⑴ 绿色农产品营销策略
再论农产品绿色营销策略
Green Marketing Strategy in Agricultural Procts
刘琼 刘志雄 添加到阅览室
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农产品加工·学刊 2005年11期
绿色消费和绿色营销是当今国际农产品市场的主潮流,在国际和国内市场竞争的条件下,企业应积极推行农产品绿色营销.在分析农产品绿色营销的现状及存在问题的基础上,对农产品绿色营销的产品、价格、渠道和促销策略进行了研究.
关键词: 农产品 绿色营销 问题 策略
参考文献:
[1] 赵春雷 等 21世纪国际贸易的通行证--农产品绿色营销 吉林农业大学学报 1997/19/01 P92-962
[2] 洪彬 等 试论农产品绿色营销 农业现代化研究 2002// P5
[3] 王周缩 WTO与农产品营销 杨凌职业技术学院学报 2004// P12
[4] 石丽芳 论绿色食品营销渠道的构建 福州:福建农业大学 2004// P
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⑵ 关于绿色蔬菜的营销策划书应该有那些内容
营销策划书的格式要素
1、封面。①策划书的名称;②被策划的客户;③策划机构或策划人的名称;④策划完成日期及本策划适用时间段。
2、前言。简单介绍委托情况,策划目的地意义,以及策划的概略情况。
3、目录。
4、概要提示。阅读者通过概要提示,可以大致理解策划内容的要点。
5、正文。这里以一般整体策划书为例简单介绍。
1)营销策划的目的:如,企业开张尹始,尚无一套系统营销方略,因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。
2)企业背景状况分析。
3)营销环境分析:
①当前市场状况及市场前景分析:
A、产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。
B、市场成长状况,产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何,相应营销策略效果怎样,需求变化对产品市场的影响。
C、消费者的接受性,这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。
如台湾一品牌的漱口水《“德恩耐”行销与广告策划案》中策划者对德恩耐进入市场风险的分析,产品市场的判断颇为精彩。如对产品市场成长性分析中指出:以同类产品“李施德林”的良好业绩说明“德”进入市场风险小;另一同类产品“速可净”上市受普遍接受说明“李施德林”有缺陷;漱口水属家庭成员使用品,市场大;生活水平提高,中、上阶层增多,显示其将来市场成长。
②对产品市场影响因素进行分析。
主要是对影响产品的不可控因素进行分析:如宏观环境、政治环境、居民经济条件,如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等,对一些受科技发展影响较大的产品如:计算机、家用电器等产品的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。
4)市场机会与问题分析
营销方案,是对市场机会的把握和策略的运用,因此分析市场机会,就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会,策划就成功了一半。
①针对产品目前营销现状进行问题分析。一般营销中存在的具体问题,表现为多方面:
企业知名度不高,形象不佳影响产品销售; 产品质量不过关,功能不全,被消费者冷落;
产品包装太差,提不起消费者的购买兴趣,产品价格定位不当; 销售渠道不畅,或渠道选择有误,使销售受阻; 促销方式不务,消费者不了解企业产品; 服务质量太差,令消费者不满;?
售后保证缺乏,消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题。
②针对产品特点分析优、劣势。从问题中找劣势予以克服,从优势中找机会,发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分,对不同的消费需求尽量予以满足,抓住主要消费群作为营销重点,找出与竞争对手差距,把握利用好市场机会。
5)营销目标
营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标,即营销策划方案执行期间,经济效益目标达到:总销售量为×××万件,预计毛利×××万元,市场占有率实现××。
6)营销战略(具体行销方案)
①营销宗旨,一般企业可以注重这样几方面:
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,采取差异化营销策略; 以产品主要消费群体为产品的营销重点; 建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等。
②产品策略:通过前面产品市场机会与问题分析,提出合理的产品策略建议,形成有效的4P组合,达到最佳效果。
产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位,使产品迅速启动市场;
产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系;
产品品牌。要形成一定知名度,、美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌意识;
产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装策略;?
产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。
③价格策略。这里只强调几个普遍性原则:
拉大批零差价,调动批发商、中间商积极性; 给予适当数量折扣,鼓励多购;? 以成本为基础,以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。
④销售渠道。产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划,采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策。
⑤广告宣传。
A、原则:服从公司整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司形象;长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传;广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式;不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。
B、实施步骤可按以下方式进行:策划期内前期推出产品形象广告;销后适时推出诚征代理商广告;节假日、重大活动前推出促销广告;把握时机进行公关活动,接触消费者;积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。
⑥具体行动方案。
根据策划期内各时间段特点,推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密,操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出,一切量力而行,尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点,抓住旺季营销优势。
7)策划方案各项费用预算。这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入,包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等,其原则是以较少投入获得最优效果。费用预算方法在此不再详谈,企业可凭借经验,具体分析制定。
8)方案调整。
这一部分是作为策划方案的补充部分。在方案执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方,因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案进行调整。?
营销策划书的编制一般由以上几项内容构成。企业产品不同,营销目标不同则所侧重的各项内容在编制上也可有详略取舍
6、结束语。
7、附录
⑶ 营销方式的绿色营销
是指企业在整个营销过程中充分体现环保意识和社会意识,向消费者提供科学的、无污染的、有利于节约资源使用和符合良好社会道德准则的商品和服务,并采用无污染或少污染的生产和销售方式,引导并满足消费者有利于环境保护及身心健康的需求。其主要目标是通过营销实现生态环境和社会环境的保护及改善,保护和节约自然资源,实行养护式经营,确保消费者使用产品的安全、卫生、方便,以提高人们的生活质量,优化人类的生存空间。
实施绿色营销战略,需要贯彻“5R”管理原则,即研究(Research):重视研究企业对环境污染的对策;减少(Rece):减少或消除有害废弃物的排放;循环(Recycle):对废旧物进行回收处理和再利用;再开发(Rediscover):变普通产品为绿色产品;保护(Reserve):积极参与社区的环保活动,树立环保意识。实施绿色营销是国际营销战略的大趋势,我国企业在这方面应该有一个清醒的认识,并积极付诸行动。据有关方面统计,我国有数百个品种、价值50多亿美元的出口产品将因臭氧层的有关国际公约而被禁止生产和销售,有40多亿美元的出口产品将因主要贸易对象国实施环境标志而面临市场准入问题。针对这种情况,企业要以绿色营销组合的观念和方式去组织生产和销售活动,采用ISO4000系列标准组织生产,并及时了解目标市场的有关绿色信息、发展动向、新技术和新方法,不断调整企业活动加以适应。
⑷ 绿色营销包括哪些策略
绿色营销的渠道策略
绿色营销渠道是绿色产品从生产者转移到消费者所经过的通道。企业实施绿色营销必须建立稳定的绿色营销渠道,策略上可从以下几方面努力:
①启发和引导中间商的绿色意识,建立与中间商恰当的利益关系,不断发现和选择热心的营销伙伴,逐步建立稳定的营销网络。
②注重营销渠道有关环节的工作。为了真正实施绿色营销,从绿色交通工具的选择,绿色仓库的建立,到绿色装卸、运输、贮存、管理办法的制定与实施,认真做好绿色营销渠道的一系列基础工作。
③尽可能建立短渠道、宽渠道,减少渠道资源消耗,降低渠道费用。
搞好绿色营销的促销活动
绿色促销是通过绿色促销媒体,传递绿色信息,指导绿色消费,启发引导消费者的绿色需求,最终促成购买行为。绿色促销的主要手段有以下几方面:
①绿色广告。通过广告对产品的绿色功能定位,引导消费者理解并接受广告诉求。在绿色产品的市场投入期和成长期,通过量大、面广的绿色广告,营造市场营销的绿色氛围,激发消费者的购买欲望。
②绿色推广。通过绿色营销人员的绿色推销和营业推广,从销售现场到推销实地,直接向消费者宣传、推广产品绿色信息,讲解、示范产品的绿色功能,回答消费者绿色咨询,宣讲绿色营销的各种环境现状和发展趋势,激励消费者的消费欲望。同时,通过试用、馈赠、竞赛、优惠等策略,引导消费兴趣,促成购买行为。
③绿色公关。通过企业的公关人员参与一系列公关活动,诸如发表文章、演讲、影视资料的播放,社交联谊、环保公益活动的参与、赞助等,广泛与社会公众进行接触,增强公众的绿色意识,树立企业的绿色形象,为绿色营销建立广泛的社会基础,促进绿色营销业的发展。
⑸ 求一份绿色产品营销计划书
类课堂讨论,能增加你对购买者及其行为的感性认识和理解。再者,这类分析的价值在于它的运用使营销方案决策理由更充分、论据更有力,希望你在这方面能力的提高对你判断能力的提高以及对营销决策的理解的增加有所裨益。 分析的范围和问题: 1、通常购买者(消费者和工业者)如何去购买现有的产品或服务?描述行为方式和态度的主要类型。 (1)出售(该商品或劳务)的商店的数目或有关的行业来源。 (2)公开的信息收集的程度。 (3)品牌知名度和忠诚度。 (4)作出产品购买种类决策的位置(家庭或销售点)。 (5)作出品牌决策的位置(家庭或销售点)。 (6)产品信息的来源以及现有的了解和知识水平。 (7)谁作出购买决策——男人、女人、成人、孩子、购买代理人、采购委员会或其他)。 (8)谁影响决策者? (9)个人或集体决策。 (10)购买过程的持续时间(重复、偶尔或者新的购买)。 (11)与购买有关的购买者的兴趣、性格或好恶。 (12)消极购买结果的风险或不确定性——高、中或者低。 (13)功能上的与心理上的考虑(如电锯与新衣服)。 (14)假设的时间。 一般地,我们试图确定购买决策中的谁、什么、哪里、什么、时间、为什么和怎么办。 提示:运用上述分析的关键是提出与营销方案相关连的是什么。比如,如果购买(或品牌)决策是在商店里作出而且品牌对购买者并不重要,那么这与什么有关联?全国性电视广告还是店内陈列?你认为你该如何利用这一信息来支持你的密集分销、营业点促销和商品陈列建议? 2、市场能进行有意义的细分吗?或者考虑到“他们需要什么”,“他们怎样购买”而分解为几个同质群体? 变数: (1)年龄。 (2)家庭生命周期。 (3)地理位置。 (4)重度与轻度使用者。 (5)购买过程的性质。 (6)产品用途。 提示:对每一个案例来说,你都要决定是对每一个细分市场都制定出一个更有效的营销方案呢,还是为所有的细分市场制定出一个总体方案。真正的问题是将你的方案去适应一个细分市场是否能给你带来竞争优势。当然,这个策略也许会有消极的方面,比如考虑到销售数量和成本。 (二)需求的范围 本部分的目的是为了用合计或量比的方式来估计需求。从根本上说我们涉及到总体市场的实际规模或潜在规模,并对公司销售潜量作出合理的估计。 分析的范围和问题: 1、目前的市场规模(数量和价值)有多大?将来会怎样? 2、目前的市场份额有多大?需求的选择性倾向是什么(数量和价值)? 3、在总计的或细分的基础上分析市场是不是最好? 提示:从根本上说我们是要作出有关首位的和选择性需求倾向的明确的假设。这些估计对确定备选营销方案的潜在利润(亏损)是至关重要的。 (三)竞争的性质 本部分的目的是评价目前和将来的竞争格局。关键是要弄清楚购买者是如何来评价与他(或她)的需求有关的替代性产品的。 分析范围和问题: 1、现有的和将来的竞争格局是什么? (1)竞争者的数目。 (2)市场份额。 (3)资金来源。 (4)营销资源和技能。 (5)产品资源和技能。 2、现有的竞争者目前的营销方案是什么?它们为什么成功或不成功? 3、对另外一个竞争者来说有没有一个机会?为什么? 4、竞争者们的预计的报复行动是什么;它们能不能使我们取的不同的营销方案归于无效? 注:未能正确地估计需求和竞争是营销方案失利的一个常见的原因。而且,A、B和C部分对关系到“定位”你的产品和制定支持你的定位战略的营销方案的决策尤其重要。
⑹ 绿色食品营销方案
做方案首先要明白你有什么东西什么产品吧!不可随便就能做出来的。你要根据你的产品分类,然后评选出比较有特色的食品,分析食品特点与特色,然后通过宣传来打造品牌!
⑺ 绿色产品的定价策略有哪些 - 绿色营销_绿色营销知识 - 市场营销学习与交流的平台_营销中国
企业从事绿色营销时,应根据目标市场消费者需求情况、产品成本、竞争状况等因素及其变化趋势,采取相应定价策略,以适应企业的营销目标。一、新产品定价策略企业推出新产品时,必定会考虑给产品定价,这是新产品开发过程中的一个重要环节。价格策略的正确与否关系到新产品上市的成功与否,它是产品推广的一个重要决策内容。新产品定价策略一般分为撇脂定价、渗透定价和满意定价三种。撇脂定价指新产品一投入市场就以尽可能高的价格销售,以迅速赚取利润收回投资。渗透定价与撇脂定价刚好相反,指新产品投入市场时以较低价格销售,力争获得尽可能多的销售量和较大的市场份额,以便尽快地占领市场。满意定价则是介于撇脂定价和渗透定价之间的一种适度定价方法。绿色产品可视为新产品。当某种绿色产品第一次投入市场,或者第一次进入一个新的市场,或者企业通过技术创新开发的绿色产品都可视为新产品。绿色产品也可根据情况分别采取撇脂定价、渗透定价、满意定价。(一)绿色产品的撇脂定价策略这种方法是指绿色产品投入市场时,采取尽可能高的价格策略,以尽快收回绿色成本,并获得相应利润。这种定价策略适用条件是:第一,产品有鲜明的绿色特色。例如,企业通过技术攻关开发出无毒、无害、安全、健康、天然的绿色产品,就可通过强调其鲜明的绿色特色;第二,面对的是一个绿色消费意识浓厚的市场,对价格不是较敏感:第三,其绿色工艺受专利保护是撇脂定价策略实施的最有利条件。(二)绿色产品的渗透定价策略当绿色产品投入市场时,也可采用渗透定价策略,即以相对较低的价格,吸引较多的顾客,提高市场占有率。这种定价策略适用的条件是:第一,该种绿色产品的潜在顾客较多,市场较大,这种潜在需求,将随着绿色市场的培育转变为现实需求;第二,绿色企业的这种产品的生产成本和经营费用会随着生产经营经验的累积而下降,即可取得成本效应(Cost-effect);第三,随着销量的增加,市场占有率的扩大,单位产品成本会下降,即取得规模经济效果;第四,采取渗透定价的绿色产品的市场需求一般对价格较为敏感,低价能够刺激购买,唤起绿色消费意识。从这个意义上讲,渗透定价好比长程投资,只有绿色市场完全形成后,才能收回绿色投资,并获得相应利润;第五,渗透定价要有一个比较好的竞争环境,即低价不会引起竞争强化的威胁。二、绿色产品组合定价策略所谓产品组合,是指企业所生产或销售的全部产品线、产品项目的组合。所谓产品线是指一组密切相关的产品,又称产品系列或产品类别。产品项目是指在同一产品线或产品系列下不同型号、规格、款式、颜色的产品。在绿色营销中,为减少资源浪费、提高资源利用率,要实施资源的综合利用。对于具有多种用途的自然资源,如矿产资源中的共生矿、伴生矿、需要进行综合开发、综合加工,不能进行单一的某种资源的开发而把其他资源作为废物摒弃。同时,对于生产和生活中排放环境中的废物,也要加以利用,提高废旧物资的回收、综合利用率,变废为宝。这必然要求企业改变产品结构,即产品组合。这同可持续发展要求建立与合理消费结构相适应的产品结构是一致的。产品结构的改变,要求企业实施绿色产品组合定价策略。传统上的产品组合定价包括两种:产品线定价和单一价格定价。产品线定价策略:企业生产的存在需求和成本的内在关联性的产品线,在定价时,首先确定一个最低价,在产品线中充当领袖价格,吸引消费者购买产品线中的其他产品;其次,确定产品线中某种产品的最高价格,它在产品线中充当品牌质量和收回投资的角色;再者,产品线中的其他产品依据其在产品线中的角色不同而制定不同价格。单一价格定价策略是指企业销售品种较多而成本悬殊不大的商品时,为了方便顾客挑选和内部管理的需要,企业所销售的全部产品实行单一价格。绿色产品组合定价策略不同于传统上的产品组合定价策略。绿色产品组合定价策略,是根据绿色产品的需求、绿色产品生产成本和绿色产品生产资源利用三方面的内在关联性实施定价的一种策略。一般来讲,有强烈需求的绿色产品,如健康、安全、无毒、无害的产品,制定比较高的价格,而对为提高资源利用率的副产品,或为减少环境压力,在生产满足需求的产品过程中所产生废物回收利用形成的产品则实施低价,甚至低于成本的价格策略。可见,绿色产品组合定价策略,实际上是发挥价格的调节作用,建立合理的消费结构,从而减少资源消耗、保护环境,贯彻绿色营销观念,协调企业、消费者和生态环境关系,达到企业持续经营的目的。传统产品组合定价的依据是产品系列的需求和成本的内在关联性,没有考虑生态环境问题。三、绿色产品差别定价策略这种定价策略又称价格歧视,是指根据消费者需求强度和对某种绿色产品的了解程度采用不同价格,而这种产品的成本相同,也就是说,绿色产品的利润因不同消费群体而有差异。企业在进行国际市场营销时,可采用绿色产品差别定价策略。由于不同国家社会经济发达程度差异较大,人们受教育程度和水平差异较大,收入差别较大,企业因针对不同国际市场的细分市场采取不同价格,这样既扩大销售,又保证一定利润。例如,绿色产品在英国、法国、美国等发达国家可以制定高价,而在一些发展中国家则可采取低价等策略。对绿色产品实施差别定价需注意:过高的价格可能影响其竞争力,过低价格可能引起低价竞销和违法,要对目标市场的营销环境进行分析、评价。四、绿色产品竞争定价策略竞争定价,是根据竞争对手的产品来确定自己产品的价格,尤其是在供应者相对稀少的情况下采用这种定价方法。竞争定价法,虽然也考虑产品的成本、需求等,但主要依据乃是竞争产品价格。绿色产品也可采用竞争定价策略,即根据市场上相同或相似的绿色产品价格水平来定价的策略。但是,绿色产品竞争定价策略的应用有其特殊意义:1.竞争者之间通过维持相同或相似的价格可以发展和壮大某些绿色产业,特别是投资比较大、利润比较低、见效比较慢、比较脆弱的绿色产业,如生态农业等。2.对于整个社会福利有重大作用,而经济效益差的某些产业,比如环保产业,竞争者之间可采取战略联盟,并采取相同的价格策略,以避免价格战,损坏整个产业。3.对于某些生产资源比较稀缺的产业,竞争者之间应签订价格协议,以限制需求,控制供应,维持产业的长期发展。五、绿色产品的认知价值定价策略(一)认知价值定价法认知价值定价法,是根据营销组合中的非价格变量在目标消费者心目中建立起来的认知价值来确定价格的方法。拜兹尔和威尔塞默研究了不同的市场营销变量对市场份额的影响,他们发现:1.份额得益的公司总是典型地为它们的产品线开发和增添了较多的新产品。2.与竞争者相比增进了产品质量的公司,可获得比那些质量保持不变或下降的公司更大的市场份额。3.营销费用比市场成长率增长得快的公司,可典型地获得市场份额。就产业市场和消费者市场的两者来说,销售队伍费用的增加对市场份额方面的得益,将是有效的。 广告费用的增加主要会增加消费品公司的市场份额。促销费用的增加对各种公司产生份额均有效。4.大大比竞争者削价得多的公司往往会同预计相反,并不能获取明显的市场份额得益。假定有足够多的竞争者实行部分减价,而其他竞争者给购买者提供别的价值,这样,购买者就不会对减价者产生多大的兴趣。研究结果表明:营销组合中非价格变量对市场份额的扩大有重要作用,非价格变量对消费者购买决策产生了重要影响。营销人员通过非价格变量如产品质量、产品创新、促销在消费者心目中塑造产品独特价值,形成认知偏好,从而增加购买选择。(二)认知价值定价策略绿色产品的认知价值定价策略,就是把价格变量与其他营销组合变量协调起来,从而达到增加销售的目的。通过绿色产品的定位、绿色产品的质量、绿色产品的促销,以及企业绿色形象的塑造,在消费者心目中建立独特的认知价值,在根据消费者认知价值确定相应价格。认知价值定价的关键是协调营销组合的价格要素和非价格要素,保持二者高度的一致性。这首先要使顾客期望值与产品体验价值一致,即在绿色促销中,所传达的好处要与产品体验价值保持一致,这样才会让顾客满意。其次,产品定价与顾客认知价值一致,这样才会让顾客觉得物有所值。绿色产品定价策略要与其他营销组合策略同时并用,其具体定价步骤如下:1.确定目标市场。在对绿色产品市场细分基础上选择企业可进入的市场,作为目标市场。2.市场定位。在目标市场消费者中,为企业产品确定与众不同的价值地位,并确定推出差异化内容和类别(即与竞争者产品有哪些差别、程度如何)。3.确定营销组合。根据目标市场需求情况,和市场定位开发生产适当的产品,并拟定初步价格,通过合适的分销渠道将产品送达目标市场,通过促销向消费者传达合适的信息,建立产品价值期望。在这个过程中要注意以下几点:(1)产品质量、与促销信息要一致;(2)分销方式与产品定位的一致性,如高档绿色产品不能通过折扣商店销售;(3)价格与其他营销要素的一致性。4.按初步价格试销。按现行价格将产品投入市场,进行推广。5.认知价值确认。通过市场营销研究,了解市场对推出的绿色产品的认识程度、对该绿色产品的性能、用途、质量、外观等的认知程度和评价,特别是对该产品的绿色特色的了解程度及其认可程度。最后是对产品价值的综合评估,有两种方法:(1)直接价格评定法。绿色产品目标市场消费者对本企业产品和其他品
⑻ 有关绿色有机农业产品的营销方案
产品是在流通中增值和实现价值,工厂化农产品从“厂房”到市场的价值实现也需要一定的方式。
工厂化农业园区的产品具有绿色环保、质量好、价格高等特点,适合运用差异化营销策略开拓市场。在市场细分的基础上,园区企业选择和构建适合自己的营销渠道,并加强对渠道的管理,是提高园区企业经营效益的有效途径。
一、园区农产品对营销渠道的要求
园区农产品有别于一般的农产品,根据其特点可以为其制定出相应的营销策略。
1、渠道要短。首先,鲜活产品易腐烂变质、不耐长时间贮藏,因此其营销渠道应尽量缩短,使产品在最短的时间里、以最优的品质送达消费者。其次,短渠道能够减少流通中因生物机体和运输储存条件造成的“二次污染”,对保证产品的无公害性非常重要。第三,工厂化农产品本身价格就高,缩短流通渠道,可以减少中间流通费用,尽可能地降低零售价格,使之能为更多的消费者所接受。
2、渠道的专门性。为了避免园区农产品在加工、包装、储运、装卸等物流环节与普通产品掺和混杂,要建立独立的渠道,最好在产地就实行零售包装。在商场中也必须要有专门的销售柜台,不能与普通产品并列在一个货架上销售。
3、渠道的可靠性。消费者对农产品的品质安全往往不能够从外观上加以鉴别,主要是依靠对生产者和经销商的信任采取购买行动。因此,无论是生产企业还是经销商都必须以诚信为本、遵守商业道德,不欺骗消费者,维护企业品牌的信誉,保证营销渠道的两端都可靠,严防假冒产品的进入。
目前,我国城市零售业中的综合性大型超市发展较快,现代化管理水平高,将成为零售业的主要形式,也是园区农产品的主要零售末端。从产品对渠道的要求看,大多数园区企业会选择直接向超市配送的渠道。但是,还有一些其它形式的模式也适合以上要求,企业可根据自己的情况灵活选择。
二、园区企业营销渠道模式
适合我国农业园区企业采用的营销渠道模式主要有以下几种:
1、游客采摘式。
园区企业→消费者
园区生产的瓜果类,如甜瓜、樱桃西红柿、葡萄、草莓等产品适合游客亲自采摘,是观光园区的主要销售产品。来园区观光的人们在参观现代的工厂化农业生产方式的同时,又能够亲自采摘园区的产品,作为礼物带给家人或亲朋好友品尝,实为一件非常愉快的事情。所以这是一种具有特色的吸引买者上门式的销售方式。
2、送货直销式。
园区企业→宾馆、饭店及消费团体
园区企业直接向一些宾馆、高级饭店或某些特定消费团体送货,满足高档餐饮业客户和对原材料的要求。主要是一些名优特色蔬菜和稀有食用菌类产品,有些是专门根据客户的需要安排种植的,这些产品随时采摘,新鲜程度好,能够满足特定行业和消费群体的需求。
3、自营专卖店。
园区企业→自营专卖店→消费者
园区企业通过构建自身的销售网络,利用设在各地的专卖店进行定点销售。其最大优势是企业能够有效地控制销售渠道,增强市场推广和开发的力度,且有利于树立企业的品牌形象和扩大企业的知名度,能够较好地与消费者进行信息沟通。这一模式需要企业自身构建网络和配备销售人员,管理成本有所增加;销售范围和销量也有一定的局限性。
4、超市配送式。
园区企业(配送中心)→超市(专柜)→消费者
园区企业拥有自己的加工配送中心,集生产、加工于一身,按零售要求进行净菜加工和包装,向定点超市配送。有条件的还在超市内设立企业的产品专柜,利用超市的声望和强大的分销网络推出自己的特色产品。这种方式,企业自己不销售而是寻求与经销商合作,依托超市经销,因而企业不必花费很多精力去考虑销售问题,既可以节约一定的营销成本,又能集中精力搞好生产和供应,容易扩大市场覆盖面和增加销量,是当前主要的一种渠道模式。
5、网上销售式。
电子商务已为越来越多的企业所采用,作为引导现代农业发展方向的园区企业,率先建立电子信息网站并采用电子商务进行产品销售的意义重大。网上销售可分为企业对经销商(B2B)和企业对消费者(B2C)两种形式。前一种在国外发展很快,在我国也开始起步,后一种由于农产品鲜活和标准等级不易确定的特点,开展的比较缓慢。今后随着电子商务整体环境的不断完善,网上销售渠道将会得到进一步发展。
以上几种渠道模式并不是相互独立的,园区企业可根据产品的特点和自身的情况选择一种或多种渠道模式。在渠道的选择和管理上必须注意保持产品的无公害特色,防止二次污染和假冒伪劣产品的混入,选择短渠道有利于企业对渠道的控制,并且减少易腐烂产品的损失和降低流通成本。好的产品还要强调优质的服务,园区企业必须选择一条绿色便捷的通道,以优异的品质和崭新的形象出现在消费者面前,以赢得消费者的青睐。
本文是在已经完成的国家“十五”科技攻关课题“我国工厂化农业发展战略与管理创新研究”(2001BA503B11)的基础上形成的。
⑼ 绿色食品营销推广方案
这是一个系统工程,首先解决大家的信任问题,这个过程才是您真正好做的的重点。