消化系統專業知識培訓

Ⅰ 關於消化系統的知識

1. 消化系統(digestive system)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道：包括口腔、咽、食道、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、闌尾、結腸、直腸、肛管）等部。臨床上常把口腔到十二指腸的這一段稱上消化道，空腸以下的部分稱下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在於消化管各部的管壁內，大消化腺有三對唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰。消化系統是人體八大系統之一。

2. 消化系統的基本生理功能是攝取、轉運、消化食物和吸收營養、排泄廢物，這些生理的完成有利於整個胃腸道協調的生理活動。食物的消化和吸收，供機體所需的物質和能量，食物中的營養物質除維生素、水和無機鹽可以被直接吸收利用外，蛋白質、脂肪和糖類等物質均不能被機體直接吸收利用，需在消化管內被分解為結構簡單的小分子物質，才能被吸收利用。食物在消化管內被分解成結構簡單、可被吸收的小分子物質的過程就稱為消化。這種小分子物質透過消化管黏膜上皮細胞進入血液和淋巴液的過程就是吸收。對於未被吸收的殘渣部分，消化道則通過大腸以糞便形式排出體外。

3. 消化過程包括物理性（機械性）消化和化學性消化兩種功能。就對食物進行化學分解而言，由消化腺所分泌的各種消化液，將復雜的各種營養物質分解為腸壁可以吸收的簡單的化合物，如糖類分解為單糖，蛋白質分解為氨基酸，脂類分解為甘油及脂肪酸。然後這些分解後的營養物質被小腸（主要是空腸）吸收進入體內，進入血液和淋巴液。這種消化過程叫化學性消化。

4. 機械性消化和化學性消化兩功能同時進行，共同完成消化過程

Ⅱ 關於腸胃的專業知識

胃腸的專業知識有很多，一般都要吃細軟溫的食材，這樣才能夠有助於胃腸消化吸收。

Ⅲ 消化系統的其他知識

人體消化系統包括哪些器官
人體消化系統由消化道和消化腺兩大部分組成。
人體消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸(包括十二指腸、空腸、回腸)和大腸(包括盲腸、闌尾、結腸、直腸)。在臨床上，常把消化道分為上消化道(十二指腸以上的消化道)和下消化道(十二指腸以下的消化道)。
消化腺包括唾液腺，胃腺，肝臟，胰腺，腸腺。其主要功能是分泌消化液，參與消化。
人體在整個生命活動中，必須從外界攝取營養物質作為生命活動能量的來源，滿足人體發育、生長、生殖、組織修補等一系列新陳代謝活動的需要。人體消化系統各器官協調合作，把從外界攝取的食物進行物理性、化學性的消化，吸收其營養物質，並將食物殘渣排出體外，它是保證人體新陳代謝正常進行的一個重要系統。
上、下消化道是如何區分的
上、下消化道的區分是人為的，它是根據其在Treitz韌帶的位置不同而分的。位於此韌帶以上的消化管道稱為上消化道，Treitz韌帶以下的消化管道稱為下消化道。
Treitz韌帶，又稱十二指腸懸韌帶，從膈肌右角有一束肌纖維索帶向下與十二指腸空腸曲相連，將十二指腸空腸固定在腹後壁。Treitz韌帶為確認空腸起點的重要標志。
上消化道有哪些器官，有什麼功能
上消化道由口腔、咽、食管、胃、十二指腸組成。
(1)口腔：由口唇、頰、齶、牙、舌、咽峽和大唾液腺（包括腮腺、下頜下腺和舌下腺）組成。口腔受到食物的刺激後，口腔內腺體即分泌唾液，嚼碎後的食物與唾液攪和，借唾液的滑潤作用通過食管，唾液中的澱粉酶能部分分解碳水化合物，能將澱粉分解成麥芽糖。
(2)咽：是呼吸道和消化道的共同通道，咽依據與鼻腔、口腔和喉等的通路，可分為鼻咽部、口咽部、喉咽部三部。咽的主要功能是完成吞咽這一復雜的反射動作。
(3)食管：食管是一長條形的肌性管道，全長約25～30厘米。食管有三個狹窄部，這三個狹窄部易滯留異物，也是食管癌的好發部位。食管的主要功能是運送食物入胃，其次有防止呼吸時空氣進入食管，以及阻止胃內容物逆流入食管的作用。
(4)胃：分胃賁門、胃底、胃體和幽門四部分，胃的總容量約1000～3000毫升。胃壁粘膜中含大量腺體，可以分泌胃液，胃液呈酸性,其主要成分有鹽酸、鈉、鉀的氯化物、消化酶、粘蛋白等，胃液的作用很多，其主要作用是消化食物、殺滅食物中的細菌、保護胃粘膜以及潤滑食物，使食物在胃內易於通過等。胃液中的胃蛋白酶將蛋白質初步消化，胃能吸收部分水、無機鹽和酒精。胃的主要功能是容納和消化食物。由食管進入胃內的食團，經胃內機械性消化和化學性消化後形成食糜，食糜藉助胃的運動逐次被排入十二指腸。
(5)十二指腸：為小腸的起始段。長度相當於本人十二個手指的指幅(約25～30厘米),因此而得名。十二指腸呈C型彎曲，包繞胰頭，可分為上部、降部、下部和升部四部分。其主要功能是分泌粘液、刺激胰消化酶和膽汁的分泌，為蛋白質的重要消化場所等。胰液和腸液中的酶將蛋白質分解為氨基酸，將澱粉分解為葡萄糖，將脂肪分解為脂肪酸和甘油。
下消化道有哪些器官，有什麼功能
下消化道由空腸、回腸和大腸組成。
(1)空腸、回腸：空腸起自十二指腸空腸曲，下連回腸，回腸連接盲腸。空腸、回腸無明顯界限，空腸的長度佔全長的2/5,回腸佔3/5,兩者均屬小腸。空腸、回腸的主要功能是消化和吸收食物。
(2)大腸：大腸為消化道的下段，包括盲腸、闌尾、結腸(主要功能是吸收水分和電解質，形成、儲存和排泄糞便)和直腸(主要功能是支撐及容納糞便的作用)四部分。成人大腸全長1.5米，起自回腸，全程形似方框，圍繞在空腸、回腸的周圍。大腸的主要功能是進一步吸收水分和電解質，形成、貯存和排泄糞便，吸收少量水、無機鹽和部分維生素。
什麼是食物的「消化」和「吸收」
食物的消化和吸收需要通過消化系統各個器官的協調合作來完成的。
我們日常所吃的食物中的營養成分，主要包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽和水，除了維生素、無機鹽和水可直接吸收外，蛋白質、脂肪和碳水化合物都是復雜的大分子有機物，均不能直接吸收，必須先在消化道內經過分解，分解成結構簡單的小分子物質，才能通過消化道的粘膜進入血液，送到身體各處供組織細胞利用。食物在消化道內的這種分解過程稱為「消化」。食物經過消化後，通過消化管粘膜上皮細胞進入血液循環的過程叫「吸收」。消化和吸收是兩個緊密相連的過程。
消化又包括機械性消化和化學性消化。機械性消化是通過消化管壁肌肉的收縮活動，將食物磨碎，使食物與消化液充分混合，並使消化了的食物成分與消化管壁緊密接觸而便於吸收，使不能消化的食物殘渣由消化道末端排出體外。
化學性消化是通過消化腺分泌的消化液對食物進行化學分解，使之成為可被吸收的小分子物質的過程。在正常情況下，機械性消化和化學性消化是同時進行、互相配合的。
食物在胃腸內是怎樣消化的
食物的消化是從口腔開始的，食物在口腔內以機械性消化(食物被磨碎)為主，因為食物在口腔內停留時間很短，故口腔內的消化作用不大。
食物從食道進入胃後，即受到胃壁肌肉的機械性消化和胃液的化學性消化作用，此時，食物中的蛋白質被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸參與下)初步分解，胃內容物變成粥樣的食糜狀態，小量地多次通過幽門向十二指腸推送。食糜由胃進入十二指腸後，開始了小腸內的消化。
小腸是消化、吸收的主要場所。食物在小腸內受到胰液、膽汁和小腸液的化學性消化以及小腸的機械性消化，各種營養成分逐漸被分解為簡單的可吸收的小分子物質在小腸內吸收。因此，食物通過小腸後,消化過程已基本完成，只留下難於消化的食物殘渣，從小腸進入大腸。
大腸內無消化作用，僅具一定的吸收功能，吸收少量水、無機鹽和部分維生素。
澱粉，蛋白質，脂肪的大致（化學）消化及吸收：
澱粉：在口腔內由唾液初步消化為麥芽糖。在小腸中由腸液及胰液消化為葡萄糖。全部被毛細血管吸收
蛋白質：在胃中由胃液初步消化為多肽，在小腸中由腸液及胰液消化為氨基酸。全部被毛細血管吸收
脂肪：在小腸中由腸液及胰液消化（膽汁促進消化）為：甘油和脂肪酸 ，小部分被毛細血管吸收，大部分由毛細淋巴管吸收。
老年人消化道結構上有何特點，功能有何改變
隨著年齡的增長，老年人的消化道結構上發生了改變，功能亦受到一定的影響，主要有以下幾方面改變：
(1)運動功能的改變：老年人的口腔、食管、胃、小腸和大腸等方面的運動功能均有不同程度的改變。主要表現在牙齒部分或全部脫落，肌肉及骨骼的結構和功能也逐漸退化，導致咀嚼功能減退，吞咽功能欠佳，食物不易嚼爛。因此，老年人在食物選擇上受到限制，只能進軟食、精食，結果容易造成消化不良、便秘乃至相應營養素缺乏。另外，老年人食管、胃的蠕動及輸送食物的功能均減弱，胃張力、排空速度亦減弱，小腸、大腸均萎縮，肌層變薄，收縮力降低，蠕動減退，直腸對內容物壓力的感覺亦減退。上述胃腸運動的變化，均會致老年人消化功能減退、便秘等。
(2)吸收功能的改變：老年人吸收功能減退，主要表現在小腸對木糖、鈣、鐵、維生素B1、維生素B12?、維生素A、胡蘿卜素、葉酸以及脂肪的吸收減少。造成老年人吸收功能減退的原因，除胃酸及各種消化酶的分泌減少外，與腸壁供血欠佳(老年人常有腸道血管粥樣硬化或心臟疾患，使血流灌注不足)以及腸壁粘膜萎縮、小腸上皮細胞數量減少等因素有關。
(3)分泌機能的改變：老年人分泌機能的改變主要表現在胃酸、各種消化酶的分泌量減少，其活性亦減低，從而導致老年人對食物的化學性消化的機能減退，進而亦影響到吸收機能。有一點必須強調的是，雖然老年人分泌機能較青年人差，但對碳水化合物、脂肪的消化一般不受影響。
(4)組織學上的改變：老年人消化道組織學上的改變主要表現在口腔粘膜過度角化,舌上味蕾數量減少、萎縮，牙齒脫落或磨損，牙周組織退行性變；食管、胃、腸的各種腺體均萎縮，平滑肌萎縮，粘膜、肌層均變薄，胃和結腸擴張，內臟易出現下垂，食管、小腸和結腸等處易發生憩室。老年人消化道組織學上的退行性變導致了老年人的消化功能及吸收功能的減退。
小兒消化道有何生理特點
小兒消化道解剖生理特點有以下幾點：
(1)口腔：嬰兒口腔粘膜細嫩，供血豐富，唾液腺發育不足，分泌唾液較少，其中澱粉酶含量也不足，出生後3～4個月唾液腺發育完全，唾液的分泌量增加，澱粉酶含量也增多。由於嬰兒口腔較淺，又不會調節口內過多的唾液，因而表現為流涎現象，即所謂生理性流涎。
(2)食管、胃：新生兒及乳兒的食管缺乏腺體，食管壁肌肉發育未臻完善，再加之嬰兒胃呈水平位，胃的肌層亦發育不全，且賁門較寬，括約肌不發達，其關閉作用不夠強，故嬰兒易發生嘔吐和溢乳。
不同月齡的嬰兒，胃的容量不同。足月新生兒胃容積為30～60毫升；3個月時為100毫升；1歲時約為250毫升。
小兒胃排空時間因食物種類的不同而有所差異，水為1～1.5小時，母乳喂養 2～3小時，牛乳喂養為3～4小時，因為牛乳乳塊較大，在胃內停留時間長。此外，由於人乳中富含脂肪酶,故人乳的脂 肪較易消化。
(3)腸：小兒的腸管較長，總長度約為其身長的6倍(成人約為4倍)。腸粘膜發育較好，含有豐富的血管及淋巴,全部腸有發育良好的絨毛，由於嬰兒的腸粘膜對不完全分解產物，尤其對微生物的通透性較成人和年長人為高，故較易由此引起其他的全身性疾病。
腸的肌層發育不足。腸的運動形式有兩種，一種是鍾擺式運動，它能促進腸內容物的消化和吸收；另外一種是蠕動式的運動，它可以推動食物向下運轉。食糜的刺激可增強腸蠕動。食物通過腸道的時間，個體差異很大，從12～36小時不等，人工喂養者可延長到48小時。
(4)小兒糞便：新生兒出生後數小時開始排出胎便，呈黑綠或深綠色，粘稠狀，無臭味。2～3天後逐漸過渡為普通嬰兒糞便。人乳喂養的嬰兒其大便次數較多，每日排便2～4次，質較軟，呈糊狀，偶或稀薄。1周歲以後，便次可一日一次。人工喂養兒的大便次數較人乳喂養者為少，約每日排便1～2次，有的隔日一次甚至便秘。其原因是牛、羊乳較人乳所含的蛋白質的比率為多，在胃中形成的乳塊凝集較大，難於消化，加之小兒腸壁肌層發育不全，腸蠕動力量不夠大，造成殘糜在腸內停留時間加長，水分被吸收，糞便變得較硬，難於排出。當然，小兒每天排便次數因人而異，多少不等。小兒排便是反射性，只要按時坐盆，在2歲前後即可養成定時排便的習慣。

Ⅳ 消化系統及作用

消化系統包括：口腔、咽、食道、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、闌尾、結腸、直腸、肛管）等部。

消化系統的作用有：

1、消化系統的基本生理功能是攝取、轉運、消化食物和吸收營養、排泄廢物，這些生理的完成有利於整個胃腸道協調的生理活動。

2、食物的消化和吸收，供機體所需的物質和能量，食物中的營養物質除維生素、水和無機鹽可以被直接吸收利用外，蛋白質、脂肪和糖類等物質均不能被機體直接吸收利用，需在消化管內被分解為結構簡單的小分子物質，才能被吸收利用。

(4)消化系統專業知識培訓擴展閱讀：

消化過程包括物理性（機械性）消化和化學性消化兩種功能。就對食物進行化學分解而言，由消化腺所分泌的各種消化液，將復雜的各種營養物質分解為腸壁可以吸收的簡單的化合物，如糖類分解為單糖，蛋白質分解為氨基酸，脂類分解為甘油及脂肪酸。然後這些分解後的營養物質被小腸（主要是空腸）吸收進入體內，進入血液和淋巴液。

Ⅳ 關於消化系統衛生保健知識

消化系統由消化管和消化腺兩部分組成：

1.消化管

由口腔至肛門，為粗細不等的彎曲管道，長約9m，包括口腔、咽、食管、胃、小腸（又分為十二指腸、空腸及回腸）和大腸等部分。臨床上通常把從口腔到十二指腸的一段，稱為上消化道；空腸到肛門的一段，稱為下消化道。

2.消化腺

是分泌消化液的腺體，包括大、小兩種。大消化腺有大唾液腺、肝和胰；小消化腺則位於消化管壁內，如食管腺、胃腺和腸腺等。

Ⅵ OJT培訓的知識技巧

1、溝通能力、對他人的理解能力：
只有在平時留心觀察、了解下屬和新人，才能版明白「指導什麼、權怎麼指導」。日常的工作溝通是非常重要的！所以，就需要負責培訓的人有良好的溝通能力、理解他人的能力。
2、對OJT的態度：
其實比起知識、技巧，更為重要的是作為領導層對於OJT的態度。如果上下都能對OJT給與充分的重視與積極投入，即使在具體的方法與技巧上稍有不足，OJT培訓工作還是能取得顯著成果。
雖然大家都明白OJT的重要性，但「實行起來有難度」、「不好開展」等等聲音還是不絕於耳。尤其現在都講求人工效率化，精簡化，就更難在工作的同時做好現場培訓了。因此，也就更需要領導層真正理解、重視OJT培訓的意義！

Ⅶ 消化系統疾病有什麼好的知識普及嗎

建議飲食、飲酒不要過量，不要超過肌體的承受范圍，同時，還要少吃油膩、生冷的食物，避免對腸胃造成刺激；另外，要注意休息，並保持適當運動，以促進消化，保持腸胃健康；對於一些本來就有胃腸道疾病的人，一定要更加重視春節期間的腸胃保護，要堅持吃葯、避免停葯帶來更嚴重的問題。

Ⅷ 臨床醫師消化系統學習方法

臨床醫師消化系統學習方法由醫學|教育網搜集整理如下，希望對廣大考生有所幫助！
消化系統在臨床醫師的考試中佔有決定的“地位”，其考查分值在所有科目中排列第一！！！
我們來看看消化系統中需要考查的內容：消化性潰瘍、胃癌、肝硬化、門脈高壓、肝癌、膽道系統疾病、胰腺炎、胰頭癌、潰瘍性結腸炎、結腸癌、直腸癌、闌尾炎、腹膜炎、腹外疝、腹部損傷等等。這么多重要的內容全部雲集這一單元，難怪考題會如此“眷顧”消化系統。
那麼，我們該如何在其中把最重要的知識點吃透呢？在此，我們精選了十個主題，可以用自問自答的形式檢查一下自己知道多少：
1.腹外疝，關鍵是解剖要徹底弄清楚。當你真的搞明白解剖後，所謂五種修補術、斜直疝的鑒別、股疝的特點等一串知識點就易懂。
2.消化性潰瘍手術及並發症——先搞明白畢Ⅰ和畢Ⅱ的道理，術後並發症就順理成章了。
3.早、晚期傾倒綜合征的道理。
4.門脈高壓分流術與斷流術的優缺點，必須弄明白。否則，你怎麼理解哪種術式容易導致肝性腦病？
5.膽道系統疾病有三聯征、五聯征，必須記住，可以對比記憶。
6.胰腺炎的實驗室檢查從來都是考試的重點，多看幾遍。
7.上消化道出血的鑒別診斷，是本單元的核心內容，臨床表現最主要取決於什麼？
8.闌尾炎最重要的是什麼？鑒別診斷和特殊類型闌尾炎嘛！
9.六大鑒別：B/A型胃炎、肝/脾破裂、小腸/結腸/直腸損傷、機械性/動力性腸梗阻、克羅恩/潰瘍性結腸炎/腸結核、斜/直疝。
10.直腸癌的術式選擇？
以上幾個問題，都是很重要的內容，當然，消化系統重點內容非常多，沒有舉到的例子，不是說不重要，只要是大綱要求的，都是必須掌握的內容，建議一定要多花時間認真的學習，希望大家在新的一年裡，能夠通過自己的努力取得成功，在新的一年裡，揚帆起航！
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Ⅸ 腸胃的專業知識講解

治療胃腸疾病的西葯大全
5-氨基水楊酸腸溶片（安潔莎）
適用於結腸潰瘍、結腸炎的治療。
L-谷氨醯胺呱侖酸鈉顆粒（麥滋林）
用於胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
L-谷氨醯胺膠囊（那寧）
用於改善胃潰瘍和十二指腸潰瘍的症狀
N(2)-L-丙氨醯-L-谷氨醯胺注射液（力肽）
適用於需要補充谷氨醯胺患者的腸外營養，包括處於分解代謝和高代謝狀況的患者。
丁溴東莨菪鹼注射液
①用於胃、十二指腸、結腸內窺鏡檢查的術前准備，內鏡逆行胰膽管造影，和胃、十二指腸、結腸的氣鋇低張造影或腹部CT掃描的術前准備，可減少或抑制胃腸道蠕動；②用於各種病因引起的胃腸道痙攣、膽絞痛、腎絞痛或胃腸道蠕動亢進等。
丁溴東莨菪鹼膠囊
①．用於胃、十二指腸、結腸內鏡檢查的術前准備，內鏡逆行胰膽管造影，和胃、十二指腸、結腸的氣鋇低張造影或腹部CT掃描的術前准備，可減少或抑制胃腸道蠕動；②．用於各種病因引起的胃腸道痙攣、膽絞痛、腎絞痛或胃腸道蠕動亢進等。
三唑必利
止吐葯、催吐葯及腸胃推動葯
三硅酸鎂
中和胃酸，保護潰瘍面。用於胃酸過多、燒心。
三硅酸鎂片
用於緩解胃酸過多引起的胃痛、胃灼熱感（燒心）、反酸。
丙己君（環己丙甲胺、六氫脫氧麻黃素）
丙谷胺片
常用於胃和十二指腸潰瘍，慢性淺表性胃炎，十二指腸球炎。
丙谷胺膠囊
常用於胃和十二指腸潰瘍，慢性淺表性胃炎，十二指腸球炎。
東莨菪鹼貼片（可彌特）
1.用於治療各種病因引起的胃腸道痙攣、胃腸道蠕動亢進、膽絞痛或腎絞痛等。也可用於子宮痙攣。 2.用於胃、十二指腸、結腸的纖維內鏡檢查，內鏡逆行胰膽管造影，胃、十二指腸、結腸的氣鋇低張造影或腹部CT掃描的術前准備，以減少或抑制腸道蠕動。
烏非拉唑
乙溴替丁（依羅替丁、依溴替啶）
九制大黃丸
通便潤燥，消食化滯。用於胃腸積滯，濕熱下痢，口渴不休，停食停水，胸熱心煩，大便燥結，小便赤黃。
乳果糖（乳果糖口服溶液）
用於治療高血氨症及由血氨升高引起的疾病；用於治療慢性功能性便秘。
乳果糖口服液（杜密克）
慢性功能性便秘。
乳果糖口服溶液（杜秘克、杜密克）
1 慢性功能性便秘。2 肝功能受損伴發的內毒素血症、高血氨性肝昏迷的輔助治療。3 降低血尿素氮和肌酐水平，可用於各種原因造成的氮質血症和尿毒症。
乳糖酶（力康特）
適用於由於缺乏糖酶而在進食乳製品（如牛奶）後出現胃腸脹氣、腸痙攣及腹瀉等不適症狀。
乳酶生（表飛鳴、加康特）
乳酶生片
用於消化不良、腹脹及小兒飲食失調所引起的腹瀉、綠便等。