❶ 小學衛生知識培訓記錄怎樣寫
例如：學校食堂衛生知識培訓
A落實主管校長負責制，並要有相關的存檔資料可查閱。
B學校對食堂衛生自身檢查情況書面記錄。
1) 食堂定期自身檢查記錄。
2) 學校校區內要有有關飲食衛生知識的宣傳資料。
3) 學校要將食品衛生安全管理工作作為學校督導評估的重要內容和考核指標，制定培訓計劃，組織對食堂從業人員的衛生知識培訓或學習，並要有書面記錄。
4) 加強食品衛生管理，建立長效管理機制。應建立健全從業人員健康管理制度、采購食品索證驗收制度、餐具消毒制度、操作衛生制度、崗位責任制度和責任追究制度等食品衛生安全制度，並在相關場所公示。對各項制度的落實情況以及關鍵措施的執行情況由執行人進行記錄，食品衛生管理員應定期檢查，以建立和落實長效管理機制。
2采購和儲存食品衛生：
1) 對非定型包裝食品原料進行感觀檢查及索證，不進來源不明或不正的食品。
2) 對所采購的食品原料進行質量驗收並有書面記錄。
3) 直接來源於食品生產單位的食品必須索證，如課間點心、牛奶。
4) 定型包裝食品，要檢查其有無生產日期、衛生許可證、生產地址或保質期等標識。
5) 要有專用的儲存主食、副食和調味品的倉庫或場所
6) 存儲食品的場所要有機械通風設施，經常檢查食品有無霉變、過期現象。
7) 儲存的食品應分類、分架、隔牆離地（15厘米）存放，食品堆放整齊。
8) 儲存的食品要進行掛牌標明生產日期、保質期。
9) 儲存食品的場所不得存放私人生活物品。
10) 儲存食品的場所不得放有毒有害物品。
3餐飲、工用具衛生：
1) 洗刷餐飲具要有專用水池，有標識。
2) 接觸生、熟食品的容器和工用具要有明顯區分標志。
3) 設有生、熟食品操作台和貨架，操作台和貨架的材質為不銹鋼。
4) 查驗使用的消毒劑的保質期。
5) 消毒後的餐飲具要有專用的保潔櫃進行保潔。
6) 經常對消毒的餐飲具進行檢查。
7) 食堂應建有供學生清洗餐具的設施。
2、 備餐間衛生：
1) 按照規定數量和要求配備紫外線消毒燈，按照1.5W/m3計算，離地約2米高度。
2) 配備二次更衣設施和流動水，配備手消毒設施，有效氯為250PPM。
3) 備餐台採用不銹鋼材質製成。
4) 備餐間內環境衛生整潔，不得存放雜物或私人物品。
5) 備餐間內無蒼蠅，無明溝。
6) 現場操作人員必須做到「三白」，並且按規范操作。
3、 環境衛生
1) 廚房地面不得有積水和不潔，保持下水道通常。
2) 牆面、天面不得積污垢、脫落、霉變。
3) 灶台、操作台及其他桌面應保持清潔。
4) 防蠅、防塵、防鼠設施按照要求正確使用。
5) 泔腳缸加蓋，廢棄物存放容器不得有滲漏或外觀不潔的現象。
4、 個人衛生 ：
1) 從業人員必須取得健康合格證後方可上崗操作。
2) 從業人員不得戴戒指、手鏈，留長指甲。
3) 在不同場所按照規定要求穿戴清潔的工作衣帽、口罩。
5、 加工過程衛生：
1) 食堂布局符合生進熟出的加工流程。
2) 葷、素、水產食品原料分池清洗，並有相應的操作台，用具、容器分開使用。
3) 食品原料不得直接放於地面上。
4) 生熟食品存放容器和工用具要有明顯標志（包括冰箱），不得混用。
5) 烹飪後的食品應放入備餐間內。
6) 烹飪後食品至供應時間不得超過2小時。
7) 食堂不得供應改刀菜、涼拌菜,不得直接供應外購熟食。
6、 留樣：
1) 留樣品種與當日供應菜單應相吻合。
2) 留樣數量（250克）和時間（48小時）達到規定要求。
3) 認真做好留樣記錄。
❷ 學校食品衛生安全知識講座內容
食品衛生安全知識
一、造成食物中毒的危害因素
1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物污染，如化學毒物、有害生物污染。
3、不衛生的設備，容器或用具。
4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐敗變質的原料。
6、剩餘食物未重新加熱。
7、誤用有毒有害物。
8、不適當的貯存。
9、食品加工烹調不當。
10、個人衛生素質差。
二、食物中毒分類
1、微生物性食物中毒
（1）細菌性食物中毒，特點：以胃腸道症狀為主，常伴有發熱，其潛伏期相對於化學性的較大。
（2）真菌毒素與真菌食品中毒，特點：中毒發生主要通過被真菌污染的食品；用一般的烹調方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素；沒有傳染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化學物，對機體不產生抗體；真菌生長繁殖及產生毒素需要一定的溫度和濕度，因此中毒往往有較明確的季節性和地區性。
2、化學性食物中毒，特點：發病與進食時間，食用量有關；；發病快，潛伏期短，多在數分鍾至數小時；常有群體性，病人有相同的臨床表現;中毒程度嚴重，病程長，發病充及死亡率高；季節性和地區性均不明顯，中毒食物無特異性；剩餘食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關化學毒物；誤食混有強毒的化學物質或食入被有毒化學物污染的食物；臨床表現因毒性物質不同而多樣化，一般不伴有發熱。
三、禁止采購的食品
1、腐敗變質、油質酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒有害物質污染，可能對人體健康有害的食品；
2、未經曾醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品；
3、超過保質期或者不符合食品標簽規定的定型包裝食品；
4、其他不符合食品衛生標准和要求的食品。
四、為什麼說剩菜應徹底加熱後才能食用
各種剩菜應盡早放入冰箱冷藏，再食用時應徹底加熱，這是消除微生物的最好辦法，剩菜在貯存時微生物也許已經生長繁殖，因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長，並不能殺滅它們。所以剩菜應盡量當餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達到70℃以上。通常情況下，這樣可保證食品衛生質量。
但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各種葉菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經過一夜後，由於細菌的作用，無毒的硝酸鹽會轉化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒症狀，亞硝鹽還是一種致癌物質。
五、為什麼說有些手部不良的習慣動作具有潛在危險性
我們雙手有很多的小動作是不自覺而又經常重復的。如擦鼻子、抓弄頭發、撓鬍子、觸摸口部、抓癢，這些動作若與做飲菜連在一起，有相互污染的風險。歷史上曾發生過由於這些動作導致疾病流行的事件。我們在製作食品時應避免這些小動作，若發覺有這些動作應立即洗手，不要怕麻煩。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養成良好的衛生習慣，是防止疾病流行，確保吃的衛生的重要環節之一。
六、為什麼應避免用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物
手上有大量的細菌，盡管在接觸食品前進行了洗後，但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細菌，細菌會隨這些食物進入人體，引起食物中毒。
如果這一定要用手處理食物，應該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：
1、當手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來後，這些手套一律應棄掉。
2、在處理生和熟食之間要更換手套。
3、手套要經常更換（至少每小時一次）。
4、用過後的手套不能再用。
七、為什麼烹調方法不當，可產生多種致癌因素
在日常生活中，由於烹調方法不當，會產生多種致癌因素。
1、動物肉、魚類等動物蛋白，火候超度，容易產生致癌物氨甲基衍生物，所以動物禽畜肉類、魚肉類，不可爆炒，燒焦後更不宜吃。
2、高溫加熱或油炸食品，可產生致癌的多環芳烴物，因此應少食或不食油炸食品。
3、新鮮蔬菜洗切後擱置時間過長會產生致癌物質亞硝酸鹽，因此蔬菜應現洗、現切、現炒、現吃,這樣既避免產生亞硝酸鹽產生,也減少了營養素的損失,特別是水溶性維生素的損失。
4、嚴禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否則會產生致癌物3.4苯並芘，對人體有害。
八、為什麼會出現食物中毒
食物中毒首先應有中毒的食物，並且該食物中帶有足夠劑量的致病因子，具備了這兩條，即可引起食物中毒。
經分析，引起食物中毒常見的有十大因素：
1、不適當地冷藏食物（冷藏溫度不夠）；
2、在室溫下貯藏食物（室溫在危險溫度帶范圍內）；
3、過早地准備食物（使細菌有足夠的繁殖時間）；
4、不適當地冷卻食物（冷卻時間過長）；
5、不適當地加熱食物（加熱不徹底或低溫長時間加熱）；
6、內務管理不善（偶然的污染事故）；
7、交叉污染（衛生制度不健全，個人衛生習慣不良）；
8、不適當地解凍食物（在室溫條件下解凍）；
9、食品加工或製作人員有感染並且有不良衛生習慣；
10、已加工的食物被污染。
一、造成食物中毒的危害因素
1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物污染，如化學毒物、有害生物污染。
3、不衛生的設備，容器或用具。
4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐敗變質的原料。
6、剩餘食物未重新加熱。
7、誤用有毒有害物。
8、不適當的貯存。
9、食品加工烹調不當。
10、個人衛生素質差。
二、食物中毒分類
1、微生物性食物中毒
（1）細菌性食物中毒，特點：以胃腸道症狀為主，常伴有發熱，其潛伏期相對於化學性的較大。
（2）真菌毒素與真菌食品中毒，特點：中毒發生主要通過被真菌污染的食品；用一般的烹調方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素；沒有傳染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化學物，對機體不產生抗體；真菌生長繁殖及產生毒素需要一定的溫度和濕度，因此中毒往往有較明確的季節性和地區性。
2、化學性食物中毒，特點：發病與進食時間，食用量有關；；發病快，潛伏期短，多在數分鍾至數小時；常有群體性，病人有相同的臨床表現;中毒程度嚴重，病程長，發病充及死亡率高；季節性和地區性均不明顯，中毒食物無特異性；剩餘食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關化學毒物；誤食混有強毒的化學物質或食入被有毒化學物污染的食物；臨床表現因毒性物質不同而多樣化，一般不伴有發熱。
三、禁止采購的食品
1、腐敗變質、油質酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒有害物質污染，可能對人體健康有害的食品；
2、未經曾醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品；
3、超過保質期或者不符合食品標簽規定的定型包裝食品；
4、其他不符合食品衛生標准和要求的食品。
四、為什麼說剩菜應徹底加熱後才能食用
各種剩菜應盡早放入冰箱冷藏，再食用時應徹底加熱，這是消除微生物的最好辦法，剩菜在貯存時微生物也許已經生長繁殖，因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長，並不能殺滅它們。所以剩菜應盡量當餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達到70℃以上。通常情況下，這樣可保證食品衛生質量。
但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各種葉菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經過一夜後，由於細菌的作用，無毒的硝酸鹽會轉化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒症狀，亞硝鹽還是一種致癌物質。
五、為什麼說有些手部不良的習慣動作具有潛在危險性
我們雙手有很多的小動作是不自覺而又經常重復的。如擦鼻子、抓弄頭發、撓鬍子、觸摸口部、抓癢，這些動作若與做飲菜連在一起，有相互污染的風險。歷史上曾發生過由於這些動作導致疾病流行的事件。我們在製作食品時應避免這些小動作，若發覺有這些動作應立即洗手，不要怕麻煩。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養成良好的衛生習慣，是防止疾病流行，確保吃的衛生的重要環節之一。
六、為什麼應避免用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物
手上有大量的細菌，盡管在接觸食品前進行了洗後，但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細菌，細菌會隨這些食物進入人體，引起食物中毒。
如果這一定要用手處理食物，應該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：
1、當手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來後，這些手套一律應棄掉。
2、在處理生和熟食之間要更換手套。
3、手套要經常更換（至少每小時一次）。
4、用過後的手套不能再用。
七、為什麼烹調方法不當，可產生多種致癌因素
在日常生活中，由於烹調方法不當，會產生多種致癌因素。
1、動物肉、魚類等動物蛋白，火候超度，容易產生致癌物氨甲基衍生物，所以動物禽畜肉類、魚肉類，不可爆炒，燒焦後更不宜吃。
2、高溫加熱或油炸食品，可產生致癌的多環芳烴物，因此應少食或不食油炸食品。
3、新鮮蔬菜洗切後擱置時間過長會產生致癌物質亞硝酸鹽，因此蔬菜應現洗、現切、現炒、現吃,這樣既避免產生亞硝酸鹽產生,也減少了營養素的損失,特別是水溶性維生素的損失。
4、嚴禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否則會產生致癌物3.4苯並芘，對人體有害。
八、為什麼會出現食物中毒
食物中毒首先應有中毒的食物，並且該食物中帶有足夠劑量的致病因子，具備了這兩條，即可引起食物中毒。
經分析，引起食物中毒常見的有十大因素：
1、不適當地冷藏食物（冷藏溫度不夠）；
2、在室溫下貯藏食物（室溫在危險溫度帶范圍內）；
3、過早地准備食物（使細菌有足夠的繁殖時間）；
4、不適當地冷卻食物（冷卻時間過長）；
5、不適當地加熱食物（加熱不徹底或低溫長時間加熱）；
6、內務管理不善（偶然的污染事故）；
7、交叉污染（衛生制度不健全，個人衛生習慣不良）；
8、不適當地解凍食物（在室溫條件下解凍）；
9、食品加工或製作人員有感染並且有不良衛生習慣；
10、已加工的食物被污染。
❸ 校園衛生小常識
一、 健康從寢室做起,人的大部分時間是在室內度過的，而我們同學起碼有二分之一的時間是在寢室里度過，因此，講究寢室衛生，對促進健康有著非常重要的作用.
1、注意空氣衛生：改善寢室空氣衛生質量，要注意通風換氣，早上起床後立即打開門、窗通風，晚上睡覺時窗戶也要留個通風口。
2、做好每天的室內衛生：應做到床上平整、衣櫃整潔、盆內無臟褲襪，鞋子及時換洗；地面無垃圾、洗漱台清潔、便池無異味等。
3、定期清洗床上用品：床上用品應該定期清洗和晾曬。
4、不要隨便在床上坐卧：從外面回到寢室，不要隨便在床上坐，更不要就這樣睡在床上，以免身上和衣物上的灰塵污染床上用品，影響身體健康。
早上或夜晚，人們走進宿舍的時候，首先映入眼簾的是：每個寢室門前，排放整齊、方向一致的各式跑鞋。那真是琳琅滿目，名牌盡有，美不勝收，無疑成了宿舍一道亮麗的風景線。然而當你走進去欣賞的時候，慢慢就會感覺不對頭，怎麼有一股不對勁的味兒——就象是一種發酵的鹹菜味，熏入鼻孔。原來是從這些擺放整齊的名牌鞋中發出的，有點剎風景哦！<BR>現在的鞋子大多數質量好，保暖性強，從而導致了透氣性能差。學生經過一天的活動（有些是激烈的運動），熱氣捂在裡面，必然有怪味出現。所以，我建議1、選購鞋子時，多考慮一下它的透氣性。2、多帶一雙鞋（至少兩雙）替換。3、帶幾雙鞋墊，每天換一雙。4、天氣好的時候，不防把鞋子拿出去，讓太陽消消毒.
簡簡單單防感冒
一、常喝白開水：不但能保證機體的需要，還可起到得利尿排毒，消除廢物之功效.
二、 常喝棗姜湯：用大棗10枚，生薑5片煎湯，每晚服用一次。
三、堅持冷水洗臉：可增強人體耐寒、抗病能力。
四、床頭常放柑橘或薄荷油：用薄荷油一小瓶，置於枕頭邊，用帶孔的瓶蓋蓋好，讓薄荷慢慢散發，也可防治頭痛，鼻塞之功效。
五、夜卧桑菊枕：冬桑葉和菊可清目醒腦，使人頭腦清新，並能防治感冒。良好的生活習慣有益健腦.
青少年處於身體發育和學習文化知識的最佳階段。大多數父母都希望孩子能夠身體好、學習好，將來能夠在社會上有所成就，這就需要強健的體魄和聰明的頭腦。良好的生活習慣,有益健腦。
一、吃好早餐。一直就有"早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少"的說法，但由於早上時間最為緊張，有的孩子又懶床，就來不及吃早餐。這樣，對大腦的損害非常大，因為不吃早餐造成人體血糖低下，對大腦的營養供應不足，而上午又是功課最多的時候，大腦需要的能量得不到供應，長期下去，會影響功課和大腦的發育。早餐中鮮牛奶最為適宜，它不僅含有優質的蛋白質，而且還含有大腦發育所必需的卵磷脂。
二、保證充足的睡眠。睡眠是大腦休息和
調整的階段，睡眠不僅能保持大腦皮層細胞免於衰竭，使消耗的能量得到補充，大腦皮層的興奮和抑制過程達到了新的平衡。良好的睡眠有增進記憶力的作用。青少年每天應保證8小時的睡眠時間。同時要注意睡覺時不要蒙頭，因為蒙頭睡覺時，隨著棉被內二氧化碳濃度的不斷升高，氧氣濃度不斷下降，大腦供氧不足，長時間吸進污濁的空氣，對大腦損傷極大。
三、飲水充足。水是人體的最主要的組成部分，研究發現，飲水不足是大腦衰老加快的一個重要原因。青少年每天至少要飲用8杯水，以保證身體的需要。參加體育鍛煉。通過鍛煉不僅可以使骨骼、肌肉強壯發達，依能促進大腦和各內臟器官的發育。
四、不要帶病用腦。在身體欠佳或患各種急性病的時候，就應該休息。這時如仍堅持學慣用腦，不僅效率低下，而且容易造成大腦的損傷。
春防感冒「十字歌」
開：黎明即起，開窗透氣，室內清新，防感真諦； 洗：溫水刷牙，冷水洗臉，熱水洗腳，助您入眠；
漱：鹽水漱口，早晚一次，口腔衛生，殺菌固齒；
飲：薑末紅糖，開水沖泡，睡前一勺，可防感冒；
呼：身體站正，兩臂平伸，深呼十次，吐故納新；
搓：兩掌伸直，對搓發熱，按迎香穴，防感一術；
摩：上星風府，兩個穴處，勤作按摩，酸麻為度；
熏：陳醋熏室，早晚一刻，殺菌消毒，流感逐出；
穿：入春漸暖，莫急脫衣，適當春捂，保暖防感；
❹ 小學生衛生常識
小學生衛生常識
個體衛生行為10條
1、飯前便後要洗手；
2、每天早晚刷牙；
3、定期洗澡、理發、剪指甲；
4、服裝整潔；
5、勤曬被褥；
6、講衛生，講公德，不亂扔亂倒，不隨地吐痰；
7、每天進行一次鍛煉；
8、不吸煙，不酗酒；
9、按時讓孩子參加計劃免疫；
10、主動學習衛生知識。
群體衛生行為10條
1、室內整潔，無蚊、蠅、老鼠、蟑螂；
2、室內無異味，空氣新鮮；
3、公共場所有禁煙標志；
4、廚房灶具干凈，碗筷干凈，生熟食品分開；
5、廚房通風良好；
6、廁所無臭、無蠅，便池無尿鹼；
7、廁所地面、門窗、牆壁、燈具、洗手盆池整潔；
8、陽台封閉規范；
9、遵守交通規則，避免意外事故；
10、開展有益身心的文娛體育活動。
環境保護 人人有責
國家衛生城市對環境保護的要求
國家衛生城市應在環境保護工作方面達到如下要求：
環境保護工作成效顯著，認真執行國務院「加強環境保護工作的決定」，加強污染治理，近兩年來無重大污染事故。與環境質量相關的指標達標。
環境保護指標主要包括大氣環境、水環境、聲環境、煙塵控制區覆蓋率、城市氣化率、工業廢水處理率、工業固化廢物綜合利用率、城市污水處理率等有關指標。
消滅四害 人人有責
除四害是創建國家衛生城市活動的重要內容之一。「四害」是指老鼠、蟑螂、蒼蠅、蚊子。
四害可以傳播許多種傳染病，每年都要奪去人類千萬生命，另外，還使更多的人生病，損害健康，影響生產和經濟發展；再說四害的繁殖力甚強，孽生迅速，稍為放鬆一下，又會到處為害。因此，一定要人人動手，堅持不懈，反復斗爭，突擊與經常相結合，因地制宜地來消滅四害，方能除盡。
名詞說明
四勤：指勤剪指甲、勤理發、勤洗澡、勤換衣服。
六不：不喝生水、不吃不潔食物、不吸煙、不用公開毛巾茶杯、不亂扔果皮紙屑、不隨地吐痰。
三帶：帶手帕、帶口杯、帶手紙。
五病：痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病。
參考資料：http://www.smsx.cn/Article_Show.asp?ArticleID=1164
❺ 校園安全,健康，衛生的知識，急急急急急急急急！！！！！
學校校園安全常識
1 、課余時間玩耍要注意安全
課余時間主要是休息好，並做好上課的准備工作。下課時，千萬不要在走郎里推推攘攘，在校園里追追趕趕。以免互相碰撞，造成傷害。例如，浙江省金華市區某小學三年級學生李某，一天，下課鈴響後，急匆匆地沖出教室，與張某正面相碰，結果一個摔在了牆角上，一個摔在了台階上。兩人被送到了獲醫院進行搶救，李某頭部縫了七針，而張某在眉毛處也列了一道口子，也縫了五、六針，她差一點就傷到了眼睛。可見，課余間注意安全非常重要。
2 、同學間不要做危險游戲
做游戲可以起到增長知識、鍛煉身體的作用。但一些游戲非常危險，輕則傷人，重則危及生命的游戲不能做，不用玻璃製品玩具、暴力性玩具（彈弓、弓箭、發射子彈的玩具槍）、含有化學性質的玩具。3 、體育活動中的自我防護
經常要參加體育活動，可以增強體質，更好地學習文化知識，但要注意安全：
第一、要在運動之前換上膠底運動鞋。運動鞋彈性大、摩擦力大，而塑料皮底的鞋又硬又滑，不適宜運動時穿。
第二、要認真做好全身准備活動，否則肌肉拉傷、扭傷、骨折等都可能發生。
第三、運動前，女孩子摘下發卡、塑料或玻璃飾物，男孩子不要在衣褲內裝小刀等鋒利物品。
第四、要在教師或同伴的保護下做器械運動；如單桿、雙桿運動時，嚴格按老師的要求去做，尤其是投擲標槍、鉛球時，不能擅自投出或撿回，否則有可能被擊中受傷，甚至危及生命。
第五、一旦摔傷，不要急於起來，也不要亂搬動胺傷同學，等校醫或教師來處理。
第六、夏天運動後不要喝涼水，可以喝些淡鹽水，防止中暑；運動後及時擦凈汗水穿好衣服，不要立即沖涼，以防感冒。飯前飯後及睡覺前不要做劇烈運動。
4 、寢室里不能點蚊香與蠟燭
寢室是休息的場所。有的同學學習非常用功，往往在熄燈後打手電筒看一會書，有的甚至在用蠟燭照明，其實這是不可取的行為。因為，這影響了他人的休息，也不能確保自己得到充分的休息，並且這存在著安全隱患。另外，在夏天，有的同學喜歡用蚊香驅趕蚊子，這同樣會引發火災。因為，當你熟睡後，身體轉身有時會使被子或衣服從床上掉落到蚊香上，從而發生火災。
5 、還要做到八個「不要」
1 ） 不要把開水往窗外倒。
2 ） 不要站在窗檯上擦玻璃。
3 ） 不要在打球時戴眼鏡。
4 ） 不要在吃飯時打沖鋒。
5 ） 不要在下課時追趕推攘。
6 ） 不要爬圍牆進出校園。
7 ） 不要跑步上下樓梯。
8 ） 不要聚眾打架。
安全常識教育內容
小學(含特殊教育學校)學生安全教育，主要幫助學生初步樹立安全觀念，了解安全基本常識，熟悉報警、求助電話的使用方法，具備對危險的初步判斷能力，掌握躲避危險和自救的簡便方法；學校領導、教職工的安全教育：使其熟悉並自覺遵守國家安全法律法規和行業安全規定，掌握學校各類活動的組織程序和安全措施，全面履行安全職責，確保在各類突發性事故中能有效地保護師生生命和公共財產安全。
安全常識教育應包括以下內容：(1)交通安全教育，(2)游泳安全教育，(3)消防安全教育，(4)飲食衛生安全教育，(5)用電用氣安全教育，(6)實驗、實習及社會實踐安全教育，(7)外出活動安全教育，(8)網路安全教育，(9)勞動及日常生活安全教育，(10)其他方面的安全教育。
❻ 小學生衛生知識
一、養成講究個人衛生的良好習慣，做到勤洗澡、勤換衣、褲、勤理發、勤剪指甲。
二、講究飲食衛生，不喝生水，不吃生、冷和不清潔的食物，不喝酒，不暴飲暴食，飯前便後要洗手，飯後半小時內禁止做劇烈運動，不隨便使用他人的生活用品和餐具。
三、注意用眼衛生，必須堅持天天做眼保健操，看書寫字姿勢端正，做到三個一(一尺、一拳、一寸)，學校定期檢查視力，及時矯正眼病。
1．多吃谷類，供給充足的能量
2．保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入
3. 參加體力活動，避免盲目節食
12歲是青春期開始，隨之出現第二個生長高峰，身高每年可增加5～7厘米，個別的可達10~ 12厘米；體重年增長4～5千克，個別可達8～10千克。此時不但生長快，而且第二性徵逐步出現，加之活動量大，學習負擔重，其對能量和營養素的需求都超過成年人。
谷類是我國膳食中主要的能量和蛋白質的來源，青少年能量需要量大，每日約需400～500克，可因活動量的大小有所不同。蛋白質是組成器官增長及調節生長發育和性成熟的各種激素的原料。蛋白質攝入不足會影響青少年的生長發育。青少年每日攝入的蛋白質應有一半以上為優質蛋白質。為此膳食中應含有充足的動物性和大豆類食物。
鈣是建造骨骼的重要成分，青少年正值生長旺盛時期，骨骼發育迅速，需要攝人充足的鈣。據1992年全國營養調查資料表明，我國中小學生鈣的攝入量普遍不足，還不到推薦供給量的一半，為此青少年應每日攝入一定量奶類和豆類食品，以補充鈣的不足。中小學生中缺鐵性貧血也較普遍，有些青少年的膳食應增加維生素C的攝入以促進鐵的吸收。青春發育期的女孩應時常吃些海產品以增加碘的攝入。
近年來，我國有些城市小學生肥胖發生率逐年增長，已達5％～10％。其主要原因是攝入的能量超過消耗，多餘的能量在體內轉變為脂肪而導致肥胖。青少年尤其是女孩往往為了減肥盲目節食，引起體內新陳代謝紊亂，抵抗力下降，嚴重者可出現低血鉀、低血糖。易患傳染病，甚至由於厭食導致死亡。正確的減肥辦法是合理控制飲食，少吃高能量的食物如肥肉、糖果和油炸食品等，同時應增加體力活動，使能量的攝入和消耗達到平衡，以保持適宜的體重。