保教炊事人員衛生保健知識培訓

1. 如何做好幼兒園衛生保健工作

一、幼兒園衛生保健工作的重要性「兒童的健康,明天的財富」。幼兒園的衛生保健工作是幼兒園工作中的一個重要組成部分,讓每一個孩子健康成長是幼兒園的首要責任。由於兒童正處於身體不斷生長發育的階段,各器官的生理功能尚不夠完善,機體的免疫功能低下,在集居的環境下,相互接觸密切,極易引起疾病傳播和流行。因此做好各項衛生保健工作,實行保育和教育相結合的管理,堅持衛生保健和教育工作並重,才能保證幼兒的健康發育,促進幼兒的健康成長。幼兒健康成長是父母的心願,也是幼兒園保育、教育的目標,衛生保健工作是做好保教工作的基礎和保障。由此充分體現了衛生保健工作在幼兒園工作中的重要性。 二、幼兒園衛生保健工作的內容 1.根據兒童不同年齡特點,建立科學合理的一日生活制度,培養兒童良好的衛生習慣。 2.為兒童提供合理的營養膳食,科學制訂食譜,定期進行營養計算與分析,保證膳食平衡。 3.制訂與兒童生理特點相適應的體格鍛煉計劃,根據兒童年齡特點開展游戲及體育活動,並保證兒童戶外活動時間,增進兒童身心健康,增強抗病能力。 4.建立健康檢查制度,定期開展兒童健康檢查工作,建立健康檔案。

2. 中班春季衛生保健建議

春季由於氣溫變暖，病毒、細菌活躍起來，而天氣變化又大，對免疫功能較弱的幼兒來說，很容易被病毒或細菌感染而患病。 1、麻疹：最主要的傳染源是患兒，一般從潛伏期至出疹後5天有傳染源，潛伏期2——3天。預防：按時接種麻疹病毒和疫苗。護理：卧床休息，食物清淡易消化，多喝開水，注意皮膚、眼、口腔、鼻腔的清潔，高熱的護理，注意觀察病情謹防並發症。 2、流行性腮腺炎：是常見的呼吸道傳染病，傳染源為患兒，潛伏期2——3周。預防：接種疫苗，隔離患兒，接觸者可預防性服葯。護理：隔離，卧床休息，多喝開水，注意口腔衛生，用溫鹽水漱口，室內要保持通風等。 3、風疹：是由風疹病毒引起的輕型急性傳染病，通過呼吸道飛沫傳播，發生於冬春兩季，傳染性強。護理：病兒不要送到幼兒園。居室開窗通風，注意口腔衛生，加強營養，多喝水，進食牛奶、粥等營養容易消化的食物。 4、水痘：水痘是一種傳染性極強的兒童期出疹性疾病，多發於冬春兩季。通過直接接觸、飛沫、空氣傳播。90%患兒年齡〈10歲，易感接觸者約90%~96%發病。水痘結痂後病毒消失，故傳染期自出診前24小時至病損結痂，約7~8天。潛伏期10~21天，一般兩周左右。水痘病原體為水痘—帶狀皰疹病毒（VZV），即人類皰疹病毒3型。一次感染水痘可獲得終身免疫。但在免疫功能受損或已接受過水痘疫苗，也可有第2次感染，症狀輕微。 幼兒園除嚴格按照衛生保健要求預防外，幼兒在家庭中也要注意。為孩子創造良好的生活環境。居室定時開窗通風，保持空氣新鮮（必須的），大人不要在室內吸煙，傷害孩子的呼吸道。室內溫度最好和幼兒園接近（18--20）. 1、幼兒衣服的增減要適當，最好能根據天氣預報來決定第二天穿多少衣服。 2、幼兒運動後容易出汗著涼，請在孩子運動前先脫去一件外衣，運動後再及時穿上 3、教育孩子注意衛生，防止病從口入。勤用葯皂洗手，鹽水漱口。 4、避免接觸傳染源。不到空氣混濁、人口密集的地方，如超市等。在外上特長班的尤其要注意。到醫院更要注意被交叉傳染。 5、防過敏性疾病。如過敏性疾病史的孩子，如：哮喘。過敏性鼻炎等，應避免讓孩子接觸過敏源，不帶孩子到花園玩耍，少吃或不吃魚、蝦等食物。 6、多喝開水。尤其是25度的新鮮開水。

3. 對幼兒衛生保健學科的認識

幼兒園衛生保健工作總結 本學期衛生保健工作在園領導的關心支持下，牢固樹立健康第一，預防為主、防治結合、加強教育的思想，採取一系列的有效形式和措施，認真執行衛生保健工作計劃，通過齊抓共管，營造全園教職工關心和支持幼兒園衛生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長。現將本學期衛生保健工作總結如下： 一、 健康檢查工作： 1、格執行健康體檢制度，本學期總共63名幼兒，新入園10名幼兒.抓好新入園幼兒的入園體檢工作，做好健康檔案建檔事項，中途返回的幼兒，也要求其重新體檢合格後才返園，入園體檢率達100%。本學期5月份市二院防保科醫生對幼兒進行體檢，在園體檢率達100%。 2、嚴格執行晨檢制度。晨檢時注重「看」、「摸」、「問」，發現問題，及時處理，並做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。及時掌握生病幼兒的情況，晨檢後反饋到班級，使帶班教師可以對生病的兒童進行特殊護理，保育員及時反饋保健醫生幼兒的當日情況，以便做好全日觀察。 二、 防病措施： 本學期，我們嚴格執行衛生保健制度，堅持以預防為主的方針，根據季節的不同，對園內幼兒活動和生活場所、物品進行定期消毒。堅持開窗通風，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發季節和防流感期間，尤其是在預防手足口和甲型H1N1流感工作方面，積極採取有效措施，加強流感疫情預防、控制工作，建立了缺勤監測、報告與管理制度，對缺席幼兒進行家訪，了解缺席原因，對患感冒、發熱的幼兒作好觀察隔離工作，並主動向家長做好解釋工作，取得家長的配合，同時增加了預防服葯，提高了消毒的密度與強度，同時每天向上級部門堅持零報告制度。配合防疫部門做好國家規定的計劃免疫工作，對幼兒的疫苗接種進行登記管理，及時做好漏種幼兒的宣傳發動工作，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種，保證計劃內免疫接種率達到國家要求。 認真篩查體弱兒肥胖兒，對營養不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進行個案管理，一日活動中從運動、餐點等環節進行有針對性的干預，並及時與家長交流意見，使家長能夠理解管理的意義，使之成為真正意義上的互相配合，共同管理。對幼兒體檢中發現的疾病缺點及時與家長進行溝通進行規范矯治，疾病矯治率達100%。 三、 營養與膳食工作： 1、制定並公布食譜，在制定幼兒營養食譜時，根據幼兒年齡特點和市場供應情況制訂適合幼兒生長發育需要的食譜。本學期每月召開膳食小組會議，廣泛聽取各部門意見，改進幼兒食譜，讓食譜天天不重復、周周有創新。督促伙食費專款專用，伙食費盈虧不超過2%，每月張貼公布賬目。每月用計算軟體對幼兒食譜進行營養計算，提出分析及改進措施。 2、本學期重點抓炊事人員實際操作技能，提高食堂人員的專業知識水平;嚴把進貨質量關，實行所有食品進貨索證，餐具每餐做到清洗消毒無污染，生食品後門進，熟食品前門出，確保伙房無外人進出。嚴格按人定量，力求做到不剩飯。 3、培養幼兒養成良好的進餐習慣：進餐前，我們的老師會結合當天菜餚進行營養小知識的教育，減少幼兒偏食的產生;進餐時，要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等;進餐後，要求能自己進行桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放;並且培養幼兒飯後漱口、擦臉的好習慣。平時為幼兒提供水溫合適的開水，保證了幼兒全日自由安全衛生飲水。 四、 衛生消毒工作 抓好幼兒園室內外環境求各班保育老師嚴格按照衛生保健制度，實行定人定點，分片包干，根據幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點，一天一小掃，一周一大掃，保持園內外經常性的清潔，定期檢查，後勤園長主管進行每月一檢查活動，對檢查發現問題及時指出、督促改正，促進幼兒園環境的整潔。 消毒工作是幼兒身體健康的保障。保健室經常指導保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法，在分餐點時做到規范操作。幼兒的生活學慣用品嚴格按照消毒規范進行消毒保潔，各班保育員做好消毒記錄。廁所每天用消毒水沖刷，做到無尿垢、無臭味。 食堂人員嚴格執行食品衛生規范操作，食物及用具按生、熟分開處理和存放，有效避免了交差污染。嚴格消毒制度，堅持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入，保健室加強了飲食衛生管理，督促食堂人員注意個人衛生習慣，勤剪指甲，班前便後流動水洗手，上班時穿戴好工作衣帽。每天沖洗食堂，保持經常性的灶台、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，不定期進行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作，確保幼兒飲食的衛生安全。 五、 安全健康教育和檢查 園部對大中型玩具及室內外設施進行定期安全檢查，發現問題及時登記匯報，並督促相關人員進行整修，保障了幼兒活動環境的安全。在日常生活中保教人員也能時時綳緊安全這跟弦，有效防止了意外事故的發生。我們還利用一切有利機會對幼兒進行安全宣教，培養幼兒養成自我防護的意識，本學期進行了「緊急疏散演練」，各班還結合班級特點和幼兒年齡特點進行了安全教育。嚴格幼兒服葯制度，幼兒自帶葯品均做到由家長填寫好「葯品委託記錄」，寫明葯名、服葯時間、服用方法、幼兒姓名、有無過敏史，並由家長親自交到保健醫生手中，服葯時做好查對工作，確保核對無誤後方可服用。 六、 衛生宣傳與家長聯系工作 根據季節變化和幼兒發育的健康情況進行健康宣教，我們以一日活動為陣地、從不同角度，適時宣傳安全衛生保健知識，本學期針對手足口和甲型H1N1流感高發情況，有針對性的進行了有關預防流感的專題宣傳，有效提高了保教人員和家長的安全衛生保健意識。 七、 其它工作： 認真鑽研，大膽創新，經常向上級婦幼保健部門請教，虛心接受他們的指導。注重提高自身素質，積極參加上級專業部門的衛生專題培訓，接受新的信息和新的要求，提高自己的業務水平，配合各衛生防治機構完成工作。按規范的要求完成兒保的各種台帳簿卡的登記統計分析評價工作。確保幼兒園地的衛生安全工作有序進行。 以上是我園這一年的工作總結，在這一年裡，我深知還存在有許多問題。例如：保育員的衛生常識還沒有過關，操作方法不到位……在以後的工作中我們會再接再厲，使衛生保健工作更上一層樓。

4. 幼兒園教育人員保健衛生培訓內容有哪些

1.耐心細致做好晨檢工作，晨檢做到：「一問」、「二摸」、「三看」、「四查」、「五記錄」。寫好「晨檢反饋表」將有關晨檢信息及時反饋到各班。嚴格把好傳染病入園關，杜絕幼兒將危險物品帶入園。發現問題，及時處理。班級和保健室做好患病幼兒的全日觀察記錄。 2.根據幼兒的年齡特點，開展豐富多彩的體育鍛煉活動，活動中要堅持循序漸進、持之以恆的原則，有計劃、有目的、有步驟地進行，同時還要照顧到個別特殊幼兒，如體弱多病、精神狀態不佳、情緒不穩、膽小怕事、活動量特大等。 3.每天確保兩點一餐的合理供應，每周自製點心三次。讓幼兒在整潔、愉快的環境中進餐，培養幼兒不挑食、不偏食、吃盡飯菜的好習慣，鼓勵幼兒添飯，照顧好體弱兒和肥胖兒的進食。飯後漱口、擦嘴，組織幼兒餐後散步。 4.午睡時，當班教師要加強午睡的組織和管理，確保120分鍾的睡眠時間。幼兒午睡過程中教師一定要加強巡視，注意每個角落、每張床鋪、每個幼兒，對一些體弱生病的幼兒給以特殊的照顧和關懷。起床後，要注意孩子的衣著的整齊情況，同時應加強幼兒獨立生活能力的培養。

5. 食堂人員的基本規范和培訓

一、食堂從業人員應堅持學習《中華人民共和國食品衛生法》和相關衛生知識，增強衛生意識和安全法律意識。

二、學校每學期對食堂從業人員進行衛生知識培訓二次，做到時間落實，人員落實，培訓內容落實。

三、食堂從業人員必須積極認真參加培訓，認真作好學習記錄。

四、每次培訓之後，組織食堂從業人員進行一次培訓衛生知識考核，凡不及格者，進行補考。如補考不及格，不予聘用。

五、學校應收集好培訓資料，作好培訓記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。

六.全體食堂從業人員要積極參加各種政治學習、會議和集體活動，樹立為師生服務的思想，增強服務意識努力鑽研業務知識和營養知識，提高服務質量和工作效率。

七.全體食堂從業人員要增強時間觀念，按時上下班，管理人員要認真遵守學校的坐班制度。

八.嚴格遵守病事假請假制度。

九.食堂從業人員儀表要端莊整潔，不穿工作服、不戴工作帽不準進入工作間。男同志不留長發，女同志工作時不戴戒指、耳環。

十.食堂從業人員必須在統一地點集體就餐，不能亂吃零食，更不能帶東西回家。

十一.工作時間不準脫崗串崗，否則按曠工處理，不能幹與工作無關的事情，嚴禁在工作間內洗衣服。

十二.嚴禁中午喝酒，嚴禁酒後上崗。禁止在工作區吸煙、打鬧、高聲喧嘩。

十三.注意節約水、電、汽和液化氣，杜絕跑、冒、滴、漏發生。

十四.對炊事機械，使用保管人要認真維護保養，並嚴格執行操作規程，確保人員安全和機械設備正常運轉。貨梯內嚴禁乘人，防止安全事故發生。

十五.食堂內部要嚴格收費管理，任何人不能收取現金。

拓展資料:

一、培訓對象

食堂衛生管理人員和食堂的人員。

二、崗位基本要求

1.食堂管理人員

(1)熱愛師生，敬業愛崗、具有強烈的事業心和責任感，熱心為教育事業服務。

(2)身心健康、道德品質好，具有食堂從業人員健康合格證。

2.食堂人員(包括炊事員、采購員、保管員等)

(1)熱愛師生和本職工作，熱心為教育事業服務。

(2)身心健康、道德品質好，具有食堂從業人員健康合格證。

(3)具有一定的文化基礎。

(4)具有良好的個人衛生習慣。

三、培訓目的

「民以食為天，食以安為先」。食品衛生的安全是關繫到在園每一位師生身心健康的重要問題，為了規范幼兒園食品衛生管理，預防食物中毒事故發生，確保師生身體健康，對食堂人員進行有計劃的、經常性的食品衛生安全知識的培訓，尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識、規范操作要加大培訓力度，提高上崗人員的個人綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生;安全、衛生、有序、規范。

通過培訓使食堂管理人員與從業人員了解並掌握基本的食品衛生法律法規以及食品衛生、膳食營養的基本知識樹立良好的職業道德和服務意識，並自覺在實際工作中遵守相關的法規和食品衛生操作規范，最終達到全面提升幼兒園食品衛生管理水平、減少和控制集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發生和流行的目的。

四、培訓教育內容：

1.法律法規知識

《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》等。

2.食品衛生管理知識

(1)食堂建築、設施與設備、食堂布局的衛生要求。

(2)水源管理以及環境衛生要求。

(3)衛生管理規章制度及崗位責任制度：「飲食衛生制度」、「餐(飲)具洗滌、消毒、保潔衛生管理制度」、「食品采購、儲存、加工、銷售制度」、「庫房管理制度」、「食品衛生責任追究制度」等。

(4)個人衛生要求。

3.食品加工操作衛生要求

(1)食品采購與運輸衛生要求;

(2)食品驗收入庫與儲存衛生要求;

(3)食品加工烹飪與分餐衛生要求;

(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷與消毒衛生要求。

4.常見的食物污染及其預防控制知識。

5.食物中毒及常見腸道傳染病的預防知識：

(1)食物中毒：細菌性食物中毒、有毒動植物食物中毒、化學性食物中毒。

(2)常見腸道傳染病：病毒性甲型肝炎、細菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂。

(3)食物中毒處理原則與報告要求。

(4)食物中毒和腸道傳染病案例。

6.膳食營養知識

(1)人體基本營養素(平衡膳食寶塔);

(2)貯存、加工、製作過程對食物營養成分的影響;

(3)膳食中營養素的搭配。

7、日常安全問題：食品衛生安全，消防安全、用電安全鍋

爐安全，機械設備運行安全、人身自我防護安全等制度。

8、食品衛生安全教育及崗位技能培訓。

9、食堂定期組織有關人員開展崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業人員不斷適應發展的需要，每學期至少進行一次。

5、對業務骨乾和進步明顯的人員給予適當的獎勵，鼓勵其學業務、學技術，提高服務質量。

五、培訓時間安排：

每周五中午12點—2點安排2小時進行培訓和學習。

六、培訓形式：

以自身學習、自身掌握為主。幼兒園按照上級有關部門的要求，針對日常生活的必需，針對季節性問題，通過講解、資料發放、圖片展覽等方式，對員工進行一定深度和廣度的教育。同時，又因為有些安全問題具有較強的專業性，因此，在條件許可的情況下，邀請有關的安全職能部門來園開設專題講座。

七、教育培訓資料來源：

1.國家及其地方政府所頒發的正式法律法規。

2.上級發放的有關安全文件。

3.報紙上有關安全的若干資料。

4.網路上有關安全的若干資料。

5.政府職能部門所發放的有關安全工作資料。

百分網– 員工培訓 食堂員工培訓內容_食堂從業人員培訓資料

6. 幼兒園衛生保健培訓的內容有哪些

1、耐心細致做好晨檢工作，晨檢做到：「一問、二摸、三看、四查、五記錄」。寫好晨檢反饋表，將有關晨檢信息及時反饋到各班。

2、根據幼兒的年齡特點，開展豐富多彩的體育鍛煉活動，同時還要照顧到個別特殊幼兒，如體弱多病、精神狀態不佳、情緒不穩、膽小怕事、活動量特大等。

3、每天確保兩點一餐的合理供應，每周自製點心三次。讓幼兒在整潔、愉快的環境中進餐，培養幼兒不挑食、不偏食、吃盡飯菜的好習慣。

4、午睡時，當班教師要加強午睡的組織和管理，確保120分鍾的睡眠時間。幼兒午睡過程中教師一定要加強巡視，注意每個角落、每張床鋪、每個幼兒等。

5、制定科學、合理一日生活制度，培養幼兒良好的生活習慣。

7. 新設立托幼機構招生前衛生評價的必達項目有哪些

新設立的托幼機構招生前必須進行衛生評價

一、法規依據
1.《托兒所幼兒園衛生保健管理辦法》（衛生部 教育部令【2010】第76號）

2.《托兒所幼兒園衛生保健工作規范》（衛婦社發〔2012〕35號）
二、評價部門

《托兒所幼兒園衛生保健工作規范》（衛婦社發〔2012〕35號）規定：
婦幼保健部門職責：
（一）配合衛生行政部門，制訂轄區內托幼機構衛生保健工作規劃、年度計劃並組織實施，制訂轄區內托幼機構衛生保健工作評估實施細則，建立完善的質量控制體系和評估制度。
（二）依據《托兒所幼兒園衛生保健管理辦法》，由衛生行政部門指定的婦幼保健機構對新設立的托幼機構進行招生前的衛生評價工作，並出具衛生評價報告。
（三）受衛生行政部門委託，婦幼保健機構對取得辦園（所）資格的托幼機構每3年進行1次衛生保健工作綜合評估，並將結果上報衛生行政部門。
（四）地市級以上婦幼保健機構負責對當地托幼機構衛生保健人員進行崗前培訓及考核，合格者頒發培訓合格證。縣級以上婦幼保健機構每年至少組織1次相關知識的業務培訓或現場觀摩活動。
（五）婦幼保健機構定期對轄區內的托幼機構衛生保健工作進行業務指導。內容包括一日生活安排、兒童膳食、體格鍛煉、健康檢查、衛生消毒、疾病預防、傷害預防、心理行為保健、健康教育、衛生保健資料管理等工作。
（六）協助轄區內食品葯品監督管理、衛生監督和疾病預防控制等部門，開展食品安全、傳染病預防與控制宣傳教育等工作。
（七）對轄區內承擔托幼機構兒童和工作人員健康檢查服務的醫療衛生機構進行相關專業技術的指導和培訓。
（八）負責定期組織召開轄區內托幼機構衛生保健工作例會，交流經驗、學習衛生保健知識和技能。收集信息，掌握轄區內托幼機構衛生保健情況，為衛生行政部門決策提供相關依據。
三、衛生評價流程
（一）新設立的托幼機構，應當按照本《托兒所幼兒園衛生保健工作規范》衛生評價的標准進行設計和建設，招生前須向縣級以上地方人民政府衛生行政部門指定的醫療衛生機構提交「托幼機構衛生評價申請書」。
（二）由縣級以上地方人民政府衛生行政部門指定的醫療衛生機構負責組織專業人員，根據「新設立托幼機構招生前衛生評價表」的要求，在20個工作日內對提交申請的托幼機構進行衛生評價。根據檢查結果出具「托幼機構衛生評價報告」。
（三）凡衛生評價為「合格」的托幼機構，即可向教育部門申請注冊；凡衛生評價為「不合格」的托幼機構，整改後方可重新申請評價。
四、衛生評價標准
（一）環境衛生。
1.園（所）內建築物、戶外場地、綠化用地及雜物堆放場地等總體布局合理，有明確功能分區。
2.室外活動場地地面應平整、防滑，無障礙，無尖銳突出物。
3.活動器材安全性符合國家相關規定。園（所）內嚴禁種植有毒、帶刺的植物。
4.室內環境的甲醛、苯及苯系物等檢測結果符合國家要求。
5.室內空氣清新、光線明亮，安裝防蚊蠅等有害昆蟲的設施。
6.每班有獨立的廁所、盥洗室。每班廁所內設有污水池，盥洗室內有洗滌池。
7.盥洗室內有流動水洗手裝置，水龍頭數量和間距設置合理。
（二）個人衛生。
1.保證兒童每人每日1巾1杯專用，並有相應消毒設施。寄宿制兒童每人有專用洗漱用品。
2.每班應當有專用的兒童水杯架、飲水設施及毛巾架，標識清楚，毛巾間距合理。
3.兒童有安全、衛生、獨自使用的床位和被褥。
（三）食堂衛生。
1.食堂按照《餐飲服務許可審查規范》建設，必須獲得《餐飲服務許可證》。
2.園（所）內應設置區域性餐飲具集中清洗消毒間，消毒後有保潔存放設施。應當配有食物留樣專用冰箱，並有專人管理。
3.炊事人員與兒童配備比例：提供每日三餐一點的托幼機構應當達到1:50，提供每日一餐二點或二餐一點的1:80。
（四）保健室或衛生室設置。
1.根據《托兒所幼兒園衛生保健管理辦法》要求，設立保健室或衛生室。衛生室需有《醫療機構執業許可證》。
2.保健室面積不少於12平方米，設有兒童觀察床、桌椅、葯品櫃、資料櫃、流動水或代用流動水等設施。
3.保健室應配備兒童杠桿式體重秤、身高計（供2歲以上兒童使用）、量床（供2歲及以下兒童使用）、國際標准視力表或標准對數視力表燈箱、體圍測量軟尺等設備，以及消毒壓舌板、體溫計、手電筒等晨檢用品。
4.保健室應配備消毒劑、紫外線消毒燈或其他空氣消毒裝置。
（五）衛生保健人員配備。
1.托幼機構的法定代表人或者負責人是本機構衛生保健工作的第一責任人。
2.根據預招收兒童的數量配備符合國家規定的衛生保健人員。按照收托150名兒童至少設1名專職衛生保健人員的比例配備衛生保健人員，收托150名以下兒童的可配備兼職衛生保健人員。
3.衛生保健人員上崗前應當接受當地婦幼保健機構組織的衛生保健專業知識培訓並考核合格。
（六）工作人員健康檢查。
1.托幼機構工作人員上崗前應當經縣級以上衛生行政部門指定的醫療衛生機構進行健康檢查，並取得《托幼機構工作人員健康合格證》。
2.炊事人員上崗前須取得《食品從業人員健康證》。
（七）衛生保健制度。
托幼機構應根據實際情況建立健全衛生保健制度，並具有可操作性。衛生保健制度包括一日生活安排、膳食管理、體格鍛煉、衛生與消毒、入園（所）及定期健康檢查、傳染病預防與控制、常見疾病預防與管理、傷害預防、健康教育、衛生保健信息收集的制度。

8. 幼兒園炊事員與幼兒配比。提供每日三餐一點的托幼機構應達1:50資料怎麼寫

And崔始源與幼兒配比提供每日三餐一點的托幼機構應達到1:50資料怎麼寫嗯可以寫成惡，關於一些嬰兒的成長發育經驗啊和幼兒飲食經驗等等。