水产品营销渠道

『壹』 《营销正能量——2012-2013水产营销蓝皮书》今年多少钱一本呢谁有简介呢

多少钱一本不知道，简介是我在搜渔利上看的

《营销正能量》导读

原本品牌营销机构2013年鼎力巨献
指点品牌思维，辅导营销方法
内容简介
《营销正能量——2012-2013水产营销蓝皮书》在立足前两部探索型行业专著的基础上，紧扣中国水产品牌营销热点，深挖经典案例价值，演绎水产营销套路，分解品类战略步骤，解读水产品牌快速成长奥秘。水产巨头全程互动，知名企业家指点江山。更加全面的行业营销解读，更加详实的品牌案例分享，更加深入的营销策略指引，更加精准的品牌战略方向，满足一个行业的品牌营销需求。
作者何足奇先生以恢弘的视野，犀利的观点，丰富的品牌营销实战经验和独具特色的实战理论体系，深入剖析水产营销本质，揭示水产品牌密码。“营销正能量”不仅精选水产营销经典案例，而且从思维和方法引导低迷的水产企业摆脱困境。
水产营销正能量包括正确的方向和力量，正能量是从思维到方法的能量蓄积，是从产业思维到发展方法的能量蓄积，是从品牌思维到营销方法的能量蓄积。致力于安全的、可持续的产业发展理念，以系统的品牌营销动作，开展正营销，塑造善品牌，是每一个水产企业的责任。从思维到方法，不仅仅是简单的理论传递，需要把思维变成可执行、可量化的标准，变成蓄积品牌能量，优化营销系统的方法，再由方法细化为动作，动作再延伸到评估，层层递进、抽丝剥茧，推进中国水产品牌营销前行。
在水产营销的全球化时代，跑马圈地的时代已经过去，资源、技术、市场、品牌已经成为企业的核心战略，运营和管理则成为保障企业战略执行的基础。水产的每一个品类都存在诞生产业链价值企业的机会，存在着创建品牌、占有品类的战略机遇——从海洋产品，到淡水产品，从养殖产品到野生捕捞产品，从鲜活、冰鲜、冷冻或加工产品，从渠道模式到终端方法。

本书集结了原本品牌营销机构研究中心长达三年对中国水产品牌营销的深度研究成果，全书八个篇章全面讲述2012中国水产营销其发展趋势和特点，从品牌思维、品类创建、产品锻造、渠道模式、营销推广、微营销、品牌文化、社会责任、营销团队等层面系统而深入的阐述水产营销的十大正能量，重点研究了鲍鱼、海参、罗非鱼、淡水鱼、休闲食品等5个细分品类市场。以獐子岛、好当家、百洋水产、棒棰岛海参、江船长即食鲍鱼 、国联水产、海之缘、富丹、良中行、坤兴、舟山远洋鱿鱼等二十多个知名案例为研究对象，深入分析水产营销的思维和方法，明确提出营销正能量和提升竞争力的必然要求和客观需要。营销正能量的思想在当前扩大内需，推动消费结构和产业结构优化升级等方面具有重要的前瞻价值。

正能量是榜样的力量
正能量是成功的力量
正能量是驱动中国水产营销高歌猛进的力量

精辟观点
1几乎所有的百年品牌，正是依赖品牌蕴藏的凝聚力所形成的正能量，屹立百年，根植消费者的心中。品牌的能量不仅让企业获得了可持续的利润，积累了巨大的品牌资产，同时为应对强势竞争品牌构筑起一道阻隔竞争者们的天然屏障。另一方面，品牌正能量除了可以吸引更多消费者，还能让经销商主动上门，大大减少传播成本；更重要的是，品牌正能量还将辐射到企业内部员工，构建强大的企业文化，从而反作用于品牌，积淀起强大的品牌文化力量。”
2 当安全、健康的水产产业链建设成为业界共识，当营养、美味成为品质塑造的核心力量，当可信赖的水产品牌塑造成为行业主旋律的时候，中国水产营销充满着正能量。正能量不仅是推动中国水产品牌营销成长的力量，也是驱动中国水产企业强化食品安全，提升品质管理，构筑品牌信誉的驱动力。水产作为富含蛋白质的食品，作为成长中的朝阳产业，企业所承担的安全责任、社会责任明显更加重要。营销大师菲利普·科特勒博士在《正营销》中系统地提出了企业通过“正”营销而创造“善”价值方法和路径，对于中国水产营销而言，弘扬营销正能量，创建市场善品牌，是一个高瞻远瞩的课题，是一个可持续发展的课题，也是产业发展、企业成长的终极目标。
3获得竞争优势的水产企业，基本上得益于战略领先、战术高效、团队有力，得益于点、线、面的系统提升。单纯依靠某个点上的成功，已经很难在日益激烈的竞争中保持优势。资源、市场、技术、品牌成为水产品牌营销的四轮驱动力，成为水产品牌营销的核心正能量。
4中国水产资源的市场化战略有几个关键点，在资源层面，资源的稀缺价值有效转化并得到市场认同是营销努力的方向；在市场层面，构建以资源为核心的营销系统，服务于资源；在品牌层面，实现水产从资源到市场，再构建自己的品牌核心资产。
5锻造企业的系统营销力才是解决营销同质化问题的关键，它是品牌脱离同质化竞争泥潭的必经之路。营销系统化战略主要应该在产品竞争力、组织执行力、渠道渗透力、公关广告力和资源整合力上下工夫，只有全方位整合这‘五力’的营销并不断创新，水产品牌才有可能获得超越竞争对手的战略优势。

案例荟萃
本书共收录了20多个案例，书中阐述的营销正能量正在以下水产企业和品牌中释放
獐子岛 好当家 百洋水产 棒棰岛海参 江船长即食鲍鱼 国联水产 海之缘 富丹
良中行 坤兴 舟山远洋鱿鱼 阿里郎 南日鲍 阳澄湖大闸蟹 梁子湖大闸蟹 洪湖大闸蟹 岛之原 通威鱼 千岛湖淳鱼 东江湖鱼酱 渔米之湘 波力海苔 良兴食品 东方海洋 宁德大黄鱼 夏威食品 上品堂 晓芹海参 谊来鲍鱼 大洋岛海胆 凯洋世界海鲜礼盒 海和食品 老尹家海参 海晏堂 财神岛 壹桥苗业 唐人神 安井 三门青蟹

巨头点评
何足奇老师和他领导的原本品牌营销机构，在水产的品牌营销领域以高瞻的理念和务实的实战，传经布道，推广正营销，以高度的敬业精神为行业营销的理论和事件默默耕耘。适时推出的《营销正能量》著作，全面盘点中国水产品牌塑造的能量基因，梳理中国水产营销的能量源泉，恰恰是弘扬中国水产正营销的一股正能量。
——獐子岛集团股份有限公司董事长 吴厚刚
一本由原本品牌营销机构编写，以详实的案例，深度的营销分解，犀利的品牌解读，为中国水产品牌营销提供了参照的著作标本。
Congratulations on the new Blue Book in China . I wish more progress in Chinese fisheries and cooperation between China and Japan for sustainable fisheries.
——日本名古屋市立大学人文社会学部副教授、国立民族学博物馆研究员、《海参战役》

『贰』 怎么去酒店推销自己养殖的水产

要直接卖给大酒店也不容易的。。。
找人的话，经理，采购，这不难找。。。
真正合作就难了，他们都有专门的供货渠道，一般不会乱改的。。。
酒店进同类商品多数都在同一个商家，不可能买鱼一家，买虾又一家的，这样工作量会大增。。。
信用，合同，保证，出问题后的偿付能力，这些酒店都要考虑。。。
个体养殖的单一商品很难打进酒店的。。。
你可以考虑那些专门的加工食品企业，这类食品企业季节性会专门加工这一产品，他们需要的就是你们这样单一品种的货源，这样的企业和你们互补性强，容易合作。。。

『叁』 请问非常好的优质天然矿泉水产品如何扩大市场营销！

现在的纯净水价格和矿泉水的价格查不多

要扩大市场
首先应当大力宣传

另一方面做好营销渠道
还要把我好终端的销售

做好产品的品质

『肆』 水产经营，你需要注意什么

水产生意的风险一个是来自养殖的，另一个是来自运输的。（水产主要是新鲜，死亡的价格就非常底，处理不好亏本的可能性很大）

现在水产生意利润明显下降。

一要注意预测发展趋势和可行性。实践证明，特种水产养殖成本较高，产品销售价格较贵，消费对象较“特”，产品市场弹性较小。“少了是宝，多了是草”，市场起伏大、价格波动大，养殖少时赚钱多，养殖多了就可能会亏本。因此，在养殖某种特种水产品时，要认真分析市场的需求和容量，预测发展的趋势和可行性，最好事先了解如下信息：一般居民的日常消费量和节日消费量；附近饭店和宾馆需求量；附近大中城市的销售量；外贸出口的销售量和可能发展的销售量。应以销定产，切忌盲目上马，一哄而上。

二要考虑饲养技术上的可能性。特种水产养殖动物的生物学特性与一般养殖鱼类的生物学特性差异较大，因此其养殖技术也不能简单地沿用普通鱼类的养殖技术。特别是部分特种水产养殖动物要求条件较为苛刻，这就更需要有较完善的设备和饲养技术。

三要充分考虑到饲料供应的品种和数量。特种水产养殖中的饲料供应相当关键，同时这也是降低养殖成本、提高经济效益所必须重视的问题。养殖某一品种必须考虑动物性饵料的来源和可供应量，当然，还必须考虑到饲料成本，饲料供应要因地制宜，饲料来源不足时应以饲定产。

四要注意广开销路并重视发展外贸。特种水产养殖的成本高，售价也高，从而制约了国内的消费需求，使得国内市场的销售量有限。因此，要想大规模生产，必须广开销售渠道，既要重视内销，又不能放松外销。

五要保证稳定的苗种来源。特种水产养殖品种的苗种成本较高，因此，要尽可能选择能自繁的养殖品种或附近天然水域中能获得稳定苗源的养殖品种。

六要注意充分利用当地的条件优势。利用当地的各种优势，养殖一些别处无法养殖的稀有品种或地方稀有品种。

七要注意搞好综合经营，避免单打一。目前，很多特种水产养殖品种在养殖技术上尚未完全过关，销售渠道也没有完全理顺，因此，养殖单一品种一旦失败，经济上的损失就无法弥补。

八要注意加强成本核算，重视经济效益。进行特种水产养殖时必须进行成本核算，重视投入与产出的关系，只有这样，特种水产养殖才有发展的生命力和空间。

九是不要盲从。特种水产有其自身的特点，欲从事这一行业的养殖者，更要结合自身的优势和特点适度发展。

『伍』 粤西地区特种养殖（野鸡、鸽子或水产等）如何找销售渠道

参考答案: 树德务滋，除恶务尽。

『陆』 高悬赏：鮰鱼的销售渠道（或鱼类的农产品的销售渠道） 好的话再加

青岛城阳水产品交易市场，很大，里面客户非常多，大约长期户300左右。同时还有韩国的长期客商，专门组织出口韩国产品。每年的交易额要上百亿。供求品种很齐全。

『柒』 水果商，水产商怎么销售

果商一般在水果批发市场有一个门面，他们从产地批发水果过去后，再批发给那些水果店 水果摊什么的啊

『捌』 水产生意

海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类和相关的服务或加工行业的总称为水产生意。

谁产行业现状分析：

1. 水产行业生命周期。通过对水产行业的市场增长率、需求增长率、产品品种、竞争者数量、进入壁垒及退出壁垒、技术变革、用户购买行为等研判行业所处的发展阶段。

2. 水产行业市场供需平衡。通过对水产行业的供给状况、需求状况以及进出口状况研判行业的供需平衡状况，以期掌握行业市场饱和程度。

3. 水产行业竞争格局。通过对水产行业的供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力的分析，掌握决定行业利润水平的五种力量。

4. 水产行业经济运行。主要为数据分析，包括水产行业的竞争企业个数、从业人数、工业总产值、销售产值、出口值、产成品、销售收入、利润总额、资产、负债、行业成长能力、盈利能力、偿债能力、运营能力。

5. 水产行业市场竞争主体企业。包括企业的产品、业务状况（BCG）、财务状况、竞争策略、市场份额、竞争力（SWOT分析）分析等。

6. 投融资及并购分析。包括投融资项目分析、并购分析、投资区域、投资回报、投资结构等。

7. 水产行业市场营销。包括营销理念、营销模式、营销策略、渠道结构、产品策略等。

『玖』 摊位上卖鲜活的水产有什么好的推销方案

cainanfubao，你好：
建议你做一个市场调查。因为我们不了解你们菜市场与当地的市场情况，所以无法给出合理的可行性建议。
下面是简单有效的市场调查方法
这套调查方法的核心就是：
一、抓住两个接触点：
1、 活鲜产品接触点。就是指从活鲜产品到使用者的整个流程中，活鲜产品接触到的每一个点，每一个环节。我们的调查就是以活鲜产品的视角，跟随活鲜产品运动到消费者手中这个过程，去了解其每一个接触点上发生了什么，有什么问题，有什么特点，有什么启示；
2、 消费者接触点。就是指消费者从产生需求到使用活鲜产品的过程中，消费者接触到的每一个点，每一个环节。我们的调查就是以消费者的视角，追踪消费者从需求到使用之间的过程，去观察，去倾听，去体验，去了解这个过程中到底发生了什么，有什么问题，有什么特点，有什么启示。
二、积极运用两大调查工具：
1、 眼睛，深入观察；
2、 耳朵，虚心倾听。
3、 必要的时候，你还需要手、鼻、口统统运用，去触摸，去嗅，去尝。
三、调查方法：
1、内部访问
内部访问是你进行调查的第一步，为后面进行更深入全面的调查铺垫了主要的基础信息。企业中与营销相关的各个环节中的人，他们的脑袋里都装满了你需要的信息和数据，因此你需要深入企业，去找他们问个究竟。
你不妨给企业开一个名单，从老板到员工（销售人员为主），选择从活鲜产品到消费者的市场营销运动过程中所有相关环节的关键代表，让他们一个一个地接受你的单独访问。基本上，一次访问的对象限定一人，最好安排在一间单独的房间里进行，这样有利于访问对象发言时无所顾忌，不受他人影响。因此我戏称之为“审问 ”，因为这种一对一的访问过程恰似审问，需要运用各种技巧刨根问底，挖掘出有价值的信息。
在访问的过程中，你须随机应变，灵活地提问，同时你须顺着对象回答中的某个线索刨根问底，有时还要运用语言技巧地提醒和激发他，这样你才能获取更深入的信息。
在访问的过程中，你需要快速地做笔记，有条件可以准备一支录音笔，但录音笔不能完全代替笔记，只能作为笔记的补充。一个访问结束，你需要给自己一些时间对笔记进行整理，整理出比较清晰和有条理的文字，最好能将它输入电脑，进行整理。
2、外部洞察：
从活鲜产品到消费者，其运动过程中涉及到许多企业外的人和单位，所谓旁观者清，这些外人往往掌握着大量企业内部人员所不知道的信息，这些信息对企业的市场战略决策又具有不可替代的价值。因此你需要沿着企业活鲜产品的足迹，深入市场，走访正在与活鲜产品打交道的人们，去倾听，去观察。这次访问对象是：各级经销商、零售商，奋战在一线的促销人员、终端现场正在选购同类商品的消费者，有些活鲜产品还要从原材料供应商那里开始你的访问。
鉴于在企业外部的客观条件，访问的方法与内部访问会有些区别，但能够有条件以一对一的单独访问方式进行，就要尽可能争取。如果不能，也须随机应变，根据环境和对象情况灵活地提问，特别是现场的消费者接受访问的时间不会太长，因此你更需要耐心，多接触一些消费者，提问最好在帮助他（她）提供活鲜产品说明和选购决策中，穿插进行。有条件的话，尽可能使用录音笔，并且在一段访问结束之后，要立即根据回忆记下你采访到的信息要点。
这一次不仅仅要用耳朵倾听，还要用眼睛积极观察，如观察包装、观察陈列，观察促销员的工作，观察整个卖场，观察市场整体环境，观察这个地方的人、气候、地理、人文、民俗、语言等等。如果有条件的话，最好带上相机，适当拍些照片，并尽可能收集同类活鲜产品包装和广告宣传品。最好你还能顶替卖场的促销员，用一两天时间向消费者销售活鲜产品，这样你就能收获到市场第一手的体验。
经过内部审问，外部洞察的一系列访问和观察，将所有的笔记整理出来，你就积累了厚厚的原始笔记和其它相关资料。这时候，相信你对企业在市场中的主要情况：销售内容（不仅指商品，也包括商品价值），目标人群，销售渠道，竞争状况，销售方法，促销方式，传播手段等等，已经基本上清楚了，对企业的优势和弱点也有了一个基本的轮廓。这为你下一步更深入更有目的之调查活动，作好了基本的铺垫。同时你在这两步调查中所获取的资料，也为最终的企业营销决策准备了基础的资料。
四、研究消费者

『拾』 水产品牌如何快速提升

作者：张胜军 随着下半年的到来，传统节日纷纷到来，水产市场将迎来新一轮的旺销。但与酒、糖等产品相比，水产品在一定程度上竞争的核心依然是产地、品种、价格、规模等因素，远远没形成具有高度市场号召力的领导品牌。 最近几年，由于外销市场的变数加大，消费者食品安全意识的提高以及国内水产品竞争的日益白热化，水产行业逐渐进入了品牌化运营时代。 经过多年的市场化运作，在我国水产领域已经出现了一批水产品牌化运营的先驱。这些先驱，由于但品牌专属度不够，或者有价无市，这些品牌并未形成真正的市场推动力量，使水产品实现从产品到品牌的升级换代。因此，在张胜军看来，只有重新认识这些水产品牌化过程中的难题，深入从产品、渠道、消费、品牌等因素构建新的企业经营系统，水产品牌化才能真正进入消费主流，改变水产市场初级竞争严重的现状。 水产现状的四个特征 水产行业初级竞争的具体表现主要体现在四方面：品牌区域化、营销渠道化、消费品类化和产品同质化。 首先说产品同质化。从品牌运营角度来看，产品是品牌运营的基础，只有在质量、外观上有差异的产品才能形成具有消费差异力的品牌，实现产品的附加价值化。而水产行业，由于企业一般通过养殖技术的提升来提升产品的质量，或者根据养殖地点的不同形成塘鱼、河鱼、湖鱼、海鱼等不同的品类产品，并产生不同的价值体系。但是在买方市场，企业的标准并未对消费者形成根本性的影响，消费者并不会自觉接受企业的标准。对于同一品类产品，如草鱼，一个企业生产的草鱼和另一个企业的草鱼既不能在外观上出现显著的差异，同时，在口感、味道上也没有本质的不同，正是这种从内到外的同质化，导致了水产品难以形成有效区隔的差异化价值。 而这种困境延伸到消费市场，就形成了水产市场目前的另一重要特征：消费品类化。按照近几年国民经济的持续增长和消费的升级，消费者消费品牌的内在需求并非没有。但受制于产品同质化的现状，目前消费者消费的标准往往依旧遵从一直以来的品类标准，并构建了相应的消费价值体系。在这一价值体系中，消费者依据传统观念，本能地认为海鲜比淡水产品的价值高，虾比鱼的价值高，并根据这一消费认知支付相应的成本，而很少考虑品牌在其中的作用。 到目前为止，同品类水产重要的增加附加价值的手段是渠道。水产的渠道特征分两类，一类是传统的餐饮、水产、农贸市场等，另一类则是新型超市渠道。但这两类渠道一个共同的特征是其诉求的核心通常为渠道的品牌，水产产品在其中只是一小部分。正因如此，在具体运营中，渠道对水产产品的品牌就形成了一种严重的价值遮蔽。但由于这两类渠道或者走货量大，或者附加价值高，水产产品对其都极为依赖，从而在一定程度上，使水产运营的核心成为运营渠道。 渠道与供应商永远是一种互赢而又博弈的关系。实际上，在长期的市场实践中，水产也出现了一些有独立意义的品牌产品。但这些产品的共同特征是品牌区域化。换句话说，水产品牌往往缺乏独立的品格，而要借助于当地的知名度形成自身的附加价值体系。在这方面无论舟山带鱼还是獐子岛海鲜亦或千岛湖鱼头、阳澄湖大闸蟹都是其中代表。尤其阳澄湖大闸蟹是这方面的典型。其虽然因为阳澄湖而名满天下，但由于阳澄湖以地名为商标，所以长期以来，品牌的专属使用权一直存在着争议，阳澄湖大闸蟹公司也并未因为注册着著名商标而真正获益。反倒是因为以公共资源为商标名称，每年大闸蟹最兴盛时，也是假货最流行之时，当然，并不仅仅阳澄湖遭遇了这种困境，舟山带鱼等以公共资源为核心命名品牌的产品都不同程度遭遇到了来自管理等方面的挑战。 水产品牌化的三大难题 面对种种挑战，水产企业并没因此放弃自身品牌化运营的努力，相反，近些年每年都有不少水产企业先后走上品牌化之路。但这条路并非一帆风顺，从通威到其他一些企业都在不同程度上遇到一些难解之题。