒店等十四個實訓基地，同時還與寧波南方塑料模具有限公司、紹興永勝窗飾有限公司、諸暨新嘉邦酒店、杭州贊成賓館等十多家縣外企業建立了穩固的校企協作關系，實現校企雙向互利共贏。與浙江大學高技能人才培訓中心、杭州技師學院合作培養高級藍領。
學校是衢州市重點中等職業學校，正在申報浙江省重點職業學校。目前，投資700萬元4000平方米的實訓大樓和第二學生公寓已經動工，將在年內竣工投入使用，學校二期發展規劃已在著手進行。

② 茶子樹的種植技術是什麼

苗木培育種植方法

1、實生育苗：以條播法為宜。冬春季均可播種。冬播在l1月，春播在2～3月。冬播的溝寬10～12cm，溝距18～21cm，深4～5cm，每畝播種量100～125千克。播前種子要水選和消毒，播後覆土3～4cm，再薄薄蓋一層稻草，在4月下旬應揭草。

4、藍翅天牛：成蟲羽化高峰期，可噴灑20%果乳劑500倍液、90%敵百蟲1000倍液，幼蟲期可噴灑90%敵百蟲500倍液。

5、象蟲：90%敵百蟲晶體1000倍液，80%敵敵畏乳油1:1兌水1000倍。

③ 青年回鄉創業，開荒種植廢棄老茶樹有沒有前景

茶花，也稱為茶樹，是山茶中高油含量和高經濟價值的植物的統稱。

在現有的油茶林中，將在良好條件和管理不善的情況下耕種和重建約2000萬土地，將重建約1000萬嚴重退化的品種，剩餘的2000萬畝有望積極創建。轉換的步驟和放置條件。此外，還將利用宜林的荒地建設新的基地約一千萬畝。畢竟，中國的茶葉種植面積已超過6000萬畝，進入結果季節後，茶葉年產量已超過300萬噸。

隨著中國茶政策成為一項大政策，中國已經從低產茶轉向高茶，並開始生產健康的食用油。因此，在此期間加入茶葉種植領域的未來仍然很重要。但是，種植茶樹的投資回報期相對較長，種植者需要做好心理准備。

④ 出口茶葉種植基地的備案材料內容

一、組織機構類材料
（一） 組織機構圖 (加工企業)
（二） 基地管理員和植保員職責界 (加工企業)
（三） 基地茶園組成清單、面積及茶園地塊圖 （基地）
（四） 茶園農事實施計劃（操作歷） （基地）
二、管理制度 （基地）
1、良好種植規范應包括：
（1）病蟲害防治、施肥活動管理程序和規定
（2）鮮葉採摘、修剪、除草、種植、耕作等程序和要求
2、農葯化肥管理

（1）農葯、化肥采購、保管、發放、施用要求和規定

（2）制定可選農葯清單內容包括英文名稱、農葯登記號、 主要成分、安全間隔期、農葯的作用、農葯使用標准規范和稀釋表
3、採收、運輸管理
（1）採收鮮葉管理規定（安全衛生）
（2）鮮葉流向管理規定和控製程序
4、有毒有害物質檢驗監控
（1）檢驗監控制度
5、制定原料批次管理規定，做到可追溯
6、記錄管理應包括：
（1）制定記錄控製程序
（2）化肥、農葯領用登記管理制度
三、有關證明材料
（一） 茶葉基地與加工企業關系的證明材料（合同關系、自有基地）
（二） 屬合同關系的，基地與加工企業之間應有接受加工企業管理，承擔相應責任的承諾。
四、加工企業
1、提供對基地管理有關制度
2、培訓計劃
這好象是浙江檢驗檢疫局弄的

⑤ 國家對農業種植有什麼扶持政策

國家扶持農業發展的有關政策

一是加大對農業的基礎設施和科技服務方面的投入，降低農民的經營成本。

二是進一步加大對農業的各項直接補貼。種糧補貼、良種補貼、農機購置補貼和農資綜合補貼這四項補貼今年預計將增加到1200億元左右，我省農機購置補貼資金為3.2億元。

三是提高政府對糧食最低收購價格的水平。每斤稻穀的最低收購價格比上年提高了0.13元，早稻達到90元/百斤，中晚稻92元/百斤。

四是增加政府的儲備。減少市場的流通量，使供求達到平衡，從而使價格處於合理的水平。同時鼓勵商業、企業、加工企業增加商業性的儲備。

五是合理調控進出口，保證國內糧食的供求平衡。

六是大幅度提高了政府土地出讓收益、耕地佔用稅新增收入用於農業的比例，耕地佔用稅稅率提高後新增收入全部用於農業，土地出讓收入重點支持農業土地開發和農村基礎設施建設。

七是落實和保障農民的土地權益。對集體所有土地的所有權進一步界定清楚，並且保障其權益；對承包地地塊的確權、登記和頒證。進一步規范農村土地承包經營權流轉，土地流轉不得改變土地集體所有性質，不得改變土地用途，不得損害農民土地承包權益。堅持依法自願有償原則，尊重農民的土地流轉主體地位，任何組織和個人不得強迫流轉。

八是加大力度解決農民工就業問題。支持企業多留用農民工，城鄉基礎設施建設和新增公益性就業崗位要盡量多使用農民工，開展農民工技能培訓，支持返鄉農民工創業。

九是繼續落實生豬良種補貼和能繁母豬補貼政策，擴大生豬調出大縣獎勵政策實施范圍。繼續落實奶牛良種補貼、優質後備奶牛飼養補貼等政策，實施奶牛生產大縣財政獎勵政策，著力扶持企業建設標准化奶站，確保奶源質量。

⑥ 茶葉產業的概念和特徵是什麼

中國茶葉市場的發展現狀與未來分析

世界茶葉80%產在亞洲。中國、印度、斯里蘭卡、肯亞和印度尼西亞五大產茶國的茶葉產量佔世界茶葉總產量80%。中國茶葉產量從2000年的67.6萬噸增長到2005年的93.4萬噸，增長了38.1%。茶葉產值從2000年的90億元，增長到2005年的155億元，增長了72.2%，是世界發展最快的國家，並且在2005年，我國茶葉產量超過印度，重新奪回第一大產茶國地位，實現了以吳覺農為代表的近代茶人為之奮斗的目標。

一、推動茶產業發展的因素。

當前，我國茶葉產量、國內銷售、茶葉出口都處於歷史最好的水平。主要得益於地方政府資金支持，茶葉企業改革不斷深入，新的資本進入，茶葉新技術在茶葉生產中得到廣泛應用，以及茶葉新產品的開發等，這些都為我國茶葉產業注入新的活力。

1、政策的支持。

近年來，各級政府對茶葉產業給予了高度重視，加大了對茶產業的投入，並且通過科技創新、結構調整、大力拓展國內外市場等措施，促進了我國茶產業的發展。在西部開發、扶貧政策和退耕還林等政策和資金的扶持下，各主要產茶省都發展了相當數量的新茶園。茶農在茶葉良好經濟效益促進下，生產積極性不斷高漲，並且加大了對老茶園的改造力度，淘汰了一些生產效益低的茶園。我國茶園面積由2000年的108.9萬公頃，增加到2005年的130萬公頃，增長了19.4%。近年來新發展的茶園基本上按照規范化要求進行建設的，生產能力高、茶園投入力度大，從而使得我國茶葉產量保持較快速度增長。

2、企業的多元化。

茶葉放開經營後，我國茶葉企業發生結構性變化，大多數國有加工、流通茶葉企業實現了股份化、民營化轉制。北京張一元茶葉有限公司是北京市第一家實行改制的「老字型大小」茶葉企業，改制後的股本為3000萬，國有（企業）參股20％，10％社會法人股，主要是兩家上游生產企業，其他70％職工股。改制後企業的機制變活了，企業有了自主權，有了資金積累，通過幾年來的運作，張一元的年銷售量每年均以30％以上的速度增長。茶葉產業的發展，也吸引國內大的集團紛紛進入茶葉領域，雲南制葯企業盤龍雲海和雲南白葯集團已經開始涉足茶產業。白葯集團認為普洱茶的發展過程與雲南白葯的發展過程極為相似，初期都是小家小戶分散式生產，後來隨著工藝技術改進，規模化生產成為必然。雲南瀾滄江啤酒集團也把開發茶產品作為今後重要的發展目標之一。與此同時，個體私營茶葉企業在經過多年的市場經驗積累，也開始得到快速發展，在不到十年的時間里，北京更香茶葉有限公司發展到46家連鎖店。

3、新的資本注入。

競爭的加劇需要重新整合我國現有的茶葉資源，許多茶葉企業已經意識到，只有引進資金，迅速擴張才能在市場中生存。北京老字型大小吳裕泰茶葉公司2005年組建吳裕泰股份有限公司，新公司由八位股東發起設立，總資產達到1億元。改制前由於公司資金不足，無法快速向外擴張，新股東注資給公司擴張提供了便利。新注入的資金一方面對原有基礎設施進行改造，另一方面加速開店速度。擁有國內最大茶葉基地的雲南龍生集團目前已經在資本市場上成功引進5500萬元的風險資金，企業引進風險投資後，正在積極准備爭取早日上市。2004年博聞投資集團以1.3億元收購雲南西雙版納勐海茶廠，強大的資本注入讓茶廠得以快速發展；而在引資時，博聞投資集團的目的就很明確——要讓雲南勐海茶廠盡快上市，成為「國內茶葉第一股」。新組建的老字型大小企業吳裕泰股份有限公司下一步的計劃也是上市。

4、產業的變化

茶葉加工由手工轉向機械化，大多數的名優綠茶加工實現了半機械化生產，特別是小型名優茶加工設備得到廣泛應用，極大提高名優茶加工的效率和茶葉產品的標准化水平，為規模化經營奠定了良好基礎。

通過對加工工藝的改進，茶葉品質也在不斷提高，適應了市場對高品質茶葉日益提高的的需要。例如烏龍茶通過採用空調做青，在夏季也能生產出高品質的烏龍茶。此外茶葉的清潔化生產也有了很好的開端。隨著人們生活水平的不斷提高，對茶葉質量安全要求也在日益提高。為了適應市場發展的需要，各企業都加大了對廠房和設備的改造，大型的精製企業大多數已經通過ISO9000系列、HACCP等質量認證。烏龍茶出口企業精製加工基本實現了全自動化封閉式生產，為茶葉質量安全生產提供可靠保障。從2005年開始，國家對茶葉企業實行QS認證，進一步促進了茶葉初精製企業廠房和設備改造工作的開展。

5、市場的發展

茶葉消費熱點轉換很快，有機茶被消費者接受並迅速得到了認可，繼綠茶、烏龍茶之後，普洱茶在國內市場興起，有效帶動茶葉消費市場不斷升溫。2003年以來，普洱茶發展迅猛，雲南龍生集團過去是以生產綠茶為主企業，三年時間，普洱茶生產從少量到批量，2005普洱茶銷量佔到集團總銷量的1/3，並且其利潤率超越了其他品種。2006年計劃把大部分原料加工成普洱茶。

與此同時，為了適應我國茶葉市場變化需要，國內已經形成比較完善的茶業批發市場網路，為茶葉的生產和銷售構建十分有效的銷售通路。目前，大約有60%的茶葉是通過批發市場進行銷售的。我國茶葉批發市場已經具備了產品的收集、整理，價格的形成，以及產品的批發等功能，而且市場通過不斷投入和改造，為交易雙方提供包括信息、倉儲、運輸在內的服務功能。

6、茶文化的宣傳。

茶葉市場的發展與茶文化推廣十分不開的。最近幾年，各地廣泛開展的各項茶文化活動，有效地普及茶文化，宣傳茶知識，帶動茶葉消費的增加。以安溪縣鐵觀音發展為例，在1990年以前，安溪的烏龍茶主要還是供應出口，國內消費主要集中在福建和廣東兩個省。到2002年，安溪烏龍茶內外銷數量已平分秋色，全國各大中城市都有安溪縣茶商和茶農的營銷網路，而且烏龍茶內銷價格也遠高於外銷茶的價格。現在，安溪鐵觀音內銷量和金額遠遠超過外銷數量。安溪鐵觀音發展一個十分重要原因就是政府重視茶文化的推廣，從1993年開始，安溪縣政府組織當地的茶商和茶農，把當地傳統的賽茶方式推向市場,先後在香港、澳門、廣東、上海、北京等地舉辦茶王賽，並且把當地烏龍茶的泡飲方式進行藝術提升，創造出一套完美的烏龍茶茶藝表演，讓大家更加全面了解烏龍茶和烏龍茶文化。烏龍茶開始為越來越多的國內消費者所接受。安溪茶葉在成功地走出去後,又在2000年—2002年期間，與中國茶葉流通協會等單位合作，在安溪縣舉辦了三次以茶文化為主體的大型宣傳活動,並且投資建成全國烏龍茶最大的交易市場—--安溪中國茶都，安溪從烏龍茶重點產茶縣開始向全國的烏龍茶信息中心、貿易中心、文化中心發展。

二、存在的問題

目前，中國茶葉在世界上是產茶大國，但還不是產茶強國。與世界各主要產茶國比，我國茶葉生產還存在以下問題：

茶葉單產低

我國茶葉單產還處於較低水平。我國茶園面積佔世界茶葉面積接近一半，但是產量只達到1/4。印度茶園面積為52萬公頃，相當於我國的一半，但茶葉產量與我國基本持平。茶葉單產低，表明我國茶葉生產的效益低。造成單產低的原因主要是茶葉生產投入不足，良種化茶園所佔的比重少，生產管理粗放引起的。

勞動效率低

茶葉是勞動密集型的產業，從茶葉的種植到採摘、加工和銷售都需要大量人工。據統計，我國目前有8000萬茶農，另外還有5000萬以上人員從事茶葉銷售、茶館服務等第三產業的工作。但是，從另一方面也反映出我國茶葉生產勞動效率低問題。2004年，我國人均產茶只有10.4公斤，而印度為546公斤、斯里蘭卡為402公斤、肯亞是為649公斤。在南方茶葉產區，很多農民並不是專業從事茶葉的生產，而是從事多種農副產品的生產。加上缺乏必要的技能培訓，普遍存在專業技能缺乏等問題。這與國外茶農有很大區別，在印度、斯里蘭卡和肯亞，茶農受雇於農場主，大多數人只從事茶葉生產工作，並且經過良好的職業培訓，能夠熟練掌握各種專業技能。

組織化程度低

1984年茶葉放開經營後，我國大多數茶園已經承包給農戶，茶葉生產是以家庭為單位。在印度、肯亞、斯里蘭卡，他們大多以大型農場為主，實行企業化的管理和經營。日本和台灣和我們一樣，茶園的所有權也歸農戶所有，但是他們建立了十分完善的社會化服務組織，並且組建合作社，實現合作生產，也較好解決茶葉生產分散問題。我們國家在把茶園承包給農戶後，並沒有建立與之相適應的社會化服務組織，農民是一家一戶獨立生產，沒有形成聯合，由於管理水平的不一致，導致茶葉生產和經營過度分散。

茶葉的標准化程度低

茶葉商品化程度越高，對茶葉的標准化水平和加工工藝要求也就越高。其中一個重要的標志就是茶葉加工的機械化。目前，我國名優茶生產還不能實現全程的機械化加工，大多數還是採用手工製作，作坊式生產。大宗茶生產也是採用半機械化加工，不僅生產效率低，而且生產產品的標准化水平也不高。在印度、斯里蘭卡和肯亞，茶葉加工已經實現了全程機械化生產。在日本不論是茶園的管理，還是茶葉的加工，也都基本實現了標准化管理，機械化生產。生產的產品一致性很高，為茶葉品牌化經營奠定堅實的基礎。

缺乏龍頭企業

目前，國內市場處於競爭無序的混亂狀態，市場分散，大多數為中小型企業，對於某個地區來講,有區域性的龍頭企業或者知名品牌,但就全國市場而言,沒有一家企業可以占據2%的市場分額。這種狀況，不能夠發揮規模化生產的效應，不利於資源的優化組合，不利於品牌的樹立。今後一段時期，整個茶產業將面臨大的整合，競爭將日益激烈，大量的茶企業將被購並或者被淘汰出局，強者更強，弱者出局。

三、幾點建議

不斷變法和發展的中國茶葉市場給企業帶來眾多的機會，因此，把握未來的發展趨勢是行業發展的關鍵，也是企業正確投資的關鍵。根據當前茶葉發展現狀，現提出以下幾點建議：

（一）把握市場熱點轉換。

從目前情況看，產量增加，市場熱點不斷，多茶類協調發展已經成為我國現階段市場主要特徵。2004年非典時期引發的綠茶消費熱，2005年鐵觀音消費熱，2006年普洱茶消費熱，幾乎每年都有新的消費熱點形成，很好帶動茶葉消費整體上升。尤其是普洱茶熱的興起，對我國現階段茶葉市場將會產生較深遠的影響。首先，其他的茶葉都是愈新愈好，而普洱茶越陳越值錢，這樣普洱茶除了具有商品本身飲用價值外，還具有收藏價值。二是與其他茶葉品種相比，普洱茶生產能夠形成規模生產。普洱茶只要是雲南大葉種曬青茶，都可以作為原料。發酵過程類似葡萄酒的生產，可以通過控制溫度和濕度來形成質量相對一致的品質；此外，其他茶葉品質最主要取決於原料，而普洱茶更多是在工藝，將不同等級的茶葉拼配在一起可以調出不同風格的口感，廠家可以採用自己獨特的工藝形成獨有的品質，有利於品牌的樹立。

分析這幾年茶葉市場熱點，非典帶動綠茶的消費熱帶有一定偶然性，是一次成功的事件營銷。但是，鐵觀音和普洱茶熱的形成，是對茶葉品質特徵准確把握和有效的宣傳，成功創造出新的市場發展空間，對行業更具有影響力。我國是多茶類的國家，每個茶類都有不同的品質特徵，個性化十分明顯，如何根據消費者不同的需求，通過對加工工藝和品飲方式的改進，形成市場賣點，促進需求的增加，使各個茶類都能夠協調發展，這樣才能使我國多茶類優勢得到充分發揮。鐵觀音熱形成是經過十多年的市場培育，普洱茶熱更具有創新的成份，綠茶熱很好利用非典事件，下一個熱點需要形成同樣需要依靠創新和大家共同培育。

（二）發展名優茶，兼顧大宗茶。

我國名優茶的產量從2000年14.4萬噸，增長到2005年的25萬噸，增長了73.6%。名優茶的產值從55億元，增長到2005年的110億元。名優茶產值占總產值的比重逐年在增加，到2005年，名優茶的產值已經佔到茶葉總產值的71 %。名優茶的快速發展已經成為提高茶葉行業經濟效益提高的重要推動力量。隨著人們生活水平的提高，對品質的要求已經提上日程，現在許多企業已經開發出有機茶，打造名優茶品牌將是茶企業必經之路。但是，目前名優茶已經遇到了成本不斷上升的問題，不少地區已經出現採茶工不足的問題。名優茶的發展日益受到限制。由於在產品質量上過分注重外形，不僅給採摘帶來困難，而且增加了加工工藝的復雜程度，這也是名優茶不能完全實現機械化採摘和加工的重要原因，也是制約名優茶規模化經營的重要原因。如何引導茶葉消費由重外形向重內質轉變，是名優茶今後能否繼續得到快速發展的關鍵，尤其是名優綠茶顯得更為迫切。這幾年，有機茶發展已經使部分消費者改變對茶葉品質的判別標准，從外型轉向內質，而且逐漸把安全、好喝作為判斷品質的標准。普洱茶市場興起，可以說是對傳統茶葉品質判斷標準的顛覆，並且創造了新的市場發展空間。隨著QS制度的全面實行，茶葉銷售逐漸要從散裝茶銷售轉向包裝茶的銷售，這將會為眾多品牌企業帶來機會，應該通過包裝和品飲方式的創新來促進飲茶方式的改變。

另外，企業過分重視名優茶生產和經營，不願意生產適合普通消費者的中低檔茶葉，這也是制約當前茶葉企業規模擴張的問題。其實，大宗茶有很大的發展空間，我國茶葉市場需要象「猴王」「京華」等質量穩定「老百姓」品牌的茶葉。今後，茶葉還面臨進入超市銷售的問題，這也急需發展中低檔品牌的包裝茶葉。

（三）打造茶葉品牌。

茶葉品牌有兩類，一類是產品品牌，以中茶、竹葉青、大益和龍生為代表；一類是通路品牌，以天福、吳裕泰、張一元位代表。從這幾年情況看，由於茶葉市場發育不成熟，通路品牌發展較為成功，適應了目前茶葉消費多元化和個性化發展趨勢。天福連鎖經營在全國擴張很快，已經有600多家連鎖店，成為國內最具有影響力的企業之一。其他的大多數還是區域性品牌，但是，成長數度也十分驚人。北京市場上知名品牌吳裕泰已有122家店，張一元也有85家店。從市場發展看，茶葉銷售今後必須走復合通路，除了傳統營銷模式外，網路營銷等新型營銷模式也將被應用到茶葉銷售中來，這對企業將提出更高的要求。企業一方面要通過擴大連鎖經營規模，來迅速提高品牌的知名度；另一方面必須通過對企業資源進行整合，延伸企業經營的深度和廣度，形成具有個性化產品和品牌。因此，具有實力的茶葉企業除了要加強通路建設外，還要加大企業對茶葉資源的控制能力，包括建立生產基地。我國產茶麵積分布很廣，資源也很豐富，但是優質資源有限，而且茶葉品質受當地自然環境和人文環境影響很大，特別是國家加大對原產地產品保護後，這些資源今後會成為稀缺資源，更具有價值。

（四）發展茶產品深加工

我國茶葉產能很大，如果全部投入生產，我國茶葉產量將遠遠超過目前的水平。因此，通過發展茶葉深加工，拓寬茶葉的應用領域，提高茶葉的消費量，也是我國茶葉能夠得到持續發展的關鍵。在發展茶產品深加工方面，我國可以借鑒日本的做法。日本的茶葉深加工產品開發延伸到生活的各個領域。用烏龍茶、綠茶、花茶等為原料加工製成的茶飲料，銷量已超過可樂等碳酸飲料，成為日本最常見的飲料。日本商店中的茶食品也琳琅滿目，而應用茶葉提取物兒茶素等製作的抗菌、除臭產品更是多達數百種，茶葉有效成分還被廣泛應用於化妝品、洗滌劑、茶染服裝等。在我國，茶飲料、茶食品也已經具有相當規模，只是應用領域還有待於進一步擴大。

(五) 關注茶文化產業的發展

我國有悠久的茶葉歷史，茶文化底蘊十分深厚，而且各民族的飲茶習俗各不相同，為我們提供了十分廣泛的茶文化宣傳資源。國家提出要大力發展文化創意產業，茶葉行業同樣要以發展文化創意產業為新的引擎，推動產業升級。以茶文化為題材的旅遊業、影視業、出版業、藝術品經營業、動漫業等同樣也可以形成新的茶文化產業。現在，以經營茶文化為主體的企業也越來越多，例如以北京老舍茶館和上海湖心亭為代表的依託地方特色茶文化為經營載體的茶館企業。以北京聖唐古驛為代表的茶館、茶博物館等設計裝修企業，以讀圖時代為代表的茶文化出版企業，加上茶葉的包裝設計、茶具製作、廣告宣傳等，已經形成茶文化創意產業的雛形。應該說，我們的茶文化創意產業還剛開始，但是發展空間很大，我們要深入理解茶文化創意產業的內涵和外延，引導茶文化創意產業的健康發展

⑦ 西定鄉的特色產業

西定鄉規模種植甘蔗始於1991年，種植涉及全鄉11個村委會89個村民小組中的6個村委會59個村民小組。05/06榨季共有甘蔗面積13768畝，產量為43625.78噸，06/07甘蔗產量預計達49500噸。甘蔗品種以79/8、79/177、新台糖系列、桂糖系列等為主。
今後我鄉甘蔗產業發展方向是：
一是穩定面積，提高單產。甘蔗面積保持在1.4萬畝左右，單產從05/06榨季的3.2噸提高到4噸左右。
二是逐步將改春植為秋冬植，以此來延長生長期，提高糖粉和產量。
三是推廣良種，做到良種良法。努力把早、中、晚熟品種布局調整為4：4：2的格局。
四是實施高優蔗園示範樣板田。以樣板田帶動，輻射全鄉的甘蔗生產，提高糖業的整體效益。
五是舉辦好技術培訓。甘蔗生產的每個環節抓好分散和集中結合的培訓工作，進一步規范各個生產環節的種管技術。
六是注重蔗區道路維修。採取農民投工投勞，企業補助的辦法予以維護，保證運蔗車輛的安全暢通。
七是加強宿根甘蔗管理。做好中耕管理，病蟲草害防治、防凍等工作。
傳統產業___大葉種茶
西定鄉是馳名中外茶王樹的故鄉，擁有1700多年的「茶樹王」，最為世界茶葉界所熟知，並視為「茶祖」。西定鄉山高、多霧、土壤及氣候特徵等均為發展無公害茶葉提供了得天獨厚的條件。隨著普洱茶在國內外市場的不斷升溫，我鄉種茶、管茶、售茶的積極性也日益高漲，目前，全鄉共有茶園26503畝，其中採摘面積達19687畝。
另外，擁有萬畝規模的綠色生態茶葉原料基地，有150年以上人工栽培型樹群2330畝。有45家茶葉初制所。2006年生產干毛茶7179公擔，僅茶葉一項，農民人均增收180元。茶葉已真正成為我鄉各族人民的經濟增收產業。
稀世珍寶___版納小耳豬
勐海縣西定鄉是具有養殖小耳豬的悠久歷史和養殖經驗，村村寨寨均有一定的養殖規模。我鄉養殖的小耳豬屬滇南小耳豬品種（系），版納小耳豬種經有關專家鑒定，該品種屬我國的稀世珍寶，具有品系純，個體適中，耐粗飼，抗病抗逆性強、肉質細嫩可口等的特點，因而深受養殖戶的垂青和消費者的青睞。版納小耳豬不僅是培育新品種（系）的優良素材，也是解決雜種優勢利用問題的原始親本，同時也是醫學界實驗、葯用提供了先決條件，為人類健康提供了重要的物質保障。近幾年來，我鄉黨委政府因勢利導，本著做強做大小耳豬產業為目標，先後投入近10萬元資金建立了保種、養殖示範點2個，為全鄉規模養殖小耳豬奠定了基礎。目前，全鄉小耳豬存欄數達15800頭，其中能繁小耳朵母豬2550頭。 山區糧食生產主要在鞏固現有適宜種糧耕地面積的基礎上，加大農田水利基礎設施建設的投入力度，普及農技實用技術的實際運用，改造中低產田，培肥地力，引進與推廣良種良法，提高單產，引導農民轉變種糧觀念，主攻稻穀與玉米，輔助種植小麥與蘆谷等糧食作物，促進糧食產業主輔合理種植，使人民群眾溫飽得以保障。
2006年水稻計劃種植13700畝，單產300公斤，旱稻計劃種植9600畝，單產145公斤，玉米計劃種植22300畝，單產130公斤；2007年水稻計劃種植13500畝，單產305公斤，旱稻計劃種植9100畝，單產140公斤，玉米計劃種植22300畝，單產135公斤；2008年水稻計劃種植13800畝，單產310公斤，旱稻計劃種植9000畝，單產145公斤，玉米計劃種植20000畝，單產140公斤；2009年水稻計劃種植14000畝，單產315公斤，旱稻計劃種植9000畝，單產150公斤，玉米計劃種植23000畝，單產145公斤；2010年水稻計劃種植14000畝，單產320公斤，旱稻計劃種植9000畝，單產150公斤，玉米計劃種植20000畝，單產150公斤。在「十一五」期末，糧食產量力爭達到1182萬公斤，預計產值達到1278萬元，以農業人口2.28萬人計算，人均收入達541元。
為實現計劃目標，應採取的措施是：充分合理利用水資源，在爭取國家扶持的同時，積極自主投入資金與勞力，興修攔河壩與灌溉溝渠，確保固定耕地上糧食作物用水。進一步強化技術指導與服務意識，加大農業科技示範推廣培訓力度，增強農民運用農業科技的能力。在曼來、西定、暖和、帕弄四個村委會8175畝壩區田積極引種高產、高效、優質品種，加強管理環節上的指導，提高防治病蟲害和抗禦自然災害的能力。 茶葉在我鄉有著悠久的栽培歷史，是主要的傳統產業，在五年規劃期間，緊緊抓住普洱茶市場復甦的有利時機，全力鞏固和提升現有面積與茶葉品質，充分發揮「千年野生古茶樹」故鄉的優勢資源，以2000餘畝百年古茶樹為切入點，以兩萬多畝茶葉種植面積為基礎，重點抓好茶葉科學管理，加大低產茶園的改造力度，逐步向良種生態茶園方向發展，達到提高茶葉產量與品質，增加農民收入，促進財政增收的目的。
為實現預定計劃，主要採取以下措施：一是建設生態優質古茶園與打造「千年野生古茶樹」品牌並舉。隨著國內外消費者對無公害、純天然茶的青睞，無污染的古茶園、老茶園市場前景廣闊，在充分挖掘古茶園，採取科學有效的技術管理措施的同時，保護好現有的古茶園、發揮出古茶園特有的經濟效益，以幾十年或長期從未施化肥和農葯的老茶園為古茶園的後續基礎，並努力通過各種渠道，逐步把「千年野生古茶樹」品牌樹起來，實施品、名、利共贏，使茶農增加效益。二是加強低產茶園改造和茶葉轉換技術措施相結合。五年內著重是把現有低產茶園進行改造和茶葉轉換，抓好茶葉新植面積，針對全鄉茶園產量低、品質差，經濟效益不高這一狀況，計劃2006年至2010年每年各完成低產茶園500畝，茶葉轉換1000畝，即共完成低產茶園改選2500畝，茶園轉換5000畝。新植方面：計劃2006年新植雜交系列1500畝，2007年1500畝，2008年1500畝，2009年1500畝，2010年1000畝，使全鄉茶葉種植面積達到3萬畝。在開展低產茶園改造和茶葉轉換及新植茶葉方面，採取的主要措施是：由鄉政府與縣科技部門協調，請專家對基礎條件好，群眾積極性高的50個自然村開展實地技術培訓，鄉農業服務中心茶葉技術員在集中培訓以外，要有計劃的下到各個村寨的農戶茶地中，大張旗鼓進行技術培訓，把農業實用科技推廣到千家萬戶，從而提高茶農的種、管、養、採的技術含量，促使全鄉傳統產業整體效益得到提升，讓農民得到實實在在的利益。三是加強轄區茶葉初制所的宏觀管理。針對現有初制所設備不齊全，加工技術不規范，未辦理經營證照的現狀，根據縣上出台的管理辦法進行整頓，爭取精製加工企業在我鄉建廠，增強茶葉附加值就地轉換，確保方主稅收不外流和農民收入的進一步提高。力爭到2010年預計茶葉總產150萬公斤，產值達1950萬元，人均收入820元。 甘蔗產業是我鄉傳統產業之一，五年規劃期間甘蔗生產主要是加大良種推廣面積，加強甘蔗生長期的科技管理，使「高優蔗園」發展到3千畝以上，良種率達到85%以上，力爭2010年穩定1.5萬畝種植面積，平均單產爭取在4噸以上，總產量達到6萬噸，預計產值達到900萬元，人均收入達到378萬元。
實現計劃目標採取的措施是：一是加強技術培訓，二是引進適合山區特點的高產、高糖、高抗良種做到良種良法。三是改春植為秋冬植，改刀砍為鋤砍。四提高宿根蔗管理中的科技含量。五提高廣大農戶種植水平和管理水平。六是加大對蔗區道路維修和投入。通過多方努力，多方投入，徹底改善蔗區道路，促使甘蔗產業長足發展。 畜牧業是農村經濟的重要組成部分，是國民經濟的基礎產業，我鄉在五年規劃期間發展畜牧業的方向是：大力發展以黃牛為主，積極推廣示範成功的小耳朵豬養殖，打造出山區本地「小耳朵豬」品牌，擴大家禽養殖規模，增強群眾對動物疫病防治知識，有效控制疫病流行，提高農戶養殖經濟效益，確保畜牧業持續、穩定、健康發展。
計劃力爭在2010年實現牛存欄1.1萬頭，出欄2000頭，牛肉產量108噸，年遞增5.24%；生豬存欄2萬頭，出欄6000頭，豬肉產量330噸，年遞增18.6%；家禽存籠10萬羽，出籠12萬，產量120噸，年遞增19.79%，肉產量558噸，年遞增15.11%。畜牧業產值預計達1100萬元，人均收入462元。
實現上述目標應採取的措施：一是加強畜禽防治工作。加大防疫工作力度，提高養殖戶自我防治技術，採取鄉、村、組層層深入舉辦理論與現場相結合的技術培訓，營造現代養殖技術運用氛圍，真正使養殖戶做到實際、實用、實效。由縣鄉畜牧技術員對全鄉獸醫員、村組兩級幹部集中培訓，運用實例講解與現場操作切實加強廣大農民的預防知識，使基礎性防治工作要在廣大養殖戶中得以普及運用，從而推進全鄉畜牧業的發展。二是在做好防治工作的基礎上，多渠道爭取發展項目資金，引導群眾大力發展畜牧業，合理充分利用天然草山資源，提高飼料（玉米與黃豆）種植面積和單產，保證擴大養殖原料供應。三是加快標准化廄舍推廣進程實行「小耳朵豬」圈養育肥繁殖和家禽野外放養的模式，逐步把我鄉土特畜禽產業做大做強。 對於礦產開發要創造良好的投資環境，積極引入企業開發礦產資源，做好協調工作，充分發揮資源優勢，促進礦產業的興起，按照「誰開發、誰治理、誰受益、誰補償」的方針，堅持開發與保護相結合的原則，實行合理開發與綜合治理並重的措施，讓開發商充分吸收當地農村富餘勞動力，帶動當地經濟與農民家庭的共同發展，「十一五」期間，年產鐵礦130萬噸。
堅持開發與保護相結合的原則，實行合理開發與綜合治理並重的措施。創造寬松、良好的投資環境，做好廠家與農戶各方面協調工作。要充分發揮資源優勢，按照「誰開發、誰治理、誰受益、誰補償」的方針，促進礦產業興起，要讓開發商充分吸收出村農村剩餘勞動力，招工進廠，從而帶動農村經濟協調發展。目前在我鄉注冊有5家礦場，分布在曼來和南弄兩個村委會，其中正在探測的有3家，即將開采生產有2家，一家是曼來弘紀元錳礦公司計劃在2007年內完成采礦12萬噸，另一家是曼別鴻遠錳礦公司計劃在2007年內完成采礦10萬噸。到2007年五家礦場年產錳礦130萬噸。礦產業將成為西定鄉經濟支柱產業。 在五年規劃期間，進一步加大退耕還林，公益林建設、國有林與國防林管理力度，繼續實施天然林保護工程，著力改善水土流失局面，保持生態平衡，鞏固綠化成果，提高森林覆蓋率，構建穩定的森林生態體系、林業產業發展體系、森林防護體系和林業社會化服務四大體系。計劃到2010年森林覆蓋率由2006年的45%提高到47%。計劃 林荒廢山造林3000畝，人工造林2000畝，封山育林20000畝，樟樹1500畝，竹子種植30000株，更新與開發江邊小竹林1000畝，退耕還林1000畝，種植葯材石斛100畝，草果100畝。

⑧ 茶藝專業學的是什麼

「茶藝」的概念有廣義與狹義之分。廣義上「茶藝」的概念包括茶的種植、製作、品飲的技藝等；狹義的「茶藝」概念，僅限於「飲茶之藝」，所論及的內容主要是茶的品飲及與品茶相關的鑒賞茶葉、選擇茶器、泡茶鑒水、沖泡技法、品飲方式、品飲禮儀等。
本書所討論的是狹義范疇的茶藝，研究泡好一壺茶的技藝和享受一杯茶的藝術。

⑨ 建饒鎮的農業特色

主要農產品
建饒鎮主要農產品有洋芋、土豆、西洋菜、哈密瓜、西蘭花 ，番薯，胡蘿卜、芹菜、蔥，栗子、芒果、南瓜等。
茶葉生產專業鎮
建饒鎮是饒平縣茶葉生產專業鎮。放眼山野，那連綿起伏的山巒上，成行連片的茶園鬱郁蔥蔥。雨幕中的茶葉林，暮靄繚繞，晨風清爽，濕潤的空氣沁人心脾。穿行在那齊腰高的茶林間，剛吐新蕊的茶樹散發著誘人的清香，令人心曠神怡，給山區增添了一派生機盎然景象。
建饒鎮現有茶葉總面積8650畝，一直以來鎮委、鎮政府通過宣傳、政策引導等方式鼓勵農戶擴種茶園面積，增加茶葉產量，全鎮力爭在2013年新種2000畝以上的茶葉面積，繼續做大做好茶葉文章。2、為加強茶農對茶葉的栽培和製作工藝，同時市、縣勞務促進會、茶葉協會也已到鎮開辦茶葉培訓班，對茶葉的栽培、加工、製作等技術進行培訓，使農戶受益匪淺，計劃明年繼續做好指導培訓。3、逐步幫助茶農改良現有的茶葉品種，嫁接成大烏葉、鴨屎香、大葉奇蘭等優稀高位品種。4、通過品種的改良，採用公司加農戶的方式，深加工打造新品牌，繼而培植有資金、有能力的茶葉企業。5、扶持引導「卓越」有機農業開發有限公司投資7000萬元，計劃種植200畝的鐵皮石斛基地，現已投資1500萬元，完成40多畝的種植。鎮將持續走公司加農戶，村民股份合作制模式，努力打造具有山區特色的優稀高效綠色農產品。6、立足資源優勢，保護青山綠水，規劃、引導和鼓勵農家樂生態旅遊的發展，進一步鼓勵扶持興茂農場、金樹湖種養有限公司、天薯生態農業有限公司等龍頭企業發展壯大，結合茶葉、鐵皮石斛產品的開發，通過各式各樣的農趣體現，以點帶面，推進農業走產供銷一體化經營，規劃、引導和鼓勵農家樂生態旅遊的發展。
單叢茶葉之鄉
隨著茶葉生產的發展和規模的擴大，優化茶園管理、提高加工技術已成為茶農們的追求。在茶區，學科學、用科學的熱潮一浪高過一浪。 已嫁接、新種了茶葉優良品種有八仙茶、桂花香單叢茶、玉蘭香單叢茶、黃枝香單叢茶、芝蘭香單叢茶、台灣翠玉茶、金萱茶等10多個品種。 另一方面，引進現代標簽、編碼技術，通過利用茶葉包裝的編碼使用統一標簽，明確茶葉產地、季節、地點、天氣，從而有效地解決了長期以來茶葉質量和價格難以量化評比的難題，實現茶葉商品消費標准化，提高了茶葉的市場佔有率。
如今，當人們踏進饒平山區時，映入眼簾的是，茶山綠浪翻滾，茶農歡聲笑語；茶廠機器嗡鳴，茶葉芳香醉人，一派生機盎然....
正藉助被國家農業部確定為國家級無公害茶葉生產示範縣這一契機，大做「茶」字文單叢茶正以其濃郁的地方特色和泌人心脾的清香，將伴隨人們的足跡走遍天下，香飄四海，通過以茶會友、以茶招商等各類茶事活動，展現了單叢名茶這一黃金品牌經久不衰的魅力。
單叢茶是烏龍茶類中的優質良種，素有「白葉仙子」之美稱，它的原產地是該縣西北部的浮濱鎮坪溪嶺頭村，位於海拔1036米的雙髻娘山上。嶺頭單叢茶從上世紀80年代先後被引種縣內有關鄉鎮並逐步擴大到潮安鐵鋪、鳳凰和潮陽、興寧等地，並在這些地方紮根落戶。政府把發展嶺頭單叢茶生產列為山區人民脫貧致富的重點項目來抓，明確以茶興農的指導思想，在范圍內大面積推廣種植嶺頭單叢茶。10多年過去了，嶺頭單叢茶已成為當地發展經濟的「搖錢樹」，東山、建饒、新豐、三饒、湯溪、新圩、浮濱等15個鎮場已建成了以嶺頭單叢茶為主的優質茶園，群山峻嶺成為一片綠色的海洋。茶園面積已超過3萬畝，並已規范茶園的科學管理，實現無公害茶葉規模化生產。從提高茶葉品質出發，以梅占、名花、水仙等常規品種為砧木嫁接高香型嶺頭單叢茶以及台灣名茶翠玉、金萱等良種，被省科委列為嶺頭單叢茶可持續發展和創建名牌示範基地。近幾年來，根據縣提出的創建國家級無公害茶葉生產示範縣的總體要求，致力創辦萬畝無公害茶葉生產示範基地，推廣應用無公害茶葉栽培、製作技術，積極組織龍頭企業舉辦茶產品宣傳、推介活動，使茶葉的質量檔次、知名度、美譽度顯著提高，促進了全鎮茶業效益提升和茶農增收，茶業成為該鎮的支柱產業。 茶葉生產的發展成為的主要經濟支柱產業，成為山區人民的搖錢樹、聚寶盆。 茗香飄四海，茶誼達五洲。今天單叢茶以潮汕傳統工夫茶的獨特魅力散發出泌人心脾的清香，期待滿眼翠綠的茶葉之鄉明天一定會更加美好。

⑩ 有什麼辦法可以提高智商

智商，即智力商數(Intelligence Quotient)，系個人智力測驗成績和同年齡被試成績相比的指數，是衡量個人智力高低的標准。智商概念是美國斯坦福大學心理學家推孟教授提出的。

影響因素

一、遺傳:一般說父母智商高，孩子的智商也不會低。這種遺傳因素還表現於血緣關繫上， 父母同是本地人，孩子平均智商為102;而隔省結婚的父母所生的孩子智商達109;父母是表親，低智商的孩子明顯增加。

二、母乳:母乳中含有多種促進兒童智力發育的活性物質，特別是對智力發育有重要影響的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。據調查，吃母乳長大的兒童比吃代乳品長大的兒童智商要高出3~10分左右。

三、飲食:飲食單調導致某些微量元素不足，或者飲食量過少，蛋白質等營養嚴重缺乏的情況下會導致智商發育受阻。攝入過多重金屬元素如鉛，銅等也會影響智商。

四、體重:體重超過正常兒童20%的孩子，其視覺、聽力、接受知識的能力都會處於較低的水平。這是因為肥胖兒過多的脂肪進入腦內，會妨礙神經細胞的發育和神經纖維增生。

五、環境:生活在枯燥環境里的兒童，如棄嬰，得不到母愛及良好的教育，智商會較低。據研究調查表明，這類孩子3歲時平均智商僅為60.5，反之，處於良好環境的3歲兒童智商平均為91.8。

六、葯物:某些葯物會影響兒童的智力，如長期服用抗癲癇葯物可使智商偏低，當停葯若干年後，智商便會有所提高。

與智力的關系

智商是智力商數的簡稱，它通過一系列的標准測試測量人在其年齡段的智力發展水平。

智力是什麼呢?教育學家戴維·珀金斯提出的真智力理論認為，人的智力分三大類:神經智力、經驗智力和反省智力。而現今的智商測試測量的主要是神經智力和經驗智力，還有更多的智力領域沒有涉及，如求知慾、自控能力、創造力和溝通能力等。智商測試並不能反映一個人的智力。

智商提高辦法

智商

腦科專家們認為智力商數(IntelligentQuotient，簡稱IQ)是與生俱來的，不可能改變。不過研究顯示，人在不同時間段的智商是不一樣的。這就是為什麼同一個父母所生的孩子，有的智商低，有的智商高的原因了。

人經過一晚的睡眠，大腦得到了充分的休息，吃完早飯後是人一天之中智商最高的時候。如果不吃早飯，大腦會處於飢餓狀態，人的智商會很低。大腦工作幾個小時後，到了中午12點，大腦很累了，這時人的精神會很差，智商比較低。中午睡半個小時，讓大腦休息一下，下午的智商會比較高。到了晚上10點鍾，大腦工作了一天，非常疲憊，這時人的智商非常低。充足的睡眠可以讓大腦休息，提高次日的智商。晚上不要喝水，睡覺的時候不要想事情，以免影響睡眠質量。

人在高興的時候智商會提高，人在疲勞、飢餓、慌張、激動、悲傷、恐懼、郁悶、緊張、著急、憤怒、煩躁、沖動、急躁的時候智商會下降。所以為了提高我們的智商，一定要忘記痛苦的事情，多想一想快樂的事情。一定要控制自己的情緒，不要大發脾氣，不要大吼大叫，一定要做一個淡定、冷靜、樂觀、堅強、幽默的人。經常動腦筋的人的智商會越來越高，長期不動腦筋的老年人會得老年痴呆症。訓練手腳的靈活性可以開發大腦，提高智商，保持手腳、身體、頭部暖和可以加速血液循環，給大腦提供營養，保持空氣流通，給大腦提供充足的氧氣，可以提高智商。

人的潛能是無限的，大部分人的潛能沒有被開發出來，只有不斷的學習，才能開發我們的潛能，獲得成功，相信自己，你不是不聰明，只是你的潛能沒有被開發出來。多看一些成功人的演講和書，人的智商和情商就會提高。想成功就要向成功的人學習，和聰明人在一起，會變得聰明。每個人的一生都會遇到無數的困難，經歷無數次的失敗，所以不要怕困難，不要怕失敗。辦法總比困難多，不管發生什麼事，都要堅強，樂觀，相信次日會更好。隨著科技的發展，人類的生活水平會越來越高。

人類的智商可分為遺傳性智商(fluid IQ)和天結晶智商(crystallised IQ)兩種。這兩種智商都可以通過"五管齊下"的做法來增強。這5種做法為:

一 改變兒童不良的飲食習慣;

二 為兒童營造一個具啟發性和刺激感官的環境;

三 增強孩子的情緒智商(Emotional Quotient);

四 引導孩子制定一個目標、啟發他們進行創意思考;

五 不要說小孩笨，要多教他怎麼做事，怎麼做人，怎麼說話，要多鼓勵小孩，給小孩信心，告訴他他的智慧是無限的，他可以做到很多事情。

飲食習慣

拉加扁醫生說，美國的科學人員曾對紐約803所小學的1萬名資質普通的學生進行了試驗，探討飲食習慣與智商之間的聯系。他們發現，學校在規定食堂不準售賣含附加糖分的食物，並規定學生不準帶含有附加糖分的便當到學校後，學生的課業成績和考試成績都顯著進步了。

後來，科學家們又禁止這群學生吃含有色素和高脂肪(超過30%)的食物。幾個月後，學生們的學業成績又再次出現驕人的表現。這份調查報告當時還被刊登在極具代表性的《Lancet》醫學刊物上，引起了許多人的關注。

美國、英國和以色列等國的科學家們也進行過類似的試驗。這次他們發現，兒童在改變飲食習慣(不吃含添加糖分、含色素和高脂肪的食物)後的6個月，智商可增加0至25點。換句話說，要是該名兒童在改變飲食習慣前的智商是100點(普通智商)，後來卻增加了25點，那他的智商就提升至天才兒童的智商。

幼年環境

除了改變孩子不良的飲食習慣之外，提供有益腦細胞發育的環境，也可以提升他們的智商。

拉加扁醫生說，嬰兒出世後一天到晚都在睡覺，而且睡飽就喝奶，喝飽後又繼續睡。這種自然行為對許多父母而言是"乖寶寶"的表現，可對美國的專家而言，卻是不明智的做法，這會白白錯失了提升智商的良機。

醫學人員發現，智商的高低其實取決於腦細胞與腦細胞之間所建立的銜接橋梁的多寡。當一個人的腦細胞出現高量交流活動時，那個人的智商就會比一個腦細胞與細胞之間缺乏溝通的人來得高。

古典音樂

一些研究表明，古典音樂的音波對人類的大腦產生的刺激能提高智商，如果人類的大腦能與之共鳴或者能很快接受音的旋律和節奏，那麼我們稱這種音樂為智音，故通常人們說音樂能提供智商，但是，是有前提條件的，不是每個人聽的音樂都能提高智商，普遍的說法是音樂神童莫扎特的音樂能夠提高智商。古典音樂能提高智商的另一根據就是愛因斯坦，愛因斯坦很喜歡聽音樂，不僅如此，愛因斯坦對子女也要求他們接受音樂。

其他方法

1.多吃鹼性食品可提高智商

英國科學家認為，人腦體液的酸鹼度與智商有關系。在體液酸鹼性允許的范圍內，酸性時，智商低;鹼性時，智商高。科學家對42名年齡在6歲到13歲的男孩進行觀察時發現，大腦中的體液pH值大於7.0者比小於7.0的智商高一倍。由於體液的酸鹼性是可以通過飲食來調節的，因而科學家提出建議改善飲食結構，多吃鹼性食品，來提高智力水平。

專家把脈二軍大附屬長海醫院營養科主任、博士生導師蔡東聯教授認為，英國科學家這個觀點是正確的，酸性食品代謝後產生的是陰離子，陰離子上升，pH值就會降低;相反，鹼性食品代謝後產生的是陽離子，若陽離子上升，pH值就會增高，多吃鹼性食品能提高智商，不僅適用於兒童，也適應於所有人群。

蔡教授介紹，食品按其元素成分可分為鹼性、中性和酸性，含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為鹼性食品，如水果、蔬菜、豆製品、乳製品、海帶、鹼性飲料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品為酸性食品，如肉類、穀物、油脂、酒類等。

2.鹼性食物利於小兒

人體的體液呈微鹼性，有利於身體對物質的吸收和利用。如果小兒體內缺少鹼性物質，會影響激素的分泌和神經活動，這種兒童智商偏低。可以改善孩子的飲食結構，多食一些鹼性食物可以提高學習成績。

一般說，綠色蔬菜、堅果、水果、低脂牛奶、各種菌菇、豆及豆製品、海帶等都屬於鹼性食物。牛羊雞鴨等肉類、魚類、麵粉、大米、花生等經人體代謝後產生酸性物質，故屬於酸性物質。

一些食品如核桃、珍珠、動物的腦、紅棗等可以增進智力發育。含有維生素C高的食品也對提高智商有利。用含有維生素C較高的橘子汁連續18個月供給受試的兒童飲用，他們的智商比起不用者平均上升3.6。

3.愛撫和培養促進生長

對嬰兒進行輕輕地撫摸，可促進寶寶的生長發育。應堅持每天3次對嬰兒頭、頸、胸及四肢做重點按摩，並撫摸嬰兒全身，每天堅持15分鍾，連續10多天可見效。

圖書是提高孩子智力的很好手段，對1歲內嬰兒應選用彩色圖片，如一條狗、一個蘋果、一支筆等。利用圖片讓他們認識看不到的東西或與看得到的東西相聯系。對1-2歲孩子應選擇有大幅圖字的書，內容能反映他們比較熟悉的事物，如花、動物、房子等，並與字相聯系。對2-3歲的孩子應選擇含有故事內容的圖畫書，配合能跟著念的兒歌。對3-4歲的孩子應選擇新鮮事物，有更多細節的書，如動物的故事、簡單短小的童話，也可選一些短的唐詩，雖然不甚理解，也有利於增強記憶力。在給孩子講述故事時，要鼓勵孩子提問和插話，以提高他們對學習的興趣及思考能力。

的確，智商與遺傳有較大關系，但是通過日後的努力還是能有一定的提高。