新烘焙店如何推广产品

① 蛋糕店怎么营销

1.取个好名字，加个电子显示屏。
2.每天上午烤戚风蛋糕，让清香的气味做你广告。
3.点心要有包装袋，方便逛街的拿。
4.把冷藏柜的下面摆上做的5寸卡通蛋糕，推推乐，布丁，要小孩能看到的高度。
5.颜色要暖色系，灯光要黄色的，营业的时候就要开灯。
6.散装的食品称的时候，要少量一点一点的往上加，不要加多了往下拿。
7.把生日蛋糕的价格区分开，例如，8寸的水果蛋糕要不同款式的价格不一样，把中档价格的模型摆在上面，高档的摆在下面。把你做的价格高的蛋糕用手机拍照，给客户介绍的时候用的到。
8.积分卡有机器的最好，没有准备个本子，记下小孩的名字，大人的电话。一元一分，360分送个 8寸的蛋糕之类的。大人的电话在有时间的时候加一下微信，微信每天可以发新作的面包之类的东西，生日提前发个祝福。
9.面包之类的要买2送1，第二天的就特价，如果可以在外面摆的话，在下班的时间在外面现烤蛋卷，炸蜜三刀的中式点心。
10.慕斯，提拉米苏 的小杯装的一定要有，可以和生日蛋糕一样积分，单价不要定低了，能吃慕斯，提拉米苏的不会在意价格的，要做好吃就行了。
11.在本地的美团，贴吧，附近的群做做广告，把你的用户名改成你的店名。例如；今天来我店里做生日蛋糕的小朋友太可爱了。或者，今天做了个生日蛋糕客户说比上次的蛋糕款式好看，还是我推荐的好吧。附上图片。
12.到节日就做活动，没节日的时候就是开店100天店庆之类的，活动可以选择蛋挞5元4个，或者3元2个之类的。
13.客人在等着拿生日蛋糕的时候聊聊天之类的，小孩闹得时候给 个小饼干之类的。如果客人说奶油生日蛋糕上面加个巧克力之类的，要学会说no.水果要用新鲜的，黄桃可以改用芒果之类的。
14.店里放点歌，人少的时候，生日蛋糕就做的慢点，仔细点，这就是最好的广告。对待客人走的时候态度要比来的时候要好。
15.小店靠守，大店靠走。联系婚庆蛋糕，群主聚会之类的提供个比基尼蛋糕之类的。
16.黄油，奶油之类的只能越用越好。不要随便换辅料，控制好成本之后，就不能再偷工减料。
最后用心做事，
你已经踏上了一条成功的道路。

② 中国烘焙业该如何实现品牌突围

在一定程度上来说，技术是可模仿的，包装是可以模仿的，渠道是可以模仿的，甚至经营模式也是可以模仿的，唯有品牌才是真正阻击竞争者的有力武器。独特的品牌形象、鲜明的品牌个性、广泛的知名度和美誉度，以及大批的忠诚客户，通过品牌的力量树立起的竞争壁垒是最牢固、最持久的。当技术壁垒被攻破，先行者所开创的市场被更具实力的竞争者掠走只是一个时间的问题。 环境 在台湾打败星巴克的烘焙品牌85度C以五星级的服务，平民化的价格迅速风靡上海市场，目前正以几何级的速度扩张计划在大陆扩张。清新的品牌形象，二十四小时经营与消费者视觉、味觉、嗅觉进行互动的新型餐饮创意店，通过咖啡面包蛋糕复合连锁经营，带来巨大的复合利润。虽然目前85度C在大陆全部是直营，但其加盟费被炒到天价的事实再次验证了品牌的价值。韩国的巴黎贝甜、新加坡的面包物语等外资品牌的大肆入侵将本来竞争激烈的国内烘焙市场更是推向了风口浪尖。 21世纪是竞争力的世纪，无论你是否愿意和人家动手，都有人想要消灭你，想侵略你。优胜劣汰是生态圈的自然法则，我们只有和强者在同一生态圈，才能提升自身的竞争力。关键在于看问题的角度是困难、挑战还是机遇。 规模扩张，品牌创新和经营力的提升是目前中国焙烤行业面临的重大机遇与挑战。目前，烘焙产品同质化现象愈演愈烈，从产品同化到营销同化、管理同化甚至战略同化，简单的差异化已经无法使企业走出全面同化造成的怪圈。全面同化带来的盈利困境及扩张时遇到的瓶颈，成为企业家们的关注焦点。从经营到品牌，中国烘焙业品牌化进程当中需要解决的问题还有很多。问题 目前，烘焙品牌大多处于以产品为导向的原始营销阶段，靠小聪明和大智慧都能生存，但是发展将是最大的问题。想用一招鲜吃遍天的营销手段的时代已经一去不复返。做富家翁的多，真正把企业做大的少，想做百年老店的多，真正注意长期利益和品牌效应的少。 烘焙企业如何盈利？如何形成饼店独有、难于被竞争对手学习、模仿与窃取的核心能力？突破现实利润低下的瓶颈和跨越发展的问题，完善企业可持续发展的盈利模式、打造企业的核心竞争能力？是目前已经完成原始积累，正在考虑进一步发展的饼店业主们的首要解决问题，说到底实际上也就是在思考、在运作一件事——如何实现利润突围，借力扩张？ 外脑时代到来 中国古代的政治家为了国家的发展强盛，都是门客三千，那应该算是最早的中国策划机构和策划群。现代的烘焙企业要擅长整合和利用一切有效资源，将营销事业和品牌建设上升到同一重视高度和层面。 而其他行业，各种分门别类的营销手段层数不穷，并趋向成熟，如何把这些成熟的策划手段引入烘焙行业是策划机构和业内实践者共同的课题。 上海金汇通品牌策划机构（KHT）作为中国烘焙行业的强势力量，是专门支持那些想通过品牌化道路来实现利润突围和扩大市场份额的企业。KHT提出了专门针对烘焙行业的品牌构建的五环体系,根据个行业大的发展方向从企业战略/营销策略/品牌价值/附加值/产品形象进行整体的思考，来实现烘焙企业持续做强的愿望。 不能否认，对于烘焙企业的生存发展来看，产品力是构成烘焙品牌竞争体系的核心：产品优势决定市场份额、产品结构决定赢利水平、产品势能决定品牌势能、产品形象决定企业形象。 上海金汇通品牌传播机构（KHT）以提供品牌超越的创造性方案为宗旨，在烘焙行业多年的品牌实战经验，通过对行业、市场、产品广泛的市场调研，创造出最适合不同形态的烘焙品牌发展扩张的解决方案。 我们认为烘焙企业仅仅关注产品和包装远远不够，产品的卖相是最基本的品牌形象，品牌传播是以产品为载体才能落地，产品又是渠道铺货的重要武器和砝码。消费者会不会有物超所值感觉，还取自品牌附加值，包装再上升到精神层面附着人性和文化就是品牌价值，单个或多个品牌包装在市场的上的运作要符合包装策略,包装策略是营销策略的一个环节，而营销策略又是企业战略的一个环节, 这是一个环环相扣次序轮转的品牌构建体系。以红色装百事的启示为例。 产品形态：颠覆蓝色的百事可乐印象，出现红罐百事可乐促销装。附加价值：新鲜，好奇，尝试。 品牌价值：弃蓝投红这件大胆的事情只有百事敢做。这种叛逆不仅符合百事一贯的品牌内涵及挑战者的角色，同时也受到了年轻消费群体的认可。 营销策略：红”的举动似是犯了模糊品牌形象的大忌，实则精心布局的以退为进的“狠招”。首先，即便不是赞助商，为中国加油的资格是不受限制的，百事找到了一个投民族情感所好的切入点。 企业战略：百事可乐在重庆正全力筹备产能升级，百事可乐在西部最大的碳酸饮料厂将在渝正式投产，百事计划依托重庆基地，辐射整个西南市场。以红色装百事的启示为例。 产品形态：颠覆蓝色的百事可乐印象，出现红罐百事可乐促销装。附加价值：新鲜，好奇，尝试。 品牌价值：弃蓝投红这件大胆的事情只有百事敢做。这种叛逆不仅符合百事一贯的品牌内涵及挑战者的角色，同时也受到了年轻消费群体的认可。 营销策略：红”的举动似是犯了模糊品牌形象的大忌，实则精心布局的以退为进的“狠招”。首先，即便不是赞助商，为中国加油的资格是不受限制的，百事找到了一个投民族情感所好的切入点。 企业战略：百事可乐在重庆正全力筹备产能升级，百事可乐在西部最大的碳酸饮料厂将在渝正式投产，百事计划依托重庆基地，辐射整个西南市场。 烘焙行业成功操作过的扩张策略 一、跨区域复制成熟体系策略。由成熟区域向薄弱区域渗透扩张，抢占二三级市场份额，挤倒当地中小品牌。厦门的安德鲁森利用福建市场操作成熟模式，复制到成都作为辐射西南地区战略转移，并取得了成功。 二、区域垄断分品牌战略。战略品牌（细分人群，走中高端路线）+战术品牌（大众市场），西安地区的米旗选通过十几年的积累，选择定位年轻时尚的细分人群，开发了全新的品牌“塞拉维”，抢占了西安年轻消费群体的市场份额。 三、烘焙文化体验情景化的复合式营销策略。目前在国外已经很常见，以品牌文化和烘焙产业想结合，注重体验和复合式营销。Fauchon已从烘焙行业扩张到旅游、音乐、家居，在门店可以给消费者带来很多和品牌文化相结合的体验和惊喜。 【让品牌超越的创造性案例】 “仟吉西饼”是金汇通品牌策划帮助武汉仟吉食品有限公司打造的新生烘焙品牌，在对当地老品牌皇冠、泊来品牌元祖、安德鲁森进行了市场调研之后，我们选择了高端年轻消费群的细分化市场定位。既要与本土品牌差异开来，又要与外来品牌的欧式风格有所区隔，我们为仟吉注入日韩风格的文化基调，帮助仟吉从品牌形象、终端建设、产品形象、品牌推广自上而下的贯彻高端、优雅、时尚品牌内涵。通过和KHT三年时间的合作，“仟吉西饼”从无到有，从第1家门店到26家门店规模的直营连锁专卖体系，并向长沙等地二三级市场扩张，成为武汉地区的高端烘焙品牌代名词。中秋节的卡通形象互动营销模式输入到品牌阶段性推广，情人节的“爱爱”事件行销策略更是为仟佶品牌的自身超越推波助澜。“南京冠生园”经典不是传统的重复，而是由表及里的重新思考来明确符合时代需求的发展方向，积累百年老字号的品牌能量实现“鹰的重生”。 “安德鲁森”的中秋推广策划案“月宴”概念为其品牌价值增添了更加浓重的一笔。 “皇家美孚”的重新定位，将其在青岛从大众品牌中跳脱出来，成为辐射山东省的强势品牌。 “复茂”第一个提出行业内5心标准的百年饼店，准确的核心诉求“送给你最爱人”…… 您可以放心交给我们 在世界经济逐现颓势的今天，谁在消费者心中持续的更新品牌印象和建立独占的位置，谁就会取得最后的胜利。从日本毒大米到“三鹿”奶粉事件，从人造“新鲜红枣”到“毒饺子”事件，这是一个食品暴动的年代, 经营力的提升、产品品质和持续品牌建设是等同于“1”和“0”的关系，只有同时做好这两方面才能呈现出10倍的能量。 从品牌的整体战略规划、核心理念确定、视觉形象设计、品牌符号运用、品牌终端设计、媒体推广等一系列的工作，我们会为您提供专业且量体裁衣的服务。金汇通品牌策划能做的就是结合您企业的具体现状，从烘焙行业的现状出发，抛开理论性的说教及形式主义，提出切实有效、击中要害的解决策略。 中国烘焙企业迫切需要集体转身，专注品牌，掌握未来。（版权所有：上海金汇通文化传播有限公司）

③ 新天烘焙 新建店怎么样

看到绍兴到处都是新天烘培，感觉这应该是绍兴当地的甜品店，我一直都对于当地的专有甜品店很感兴趣，所以就买了一份巧克力慕司，不过有点失望，味道很一般，而且服务员也不怎么喜欢搭理人的样子。

④ 开烘焙点如何宣传

促销是一个不错的方法，尤其是在节假日期间的，科学合理的促销可以给店铺带来不错的盈利。
No.1 突出促销主题
促销活动要给顾客耳目一新的感觉，就必须有个好的促销主题。因而，节日的促销主题规划有几个基本要求的：一要有冲击力，懂得用图片说话，当然最好是实物展示，让顾客看后回忆深入；二要有吸引力，通过视觉和嗅觉刺激，让顾客产生购买欲望；三要主题词简单易懂，能够抓住消费者心理，没有废话。
No.2 变幻促销方法
一提到促销，现场秀、买赠、折扣、积分、抽奖等方法均可使用，当然也可走情怀风、网红风，促销方法千变万化，但细节的立异却有着很大的创意空间。
No.3 促销计划要科学
搞好节日促销，要事前准备充分，把各种因素考虑周到，尤其是店内工作人员，必须经过培训指导，不然会引起消费者不满，活动作用将会大打折扣。
No.4 产品卖点节日化
怎么依据不同节日状况、节日消费心理倾向、节日商场实际需求和每种产品的特征，研制推行适合节日期间顾客消费的新产品，这是顺畅打开节日商场通路，迅速抢占节日宽广商场的底子地点。 牛角先生加盟好不好 产品节日化的完成，要注重产品的休闲化、主题化、个性化这三个基点，一切节日营销活动都要环绕产品的“三化”展开。

⑤ 私房蛋糕前期如何做宣传

可以拿去办公楼给一些人相对较多的公司办试吃，发宣传材料，并给他们打折卡，这种公司比较长定蛋糕的。

(5)新烘焙店如何推广产品扩展阅读

推广详细解释

1. 推衍扩大。

《新唐书·李峤传》：“禁网上疏，法象宜简……今所察按，准 汉 六条而推广之，则无不包矣，乌在多张事目也？” 宋张载《语录·后录下》：“只这些虚处便包藏许多道理，弥纶天地，该括古今，推广得来，盖天盖地莫不由此。”

清 厉鹗 《<东城杂记>自序》：“古 杭 事綦繁，何不推广成书？”谢觉哉《勤俭持家与勤俭建国的关系》：“上面说过，大河里的水靠许多小河里流来；更推广地说，我们不止为着满足个人的需要，还要为着满足人人的需要。”

2. 谓扩大施行或作用范围。

宋苏轼《密州谢上表》：“推广中和之政，抚绥疲瘵之民。” 清薛福成《通筹南洋各岛添设领事馆保护华侨疏》：“先在 小吕宋 设立领事，俾便次第推广，以符原议。”《人民日报》1981.1.5：“科技成果要转化为直接生产力，必需抓紧成果推广这个环节。”

推广

tuīguǎng

〖popularize;spread;extend〗∶推衍扩大

何不推广成书

〖extend〗∶扩大应用或施行范围

推广，换句话就是做广告。

把自己的产品、服务、技术、文化、事迹等等通过传统的四大媒体（报刊、广播、电视、网络）广告让更多的人和组织机构等了解、接受，从而达到宣传、普及的目的。

在互联网上，我们往往采用seo的方式来推广网站，店铺等。

⑥ 新开了一家蛋糕店，怎么拉新客呢

核心就是三个字：新零售
?
现在外卖平台佣金高、利润低，并且客户无法沉淀到自己手上，所以我更建议你可以做一个小程序。但是也不建议自己开发，点单、外卖、商城小程序等等，需要做好几套系统。可以用第三方系统，比如有赞，直接生成一个线 上小程序网店。有几个好处：
?线 上线下融合互动，线 上拓展销售、为门店引流
?展现一个小程序商城，彰显品牌力，抢占客户心智
?管理一套系统，节省成本，避免流量分散
?自营外送，免交佣金，缓解抽佣压力
?会员统一沉淀，权益互联互通
?
?
?
现在互联网那么发达，老板们不能再去单纯地思考怎么把线下顾客引流到线 上，或者把线 上顾客引流到线下，单向的思维不再可行，要改变与消费者的互动关系，我给你个建议，使用有赞同城零售小程序，将自己门店下全渠道的会员进行打通，把权益统一，营销活动全部安排上。让针对会员用户的服务更加精准。。好的，如果有需要，随时欢迎你的询问。

⑦ 爱的礼物蛋糕店新品推出如何进行广告宣传

爱的礼物蛋糕店不是都关门了,
怎么还要进行广告宣传

⑧ 蛋糕店刚开张怎么吸引很多人

1、蛋糕店开业——降价式促销

降价式促销就是将商品低于正常的定价出售。其运用方式最常见的有库存大清仓、节庆大优惠、每日特价商品等方式。

2、蛋糕店开业——免费品尝和试用式促销

可以在比较显眼的位置设专柜，免费品尝新包装、新口味的食品。非食品和其他新商品实行免费赠送、免费试用，鼓励顾客使用新商品进而产生购买欲望。例如许多连锁百货店设有美容专柜，免费为愿意试用新品牌化妆品的顾客做美容。国外零售店的香水柜台也常常进行免费试用。

3、蛋糕店开业——赠送式促销

在店里设专人对进店的消费者免费赠送某一种或几种商品，让顾客现场品尝、使用。这种促销方式通常是在零售店统一推出新商品时或老商品改变包装、品味、性能时使用。目的是迅速向顾客介绍和推广商品，争取消费者的认同。

4、蛋糕店开业——有奖式促销

顾客有时总想试试自己的运气，所以"抽奖"是一种极有效果的促销活动。因为，抽奖活动一定会有一大堆奖品，如彩色电视机、洗衣机等，这样的奖项，是极易激起消费者参与兴趣的，可在短期内对促销产生明确的效果。需要注意的是，办抽奖活动时，抽奖活动的日期、奖品或奖金、参加资格、如何评选、发奖方式等务必标示清楚，且抽奖过程需公开化，以增强消费者的参与热情和信心。

5、蛋糕店开业——打折式优惠

一般在适当的时机，如节庆日、换季时节等打折以低于商品正常价格的售价出售商品，使消费者获得实惠。