物業防損部培訓計劃

1. 防損員的七步曲

損耗可以分為作業錯誤、偷竊、意外損失、生鮮處理不當和其他損耗，僅僅通過技術是不能發現所有這些損耗的，只有將技術運用和對員工的正確指導與培訓有機結合起來時，才能發現一些隱藏的損耗，並不斷地減少它們，認識到這一點十分重要。
這種方式是最經濟的，它避免了「警察與小偷」的心理游戲。「警察與小偷」的心理游戲僅僅只能識別出問題員工，隨之而來的結果便是頻繁的招聘和解僱。如果超市管理人員既能運用技術識別出那些要麼偷竊，要麼錯誤地進入資料庫的員工，又能培養和指導其他員工取得更好績效的話，那麼他們帶給超市的將是顯著成本的大大節約。
因此在超市的防損過程中，我們既要著眼於引進先進的技術，用技術來對員工形成威懾；又要強調超市防損指導文化，通過文化的力量來使員工將防損工作變得自覺、自願，並將其當成日常工作的一部分。下面這七步正是從這兩方面著手來解決超市的防損問題 對於零售運營管理而言，我們通常集中於清潔、衛生、陳列，或者高質量的顧客服務這樣一些工作，而這些都是一些看得見的工作，但是當我們將思想轉向那些看不見的工作，如防損時，我們不妨先問一下自已，我們有正式的、日常的預防損耗的流程嗎？我們設定了減少損耗的目標了嗎？通過對所有員工進行培訓，並讓他們都參與到損耗控制過程中來，這樣就可調動每個員工的積極性，增加超市的利潤。完成這個目標的一些簡單方法是:
⑴每年固定召開幾次共同參與的防損團隊會議。
⑵在店內張貼標志，時刻提醒員工和顧客，公司已下定決心阻止損耗的行為。
⑶對防損計劃進行每周審計，使員工明白遵守紀律的重要性。
⑷每周召開管理人員會議，進行防損工作的討論，並公布上周防損取得的成績，使他們能清楚地看到每周取得的成效。
⑸確定一年一度的防損會議的時間，把防損作為一件大事來抓，既要讓大家看到上年取得的成績，鼓舞大家的士氣，又要設定來年的防損目標。
⑹建立員工完成目標的獎勵計劃，鼓勵員工積極參與。 在防損方面，已出現了很多強有力的能更迅速、更精確、更有效地解決防損的技術，可用於超市損耗的控制問題。我們不能因為投入就對這些先進的技術視而不見！要知道小小的投入能產生大的投資回報率和獲得更多的信息，這已被一些技術的應用所證明，如自動DSD（Data-Scanner Distributor）技術，自動收銀員績效考評系統等。但是，技術只有在我們正確使用它的時候才是強有力的。當先進的技術為超市提供了有價值的信息時，就需要有一批受過良好訓練和激勵的員工來負責利用這些信息來改進我們當前的工作。下面是一些如何利用技術來解決防損問題的方法:
⑴告訴員工如何能在使用技術和不使用技術的情況下減少損耗。
⑵定期審核技術的使用情況。
⑶設定目標，並對目標的進展進行跟蹤。
⑷培訓和訓練員工，使他們盡可能地使用技術。
⑸經常測量防損的投資回報率，使我們能准確獲得防損投入的真實價值。 毫無疑問，良好的員工是我們最大的自然資源，特別是那些一線員工，他們直接和顧客接觸，代表了公司的顧客服務水平。讓員工成為防損計劃的焦點，將會帶來很大的投資回報率。雖然由員工導致的損耗可能是一個主要問題，但經過恰當培訓和激勵的員工也是解決損耗問題的最好鑰匙。因此我們要重視每一個員工，讓每個誠實的員工都成為預損計劃的一位成員。注意，我們切不可以因為防損而忽略了我們的顧客，因為顧客才是超市的立足之本，沒有顧客我們什麼都沒有了。以下是在防損中強調顧客服務的一些措施:
⑴培訓員工，讓他們以熱情的、友好的微笑和問候迎接每一位顧客。
⑵要求員工在為每一位顧客提供服務的時候，直視他們的眼睛。
⑶在任何情況下，都要為每位顧客提供最及時的幫助。
⑷保持員工整天都能隨叫隨到。 要想取得好的防損業績，我們就必須時刻保持高度的敏感，否則就只能取得普普通通的成效。因此，我們要時刻保持對財務指標的敏感，通過對數據的分析我們會得出一些新的信息和結果。下面是一些有關數據指標的措施:
⑴定期研究庫存數據。
⑵建立程序，監督特定收銀員異常表現。
⑶定期對邊際毛利進行分析。
⑷定期研究平均損耗水平。 防損一個很重要的過程就是讓超市內不同層級的不同人員都使用審核表來審計店內每周、每月、每季度的工作過程，雖然它有點太刻板了。但它確實培養了紀律，提高了成效。通常人們是你檢查什麼他就做什麼，而不是你想讓他做什麼他就做什麼。例如，人們經常在沒有攝像頭的路口違規，因為沒人管他;而很少在有攝像頭的路口違規，因為有人監視著他。所以我們必須檢查或審核我們的防損計劃的執行情況。主要有以下三個方面:
⑴確保每個員工都受到應有的培訓。
⑵確保所有的培訓文件都發到每個人手中。
⑶確保公司的防損計劃在被始終如一地執行。 在防損的過程中很可能會出現產出與投入不成比例的情形，因此我們必須首先接受這個事實，就是對目前預防損耗和控制努力的成效不滿意。注意防損管理不是一個部門、一個人、一個職位的問題。相反，它需要成為組織一種內在特徵，時刻體現在超市的日常運營管理過程中。正因為如此，它是整個組織中每個人的責任。因此不要在一件事情不起作用的時候反復糾纏。防損是一個不斷的改進過程，開始的時候效果會很明顯，這時超市會大張旗鼓的支持;越到後面防損的效果越不明顯，這時很多超市就不把防損當回事了，此時防損程序更多的時候只是一個擺設。記住防損是無止境的，切不可虎頭蛇尾。
俗話說:魔高一尺，道高一丈。無論我們怎麼防，損耗這個「魔」總是會存在的，只是各家超市的大小不同而已。對於防損我們要用長遠的眼光來看它，必須樹立長期的思想。正所謂「掙錢不容易，只能控制損耗;掙錢不可以控制，但損耗是可以控制的」。最成功的超市是那些既承認他們的損耗，並採取有效措施來解決這個問題的超市。當超市的邊際收益很難再提高時，在預防損耗上採取正確的措施，能幫助你取得快速的回報。

2. 如何進行全員防損

應建立、完善安全工作措施、安全保衛制度其它相關工作。1、 設施設備的管理：店內的各種設施設備是整個店正常運營的載體，一旦出現問題，將會影響到正常工作的開展，將會影響到服務的正常提供，將會給供顧客帶來不便，所以，在日常工作中，加強對設施設備的維修是必不可少的一項工作任務。2、 定期或不定期組織消防安全檢查工作，提高每一位員工的消防安全、防盜意識。3、 為了真正提高防損工作效益，對防損員自身培訓工作要扎扎實實做好，防損員的自身培訓工作要公開進行，造出一定的聲勢，讓整個公司的員工都知道防損員在搞自身培訓建設，是為了更好的監督各種無形損耗的發生，盡量減少無形損耗，使每個員工產生新的緊迫感，自然提高遵守規章制度的自覺性，同時，又要以達到提高防損員的威信為目的，以便防損管理工作的順利進行，讓防損管理工作再上一個新台階。。4、 防損部在日常工作中嚴格執行營運標准，監督營運流程，控制損耗發生，盡力避免外盜內盜的發生，最終將損耗控制在合理的范圍內。 重視盤點流程監督，實施數據控制。防損部主動了解損耗產生，分析損耗數據並制定損耗控制方案，確保每次盤點（包括每日高值商品盤點）的准確。在以後的工作中我門部門應嚴抓以下幾點： 1、在損耗控制方面，防損部將制定更加詳細的培養專業便衣計劃、節假日損耗控制計劃，監督收貨，加強貴重商品收貨的檢查，制定一系列的便衣閃電行動計劃和購物演習、積極提倡全員防損。 2、在消防安全方面，防損部將繼續加大力度執行每日防火防盜檢查和消防安全大檢查，組織消防演習，培訓員工緊急事件處理的能力。3、在成本控制方面，防損部將重點檢查商戶的水電使用情況、制定節水節電計劃、節約物料成本

3. 超市的防損培訓都有哪些內容啊

定義
是指對超市各級管理層、防損部員工、重點崗位員工、其他員工進行的與控制門店商品損耗、安全及防範各種風險有關的防損專業技能及防範意識方面的培訓。
防損培訓的種類
按培訓對象劃分
新進員工防損培訓
老員工防損培訓
重點崗位員工防損培訓（收銀員、收貨員、錄入員、生鮮員工、專櫃員工等）
防損員防損技能培訓
防損幹部專業技能培訓
營運幹部防損技能培訓
財務內控（審計）技能培訓
采購防損技能培訓

按培訓內容劃分
防損基礎知識培訓
防損流程與崗位職責培訓
內外盜控制培訓
損耗數據分析培訓
防損系統報表使用技能培訓
防損調查技巧培訓
采購防損培訓
營運防損審計培訓
防損企業文化培訓
防損體系建設培訓
防損團隊建設培訓
防損培訓技巧培訓
消防安全知識培訓
風險控制培訓
內部控制培訓

按培訓功能劃分
防損技能型培訓
防損知識型培訓

按培訓方式劃分
集中培訓（培訓室授課）
現場指導（傳幫帶、OJT）
防損培訓的組織與實施
防損培訓的組織
1、有培訓中心、培訓學院及培訓主管的企業，可獨立組織。
2、沒有培訓中心、培訓學院的企業由總部人事部門組織。
3、屬於大賣場的企業對於員工類的防損培訓課程可由門店防損部或人事部組織實施。

培訓的實施
1、制定防損培訓計劃
2、確定防損培訓對象
3、選擇防損培訓講師
4、發送防損培訓通知
5、組織實施
6、培訓效果評估
7、培訓效果後續跟蹤
培訓資料來源
貼吧：網路損耗吧、網路防損吧
文庫：網路文庫
博客：聯商網秦寧防損周刊、網路秦寧防損周刊
視頻：優酷網、土豆網等
網站：聯商網、中國防損委、超市168、超市十萬個為什麼
培訓講師來源
超市內部資源
1、總部財務經理：可講內控、審計、財務發現的庫存管理問題、收銀、現金安全管理、團購、購物卡及盤點
方面的課程。
2、總部營運總監、經理：可講與營運管理密切相關的防損課程，如庫存管理、盤點、營運防損流程、營運防
損現場管理等。
3、門店店長：營運防損課程（同上）
4、總部生鮮經理：生鮮損耗控制
5、總部防損經理：內外盜控制、防損基礎知識、防損崗位職責及業務流程等。
6、門店防損經理（主管）：消防安全、防損員防損技能、收銀員防損技能等
7、總經理：防損企業文化
外部資源
1、行業協會：中國連鎖經營協會防損委、中國商業委員會防損委
2、防損咨詢培訓公司：秦寧企業管理咨詢機構
超市防損培訓機構介紹
秦寧企業管理咨詢
國內首家專注於防損實戰技術的培訓與咨詢的機構，由防損實戰專家劇烈老師創建。機構下設培訓推廣部及研究中心兩大核心部門。研發成果：門店防損體系搭建的密碼——兩口一線；防損實戰技術系列手冊（8本，12萬字）。
降損耗、樹標准、建體系、養人才，盡在秦寧防損！

4. 超市防損員培訓都應培訓什麼內容

第一章 防損概述

第一節 什麼是防損？防損的意義
第二節 防損員工作要求
一、招聘防損員的標准
二、防損人員應具備的職業道德
三、防損員求職申請表
四、求職人員登記表
五、防損人員行為准則
六、防損人員行為禮儀規范-
七、防損員著裝規定
八、防損員保密紀律
第三節 防損員培訓
一、 怎樣作合格的防損員？ 二、 防損員職責

三、 防損員應具備的知識
四、 防損員必須具備的技能
第四節 防損部人力架構圖
第五節 防損部使用設備
一、消防設施
<一>、概念

<二>、消防基本知識
<三>、消防培訓教案

<四>、消防設施、消防器材管理規定

二、監控設施

<一>、消防電視監控人員崗位職責

<二>、消防監控室十不準條約
<三>、消防日常巡檢及巡檢日誌的記錄

<四>、消防巡檢員的職責
<五>、專職消防員職責

<六>、義務消防員職責
<七>、員工消防培訓及技能的掌握

<八>、消防監控中心崗位職責
<九>、消防主管（消防領班）崗位職責規范
<十>、消防重點部位的管理規定
<十一>、安全監控中心

<十二>、CCTV崗位職責
<十三>、XXX超市監控系統說明

三、防盜系統
四、廣播系統
五、保安器械
六、通訊器械
<一>、對講機使用規定

第六節 防損部使用表格介紹

一、詢問筆錄

二、證人記錄
三、調查記錄

四、詢問記錄
五、防損部值班主管巡場記錄

六、防損部值班主管巡視記錄
七、防損部外保巡視記錄

八、防損部夜班巡場檢查工作記錄
九、防損部稽核組工作記錄

十、防損部設備運行工作記錄
十一、防損部消防監控巡檢記錄

十二、防損部內保巡視工作記錄
十三、（防損部）防損巡視工作記錄

十四、接報案記錄
十五、治安案件登記表

十六、廠商登記表
十七、物品攜入/出申請單

十八、廠商攜入/出物品明細表
十九、報損審批表

二十、值班主管排班表

5. 大型商場防損和物業管理制度

環境各業務塊崗位職責

環境主管工作職責
1. 負責合理調整，安排職員的工作崗位。
2. 負責編制環境工作作業細則，規章制度。
3. 負責制定環境類月工作計劃，編寫各服務供方的評估報告。
4. 負責環境類記錄及時存檔。
5. 負責甲方向物業移交的環境類資料、材料的檢查驗收。
6. 負責現場清潔,消殺質量抽查。
保潔班長工作
1. 負責班組日常工作安排
2. 負責組織班組例會
3. 負責環境類工具及用品的申請領用
4. 負責環境類設備工具維護及操作指導
5. 負責保潔員的日常技能培訓，崗位培訓
6. 負責考核班員的月工作情況
7. 負責監督巡視各崗位工作情況

保潔員工作職責
1. 熟悉樓宇結構，單元戶數，樓座排列，車行道，人行道及公共配套設施，設備等的分布情況。
2. 熟悉保潔工具，用品的使用。
3. 按照規定，對責任區域內的物業進行清掃、清潔，並不斷巡視，保持整潔。
消殺員工作職責
1. 了解各類消殺葯品的性能及使用方法「四害」，白蟻的生活習性及危害情況。
2. 妥善保管消殺葯品及消殺工具，實施消殺。
綠化員工作職責
1. 負責綠化植物的修剪、施肥、除草、鬆土、澆水等日常管理；
2. 負責在台風、暴雨天氣之前，做好樹木的防澇、防水、防風工作；台風暴雨後負責將受影響的植物迅速恢復原狀；
3. 負責時花的養護管理、綠化施工、病蟲害的防治等等。
外包監控員工作職責
1. 掌握基本的保潔，綠化，消殺知識。
2. 熟悉保潔外包監控的流程方法。
3. 熟悉外包各崗位的分布情況，各崗位人員狀況。
4. 監督檢查各崗位工作情況與工作質量。
5. 核查保潔外包方物料到位情況。
6. 監督消殺外包消殺葯品的配比，定期更換情況。
工程維修員職責
1. 負責公用設備、設施和建築物、場地的維修處理工作；
2. 負責編制各種設備、設施的維修保養計劃並組織實施；
3. 負責住戶家庭的維修工作；
4. 負責水電的正常供應；
5. 負責室內裝修的巡查管理及驗收工作；
6. 負責電梯的運行、保養、維護；
7. 完成上級安排的其他工作。

保潔員職責及標准
1. 守崗位，按時上下班。上班佩戴工作卡，做到服裝整潔、干凈。
2. 熟悉各自分工所負責范圍內 的清潔衛生情況，對所負責范圍內衛生全面負責。
3. 每日 7：30 和 17：00分2次清運垃圾到中轉站。
4. 每日負責清掃公共走廊、樓梯、電梯、停車場、綠地、公共設施周邊環境等1次。每周清潔樓道扶手2次，清潔公共場所門窗1次，並保持區內公共面積無紙屑、煙頭、污垢等，保持清潔衛生。
5. 每日巡視各責任范圍的清潔衛生狀況，發現問題及時解決，並做好工作記錄。
6. 積極參加業務培訓，提高業務水平，自覺學習有關清潔衛生知識，提高個人素質。
7. 處理與清潔衛生相關的其他事宜。

制度名稱 保潔工作管理制度 受控狀態
編 號
執行部門 監督部門 考證部門
第一章 總則
第1條 目的
為了使業主對保潔工作滿意，對保潔人員工作進行規范，特製定本制度。
第二章 保潔工作日常管理
第2條 轄區環境衛生實行專人管理、專人負責。
第3條 轄區採用「定人、定地點、定時間、定任務、定質量」的「五定」方式加強管理，進行標准化清掃。
第4條 轄區內實行動態保潔，保潔員每日按規定時間、地點清掃責任區域。
第5條 根據轄區服務標准，隨時保持轄區內公共區域的清潔，遇到雨天要及時疏通排水溝。
第6條 環境衛生標准達到「六不」、「五凈」，即不見積水、不見積土、不見雜物、不漏收集、不亂倒垃圾、不見人畜糞便及路面凈、路沿凈、雨水口凈、樹坑牆根凈、果殼箱凈。
第7條 裝修垃圾和生活垃圾要做到日產日清，及時集中到指定地點。
第8條 落實檢查和考核措施，確保保潔工作達到質量標准。
第9條 保潔人員在工作時間內，遇到轄區內有任何垃圾、廢棄物等不衛生現象時，要隨產隨清、隨叫隨到，保持衛生。
第10條 搞好環衛宣傳工作，提高業主的清潔衛生意識，共同創造優美、潔凈的物業環境。
第11條 根據季節及社區布置，及時做好除「四害」除蟲消毒工作。
第三章 保潔工作細則
第12條 地面清潔工作程序
（1）保潔人員到所轄的區域准備清潔工具。如果遇到雨天，應在入口處鋪上防水踏墊。
（2）將大門入口的垃圾清掃干凈，保證地面無紙屑。
（3）用拖把反復拖抹地面，確保地面光亮、整潔、無腳印。
（4）負責將扶手電筒梯清潔干凈，包括清潔扶手、不銹鋼表面，做到扶手干凈、無灰塵，不銹鋼表面光亮、無手印。
（5）清潔三個入口處的玻璃門窗，確保入口處玻璃窗清潔光亮、無水漬、無手印、無污漬。
（6）保持光纜電梯外的玻璃遮罩的清潔，做到玻璃光潔、無水漬、無污漬。
（7）清掃安全走道及樓梯，先打掃一遍再用濕拖把將地面拖抹乾凈。
第13條 入口處地面清潔工作程序
（1）每天將地面清掃干凈，確保地面無紙屑。
（2）用鏟刀將地面不易清除的臟物鏟干凈。
（3）每周一次，用洗地機將入口處的地面清洗干凈。
第14條 玻璃門窗清潔工作程序
（1）用濕布將入口處玻璃門擦拭一遍，如果是稍高的玻璃門可以用A字鋁合金梯輔助。
（2）遇有不易用抹布清潔的臟物，可用玻璃刮刀輔助清潔。
（3）用玻璃刮刀將玻璃上的水滴刮拭乾凈，使之光亮、無灰塵、無手印。
（4）用地托將地下的滴水抹乾。
第15條 扶手電筒梯清潔工作程序
（1）用濕保潔布擦拭扶手電筒梯的扶手，使之干凈、無塵。
（2）用細掃帚將扶手梯的踏步清掃干凈。
（3）擦拭扶手電筒梯的鋁合金面、邊板及鏡面，使之光亮、無灰塵、無手印。
（4）清潔玻璃，使之光亮、無手印。
第16條 貨運電梯清潔工作程序
（1）打掃電梯的地板，使之無紙屑等雜物。
（2）分別用干、濕拖布拖抹地面，保證無腳印。
（3）清潔電梯的不銹鋼門及內部牆壁，使之光亮、無浮塵、無手印。
（4）清潔天棚，使之無塵、無蜘蛛網。
第17條 觀光電梯清潔工作程序
（1）清潔各樓層觀光電梯的不綉鋼門，使之光亮、無浮塵、無手印。
（2）將觀光電梯的地板清掃干凈，並用拖把拖抹。
（3）清潔觀光電梯的玻璃，使之無污點。
第18條 扶手欄桿清潔工作程序
（1）清潔扶手欄桿上的不銹鋼扶手，使之光亮、無浮塵、無手印。
（2）用雞毛撣撣去欄桿上的灰塵，每日用濕布擦拭一遍欄桿。
第19條 垃圾處理工作程序
（1）收集所有用戶、業主的垃圾，並送到垃圾車上。
（2）將垃圾運送到垃圾房。
（3）收集整理垃圾房。
（4）保持地庫清潔。
（5）地庫每周清掃兩次。
（6）地庫垃圾的清掃要做到地面無紙屑等其他可見的臟物。
第四章 清潔工具領用管理
第20條 需用設備必須填寫《領用登記表》。
第21條 領用設備時，領用人需自行檢查設備的完好程度，因檢查不周，造成病機出庫而影響工作的，由領用人自行負責。
第22條 使用設備時如發生故障，不得強行繼續操作，違者罰款。
第23條 因使用不當，發生機具、附件損壞者，按規定賠償。
第24條 歸還設備時，必須保證設備完好無損、內外干凈，如有損壞，應及時報修，並在領用簿上註明損壞情況。
第25條 凡不符合上述領用要求的，保管人員有權拒收，由此影響工作的，由領用人自行負責。
第五章 常用工具操作
第26條 使用前，要了解設備的性能、特點和耗電量。
第27條 操作前先清理場地，防止接線板、電機進水或因電線捲入正在操作的設備中而損壞設備。
第28條 擦地機、拋光機、地毯清洗機、吸水機、吸塵器等設備均需按照使用說明正確操作、正確使用。
第29條 高壓水槍不能在脫水的情況下操作。
第六章 保潔人員安全操作管理
第30條 牢固樹立「安全第一」的思想，確保安全操作。
第31條 保潔人員在超過2米的高處操作時，必須雙腳踏在凳子上，不得單腳踏在凳子上，以免摔傷。
第32條 保潔人員在使用機器時，不得用濕手接觸電源插座，以免觸電。
第33條 保潔人員不會使用清潔機器時，不得私自開動機器，以免發生意外事故。
第34條 保潔人員應該嚴格遵守防火制度，不得動用明火，以免發生火災。
第35條 在操作與安全發生矛盾時，應先服從安全，以安全為重。
第36條 保潔人員在使用開水時，應思想集中，以免燙傷。
第37條 室外人員在推垃圾箱時，應小心操作，以免壓傷手腳。
第七章 獎懲
第38條 部門主管每周對責任區域衛生進行檢查，對於保潔工作進行以下處置，如表10-1所示。
表10-1 保潔檢查獎懲表
獎勵
衡量標准 連續×次達到標准 連續×月達到標准 提出工作合理化建議，並得到採納
獎勵方式 給予表揚 給予××元獎勵 給予××元獎勵
處罰
衡量標准 ×次不達標者 連續×次不達標者 連續×次不達標且拒不改正者
處罰方式 給予警告 每次×元，從當月浮動工資中扣除 予以辭退

相關說明
編制人員 審核人員 批准人員
編制日期 審核日期 批准日期

6. 我是超市防損主管，我們老總叫我對新員工進行消防安全知識的培訓 誰可以幫幫我該怎麼培訓啊··急急急~

告訴你們老闆，讓他請專業消防員來培訓三天，一看你就對消防不專業，還是請教一下當地消防部門吧，不然真出事的時候，你培訓出來的東東不一定管用。

7. 防損如何制定目標行動計劃

防損事實上應該制定目標行動計劃：
⑴ 每年固定召開幾次共同參與團隊會議。 ⑵在店內張貼標志。時刻提醒員工和顧客，我們已下定決心阻止你們帶來的損失。
⑶對防損計劃進行每周審計。使員工明白遵守紀律的重要性。 ⑷每周召開管理人員會議。進行防損工作的討論，並公布上周防損取得的成績，使他們能清楚地看到每周取得的成效。
⑸確定一年一度的防損會議的時間。把防損作為一件大事來抓。既要主大家看到上年取得的成績。並鼓舞大家的士氣。又要設定來年的防損目標。 ⑹建立員工完成目標的獎勵計劃。
鼓勵員工積極參與。

此外——引進先進的技術。使防損工作更快、更精確