農家樂學用示範基地培訓計劃

『壹』 新型農民職業技能培訓新教材-<農家樂經營與管理>教材簡介

農家樂經營與管理

目錄

第一單元認識農家樂

第1課什麼是農家樂

第2課農家樂的種類

第3課農家樂靠什麼吸引人

第二單元籌備農家樂

第4課地理位置的選擇

第5課設備設施的籌備

第6課人力的配備與培訓

第7課辦理相關手續

第三單元設計農家樂

第8課環境設計

第9課客房餐廳設計

第10課活動項目設計

第11課價格策略

第四單元經營農家樂

第12課選好經營模式

第13課搞好廣告宣傳

第14課學習經營竅門

第五單元管理農家樂

第15課住宿管理

第16課餐館管理

第17課衛生管理

第18課禮儀禮貌

第19課財務管理

第六單元安全農家樂

第20課消防安全

第21課食品安全

第22課常見食物中毒及預防方法

第23課人身安全

附錄

附錄一農家樂日常工作及要求

附錄二農家樂的崗位責任制

『貳』 農家樂從業人員培訓記錄

可以從迎接客人-接待客人-送客人三個大方向開始培訓。服務態度要求、服務知識要求、服務能力要求等也很重要。希望我的回答能對你有一定的幫助

『叄』 農業示範園規劃的具體目標和總體目標分別是什麼

（一）總體目標
園區規劃的總體目標是以現代農業科技成果轉化和示範應用為支撐，立足於本區域蔬菜種苗、花卉、果品、農產品加工、觀光旅遊等主導產業的發展需求，按照農業產業化生產和經營體系配置要素和科學管理，力爭用五年的時間，把園區建設成基礎設施現代化、生產方式生態化、管理模式規范化、生產手段科技化、田園風光藝術化，集農業生產、生態、生活、觀光、休閑、加工、服務於一體的現代農業科技示範園。遠景設計院談到在農業技術、產品生產、運行管理模式上與國內外先進水平接軌，成為永順及周邊地區現代農業發展的樣本、高新技術示範的基地、農民科技培訓的學校、生態農業觀光的勝地、品牌產業打造的平台、農業經濟發展的引擎。
利用經濟、科技優勢，建立有機果品種植、儲藏、銷售基地，採取科學的、環保的、健康的生產技術實現環境安全化、生產管理無害化、科學肥水有機化、病蟲防治生物化，產品有機化，最終提高果品品質，保護生態環境，使果農增產增收，推動我縣有機果品發展。
（二）具體目標
1、蔬菜種苗產業。打造永順規模最大的集約化蔬菜育苗中心，2010年園區年繁育種苗3000萬株，2015年達到5000萬株，2020年達到1億株以上。
2、設施蔬菜標准化生產示範。建立設施蔬菜基地生產管理、檢測認證、加工包裝、銷售服務標准化管理體系，保證蔬菜從土壤到餐桌生態安全，樹立設施農業發展的樣本；搞好蔬菜產品認證，到2015年完成3個蔬菜有機食品認證和5個綠色食品認證，打造品牌農業，知名農產品。
3、果品產業。建立林果示範園300畝，大力搞好名優果品的引種、馴化和技術培訓。2015年示範帶動全縣新增名優果品面積5萬畝。
4、農民科技培訓。加大蔬菜新品種、新技術、新成果研發和引進力度，建立功能完善的培訓中心，切實搞好農民科技培訓工作。從2010年開始，年培訓農民10000人次，年推廣農業實用新技術30項。
5、生態觀光旅遊。打造湘西省最佳生態農業觀光旅遊勝地。進一步搞好園區農家樂、生態餐廳、溫泉洗浴項目的建設與經營，豐富園區功能，提升園區品位，增強園區的吸引力。2010年園區接待遊客5萬人次，2015年達到20萬人次。

『肆』 求農家樂策劃書

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『伍』 農家樂創業陪訓計劃書怎麼寫第二版怎麼寫

農家樂創業培訓計劃書怎麼寫，第二版怎麼寫這個的話，創業計劃書的話就是按照這個農家樂的一個發展的一個動向，或者是市場的一個行情，怎麼去投資。

『陸』 何為農業示範園的規劃目標

（一）總體目標
園區規劃的總體目標是以現代農業科技成果轉化和示範應用為支撐，立足於本區域蔬菜種苗、花卉、果品、農產品加工、觀光旅遊等主導產業的發展需求，按照農業產業化生產和經營體系配置要素和科學管理，力爭用五年的時間，把園區建設成基礎設施現代化、生產方式生態化、管理模式規范化、生產手段科技化、田園風光藝術化，集農業生產、生態、生活、觀光、休閑、加工、服務於一體的現代農業科技示範園。遠景設計院談到在農業技術、產品生產、運行管理模式上與國內外先進水平接軌，成為永順及周邊地區現代農業發展的樣本、高新技術示範的基地、農民科技培訓的學校、生態農業觀光的勝地、品牌產業打造的平台、農業經濟發展的引擎。
利用經濟、科技優勢，建立有機果品種植、儲藏、銷售基地，採取科學的、環保的、健康的生產技術實現環境安全化、生產管理無害化、科學肥水有機化、病蟲防治生物化，產品有機化，最終提高果品品質，保護生態環境，使果農增產增收，推動我縣有機果品發展。
（二）具體目標
1、蔬菜種苗產業。打造永順規模最大的集約化蔬菜育苗中心，2010年園區年繁育種苗3000萬株，2015年達到5000萬株，2020年達到1億株以上。
2、設施蔬菜標准化生產示範。建立設施蔬菜基地生產管理、檢測認證、加工包裝、銷售服務標准化管理體系，保證蔬菜從土壤到餐桌生態安全，樹立設施農業發展的樣本；搞好蔬菜產品認證，到2015年完成3個蔬菜有機食品認證和5個綠色食品認證，打造品牌農業，知名農產品。
3、果品產業。建立林果示範園300畝，大力搞好名優果品的引種、馴化和技術培訓。2015年示範帶動全縣新增名優果品面積5萬畝。
4、農民科技培訓。加大蔬菜新品種、新技術、新成果研發和引進力度，建立功能完善的培訓中心，切實搞好農民科技培訓工作。從2010年開始，年培訓農民10000人次，年推廣農業實用新技術30項。
5、生態觀光旅遊。打造湘西省最佳生態農業觀光旅遊勝地。進一步搞好園區農家樂、生態餐廳、溫泉洗浴項目的建設與經營，豐富園區功能，提升園區品位，增強園區的吸引力。2010年園區接待遊客5萬人次，2015年達到20萬人次。

『柒』 農家樂策劃書怎麼寫

一、項目介紹
農家樂 （happy farmhouse） 指農牧民在自有宅基地或農村集體土地上利用庭院、果園、花園、農場、牧場等田園景觀和自然生態、鄉村人文資源，吸引旅遊者，為旅遊者提供以農牧業體驗為特色的觀光、娛
樂、勞動、住宿、飲食等服務的經營實體。 二、目的:利用當地的自然環境與現有設施開辦?農家樂?生態休閑旅遊項目，組織城裡人利用閑暇時間去享受農村生活，開展品農家飯、做農家活、摘農家菜等活動，為快節奏、工作壓力大的城裡人提供一個接觸大自然、領略田園風光、體驗鄉土氣息、購買土特產品的機會。
三、市場前景分析 1、 消費趨勢： 1.1 進入21世紀以來，全球國際旅遊業的格局發生了重大變化，亞太地區躍居世界第二，歐洲、亞太地區和美洲三足鼎立的局勢真正確立。更值得注意的是，全球旅遊發展的亮點在東方，而中國是東亞旅遊的領軍者。因此，中國旅遊的發展舉世矚目，「中國現象」成為近兩
年來的重要話題，中國旅遊業也將面臨著重大變革。 1.2 中國的經濟不斷發展，人民的收入不斷提高，恩格爾系數也隨之下降，就意味著人們用於食物所佔的比重越來越小，用於其它方面的收入便相應提高，當然人們對旅遊的需求也就越來越高。 1.3 在旅遊路線的選擇上，相對於長路線來說人們更喜歡選擇比較短一點的路線。主要是因為在快節奏生活下的人們，很難找出足夠的時間來做長途旅行；而且長途旅行很花錢，還讓人玩得很累，影響接下來的工作；並且現在的人都追求自由，做長途旅遊時，人們會由
於對地形的不足而受到限制，遠不如短途旅遊那樣自由。 2、 遊客選擇趨勢 2.1 「干農家活，吃農家飯，做農家人」正在成為新的時尚休閑。現代都市人都趨向遠離喧囂的噪音和鋼筋水泥叢林，投身山林田園，去感受大自然的真山真水，達到春觀花，夏
納 涼，秋賞桂，冬詠梅，享受輕松一刻的目的。 2.2 現代旅遊者更多的是感受尋求返璞歸真，回歸自然的感受，在寧靜、自然中徹底放鬆自己；強調一種參與，一種體驗。另一方面，由於遊客具有「求新、求異」的心理，他們希望在安全、潔凈、衛生的前提下，能有更多新奇的見聞和感受，能了解到當地特色民族風土人情。
四、swot分析 （一）、優勢分析（astrength） 1、區位優勢：南山位於休閑味比較厚重的南岸區，這里的旅遊資源比較多，對喜歡玩的人有很強的吸引力，所以也給南山帶來了大量的遊客。南山在南岸區也是出名的旅遊景點之
一，每年都有大量的遊客慕名而來。 2、交通優勢：現今主城區內交通線路四通八達，從南坪四公里就有直接上南山的公交車，
並且主城區到四公里的車也相當多，所以對於上南山來說交通方面絕對不是難事。 3、客源優勢：我們的農家樂處於南山上，每年上南山玩的遊客也可以是我們的顧客的組成之一，另外，南山離主城區近，交通也方便，主城區有休閑旅遊意向的市民也是我們的目標顧客群之一。 4、管理優勢：在管理上我們融入了我們所學到的營銷管理知識，建立了一套完善的服務
理念，培養了一批訓練有素的服務隊伍，在這一點上來說，我們有絕對的優勢。