衛生知識培訓材料

❶ 接手別人店鋪如何更換營業執照及衛生許可證

相關的營業執照、衛生許可證等不用更換，但法定代表人及出資人應到工商作相應變更。

法人變更流程

1、在公司登記所在地的工商局網站進行公司法人變更預約。

2、在公司登記所在地的工商局網站上下載相應的資料，並如實填寫。

3、帶上材料到工商局取預約號，交材料。

4、若材料有疑問或當地工商局還要求其他證明，則補充材料（一般下次來無需再預約）。

5、若材料無疑問或補充完畢並通過則領取變更通知書。

6、再規定時間去工商局領取新的營業執照。

7、到刻章公司刻制新的法人章。

8、帶著新的營業執照和所有印章到開戶行更換開戶許可證和印鑒。

(1)衛生知識培訓材料擴展閱讀：

法人變更的特殊情況：

法人變更還需進行許可證變更

換取了新的開戶許可證和銀行預留印鑒之後，對一般公司來說，法人變更就完成了。可是若公司還有其他的證書，上面也標有公司法定代表人字樣。

比如ICP許可證（即電信與信息服務業務經營許可證），食品經營許可證等等，那麼在完成上述步驟之後你還需要及時去辦理這些證書的法人變更。

另外，若公司有進出口業務，變更法人還需要去海關、外匯局等部門進行法人變更。這些變更所需要的材料無外乎也是上述「證明變更屬實的證據」，是否還需要其它的建議向當地相關部門咨詢。

ICP許可證

而且變更這些許可證的時間點一定要把握好，比如就ICP許可證來說，每年的1月4號至3月31號進行年檢， 如果沒有按時年檢或有違規和虛假信息，通信管理局將會吊銷你公司的ICP證，並且規定你3年之內不得再辦理ICP許可證。

我們都知道公司的每一個許可證都是公司的某一些經營范圍的「通行證」，一旦被吊銷，就意味著這些經營范圍三年內無法繼續經營下去。所以變更許可證時一定要協調好年檢的時間，不要錯過了年檢。

註：辦理ICP經營許可證年檢通常需要20個工作日左右的時間。ICP變更需要30個工作日左右，當然，若想快一點，可以辦理加急。

❷ 天津工作需要 要求辦理健康證和衛生知識培訓合格證。

事項名稱：食品生產單位衛生行政許可審批
辦公地址：你所在地區（如;南開區）行政許可中心
服務范圍：食品生產單位
所需要件：
新辦證食品衛生許可證所需書面材料：
1、企業名稱預先核准通知書復印件。
2、從業人員健康查體與衛生知識培訓合格證明復印件。
3、產權證明和租賃協議復印件。
4、法人身份證復印件。
5、衛生許可證申請書。
6、體檢健康證明登記表。
7、各類場所衛生管理制度。
8、經營單位地域圖。
9、經營單位布局平面圖。
10、承諾書。
11、產品配方。
12、生產工藝流程圖。
13、產品品種和說明書、標簽。
14、生產企業化驗室情況。
食品衛生許可證變更、延續、增項所需書面材料：
1、衛生許可證申請書。
2、從業人員健康證和衛生知識培訓證復印件。
3、原衛生許可證正、副本和工商營業執照復印件；
4、變更、延續、增項相關資料。
現場各類場所符合相關衛生要求
辦事依據：
《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品衛生法》、《食品衛生許可證管理辦法》
辦理程序：
1、受理：申請單位申報，並遞交有關材料。依照天津市衛生許可受理規定，對屬我區受理范圍的申報材料進行核對、登記。經對申報材料的審核後，在5個工作日內，對符合受理規定的發放《受理申請通知書》；不符合受理規定的發放《不予受理申請通知書》；對於資料不全的，發出《補正申請通知書》。
2、審查：依照衛生許可條件及標准進行現場審查。經辦科室在受理之日起5個工作日內作出審查意見：（1）、符合規定的，作出擬批準的決定；（2）、不符合規定的，作出不予批準的決定，發出《不予批准通知書》，並通知申請人來辦理有關手續。
3、審批、發證：在接到區衛生監督機構審查合格意見和申報材料的5個工作日內向申請人發放衛生許可證
辦理時限：
申請單位申報，並遞交有關材料後，經申報材料和現場審查合格的生產經營單位，5個工作日內發放衛生許可證

❸ 有西餐培訓班的資料嗎

西餐廳培訓內容

一、了解餐廳

1、西餐廳

西餐廳大都以經營法、意、俄、美式菜系中的某種位主，同時兼容並蓄，博採眾長，是西方飲食文明的一個縮影，其中又以高檔法式餐廳（扒房）最為典型。扒房具備了豪華餐廳的一些基本特徵，是飯店為體現自己餐飲菜餚與服務水準，滿足高消費賓客要求，增加經濟收入而開設的高檔西餐廳，它是豪華大飯店的象徵。

2．自助餐廳

我國四、五星酒店一般都有自助餐廳，以經營自助餐為主，零點為輔。這類餐廳的自助餐台通常是固定的，裝飾精美，極具藝術渲染力，配以調光色燈，使菜點更具美感和質感，從而增進人的食慾。

3. 自助服務式餐廳

這種餐廳主要是將食品、酒水和餐具事先准備好，由客人根據自己的口味自行選擇：自己親自動手選擇食品，在餐廳中用餐，服務人員在賓客用餐過程中只提供引導、輔助性的服務。這種服務方式在會議、快餐店等場所使用比較多。同時，這種服務方式的餐廳一般提供的菜餚品種比較固定，消費標准統一，人力成本較低。

4. 外送服務式餐廳

這種餐廳即客人事先通過電話，網路等方式進行預訂，餐廳根據客人點好的菜單，按時派人將菜餚送到客人指定的地點。現在餐廳大多提供這樣的服務。

二、正確認識服務

餐飲服務，從狹義講，是「提供食物與飲料的方式」也是常講的餐廳服務，

主要是指人對人的服務，也叫軟服務。廣義上來說，餐飲服務則還包括各種有

設施的服務，如設備、設施、環境等物對人的服務，這些服務也叫硬服務。

在國際質量管理中是這樣定義的服務的：為下一道工序提供優質的產品。提供優質產品就意味著能使對方受益，但這是個很有趣的定義。

你的服務不論對個人、企業、社會都具有重要的意義：

1、服務做得好不好，對於企業來說是生存與競爭的關鍵。

2、服務造就個人成功。

3、有服務的社會更美。

三、餐廳服務員素質要求

餐廳服務員必須具備如下素質：

1、端莊大方的氣質，整齊清潔的儀表

2、熱情誠懇的性格，友善的親和力

3、溝通能力與專業的推銷技能

4、相應的知識素質，勤於學習的上進心

5、主動負責的精神，不怕吃苦的頑強毅力

四、餐廳衛生與安全知識培訓

（一）衛生清潔

個人衛生：1、遵循衛生法規 2、加強衛生意識

3、養成良好衛生習慣 4、遵守作業規程

(二)安全防範

1、食品安全的重要性（原因及預防） 2、不安全的能源

3、防火的注意事項 4、滅火的基本方法（冷卻、隔離、窒息、抑制）

五、餐廳服務禮儀培訓

（一）禮儀的概念

禮儀是儀容、儀表、禮貌、禮節的簡稱。

（二）禮儀的重要意義

1、有助於提高服務人員的個人素質，同時增進社會性精神，道德文明建設。

2、有助於更好的對服務對象表示尊重。

3、有助於進一步提高服務水平與服務質量。

4、有助於塑造並維護服務單位的整體形象。

5、有助於使服務單位創造出更好的經濟效益和社會效益。

（三）禮儀七大原則

自律、敬人、寬容、平等、從俗、真誠、適度

（四）服務人員的儀表美

1、頭發：保持干凈，勤剪勤吹，無頭屑與異味，當班時女服務員要把長發盤起，男服務員不能留大鬢角。

2、面部：女服務員要求化淡妝，男服務員不留胡須。

3、飾物：穿制服時不能佩帶飾物，手錶除外。

4、手與指甲：保持清潔，不能留長指甲，不能塗有色指甲油

5、體味與口味：要求清新。

❹ 哪兒有從業人員保健食品衛生知識培訓材料

從業人員保健食品衛生知識培訓材料
根據國家《食品衛生法》、《保健食品通用衛生要求》、《保健食品良好生產規范》（GMP）《食品企業通用衛生規范》等規定，為保證產品質量、對人民健康負責，每位員工必須遵守如下衛生要求：
1．個人衛生
（1）隨時注意保持個人清潔衛生，做到「四勤」——勤剪指甲、勤理發剃須、勤換衣服、勤洗澡洗頭。
（2）上崗期間不準化妝（包括化妝、染指甲、灑香水等）、不準佩戴飾物（包括耳環、戒指、手鐲、項鏈、腳鏈等）、不準戴手錶。
（3）不準攜帶易燃易爆等物品進入營業廳，不準在室內吸煙。
（4）上崗前必須按規定穿戴好工作服，干凈整潔進入殿堂。
（5）殿堂不允許大聲喧嘩。
（6）潔凈室內隨時注意保持手的清潔，手在消毒之後，不準再接觸與生產無關的物品。
（7）手接觸臟物（包括拿臟東西、擤鼻涕、摳鼻孔、撓頭發等）、上衛生間、吸煙、吃飯後都必須把雙手洗干凈才能進行工作。
（8）必須養成飯後涑口的習慣。
（9） 直接接觸中葯的員工，必須保證個人衛生，勤洗手。
（10）所有員工必須取得縣級以上衛生防疫部門的健康證明才可以上崗。患有傳染病、皮膚病、精神病及皮膚有傷口的員工一律不準直接接觸產品。
（11）凡是店內的工作人員，都必須按規定更換相應的工作服。
2．器械及器具的衛生
（1）各個醫葯器械器具在用完後必須徹底消毒清潔，並檢查有無其他問題。
（2）各個醫療器具必須按照相應的操作規范使用。
3．環境衛生
（1） 店堂內的廢棄物及垃圾必須存放於密閉容器或袋子內，每天定時送到規定地點，不得過夜。
（2）按規定對生產場地、、衛生間、操作台、椅、洗手池、器具、洗滌池、潔具洗滌池、地漏、更衣櫃、鞋櫃、門窗、管道、燈具、風口、走廊等處進行清洗。
（3）倉庫內不得吸煙、進食。
（4）進入操作區的人員必須經過經理同意方可進入
（5）操作區域操作時，動作要穩、輕、少、不做與操作無關的動作及不必要的交談。
（6） 使用後的清潔工具要及時清洗干凈、需要消毒的須消毒，並置於潔具清洗間或規定的位置。
（7）每天下班及交接班時必須打掃好衛生（包括本崗位衛生及公共場所衛生）。

❺ 辦健康證需要多少錢

健康證辦理地點為當地健康體檢單位，一般是當地的防疫站。

健康證的有效期是一年的，超過一年則失效，辦理費用包括理論知識培訓費及還有10元錢的制卡費。具體全部費用各地不相同，需要咨詢當地防疫站。

辦證流程：

按照衛生監督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查，統一使用衛生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。

一、辦理健康證前先進行健康查體。

1、帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張，到收費處繳納體檢費，領取體檢表，粘貼照片(另一張領健康證用)、填寫好姓名、性別等基本情況。

2、檢驗室采血、大便肛拭化驗。

3、內、外科常規體檢。

4、x光胸透。

5、完成全部體檢項目。

二、查體結果符合發放健康證條件的，經衛生監督機構組織的衛生法律法規知識培訓合格後，發放健康證。查體結果不符合發放健康證條件的，不予辦理健康證。

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健康證辦理意義：

一、衛生監管部門定期開展對餐飲單位、公共場所從業人員健康證持證情況專項整治工作。對無證上崗人員實施責令限期改正的行政處罰。執法人員要堅持教育與處罰相結合原則，寓服務於監督之中，耐心進行衛生法相關內容的宣傳教育。

二、為保證廣大消費者行使監督權，衛生監管部門應要求從事餐飲、理發、浴池等服務行業的人員在工作期間佩戴健康證。

三、經營者和服務人員要明確持證上崗的重要性，自覺主動地參加每年健康體檢和衛生知識培訓。

參考資料：網路-健康證

❻ 如何辦理食品加工營業執照

小型食品加工廠在流程上：
1、管理相對人在申請辦理由區衛生局審核發放的食品、公共場所、生活飲用水衛生許可證時，應向區行政服務中心衛生局業務受理窗口提出衛生許可申請，並提交有關資料;
2、衛生局業務受理窗口在收到衛生許可申請書後，進行申請登記，並由行政服務中心專人將有關資料移交監督所監督管理辦公室，由對資料進行受理審查，給予「受理」、「補正申請」或「不予受理」的答復;
3、受理申請後，申請人組織從業人員進行健康體檢及衛生知識培訓;
4、受理申請後，依照法律、法規、規章、規范性文件和衛生標准、衛生要求的規定，指派2名以上衛生監督員對申請人提供的材料進行審核，並根據需要進行現場衛生審查，提出審核意見。
5、區衛生局衛生監督所審核符合要求的，報區衛生局審批，發放衛生許可證。
小型食品加工廠申請衛生許可證所需材料：
材料目錄：
1、法定代表人或者負責人資格證明(董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件)一份;
2、生產經營場地場所的使用證明(房屋產權證明和租賃協議);
3、生產經營場所場地平面布局圖一份(應標明比例尺，房間面積、用途，設備名稱及配備數量和位置，可自行手繪或電腦繪制);
4、生產經營場所地理方位示意圖一份(應表明方向、街道名稱和周圍相鄰單位的關系);
5、衛生制度一份;
6、法人或負責人食品衛生知識培訓證明;
7、衛生許可證申請書一份(填寫要求見示範文本);
8、申請單位在工商管理局取得的《企業名稱預先核准通知書》復印件或《工商營業執照》(或副本)復印件一份;
9、衛生行政部門認為有必要提交的其他資料。
食品生產加工企業應補交以下材料：
1、產品或試產樣品全項目衛生檢驗報告和產品質量標准(含企業標准);
2、產品配方、生產工藝流程圖和說明，產品包裝材料、標簽、說明書樣稿。
3、企業衛生管理的組織和制度、質量保證體系劑質量控制的相關文件;
4、實驗室設置情況和可檢測項目;
5、食品的委託加工還需要提交委託加工合同和受委託加工企業衛生許可證，且受委託企業衛生許可證項目中應含有與委託加工產品相同工藝的產品;
6、如果小型食品加工廠要生產加工學生營養餐的企業還需提供以下資料：
(1)制定學生營養餐的依據及標准;
(2)
學生營養餐的合理營養配餐資料;學生營養餐的營養素、熱量、蛋白質、脂肪、鈣、
鐵、鋅、視黃醇當量、維生素b1、維生素b2、維生素c的設計計算資料，根據營養成分計算的配料資料，根據食物配料編制食譜;
(3)合理烹調，防止營養素損失的措施;
(4)保證學生營養餐衛生安全的管理措施及食品留樣制度;
(5)生產經營學生營養餐的送餐企業應提供企業標准，食品包裝上應標明廠名、廠址、主要營養成分最低含量、裝盒時間、食用時限;
(6)營養工作人員資料(營養師資格證明);
希望能幫到你！

❼ 職業健康安全培訓包括哪些內容

企業職業健康安全教育的主要培訓內容

一、全體人員職業健康基本知識培訓的主要內容

1. 國家和地方政府有關職業健康法律、法規、標准;

2.公司職業健康規章制度;

3.職業健康安全管理基礎及專業技術知識;

4.本公司和本車間(裝置)生產特點、無聊特性、主要危險危害因素;

5.安全操作規程和安全注意事項;

6.安全、衛生、環保、消防設施和防護器材及勞動防護用品的使用知識;

7.典型事故案例、預防事故及事故應急處理措施;

8.衛生保健、自救、互救和職業病預防常識。

二、新入廠員工三級職業健康教育培訓內容

1. 國家和地方政府有關職業健康法律、法規、標准;

2.本公司職業健康規章制度;

3.職業健康專業技術知識及本車間職業健康管理制度;

4.本公司生產特點、物料特性、主要危險危害因素;

5.本車間生產概況,本崗位(裝置)生產流程及職業健康注意事項,本崗位(工種)安全操作規程;

6.職業健康設施和防護器材及勞動防護用品的使用知識;

7.典型事故案例、預防事故及事故應急處理措施;

8.衛生保健、自救、互救和職業病預防常識。

新入廠員工必須經過三級職業健康安全管理培訓並考核合格,方可分配工作。凡考核不合格者須重新進行培訓考核。

三、各級管理負責人和職業健康專業管理人員的職業衛生培訓內容

企業管理負責人應該統一參加上級部門組織的職業健康管理知識的培訓,經考試合格後取得相應的資質。

各級管理人員培訓的內容包括:

1. 職業衛生法律法規知識;

2.職業衛生管理知識;

3.職業危害防護基本知識;

4.職業危害事故等。

四、特種作業人員的職業健康培訓內容

按國家經貿委《特種作業人員安全技術培訓考核管理辦法》執行。

五、外來人員的職業健康主要培訓內容

1. 國家和地方有關職業健康法律、法規和本公司有關職業健康制度、規定及安全注意事項;

2.本公司和與施工作業有關的單位(裝置、部位)的生產特徵、物料特性、主要危險危害因素,易發生泄漏、跑冒、著火、爆炸、中毒的部位及防範措施;生產裝置消防報警設施和防護、救護設施的擺放位置及使用方法;

3.針對施工區域特性和施工特點提出的施工安全衛生要求;

4.施工中必須遵守的職業健康規定;

5.典型事故案例、事故應急處理措施。

六、違章違紀人員、嚴重違章人員

應培訓的內容應重新進行職業健康安全教育,並加強職業危害事故的培訓,經考試合格後重新取得上崗資質。

拓展資料：

國家安全生產監督管理總局令第30號，《特種作業人員安全技術培訓考核管理規定》已於2010年4月26日國家安全生產監督管理總局局長辦公會議審議通過，現予以公布，自2010年7月1日起施行。1999年7月12日原國家經濟貿易委員會發布的《特種作業人員安全技術培訓考核管理辦法》同時廢止。

參考鏈接：特種作業人員安全技術培訓考核管理辦法

❽ 幼兒園食品安全知識培訓內容

《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食堂管理人員與從業人員上崗衛生知識培訓基本要求》、食品衛生法律法規、食品衛生知識、業務知識、各項衛生管理制度及崗位職責(具體內容見以下課件)。

幼兒園食品安全知識培訓的目的：

為了進一步提高我校食堂從業人員的綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛生、有序、規范，尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、安全工作，應預防在先，防患於未然。

為創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓，要提高我校食堂從業人員的素質，加強他們的安全意識，使他們高質量地為教育、教學服務。在日常操作中更加嚴謹、規范，工作水平更上一層樓，讓每一位師生吃得放心、舒心、開心，為我校的後勤安全工作提供有力的保障。

(8)衛生知識培訓材料擴展閱讀

1、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。

2、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標准號等內容。

3、注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。

4、看產品標簽，注意區分認證標志。

5、看食品的色澤，不要被外觀過於鮮艷、好看的食品所迷惑。

6、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。

7、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買「打折」、「低價」、「促銷」食品。

8、購買肉製品、腌臘製品最好到規范的市場、「放心店」購買，慎購游商（無固定營業場所、推車銷售）銷售的食品。

9、妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據。

10、不購買和食用三無產品。