食品小作坊培訓計劃

① 食品生產加工小作坊應當具備什麼條件

食品生產加工小作坊應當具備的條件：
1.達到衛生要求,要有衛生許可證,人員要有健康證,無腸道及嚴重疾病.
2.排煙,排污設施達到防疫站要求;
3.作坊設備的安全,合格要求要符合生產要求.放蠅燈,紫外線殺蟲燈要配備.
4.器具要有消毒設施,如紅外線消毒櫃;
5.建立24小時內開機關機清洗流程和記錄,月度季度清潔計劃和記錄.
6.采購規章及防止采購和鑒別蔬菜肉類不符合食用產品的處理匯報上級單位的制度;等

② 開個食品加工小作坊都需要注意什麼流程呢

食品上市，必須要辦生產許可證，流通許可證，營業執照，稅務登記，包裝怎麼印刷建議你看一下《食品安全法》去年六月開始實施的，網路上怎麼銷售這個我也不大清楚，所以很抱歉，下面是我看到的一些資料，看一下吧。

查名（確定公司名字）→驗資（完成公司注冊資金驗資手續）→簽字（客戶前往工商所核實簽字）→申請營業執照→申請組織機構代碼證→申請稅務登記證→辦理基本帳戶和納稅賬戶→辦理稅種登記→辦理稅種核定→辦理印花稅業務→辦理納稅人認定→辦理辦稅員認定→辦理發票認購手續。

具體流程解釋：
工商所流程：
一、查名（需1周時間）
所需資料由您提供：
1.全體投資人的身份證復印件（投資人是公司的需要營業執照復印件）
2.注冊資金的額度及全體投資人的投資額度
3.公司名稱（最好提供5個以上）、公司大概經營范圍。
查名資料備齊後由相關部門受理，查名所需手續由相關部門完成，查名通過後會預先通知您並核發查名核准單一份、一套章（公司公章財務章法人章股東章）及銀行詢證函一份。
二、驗資（即辦即完）
您憑核發的查名核准單、銀行詢證函、一套章去您就近銀行辦理注冊資金進賬手續，辦理完後從銀行領取投資人繳款單和對賬單，銀行詢證函則由銀行直接快遞會計事務所，隨後由會計事務所辦理驗資報告。
驗資通過後核發驗資報告2份。
驗資必須由您本人完成，委託其他機構辦理將會承擔相關責任，具體參見新公司法第十二章法律責任。
三、簽字（即辦即完）
您帶好身份證前往工商所進行簽字，工商所核實後通過。
簽字需要本人到場，經工商所人員確認為本人無誤後簽字生效，簽字通過後即可以開始辦理營業執照。
四、辦理營業執照（需2周時間）
所需材料僅供您參考，所有資料由相關部門提供：
1.公司董事長或執行董事簽署的《公司設立登記申請書》 ；
2.公司申請登記的委託書 ；
3.股東會決議 ；
4.董事會決議 ；
5.監事會決議 ；
6.章程 ；
7.股東或者發起人的法人資格證明或自然人身份證明 ；
8.董事、監事、經理、董事長或者董事的任職證明 ；
9.董事、監事、經理的身份證復印件 ；
10.驗資報告 ；
11.住所使用證明（租房協議、產權證）；
12.公司的經營范圍中，屬於法律法規規定必須報經審批的項目，需提交部門的批准文件。
資料齊全後所有手續由相關部門完成，報工商局審批後核發營業執照正副本和電子營業執照，隨後工商所流程完畢。

以下為質監局流程
辦理組織機構代碼證（需1周時間）
本步驟手續和所需資料由相關部門提供並完成，前往質監局辦理組織機構代碼證，核發代碼證正副本和代碼卡後質監局流程結束

以下為稅務局流程：
辦理稅務登記證（需2周時間）
一、提供資料：所需資料僅供您參考，所有資料由相關部門提供。
1.《企業法人營業執照》原件、復印件各一份 ；
2.《組織機構統一代碼證》原件、復印件各一份 ；
3.《驗資報告》原件、復印件各一份 ；
4.企業章程或協議書或可行性研究報告或合同書原件、復印件各一份；
5.法定代表人、財務負責人和辦稅人員的《居民身份證》原件、復印件各一份；
6.經營地的房產權或使用權或租賃證明（加貼印花稅）原件、復印件各一份。
二、填寫表格報送市局：所需步驟僅供您參考，所有手續相關部門操作。
填妥稅務登記表及其他附表，呈稅務所所長簽字通過後連同所需材料報送市稅務局（均由相關部門辦理），核審並審批後列印稅務登記證並領取稅務登記證，至此稅務局流程結束。

至此所有證件辦理結束，您交納辦理費用後領取所有相關證件，然後前往您就近銀行辦理基本帳戶和納稅賬戶（相關部門提供辦理此業務的詳細資料和步驟）

後續手續流程：（後續流程共6項，均在稅務所完成，所有手續所需材料由相關部門提供和完成）
1. 辦理稅種登記：按您公司的情況，確定公司的性質（貿易型稅率4%、生產型6％、服務型5％等），提供相關材料填妥相關表格後呈稅務專員；
2. 辦理所得稅核定：通常所得稅為核定徵收方式，提供相關資料後填妥相關表格後呈稅務專員；
3. 辦理印花稅業務：按您公司的規模，提供相關資料後填妥表格購買相關印花稅票；
4. 辦理納稅人認定：按您公司的注冊情況，提供相關資料後填妥表格後呈稅務專員；
5. 辦理辦稅員認定：提供相關資料後填妥表格後呈稅務專員，為您的公司人員辦理辦稅員證件；
6. 辦理發票認購手續：根據您公司所需的發票種類，提供相關資料後填妥表格後呈稅務專員申請發票。
原創內容，轉貼請註明出處。

我上班的地方是工廠，所以了解的都是食品工廠的，至於小作坊式的，到真的了解不多，但是應該都差不多的，只不過工廠和小作坊的規模不一樣。你的產品如果想上市，就必須取得生產許可證，流通許可證，營業執照，稅務登記，不過你是小作坊式的，程序應該有些變化的。

網店實際上時實體店的擴展，如果你的產品能銷售，在網上也可以銷售的，這個沒什麼要求的。

包裝這塊你可以看下國標，國標對包裝有明確的規定，GB7718，食品夥伴網可以免費的下載，上面說明食品這一塊怎麼印刷，字體多大，那些必須印等等。

至於用什麼機器，這個真的很抱歉，真空機我沒接觸過，我也不是全能，所以你還得問問其他人。利潤這塊，屬於市場分析了吧，我也沒學過，所以也無法解答。對於這個，我能告訴你的就是，你包裝好了必須殺菌的，食品能否保存，就看你殺菌怎麼樣？

你的問題比較多，我的能力有限，所以現在只能告訴你這些了，其他的問題，你可能要問問其他人了，希望我說的這個對你有幫助。建議你看下《食品安全法》去年6月執行的。

SB/T 10369-2005抽空軟包裝鹵蛋製品 133KB
SN/T 0772-1999出口真空軟包裝雲腿片檢驗規程 61KB
SB/T 10381-2005 抽空軟包裝鹵肉製品 280KB
SB/T 10369-2005 抽空軟包裝鹵蛋製品 2134KB
QB/T 3531-1999液體食品復合軟包裝材料 257KB
QB/T 1302-1991消毒乳自動軟包裝機 149KB
GB/T 6982-2003軟包裝容器透濕度試驗方法 187KB
GB/T 15171-94軟包裝件密封性能試驗方法 122KB
GB 8982-86軟包裝容器透濕度試驗方法 159KB

③ 食品生產加工小作坊應當具備什麼條件

1. 達到衛生要求,要有衛生許可證。

2. 人員要有健康證,無腸道及嚴重疾病。

3. 排煙,排污設施達到防疫站要求。

4. 作坊設備的安全,合格要求要符合生產要求。放蠅燈,紫外線殺蟲燈要配備。

④ 新的食品安全法頒布後，個體小作坊型式的食品加工生產經營者如何辦理相關許可證以及營業執照

首先，在質監局辦理食品經營生產許可證，這個是辦理個體營業執照的前置許可，即必須先辦這個證才能在工商局申請辦理營業執照

其次，辦理完許可證再到工商部門辦理營業執照。根據我國《食品安全法》的相關規定第二十九條規定國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。

小作坊食品加工許可證辦理主要有以下幾方面困難：

1、生產場地：取食品生產許可證對生產場地的選址，工藝流程，要求人流物流要分開防止交叉污染，配備消毒設備，通風系統，採光等都有嚴格要求。

2、生產人員：食品生產許可證審核,要求必須要有實驗室,滿足產品出廠檢驗要求。化驗員執證上崗，所以需要企業自己去培訓化驗員.

3、設備設施：取證有明確的生產設備和檢測設備要求.而小作坊對這些設備的投入費用一般都很難承擔.

辦理食品生產許可證需要准備的材料：

1、有效期內名稱預先核准通知書（或營業執照）復印件；

2、組織機構代碼證復印件；

3、法定代表人、負責人或投資人的資格證明或身份證復印；

4、經備案的企業標准（無國家標准企業採用的企業標准）；

5、生產加工場所有關情況、平面圖（標尺寸、面積等主要參數）及其有權使用證明材料（房產證、土地使用證或租賃合同）；

6、周圍環境平面圖；

7、各功能間布局圖復印件（標尺寸、面積等主要參數）；

8、設備布局圖；

9、工藝流程圖（附關鍵參數說明）；

10、當地環保部門核發的符合要求的證明文件復印件(環境影響批復及驗收報告或環保主管部門出具的證明文件)；

11、產品出廠檢驗報告、原始記錄、產品比對實驗報告、委託檢驗協議及報告；

12、產品使用說明書或產品標簽；

13、各項質量安全產管理制度文本及清單；

14、生產設備、檢驗設備清單及有權使用證明(購買憑據、合同或企業自我承諾書)；

15、現行有效的國家、地方、行業標准清單及文本；

16、生產過程中所需的各種規程、作業指導書等工藝文件；

17、原輔材料、包裝材料、食品添加劑等產品供應商的生產許可證、營業執照、合格檢驗證明或報告；

18、申請書格式文本；

19、各項企業質量安全記錄（與質量安全管理制度相對應）；

20、其它相關證明文件（如：員工健康證、檢驗員證等）。

(4)食品小作坊培訓計劃擴展閱讀

營業執照是工商行政管理機關發給工商企業、個體經營者的准許從事某項生產經營活動的憑證。其格式由國家工商行政管理局統一規定。

其登記事項為：名稱、地址、負責人、資金數額、經濟成分、經營范圍、經營方式、從業人數、經營期限等。營業執照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本應當置於公司住所或營業場所的醒目位置，營業執照不得偽造、塗改、出租、出借、轉讓。

沒有營業執照的工商企業或個體經營者一律不許開業，不得刻制公章、簽訂合同、注冊商標、刊登廣告，銀行不予開立帳戶。

應具備的條件

1、有經營能力的城鎮待業人員、農村村民以及國家政策允許的其他人員，可以申請從事個 體工商業經營；

2、申請人必須具備與經營項目相應的資金、經營場地、經營能力及業務技術。

應提交的材料

（一）申請人提交書面申請報告；

（二）申請人身份證明；

1、城鎮待業青年和其他無業人員，應持有勞動部門核發的待業證明；

2、退、離休人員應持退、離休證，提前退休憑單位退休證明；

3、辭退職（包括留職停薪）人員，應持有原單位批準的證明；

4、下崗職工，應持有勞動部門的下崗證；

5、農村村民，應持有當地鄉（村）證明。上述人員登記時須持身份證，外地人員還須持有本市公安部門出具的暫住證，證生部門出具的流動人口計劃生育證明（18周歲以上，50周 歲以下）。

（三）個體工商戶開業登記申請表；

（四）經營場地證明：

1、利用自有私房（非住宅）應遞交房產產權證明，產權人把此房作為經營用房的證明；

2、利用自用公房應遞交房管部門的住改非證明；

3、經營場地租用的，應遞交房屋租憑協議和房屋產權證明；

4、經營場地在路邊弄口，應遞交交通、市容或城建部門的佔用道路許可證或批准件；

（五）申請從事國家有關專項規定的行業或品種的生產經營，應提交許可證或有關部門的審批文件；

（六）聘用從業人員的，應提交與從業人員簽訂的勞動合同及從業人員的身份證明；

（七）登記機關認為應提交的其他證明文件。

⑤ 自己開食品加工小作坊需要什麼條件

應當符合《中華人民共和國食品安全法》規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品衛生、無毒、無害。

現行的《中華人民共和國食品安全法》於2018年12月29日修正，其中第三十六條規定：

1、食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動，應當符合本法規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品衛生、無毒、無害，食品安全監督管理部門應當對其加強監督管理。

2、縣級以上地方人民政府應當對食品生產加工小作坊、食品攤販等進行綜合治理，加強服務和統一規劃，改善其生產經營環境，鼓勵和支持其改進生產經營條件，進入集中交易市場、店鋪等固定場所經營，或者在指定的臨時經營區域、時段經營。

食品加工小作坊需要辦理的證件：

1、工商營業執照

到所在地工商行政管理局（所）辦理工商營業執照。

2、健康證

到所在地疾病預防控制中心體檢並辦理健康證。

3、食品流通許可證

需帶上身份證及復印件、健康證、房屋產權證（或租房合同）等資料到所在地食品葯品監督管理局（所）辦理食品流通許可證。

4、食品生產加工小作坊許可證

到所在地食品葯品監督管理部門申請登記辦理。

(5)食品小作坊培訓計劃擴展閱讀：

辦理食品小作坊許可證需提供的資料：

1、營業執照原件及復印件；

2、經營者的身份證原件及復印件；

3、經營者及從業人員健康證原件及復印件；

4、食品生產加工場所周邊環境圖、平面布局圖（圖紙需列印）；

5、食品生產主要設備、設施；

6、主要食品原輔料清單；

7、保證食品小作坊食品安全的規章制度；

8、執行的食品安全標准、地方標准或企業標准;

9、生活飲用水安全檢測報告；

10、所加工食品的檢驗合格報告或者食品主要安全指標合格證明。