⑴ 裱花培訓班應該怎麼選擇
選擇裱花培訓班或者學校要需要注意以下幾點,根據自己需求和經濟實力進行選擇:
老師水平,要找到具有真才實學和教學技能的老師,不僅實操能力強,還需要懂得教學,能夠很好地把技藝教授給學生。
課程設置,培訓學校的課程是否合適你的要求,比如學校會針對創業需求的學生開展實用性強的課程,為他們以後開店做准備。
學校環境,學校是否配備專業的操作設備,能夠保證每個學生都有足夠的時間進行實操練習。是否能夠提供相關的學習交流活動,增長學生的見識。是否提供相應的就業崗位,讓學生畢業之後就能上崗實習,進行實戰訓練。
⑵ 裱花學習要學習好多課時
裱花學習相對來說還是比較復雜的,要多少個課時就要看你報的是學校還是要在蛋糕店學習。而且根據每個人的學習情況差異實際上是不一樣的。
⑶ 裱花師要學多久,裱花師培訓內容
裱花師要終生學習,因為裱花技術無止境,在學校如果單獨學蛋糕裱花課程,20天時間就能學個基礎,有了基本功,也就有了技術,技術是很輕易掌握的,而藝術是需要日後慢慢練習和經驗積累的,技藝才是根本!
在學校學再多的花色也學不完,這需要往後日常的勤練習和多多構思!
⑷ 裱花蛋糕培訓課程都包括哪些
應該是這些吧!梭形邊、籬笆形邊、貝殼邊、正反花邊、波浪邊、字體練習、裱花嘴應用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、牡丹花、祝壽類、卡通類、水果蛋糕、婚禮蛋糕、歐式、陶藝蛋糕。
⑸ 韓式裱花都需要學什麼課程
韓式裱花學習課程如下所示:
1、正統透明奶油霜製作,其他奶油霜講解與運用,韓式裱花介紹。
2、花形:授課近幾十種花型,大部分都是新式花型,多種新型韓式透明花形。
洋桔梗花,河內毛茛,櫻花,水仙花,英式玫瑰(國內也作「奧斯汀玫瑰」),芍葯,小蒼蘭,滿天星,多層藍盆花,毛茛,樹葉,珍珠裝飾,小菊花,甘菊,花苞,小雛菊花,蘋果花,木莓,松果,藍莓,綉球花,多肉玫瑰,仙人球等製作。
3、 配色設計:韓式調色技巧,漸變色調色法。
4、 蛋糕胚烘焙:全程演示製作過程。
⑹ 蛋糕裱花培訓學校都有哪些課程
一般的課程:
生日蛋糕類:
鮮奶打發培訓,生日蛋糕抹胚培訓,花卉蛋糕培訓,花邊蛋糕培訓
卡通12生肖培訓,巧克力配件培訓,慕斯蛋糕培訓,歐式水果蛋糕培訓
模擬12生肖蛋糕培訓,模擬花卉蛋糕培訓
傳授品種:
認識製作蛋糕的工具和材料,學會奶油的打發和運用
四種生日蛋糕形狀的製作
12生肖和卡通公仔的製作
各種七克力配件的製作和應用
製作慕斯蛋糕和裝飾品種
⑺ 想學習奶油裱花培訓一般學多久
短期班的話一般一個月左右,建議去專業的西點類學校學習。學校里能跟著老師學到時下最流行的裱花花式,學的精。