农产品营销的重要性

Ⅰ 农产品营销的特点包括哪些

什么是农产品营销
农产品营销就是指在农产品从生产者到消费者的转移过内程中，生产经营容者为了满足消费者需要，同时实现自身目标而采取的一系列创造性的活动。农产品市场营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。
农产品营销特点
农产品与其他产品有着本质性的不同，因此它的营销有自身特点，主要体现在以下几个方面：

（1）农产品的营销风险性较高，对自然条件依赖性较大，销售过程中存在着许多不可控制的因素，且投入产出比小，投资回收期长，回报率低。

（2）需求弹性低，价格变化引起供给量和需求量的变化幅度小。

（3）生产与消费在时空上的不一致。

Ⅱ 农产品质量的重要性

(一)农产品质量制约农业产业的发展

我国是农业大国，66%的人口生活在农村，32%的劳动力以土地为生计，农产品国际贸易的变化直接影响到农民的增收、就业和农村的经济发展。实际上，农产品贸易问题不仅是农业经济问题，对一个拥有13亿人口的农业大国和人口大国来说，它更是国家安全的重要组成部分。

1980年中国农产品贸易逆差为18.9亿美元，80年代之后，特别是90年代，由于畜产品和水产品出口增长强劲，农产品贸易出现顺差。1990年以来，我国农产品国际贸易一直保持顺差，1995～2000年每年净出口值分别为28.1亿、24.3亿、25.4亿、24.4亿、53.1亿、44.2亿美元。与此同时，农产品贸易在中国国际贸易中所占的比例不断下降，1980～2000年，农产品出口占全国商品出口的比例由24.1%下降到6.27%，进口比例由31.07%下降到4.98%，进出口比例由27.8%下降到5.65%。

1.“绿色壁垒”对我国农产品出口的影响

一些发达国家利用经济和技术优势，不断增加农产品的检验项目并提高检测标准。从2002年初开始，一些发达国家相继以环保、人类健康等名义，出台针对我国农产品的进口检验标准，提高我国农产品的出口门槛。如日本，对从我国进口的蔬菜，检测指标从过去的6项增加到现在的40多项，对从我国进口的大米检测项目已达104项；韩国对从我国进口的蔬菜农药残留检测最多时有200多项指标；欧盟对茶叶农药残留限量标准比以前严格100～200倍；美国FDA对浓缩果汁的检验项目已增至26项(农药残留检验项目除外)；俄罗斯对进口国的茶叶提出10多项品质标准和安全卫生标准。

长期以来，我国一直十分重视农产品的数量，但忽视了农产品的质量安全问题。直到2001年9月18日，我国才出台无公害农产品的行业标准，且此标准远远低于发达国家，而对有毒有机物的指标和标准并未考虑。在发达国家构筑的绿色壁垒面前，中国作为世界上最大的发展中国家和最大的出口国之一，出口产品正受到越来越大的影响。据统计，2002年以来由于技术壁垒特别是绿色壁垒，造成中国农产品出口的直接和间接损失在100亿美元以上。绿色壁垒对我国外贸出口的影响程度已经超过反倾销案件的影响，成为我国农产品出口面临的最大障碍。如日本和欧洲等许多国家将进口茶叶中的氰戊菊酯残留限量标准由0.1g/kg调整为0.05mg/kg，由此直接导致2001年我国出口欧盟的茶叶数量比上一年减少37%。

2.绿色食品供给不足

从20世纪70年代开始，一些发达国家开始关注有机食品的生产。1972年，联邦德国成立了有机农业国际联盟。经过30多年的发展，该联盟已拥有90多个国家和地区的500多个成员组织，生产无污染、无公害的有机食品。据世贸组织国际贸易中心统计，1995年世界有机食品和饮料的销售额为110亿美元，1998年美国、德国、英国、法国等11个发达国家的绿色食品销售总额达到135亿美元，2001年全球绿色食品的规模约200亿美元，近10年来的平均销售增长率为25%～30%。

我国从1983年开始，由农业部植物保护总站组织部分省市开展了无公害农产品的生产技术研究及应用工作，取得了较好的成效。1989年，农业部绿色食品办公室成立，广州、杭州、南京、上海、深圳等大中城市都将无公害农产品生产列上了政府的工作日程，还建立和发展了天津蓟县、山东寿光县、河北永清县等一批无公害绿色食品生产基地。1994年，国家环境保护局有机食品发展中心(简称OFDC)成立，开始对有机食品的生产和认证进行全面管理。近年来，绿色食品和有机食品生产发展迅速，绿色食品品目数由1990年的127个增加到1999年的1353个，产量也由1990年的35×10⁴t增加到1999年的1105.8×10⁴t。目前，我国已通过认证的有机产品主要有粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料、中草药等100多个品种。仅2000年，经国家环境保护局有机食品发展中心认证的按有机方式种植和按有机方式采集的作物面积已达10×10⁴hm²，出口销售额约为2000万美元。最近几年的年出口增长率都在40%以上。

目前，我国的绿色食品产量约占全国食品的1%，但出口就占到很大比例，显示了良好的国际竞争力，也表明了绿色食品的发展前景广阔。据统计，1997～1999年，我国绿色食品的出口额分别为5000万美元、1亿美元、2亿美元，连续三年翻番。因此，发展绿色食品和有机食品应是我国农业结构调整的重要内容，也是越过发达国家“绿色壁垒”的战略性措施。目前，我国的绿色食品出口额仅为日本的40%、美国的16%。

(二)人类对农产品质量的要求越来越高

粮食问题始终是关系我国政治经济生活的大事。新中国成立以来，由于中国特定的历史和现实条件，政府一直以确保粮食数量安全为农业发展的基点，把全部的工作重心都放在确保12亿人口吃饱、穿暖，不受外国反动势力威胁的问题上。改革开放之前，我国长期受粮食短缺的困扰，粮食供不应求造成的切肤之痛至今令人难忘。1984年我国粮食人均占有量第一次达到世界平均水平，标志着我国人民的温饱问题已经基本解决。1995年之后，我国粮食生产稳步发展，先后迈上了4500×10⁸kg和5000×10⁸kg两个台阶，总体上保证了社会发展和人民生活水平提高的需要。1996年以来，我国农业发展进入新的阶段，农产品供求关系发生了重大变化——实现了由长期短缺到总量基本平衡、丰年有余的历史性转变。

随着农产品供求关系的根本性变化，我国农业进入了一个新的发展阶段——全面提高农产品质量安全水平成为一项全局性的战略任务。抓好农产品质量安全工作，对于满足城乡居民对安全优质农产品快速增长的需求，发展优质、高产、高效、生态、安全农业，实现农业增效、农民增收、农产品竞争力增强的目标，具有十分重大的意义。20世纪90年代，我国农业发展已由单一的数量型发展向数量、质量、效益并重发展的方向转变，即向高产优质高效农业发展。

1.农产品质量问题日趋严重

中国有句古话“民以食为天”。粮食问题，始终是关系国计民生的大问题，是国家经济发展和社会稳定的基石。人们的生活离不开农产品，农产品的质量安全与人们的生命健康息息相关。进入20世纪90年代以后，我国城乡人民生活水平向小康过渡，对食物的要求由吃饱转向吃好，消费观念由数量型转为质量型，不仅要求食物的多样性，而且注重其质量，尤其关心食品的安全性。美国、日本及欧盟各国从我国进口农产品时，并不要求检测农产品的营养成分，而是注重检验农药残留、重金属及有害有毒微生物的含量。食品的安全性已成为当今社会评价食品质量的重要内容。

Cd稻米、Pb超标茶叶等农产品质量问题提示我们，关注农产品质量安全，就是关注百姓的至高利益，关注经济发展。据统计，2000年全国累计发生150余起报告的重大食物中毒事件，中毒6237人，死亡135人。人体高血铅等隐性中毒更是无法统计。研究证实，人类常见的癌症、畸形、抗药性及某些中毒现象都与食物中的有害残留有关。现代医学研究证明，在致癌因素中，由环境因素引起的占80%；在环境因素中，由有毒化学物质污染引起的占8%以上。我国癌症发病率、死亡率均呈上升趋势，一些奇病、怪病也时有发生，这些都与农药的残留和食物污染有很大关系。事实上，不安全农产品给社会带来的危害远不止健康问题。

北京市农委对农产品的“体检”发现，北京市场上有18%的农产品有害物残留量超过了国家规定标准，其中的蛋品超标率为33%，蔬菜为20%，水果为18.7%，肉类为17.6%。在对蔬菜有机磷残留量的检测中，京郊自产蔬菜中超标率占17%，外埠进京蔬菜中有机磷残留量更高，达69%。

随着人类生产和生活的不断进步，食物受到化学污染的机会日益增多。除由于意外被大量农药、铅、砷等有害物质污染而引起的急性中毒外，目前人们更关注的是少量化学污染物长期通过食物进入人体而造成的慢性健康危害，如DDT等农药，铅、汞、镉等重金属等，可能在人体内长期蓄积而对健康造成各种慢性危害。1999年7月《中国食物报》发表文章说：“在影响品牌公众形象的诸多因素中，安全性是第一位的，也是永恒的。”获得安全、营养和健康的食物是每一位消费者最基本的权益。谨防“病从口入”，当然是保护健康的最后防线之一。

2.食品需求多样化

随着生活水平的提高，消费者对自身健康的关注程度越来越高。我国大部分国内企业生产的食品，标签上标注的成分都很简单，基本只有产品主要成分，几乎没有食品添加剂成分及含量，最多只注明“天然香料”、“甜蜜素”等。而国外大部分进口产品在食品成分的标注上则非常详细，基本把食品所含的所有成分都标列出来，包括添加剂。

目前，我国制订的矿泉水标准只是对矿泉水生产企业的准入限制，并没有对不同地下水水源的“体质”作出更细化的评价。但在日本，除国家标准外，矿泉水还拥有美味和健康两项指标，用来给不同口味的消费者提供选购的便利。如有的矿泉水健康指数平平，美味指数则偏高，而有的则是健康指数奇高，美味指数刚过关，这或许对于引导消费有帮助。

中国医促会健康饮用水专业委员会常务理事牛晓英认为，“不含有害物质的纯水很干净，饮用尽管安全但长期饮用对人体并无益”。评判水的“体质”健康与否更重要的，是水的硬度是否偏弱碱性，以及其中宏量元素和微量元素的含量和水分子的大小。安全并不是唯一标准，人们在选择长期的饮用水时还应该注重其是否有益于人体健康。

Ⅲ 你认为发展农产品营销将对社会产生哪些作用

促进社会的发展，也上给社会上更多的人的发展机会。带来更多的创业机会，不断的学习和接触到更多的新产品加快社会的经济发展，让市场更广更长远和各个产品上的技术交流。

Ⅳ 农产品特点和农业生产的特点对农产品营销有何指导意义

农产品行业有一来定的风险性源,虽然有一定的收益,但是这都和风险成正比的.比如08年的大蒜,品种多,数量大,而且销售渠道庞大而且麻烦.带有一定的隐蔽性,08年2毛几甚至不值钱的大蒜,有人炒作,有大蒜协会炒作.有房地产,煤矿老板炒作.价钱一月之间涨到4元多,后者更到5元多.垄断销售.一般和产地老板不熟悉是拿不到货的,这也使销售渠道复杂.这个周期性比较短.每年基本都有大蒜出来.但是供求性和需求性决定涨跌,再者就是出口量大了.
第二个比如辣椒.2010年的辣椒北方农民产量好,价钱估计不到,无辣椒商下手收购,但是南方辣椒干旱减产80%.导致南方辣椒商疯狂抢购北方辣椒,顿时辣椒供不应求,价格一路上升,从6.78元升到9.12元,南方需求量也大.供不应求.
不知满意否?

Ⅳ 农产品营销

农大的。。。09电商的。。。。

Ⅵ 农产品营销的基本职能

农产品营销作为一种活动，有如下四项基本职能：
1.发现和了解消费者的需求。
现代市场营销观念强调市场营销应以消费者为中心，农业企业和合作社也只有通过满足消费者的需求，才可能实现企业的目标，因此，发现和了解消费者的需求是农产品营销的首要功能。
2.指导企业决策。
农业企业和合作社决策正确与否是企业成败的关键，要谋得生存和发展，很重要的是做好经营决策。通过市场营销活动，分析外部环境的动向，了解消费者的需求和欲望，了解竞争者的现状和发展趋势，结合自身的资源条件，指导农业企业和合作社在产品、定价、分销、促销和服务等方面作出相应的、科学的决策。
3.开拓市场。
农产品营销活动的另一个功能就是通过对消费者现在需求和潜在需求的调查、了解与分析，充分把握和捕捉市场机会，积极开发产品，建立更多的分销渠道及采用更多的促销形式，开拓市场，增加销售。
4.满足消费者的需要。
满足消费者的需求与欲望是农产品市场营销的出发点和中心，也是市场营销的基本功能。企业通过市场营销活动，从消费者的需求出发，并根据不同目标市场的顾客，采取不同的市场营销策略，合理地组织农业企业和合作社的人力、财力、物力等资源，为消费者提供适销对路的农产品，搞好销售后的各种服务，让消费者满意。

Ⅶ 农产品营销特点有哪些

1、我国特色农产品营销的特点如下：战略定位不准、消费者教育不力、品牌意识不强、标准化程度不高、安全保障不够、产业链不全。

2、我国特色农产品营销问题的对策：优化产品定位、做好消费者教育、抓好品牌化拓展、重视标准化建设、健全食品安全保障体系、完善产业链。特色农产品营销是特色农业发展的瓶颈和关键，它关系到我国新农村建设的成败，也是关系到农村经济发展和农民收入的大事，因此，搞好新时期特色农产品的营销具有十分重要的战略意义。
农产品营销学的研究内容是随着学科的发展以及营销观念的发展而不断变化的。早期的农产品营销学研究内容比较注重流通领域的研究.，强调如何把农产品卖出去。例如，在20世纪40年代末以前，美国农产品营销学的研究领域仍局限在流通过程。当时一般认为，农产品营销是从农产品离开场门之后开始韵，即以出售给中间商以后为开始，至送达消费者手中为止。其特点是农产品的生产过程和营销过程的界限比较清晰，场门是生产和营销的分界线，场门之内为生产过程，场门之外为营销过程，营销活动仅仅是中问商的买卖活动。在场门之内，不但农产品在产前、产中的商业性经营活动不能算作营销，就是农.产品在产后的一段时间即产后待售阶段的一些经营活动，如农产品整理、分级、贮藏等也不能算作营销。到了产品营销观念时代，人们主要用“产品研究的方法和视角”来研究农产品营销，偏重于讨论农产品产后加工、包装、运输、储藏和销售的运、销技术条件和内容。

Ⅷ 品牌对农产品的生产和销售，有什么意义和作用

农产品的生产和销售是紧密相连的，而品牌对于农产品的生产和销售能直到直接的促销作用。这里以山西小米和土豆为例做一阐述。

一、农产品品牌化案例

三、品牌助力合作社经营，促进生产销售一体化

品牌就是个名字，有好听的，也有不好听的，客户信了，这个品牌就是个好品牌。在品牌基础上，若做不好生产和销售，终会是一场空。

不管是小米，还是土豆，在统一品牌下进行种植管理，这是比较难的一件事。质量如何稳定，产量如何提升，价格如何确定，市场如何把控，都是一个体系。而当前应运而生的种植专业合作社正给这个作物管理蹚出了一条路。

种植专业合作社与大户合作，或者与小众农户合作进行农产品种植，保证期间的农资产品供应，统一进行作物病虫害管理，统一进行农产品收购和销售，使农民可以专心种地，不用担心销售的问题。而合作社也同时与政府取点互信，解决资金问题、销售渠道问题，这一个产业链就基本形成了，与大品牌的靠拢就更近了。现在一些合作社也逐步形成了自己的品牌，利用地域和资源优势，将农民紧密地联系在一起，共同分享经营成果，与政府形成合力，共同享受品牌红利，这对于农产品发展有非常大的作用，起到了合作社的纽带作用了。

以上拙见，农产品在种植和销售过程中，利用大品牌的优势，创造自己的小品牌利于满足生产的需要，同时完成了销售的难题。所以我们说，品牌的优势可以大幅度地给种植带来机遇，也给农业产业化带来解决办法。合作社经济的实施为农产品品牌化创造了可行性。”农资人实录“为您解答，有不同意见欢迎下方评论，有问必答。

Ⅸ 如何理解农产品营销学中的农产品概念及其三个层次

农产品整体概念是指提供给市场，用于满足人们某种欲望和需求的与内农产品有关的生产、加工容、运输、销售实物、服务、场所、组织、思想等一切有用物。

三个层次：

1、核心产品：

农产品附加产品农产品有形产品农产品核心产品农产品的核心产品是指消费者购买某种农产品时所追求的效用，是消费者真正的购买目的所在。

2、形式产品：

农产品的有形产品是农产品核心产品实现的形式，即向市场提供的农产品实体的外观。

3、附加产品：

是消费者在取得农产品或使用农产品过程中所能获得的形式产品以外的利益，它包括提供农产品的信贷、免费送货、保证售后服务、农产品知识介绍、种子栽培技术指导等。

扩展资料

在当今的农产品中普通农产品过剩，优质特色农产品相对短缺，特色农产品营销是以营销学为基础，运用现代营销技巧，对农产品的生产、销售进行有效指专导，使作用的农产品在竞争激烈的市场环境中更加具有竞争力。

特色农产品营销就根据《农产品营销学》（高教版），是这样理解的，指导生产差异化的农产品，属农产品目标市场策略，是对资源条件较差的企业或者农业生产者尤其适用的一中营销方法。