⑴ 什麼是公共營養師原來沒有接觸能不能考公共營養師在海南海口這里有沒有國家權威的培訓機構
公共營養師
公共營養師
勞動和社會保障部作為第四批新職業於2005年第三季度職業發布會上正式發布新的國家職業，根據勞動和社會保障部印製並發布的《公共營養師國家職業標准》（中國勞動社會保障出版社出版發行，2007年4月1日第一版，2007年4月1日第一次印刷），其職業定義：從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品安全知識傳播，促進國民健康工作的專業人員。
主要從事的工作內容包括：
（1）進行膳食調查和評價；（2）人體營養狀況測定和評價；（3）營養咨詢和教育；（4）膳食指導和評估；（5）食品營養評價；（6）社區營養管理和營養干預；（6）培訓和管理
職業概況：
國民營養與健康狀況是反映一個國家或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎，也是社會經濟發展的目標。在美國及日本等發達國家，國家都通過立法形式確定了營養師的法定地位，一把來說營養師的社會地位及管理模式與醫生類似。我國營養師認證管理以前都集中於從事臨床營養治療的醫生，採取執業醫師考試或衛生專業技術資格認證的形式來管理，衛生部負責此項工作。各醫學院校沒有設立專門營養專業。但這類營養專業人員都集中於醫院等醫療機構。這種管理及培養體制，相較於我國國民的營養狀況，形成了專業營養人員特別是為公眾提供營養服務人員的巨大缺口，據不完全統計，我國現有從事公共營養工作的專業人員不足5000人。
隨著國家職業資格管理制度的不斷完善及職業教育的推廣普及，營養師教育培訓項目逐漸升溫。特別是在2004年10月衛生部王隴德副部長在國務院新聞發布會上介紹了中國居民營養與健康現狀以及2005年3月全國人代會上頒布《國民營養條例》議案的提出，更使得營養師的培訓認證市場空前火爆。
為加快營養方面的衛生人才隊伍建設並配合《國民營養條例》起草工作，衛生部職業技能鑒定指導中心於2005年的5月16日正式向勞動部職業技能鑒定中心及國家職業分類大典與職業資格工作委員會提交了《公共營養師新職業建議書》，並順利通過新職業論證。勞動和社會保障部職業技能鑒定中心下發的《關於健康管理師等建議職業的意見》中明確表示「同意將健康管理師、公共營養師、醫療救護員建議職業列為新職業」。公共營養師作為第四批新職業於2005年第三季度職業發布會上正式發布。
鑒於公共營養師歷來是公共衛生體系中的重要組成部分，按照職業管理的有關程序，衛生部辦公廳於2005年11月14日發出《衛生部辦公廳關於申請將醫療救護員等3個新職業納入衛生行業特有國家職業的函》（衛辦人函〔2005〕499號）商勞動和社會保障部辦公廳，建議將公共營養師納入衛生行業特有國家職業管理。2005年11月19日，勞動和社會保障部辦公廳發出《關於同意將醫療救護員等2個新職業納入衛生行業特有職業范圍的函》（勞社廳函〔2005〕425號）函復衛生部辦公廳，「鑒於公共營養師涉及的行業、部門較多，如需在衛生系統單獨開展這一職業的技能鑒定工作，可請你部職業技能鑒定指導中心與我部職業技能鑒定中心具體研究」。
同時，為使該職業能順利的、科學的開展鑒定工作，衛生部職業技能鑒定指導中心受勞動部職業技能鑒定中心委託，組織專家完成了該職業的國家職業標准、教材的開發編寫工作。公共營養師的國家職業標准已於2006年12月27日由勞動和社會保障部頒布（《第十五批國家職業標准》（勞社廳發〔2006〕33號））
根據勞動和社會保障部辦公廳關於公共營養師的意見以及公共營養師國家職業標準的開發進度，同時考慮到該職業人員的培訓模式、服務方式、從業崗位均與衛生行業密切相關，2007年2月6日，衛生部職業技能鑒定指導中心發出《關於在衛生系統開展公共營養師職業技能鑒定工作的函》（衛職鑒報〔2007〕2號），商勞動和社會保障部職業技能鑒定中心，建議由衛生部職業技能鑒定指導中心「率先在衛生系統內開展公共營養師國家職業技能的鑒定工作，為今後在全國范圍內進行公共營養師國家職業技能鑒定工作起到示範性作用」。勞動和社會保障部職業技能鑒定指導中心發出《關於同意在衛生系統開展公共營養師試驗性鑒定的復函》（勞社鑒〔2007〕51號），同意衛生部職業技能鑒定指導中心「在2007年7月份的全國統考日期間，在北京舉辦一次衛生系統人員的公共營養師（國家職業資格三級）試驗性鑒定」。根據此回復意見，2007年7月22日，衛生部職業技能鑒定指導中心在北京大學醫學部組織來自全國各地的145名考生參加了公共營養師國家職業資格三級的試點鑒定工作，有效的驗證了公共營養師國家職業標准和鑒定方案,為開展公共營養師職業資格推廣工作積累了寶貴經驗。
在此基礎上，根據衛生部職業技能鑒定指導中心與勞動和社會保障部職業技能鑒定中心之前達成意見，2007年8月14日，衛生部職業技能鑒定指導中心向發出勞動和社會保障部職業技能鑒定中心《關於在衛生系統繼續開展公共營養師試驗性鑒定的函》，建議「在2007年9月、11月的全國統考日在衛生系統開展公共營養師三級、四級試驗性鑒定」。2007年9月18日，勞動和社會保障部職業技能鑒定中心與衛生部職業技能鑒定指導中心聯合下發了《關於在衛生系統開展公共營養師試驗性鑒定工作的通知》，「決定9月23日在北京市、遼寧省、山東省、廣東省、四川省、甘肅省等6個省（直轄市）衛生系統組織開展一次公共營養師（國家職業資格四級、三級）試驗性鑒定工作」。此次鑒定共有792名考生參加鑒定考試
以上是關於公共營養師這一職業從確立到至今的一些情況介紹。單就營養師的培訓和認證在國內的發展情況，大致可以分為三個階段：
一、2004年左右至2005年公共營養師確立為國家職業之前
這一階段，正是職業培訓及考試認證市場初步發展的時期。同時，隨著我國國民經濟的發展，人民群眾對於健康服務的需求日益增強，醫學衛生類的培訓及認證項目成為了這一市場的熱點，尤其是衛生部王隴德副部長就中國居民營養與健康現狀及《國民營養條例》起早工作的倆次講話以後，「營養師」便成為了這一市場最為火爆的項目，並逐步升溫至今。在這一時期內，眾多機構等紛紛以各種名義陸續開展與營養師相關的培訓及認證項目。其中很多機構均是堂而皇之招搖而身份不明，牟取暴利為目的而無所不用，如：國家唯一認證、行業從業資格、國家職業資格、國際通用認證等等。這些項目違反了《行政許可法》相關法規及國家有關國家職業資格的有關政策，而且其培訓質量低下、考核管理混亂，影響了營養師的社會形象。
二、2005年至2007年7月
這一階段，公共營養師經由衛生部申報，勞動和社會保障部頒布成為正式的國家職業。這一舉措從國家層面上明確了這一職業的認證和資格授予政策要求，對於規范培訓市場，肅清不良機構的違規行為起到極大的作用，一些前期從事相關認證的機構紛紛推出了市場。雖仍有個別仍在繼續開相關的認證項目，但已難成氣候。
在該職業發布以後，按照職業技能鑒定的有關要求，應在該職業標准正式頒布以後方可進行有關鑒定，為此衛生部職業技能鑒定指導中心受勞動和社會保障部職業技能鑒定中心委託，積極組織有關專家開展標准編寫工作。因此時即沒有統一的國家職業標准，也沒有規范的鑒定方案出台，造成各地職業解釋五花八門、職業標准一地一樣。其考核也相對混亂。
三、2007年衛生行業試驗性鑒定至今
2007年7月22日，勞動和社會保障部職業技能鑒定中心和衛生部職業技能鑒定指導中心在北京大學醫學部組織來自全國各地的145名考生參加了公共營養師國家職業資格三級的試點鑒定工作。其中有70餘名考生通過鑒定並獲得公共營養師三級國家職業資格證書，自此，才有真正意義上的公共營養師及正式的公共營養師國家職業資格鑒定。關於這段情況，前面已有相關介紹，在此不再復述。
另據十屆全國人大常委會第二十六次會議在北京人民大會堂分組審議的就業促進法草案第四十四條：從事涉及公共安全、人身健康、生命財產安全等特殊工種的勞動者，上崗前應當經過專業技能培訓。公共營養師應屬於這一范疇的職業
以上情況，僅供參考。
希望對您有幫助。
⑵ 在海口哪裡學營養師和育嬰師比較好
《公共營養師》《育嬰師》的培訓，目前海南和海口都是在海口市職業培訓和技能鑒定管理中心（勞動局培訓中心）學習是最規范的。他們是國家機構的培訓單位，所以比社會上的培訓機構正規。他們的教學老師很有水平，教學工具也齊全，在那裡能學習到真正的知識和技能。他們的教學特點是：理論是專家教授在教；技能是國家考評員在教，採用的是情景+模具的教學模式。所以考試的通過率是最高的。目前《育嬰師》的培訓整個海南只有這個機構在辦班。
⑶ 海口市哪些職業技能培訓機構
海南培優不錯。他們有室內設計專業，平面廣告設計專業，網頁製作等專業。我去年在那邊學習。很好的。南大橋那 66731733 這個是電話。
滿意就給我加分吧。
⑷ 具有營養師培訓資格的機構有幾家啊
不知道你問的是哪個地方的
營養師是一個職業，所以營養師的培訓專都是由職業培訓學校培訓的
一個屬正規的職業學校，要看它的辦學許可證、組織機構代碼證和稅務登記證等三證齊全，那麼它就是經由勞動局批準的正規的職業學校
建議你如果是想要學習營養師，在看是否具備這些證件的同時，試聽一下，看一下教學質量
⑸ 海口哪裡可以學營養餐
營養師已經取消了這個職位的考試，營養餐可以買書或者網上找視頻來學習，現在在線教育發達不一定去培訓機構的。