銷售酒品的專業知識培訓

A. 白酒銷售技巧和話術

關於「如何提高白酒銷售技巧和話術?」，小妹妹給分享下小妹妹的個人經驗:
在推銷的時候
，小妹妹一直堅持對不同的客戶扮演不同角色的觀點，
1、對於年輕的客戶來說小妹妹基本上都是本著朋友的心態去交流。
2、對於年齡偏大的顧客來說，
要用一種尊敬或者是謙虛的姿態，即使在推銷的時候也要少說多問，這樣既可以知道客戶對所需產品的意向，也讓他們有一種驕傲感，畢竟年長的在經驗上還是對產品的熟悉度都
來得更加透徹。
3、作為一名銷售員，
小妹妹一直記得前輩的話「跟進是成功關鍵一步
」，
很多客戶都不願意下單有時候就是因為沒有積極的跟進
，
也許一次跟進
，客戶還是沒有意向
，
但是多次那就不一定了;
多次的話，客戶會覺得你很重視他
，
很多的銷售員會覺得很不好意思
，一次次被拒絕後就想退縮了
，
但是堅持的話，
總會有回報的
，將心比心做，客戶總會動容。
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B. 酒水業務員培訓資料

怎麼樣推銷產品?

熟悉自己推銷的產品的特點。優點、缺點、價格策略、技術、品種、規格、宣傳促銷、競爭產品、替代產品。尤其在客戶面前要注意顯示對產品非常熟悉。

◆熟悉自己推銷產品的目標客戶。這些目標客戶要進行分類，哪些是核心客戶，那些的非核心客戶，哪些是重點客戶，哪些是非重點客戶，客戶可以分成幾類，按照什麼方式分類，爭對不同的客戶類別應該分別採用什麼不同的策略和方法。對不同類型的客戶所分配的時間和精力是不一樣的。

◆熟悉產品的市場。市場怎樣細分，競爭對手有哪些，市場的容量如何，客戶的地理分布和產品的時間分布如何，產品市場的短期發展趨勢（未來2-3年的發展趨勢）。

◆推銷產品時，要合理安排時間，要根據客戶的購買習慣和地理位置進行合理的空間分配。要講究方法和策略。推銷不是一味的蠻干，要隨時總結經驗，不斷提高。而且銷售還具有這樣的特點，就是一開始著手的時候非常難，無從下手，隨著時間的增長，會漸入佳境。從中會挖掘出很多商機。銷售的過程也是一個擴大人際交往的過程。通過這種活動，人際關系網會大量擴大，信息量也會大量增加，這些人際關系網路和市場信息將為進一步創業提供大量的機會。
公式1：成功=知識\+人脈
公式2：成功=良好的態度\+良好的執行力

◆推銷產品就是推銷自己介紹自己，推銷自己比推銷產品更重要

◆不斷的派發名片

◆任何時候任何地點都要言行一致，就是給客戶信心的保證

◆客戶不僅僅是買你的產品，更是買你的服務精神和服務態度。

◆從肢體動作和語言速度上配合顧客的語言和動作

◆要作好計劃安排，先作好計劃，才能提高時間的利用效率，提高銷售的效果。在制定計劃時，要根據客戶的特點作好相應的准備工作。當然計劃不是固定的，隨著環境和條件的變化要隨時做出調整。計劃主要的內容是：未來幾天的日程安排，未來幾天的客戶安排，要准備哪些材料，怎樣挖掘潛在的客戶（潛在的客戶在哪裡），短期的銷售目標。必要時要制定銷售進度表，銷售進度表一般有幾個內容，一個是簡短的內容提要，一個是銷售的任務目標，一個是實際完成情況。銷售進度表以周為單位，每周制定一次。一周周末，對銷售進度表進行分析，主要目的是為了找出銷售的規律，完成或者未完成的原因是什麼，是任務制定不合理還是外來因素干擾造成的。是主觀原因還是客觀原因。是銷售技巧不成熟的還是執行不力造成的要根通過這種形式的分析，提出改進的辦法。

◆作好每日銷售日記，理想的記錄是隨時可以查詢每筆銷售記錄的具體情況，作好客戶拜訪記錄，隨時掌握客戶的動態。作好客戶記錄，不時進行客戶分類整理和分析，作到可以隨時查詢到任何一個客戶的信息。

◆研究客戶心理。一個是根據客戶的個體心理特徵採用不同的方式（翻閱一下有關研究心理學的書），一個是根據客戶的單位特徵採用不同的方式，如公家單位和私營單位的客戶是有區別的。另一個是要知道客戶的真正的需求在什麼地方。在與客戶接觸前要對客戶進行資料分析

◆學會談判的技巧。要善於微笑和傾聽，要達到雙贏。要從客戶的角度去考慮問題。

◆學會推銷的技巧，推銷不是強制的向客戶推銷，而是要站在客戶的角度，對客戶進行引導。客戶有的時候重視你的服務精神更甚於重視產品。在現實中，推銷不是一次完成的，往往需要和客戶進行多次溝通，在溝通中，有的推銷會失敗，有的會成功。因此要合理取捨，有的可以放棄，有的應該繼續努力，有的是短期客戶，有的雖然暫時不成功，但只要搞好關系，從長遠看有成功的希望，也不能放棄。要理解客戶的真正需要。有的客戶實際上有需求，但他馬上向你吐露，所以有時要跑幾次才能有信息，有的需要與對方拉近距離時才會向你吐露消息

C. 賣酒的營銷知識與技巧是什麼

賣酒的技巧：

1、觀察客人的反應，若客人反應明確，就征詢所點酒水的數量，若客人猶豫不定，則主動引導客人，幫助客人拿主意。

2、不可忽視女性客人，對她們應熱情並主動介紹。

3、重復客人所點的酒水，以免出錯。如：「先生/小姐，您點的有白蘭地和酸奶，對嗎?請稍等，我很快送上白蘭地和酸奶。」

4、酒水確定後，需進一步推銷，介紹一些特色小食品。語氣採用征詢的客氣：「XX味道不錯的，是我們這里剛推出的特色，想不想試試?」「先生/小姐，需不需要來點小食品嘗嘗?」

5、隨時搞好檯面衛生，及時收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩餘不多時可再一次詢問客人：「先生/小姐，需不需要再來瓶XX酒或拿幾瓶啤酒?」

6、留意女性顧客的飲料是否喝完。若差不多喝完，同樣實行第二次推銷。

7、對待特殊客人要進行特殊推介，例如，女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等;而醉酒或酒過量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶;若有患感冒的客人可推薦可樂煲姜湯。

8、熟記客人姓名和他的愛好，以便日後再光臨時推銷方便，增加你的信心。

9、熟悉飲料、酒水，明白所推銷的食品、飲品的品質及口味。

10、熟記酒水價格，管人不能決定要什麼時，為客人提供建議，介紹高價、中價、低價多款式酒水，由客人去選擇。

11、不斷為客人斟酒。

12、收空杯、空盤時，應禮貌地詢問客人還需要加點什麼。

13、根據不同類型的客人進行各種方式的推銷，大致分為：家庭型，朋友聊會，慶賀生日，業務招待、請客，公司除會，情人約會。

14、根據客人所用的酒水推銷相匹配的各種小食。

15、了解不同民族飲酒習慣，根據客人來自不同地方、不同民族的飲食特點加以推銷。

(3)銷售酒品的專業知識培訓擴展閱讀

賣酒的的營銷知識：

第一、熟悉自己推銷的產品的特點。優點、缺點、價格策略、技術、品種、規格、宣傳促銷、競爭產品、替代產品。尤其在客戶面前要注意顯示對產品非常熟悉。

第二、熟悉自己推銷產品的目標客戶。這些目標客戶要進行分類，哪些是核心客戶，那些是非核心客戶，哪些是重點客戶，哪些是非重點客戶，客戶可以分成幾類，按照什麼方式分類，爭對不同的客戶類別應該分別採用什麼不同的策略和方法。對不同類型的客戶所分配的時間和精力是不一樣的。

第三、熟悉產品的市場。市場怎樣細分，競爭對手有哪些，市場的容量如何，客戶的地理分布和產品的時間分布如何，產品市場的短期發展趨勢（未來2-3年的發展趨勢）。

D. 關於白酒的培訓有哪些

中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒[3]的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。
中文名
白酒
外文名
Liquor and Spirits，Baijiu
別名
燒酒、白乾
原料
糧谷等
產地
仁懷 瀘州 宜賓 綿竹 汾陽等
精品薦讀
爹味白酒文化，或將終結在「不懂事」的年輕一代
作者：新周刊
快速
導航
危害香型名酒行業現狀食物營養成分
有害成分
雜醇油
雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經系統充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，在機體內停留時間較長。
雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質含量多時，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高於乙醇(乙醇沸點為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時，應掌握溫度，進行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。

E. 白酒推銷的所有知識

1、了解所推銷白酒的產品特點：比如度數、毫升、口感、品牌價值、銷售的版價格體系及其權在市場上的競爭力，這是一個業務員在進入角色前必須掌握的。具體推銷過程是沒有一個規律，看各人的特長而定。當然賣酒首先賣的是人品，其次才是酒品。
2、經銷商的業務員工資待遇一般是底薪+提成。底薪一般在當地最低工資標准+400以上。提成分兩種：一種是按照回款額的百分比提成。另一種是按照賣出的數量（當然是回款後才提）X提成金額。具體比例和提成金額要看你推銷的酒的品種和當地白酒市場的實際情況而定。一般來說，新手前三個月是拿定額工資，沒有保底任務，沒有提成。如果開始拿底薪+提成，一般有月度最低銷售量。
3、二批價格，一般指經銷商把貨拿給批發商的價格。終端價格，分終端供價和終端售價（也就是終端的表現價格）。終端一般指的是酒樓、商超，名煙名酒店等。

F. 做紅酒生意應該給員工培訓哪些知識

新世界與舊世界的區別 葡萄酒的釀造工藝 不同的葡萄品種 1855波爾多葡萄酒分級制度 。。。。等等 這些都是很基礎的

G. 白酒知識培訓內容有哪些

白酒歷史、文化，白酒分類，白酒生成機理，白酒工藝、設備，白酒益處、害處等

H. 酒類相關的行業有哪些需要具備哪些技能

• 酒類相關行業大致包含：銷售，餐飲，教育/培訓，生產這幾類。其中酒類生產屬於技術工程類，一般是釀造專業的人去做，就不多做討論。餘下的根據其工作性質可以總結為服務和銷售類，這就涉及到 1.酒類知識儲備；2. 侍酒技能； 3. 銷售技巧

• 而這三項技能的交匯點，就指向了酒類行業的「靈魂人物」——侍酒師。這意味著從銷售，餐飲到培訓，都在「侍酒師」 這一職業必備的能力范圍內， 所以在這里就統一說了。
  

• 侍酒師的職業定位是酒類行業/餐飲行業的高端綜合型技能人才，需要掌握有關服務/銷售/培訓/酒水和餐的全部知識和技能。將這些技能細化的分類， 包括專業的侍酒實操技能，餐酒搭配技能，酒類銷售技能，員工培訓，西餐禮儀，酒窖管理，酒水采購，酒單設計，酒會策劃等全面的知識和技能，另外，需要具備大量的酒類知識儲備和優秀的葡萄酒/烈酒/雪茄品鑒技能。 因此成為侍酒師的門檻是很高的， 這也是侍酒師成為市場上稀缺人才的原因。

• 近幾年國內優秀的侍酒師逐漸增多，為了獲得酒類行業和高端餐飲行業的認可，出現了國家標準的侍酒師資質認證，例如中國飯店業的星級侍酒師崗位證書等；個人認為不論應用於上述任何職業，其含金量都是不言而喻的。

I. 請問酒類銷售應該怎麼做需要學習些什麼需要了解那些知識我是參加華致酒行的面試，請高手賜教！！！

第一，多突擊一些酒類方面的專業知識。
第二，做一份較詳細的市場分析和操作方案。
第三，了解華致酒行的現狀和產品結構。
第四，跟一些酒類銷售人員學一些基本的酒類銷售技能和技巧。
第五，平和的心態參加面試。