幼兒園2018安全知識培訓記錄

Ⅰ 幼兒園食品安全培訓記錄內容

一、學校食堂衛生管理的有關法律法規

1、中華人民共和國食品衛生法。於95年10月30日公布實施。

2、學校衛生工作條例。90年6月4日發布實施。

3、學校集體用餐衛生管理辦法。96年8月27日發布實施。

二、食堂從業人員和分餐人員的衛生要求

1、學校食堂從業人員及外購集體用餐的分餐人員(包括臨時工) ,必須每年進行次健康體檢,取得健康合格證後並經衛生知識培訓合格後方可上崗。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他

有礙於食品衛生疾病的,不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經常檢查從業人員是否有剛才說的疾病，手是否受傷,一旦發現應立即調離工作崗位。

3、食堂從業人員及集體用餐人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等病症時,應立即查明病因,排除有礙食品衛生的病症

或治癒後,可重新上崗。

4、提供學生營養餐的食品生產經營單位(包括學校食堂)必須配備營養師或培訓合格的營養配餐

5、食堂負責人、衛生管理員亦必須進行食品衛生法律法規和衛生知識培訓後方可.上崗。

6、食堂從業人員和集體用餐的分餐人員應有良好的衛生習慣。必須做到:處理原料後、便後、食品加工操作前用流水。

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徹底洗手,接觸直接入口的食品前雙手還應進行消毒;工作時應穿戴干凈的工作衣帽;出售食品或分餐時應戴口罩。留長指甲、戴戒指、塗指甲油;不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為。

食堂采購人員要注意的事項

1、食堂采購人員要嚴格把好食品采購關。在采購食品時,必須確認食品生產經營者持有有效的食品衛生許可證,禁止

向無衛生許可證的經營者購買食品。

2、采購畜禽肉類原料時,必須索取獸醫衛生檢驗單位出具的檢驗合格證明。

3、采購定型包裝食品時,必須索取產品的檢驗合格證或化驗單。《食品衛生法》 第25條規定：食品生產經營者采購食品及其原料應按照國家有關規定索取檢驗合格證或者化驗單，銷售者應當保證提供，即食品生產經營者在采購食品時，有向銷售者。

索取檢驗合格證或化驗單的權力，同時也是為保證所采購的食品及其原料的衛生應履行的義務，銷售者有向購買者提供檢驗合格證或檢驗單的義務。

Ⅱ 幼兒園消防安全培訓記錄內容是什麼

幼兒園消防安全培訓記錄內容：

消防安全教育：

對孩子進行消防安全教育，主要包括：

①要讓孩子懂理玩火的危險性。

②讓孩子掌握簡單的自救技能。如教育孩子一旦發生火災要馬上逃離火災現場，並及時告訴附近的成人。當發生火災，自己被煙霧包圍時，要用防煙口罩或干、濕毛巾捂住口鼻，並立即趴在地上，在煙霧下面匍匐前進。

③帶孩子參觀消防隊，看消防隊員的演習，請消防隊員介紹火災的形成原因、消防車的作用、滅火器的使用方法及使用時應注意的事項等。另外，可以進行火災疏散演習，事先確定各班安全疏散的路線，讓孩子熟悉幼兒園的各個通道，以便在發生火災時，能在老師的指揮下統一行動，安全疏散，迅速離開火災現場。

幼兒園火災預防知識：

1、學校要對教室電線進行定期檢查，及時更換老化電線，防止超載引起火災。

2、定期清理教室內堆放的雜物及其他易燃物品。

3、一旦發生火險火情，在場老師要迅速判斷起火原因，採取果斷措施，切斷火源，有效控制火勢蔓延擴大，等待救援。

4、立即撥打報警電話救助。

5、一旦發現火險火情，管理工作人員要採取有效措施迅速切斷火源，使用自備滅火器具進行滅火自救，防止火勢蔓延擴大。

6、穩定幼兒情緒，組織幼兒迅速撤離，撤離過程中防止發生擁擠踩踏。

Ⅲ 幼兒園安全工作培訓記錄怎麼寫

教職工安全培訓記錄會議時間 年 月 日 會議地點 會議室會議主持人 記 錄 人參會人員 全體教師培訓主要內容一、幼兒園發生意外事故的原因1. 幼兒年齡小，容易出意外2、設施存在著不安全的隱患3、幼兒體質特殊或者疾病突發。二、幼兒園安全事件的防範措施1、建立安全制度，明確崗位職責。2、建立衛生保健制度，做好健康檢查工作。3、創設安全的生活環境，消除不安全因素。4、強化安全意識，體現預防為主。三、幼兒安全教育的內容1、交通安全教育2、消防安全教育3、食品衛生安全教育4、防觸電，防溺水教育四、幼兒園一日活動安全及常規細節1、按時到崗，事先做好室內外空氣流通、晨間准備及早接待工作。教師要對幼兒進行全面晨檢，禁止幼兒攜帶細小、尖銳等危險的物品，如有發現應及時沒收或代為保管。認真接待孩子，與孩子的家長進行交接後，方可讓家長離開。 認真做好「一摸、二看、三問、四查」。2、老師要組織好幼兒的晨間活動，不能只顧打掃、提水等忽略了活動中的幼兒。如有家長給幼兒帶葯， 教師要將葯品的服用方法詳細登記在記錄本上。 不允許幼兒自己帶葯， 教師不得將葯放在孩子能夠得到的地方。 給幼兒喂葯時要認真核對姓名、劑量、服用時間；做好葯品的交接班工作。培訓照片 培訓照片 教職工安全培訓記錄會議時間 年 月 日 會議地點 會議室會議主持人 記 錄 人參會人員 全體教師培訓主要內容一、戶外活動環節安全1、一後，維持秩序，提醒幼兒右側通行，教育幼兒不喧鬧、不擠推、不跑動，按順序上下樓梯。2、戶外活動時間，班級老師要共同組織、互相配合，眼裡時刻觀察幼兒，不閑談，不聚堆。3、自由活動時，要對幼兒提出具體明確的要求：不做危險動作，走路、奔跑時注意四周，會躲閃，不碰撞。4、活動前，要幫助和提醒幼兒整理好衣物、鞋帶，檢查幼兒是否攜帶其它物品；戶外活動回來，要檢查幼兒嘴裡、手裡、口袋裡是否有雜物。

Ⅳ 幼兒園教職工安全培訓記錄

一、晨檢接待

1、監督各班教師和保健醫晨檢情況，關注每個幼兒的身體情況。

2、以飽滿熱情的精神狀態向幼兒、老師主動問候，並親切接待幼兒家長。

二、巡視全園

1、衛生保健管理：抓好衛生保健及膳食管理工作。

2、班上生活管理：了解各班級常規，幼兒生活習慣的培養等。

3、活動：深入班級聽課、看課，落實園長巡堂、推門聽課制度。隨時了解每一位教師的活動，認真觀察、記錄、分析教師執行各類教育活動計劃的情況。及時了解幼兒的活動情況、學習情況及常規情況。

4、負責制定招生方案，查看新入園幼兒情況，協助班上做好新生家長接待工作。

三、研究思考

同幼兒園其他領導探討幼兒園發展思路與園所發展規劃。

四、制定、審查工作計劃

1、審查各班學期、周計劃的制訂，並提出修改意見。

2、負責制訂和本園工作計劃和總結。

3、定期召開園務會，深入第一線檢查各項工作實施情況。

五、管理檢查

1、管理好學校的各項開支。

2、檢查教師的工作規范。

3、檢查園內安全設施。

4、招聘工作。

5、負責召開家長會，聽取家長的意見和要求，爭取家長對幼兒園工作的支持。

六、管理檢查

1、接待家長，解決一些突發事情。以及幼兒離園情況。

2、幼兒園安全衛生檢查。

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幼兒園的形式

「日托」、「全托」都是幼兒園的辦園形式，即全日制和寄宿制幼兒園。

一所幼兒園里可以同時設置「日托」和「全托」。兩者的主要目標、要求和內容是一致的，對園舍、設備、工作人員、師資條件、衛生保健及安全工作的要求都相似，也有不同：

一、為便於管理，全托幼兒園班級名額編制比較小，即每個班的孩子人數要少一些。

二、全托幼兒園的園舍、設備要求要高於日托幼兒園，除後者應具備的房舍條件外，還要設寢室、隔離室、浴室、洗衣室和教職工值班室，還應配備兒童單人床。

三、全托幼兒園的工作人員配備要多於日托幼兒園。

選擇「全托」好還是「日托」，可以從以下幾個方面考慮決定：

一、從孩子自身的條件考慮：

如果孩子身體健康，性格活潑，適應能力強，具備一些生活自理能力，離開父母一段時間家長也放心，那麼可以送全托。

二、從家長角度考慮：

1.如果家長工作很忙，即使下班回家也很少有時間顧及孩子，可以考慮送全托。

2.如果家長缺乏教育孩子的知識和方法，可將孩子送全托。

3.如果家中有老人溺愛孩子，而父母無計可施，可以考慮將孩子送全托，離老人遠一些。

4.如果家長能夠配合幼兒園開展良好家庭教育，同時又有時間關心、照料孩子，最好把孩子送日托，這樣可以經常和孩子接觸，便於交流思想，增進感情。

三、從幼兒園條件看：

如果全托幼兒園設備完善，設施齊全、安全，人員充足，條件較好，可以將孩子送全托。

Ⅳ 幼兒園大班安全教育記錄表怎樣寫

要按照幼兒園大班安全教育主要內容填寫記錄表： 1、教育幼兒不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來園，更不應把它放在口、鼻、耳中，以防傷害。 2、教育幼兒不能拿玩具和同伴打鬧，更不能抓、咬、打同伴。 3、上下樓梯靠右邊走，不從樓梯扶手往下滑，不做爬窗、扒窗、跳樓梯、玩門、從高處往下跳等危險的動作。 4、到公共場所參加游覽，外出散步或戶外活動時，教育幼兒要遠離變壓器、建築工地等危險的地方，聽老師（或者大人）的話，不得隨便離開集體，有事應告訴老師。 5、教育幼兒在運動或游戲時應聽老師的安排，遵守紀律，有序活動，避免互相追打、亂跑碰撞。 6、向幼兒講解和宣傳安全常識，讓幼兒懂得玩火、玩電、玩水的危害，以防止意外事故。 7、引導幼兒了解消防栓、滅火器的用途，知道幼兒園的安全通道出口；教育孩子養成到公共場所注意觀察消防標志和疏散方向的習慣；知道各種報警電話，懂得如何報警。 8、下午放學後，教育幼兒要拉著大人走，不能自己到處跑，不能停留在幼兒園玩耍，以防意外。 9、教育幼兒知道自己的姓名、園名、家長姓名、單位、家庭住址、電話，會表達清楚，緊急情況知道如何保護自己。 10、教育幼兒不隨意輕信生人的話，未經允許不跟陌生人走，更不要讓陌生人碰自己的身體，告訴孩子，只有家長、醫生、護士才能觸摸他(她)的身體，如果陌生人要這么做，一定要盡快逃開。 1 1、教育幼兒在家不自己動手反鎖門，不玩煤氣、爐火、火機、開水壺、飲水機、葯品等危險物品。 1 2、預防中毒，中毒包括的范圍非常廣，有煤氣、食物、化學品、葯品、消毒劑、殺蟲劑等多種中毒事件。 1 3、教育孩子單獨在家時，不隨意開門，聽到敲門聲不要開門，可說：「我父母不在家，請你以後再來」，以防竊賊趁大人不在時闖入盜竊。 1 4、到野外旅行或散步時不得隨便採摘花果、抓捕昆蟲，更不應該放入口內，以防意外。 1 5、遵守交通規則，乘車的安全知識，知道一些安全標記，不在馬路上停留和玩耍，要在便道上走，過馬路要走人行橫道。乘車時坐穩，不把手、頭深出窗外，不亂動車上的按鈕。 1 6、防止玩火，不宜進入廚房的，火柴和打火機一類易燃引火物決不能去玩弄，懂得玩火的危害性。 1 7、不要動暖瓶、開水、飲水機，以防止燙傷、燒傷。 1 8、不要玩水，不要扭動自來水開關，在湖、河邊上玩耍，要在安全地帶，決不要亂跑亂蹦，以免失足誤入水中，也不要在下水道井蓋丟失的道路上走。 1 9、不要玩電，不能去觸摸和玩耍正在運轉的電風扇等電器產品，不能摸電插座。不用濕手觸摸電源開關，在沒有學會操作前不能隨便按動電器上的旋鈕及各種鍵，有的家電只有大人才能操作，不能隨便亂動。 20、幼兒節約用電、安全用電，注意節約用電，要隨手關燈，沒人時不開燈，電視看完要及時關掉。 教育幼兒學會如何防雷電。 2 1、要讓孩子隨便拿刀、剪或其它尖銳器物當作玩具。教會孩子正確使用刀、剪等用具。 2 2、運動注意規則，按順序進行，避免碰撞，做危險性游戲，知道「樂極生悲」， 懂得登高的危險，教育孩子不可從高處隨便跳下。勇敢和逞能是兩回事，教育孩子不拿力所不及的東西。 2 3、知道什麼是安全地方，什麼是不安全地方，如：不在加油站、建築工地等地方玩耍。了解在公共場合走失後的方案（和大人在預定地點、時間集合、找警察、工作人員、借電話等） 2 4、會清楚表達自己的姓名、園名、家長姓名、單位、家庭住址、電話，緊急情況知道如何保護自己。 2 5、不要把鉛筆、筷子、冰棍、玻璃瓶或尖銳的東西拿在手裡或含在嘴裡到處跑，因為這樣容易扎傷自己和別人。 2 6、教育孩子不要把塑料袋當做面具往頭上套，以免引起窒息而死亡。 2 7、知道110報警電話的用途和正確使用方法。

Ⅵ 幼兒園消防安全培訓記錄內容

第二章 消防安全責任 第六條 單位的消防安全責任人應當履行下列消防安全職責： （一）貫徹執行消防法規，保障單位消防安全符合規定，掌握本單位的消防安全情況； （二）將消防工作與本單位的生產、科研、經營、管理等活動統籌安排，批准實施年度消防工作計劃； （三）為本單位的消防安全提供必要的經費和組織保障； （四）確定逐級消防安全責任，批准實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程； （五）組織防火檢查，督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題； （六）根據消防法規的規定建立專職消防隊、義務消防隊; （七）組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏散預案，並實施演練。 第七條 單位可以根據需要確定本單位的消防安全管理人。消防安全管理人對單位的消防安全責任人負責，實施和組織落實下列消防安全管理工作： （一）擬訂年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作； （二）組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規程並檢查督促其落實； （三）擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案； （四）組織實施防火檢查和火災隱患整改工作； （五）組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通； （六）組織管理專職消防隊和義務消防隊； （七）在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練； （八）單位消防安全責任人委託的其他消防安全管理工作。 消防安全管理人應當定期向消防安全責任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。未確定消防安全管理人的單位，前款規定的消防安全管理工作由單位消防安全責任人負責實施。 第八條 實行承包、租賃或者委託經營、管理時，產權單位應當提供符合消防安全要求的建築物，當事人在訂立的合同中依照有關規定明確各方的消防安全責任；消防車通道、涉及公共消防安全的疏散設施和其他建築消防設施應當由產權單位或者委託管理的單位統一管理。 承包、承租或者受委託經營、管理的單位應當遵守本規定，在其使用、管理范圍內履行消防安全職責。 第十六條 公眾聚集場所應當在具備下列消防安全條件後，向當地公安消防機構申報進行消防安全檢查，經檢查合格後方可開業使用： （一）依法辦理建築工程消防設計審核手續，並經消防驗收合格； （二）建立健全消防安全組織，消防安全責任明確； （三）建立消防安全管理制度和保障消防安全

Ⅶ 幼兒園食品安全培訓記錄內容有哪些

中華人民共和國教育部令第14號《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食堂管理人員與從業人員上崗衛生知識培訓基本要求》、食品衛生法律法規、食品衛生知識、業務知識、各項衛生管理制度及崗位職責。

尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、安全工作，應預防在先，防患於未然。為創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。

培訓安排

每學期開學前一個月安排一次培訓學習

1、及時組織食堂工作人員進行食品衛生安全教育及崗位技能培訓，嚴格執行食品衛生法，嚴防衛生事故的發生。

2、每學期進行一次有關食品衛生安全方面的知識問卷答題。

3、從業人員必須愛崗敬業，互幫互學，鑽研業務技術，通過不斷的苦練基本功來提高服務質量和服務水平。

Ⅷ 幼兒園消防安全培訓知識內容

幼兒園消防安全知識培訓(一)
培訓內容：1、消防設施使用

2、緊急情況人員疏散

授課人：XXX

一、滅火器的使用

滅火器作為撲救初期火災常用的消防器材，因其簡單靈活、易於操作等特點在各類火災危險場所得到普遍應用。由於滅火器種類、型號多樣,各自的適用條件也有差別，因此，及時對滅火器檢查維護和保養是保證滅火器發揮其效能的關鍵，同時也是保障人員及財產安全的需要。使用單位應當至少每十二個月自行組織或委託維修單位對所有滅火器進行一次功能性檢查，例如，對於常用滅火器，不能亂動亂拆，否則會造成滅火器失去密封或影響其結構強度，有的滅火器筒體有銹蝕、變形;滅火器的橡膠、塑料變形、變色、老化、斷裂的;壓力表有變形、損傷等缺陷的;噴嘴有變形、損傷、開裂等缺陷的;滅火器的壓把、閥體等金屬件有嚴重變形、損傷、銹蝕、頂針有肉眼可見缺陷的;滅火器的出氣管有堵塞、損傷、裂紋等缺陷，還有的滅火器周圍可能有油污、酸鹼液體等，這些都有可能影響滅火器的正常使用。

二、疏散與逃生

在火災中，被困人員應有良好的心理素質，保持鎮靜，不要驚慌，不盲目地行動，選擇正確的逃生方法。

1、 如果您被困火災中，您應當利用周圍一切可利用的條件逃生，可以利用消防電梯、室內樓梯進行逃生，普通電梯千萬不能乘坐，因為普通電梯極易斷電，沒有防煙功效，火災發生時被卡在空中的可能性極大。同時，也可以利用陽台、過道以及建築物外牆的水管進行逃生。

2、 發生火災後，會產生濃煙，遇到濃煙時要馬上停下來，千萬不要試圖從煙火中出，在濃煙中採取低姿勢爬行。火災中產生的濃煙由於熱空氣上升的作用，大量的濃煙將漂浮在上層，因此在火災中離地面30公分以下的地方還應該有空氣，因此濃煙中盡量採取低姿勢爬行，頭部盡量貼近地面。 在濃煙中逃生，人體如果防護不當，容易將濃煙吸入人體，導致昏厥或窒息，同時眼睛也會因煙的刺激，導致刺痛而睜不開。

三、火災初發生撲救

1、發現火情，沉著鎮定。發現起火時，首先要保持沉著冷靜，理智分析火情。如果是在火災的初期階段，燃燒面積不大，可考慮自行撲滅。如果火情發展較快，要迅速逃離現場，向外界尋求幫助。

2、撲滅小火，爭分奪秒。當剛發生火災時，應爭分奪秒，奮力將小火控制、撲滅;千萬不要驚慌失措地亂叫亂竄，?小火於不顧而釀成大災。

3、小孩老人，逃生要緊。中小學生身體、心智都沒有發育成熟，分析問題和處理問題的能力相對薄弱，自力保護能力不強，在火場上很可能因為對危險情況不能進行正確判斷和處理而造成不必要的人身傷亡。所以，我國任何單位和個人都不得組織中小學生參加滅火。對於孕婦、老年人和有較嚴重身體缺陷的殘疾人，一般也不應該組織他們參加滅火。

4、大聲呼救，及時報警。「報警早，損失少」，一旦發現火情，既要積極撲救，又要及時報警。撥打火警電話時，接通後要首先確認是否是消防隊，得到肯定回答後，即可報警。說清起火單位及其街、路、門牌號。要說清起火單位、著火物品和火勢大小，是否有人被圍困。要講清報警人的姓名、所用電話的號碼。

5、生命至上，救人第一。火場上如果有人受到火勢的圍困時，首要的任務就是把受困的人員從火場中搶救出來。救人與救火可同時進行，以救火保證救人的展開。

6、火災巧用工具。家用小型滅火器是撲救家庭火災的不二之選。此外，也要學會巧用身邊的滅火器材。水是家中最簡單也是最有效、最方便的滅火劑，但電器、油鍋著火，不能用水撲滅。另外，黃沙、用水淋濕的棉被、毛毯、掃帚、拖把、衣服等也可用作打滅小火的工具。

7、滅火器材，分類選擇。常用滅火器按內部充裝的滅火劑不同可分為清水滅火器、泡沫滅火器、乾粉滅火器、二氧化碳滅火器等類型，不同類型的滅火器有其不同的適用場所。清水滅火器用以撲救木、竹、棉、毛、草、紙等一般固體物質初起火災，不宜用於油品、電器設備等火災。泡沫滅火器用來噴射泡沫撲救油類及一般固體物質初起火災。乾粉滅火器是目前使用和配?最多的一種滅火器，可撲救易燃液體、可燃氣體、帶電設備等的初起火災。二氧化碳滅火器適用於撲救電器火災、可燃液體火災、貴重設備、圖書資料、儀器儀表等場所的初期火災。

8、煤氣泄漏，小心謹慎。萬一家中發現了燃氣泄漏，務必保持鎮定，千萬不要觸動家中任何電器開關，更不能用打火機、火柴、手電筒照明檢查，也

不能在家中打電話報警。首先應迅速關閉氣源，然後打開窗門，讓自然風吹散泄漏氣體，如需打電話報警，應到遠離現場的地方進行。

9、油鍋起火，方法多多。油鍋起火時千萬不要用水往鍋里澆，因為冷水遇到高溫油會形成「炸鍋」，使油火到處飛濺。有多種方法可以有效撲滅油鍋火災：(1)、用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋里的火便會因缺氧而立即熄滅。(2)、用手邊的大塊濕抹布覆蓋住起火的油鍋，也能與鍋蓋起到異曲同工的效果，只是要注意到覆蓋時不能留下空隙。(3)、如果廚房裡有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油溫度差，使鍋里燃燒著的油溫度迅速下降。當油達不到自燃點時。火就自動熄滅了。

10、電氣火災，斷電第一。一般電氣線路、電器設備的火災，首先必須要切斷電源，然後才考慮撲救措施。只有當確定電路或電器無電時，才可用水撲救，在沒有採取斷電措施前，千萬不能用水、泡沫滅火劑進行滅火，因為水是導電的導體，著火電器上的電流可以通過水、泡沫等導體電擊救火的人。對於電視機、微波爐等電器火災，在斷電後，用棉被、毛毯等覆蓋住著火的電器，防止電器著火後爆炸傷人，再把水澆在棉被、毛毯上，才能徹底進行滅火。

11、房間著火，門窗慎開。如果封閉的房間里著火，看到濃煙和火焰時，應立即盛水澆滅火焰，不要大開門窗。因為門窗一開，房間里的空氣就會與室外的空氣形成對流，這就等於給房間里的大火加添助燃劑，會助長火勢蔓延。

12、火勢兇猛，撤退求援。如果火勢越燒越大，參加滅火的人員應迅速撤離火場，等待公安消防隊前來救援。