⑴ 酒店培訓質檢
對於酒店行業而言，培訓的重要意義是不言而喻的，在塑造學習型組織，培育與加強企業競爭能力的過程中也扮演著重要角色。培訓計劃制定與實施向來都是與酒店的經營運作計劃和目標緊密聯系在一起。我們是一個全新的度假型酒店，很多員工在之前都沒有酒店或服務行業的從業經驗，因此對各層次的員工培訓和開展酒店各項服務質量的檢查這兩項工作是相輔相成的，也是我們酒店目前的工作重心。今天根據指示，現將我們酒店目前的
培訓和質檢工作向各位領導和同行做簡單匯報，望在座的各位領導和同行專家們給予指導。
1、建立酒店的培訓體系：
成立酒店培訓員俱樂部：
由各部門推薦一至二名領班主管級員工作為部門培訓員，經我部門和總經理批准後成立酒店培訓員俱樂部。並由人力資源部給予專門的「培訓員培訓」，給予培訓技巧特別是在崗操作技能培訓的技能，並由各部門培訓員上台給予摸擬培訓演示，其他培訓員給予評論，以期共同觀摩進步。每月舉行培訓員會議，制定部門次月的培訓計劃並對上月的培訓計劃實施情況進行總結分析，並將員工參加培訓的記錄和部門搜集的對客服務案例交至人力資源部備案。
培訓需求分析和培訓計劃的制定：
年度培訓計劃由各培訓員根據部門員工的情況填寫培訓需求表，由人力資源部統一歸納審核後，制定全酒店年度的培訓計劃及培訓經費預算報總經理批准；部門培訓計劃主要為業務操作方面的培訓，由培訓員制定並報部門經理批准，每月交至人力資源部備案。
培訓計劃的落實：
年度培訓計劃由人力資源部負責落實，部門培訓計劃由部門培訓員負責落實並由人力資源部給予監督控制。其間由於經營情況或實際需求情況而更改培訓計劃的實施需事先告知人力資源部，以便跟蹤檢查。
培訓實施後的效果評估：
人力資源部為每位員工建立書面的培訓檔案，各類培訓結束後以考核評估方式體現培訓效果，包括書面考核、操作考核、質檢抽查等，各類培訓考核成績將匯總至人力資源部，並記錄在每位員工的培訓檔案中。
2、培訓分類：
員工層：
主要由人力資源部安排酒店公共信息培訓、禮節儀容、服務意識、消防安全知識及職業道德等，目標是培訓員工盡快熟悉酒店文化和工作環境；由部門培訓員安排業務操作技能培訓，使員工盡快成長為一名業務能手。並安排有潛力的員工到其它高星級酒店進行交叉培訓、外出參觀等方式開闊眼見，增強業務知識。
領班、主管層：
強調管理者本身就是培訓員，並根據這個層次員工不僅是操作型員工，更是基層管理者，人力資源部專門開設：培訓培訓者培訓課程、溝通能力培訓、團隊合作精神培訓、管理知識講座等，採取「走出去、請進來」等形式的培訓方式增強業務知識和理論知識。
同時針對酒店員工新手較多，服務質量亟待提高和加強穩定性等情況，酒店組織了為期二個月的強化培訓，主要是提高全體員工的整體素質和對客服務能力，內容包括三部門：書面理論考、技能操作考及綜合評估。培訓內容涵蓋酒店公共信息、員工手冊、業務操作知識及基本外語知識等，並且將每位員工的考核成績與年底薪金調整相聯系。
另外，在區旅遊局協助下，酒店選50名員工參加飯店從業人員上崗證培訓，以期重點提升前台員工整體素質及對客服務質量。
3、質量檢查：
酒店成立質檢小組，每部門選出一至二名主管級員工作為部門質量檢查員，每星期由人力資源部牽頭，二至三個部門輪流進行全酒店的質檢，質檢內容包括：員工對公共信息的掌握情況、服務的規范性、禮節禮貌、儀容儀表、衛生情況、設施設備的保養情況等。對查出的問題由人力資源部匯總發文至各部門，由相關部門根據質檢報告提出相應的書面整改措施，並由總經理在早會上抽查整改落實情況。若第二次質量檢查中仍出現老問題，在排除客觀情況外，給予部門黃單並責令限期整改。
每月月底由總經理帶隊，由各部門經理組成質量檢查組，對酒店各區域進行質量檢查，對查到的問題現場責令整改，並由人力資源部匯總發文至各部門，各部門對質量檢查的問題給予書面反饋報至總經辦。
對餘杭區飯店質檢網的對口單位每月的質檢報告予以充分重視。在質檢報告出來當天早會上由總經理對報告的內容做宣讀，對其中查出的問題要求相關部門立即給予整改意見和措施，並在三日內要求給予反饋信息。
⑵ 質檢員工作計劃
質檢員工作計劃
作為一名市政質檢員，在新的2011年到來之際，應著上級主管部門的要求，新一年你的工作應該是怎樣的，要取得哪些突破性的成就呢？請看以下質檢員工作計劃：
作為市政質檢員,2011年,我將在上級主管部門的要求下,認真踐行科學發展觀,狠抓工程質量管理,及時糾正工程中的問題,保質保量,對國家和人民負責。特製定2011年工作計劃如下：
在工程質量管理上，我作為質檢人員，我認為一個好的質檢人員，其實應該是一個好的工程人員，俗話說：活到老，學到老，一點也不錯。不僅要掌握大量的專業知識，此外還需要現場管理經驗，這一切，都需要平時的實踐，實踐出真知。
在質檢檢查之前，做好事前控制工作至關重要，防患於未然才是根本，所以把一切隱患消滅在萌芽狀態。作為質檢人員，在工程開工前，一定要全面熟悉情況，包括施工圖紙的了解，方案設計、會審工作，都是全程參與，只有採取這樣嚴肅、認真態度，我們的質檢工作才能做實做好。
在質檢過程中，要保持一種動態的監督。發現及糾正施工中存在的問題。配合施工員對工程質量作全面的檢查，對施工中出現的問題及時提出、糾正。對特殊工序的施工工藝的施工進行全過程跟蹤檢查，確保每道工序合格。在主體施工過程中，曾多次檢查發現梁的鋼筋下料錯誤和梁鋼筋連接不符合規范要求鋼筋班組改正；配合項目部巡查解決澆注的柱外觀不佳的問題，通過要求木工加強模板支撐和砼澆注工改進震搗工藝來解決漏漿問題；對進場的商品砼嚴把質量關，每個部位澆注前當場檢查其坍落度大小，通知試驗員取樣並做好送檢記錄。
對事後結果進行總結分析，以便於工作的持續改進。每天施工結束後對施工過程找出往後容易出現的問題及施工過程中可取之處，寫入施工日記；參加每周的監理例會、項目部例會和每月的業主協調會，對如何工作才能確保取得實質性成果進行總結，不斷地提高個人的業務水平；按時向公司提交周報、月報，將現場存在的質量問題及須公司協調解決的問題認真反映出來，將公司的與項目部有機的聯系在一起。
二、工程前期測量放線
學習並使用公司提供的TOPCON－332W全站儀，測放、校核各樓的工程基線；配合CAD的模擬繪圖替代測量計算，高效、快速、精確的解決復雜K字型教學樓、圓弧形行政樓的基線測放；通過翻閱測量書籍，更深入懂得如何矯正水準儀、經緯儀等測量儀器自身的水準泡、鏡內豎絲垂直度、水平視線的水平度等，為測設前做好准備工作。
三、工程竣工圖編制
由於對現場實際施工內容比較熟悉，幫助內業組將產生的變更（包括圖紙會審問題、設計變更通知、工程業務聯系單）的內容整理進入竣工圖。由於竣工圖能具體反映出實際施工內容具有可追溯性，為日後結算和竣工提供資料依據。
在新的一年的工作中，我將繼續認真鑽研業務，虛心學習，提高業務及外交能力，掌握更深的知識及技術。我是一個善於面對困難、接受挑戰的人，我也希望公司能提供各種挑戰的機會，讓我們得到不同的鍛煉。
公司的人性化管理，注重員工技能的培養，以及集體員工之間的相互關心，良好的企業氛圍。我相信，我一定會在公司大家庭的發展中，成長成為一名真真正正優秀的工程師好的質檢員！
⑶ 酒店質檢工作計劃
由於質檢監督所涉及工作的復雜性與特殊性，質檢工作整體運作必須具有絕對的自主性、獨立性，並且直接向執行總經理負責;必須擁有針對各部門的、絕對的質檢監督權利，以及獎罰建議權利;必須擁有員工事務保障的絕對監督檢查權利;必須保證質檢部在下班以後、禮拜天、休息日以及任何時間都有絕對的質檢監督權利。由於檢培互補的重要性以及質檢過程涉及的特性區域和質檢不易人多的前提，因此培訓師必須具備兼職質檢職能與之配合工作。
酒店質檢監督體系劃分二級一專：
一級質檢：質檢部專人巡查，質檢執行管理機構，主要負責對酒店共性特徵軟硬體的質檢監督工作，以及監督二級、組織專項檢查工作並提出整改意見匯總上報。
二級質檢：部門自檢，各部門督導員(或者主管)主要負責對酒店特性服務(具體服務流程)的質檢監督工作。
專項質檢：聯合檢查，由質檢部組織、匯總，行政辦(總經辦或者總經理或者行政總值)牽頭，聯合各部門經理或者部門相關專業督導員組成，每周一次聯合檢查，檢查重點涉及安全消防、設備設施維護與節能降耗、衛生與服務、員工事務。質檢監督職能劃分：硬體質檢監督.軟體質檢監督質檢監督特徵劃分：共性特徵.特性特徵質檢監督范圍：公司給予員工、客人的軟硬體.員工給予公司、客人的軟硬體質檢監督特徵對象：「質檢」主要針對具有共性特徵的軟體服務包括微笑問候等等硬體包括衛生標准以及行為規范等等，「監督」主要針對具有特性特徵的軟體服務包括各部門具體的服務流程以及其它特性服務。
質檢監督特徵分類：1.共性質檢范圍：客用品擺放規范，儀容儀表，服務態度，禮節禮貌，行為規范(員工手冊)，設備設施維護與節能降耗，安全消防隱患，區域、個人衛生，食、用品質量，內部環境質量，員工事務保障與後台服務。
2.
特性監督范圍：服務技巧、服務方式、服務效率以及各部門詳細服務流程和部門非常規服務，部門協作，顧客投訴處理，顧客意見反饋與一線員工工作意見，員工投訴。3.硬體質檢監督范圍：客用品擺放規范，儀容儀表，設備設施維護與節能降耗，安全消防隱患，區域與個人衛生，食、用品質量，內部環境質量，公司各項行為規范員工遵守情況(員工守則)，後台服務，員工事務保障及公司給予員工的軟硬體(食宿標准，文體娛樂與職業發展、人格平等環境以及精神予)。
⑷ 質檢人員如何提升團隊整體的工作質量，並寫出具體措施。
具體措施:
第一、目的 對質量記錄進行控制，保證質量記錄的真實性、准確性、完 整性、有效性和可追溯性。
第二、適用范圍 適用於用來證明產品質量符合規定要求和質量體系有效運行 的所有質量記錄。
第三、職責
質檢科負責施工過程中的質量檢驗、質量評定等質量記 錄。
第五、質量記錄的保存
1、保存的質量記錄應做到字跡清晰，能正確辨認，保存 環境適宜，防火、防潮、防蟲蛀鼠害，保管方法便於檢索。
2、凡屬歸檔的質量記錄，其保管期限分為永久、長期、 短期三類，不歸檔的質量記錄各部門根據需要一律保存1—5 年。
3、質量記錄的借閱 歸檔的質量記錄按《文件和資料控製程序》的規定辦理借閱 手續，不需歸檔的質量記錄各部門做好借閱登記。
4、質量記錄的處理 歸檔的質量記錄由檔案室按照檔案銷毀的要求進行銷毀，不 需歸檔的質量記錄在保存期滿後，各部門根據需要經主管領 導批准後，自行銷毀。
5、編制全面審核報告： ①由企管辦編寫一份全面審核報告，為最高領導層定期管理 評審提供依據。 ②審核報告內容包括：內部質量審核計劃完成情況、審核目 的、范圍、依據、審核組長、成員、受審核部門、不合格數 量、主要不合格項的說明及糾正措施的完成情況、對整個質 量體系的總評價及各種附件等。