霍亂知識培訓小結

A. 急！跪求！知識

2009年知識工程推薦書目（430種）

編號 叢書名 書名 出版社
1 閱讀空間（40冊） 中國電力出版社
倫敦怪物
騙局謊言偽科學
外星人檔案
科學或偽科學
大自然的夢魘
文名著名系列(四級)
氣壓的威力
刑偵科學
我們為什麼熱愛音樂
荷馬與特洛伊
近距離看火星
木乃伊的故事
走近莫扎特
死海羊皮卷
揭開恐龍的奧秘
達芬奇與科學
遷徙之路
股市的科學
百慕大三角
愛瑪
賓虛
遠離塵囂
摩爾•弗蘭德斯
通緝令
非洲農場的故事
證人
聖誕頌歌
加利福尼亞人的故事
幸福
貝佛利山莊的女孩
仲夏夜之夢
呼嘯山莊
珍珠港
安妮的故事
尼亞加拉的悲劇
所羅門的寶藏
霧都孤兒
勇敢的心
天路歷程
羅密歐與朱麗葉
2 上海藝術家工作室 上海人民出版社
6 假小子戴安 作家出版社
7 幼兒情商啟蒙親子讀本（2本） 作家出版社
駱駝爸爸講故事
鼴鼠媽媽講故事
8 培養會輸的孩子 湖南人民出版社
9 孩子都有向上的心 湖南人民出版社
10 中國地圖集 中國地圖出版社
11 世界地圖集 中國地圖出版社
12 青春滴血 華齡出版社
13 一口氣讀完美國史 京華出版社
14 一口氣讀完二戰史 京華出版社
15 科學家解答世界之謎 朝華出版社
兒童大學
兒童大學(二)
16 經典閱讀書系•名家課堂(8冊) 中國計劃出版社
名家讀古詩
名家讀唐宋詞
名家讀唐詩
名家讀宋元明清詩
名家讀外國詩
名家讀新詩
名家讀古文(上)
名家讀古文(下)
17 怎樣才能打贏信息化戰爭 世界知識出版社
18 我在"小鷹"號新歷戰爭 世界知識出版社
19 李肇星在線談外交 世界知識出版社
20 科學探秘圖文叢書(4冊) 社會科學文獻出版社
掃描西部
探訪北極
聚焦南極
穿越峽谷
21 中國近化警察史(上,下) 社會科學文獻出版社
22 成功經理人書系（3冊） 社會科學文獻出版社
管理七絕招
競爭七絕招
溝通七絕招
23 張道真自學英語（4冊） 社會科學文獻出版社
自學英語第一冊
自學英語第二冊
自學英語第三冊
自學英語第四冊
24 張道真英語語法新編 社會科學文獻出版社
25 食品政治 社會科學文獻出版社
26 消除抑鬱自我解脫與有趣的東方故事 社會科學文獻出版社
27 青少年第一推動力叢書（2冊） 社會科學文獻出版社
設計高中 直擊高中生的學習問題
決勝高中
28 給大學新生的88條建議
29 未成年人思想道德建設導讀 社會科學文獻出版社
30 東亞三國的近現代史 社會科學文獻出版社
31 飛揚商旅書系（4冊） 社會科學文獻出版社
北歐五國丹、瑞、挪、冰、芬
海德堡 歌德把遺忘的地方
法蘭克福現代歐洲的象徵
漢堡與北部德國通往世界的門戶
32 中國民間工藝風采叢書(6冊) 中國輕工業出版社
民間皮影
民間銀飾
民間木雕
民間刺綉
民間剪紙
民間石雕
33 亞健康防治188問 金盾出版社
34 怎樣提高養豬效益 金盾出版社
35 汽車駕駛常識圖解 金盾出版社
36 小小工具系列(16冊) 四川辭書出版社
動物妙語小詞典
生肖妙語小詞典
文言小字典
漢語小字典
格言小辭典
俗語小詞典
歇後語小詞典
對聯小辭典
漢英小詞典
引用語小辭典
字謎小詞典
英漢小詞典
關聯詞語小詞典
諺語小詞典
名言小辭典
成語小詞典
37 漢語成語詞典
38 文萃報20年文萃精華(3冊) 湖南大學出版社
網路新知
養生秘決
人生百味
39 西方價值觀叢書(4冊) 湖南大學出版社
啟蒙之路
德性與教化
第四條思路
上帝與魔鬼
40 重返艷陽下 湖南文藝出版社
41 人性似水 湖南文藝出版社
42 大題小作 湖南文藝出版社
43 書香三千年 湖南文藝出版社
44 中國經典歌曲集 湖南文藝出版社
45 認識世界系列叢書(4冊) 成都地圖出版社
走進非洲•大洋洲
走進亞洲
走進歐洲
走進美洲•南極洲
46 小辣椒看世界(2冊) 成都地圖出版社
我的第一本世界地圖冊
我的第一本中國地圖冊
47 書香閣人間真情系列（7冊） 雲南教育出版社
情思綿綿
斑斕鄉愁
像袋鼠一樣奔跑
衣我者
感受記憶
怎一個情字了得
心情的磨毛
48 一個鮮為人知的族群莽人的過去和現在 雲南教育出版社
49 美麗一生的五項法則 雲南教育出版社
50 過敏反應知多少 華中科技大學出版社
406 老年眼耳鼻咽喉疾病的診治 華中科技大學出版社
51 就醫指南叢書(6冊) 中國大網路全書出版社
河北就醫指南
上海就醫指南
吉林就醫指南
黑龍江就醫指南
福建就醫指南
遼寧就醫指南
52 汽車駕駛圖本 人民交通出版社
53 中國駕車.旅遊圖冊 人民交通出版社
54 車主常識一點通 人民交通出版社
55 中國交通旅遊圖集一本通 人民交通出版社
56 汽車駕照考領指南 人民交通出版社
57 汽車駕駛技巧,經驗與禁忌 人民交通出版社
58 農村公路建設理發管理必讀 人民交通出版社
59 現代物業管理手冊 人民交通出版社
60 電腦故障應急速查萬用全書 人民交通出版社
61 玩轉windows XP,就這200招 人民交通出版社
62 決不安於現狀 機械工業出版社
63 決不拖延 機械工業出版社
64 誠信的種子 機械工業出版社
65 方法總比問題多 機械工業出版社
66 忠誠勝於能力 機械工業出版社
67 工作一定有方法 機械工業出版社
68 想法造就富翁 機械工業出版社
69 卓識 機械工業出版社
70 比爾•蓋茨:優秀員工的10大准則 機械工業出版社
71 經理人管理培訓游戲全案 培訓游戲全案團隊 機械工業出版社
培訓游戲全案溝通
72 快樂星球系列（4冊） 外語教學與研究出版社
快樂星球之快樂到永遠
快樂星球之星球保衛戰
快樂星球之逃出星球
快樂星球之電腦奇遇記
73 突破英文詞彙5000 外語教學與研究出版社
74 小小留學生 外語教學與研究出版社
75 小豬皮吉的幸福生活 外語教學與研究出版社
76 外語學習策略與方法 外語教學與研究出版社
77 會話英語語法 外語教學與研究出版社
78 無心之旅 外語教學與研究出版社
79 英語速速成 外語教學與研究出版社
80 此時,彼地 外語教學與研究出版社
81 點石成金-英語商函寫作實務 外語教學與研究出版社
82 職場自勵叢書系列（4冊） 新世界出版社
辦事辦到位
說話說到位
做人做到位
管理管到位
83 聆聽智慧（4冊） 新世界出版社
發性的心靈地圖
平和與不安
命運與現實
神話與現代
84 故宮史話 新世界出版社
85 步入領導者的階梯 新世界出版社
86 非凡人生-季羨林先生 新世界出版社
87 名家心語叢書(3冊) 新世界出版社
浪花集
短笛無腔
漫畫一生
88 三個小問號叢書(6冊) 新世界出版社
動物樂園歷險記
蒼蠅也瘋狂
神秘的海灘電波
挑戰好萊塢特技
穿越時空的游戲
恐怖公園驚魂記
89 新博物叢書(4冊) 新世界出版社
萬木有靈
百草含英
蟲舞飛揚
太空追星
90 頑童時代 新世界出版社
91 新探索叢書(4冊) 焦點科技 新世界出版社
奇思妙想
宇宙前沿
人體秘境
92 公民普法系列叢書(10冊) 北京出版社
物業管理法律自助
勞動就業法律自助
交通安全法律自助
未成年人法律自助
房屋買賣法律自助
婚姻家庭法律自助
民事官司法律自助
百姓租房法律自助
維權與信訪
北京奧運市民法律知識手冊
93 巨眼叢書(10冊） 北京出版社
外太空的10歲生日
我的北極熊恩人
夜空中的大熊
綁架太陽
月亮麵包
調皮的計時器
藍寶石假眼
撒哈拉茶話會
化石的諾言
會飛的女孩
94 人文圖書館（5冊） 北京出版社
西方近代文明
東方古文明
獨立與革命
宗教之旅
西方古文明
95 循環經濟 北京出版社
96 生活智多星 北京出版社
97 健康新主張 北京出版社
98 遇險自救必讀 北京出版社
99 鳳凰私家相冊 北京出版社
100 心靈對話(11冊) 北京出版社
展現最好的你
幸福就像玩拼圖
別為小事爭執
為什麼人們喜歡華盛頓
你有沒有攀登過
把成功裝進口袋
別扣錯第一顆扣子
我就是我
別被自己絆倒
為什麼事情總是一團糟
有這么嚴重
101 向解放軍學習 北京出版社
102 人學系列(3部) 北京出版社
人學原理
中國人學思想史
西方人學觀念史
103 自然圖書館(6冊) 北京少年兒童出版社
宇宙篇
海洋篇
古生物篇
鳥與昆蟲篇
哺乳動物篇
地球篇
104 可怕的科學叢書(57冊) 北京少年兒童出版社
藝術家的魔法秀
魔幻音樂人
街上流行機器人
觸電驚魂
力的驚險故事
聲音的魔力
神秘莫測的光
能量怪物
化學也瘋狂
105 媽媽最後的禮物 北京少年兒童出版社
106 我那群討厭的死黨 北京少年兒童出版社
107 媽媽的新男友 北京少年兒童出版社
108 心靈七游戲 北京十月文藝出版社
109 傅譯傳記五種 北京十月文藝出版社
110 中國繪畫史 北京古籍出版社
111 大家小書洋經典(10冊) 北京十月文藝出版社
我的人生故事
普通讀者
新月集•飛鳥集
梭羅日記
笑
動物農場
富蘭克林自傳
漫步遐想錄
先知•沙與沫
思想•山水•人物
112 新世紀健康文萃系列(7冊) 中國醫葯科技出版社
現在文明生活與養生
家庭常見病護理常識
預防疾病的忠告
家庭自救與院前搶救
孕產與婦幼保健
健康食療妙方集錦
送給老年人的健康
113 中國農民工 民主與建設出版社
114 中國弱勢群體 民主與建設出版社
115 和孩子劃清界限 民主與建設出版社
116 瘦身美體瑜珈訓練 民主與建設出版社
117 農村金融新知識叢書(4冊) 中國金融出版社
深化農村信用社改革知識問答
農戶小額貨款知識問答
農村信用社金融產品知識問答
人民幣知識問答
118 青少年理財啟智叢書(2冊) 中國金融出版社
零花錢怎麼花
壓歲錢怎麼花
119 成功人生導航叢書(6冊) 中國金融出版社
校園賺錢族
忠告(人際戰爭)者
不被老闆(炒魷魚)的要求
在家工作一樣賺大錢
傑出人士的特徵
創富要有第三隻眼
120 金錢的靈魂--重塑你與金錢的關系 中國金融出版社
121 康復之本-治癒疾病的精神力量 中國金融出版社
122 肌肽-健康長壽的新奧秘 中國金融出版社
123 健康心臟-預防或減輕心臟疾病的路線圖 中國金融出版社
124 人民幣知識問答 中國金融出版社
125 中央銀行服務與百姓生活 中國金融出版社
126 種下你的搖錢樹:百姓投資指南 中國金融出版社
127 別讓壓力拖垮你 浙江人民出版社
128 中國節-圖說民間傳統節日 福建人民出版社
129 特效運動保健處方 人民體育出版社
130 常見疾病體育療法 人民體育出版社
131 簡易太極拳身功 人民體育出版社
132 簡易拳操健身法 人民體育出版社
133 實用太極拳防治百病手冊 人民體育出版社
134 Bye Bye!亞健康 人民體育出版社
135 故宮塵夢錄 紫禁城出版社
136 注音版國際大獎小說（10冊） 新蕾出版社
小巫婆求仙記
傻狗溫迪克
親愛的漢修先生
兔子坡
波普先生的企鵝
尼瑙克山探險
老鼠阿貝漂流記
一百條裙子
雷夢拉八歲
蒂莉阿姨的魔法箱
137 貓咪魔法學校（5冊） 新蕾出版社
水晶洞的秘密
魔法禮物
最初的預言
我在你的眼眸深處
靈魂之山
138 世界經典名家繪本（10冊） 新蕾出版社
柳林風聲
白鯨
白貓
小王子
辛巴達
彼得•潘
湯姆•索亞歷險記
金銀島
青鳥
木馬奇謀
139 中國人的智慧大師（4冊） 新蕾出版社
荀子
孟子
老子
孔子
140 素質教育在國外(4冊) 新蕾出版社
成長在瑞典
成長在德國
成長在澳洲紐西蘭
成長在美國
141 世界經典音樂童話繪本(4冊) 新蕾出版社
孩子與魔術/動物狂歡節
塞維利亞理發師/費加羅的婚禮
圖蘭朵公主/夜鶯
卡門/天鵝湖
142 勵聲故事叢書(12冊) 新蕾出版社
流浪兒高爾基
差等生牛頓
畫蛋奇才達•芬奇
失聰的貝多芬
小實驗迷諾貝爾
小讀書迷居里夫人
低能兒愛迪生
偏科生愛因斯坦
丑小鴨安徒生
小童星卓別林
143 浪漫鼠德佩羅 新蕾出版社
144 無名狼的旅程 新蕾出版社
145 小學生課外必讀(20冊) 新蕾出版社
格列佛游記
尼爾斯騎鵝旅行記
小熊溫尼•菩
木偶奇遇記
綠野仙蹤
苦兒流浪記
愛麗絲漫遊奇境
霧都 孤兒
格林童話選
八十天環游地球
柳林風聲
金銀島
海蒂
秘密花園
愛的教育
安徒生的童話選
彼得•潘
水孩子
魯濱孫漂流記
湯姆•索亞歷險記
146 國際大將小說(20冊) 天使雕像 新蕾出版社
帥狗杜明尼克
一名女水手的自白
思黛拉街的鮮事
一個愛的故事
山居歲月
小河男孩
時代廣場的蟋蟀
誰知我心
幸福來臨時
橋下一家人
偷莎士比亞的賊
最後一塊拼圖
屋頂上的小孩
五毛錢的願望
苦澀巧克力
威斯汀游戲
人間的晴天
風之王
魔法灰姑娘
147 楊振寧談讀書與治學 （廣州）暨南大學出版社
148 波波烏成長書架 讓孩子一生受益的100位名人成長的記錄 廣西師范大學出版社/中國言實
讓孩子一生受益的小故事大道理
讓孩子一生受益的少年美德書
傑出青少年必讀成長經典
149 中國大勢 山東人民出版社
150 諾門罕,日本第一次戰敗 山東人民出版社
151 E學無憂電腦應用系列教材(5冊) 清華大學出版社
電腦應用入門
中文office2000
中國windows2000
計算機就用基礎
電腦組裝與維護
152 職場無憂IT技能實訓叢書(6冊) 北京科海電子出版社/科學出版社
文秘與辦公自動化
電腦平面廣告設計
硬體工程師
電腦打字員
3D家庭設計
網頁設計
153 網際網路奧秘第六版 清華大學出版社
154 計算機奧秘第六版 清華大學出版社
155 中老年人用電腦 北京科海電子出版社
156 五筆字型學習捷徑第2版 清華大學出版社
157 傳染病科普系列叢書(13冊) 陝西科學技術出版社
流行性乙型腦炎•登革熱
病毒發肝炎
狂犬病
結核病
漫話傳染病
布魯氏菌病•鉤端螺旋體病
性病
霍亂
鼠疫
傳染性非典型肺炎•流行性感冒
艾滋病
炭瘤
流行性出血熱
158 空山 人民文學出版社
159 不成樣子的懷念 人民文學出版社
160 後悔錄 人民文學出版社
161 愛情句號 人民文學出版社
162 點亮少年心中的燈 二十一世紀出版社
163 一隻叫玉米黃的老鼠 二十一世紀出版社
164 今日出門昨夜歸 二十一世紀出版社
165 香蒲草 二十一世紀出版社
166 亞馬遜叢林歷險記 二十一世紀出版社
167 極地冰河歷險記 二十一世紀出版社
168 撒哈拉沙漠求生記 二十一世紀出版社
169 無人的探險記 二十一世紀出版社
170 上古神話 二十一世紀出版社
171 民間傳說 二十一世紀出版社
172 寓言 二十一世紀出版社
173 唐詩的故事 二十一世紀出版社
174 西遊記 二十一世紀出版社
175 水滸傳 二十一世紀出版社
176 三國演義 二十一世紀出版社
177 封神演義 二十一世紀出版社
178 聊齋 二十一世紀出版社
179 鏡花緣 二十一世紀出版社
180 紅樓夢 二十一世紀出版社
181 戲曲的故事 二十一世紀出版社
182 食療偏方(8冊) 中國時代經濟出版社
花療偏方
粥療偏方
湯療偏方
果療偏方
蔬療偏方
豆療偏方
茶療偏方
酒療偏方
183 節約型社會 中國時代經濟出版社
184 聚集時政 廣西人民出版社
185 與官員談中國改革 廣西人民出版社
186 銷售聖經 電子工業出版社
187 老小阿凡提故事精選 電子工業出版社
188 阿凡提故事精選 電子工業出版社
189 選擇健康 電子工業出版社
190 Google成功的七堂課 電子工業出版社
191 信念與成就 電子工業出版社
192 親愛的兒子爸爸想對你說 電子工業出版社
193 親愛的女兒爸爸想對你說 電子工業出版社
194 如何在人生中推銷自己 電子工業出版社
195 益智訓練（10冊） 電子工業出版社
怪物大迷宮
小精靈大迷宮
阿凡提大迷宮
豬八戒大迷宮
藍貓警長大迷宮
福爾摩斯大迷宮
蜘蛛俠大迷宮
變形金剛大迷宮
迷宮大搜索1
迷宮大搜索2
迷宮大搜索3
迷宮大搜索4
196 富爸爸成功的故事
197 富爸爸系列叢書（鑽石版）（4冊） 電子工業出版社
富爸爸財務自由之路
富爸爸商學院
富爸爸投資指南
富爸爸窮爸爸
198 重建學校精神家園 教育科學出版社
199 變革的力量 深度變度 教育科學出版社
200 變革的力量 續集 教育科學出版社
201 變革的力量 透視教育改革 教育科學出版社
202 就業指導與創業教育 教育科學出版社
203 基礎教育新視點 教育科學出版社
204 教育服務產業研究拓展與運營 教育科學出版社
205 論對話 教育科學出版社
206 教育改革 從啟動到成果 教育科學出版社
207 中國教育的城鄉差異 教育科學出版社
208 幼兒智能開發(3冊) 教育科學出版社
幼兒智能開發(3-4)
幼兒智能開發(4-5)
幼兒智能開發(5-6)
209 國家、高等教育與市場 教育科學出版社
210 深呼吸:素質教育進行時 教育科學出版社
211 兒童的秘密—秘密、隱私和自我的重新認識 教育科學出版社
212 留學教育的成本與收益 教育科學出版社
213 學習的快樂-走向對話 教育科學出版社
214 對策與建議——2003-2004年度教育熱點\難點問題分析 教育科學出版社
215 對策與建議——2004-2005年度教育熱點\難點問題分析 教育科學出版社
216 高等職業教育發展論 教育科學出版社
217 時空的跨越 教育科學出版社
218 中小學生心理輔導 教育科學出版社
219 教育職場:教師的道德成長 教育科學出版社
220 自行車的日子 中國文聯出版社
221 名人車事兒 中國文聯出版社
222 與命相搏 中國文聯出版社
223 地下室 春風文藝出版社
224 女同志 春風文藝出版社
225 超級女聲VS超級策劃 安徽人民出版社
226 青少年美術館叢書(5冊) 廣西美術出版社
雕塑藝術館
建築藝術館
繪畫藝術館
中國民藝館
工藝美術館
227 孩子問性 家長妙答 中國人口出版社
228 中老年性生活與健康 中國人口出版社
229 那學期在雨中長大 時代文藝出版社
230 愛因斯坦畫傳 時代文藝出版社
231 感恩 時代文藝出版社
232 生命課_一個父親的諄諄教誨 天津教育出版社
233 讓別人無法取代 天津教育出版社
234 中國結叢書（10冊） 河北少兒出版社
民間風箏
民間皮影
民間面具
民間年畫
民間剪紙
民間神話
民間傳說
民間故事
民間寓言
民間笑話
235 中國圖書館（百年）系列叢書（2冊） 科學出版社
天堂圖書館的模樣
歷久彌新
236 少年科學實驗叢書(6冊) 中國科學技術出版社
少年科學實驗巧妙的模擬與展現
少年科學實驗創新之路並不遙遠
少年科學實驗猜想與嘗試
少年科學實驗有趣的測量與比較
少年科學實驗觀察與體驗的樂趣
少年科學實驗走進探索與發現
237 烽火少年 山西人民出版社
238 袁隆平傳 山西人民出版社
239 最新學生英漢詳解詞典 大連理工大學出版社
240 實用英語口語小辭典 大連理工大學出版社
241 紅茶坊名著欣賞(短篇小說精選)英漢對照(3冊) 大連理工大學出版社
歐•亨利短篇小說精選
傑克•倫敦短篇小說精選
馬克•吐溫短篇小說精選
242 這樣聽英語最有效 大連理工大學出版社
243 英語短文閱讀菁華(3冊) 大連理工大學出版社
初級本
中級本
高級本
244 泄露天機-中西星空對話 群言出版社
245 民主的求索者張瀾 群言出版社
246 世界上最成功的教育-猶太教育揭秘 中國工人出版社
247 天涯緝兇-納粹戰凶世紀大追捕 中國工人出版社
248 李立蘭紅色傳奇(上、下） 中國工人出版社
249 倆老頭兒巴金與蕭乾 中國工人出版社
250 燈下學術文叢(9冊) 百花洲文藝出版社
在歷史縫隙意味掙扎
現代主義小說學
時與光-20世紀中國文學史格局的徐
歷史想像的現實訴求
奇譎的心靈圖影
世紀彷徨:老舍論
困惑與沖突
20世紀台灣文學史論
祖宗生態審美研究
251 黑馬長篇小說叢書(4冊) 百花洲文藝出版社
大欲之魂
走過初三
虎兮雀兮
巡捕房
252 小學生課外必讀國學啟蒙卷（12冊） 文心出版社
孟子-仁者的辯思
唐詩300首
山海經
成語故事
論語——孔子的智慧
弟子規——生活指導
詩經
格言•諺語——作文應用小顧問
聖賢名言
三字經
菜根譚
宋詞
253 新漫畫寓言故事(1 2 3 4 )冊 文心出版社
254 新漫畫成語故事(1 2 3 4)冊 文心出版社
255 科學小博士叢書（6冊） 文心出版社
分子•原子•基本粒子
核融合•原子力發電
相對論
太陽能發電
宇宙•地球
生命科學
430 新手爸媽的育兒方案(4冊) 湖南人民出版社
這么多夠了把 自己看看有沒有？

B. 水質檢測人員健康教育知識小結

80%！世界衛生組織調查發現，人類疾病80%與水有關。傷寒、霍亂、胃腸炎、痢疾、傳染性肝病是人類五大疾病，均由水的不潔引起。現代醫學也發現人的疾病80％與水有關。當被水污染的食品和飲水進入人體後，就可能使人體罹患癌症或其他疾病。

7億！2012年，全國飲用水源大調查，我國約7億人飲用大腸桿菌超標水，1.64億人飲用嚴重有機污染的水，有7700萬人飲用高氟化物水，約3000萬人飲用高硬度水，1.6億人飲用耗氧量高的水，而這些數據每年呈上升趨勢。

70%！人體70%都是由水組成，健康的水才能有益健康，才能預防疾病。自然界不是所有的水都具有保健和治療作用，只有沒被污染的水才是人們飲用的上佳之水。

C. 預防疾病的健康報告總結

1、以落實《關於疾病預防控制體系建設的若干規定》為重點，加強和完善疾病預防控制體系建設。開展綜合性的調查研究和督導檢查，開展邊境地區及經濟欠發達地區疾病預防控制中心現狀調研，完成疾病預防控制機構人員編制、縣級疾病預防控制中心內設機構和工作規范、基層防保組織在疾病預防控制工作中的職責與任務等階段性研究工作,修訂《疾病預防控制機構管理工作規范》，研究制訂《疾病預防控制機構考核標准》。

2、繼續推進省、地兩級疾病預防控制管理幹部的科學管理培訓工作；開展市(地)、縣(區)級疾病預防控制中心實驗室管理人員培訓；完成實驗室常用微生物檢驗技術培訓材料的編寫，組織開展培訓；繼續推進現場流行病學培訓工作，開展以案例研討為主要形式的培訓；結合疾病預防控制重點項目的實施，組織開展相關專業技術培訓工作。

3、加強督導、檢查，推進中央轉移支付項目疾病預防控制專項資金執行效率，提高執行效益，促進重點疾病預防控制工作的開展。加大《傳染病防治法》等疾病預防控制相關法律法規實施力度。進一步規范全國傳染病疫情網路直報工作，加強疫情報告信息的分析利用工作，組織開展網路直報工作及新修訂傳染病報告卡使用情況的督導檢查。加強部門間傳染病防治協調，充分發動群眾，提高防病意識，形成全社會關心和支持公共衛生建設的新局面。

4、加強全國鼠疫監測和國家級鼠疫監測點建設，有效應對和控制人間鼠疫的發生和流行。加強霍亂監測，堅持腸道門診制度，大力開展腸道傳染病健康教育，防止疫情的暴發。加強不明原因肺炎的監測,及早發現非典和人感染高致病性禽流感病例，提高各級疾病預防控制中心及流感監測哨點的工作水平，逐步建立區域流感中心，做好應對流感大流行准備計劃和應急預案各項工作的落實和督導檢查工作。繼續加強對重點地區結核病防治工作的督導檢查力度，保持現代結核病控制策略（DOTS）覆蓋率100%；新塗陽肺結核病人發現率保持在70%及以上；新塗陽肺結核病人治癒率保持在85%及以上，開展耐葯結核病以及結核病、艾滋病雙重感染控制工作。做好其他傳染病的監測與防治工作，制定重點傳染病防治工作規范。

5、做好《艾滋病防治條例》及《中國遏制與防治艾滋病行動計劃(2008—2010)年》發布後的貫徹工作，全面落實艾滋病防治工作措施。成立艾滋病防治政策宣講團，爭取到2008年年底，將全國50%的縣級以上主管領導幹部培訓一次，落實「全國農民工預防艾滋病宣傳教育工程」，2008年完成詳細工作方案的制訂，在流入地和流出地深入開展宣傳，使農民工艾滋病防治知識知曉率達到65%。進一步完善監測和疫情直報工作，加大對重點地區艾滋病防治工作的支持力度，在毒品危害嚴重的省區全面推進美沙酮維持治療工作，2008年底將美沙酮治療門診數量擴大到300個以上。充分發揮高危人群干預工作隊的作用，加大預防艾滋病性傳播的干預力度。落實「四免一關懷」政策，建立健全艾滋病醫療救治管理體系，完善以就地治療、家庭治療、社區治療為主的醫療救治體系和救治模式建設，繼續做好抗病毒治療工作。加強艾滋病防治計劃管理和資源整合工作，組織制訂全國艾滋病防治工作的監督與評估計劃，整合監測、干預和治療等各方面信息。

6、繼續做好《疫苗流通和預防接種管理條例》宣傳貫徹及其相關配套文件的制訂，組織開展督導檢查。完成「預防接種異常反應鑒定管理辦法」制定，開展預防接種異常反應監測。加強常規計劃免疫工作，建立和健全入托、入學查驗預防接種證制度，進一步提高國家免疫規劃疫苗接種率和接種質量，加快「兒童免疫信息個案化管理系統」建設進程。保持無脊髓灰質炎狀態，維持脊髓灰質炎監測系統正常運轉和高敏感性，做好重點地區的脊灰疫苗強化免疫工作，制定脊髓灰質炎輸入病例和疫苗衍生株病毒發生處理行動預案。提高處理輸入性脊髓灰質炎野病毒和疫苗衍生株病毒循環的應急能力。開展實驗室脊髓灰質炎感染性材料的封存工作。制定並實施全國消除麻疹實施計劃，繼續開展重點地區麻疹強化免疫工作，有效控制高發省份麻疹的流行。下發並組織實施「全國乙肝防治規劃」，開展全國乙肝血清流行病學調查和2002年以來出生、未接種疫苗的兒童乙肝疫苗查漏補種工作。逐步建立和完善流行性乙型腦炎、流行性腦脊髓膜炎監測系統，做好流腦、乙腦疫情的監測，推進高危省份將流腦疫苗和乙腦疫苗納入免疫規劃工作進程。

7、組織開展《血吸蟲病防治條例》頒布後的宣傳貫徹工作，突出以傳染源控制為主的綜合性防治措施，血吸蟲病疫情比上年下降30%以上。繼續開展血防春查工作，加強對重點疫區省血防工作的檢查指導。協調各部門將血防綜合治理重點項目集中安排到重點疫區，發揮綜合治理項目的規模效益和綜合效益。抓好國務院血防辦血防聯系點，摸索新形勢下加強傳染源控制和開展綜合治理的經驗和模式。加強疫情監測，做好應對洪澇災害後的急性血吸蟲病突發疫情的防控工作。加強對中小學生的宣傳工作，改善中小學生急性血吸蟲病感染比例較高的局面。

8、加強瘧疾病人的早發現、早報告和正規治療，減少傳染源，有效控制暴發流行。加強培訓，提高基層衛生人員的報病意識和防治能力。加強邊境地區和聯防地區瘧疾疫情信息和經驗交流，繼續做好全球基金瘧疾控制項目的實施。完成全國消除絲蟲病總結評估和表彰工作，以及世界衛生組織對我國消滅絲蟲病認證的准備工作，繼續加強對可能的輸入性傳染源和殘存微絲蚴陽性者的監測，積極推廣對慢性絲蟲病患者的康復指導和關懷照料工作。探索包蟲病、肝吸蟲病和土源性線蟲病等重點寄生蟲病有效干預模式。

9、按片區、按地理類型進行農村改廁技術和管理的分類指導，特別是血防地區農村改廁的技術指導，提倡修建無害化衛生廁所。修訂農村「三位一體」沼氣池廁所建設標准及「農村實施《生活飲用水衛生標准》准則（1991）」。加強全國農村生活飲用水水質衛生監測網建設，開展農村供水與環境衛生現狀調查，廣泛發動群眾，開展農村愛國衛生宣傳教育工作。

10、繼續進行全國重點地方病監測、病情調查和綜合防治工作。開展以縣為單位的全國碘缺乏病考核評估和尿碘監測試點工作，籌劃「食鹽加碘防治碘缺乏病實施十周年」紀念活動，對大骨節重病區進行病情調查和防治工作，修訂相關標准，加強技術指導。

11198997455、繼續推進《中國精神衛生法》立法工作進程，落實國務院辦公廳《關於進一步加強精神衛生工作的指導意見》，開展全國精神疾病流行病學調查的預調查工作。加強精神衛生機構網路建設，研究貧困精神病人的救助政策。起草並上報《中國居民營養改善條例》，推動中國居民營養與健康狀況調查後續工作。會同有關部門深入開展慢病控制政策研究，從政策支持、市場指導和群眾教育三方面加強居民營養改善和慢性病的預防工作。完成慢病防治規劃。啟動全國第三次全死因回顧調查工作。加強腫瘤登記、危險因素控制和早診早治工作，加強對子宮頸癌、食管癌、鼻咽癌的早診早治示範基地的指導。加強有效干預措施的推廣應用和對慢病綜合防治示範區的指導。實施糖尿病管理項目，擴大糖尿病醫院社區一體化管理模式試點。繼續開展牙防先進縣評選、規范口腔保健品的管理認證工作和傷害監測以及安全社區推廣工作。

12、大力開展愛國衛生運動，促進衛生防病工作開展。在抓好衛生創建工作的同時，繼續邀請人大代表、政協委員和有關部門參加愛國衛生活動。按照2008年全國愛國衛生電視電話會議的要求，入夏前全面組織開展愛國衛生整治活動。根據新的《國家衛生城市考核命名和監督管理辦法（試行）》的規定，對2008年底命名滿三年的國家衛生城市（區）進行全面復查。按照《創建國家衛生鎮（縣城）標准》，對已有的國家衛生鎮進行復核；對申報城、鎮進行調研考核；加強對衛生城、鎮日常監督管理；開展健康城市試點活動；抓好《病媒生物防治標准》推廣工作；推廣部分省市創建衛生村的先進經驗。

D. o139霍亂的防治策略

鑒於O139群均能產生霍亂毒素，所致的腹瀉在臨床和流行病學上與 O1群引起的霍亂不能區別。因此，WHO要求各國一旦發現O139菌引起的病人，應按《國際衛生條例》中有關霍亂的規定作出報告和處理。結合我國當前仍有埃爾托霍亂弧菌的實際情況，首先應開展醫務工作者的業務培訓和對人民大眾的宣傳教育工作；其次是加強疫情監測，及時掌握O139霍亂的流行動向；對病人和帶菌者則按我國《霍亂防治手冊》中有關規定進行治療及其處理；對疫點和疫區仍應本著「早、小、嚴、實」的原則採取措施。

E. 食堂人員的基本規范和培訓

一、食堂從業人員應堅持學習《中華人民共和國食品衛生法》和相關衛生知識，增強衛生意識和安全法律意識。

二、學校每學期對食堂從業人員進行衛生知識培訓二次，做到時間落實，人員落實，培訓內容落實。

三、食堂從業人員必須積極認真參加培訓，認真作好學習記錄。

四、每次培訓之後，組織食堂從業人員進行一次培訓衛生知識考核，凡不及格者，進行補考。如補考不及格，不予聘用。

五、學校應收集好培訓資料，作好培訓記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。

六.全體食堂從業人員要積極參加各種政治學習、會議和集體活動，樹立為師生服務的思想，增強服務意識努力鑽研業務知識和營養知識，提高服務質量和工作效率。

七.全體食堂從業人員要增強時間觀念，按時上下班，管理人員要認真遵守學校的坐班制度。

八.嚴格遵守病事假請假制度。

九.食堂從業人員儀表要端莊整潔，不穿工作服、不戴工作帽不準進入工作間。男同志不留長發，女同志工作時不戴戒指、耳環。

十.食堂從業人員必須在統一地點集體就餐，不能亂吃零食，更不能帶東西回家。

十一.工作時間不準脫崗串崗，否則按曠工處理，不能幹與工作無關的事情，嚴禁在工作間內洗衣服。

十二.嚴禁中午喝酒，嚴禁酒後上崗。禁止在工作區吸煙、打鬧、高聲喧嘩。

十三.注意節約水、電、汽和液化氣，杜絕跑、冒、滴、漏發生。

十四.對炊事機械，使用保管人要認真維護保養，並嚴格執行操作規程，確保人員安全和機械設備正常運轉。貨梯內嚴禁乘人，防止安全事故發生。

十五.食堂內部要嚴格收費管理，任何人不能收取現金。

拓展資料:

一、培訓對象

食堂衛生管理人員和食堂的人員。

二、崗位基本要求

1.食堂管理人員

(1)熱愛師生，敬業愛崗、具有強烈的事業心和責任感，熱心為教育事業服務。

(2)身心健康、道德品質好，具有食堂從業人員健康合格證。

2.食堂人員(包括炊事員、采購員、保管員等)

(1)熱愛師生和本職工作，熱心為教育事業服務。

(2)身心健康、道德品質好，具有食堂從業人員健康合格證。

(3)具有一定的文化基礎。

(4)具有良好的個人衛生習慣。

三、培訓目的

「民以食為天，食以安為先」。食品衛生的安全是關繫到在園每一位師生身心健康的重要問題，為了規范幼兒園食品衛生管理，預防食物中毒事故發生，確保師生身體健康，對食堂人員進行有計劃的、經常性的食品衛生安全知識的培訓，尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識、規范操作要加大培訓力度，提高上崗人員的個人綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生;安全、衛生、有序、規范。

通過培訓使食堂管理人員與從業人員了解並掌握基本的食品衛生法律法規以及食品衛生、膳食營養的基本知識樹立良好的職業道德和服務意識，並自覺在實際工作中遵守相關的法規和食品衛生操作規范，最終達到全面提升幼兒園食品衛生管理水平、減少和控制集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發生和流行的目的。

四、培訓教育內容：

1.法律法規知識

《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》等。

2.食品衛生管理知識

(1)食堂建築、設施與設備、食堂布局的衛生要求。

(2)水源管理以及環境衛生要求。

(3)衛生管理規章制度及崗位責任制度：「飲食衛生制度」、「餐(飲)具洗滌、消毒、保潔衛生管理制度」、「食品采購、儲存、加工、銷售制度」、「庫房管理制度」、「食品衛生責任追究制度」等。

(4)個人衛生要求。

3.食品加工操作衛生要求

(1)食品采購與運輸衛生要求;

(2)食品驗收入庫與儲存衛生要求;

(3)食品加工烹飪與分餐衛生要求;

(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷與消毒衛生要求。

4.常見的食物污染及其預防控制知識。

5.食物中毒及常見腸道傳染病的預防知識：

(1)食物中毒：細菌性食物中毒、有毒動植物食物中毒、化學性食物中毒。

(2)常見腸道傳染病：病毒性甲型肝炎、細菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂。

(3)食物中毒處理原則與報告要求。

(4)食物中毒和腸道傳染病案例。

6.膳食營養知識

(1)人體基本營養素(平衡膳食寶塔);

(2)貯存、加工、製作過程對食物營養成分的影響;

(3)膳食中營養素的搭配。

7、日常安全問題：食品衛生安全，消防安全、用電安全鍋

爐安全，機械設備運行安全、人身自我防護安全等制度。

8、食品衛生安全教育及崗位技能培訓。

9、食堂定期組織有關人員開展崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業人員不斷適應發展的需要，每學期至少進行一次。

5、對業務骨乾和進步明顯的人員給予適當的獎勵，鼓勵其學業務、學技術，提高服務質量。

五、培訓時間安排：

每周五中午12點—2點安排2小時進行培訓和學習。

六、培訓形式：

以自身學習、自身掌握為主。幼兒園按照上級有關部門的要求，針對日常生活的必需，針對季節性問題，通過講解、資料發放、圖片展覽等方式，對員工進行一定深度和廣度的教育。同時，又因為有些安全問題具有較強的專業性，因此，在條件許可的情況下，邀請有關的安全職能部門來園開設專題講座。

七、教育培訓資料來源：

1.國家及其地方政府所頒發的正式法律法規。

2.上級發放的有關安全文件。

3.報紙上有關安全的若干資料。

4.網路上有關安全的若干資料。

5.政府職能部門所發放的有關安全工作資料。

百分網– 員工培訓 食堂員工培訓內容_食堂從業人員培訓資料

F. 健康教育知識培訓內容

職業健康安全教育的基本內容主要有思想教育、職業健康安全技術知識教育和典型事故教育。
(1)思想教育
思想教育包括思想認識教育和勞動紀律教育。
1)思想認識教育主要是通過職業健康安全政策、法規方面的教育，提高各級領導和廣大職工的政策水平，正確理解職業健康安全方針，嚴肅認真地執行職業健康安全法規，做到不違章指揮，不違章作業。
2)勞動紀律教育主要是使管理人員和職工懂得嚴格遵守勞動紀律對實現安全生產的重要性，提高遵守勞動紀律的自覺性，保障安全生產。
(2)職業健康安全技術知識教育
職業健康安全技術知識教育包括生產技術知識、基本職業健康安全技術知識和專業職業健康安全技術知識。
1)生產技術知識是指企業的基本生產概況、生產技術過程、作業方法或工藝流程、產品的結構性能，所使用的各種機具設備的性能和知識，以及裝配、包裝、運輸、檢驗等知識。
2)基本職業健康安全技術知識是指企業內特別危險的設備和區域及其安全防護的基本知識和注意事項;有關電器設備的基本安全知識;有毒、有害的作業防護;一般消防規則;個人防護用品的正確使用，以及傷亡事故的報告辦法等。
3)專業職業健康安全技術知識是指某一特殊工種的職工必須具備的專業職業健康安全技術知識，...職業健康安全教育的基本內容主要有思想教育、職業健康安全技術知識教育和典型事故教育。
(1)思想教育
思想教育包括思想認識教育和勞動紀律教育。
1)思想認識教育主要是通過職業健康安全政策、法規方面的教育，提高各級領導和廣大職工的政策水平，正確理解職業健康安全方針，嚴肅認真地執行職業健康安全法規，做到不違章指揮，不違章作業。
2)勞動紀律教育主要是使管理人員和職工懂得嚴格遵守勞動紀律對實現安全生產的重要性，提高遵守勞動紀律的自覺性，保障安全生產。
(2)職業健康安全技術知識教育
職業健康安全技術知識教育包括生產技術知識、基本職業健康安全技術知識和專業職業健康安全技術知識。
1)生產技術知識是指企業的基本生產概況、生產技術過程、作業方法或工藝流程、產品的結構性能，所使用的各種機具設備的性能和知識，以及裝配、包裝、運輸、檢驗等知識。
2)基本職業健康安全技術知識是指企業內特別危險的設備和區域及其安全防護的基本知識和注意事項;有關電器設備的基本安全知識;有毒、有害的作業防護;一般消防規則;個人防護用品的正確使用，以及傷亡事故的報告辦法等。
3)專業職業健康安全技術知識是指某一特殊工種的職工必須具備的專業職業健康安全技術知識，包括鍋爐、壓力容器、電氣、焊接、起重機械、防爆、防塵、防毒、瓦斯檢驗、機動車輛駕駛等專業的安全技術及工業衛生技術知識。
(3)典型事故教育
典型事故教育是結合本企業或外企業的事故教訓進行教育，通過典型事故教育可以使各級領導和職工看到違章行為、違章指揮給人民生命和國家財產造成的損失，提高安全意識，從事故中吸取教訓，防止類似事故發生。