『壹』 化工原理試題庫答案
不會，平常做的題都是假定液面保持恆定...
是否可以解決您的問題？
『貳』 請問有食品專業化工原理的大綱嗎
江南大學碩士研究生入學考試業務課考試大綱
課程名稱： 化工原理
一、 考試的總體要求
試題主要測試考生對本課程的基本理論、基本知識和基本技能掌握的程度，以及獨立思考和靈活運用所學理論分析、解決問題的能力，試題包括設計型與操作型命題。
二、 考試的內容及比例
試題所覆蓋的單元操作包括：
1. 流體流動：流體的物理性質，流體靜力學基本方程，流體流動基本方程，流體流動現象，流動阻力，流量測量及管路計算；10~25%
2. 流體輸送機械：離心泵，其它類型液體輸送機械，離心式風機的性能與選擇；10~15%
3. 機械分離：沉降速度；重力沉降與離心沉降的原理與設備，顆粒及固定床床層的特性；流體通過固定床的壓降；過濾速率方程及其在恆壓恆速條件下的應用；過濾設備；過濾機的生產能力；10~15%
4. 傳熱：熱傳導，兩流體間的熱量傳遞，對流傳熱系數， 熱輻射， 換熱器（加熱與冷卻方法，常用換熱器，傳熱的強化與削弱）；10~25%
5. 蒸發：蒸發設備，單效蒸發，多效蒸發；1~5%
6. 蒸餾：二元物系的汽液平衡，蒸餾方式，二元物系精餾的計算，其它蒸餾方式及板式塔；10~25%
7. 吸收：氣液相平衡，傳質機理與吸收速率，吸收（解吸）塔的計算，其它類型吸收（概念），填料塔；10~25%
8. 萃取：萃取的基本概念，萃取操作的流程和計算，萃取設備；5~10%
9. 乾燥：濕空氣的性質及濕度圖，乾燥器的物料衡算與熱量衡算，乾燥器。10~2.5%
三、 試題類型及比例(需用計算器)
1．填空、判斷題及選擇題：20~30%
2．計算題：70~80%
四、 考試形式及時間
考試形式為筆試。考試時間為3小時。
五、 主要參考教材
1．《化工原理》（上、下冊），夏清 陳常貴等，天津大學出版社。
2．《化工原理》（上、下冊），陳敏恆 叢德滋 方圖南 齊鳴齋等，化學工業出版社。
3．《食品工程原理》，馮驫等，中國輕工業出版社。
這個是去年的大綱，，，，，今年的不知道哦，不過也快出來了吧
『叄』 化工原理試題
答
低濃度難難溶氣體C=1000/18=56Kmol/m3 CA=0.56Kmol/m3 所x=0.01,
y=mx m=2 其條件變總壓增倍相平衡數m=1
E 、H與壓強關 E=P*/x=2atm H= CA/ P*=28 kmol/m3.atm