水产品营销价格策略

① 我是做水产和鸡蛋的销售市场，在这市场都饱和的状态下，如何在这市场竞争有什么好的营销和策划

现在做什么都竞争力大

② 国内外水产品的营销理念及优缺点

市场营销品牌策复略有：制一、从外部特征入手，比如包装、品牌名是品牌整体素质的外化，而合理的定价则为品牌确定一个档次。 二、从内在品质入手，主要是以品牌社会价值的实际含量。比如：技术先进性、市场占有率、特有功能、社会美誉度，对上述的品质进行综合概括和艺术提升来进行品牌营销； 三、从精神价值入手，这就是通过智慧而扩充出来的新价值，具体方式有开展一些发自内的公益活动及有分寸的公益广告以及具有一些精神价值的形象广告，等等市场营销具有以下优点：1、运用利基市场营销的企业目标市场较小且单一，便于企业进行市场研究。市场研究的目的在于为企业的决策提供有关市场变动的确切可靠的依据：这些依据的取得，有赖于市场信息的收集和科学的分析法。由于狭缝市场营销关注的是细小的市场情况，就大大降低了有关目标市场调研的复杂性；市场研究可以在较短的时间展开，企业为此支付的成本也较小，诸如在产品线狭窄、目标市场地域分布单一、市场购买行为一致性较强等多方面容易取得优势实现，调研目标实现把握较大。对于这些营销的决定因素的有效分析，有利于企业透彻了解市场，从而采取“短、平、快”的行动，迅速进入市场，降低促销成本。

③ 你好老师 请教一下海鲜销售问题

（一）、背景分析

目前中国已成为全球最大的海产品生产国，海鲜食品年总产量为5100万吨，这代表着每年4.08%的稳定增长率。2007年前三季度全国海水产品产量1782.85万吨，比上年同期增长2.12％，其中海洋捕捞产品940.34万吨，比上年同期下降0.98％，海水养殖产品产量842.50万吨，比上年同期增长5.82％。海产业捕捞、生产以及加工集中在北方的沿海城市如大连、青岛以及南方的浙江省、福建省和广东省附近，省会在济南的山东省位居中国海鲜食品生产业的首位，其总产量为740万吨。

中国海产品的消费量正在随着国家富裕中等阶层的不断增长而增长，从1990年的人均11.5千克已经增加到了2006年的人均平均25.6千克。预计到2020年，这一数字会进一步提高40%，达到人均35.9千克。海产品的总体价格一直比较的稳定，今年上半年海产品价格同期相比上涨4.2%，远低于肉禽和蛋类产品的29.1%和26.2%。虽然最近几年，中国的海鲜产品加工经历了重大发展，但是海产品加工业发展相对滞后的矛盾仍相当突出，加工、半加工产品仍无法满足市场需求。随着国内生活水平的不断提高，人们海产品提出了更高的要求，天然、营养、方便、美味、新鲜的海产品已逐渐成为时尚。

（二）、消费特征分析

中国深厚的饮食文化，消费者普遍喜欢海产品，尤其是各种大众化的海产品，而猪肉、食用油价格的攀升使海产品成为了重要的替代性商品。消费者开始向理性化方向发展，对于海产品的要求已不仅仅局限于海产品的表面，更要求快速、卫生、便利、安全以及精致化、人性化的高品质服务。随着人们工作、生活压力的增大，消费者的空余可支配时间越来越少，在闲暇之余根本没有时间来购买海产品并进行加工，因此经过加工、半加工的海产品非常受青睐，消费者希望企业能通过多元化、专业化的经营形态并为其提供新鲜、营养、方便、美味的海产品。消费者对于品牌更易建立忠诚度。

（三）发展方向

1、品牌。绝大多数水产品实行的都是无品牌经营。所以，就目前水产生产经营企业的现状而言，品牌化是当务之急。建立品牌，可以提高客户的忠诚度，提高知名度，还可以进行整体的营销，对市场需求作出快速的反应。目前我国的海产品仍属于供大于求的产品，建立品牌可以使产品更加可靠，可以拥有完善的销售网络，也可以对行业更加了解和创造良好的合作关系。

2．优质。随着人们的生活水平的提高、健康意识的增强以及我国加入了WTO，海产品质量的要求越来越高，从而为优质海产品营销提供了广阔的空间。实行优质策略就是要保证海产品质量安全，让消费者放心，开发绿色食品，以优质带来优效。严格按照国际标准进行海产品的生产、加工、销售，确保海产品质量安全，在市场上畅通无阻。

3．服务。市场的发展与成熟，使消费者对服务内容的要求越来越具体，对服务质量的要求越来越高，搞好服务，就是提高市场的竞争力。为顾客提供周到、细微、全面的服务，让其购买方便、携带方便、食用方便、卫生、健康。向消费者介绍海产品的种类（鱼虾贝蟹藻等）、主要营养成分（丰富的蛋白质和多种氨基酸、低脂肪、多种维生素等）、食用的好处（降血脂、降胆固醇、健脑等）以及食用的方法等，并为其提供新鲜、营养、方便、美味的海产品，以唤起他们的购买兴趣、引导消费。

4．营销。成功的营销策略必不可少，要认真研究海产品的市场环境、消费群体、受众等特点，把钱花在刀刃上。口碑营销是最为实效的一种方式，辅助各种促销活动，力争用最少的钱取得最大的效果。

5．差异化。海产品差异化策略可以理解为针对不同的顾客提供不同的海产品。首先做到品种差异化，鱼、虾、贝、蟹、藻五大类及其加工产品一应俱全，用来满足人们不同口味的需要，其次做到档次差异化，根据不同水产品的种类、质量、营养、产地等划分低、中、高价格满足消费者的不同档次需求。较低的价格吸引和诱惑大批中下层收入者，高档水产品是为了较高收入的消费群体或请客送礼等而准备的。再者做到服务差异化，针对不同客户的需求，提供产品的加工、半加工、送货上门等服务。

④ 如何运用水产品营销中的折扣策略

这个最好买一本相关在书籍好好研究一下

⑤ 《营销正能量——2012-2013水产营销蓝皮书》今年多少钱一本呢谁有简介呢

多少钱一本不知道，简介是我在搜渔利上看的

《营销正能量》导读

原本品牌营销机构2013年鼎力巨献
指点品牌思维，辅导营销方法
内容简介
《营销正能量——2012-2013水产营销蓝皮书》在立足前两部探索型行业专著的基础上，紧扣中国水产品牌营销热点，深挖经典案例价值，演绎水产营销套路，分解品类战略步骤，解读水产品牌快速成长奥秘。水产巨头全程互动，知名企业家指点江山。更加全面的行业营销解读，更加详实的品牌案例分享，更加深入的营销策略指引，更加精准的品牌战略方向，满足一个行业的品牌营销需求。
作者何足奇先生以恢弘的视野，犀利的观点，丰富的品牌营销实战经验和独具特色的实战理论体系，深入剖析水产营销本质，揭示水产品牌密码。“营销正能量”不仅精选水产营销经典案例，而且从思维和方法引导低迷的水产企业摆脱困境。
水产营销正能量包括正确的方向和力量，正能量是从思维到方法的能量蓄积，是从产业思维到发展方法的能量蓄积，是从品牌思维到营销方法的能量蓄积。致力于安全的、可持续的产业发展理念，以系统的品牌营销动作，开展正营销，塑造善品牌，是每一个水产企业的责任。从思维到方法，不仅仅是简单的理论传递，需要把思维变成可执行、可量化的标准，变成蓄积品牌能量，优化营销系统的方法，再由方法细化为动作，动作再延伸到评估，层层递进、抽丝剥茧，推进中国水产品牌营销前行。
在水产营销的全球化时代，跑马圈地的时代已经过去，资源、技术、市场、品牌已经成为企业的核心战略，运营和管理则成为保障企业战略执行的基础。水产的每一个品类都存在诞生产业链价值企业的机会，存在着创建品牌、占有品类的战略机遇——从海洋产品，到淡水产品，从养殖产品到野生捕捞产品，从鲜活、冰鲜、冷冻或加工产品，从渠道模式到终端方法。

本书集结了原本品牌营销机构研究中心长达三年对中国水产品牌营销的深度研究成果，全书八个篇章全面讲述2012中国水产营销其发展趋势和特点，从品牌思维、品类创建、产品锻造、渠道模式、营销推广、微营销、品牌文化、社会责任、营销团队等层面系统而深入的阐述水产营销的十大正能量，重点研究了鲍鱼、海参、罗非鱼、淡水鱼、休闲食品等5个细分品类市场。以獐子岛、好当家、百洋水产、棒棰岛海参、江船长即食鲍鱼 、国联水产、海之缘、富丹、良中行、坤兴、舟山远洋鱿鱼等二十多个知名案例为研究对象，深入分析水产营销的思维和方法，明确提出营销正能量和提升竞争力的必然要求和客观需要。营销正能量的思想在当前扩大内需，推动消费结构和产业结构优化升级等方面具有重要的前瞻价值。

正能量是榜样的力量
正能量是成功的力量
正能量是驱动中国水产营销高歌猛进的力量

精辟观点
1几乎所有的百年品牌，正是依赖品牌蕴藏的凝聚力所形成的正能量，屹立百年，根植消费者的心中。品牌的能量不仅让企业获得了可持续的利润，积累了巨大的品牌资产，同时为应对强势竞争品牌构筑起一道阻隔竞争者们的天然屏障。另一方面，品牌正能量除了可以吸引更多消费者，还能让经销商主动上门，大大减少传播成本；更重要的是，品牌正能量还将辐射到企业内部员工，构建强大的企业文化，从而反作用于品牌，积淀起强大的品牌文化力量。”
2 当安全、健康的水产产业链建设成为业界共识，当营养、美味成为品质塑造的核心力量，当可信赖的水产品牌塑造成为行业主旋律的时候，中国水产营销充满着正能量。正能量不仅是推动中国水产品牌营销成长的力量，也是驱动中国水产企业强化食品安全，提升品质管理，构筑品牌信誉的驱动力。水产作为富含蛋白质的食品，作为成长中的朝阳产业，企业所承担的安全责任、社会责任明显更加重要。营销大师菲利普·科特勒博士在《正营销》中系统地提出了企业通过“正”营销而创造“善”价值方法和路径，对于中国水产营销而言，弘扬营销正能量，创建市场善品牌，是一个高瞻远瞩的课题，是一个可持续发展的课题，也是产业发展、企业成长的终极目标。
3获得竞争优势的水产企业，基本上得益于战略领先、战术高效、团队有力，得益于点、线、面的系统提升。单纯依靠某个点上的成功，已经很难在日益激烈的竞争中保持优势。资源、市场、技术、品牌成为水产品牌营销的四轮驱动力，成为水产品牌营销的核心正能量。
4中国水产资源的市场化战略有几个关键点，在资源层面，资源的稀缺价值有效转化并得到市场认同是营销努力的方向；在市场层面，构建以资源为核心的营销系统，服务于资源；在品牌层面，实现水产从资源到市场，再构建自己的品牌核心资产。
5锻造企业的系统营销力才是解决营销同质化问题的关键，它是品牌脱离同质化竞争泥潭的必经之路。营销系统化战略主要应该在产品竞争力、组织执行力、渠道渗透力、公关广告力和资源整合力上下工夫，只有全方位整合这‘五力’的营销并不断创新，水产品牌才有可能获得超越竞争对手的战略优势。

案例荟萃
本书共收录了20多个案例，书中阐述的营销正能量正在以下水产企业和品牌中释放
獐子岛 好当家 百洋水产 棒棰岛海参 江船长即食鲍鱼 国联水产 海之缘 富丹
良中行 坤兴 舟山远洋鱿鱼 阿里郎 南日鲍 阳澄湖大闸蟹 梁子湖大闸蟹 洪湖大闸蟹 岛之原 通威鱼 千岛湖淳鱼 东江湖鱼酱 渔米之湘 波力海苔 良兴食品 东方海洋 宁德大黄鱼 夏威食品 上品堂 晓芹海参 谊来鲍鱼 大洋岛海胆 凯洋世界海鲜礼盒 海和食品 老尹家海参 海晏堂 财神岛 壹桥苗业 唐人神 安井 三门青蟹

巨头点评
何足奇老师和他领导的原本品牌营销机构，在水产的品牌营销领域以高瞻的理念和务实的实战，传经布道，推广正营销，以高度的敬业精神为行业营销的理论和事件默默耕耘。适时推出的《营销正能量》著作，全面盘点中国水产品牌塑造的能量基因，梳理中国水产营销的能量源泉，恰恰是弘扬中国水产正营销的一股正能量。
——獐子岛集团股份有限公司董事长 吴厚刚
一本由原本品牌营销机构编写，以详实的案例，深度的营销分解，犀利的品牌解读，为中国水产品牌营销提供了参照的著作标本。
Congratulations on the new Blue Book in China . I wish more progress in Chinese fisheries and cooperation between China and Japan for sustainable fisheries.
——日本名古屋市立大学人文社会学部副教授、国立民族学博物馆研究员、《海参战役》