食葯局食品生產監管培訓計劃

⑴ 食葯監管局怎樣幫扶食品生產企業

一、總體思路和目標
以全面落實食品葯品安全監管職責、提高食品葯品安全執法效能為核心，以構建社會共治體系為目標，全省建立「屬地管理、分級負責、全面覆蓋、責任到人」的縣(市、區)、鄉鎮(街道)、村(社區)食品葯品安全網格化監管體系，形成「各級政府負總責、政府食品安全辦公室、食品葯品監督管理局統一協調、相關部門各負其責、基層監管網路完善、社會各界廣泛參與」的工作格局，實現食品葯品安全保障水平整體提升。

二、具體內容和任務
(一)劃分網格
1、一級網格
一級網格責任主體為縣(市、區)政府，管理范圍為縣(市、區)政府所轄區域。縣級政府食品安全辦公室、食品葯品監督管理局負責統籌協調轄區內食品葯品安全網格化監管工作，具體負責三級網格建設及日常監管的組織工作。

2、二級網格
縣(市、區)政府負責在轄區內以鄉鎮(街道)為單元建立二級網格，責任主體為鄉鎮政府(街道辦事處)。縣級食品葯品監督管理部門在鄉鎮(街道)設立派出機構或由鄉鎮(街道)設立食品葯品監管機構，由縣級食品葯品監督管理部門和鄉鎮政府(街道辦事處)共同領導。

3、三級網格
鄉鎮政府(街道辦事處)負責在各自轄區內以村(居)委會為單元建立三級網格，設立村(社區)食品葯品安全工作站，責任主體為村(居)委會，接受縣、鄉級食品葯品監督管理部門業務指導。

(二)配備人員
一級網格中，縣(市、區)政府要明確1名領導班子成員負責本轄區食品葯品監管網格化建設工作，縣級政府食品安全辦公室、食品葯品監督管理局要成立由主要負責同志牽頭的網格化創建管理辦公室，配備專人具體組織實施本轄區各級監管網格的建立和運行。

二級網格中，鄉鎮(街道)明確1名領導班子成員兼任食品安全辦公室主任，配備3名以上專職人員擔任食品葯品安全監管員。縣(市、區)食品葯品監督管理局配置進入每個二級網格的食品葯品安全行政執法人員，原則上不少於2名(機構改革未到位地區，縣級質監、工商部門要指派相應人員進入二級網格)。農業、畜牧、林業、商務、城管、公安等部門根據二級網格監管工作需要，將行政執法人員配置進入二級網格。各部門配置在各鄉鎮(街道)的行政執法人員開展工作時，接受各鄉鎮(街道)政府統一指揮調度。

三級網格中，鄉鎮(街道)明確1名包村(社區)幹部，村(社區)確定1-2名村(社區)幹部擔任食品葯品安全協管員。

各級網格要注重發動社會力量共同維護食品葯品安全，動員轄區內人大代表、政協委員和食品葯品安全社會監督員(志願者)進入相應網格，實現包村(社區)幹部、食品葯品監管人員、公安幹警、食品葯品安全協管人員、人大代表或政協委員和食品葯品安全社會監督員(志願者) 「六員聯防」。

(三)明確責任
各級網格單元責任主體要嚴格按照「屬地管理」的原則，對網格內所有食品葯品生產加工、流通和消費使用單位(含市級管理、部門管理的單位)，依法認真履行食品葯品安全監管職責。

1、縣(市、區)政府為一級網格單元的責任主體，負責組織實施本轄區二級、三級網格的建立和運行，監督責任人履職情況;縣級食品葯品監督管理有關部門負責組織開展專項監督檢查，採取有效措施，消除轄區內食品葯品安全隱患，組織查處重大食品葯品安全違法違規行為。

2、鄉鎮政府(街道辦事處)為二級網格單元的責任主體，負有屬地管理責任，負責履行轄區食品葯品安全日常監督管理職責，負責指導三級網格的建立和運行;鄉鎮(街道)食品葯品安全監管機構在鄉鎮政府(街道辦事處)和縣級食品葯品監督管理部門領導下，承擔監督檢查、協助執法、隱患排查、信息報告、應急處置、處理投訴舉報、政策法規宣傳等工作任務，開展日常監督檢查，建立健全轄區食品葯品生產加工、流通和消費使用單位監管檔案，發現違規行為及時糾正並上報;根據上級抽驗計劃開展采樣送檢;利用快速檢測技術對有關食品葯品進行現場篩查;發現葯品醫療器械不良反應及時按規定上報;及時處置食品葯品突發事件並報告;受理處置投訴舉報;組織相關從業人員開展法律法規和業務知識培訓;進行食品葯品安全宣傳教育。

3、村(居)委會為三級網格責任主體，負責對轄區食品葯品生產加工、流通和消費使用單位開展定期巡查、協助執法、隱患排查、政策法規宣傳等工作。發現違法違規行為及時制止並報告上級網格，協助調查處理;及時向上級政府和食品葯品安全監管部門反映群眾對食品葯品安全工作的意見、建議和要求;建立食品葯品安全監管台賬，填報食品葯品安全監管數據等相關信息。

(四)完善機制
1、健全食品葯品安全網格化監管的組織協調、督導考核、信息互通、宣教培訓等工作制度，重點落實食品葯品生產經營單位普查建檔、日常巡查、隱患排查整改和信息報告、聯合執法、宣傳培訓等制度。

2、建立食品葯品安全管理台賬。市級牽頭，逐級配合，建立網格化管理信息平台，實現信息共享。

3、完善社會共治機制。各級網格要加強食品葯品安全志願者隊伍的管理和發動，落實「六員聯防」等群防群控措施，及時消除安全隱患。
金鵬信息食葯監管軟體

⑵ 國家食品葯品監督管理局培訓中心的主要任務

一、根據國家來食品葯品監自督管理局的職能對食品葯品監督執法專業隊伍進行法規、專業技能培訓。
二、對食品葯品行業的高、中層管理幹部和專業技術人員進行繼續教育。
三、對食品葯品及相關行業各類人員進行崗位培訓、職業技術教育和資格認證培訓。
四、為各類培訓教育提供教學計劃、教學大綱、考試大綱、科目指南、教材、參考資料，以及開展科研、咨詢、組織專題研討等。

⑶ 食品葯品監督管理局如何制定餐飲服務單位食品安全管理人員培訓方案

按以下內容制定抄培訓計劃：襲
餐飲服務食品安全培訓的內容主要包括：
（一）與餐飲服務有關的食品安全法律、法規、規章、規范性文件、標准； （二）餐飲服務食品安全基本知識； （三）餐飲服務食品安全管理技能； （四）食品安全事故應急處置知識； （五）其他需要培訓的內容。