營養知識基礎培訓視頻

Ⅰ 如何學好營養師該看那些書，和視頻。

一、首先是報培訓班：現在大多數的營養師培訓很不正規，培訓班太多，很多培訓班目的很簡單就是為了錢，不請好的師資，也沒有實踐操作，教學質量那就可想而知了。以我的經驗，選擇學校一定要選擇權威正規的機構學習，這樣才能不被騙，而且也能真正的學到東西。方法很簡單：1、看資質，辦學資質，這樣的培訓學校一般都有各省勞動和社會保障部的授權。2、就是看師資，師資也是非常重要的，看看老師在該領域的影響，很多專家在網上搜索一下，你就可以看到他們的相關情況。3、看學員從業情況，如果這個學校培訓出來的學生沒有一個就業或者從事這個行業，那麼無疑這個學校是失敗的。培訓班這一塊，具體情況具體分析，我當時報班的時候，遇到了一個好的培訓機構「陝西公眾」雖然她的培訓也是剛起步，但是對學員很負責，這一點讓我覺得很幸運。
二、是學習。學習有很多朋友就像我一樣，沒有時間，沒有精力，上課無法保證，又記住不。還記得營養基礎第一章學完的時候測驗，我的分數是23分，這是對我人生的一次打擊，也是我上學有史以來最低的一次分數了。從那以後，我下了決心，決定改變學習方法，雖然像以前一樣，有的課程上不了，但是學校老師有提供課件，所以，就在上班的時候一邊上班，一邊看課件，另外緊抓書本勾畫出老師課件中所講的重點，這里看書很重要，一個章節學完最起碼你要很仔細的看上2-3遍，這樣才能有效果。第二次測驗考試我得了78分，雖然看起來不高，但是是我努力的結果，很多朋友說上班沒時間，其實時間是自己擠出來的，要真是上心總是有時間的。每個人都有自己的學習方法，在這里，我只是拋磚引玉，提醒大家緊扣培訓教材。
三、考試前的復習。考試前的復習是非常重要和關鍵的。很多朋友上的培訓班，都快要考試了，還在等老師劃重點。其實，考試題是隨機抽取的，所以一般考試重點培訓班的老師也不知道，沒有重點我們也得考試也得復習呀。怎麼辦？那就是緊抓培訓教材，一般出題都在教材裡面。好好的把書看上幾遍，另外一些需要記憶的東西，比如碳水化合物
脂肪 蛋白質
的熱量功能比例，必須氨基酸的有哪些？蛋白質的分類？食譜的編制方法？各種疾病的營養指導（限高級）？其實，要說重點書里每句話都很重要，但是不可能讓大家去背書，沒時間沒精力！所以，一定要把書好好看個2-3遍。這里我也提到了，緊扣教材！具體考前的復習，一定要和培訓班的老師取得良好的溝通，及時溝通，有問題就問，另外就是要聽老師的安排！這樣才能保證不出錯！為什麼我說我上的培訓學校比較好，就是因為老師和學員的溝通比較好！很負責！
四、考試。大家都把這個考試看的很神秘，其實一點不神秘。相信各位很多朋友參加工作，單位都有要求必須持證上崗。其實這個考試就是考這個證書。就是一個職業資格證。不是高考，不是自考，更不是成人高考，僅僅是職業資格考試。很多朋友問可不可以作弊？答案是：可以！，但是要看你的手段高明不？如果能逃得過監考老師的眼睛，一切都是
OK的！但是我想問一句，難道我們交了幾千大洋，費時間費精力，最後就是為了作弊換取一個「爛」職業資格證？這個事情大家自己掂量！考試不要緊張，保管好自己的准考證，帶好身份證，至於食物成分表之類的表和數據，如果考試中要用，一般都會提供的，所以大家不必去背那些東西了！非常重要的一點，就要聽老師的安排，這很重要！
總結：營養師培訓其實就是一個學前班，學前班的作用是什麼？大家應該知道了吧？普遍大概知道了營養到底是什麼東西。培訓班結束了，很多人就覺得輕鬆了，真是這樣嗎？一個培訓班你就有能力為活生生的一個人做營養指導了？答案是否定的。培訓班不是結束，是個開始。是你通向營養學之路的一個大門！進了門路還得自己走，還要學習還要提高！

Ⅱ 我想學習營養學.生活的那種

呵呵，

我建議你去專科的認證機構學習營養師的課程，

最好參加認證，對就業也很有幫助，

還有網路教學，很方便。

推薦：
http://cdyys.co.bokee.net/

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關於營養師的資料：

應該如何學習營養學？

作者： 黎育佐
初級學習
營養學是每個關心自己健康的人都可以學習的知識。但是，如果要成為營養師就要花比較多的精力才能獲得真正的知識。學習營養學專業，需要從下面的內容開始學習：
第一是營養素的知識學習，主要是六大營養素的知識。如碳水化合物、蛋白質、水、脂肪、礦物質、維生素。主要的重點是理論方面。這方面由於西方發達國家研究全面，所以也稱為西方營養學。如書籍《營養聖經》可以選擇。
第二步是非營養素的學習。非營養素是生物活性物質，如果具備基本的化學知識，可以慢慢通過。而專業的化學人員可以很快掌握。其中，了解一些中醫的道理利於深入了解。由於中醫研究比較多，所以可以稱為中醫食療營養學。如書籍《思考中醫》可以選擇。
通過以上兩個方面的學習就可以進入人體結構的學習。通過對人體消化系統、免疫系統、神經系統、循環系統等結構的學習，掌握人體的結構原理和方位。通過畫圖方式學習。如醫學院教材《解剖學》可選擇。
有了以上的基礎就可以學習營養師診斷的技能。如手診、虹膜檢測、肚臍診斷、面診、穴位定位等內容。可以從初級開始。臨床學習需要至少達到800人才能為別人診斷。如《手紋診斷實用圖譜》可以選擇。
學習了基本技能之後，就可以學習各種疾病的發病原理和營養搭配問題。如《營養聖經》和醫學教材《病理學》可以選擇。我也編寫有培訓的簡單教材，如《基礎營養學》、《營養師技能》、《營養與疾病》、《營養職業概述》等書可以參考。
學習初期一定要廣泛涉獵營養學書籍，不要單一閱讀學習。即使使用我的教材的學員我也告訴他們，大量學習別人的書籍才能真正懂得營養的真諦。
經過以上初級的學習，你基本就具備了一個初級營養師的水平。能夠簡單地為自己和家人進行營養指導。

高級學習
但是，如果要得到用戶和市場、企業、單位的認可，這樣的技術還不行。如果你進入飲食行業，就得在膳食方面的學習加強，能夠輕松自如地進行飲食營養搭配和計算。這方面的學習可以參考《實用營養學》（蔡東聯教授）和我的自編教材《營養與疾病》方案設計。同時有機會進行至少臨床150人以上的觀察，才能獲得實質的感悟和了解。
如果你要進入保健行業，就得在營養素和非營養素方面、疾病診斷、營養缺乏診斷、產品實驗方面加強學習、實踐。此外還要調查至少100家保健公司的產品才能真正了解保健行業。只有這樣的學習才能對保健食品進行有效的檢測、推薦、銷售。不然就只能做一般的保健品銷售員了。
如果你要進入營養師培訓行業，最好是沉下心閱讀600本營養方面的書籍、進行聽課100場、試講30場以上才能成為營養講師。

營養師職業的前景分析

2010年前，營養師吃香的只要是保健行業的內部講師、內聘講師。社會培養的營養師很難有機會。除非有關系進入到各種食堂、國有企業和醫療單位，而這些人基本是醫生出身，盡管沒有全面的臨床經驗，但專業優先考慮。不然基本上很難就業。如果想做個人家庭營養師，時機還沒有成熟。
2011-2030年，中國將建立健全的營養師管理系統，營養師將在發達的城市獲得發展。營養講師吃香。家庭營養師陸續出現。兼職營養師是起步階段。不過，有經驗有實力的營養師將獲得機遇。
2030年以後，院校畢業的營養學學生將獲得很大的發展空間，國家的營養學研究和經驗相對豐富，學生能夠達到營養指導工作的水平，會受到社會的認可和承認。這時，社會人員學習營養師課程將是個人的愛好而不是就業的選擇。

Ⅲ 營養學的學習感受

可以談談自己對營養學的理解和感悟。

比如：今年我上了營養學這門課，確實學到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養學在生活上的細節，也有了一些知識的積累，老師講的東西都是我們平時要接觸的東西，甚至是一些我們一直理解錯誤的基本常識。

我認為這門課真的很有必要學習，對我們的生活，對我們的健康都有很大的幫助，使我們有了健康的飲食習慣，正確的對營養食物的認識，俗話說的好，身體是革命的本錢。

在科技不斷發展的今天，健康對我們來說實在的太重要了，面對現在社會的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現，而人們也出現各種困惑，肥胖等系列的現代病也開始不斷出現，中國飲食文化與營養保健這門課應該推廣成為為大家廣為接受的一門學問。

(3)營養知識基礎培訓視頻擴展閱讀

營養學一般可以劃分為膳食營養學、運動營養學、公共營養學、臨床營養學等領域。如運動營養學是研究運動員的營養需要，利用營養因素來提高運動能力，促進體力恢復和預防疾病的一門科學。運動營養學是營養學的一個分支，是營養學在體育實踐中的應用，所以有人把運動營養學視為應用營養學或特殊營養學 。

主要課程

中醫學基礎、解剖生理學、病理學、中葯學、方劑學、病理學、葯理學、基礎營養學、西醫內科學、西醫外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛生學、烹飪學基礎、臨床營養學、中醫葯膳學、衛生法規與監督等。

Ⅳ 誰有中級養老護理員全套視頻視頻

養老護理員招生簡章養老護理員是按照國家勞動社會保護部制定的養老護理員職業標准，"對老年人生活進行照料、護理的服務人員"，分為初級、中級、高級和技師四個級別，不同級別有不同的工作要求，需經過專業培訓才能勝任。我國已提前進入老齡化社會，現有60多歲以上的老年人已達1.3億，因此，養老護理也就成了新的熱門職業，社會需求量越來越大。為使此行業更加規范，今後凡從事老年護理工作的人員均要**專業培訓，取得職業資格證後才能上崗。為滿足社會需求，珠海市惠誠職業培訓學校常年舉養老護理員培訓。一、招生對象：1.初中或初中同等學歷水平以上。2.年滿24周歲以上（男、女不限）。3.在職從事養老護理職業的人員或准備從事本職業的人員。二、培訓內容：老年日常基礎護理、老年心理護理、老年營養護理、老年常見病和多發病、老年康復護理、職業道德相關法律、法規知識等。培訓採取理論授課與實習操作相結合的教學方式。以實際操作為主結合書面考試的考核方法。考核未合格者可免費繼續培訓，直至合格。三、就業方向1．政府決策、調研、管理部門以及涉老機構管理人員；2．老齡工作的事業單位，如雜志社、報刊、出版社、老年福利機構；3．老年康復、護理、心理咨詢機構技術人員（如各級養老院、福利院、頤養園、老年公寓等）；4.老年產業有關部門。四、申報條件1．初級（具備以下條件之一者）（1）經本職業初級正規培訓達規定標准學時，並取得畢（結）業證書。（2）在本職業連續見習工作2年以上。2．中級（具備以下條件之一者）（1）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，（2）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。（3）取得經勞動**行政部門審核認定的、以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業（專業）畢業證書。3、高級（國家職業資格三級）具備以下條件之一者（1）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。（2）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作6年以上。（3）取得高級技工學校或經勞動**行政部門審核認定的、以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業（專業）畢業證書。六、報名證件：身份證、學歷證復印件各2份，大一寸白底彩照5張，工作證明4年以上。七、培訓時間：滾動式報名，額滿開班八、鑒定方式：鑒定分為理論知識考試、專業技能考試兩部分。理論知識考試採用百分制閉卷筆試方式；技能考試採用現場模擬操作、抽簽方式，每人考核四個工作內容，理論考試、技能考試成績均達到60分以上（含60分）為考試合格。

Ⅳ 公共營養師 學習資料（課件或者視頻），請發至QQ：395610338，謝謝了！

由中國勞動社會保障出版社出版的《公共營養師。基礎知識》《公共營養師。基本技能》沒有什麼視頻，我考過了，老師上課就照本宣科的

Ⅵ 有沒有哪裡有營養師培訓的視頻教程

必須靠自己，才能努力。

Ⅶ 自學營養學要怎麼學需要看哪些書

自學營養學要通過多看些保健書籍、多聽養生課，也可以通過網上多看些養生視頻、醫學視頻和有關食譜的菜譜。
需要看的書有《公共營養師（基礎知識）》《公共營養師（國家職業資格四級）》《公共營養師（國家職業資格三級）》《公共營養師（國家職業資格二級）》《公共營養師（國家職業資格一級）》《中國居民膳食指南》《營養配餐員》。

Ⅷ 營養師培訓課程內容主要有啥

《食養》 高慎東
第一講：「食養簡介」
1、「食養」與「營養」異同
2、個性化營養物質的確定
3、個性化重點營養問題
4、營養物質的健康影響
第二講：營養失衡的危害
1、「營養不良」的誤區
2、「食養」的首要問題與調整重點
3、當前面臨的健康問題與「食養」關系
4、營養平衡分析
第三講：「知己知彼」與人體需要
1、了解自己身體和健康
2、因人而異了解自己的飲食所需
3、個性化營養目標的確定
4、剖析您當前的飲食特點
第四講：「知人善任」與食物營養價值分析
1、谷類是基礎膳食
2、豆類是珍貴資源
3、雜豆是珍貴粗糧
4、蔬菜、水果的價值
5、乾果、堅果的分析
6、動物性食物的分析
7、油鹽酒茶糖飲料分析
第五講：食養的「十大原則」
1、食物多樣，谷類為主，粗細搭配
2、多吃蔬菜水果和薯類
3、每天吃奶類、大豆或其製品
4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
5、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食
6、食不過量，天天運動，保持健康體重
7、三餐分配要合理，零食要適當
8、每天足量飲水，合理選擇飲料
9、如飲酒應限量
10、吃新鮮衛生的食物
第六講：構建自己的食養目標
1、確定自己的「食養」方案
2、分析「舊我」的差異
3、循序漸進實踐與方法
4、當前重點與步驟
第七講：身體疾病與「食養」
1、所講疾病的飲食影響因素

2、所講疾病的「食養」方案
3、特定健康問題的「食養」原則制定
4、特定健康問題針對性「食養」宜忌
5、有關食養誤區
第八講：所講人群與「食養」
1、所講人群的健康需要
2、特定人群的「食養」方案
3「食養」原則制定
4、有關食養誤區
第九講：食養工具
1、《食物成分表》的使用
2、DIRs的應用
3、「食養十三卡」的使用
4、家庭改進與社交場合注意事項
第十講：烹調與營養
1、烹調對營養物質的影響
2、推薦的烹調方式分析
3、避免的推薦方式與食品分析
4、個性化烹調方式分析
第十一講：食品安全
1、細菌性食物中毒
2、有毒動植物中毒
3、化學性食物中毒
4、食物中毒的處理
第十二講、實操
1、辨析食物營養價值
2、確定自我需要量
3、自我「食養」原則的強化
4、烹調方式的改進