『壹』 旅行社新員工入職培訓計劃
針對自己家的發團路線來培訓 如果咱們是做國內 例如 雲南線路需要注意事項,款怎麼收,一些常見客人問題怎麼回答等等,每條線路用2個小時來培訓 錯錯有餘了
『貳』 怎樣寫好培訓工作思路
培訓工抄作思路可以從以下幾襲個方面入手:
1培訓目的,也就是此次培訓需要達到什麼樣的目標;
2培訓內容,內容與自己或受訓人的需求是否是接近的,也就是說內容是不是受訓人想要的內容;
3培訓的結果,結果如何,如何去驗證的前期的目標。
『叄』 如何制定餐廳員工培訓計劃
餐飲部員工培訓計劃
培訓目的:提高參訓人員的酒店意識、理論水平、基本素質和業務水平,使參訓人員熟練掌握行業知識、服務技能,為賓客提供規范化、標准化的優質服務。
培訓對象:餐飲部前廳全體員工。
培訓地點:(待定)
培訓形式:理論講解及示範、實操練習、課堂互動相結合。
培訓內容:餐飲知識及操作規范(下附培訓計劃提綱)。
培訓課時:205課時(26天)
授課人員:
培訓用品:白板、白板筆、投影儀等(另附)
序號
培訓課時
培訓內容
培訓目的
1.
2
餐飲常識
使員工了解餐飲發展慨況、餐飲產品及其特性,激發從業的積極性。
2.
2
酒店員工應具備的基本素質
讓員工了解並掌握從業的基本素質。
3.
3
酒店服務意識
了解服務意識的概念、理解其重要性,掌握服務意識的內涵、核心。
4.
3
禮節禮貌、儀容儀表、微笑
領會禮節禮貌的重要性,掌握禮節的分類與具體要求、微笑的意義及標准。
5.
4
言談舉止的要求、行為規范
掌握服務中的操作禮節以及肢體語言等行為的具體要求及規范。
6.
4
餐廳常用專業服務禮貌用語
熟記服務用語的規范和標准。
7.
4
餐廳業務技能——托盤
掌握托盤的作用、分類、托盤的要領。
8.
4
餐廳業務技能—餐巾折花
掌握口布的作用、分類及折花的方法。
9.
4
餐廳業務技能——斟酒
掌握斟酒的方法與技巧。
10.
8
餐廳業務技能——擺台
了解擺台的分類,掌握擺台方法、標准及注意事項。
11.
4
餐廳業務技能——上菜、分菜
掌握上菜、分菜的方法與要領。
12.
16
掌握培訓內容
掌握餐飲技能,達到熟練運用操作。
13.
2
點菜寫單及程序要求
掌握點菜寫單及程序及注意事項
14.
4
餐飲細節服務及案例分析
了解細節服務的意義、注意事項及其要點。
15.
4
酒水知識、茶、飲料知識
了解酒、茶、飲料的特點、分類及其服務的常識和各自的代表品牌。
16.
4
餐飲部前廳崗位職責
了解並牢記前廳各崗的職責。
17.
4
餐飲部前廳管理制度
掌握衛生檢查、服務檢查、餐具管理、布草收發、值班檢查等制度。
18.
4
點菜技巧及推銷技巧
掌握點菜技巧及推銷技巧
19.
3
語言技巧及祝酒辭
熟練運用祝酒辭
20.
8
掌握培訓內容
復習上述講課內容,達到應知應會。
21.
4
宴會預訂、接聽預定電話
掌握接聽電話的禮儀與要求。
22.
4
個性化服務
了解個性化服務的含義與具體要求。
23.
4
專業技能訓練
實操練習餐飲技能及禮節禮貌。
24.
8
菜品知識
掌握菜系的分類、特點及其常識。
25.
24
菜譜知識
熟記菜品特色、價格、味形等
26.
16
餐飲服務規范及標准
統一服務中各項操作標准與規范。
27.
2
餐飲衛生規范及標准
了解環境衛生、服務衛生、個人衛生、後廚衛生及消毒方法。
28.
12
宴會服務程序與標准
了解並掌握宴會服務的程序與標准。
29.
4
客訴處理
掌握客訴處理的方法與技巧
30.
4
特殊菜餚服務
燕、鮑、翅及海鮮等菜品的服務方法
31.
12
模擬服務流程
通過實操使員工熟練掌握服務流程。
32.
18
掌握理論知識內容
復習理論知識,達到理解和掌握。
33.
2
考核理論知識、技能實操
對員工的培訓成績進行測驗摸底。
你再根據實際情況做修改。
『肆』 如何制定工作計劃員工在職培訓pptpptx
pptx是office2007版出現的,改為ppt的話復制到office2003的powerpoint就可以了
『伍』 求一篇企業員工培訓計劃書
轉載公司員工培訓工作計劃為了提高員工和管理人員的素質,提高公司的管理水平,保證公司可持續性發展;必須進行有效的培訓,做好培訓的基礎是要有可行完整實用的培訓計劃,現將今年的培訓工作計劃如下:一、建立集團公司、下屬各分公司和車間班組的三級培訓教育體系一級培訓是集團公司負責集團大政方針、公司文化、發展戰略、員工心態、規章制度、管理技能、新技術、新知識等前瞻性教育和培訓。培訓對象為集團公司中層以上管理人員和集團全體管理人員。組織部門為人力資源部,每月至少進行一次,每次不少於一個半小時。二級培訓是各分公司負責對本單位班組長以上和管理人員的培訓,主要內容是公司企業文化教育、本單位規章制度及安全操作規程;負責人為各分公司總經理。每月一次,每次不少於一個半小時。三級培訓是各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓,主要內容是崗位職責、操作規程、安全操作規程、崗位工作流程和工藝技能專業知識、作業指導書等,負責人是各車間班組的負責人。培訓時間是每周不少於一次,每次不少於一小時。利用每天的班前會班後會,反復學習本崗位職責和安全操作規程。二、各分公司專業業務技能知識的培訓,主要內容是三個方面:一是工藝技術知識的培訓,二是機械設備維護和保養知識的培訓,三是生產管理知識的培訓;每周一次,每次不少於一小時。三、各部門(如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿易、辦公室)專業知識的培訓由部門負責人組織進行,主要內容就是本部門相關專業知識的系統培訓,結合工作實際運行中出現的專業問題,進行探討培訓交流,教會下屬如何去做好工作,提高下屬的專業技能,每周一次,每次不少於一小時。培訓形式多種多樣,目的就是提高人員素質和工作質量、產品質量。四、新員工的崗前培訓:新員工集中招聘八人以上者由公司人力資源部組織培訓,不得少於三天,主要內容是公司簡介、發展歷程、戰略目標、公司文化、產品介紹、通用規章制度和通用安全操作規程,新員工到車間後(或班組)進行崗位職責和操作規程的培訓,第一個月內在車間實際培訓不得少於6小時,使每個員工到崗後明確本崗位的工作職責范圍,本崗應知、應會,應做什麼,不能做什麼;本崗位工作做到什麼標准,明確本崗位操作規程和安全操作規程。新員工在上崗二個月後要有書面考試,考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對於平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。五、培訓的考核和評估,培訓計劃的有效運行要有組織上的保證,並要用制度的形式確定下來,對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案,把管理人員參加培訓、培訓作業上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個方面,一是對培訓組織者的考核,二是對員工參訓後的評價和考核;要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作,培訓真正起到作用,有效地提高管理人員和員工的素質,並使之能科學、扎實而又有效地開展起來,變員工要我培訓為我要培訓,以適應公司的轉型和高速發展,塑造學習型組織,體現公司和個人的價值。六、要求:各分公司各部門擬定本單位的年度培訓計劃,培訓年度工作計劃於一月十日前報主管領導;培訓計劃要認真去做,細化到每個月進行幾次,培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人,培訓時間,培訓主題及內容,培訓形式,參訓人員,培訓主講,培訓要有記錄,對培訓結果要進行評估和跟蹤;培訓形式可多種多樣,嚴格按培訓計劃執行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導。通過培訓全體管理人員和員工明確公司的企業文化內涵和崗位業務知識,明確各自崗位職責、工作標准,熟練掌握多種業務技能,改進績效,進而提高全體管理人員和員工的素質,提高公司的管理水平;達到公司和員工的雙贏,從而為實現公司的戰略目標奠定人才基礎。
『陸』 物業員工培訓計劃方案如何構思
××××物業管理有限公司
二〇〇×年度員工培訓計劃
一、 培訓目標
通過培訓,提高員工的服務意識、文化素質和管理服務水平,掌握酒店式服務操作技能,打造品牌、全麵塑造「××」的職業團隊,實現企業的跨越發展。
二、 培訓原則
統一計劃、統一內容、統一考核、分散實施。
三、 培訓方式
全員參加,分階段、分層次的實施。
1、入職培訓:對200×年新進員工進行針對性培訓,物業基本情況、服務禮儀、禮節、管理與服務技巧等。
2、 上崗培訓:上崗前針對各部門、各崗位職責、工作標准及相關的業務知識培訓和考核。
3、 在崗培訓:針對不同對象,又針對地開展系列化、正規化的培訓。
培訓方法:集中授課,公開討論,分析案例,總結學習體會。
考核方法:口試/以現場提問方式,檢驗員工對培訓內容的掌握程度;
筆試/每階段培訓結束後,進行閉卷考試,以檢查員工對所培訓內容的接受能力和培訓效果。
抽查/工作中,不定時隨機抽查員工對培訓內容的接受程度。
四、 培訓內容及時間安排
一 公共課程培訓
了解企業發展過程、企業現狀,熟悉××企業《員工守則》和各項管理制度,恪守職業道德,掌握服務技能,增強服務意識,發揚團隊精神,實現企業理念。
二〇〇×年度公共培訓計劃安排表
內 容
時 間
授課人
參加對象
結合公司新一年工作計劃進行企業理念、企業精神、企業宗旨、職業道德、培訓教育
一月中旬
全體員工
結合春節休假結束收心,進行企業各項規章制度的培訓
二月中旬
全體員工
結合一季度季度測評工作,進行團隊精神、服務理念及服務技巧的培訓教育
三月下旬
全體員工
結合××大廈驗收工作,進行物業管理政策法規及相關法律常識的培訓教育
四月中旬
全體員工
結合××大廈進駐,進行大廈物業、設備以及業主基本情況介紹,實地培訓講解
五月中旬
班長以上管理人員
結合××大廈業主入住,進行公共契約、住戶守則、管理規章及員工守則等溫貝的培訓教育
六月上旬
入駐××大廈全體員工
結合上半年工作總結,進行職業道德的培訓教育
七月中旬
全體員工
結合××大廈項目部近2個月工作實際,進行物業管理基本知識的培訓
全體員工
結合物業公司三季度季測評,對員工進行素質培訓
九月下旬
全體員工
結合9個月來物業管理服務的實際,進行案例分析培訓
十月中旬
班長以上管理人員
結合119消防日,進行消防知識、大廈消防器材等方面的教育培訓
十一月上旬
全體員工
年終工作總結,排問題,找差距,並著手200×年的計劃工作安排
十二月下旬
全體員工
二崗位課程培訓
熟悉個崗位職責、工作流程、操作規范及管理制度,提高服務水平、業務技能,增強服務意識,努力做好各自工作。
1、崗前培訓計劃安排表
時 間
內 容
方 式
負責人
考 核
4-8小時
公司概況、員工守則
面授
各部門
負責人
一個月
員工職責、工作內容、工作標准、工作紀律、獎懲制度、禮貌用語、操作技能、業務知識
個別輔導、自學實踐
部門主管
班組長
由主管領導對其進行上崗考核鑒定
三個月
了解物業基本情況及相應崗位操作規程、工作標准、工作技能、主要機具使用養護、訓練
實際操作
實操實練
培訓與個別輔導相結合
部門主管
班組長
機能知識書面考試,實操水平工作表現等具體業務考核
2、在職培訓計劃安排表
時 間
內 容
方 式
負責人
考 核
每月上中旬各一次每次2小時
政治思想、職業道德、法律常識、消防知識、本崗位專業知識
集中討論學習
各部門
負責人
每半年一次本崗位專業知識書面考試
每月末二次每次2小時
思想道德、法律等教育交流、案例分析、總結一個月工作
集中學習討論
各部門
負責人
每年末進行一次崗位知識考試
半年一次
設備操作演練
集中交流
部門主管
現場考核打分
每年一次
綜合培訓
等級評定
績效考核
部門主管
按不同崗位進行實操和書面考核
『柒』 公司員工培訓工作計劃如何實施
可以針對的企業或產品的具體情況策劃、設計非常具有針對性的教材、案例回、情景游戲等,這答樣效果非常明顯。員工越學越有勁,而不是越學越不想學。您可以了解一下保力內訓,化保力老師在企業內訓這方面的培訓很專業,效果也很明顯,你可以通過網路新浪博客搜索「化保力企業內訓」。