❶ 咖啡店有哪些好的营销方式
你的咖啡店支持外卖的话,可以在各大平台进行营销推广,一者是为了回增加线上答的销售额,二者这也是你的咖啡店精准营销推广的需求。尤其是选择一个好的商圈,尤其是购物、休闲娱乐比较好玩的商圈,你的咖啡店会经常有人光顾,像美团和饿了么这样的外卖点单平台会优先针对好的商圈进行营销推广,如果你的咖啡店在这样好的商圈中,外卖点单平台将会为你提供一个好的线上营销推广服务,不仅提高咖啡店的知名度和曝光率,还能在线上增加订单额。
❷ 咖啡馆的市场容量或预计市场占有率是什么
咖啡馆的市场容量是指在不考虑咖啡价格或供应商的策略的前提下市场在一定时期内能够吸纳咖啡的销售数目。
❸ 在为一个咖啡产品设计广告时,消费者人口统计和消费者生活方式两类资料,哪种资料更有用为什么举例
我觉得这个都是有用的,想相互关联的,没必要分开,在喝咖啡的人群里面,有可能是喜欢咖啡,有可能是喜欢这种氛围,如果是设计咖啡产品,最好是从美观上去突破,以休闲温馨为主,在中国更多的人是喜欢氛围和环境,真正喜欢喝咖啡的人他是不会太在意环境的,他要的是品质。
❹ 咖啡馆市场细分
您好~你说要做个策划案,在网上找了几个不错的例子希望对您有用!
星巴克:
美国星巴克公司是一家开“咖啡小馆”的跨国公司,市值214亿美元,年销售收入35亿美元。星巴克的主要产品就是咖啡,但不限于此,而是推销一种“生活方式”。人们的滞留空间主要有三:家庭、办公室和除此以外的其他场所,星巴克致力于抢占人们的第三滞留空间,把赚钱的目光盯住人们的第三滞留空间——现场钢琴演奏 + 欧美经典音乐背景 + 流行时尚报刊杂志 + 精美欧式设施,力求给消费者带去更多的“洋气”感觉。让喝咖啡变成一种生活体验,让喝咖啡的人自觉很时尚,很文化。 与咖啡对应的是东方的茶叶,其历史和文化应比咖啡更长。东方人喝了几千年的茶,最初品味咖啡是苦涩的,但西方人不信中国人咽不下这口“苦水”,坚持营销,东方人总算从“苦水”里喝出了香味,并接受甚至是享受星巴克这样公司的休闲“生活方式”。
在中国,咖啡馆存在一个鲜明的本土特色:大部分到咖啡馆里消费的是茶而不是咖啡——中国人喜欢到咖啡馆里感受一种文化氛围,而不是纯粹喝咖啡,中国正在向西方人的“咖啡文化”一样,努力培养并经营着一种现代“茶文化”。
瑞士雀巢:
瑞士雀巢公司是全球最大的食品跨国公司。当年他们研制生产了一种速溶咖啡,满怀信心地投放于国际市场。但万万没有想到速溶咖啡在国际市场备受冷落。于是,雀巢公司展开了规模宏大、计划周密的市场调研。市场调研工作集中在以下几个方面:
(1)购买能力,欧美及日本等西方发达国家收入水平高,也有饮用咖啡的习惯,因而购买力强。其中,挪威、瑞典等北欧国家消耗量最大,但要求粉状。英国。日本由于有饮茶的传统,耗量较小,其它地区购买力弱。
(2)饮用偏好,美国人要求清淡、味香、不很苦,配合其“崇尚自然,发展个性”的心理需求;意大利、德国等消费者喜欢喝“黑咖啡”,要求“苦”、“黑”,以配合其“味大”的特点;而英国、日本等国较喜欢“加奶”的咖啡。
通过调研得知:雀巢公司应改变原来全球普遍撒网的目标市场,将欧美市场作为主要的目标市场;巩固以挪威、瑞典为中心的北欧重点目标市场,对英国、日本等有饮茶习惯的国家进行推销、宣传、时尚引导,培养次要目标市场。
❺ 求咖啡厅市场营销方案……
我认为既然是咖啡吧,那么就要把自己的核心业务做好做精之后再拓展其他。先服务专好现有客户,夯属实基础,让客流量稳定增长。下一步就可以开发其他产品,或高端产品,提高客单价。这样既有特色又有客户,良性循环。
说道核心业务——咖啡。
煮出一杯真正好喝的咖啡是关键,如何煮出一杯好咖啡呢,好不好喝是口味的问题,关键在于一个“好”字。我有客户反映说现在咖啡馆里来的客户越来越挑剔了,其实不然,应该懂咖啡的人越来越多,忽悠客户越来越难了,才是真的。
好咖啡,就要从源头抓起:
新鲜优质的咖啡豆,且品种齐全。
好的设备,试想一家高档咖啡吧只有一台全自动咖啡机,能做的出什么咖啡来。
合适的人,吧台上若没有一位懂咖啡爱咖啡的咖啡师,是很难做出一杯好咖啡来的。
咖啡吧台人员的素质,现在的客户不是一句巴西豆就能搞定的,有调查显示常进咖啡馆的人一般都具有较好的教育背景和较高收入,属于社会的精英阶层,知识面广,吧员的素质直接决定咖啡吧在客户心目中的档次,专业还是装样就在一句话之间。
胡乱说些,希望能对你有些许帮助。
❻ 咖啡馆的市场容量或预计市场占有率,求大神解答
咖啡馆的市场容量是指在不考虑咖啡价格或供应商的策略的前提下市场在一定时期内能够吸纳咖啡的销售数目。所以国际市场容量实际上就相当于需求量。