食用菌培訓機構

A. 廣東省哪裡有比較正規的食用菌培訓機構

廣東省農業科學院蔬菜研究所是省級科研單位，裡面的食用菌研究室提供食用菌種植相關的培訓。
具體內容可以咨詢他們
地址：廣州市五山路省農科院內
電話：020-38469598

B. 現在社會學什麼更有前途

《財富中國》根據發達國家的行業界定與行業演變規則，對中國的行業進行新分類：

一、機構組織：政府機構，各國駐華行政機構，貿易公司，經濟組織，協會，其他機構
二、農林牧漁：農業：糧食，豆類，蔬菜及製品，水果及製品，堅果，雜果，乾果，咖啡，可可及製品，棉類，麻類，含油子仁，果仁，籽，食用菌，煙草，花木，竹木，藤葦，乾草，木炭，植物提取物，動物提取物，動植物油，動植物種苗，家禽，牲畜，養殖動物，蠶繭，蠶絲，羽毛，羽絨，羊絨，生皮，毛皮，動物毛鬃，腸衣，禽蛋，飼料，飼料添加劑，肥料，農葯，園藝用具，農用品，農用機械，林業設備及用具，畜牧養殖業設備及用具，漁業設備及用具，糧油加工機械，飼料加工機械，屠宰及肉類初加工設備，農副產品加工，木材加工，傢具製造機械，其他
三、醫葯衛生：保健用品，減肥增重產品，個人保養，葯材，中葯飲片，康復產品，制葯設備，醫療器械製造設備，計生用品，其他
四、建築建材：房地產，市政工程：市政道路建設，市政公用設施建設，自來水輸水工程，集中供暖、供熱、供氣工程，文教、衛生、體育、音樂等公益設施建設，紀念性建築設施建設，各類建築工程，木材板材，石材石料，水泥及製品，石灰，石膏，混凝土及製品，建築玻璃，陶瓷，搪瓷及製品，塑料建材，金屬建材，防水，防潮材料，耐火，防火材料，隔熱，吸聲材料，絕緣材料，特種建材，施工材料，磚，瓦及砌塊，牆體材料，天花板，地板，門窗，壁紙，鎖具，建築裝飾五金，管件管材，廚房設施，衛浴設施，塗料，膠粘劑，作業保護，活動房，堆垛搬運機械，建築及相關設備，陶瓷，木工機械設備，搪瓷生產加工機械，工程承包，建築裝璜設計，其他
五、冶金礦產：金屬礦產，有色金屬，有色金屬製品，有色金屬合金，有色金屬合金製品，稀土及稀土製品，黑色金屬及製品，鐵合金及製品，鋼鐵及製品，鑄鍛件，金屬絲網，粉末冶金，磁性材料，廢金屬，非金屬礦產，非金屬礦物製品，石墨及碳素產品，礦業設備 ，冶金設備，金屬線，管、板製造設備，冶煉加工，其他
六、石油化工：1、石油及製品，煤礦，天然氣，煤氣礦業設備，其他石油專用機械設備2、化工：無機化工原料，有機化工原料，樹脂，其他聚合物，化學纖維，食品添加劑，飼料添加劑，化學試劑，催化劑及化學助劑，日用化學品，香料，香精，染料，顏料，塗料，膠粘劑，火工產品，油墨，塑料及製品，橡膠及製品，玻璃及製品，實驗室用品，儀器，儀表，塑料生產加工機械，橡膠生產加工機械，玻璃生產加工機械，化工設備，化工廢料，化工產品設計加工，其他
七、水利水電：水利、火力發電設備，水利、防洪工程及用品，河道疏浚工程，大壩、水庫、閘門、瀉洪工程，農田水利工程，江河、湖泊治理工程，電力工程，電力、太陽能及再生能源，其他水利水電設備，其他水利水電設施
八、交通運輸：
1、輪胎，汽車：轎車，越野汽車，吉普車，卡車，載客汽車，旅行麵包車，公共汽車地，微型客車，其它載客汽車，專用汽車，工程汽車，工具汽車，消防車，警車，救護車，通訊和廣播用車，皮卡，灑水車，道路清掃車，垃圾車，其他專用汽車，電車，汽車配件，摩托車及配件，專用車輛，二手汽摩，汽摩附屬及相關產品，停車場，加油站設備，汽車保養，交通安全，汽摩產品製造設備，船隻，飛機，其他交通工具，其它；
2、自行車，三輪車及配件，鐵路，地鐵用設備器材，船舶及配件，電梯，纜車及配件，飛行器及配件，集裝箱，二手交通產品及用具，輪胎，廢氣處理設施，交通安全設施，運輸、倉儲，其他 2、機場、航空工程，港口工程，鐵路工程，公路、橋梁、涵洞。
九、信息產業：
1、電腦與軟體：計算機，消耗品，插卡類，主機配件，電腦外設，機箱，UPS與電源，網路設備，配件，電腦，電子記事簿，筆記本電腦，伺服器，工作站，二手電筒腦及用品
2、軟體：網路工程，電腦相關用品，電腦產品製造設備，軟體開發，其他
3、通訊產品，通訊產品配件部件，鋰電池，鎳氫電池，磁卡，IP卡，IC卡，來電顯示器，撥號器，充電器，天線，控制和調整設備，電話機，可視電話，行動電話，集團電話，交換機，傳真機，尋呼機，對講機，網路通信產品，通訊，聲訊系統，GPS系統，通信電纜相關產品，雷達及無線導航，廣電、電信設備，通訊產品製造設備，系統工程，網路工程，其他
十、機械機電：
1、機械及工業製品：儀器，儀表，行業專用機械及設備，磨具，磨料，通用零部件，焊接、切割設備與材料
2、工具：五金工具，氣動工具，電動工具，減速機，變速機，泵及真空設備，液壓機械及部件，風機，排風設備，壓縮、分離設備，其他工控設備及配件裝置，換熱、製冷空調設備，發電機，發電機組，內燃機，節能裝置，電線電纜，機械設計加工，家電製造設備，量器量具，其他
十一、輕工食品：飲料，酒類，茶葉及製品，咖啡，可可及製品，水產及製品，禽畜肉及製品，罐頭食品，速凍食品，方便食品，休閑食品，豆製品，蛋製品，蜜製品，乳製品，糖類，澱粉，食用油，調味品，糕餅麵包，面條，粉絲，香煙，食品添加劑，食品飲料加工設備，食品飲料原料，其他
十二、服裝紡織：
1、服飾，服裝輔料，帽子，領帶，圍巾，頭巾，手套，襪子，鞋及鞋材，針織服裝，梭織服裝，品牌服裝，男裝，女裝，嬰兒服裝，兒童服裝，內衣，睡衣，浴衣，T恤，襯衣，毛衣，西服，夾克，外衣，外套，大衣，風衣，褲子，休閑服裝，運動服裝，民族服裝，婚紗，禮服，工作服，制服，特製服裝，牛仔服裝，絲綢服裝，皮革，毛皮服裝，羊毛，羊絨衫，羽絨服裝，防寒服，
2、服裝加工設備，整熨洗滌設備，鞋加工及修理設備，服飾鞋帽設計加工，皮革加工機械，紡織設備和器材，紡織廢料，皮革廢料，紡織品設計加工，皮革及製品設計加工，其他
3、紡織：皮革，紡織、皮革原料，紗線，線，紡織輔料，棉織物，麻織物，絲織物，毛織物，化纖織物，混紡織物，坯布，色織、扎染、印花布，針織布，工業用布，無紡布，面料，4、抽紗及其他工藝紡織，地毯，毛巾，浴巾，床上用品，家用紡織，皮革及人造皮革，皮革製品，其他
十三、專業服務：不幹膠製品，廣告材料，印刷出版物，音像製品及電子讀物，廣播，電視節目，排版，製版設備，印刷設備，二手印刷設備，印刷出版服，媒體和傳播，專業咨詢，工程監理，工程設計，信息技術，信息管理軟體開發設計，維修，保險，租賃，會議，培訓，物業管理，其他
十四、安全防護:鎖具，保險櫃，門鈴，可視門鈴，防盜設施，報警裝置，監視，監控設備，避雷產品，防彈器材，防暴器材，防身用具，軍需用品，救生器材，消防器材，作業保護器材，交通安全，運動護具，保安設備，警用設備，及緊急服務，其他
十五、環保綠化：廢金屬處理設施，紡織廢料處理設施，皮革廢料及處理設施，化工廢料及處理設施，廢氣處理設施，水、污水處理設施，廢料回收再利用，降噪音設備，公共環衛設施，公共環衛機械，園林綠化用品及機械，園林綠化工程，垃圾處理、荒山綠化、天然林保護、防沙等工程和設施，其他
十六、旅遊休閑：旅遊用品，賓館酒店用品，寵物及用品，紀念品，撲克，棋類，樂器，釣魚，健身，游藝設施，旅行服務，其他
十七、辦公文教：圖書資料，光學及照相器材，耗材，文具，計算器，辦公紙張，簿，本，冊，信封，檔案夾，軟盤，硒鼓，墨盒，墨粉，色帶，教學模型、用具，教學設施，實驗室用品，電話機，可視電話，集團電話，傳真機，復印機，列印機，打字機，投影機，碎紙機，考勤機，繪圖機，曬圖機，視訊會議系統，文藝設備，舞台燈光音響設備，攝影器材，錄像設備，藝術部門專用材料及用品，其他
十八、電子電工：磁性材料，半導體材料，絕緣材料，電工陶瓷材料，電子元器件、組件，電池，照明與燈具，插頭，插座，充電器，電動機，電動工具，光電子，激光儀器
儀器，儀表，光儀及配件，電線電纜，配電裝置，開關櫃，照明箱，輸電設備及材料，顯示設備，電熱設備，工業自動化裝置，地震設備，天線、雷達及無線導航，廣電、電信設備，電子電工產品製造設備，電子電工產品設計加工，其他
十九、玩具禮品：木製玩具，塑料玩具，填充，絨毛玩具，電子玩具，電動玩具，玩具珠，球，娃娃，玩具車，玩具槍，模型玩具，益智玩具，童車及配件，玩具配件，工美禮品玩具設計加工，其他抽紗及其他工藝紡織，木製工藝品，植物編織工藝品，石料工藝品，寶石玉石工藝品，陶瓷工藝品，金屬工藝品，玻璃工藝品，水晶工藝品，塑料工藝品 ，樹脂工藝品，泥塑工藝品，紙制工藝品，天然工藝品，針鉤及編結工藝品，雕刻工藝品，仿古工藝品，仿生工藝品，宗教工藝品，民間工藝品，雕塑，字畫，古董和收藏品，珠寶首飾，金銀器，時尚飾品，打火機，煙具，鍾表，相框，畫框，蠟燭及燭台，熏香及熏香爐，裝飾盒，鑰匙扣，鏈，盆景，玩具，工藝禮品，紀念品，廣告禮品，節日用品，殯葬用品，工美禮品、玩具設計加工，其他
二十、家居用品：家用電器，家用電腦，家用空調，家用電視機，凈水器，飲水機，榨汁機，攪拌機，咖啡機，豆漿機，電熱壺，電熱杯，電炒鍋，電飯煲，微波爐，洗碗機，消毒櫃，抽油煙機，冰箱，冷櫃，濕度調節器，空氣凈化器，取暖電器，熱水器，電吹風，吸塵器，電扇，排氣扇，電熨斗，洗衣機，乾衣設備，干手機，給皂液機，氧氣機，電驅蟲器，視聽器材，遙控器，其他
家用紙品，家用塑料製品，家用玻璃製品，家用陶瓷，搪瓷製品，家用金屬製品，時尚飾品，珠寶首飾，金銀器，打火機，煙具，鍾表，相框，畫框，熏香及熏香爐，個人保養、日用化學品，餐具，炊具廚具，保溫容器，廚房設施，衛浴設施，清潔用具，園藝用具，傢具，童車及配件，箱，包，袋，傘，雨具，太陽傘，刀，剪，刷，縫紉編織，嬰兒用品，定時器，寵物及用品，門鈴，可視門鈴，照明與燈具，其他
二十一、物資專材：救災物資，防汛物資，抗旱物資，農用專用物資，儲備物資（包括糧食），燃料，鍋爐，供熱設備，殯儀火化設備，其他物資；勞保用品，獸醫用品，其他物資專材
二十二、包裝用品：紙漿，文化用紙，包裝用紙，家用紙品，壁紙，廢紙，其它用途用紙，標簽，標牌，膠帶，索具，托盤，包裝材料，紙制包裝用品，木製包裝用品，麻制包裝用品，塑料包裝用品，玻璃包裝用品，金屬包裝用品，造紙設備，紙品加工機械，包裝相關設備，包裝設計加工，其他
二十三、體育用品：體育器材，體育場館專用材料，體育場館建設工程，康復器械，比賽服裝，體育設施，其他體育用品
二十四、辦公傢具：辦公木製品，其他材料辦公傢具，病床等醫院用傢具，劇場，影院桌椅，實驗室傢具，課桌，椅，保險櫃，檔案櫃，密集架，其他辦公傢具。

職業分類及特徵
社會分工是職業分類的依據。在分工體系的每一個環節上，勞動對象、勞動工具以及勞動的支出形式都各有特殊性，這種特殊性決定了各種職業之間的區別。
一、職業分類
世界各國國情不同，其劃分職業的標准有所區別。
1、根據西方國家的一些學者提出的理論，在國外一般將職業分為三種類型：
（1）按腦力勞動和體力勞動的性質、層次進行分類。這種分類方法把工作人員劃分為白領工作人員和藍領工作人員兩大類。白領工作人員包括：專業性和技術性的工作，農場以外的經理和行政管理人員、銷售人員、辦公室人員。藍領工作人員包括：手工藝及類似的工人、非運輸性的技工、運輸裝置機工人、農場以外的工人、服務性行業工人。這種分類方法明顯地表現出職業的等級性。
（2）按心理的個別差異進行分類。這種分類方法是根據美國著名的職業指導專家霍蘭創立的「人格—職業」類型匹配理論，把人格類型劃分為六種，即現實型、研究型、藝術型、社會型、企業型和常規型。與其相對應的是六種職業類型。
（3）依據各個職業的主要職責或「從事的工作」進行分類。這種分類方法較為普遍，以兩種代表示例。其一是國際標准職業分類。國際標准職業分類把職業由粗至細分為四個層次，即8個大類、83個小類、284個細類、1506個職業項目，總共列出職業1881個。其中8個大類是：①專家、技術人員及有關工作者；②政府官員和企業經理；③事務工作者和有關工作者；④銷售工作者；⑤服務工作者；⑥農業、牧業、林業工作者及漁民、獵人；⑦生產和有關工作者、運輸設備操作者和勞動者；⑧不能按職業分類的勞動者。這種分類方法便於提高國際間職業統計資料的可比性和國際交流。其二是加拿大《職業崗位分類詞典》的分類。它把分屬於國民經濟中主要行業的職業劃分為23個主類，主類下分81個子類，489個細類，7200多個職業。此種分類對每種職業都有定義，逐一說明了各種職業的內容及從業人員在普通教育程度、職業培訓、能力傾向、興趣、性格以及體質等方面的要求，有較大的參考價值。
2、我國職業分類，根據我國不同部門公布的標准分類，主要有兩種類型：
（1）第一種：根據國家統計局、國家標准總局、國務院人口普查辦公室1982年3月公布，供第三次全國人口普查使用的《職業分類標准》。該《標准》依據在業人口所從事的工作性質的同一性進行分類，將全國范圍內的職業劃分為大類、中類、小類三層，即8大類、64中類、301小類。其8個大類的排列順序是：第一，各類專業、技術人員；第二，國家機關、黨群組織、企事業單位的負責人；第三，辦事人員和有關人員；第四，商業工作人員；第五，服務性工作人員，第六，農林牧漁勞動者；第七，生產工作、運輸工作和部分體力勞動者；第八，不便分類的其他勞動者。在八個大類中，第一、二大類主要是腦力勞動者，第三大類包括部分腦力勞動者和部分體力勞動者，第四、五、六、七大類主要是體力勞動者，第八類是不便分類的其他勞動者。
（2）第二種：國家發展計劃委員會、國家經濟委員會、國家統計局、國家標准局批准，於1984年發布，並於1985年實施的《國民經濟行業分類和代碼》。這項標准主要按企業、事業單位、機關團體和個體從業人員所從事的生產或其他社會經濟活動的性質的同一性分類，即按其所屬行業分類，將國民經濟行業劃分為門類、大類、中類、小類四級。門類共13個：①農、林、牧、漁、水利業；②工業；③地質普查和勘探業；④建築業；⑤交通運輸業、郵電通信業；⑥商業、公共飲食業、物資供應和倉儲業；⑦房地產管理、公用事業、居民服務和咨詢服務業；⑧衛生、體育和社會福利事業；⑨教育、文化藝術和廣播電視業；⑩科學研究和綜合技術服務業；11金融、保險業；12國家機關、黨政機關和社會團體；13其他行業。這兩種分類方法符合我國國情，簡明扼要，具有實用性，也符合我國的職業現狀。
根據不同標準的職業，可有不同的分類方法。如：從行業上劃分，可分為一、二、三產業；從工作特點上劃分，可分為務實（使用機器、工具和設備的工種）、社會服務、文教、科研、藝術及創造、計算及數學（錢財管理、資料統計）、自然界職業、管理、一般服務性職業等10多種類型的職業。每一種分類方法，對其職業的特定性都有明確的解釋，這對我們更好的掌握某一職業的特點，去選擇適合自身職業有指導作用。
二、職業基本特徵
根據職業產生的發展歷史及其對人類社會發展的影響，職業具有以下特徵。
1、產業性。一個國家，一個社會，就大的方面可以分為三類產業。第一產業和第二產業都是物質生產部門，第三產業雖然並不生產物質財富，但卻是社會物質生產和人民生活必不可少的部門。在傳統農業社會，農業人口比重最大；在工業化社會，工作領域中的職業數量和就業人口顯著增加；在科學技術高度發達和經濟發展迅速的社會，第三產業職業數量和就業人口顯著增加。
2、行業性。行業是根據生產工作單位所生產的物品或提供服務的人不同而劃分，它是按企業、事業單位、機關團體和個體從業人員所從事的生產或其他社會經濟活動性質的同一性來分類。某行業的職業內部，其勞動條件、工作對象、生產工具、操作內容相同或相近。由於環境的同一，人們就會形成同一的行為模式，有共同的語言習慣和道德規范。不同職業間存在著很大的差異，勞動條件、工作對象、工作性質等都不相同。隨著社會的進步和發展，新的職業（如經紀人等）將會不斷涌現，各種職業間的差異也會不斷變化。
3、職位性。所謂職位是一定的職權和相應責任的集合體。職權和責任是組成職位的兩個基本要素。職權相同，責任一致，就是同一職位。在職業分類中每一種職業都含有職位的特性。從社會需要角度來看，職業並沒有高低貴賤之分，但是，現實生活中由於對從事職業的素質要求不同以及人們對職業的看法或輿論的評價不同，職業便有了層次之分，這種職業的不同層次往往是由於不同職業體力、腦力勞動的付出、收入水平、工作任務的輕重、社會聲望、權力地位等因素決定的。
4、組群性。無論以何種依據來劃分職業都帶有組群特點。如科學研究人員中包含哲學、社會學、經濟學、理學、工學、醫學等，再如咨詢服務事業包括科技咨詢工作者、心理咨詢工作者、職業咨詢工作者等。
5、時空性。隨著社會的發展和進步，職業變化迅速，除了棄舊更新外，同一種職業的活動內容和方式也會發生變化，所以職業的劃分帶有明顯的時代性，不同時代有不同的熱門職業。我國曾出現過的「當兵熱」、「從政熱」，後又發展到「下海熱」、「外企熱」等，都反映出特定時期人們對某種職業的熱衷程度。

C. 園藝師去哪裡考

園藝抄師園藝師的報考地點是國家林業局職業技能鑒定指導中心，具體可向當地林業局咨詢。

報考園藝師的流程：考前培訓——考前輔導——統一考試——獲得證書。

報考園藝師系列，最對口的專業是園藝技術。其核心課程，包括植物生長與環境、栽培技術、遺傳育種技術、園藝設施、病蟲害防治技術、產品貯藏與加工、企業經營管理等。就業領域，是園藝領域的技術與管理部門。設置的專業方向包括：果樹、蔬菜、花卉、食用菌。

(3)食用菌培訓機構擴展閱讀：

園藝師這個職業，應證了一句老話：「越老越值錢。」初級園藝師，月薪不過千元左右，而高級園藝師月收入都在萬元以上。經驗老道的園藝師，能熟悉植物生長規律及習性，熟知土壤、氣候等因素與植物生長的關系，這些都不是書本上的理論知識可以迅速補充的，需要長時間實踐的檢驗。

許多花工知道怎麼做，卻不知為什麼這么做，遇到事物發生了變化就無法對症下葯，貽誤時機。而作為一名園藝師不僅要求懂得植物的種植和養護，還要懂得色彩搭配、要有很高的審美能力，同時還要有廣博的知識和豐富的經驗積累。

D. 想了解食用菌前景成本核算學習技術等，在成都農科院食用菌研究所可以學習嗎，有培訓機構嗎費用如何。

可以直接咨詢成都農科院。如果當地沒有可以到外地學習。具體市場前景，成本核算等等，可以通過QQ交流。

E. 安徽合肥市立新食用菌種場是否正規培訓場所哪裡有可信度高正規的培訓機構

立新食用菌培訓學校當然是正規的啦，而且信譽又那麼好。

F. 香菇是怎麼種植的，在湖南哪裡有這樣的培訓機構

香菇栽培技術：
1．栽培方式和工藝
香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，隨著代料栽培技術的不斷完善和人們保護森林意識的增強，近幾年段木栽培已經很少，我國香菇主要來自代料栽培，其基本工藝為配料一分袋一滅菌一接種一發菌一出菇。
2．栽培委節
主要有春栽和秋栽兩大季節，有早春播種春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出這樣幾大生產運作方式。
3．品種類型
香菇品種繁多，可按需要劃分品種類型，可按栽培基質劃分、按出菇早晚劃分、按銷售型式劃分、按大小劃分、按出菇溫度劃分等。
①按栽培法劃分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分為若干類型，為木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可劃分為段木種、木屑種(代料種)草料種、菌草種、段木代料兩用種等五大類型。
②按出菇早晚劃分。按此劃分可分為早生種(接種後70—80天出菇)、遲生種(接種後120天以上出菇)。 ③按適宜的產品型式。這主要分為干銷種和鮮銷種，干銷種相對菇質緊密，含水量低，出干率高，適於干制；鮮銷種則菇質較疏鬆，含水量較高。
④按大小劃分。可分為大葉種、中大葉種、小葉種三大類。前者菌蓋多在5-15厘米，後者4-6厘米，居二者大小之中的為中大葉種。
⑤按出菇溫度劃分。可分為低溫種、中溫種、高溫種、廣溫種4類。
低溫種：出菇的中心溫度大致為5-15℃。
中溫種：出菇的中心溫度大致為10-20℃
高溫種：出菇的中心溫度大致為15-25℃。
廣溫種：出菇溫度范圍較廣，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，品質最好。栽培者要根據自己的實際需求選擇適當品種。
三、代料栽培的主要品種
近年我國代料栽培香菇已佔總產量的90％以上，段木栽培已是一種限制生產的栽培方式，因此，本文不再對段木種和栽培技術進行介紹，而只介紹代料栽培的品種。為了便於栽培者了解品種及其合理使用，本文以栽培季節介紹品種。
1．春栽遲生品種
目前，代料香菇應用的主要有241—4、慶元9015(花菇939)、花菇135三個菌株。
(1)名稱、來源和基本性狀
①241—4241—4香菇菌株是我國第一個大量應用於代料栽培香菇的春栽遲生型品種，從1988年始至今累計應用量約25
億袋以上。該品種由浙江省慶元縣食用菌研究所吳克甸主持選育成功。是浙江省法定推廣品種。241—4菌株系從段直木 241菌株的子實體分離獲得的自然變異新菌株。其子實體大葉型，朵型園整，肉厚，菌蓋真徑6—10厘米，肉厚1．8—2．2厘米，柄短而細，品質優，國外稱為「仿生菇」，屬中溫偏低型，出菇溫度范圍6-20℃，以12—16℃為最適，接種到出菇(菌齡)180天，適宜的接種期為2—5月，出菇期10-翌年4月。該菌株抗逆性強，適應性廣，在全國香菇產地均有應用。出菇期以低棚保濕、脫袋出菇的方式為主，在一定的溫差范圍內利用干濕刺激催蕾效果最佳。是代料香菇感觀和品質最優的品種，也是香菇出口量最大的品種。
(2)慶元9015(花菇939)該品種由浙江省慶元縣食用菌研究所吳慶甸主持選育成功，並通過認定。是浙江省法定推廣的三個香菇品種之一，屬自然變異新菌株，是目前栽培花菇的當家品種。全國應用9015(花菇939)量占代料花菇總面積75％左右，其朵形圓整，蓋大肉厚，產量高，菌蓋直徑4—14厘米，柄長3．5—5．5厘米，不易開膜，易形成花菇：屬中溫型，出菇溫度為8- 22℃，以14—18℃最適，菌齡90天左右。該菌株最大優點是接種期間可在3—8月之間接種。不同接種期菇木的香菇產量一致，但5—7月接種的菇木香菇的朵形最均勻。該菌株抗逆性強，是所有代料香菇的菌株中耐高溫能力最優的品種，出菇期9月—翌年5月。該菌株是花菇栽培的優良品種，也是採用低棚保濕、脫袋出菇方式的高產優質品種。
③135該品種系段木栽培香菇的品種，經代料栽培馴化成為栽培花菇的品種之一。
其菌蓋大，肉厚，菇柄短，菇質優，菌蓋直徑5—13厘米，柄長3—4厘米，易形成花菇；屬中低溫型，出菇溫度范圍6—18、，以9-13℃為最適；菌齡200天以上，接種期2—4月，出菇期為10-翌年3月。該品種抗逆性較差，在菌絲生長發育階段遇夏季高溫會影響菇木質量，輕則局部霉爛，重則病蟲滋生。接種的菇木培養環境光線要弱，以免菌膜色太深，菌膜太厚不易出菇。
(2)栽培關鍵技術
。①科學安排栽培接種期，春栽秋生型品種從接種到出菇有一個較長的菌絲生長發育過程，接種期過早培養料的營養消耗多會影響香菇後期產量，接種期太遲香菇菌絲營養積累少，第一至二潮菇的畸形菇多。從我國南方的氣候條件來看，春栽秋生型的接種期分別為：241—4為2-5月，慶元9015(花菇939)為4-7月，花菇135為2—4月。我國北方氣溫偏低，秋季出菇適溫要比南方來得早，接種期可稍提前，但要注意，接種期必須安排在氣溫5℃始日之後。
②合理的培養料配比。以上菌株均適宜用雜木屑78％，麥麩20％，糖和石膏各1％，含水量60％左右的常規配方，花菇 135品種的培養料含水量略低些更好。
③適時刺孔通氣。刺孔通氣的工具常用1．5寸元釘製成，每段菇木刺孔的總量視菇木劃分別進行。較緊實的菇木刺孔數要多些，含水量較大的菇木刺孔要深些。每段菇木一般掌握在100個左右，深度為1．5厘米。在菌絲生長過程中一般刺三次孔，第一次在接種孔香菇菌絲圈直徑6—7厘米，第二次在香菇菌絲蔓延到培養料50％左右，第三次在香菇菌絲布滿全袋。第 1-2次刺孔的位置選在香菇菌絲圈內1．5厘米，第三次刺孔則在接種孔的背面。第二及第三次時培養料袋壁必須出現玉米粒大小的白色瘤狀物。
④調整菇木堆形，調節料溫。接種的菇木一字形排列，堆高8-10層，第二次刺孔通氣的菇木橫二縱三排列，堆高8層，第：次刺孔之後的菇木六角形排列，堆高5-6層。堆與堆之間要有空隙，行與行之間須有40厘米通道。在室內培養的要加強通風換氣。
⑤菇木適時轉場。促使菇木轉色形成均勻菌膜需要較強的散射光線。241-4、9015(花菇939)的菇木，香菇菌絲布滿全袋後2個月左右開始轉場，最遲為出菇前30天；135菇木不宜全面轉色後再轉場，因為轉色太深菌膜太厚，菇蕾不易發生，應採取長期的較暗光線培菌，出菇季節轉場，邊轉場邊出菇。
⑥促使菇蕾發生均勻。香菇241-4和慶元9015(花菇939)菌株系菇蕾多發生型的品種，在香菇菌絲達到生理成熟和出菇適溫季節來臨時，採取溫差刺激出菇較宜。若採取震動、擊木(驚蕈)刺激，菇蕾就會大量發生影響香菇質量；花菇135菌株則必須有一定的震動或擊木(驚蕈)刺激，否則出菇不均勻。
(3)雜菌和蟲害的預防措施
對春栽遲生型品種，在雜菌和蟲害預防上的重點是越夏管理階段。主要技術措施有：精細管理，盡量疏散菇木，及時通風降溫，菇棚保持良好的遮蔭度以及搞好環境衛生等。發生局部污染的菇木可用清菌素、撲霉靈等塗刷，菇蚊可用專用蚊香、敵敵畏等防治。
2．春栽夏生品種
(1)名稱、來源和基本性狀
①武香1號，是目前應用的出菇溫度最高的品種。該品種子實體大葉，菌肉肥厚，菌菌蓋色較深，柄中粗，稍長，其最大的優點是出菇溫度高，在28℃的高溫條件下能大量出菇，最高至34℃，出菇溫度范圍10-34℃，最適20-26℃，菌齡60天，適易的接種期為3-4個月，出菇期5-11個月。其抗逆性強一般地區可作為夏季出菇的首選品種，主要適宜鮮銷和保鮮銷售。
②CR04，福建三明真菌研究所採用雜交育種法選育成功的中高溫型品種。子實體大葉型，朵型圓整，菌肉肥厚，菌蓋為茶褐色，有鱗片，有時蓋頂有稍突起的尖頂，柄中粗，稍長，其出菇溫度范圍10-28℃，最適18-23℃，菌齡70天，適宜的接種期為 1-4月，出菇期4-11月。其抗逆性強，適應性較廣，適宜在中高海拔地區使用，主要適於保鮮和脫水烘乾銷售。
③廣香47，廣東省微生物研究所選育的高溫型品種，其子實體朵型圓整，蓋大肉厚，菌蓋黃褐色，柄中粗，稍長，出菇溫度范圍14-28℃，最適14-24℃，菌齡60天，適宜的接種期為2—5月，出菇期5—11月，出菇高峰期分別在5-6月以及9-10月，冬季出菇量極少。可在中高海拔地區使用，主要適於脫水烘乾和保鮮銷售。
④8001，上海農科院食用菌研究所選育的中高溫型品種，其子實體單生，朵型圓整，中大葉型，肉質肥厚，菌蓋茶褐色或深褐色，柄粗，稍長，出菇溫度14-26℃，最適為18-23℃，菌齡60天以上，適宜接種期2-4月，出菇期5—11月，冬季低溫不宜出菇，適於鮮菇銷售或脫水烘乾銷售。
(2)栽培關鍵技術
①選擇合理的培養料配方，培養料要求有充足的營養，並且碳氮比合適。局部地區在配方中加15％-20％棉子殼，2％— 3％玉米粉。
②菌絲生長階段進行刺孔通氣，菇木接種口不用石臘或膠紙等材料封口時，刺孔通氣2次，總刺孔量50—60個，先少後多。刺孔結合散堆，加強通風降溫。
③出菇適溫前10天左右，日最高溫度25℃左右的天氣轉場，待菇木有部分轉色，手握菇木有彈性，白色瘤狀物軟冗時脫袋。
④脫袋後保濕促轉色，然後拉大溫差催蕾。
(3)雜菌及蟲害預防
夏季高溫高濕，雜菌及蟲害主要發生在脫袋後的出菇管理階段，具體的措施有：搞好菇棚環境衛生及消毒殺蟲工作，掌握適宜的排場脫袋時間，降低菇棚溫度，加強通風散熱，發現雜菌污染可在沒長香菇時用清菌素、撲霉靈噴霧或塗刷，蟲害可用菊酯類農葯防治。
3，秋栽早生品種
(1)名稱和來源、基本性狀
目前，在生產上應用的品種主要有：L82-2、856、L9612、133、L62、L66、L26、Ct02、申香2號等。
①1．82-2，該品種繫上海農科院食用菌所與慶元縣食用菌研究所合作選育的早生型高產品種，其子實體朵型圓整，中大葉型，單生或少有樅生，菌蓋深褐色，柄較細，中等長，畸形菇少，菇質較好，出菇溫度8—22℃，最適為14-19℃，菌齡60天，適宜接種期為7-9月，出菇期為10月～翌年5月，為秋春多生型。菌絲抗逆性強，宜在不同海拔高度的地區應用，適於鮮菇脫水烘乾銷售。
②865，該品種系福建三明食品工業研究所引進篩選的早熟高產品種，其朵型圓整，中葉，單生或少有樅生，菌蓋茶褐色至黃褐色，肉質肥厚，柄稍長較細；出菇溫度8-22℃，最適14-18℃，菌齡55天，適宜接種期為7月—9月，出菇期9月-翌年5月，以9月-11月和翌年3-5月出菇最集中。一般地區均可栽培使用，高海拔地區更理想，適於鮮菇和脫水加工干品。
③L9612，該品種由慶元縣食用菌研究所引進篩選，其朵型圓整，大葉，菌肉肥厚，菌蓋茶褐色至深褐色，菌褶較疏，柄短而細，菇質優，產量高而穩；出菇溫度12-25℃，最適17-22℃，菌齡55天，但在菌絲不夠成熟時脫袋畸形菇較多，適宜的接種期 6月-9月，出菇期9月—翌年5月，在秋春季出菇量最多。該品種抗逆性強，一般地區均可引用。適於鮮銷和脫水烘乾銷售。
④133，系三明真菌研究所採用雜交育種法選育成功的早生型高產品種，其子實體大葉，朵型圓整，菌肉肥厚，菌蓋顏色較深，柄較短而細，產量高，菇質較優；出菇溫度10-25℃，最適15-22℃，菌齡60天，適宜的接種期為6—9月，出菇期9月—翌年5月，在秋季和春季各有一個出菇高峰期，在一般地區均可栽培應用。主要適於普通鮮菇或脫水烘乾銷售。
⑤L62，系三明真菌研究所採用雜交育種法選育的高產型早熟品種，其子實體中等大小，朵型圓整，菌蓋平整，黃褐色或茶褐色，柄短而細；出菇溫度9-23℃，以14-20℃為最適，菌齡65天，適宜接種期6-9月，出菇期9月—翌年4月，為秋春多生型，能適應一般的栽培環境，可適用於栽培普通菇，也是栽培花菇的理想品種，適於脫水烘乾和保鮮銷售。
⑥L66，該品種系三明真菌研究所採用雜交育種法選育，為早熟型產穩定品種，其子實體中大葉，朵型圓整，肉質肥厚緊實，菌蓋茶褐色至深褐色，柄中粗，稍長，菇質較優；出菇溫度10-23℃，最適為14-20℃，菌齡65天，適宜接種期6-9月，出菇期 9-翌年4月，屬秋春出菇型。該品種適應性較強，一般地區均可栽培應用，適於保鮮銷售，也適合脫水烘乾。
(2)栽培關鍵技術
①秋栽早生品種的菇木製作正處在高溫的夏季，要時刻注意栽培環境的清潔衛生和按操作程序做好滅菌接種，提高接種成品率。
②在進行菇木的刺孔通氣時，要注意培養場地的溫度。溫度最高在30℃的天氣不進行刺孔通氣。
③菇木轉場安排在香菇菌絲布滿全袋之後，日最高氣溫低於25℃的天氣。菇木脫袋時需有部分轉色，手握菇木有彈性，瘤狀突起物軟化，個別菇木出現菇蕾。
④脫袋的菇木覆蓋薄膜保濕促其氣生菌絲萌發，然後掀動薄膜降濕促其菌絲倒伏，噴灑清水促其轉色，拉大溫、濕差催蕾。冬季應盡可能提高棚內溫度，每潮菇結束後，視菌棒情況合理養菌，及時補水。
(3)雜菌和蟲害的預防
雜菌和蟲害的預防重點是接種時雜菌污染(主要有鏈孢霉、木霉、毛霉)、培菌期的悶堆燒菌、脫袋後的木霉和青黴污染及翌年春季的菇蚊。預防的措施有：搞好環境衛生，應用「增溫劑」新技術製作菇木，嚴格接種無菌操作，加套外袋，脫袋後加強通風，發現嚴重污染的及時處理。脫袋後木霉污染的可用清菌素或撲霉靈進行噴霧或塗刷，對菇蚊等可用專用蚊香進行熏蒸防治。

G. 東北有食用菌培訓機構嗎

東北有食用菌技術培訓機構。

H. 請問甘肅哪裡有食用菌培訓機構

食用菌栽培是一抄項技術含量相對較大的農業種植栽培項目，因此考慮參加該項工作的人員需要參加相關的技術培訓才能勝任，但培訓機構很多，良莠不齊，需要仔細考察，這里需要提示一下：食用菌栽培品種很多，你需要在學習前大致確定一下計劃的栽培品種！其次需要注意到和本地氣候相近的區域學習，因為不同的地方的環境如果差異很多，其管理操作的細節也不一樣，甚至有些細節會嚴重影響產量和質量。