『壹』 为什么日本农业的发展模式如此成功
1.修改土地法
2009年6月17日修改土地法成立了。其目的在于打算重新开始农业的单位和个体不允许把农耕用地放置不用，要开始好好地使用田土地法变更之后各种各样的个人和企业都有积极性参与到农业种植中。
2.发展生态农业的多样化模式
在日本政府与社会各界的支持下，日本发展生态农业的形式多种多样。主要有：
第一，再生利用型。即通过充分利用土地的有机资源，对农业废弃物进行再生利用，减轻环境负荷。如，将家畜粪便经堆放发酵后就地还田作为肥料使用，将污水经处理后得到的再生水用于农业灌溉等，这都是充分利用农业再生资源的措施。
第二，有机农业型。即在生产中不采用通过基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，而遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持农业生产过程的持续稳定。其主要措施有:选用抗性作物品种，利用秸秆还田、施用绿肥和动物粪便等措施培肥土壤，保持养分循环；采取物理和生物的措施防治病虫草害；采用合理的耕种措施保护环境，防止水土流失，保持生产体系及周围环境的基因多样性。
第三，稻作——畜产——水产三位一体型。即在水田种植稻米、养鸭、养鱼和繁殖固氮蓝藻的同时，形成稻作、畜产和水产的水田生态循环可持续发展模式。这种模式的做法是在种植水稻的早期开始养鸭，禾苗长大后，田中出现的昆虫、杂草等为鸭提供饲料，鸭的粪便作禾苗的肥料，又可为水田中的红线虫、蚯蚓、水蚤及浮游生物提供食物来源，同时又给鱼等提供饵料，从而实现生态循环。这种生态农业技术已在日本农村推广和普及，该技术所产生的综合效益亦被众多水稻种植农户所认可。
第四，畜禽——稻作——沼气型。即农民在养鸭、牛等家畜过程中，将动物的粪便作为供制造沼气的原料。同时，农作物的秸秆经过加工用来作家养畜禽的饲料，或作为沼气的原料，沼气又可为大棚作物提供热源等。这样，经过能量转换实现生态的均衡，并且生产的农作物比较环保，又能实现经济效益。
『贰』 关于日本农产品进口~！！
一、日本是农产品进口大国日本农产品进口量占世界进口量的10％左右。目前，除大米产量过剩以外，大部分农产品自给不足或不能自给，依赖进口。从70年代起，日本农产品自给率有降低趋势。到1996年，按供给热量算得自给率仅为42％，按粮食供给（包括食用和饲料用的谷物类）算得自给率仅29％，与其他发达国家比较，日本是农产品自给率最低的国家。1996年，日本几种主要食用农产品的自给率分别为大米102％、小麦7％、豆类5％、蔬菜86％、水果和坚果47％、肉类56％、鸡蛋96％、奶及奶制品72％和糖32％。1996年日本的农、林、水产品进口额已经达到82837.09亿日元。 二、日本主要进口农产品 日本农产品的进口范围很广，从原料到食品均有较大需求。主要进口的产品有：粮食（小麦、玉米、大豆）、肉类、乳制品、水海产品、水果及蔬菜、动植物油、糖、茶叶、松香、绒毛、草皮等。 粮食 近年，日本谷物进口年均量约2500万t，占世界进口量的10％，主要用于饲料。 肉类 日本的畜牧业经营规模远远落后于欧美，而且牧场和牧草地只占国土面积的2％左右，由于牧草地少，畜牧业所用饲料大部分依靠进口。进入90年代，日本畜产品的消费有30％以上靠进口。近几年来迫于自然环境的压力和工资成本的增加，日本政府开始对畜产品生产者减少价格支持和放宽进口量限制，肉类进口量大幅度增加。1992年为153万t，比1986年增长80％以上，目前，日本已成为世界市场上最主要的肉类净进口国之一，进口量占世界进口总量的10％以上。 水产品 日本人爱吃水产品，人均鱼类消费量仅次于韩国，居世界第二位。日本在出口水产品的同时，也大量进口水产品，是世界水产品进口最多的国家，1992年水产品进口值达128亿美元，占世界进口值的28％。日本人均年消费对虾3kg，近两年日本每年都保持在29万t左右的进口量，占世界贸易量的1／3以上。 棉花 日本是世界主要纺织品生产国和出口国，所需棉花全部依靠进口，除战争年代以外，日本一直是世界最大和最稳定的棉花进口国。70～80年代日本棉花进口量均维持在70万～80万t，占世界棉花总销售量的15％～20％，90年代以来，日本进口棉花逐渐下降， 1993年降至49万t。 羊毛 日本是羊毛的主要消费国，进口量占世界羊毛市场总量的15％，是世界第二大羊毛进口国。 生丝 当前日本生丝需求量约为整个世界总需求量的1／3以上，而日本国内生产量只能满足需求量的1／3～2／5，需要大量进口生丝和绸缎。 木材 二次大战后，日本木材需求量逐年增加，供需矛盾十分突出。60年代初，进口木材只占全部木材需要量的10％左右，到90年代已上升到80％以上。日本的木材进口以原木为主，但随着木材资源的减少和生产国的出口限制，近几年来，附加价值相对较高的半成品木材进口明显增加。 蔬菜 蔬菜也是日本进口的大宗产品，主要品种为洋葱、食用菌、大蒜、冬笋、带夹豌豆、毛豆等。 三、日本农产品主要进口来源 目前，日本农产品进口约62％来自发达国家，32％来自发展中国家和地区，约6％来自原苏联和东欧国家。美国是日本农产品最大进口来源国，小麦、玉米、大麦、大豆、高粱等大宗谷物产品进口比重都在50％以上，其中自美国进口的大豆、玉米达80％～90％。另外，美国的牛肉占日本进口量的40％、家禽肉占45％、烟草占59％、柑橘占99％。美国出口的农产品中有1／4是对日本。 最近几年，由于中国农业的发展以及出于中日贸易平衡的考虑，中国对日农产品出口也有一定地位，主要出口的产品有玉米、大豆、生丝、茶叶及水产品。例如日本进口生丝份额仍以中国生丝为主，近些年进口中国生丝份额仍保持在80％上下，绢丝等捻丝约占33％～50％。 四、日本进口农产品市场特点 1．国际贸易大环境下的农产品市场开放 日本的经济是出口导向型经济，它把自己置身于国际贸易大环境下，积极推行贸易自由化，这必然要求日本开放国内市场，日本与各种国际贸易组织有着广泛的联系，1952年，日本参加了国际货币基金组织。1955年，参加了关贸总协定，承担了限期实行贸易和资本交易的自由化义务。1995年作为签字国之一，日本也开始执行关贸总协定乌拉圭回合《农业协议》中关于农产品国内支持、市场准入、出口补贴、卫生和动植物检疫等条款，在这一前提下，日本在国际贸易规则框架内制定了一系列鼓励农产品进口的措施，实行有限自由贸易政策。 与一些工业发达国家相比，日本市场的开放程度还是不错的，日本政府曾陆续采取了一些促进进口的措施。首先降低关税，日本1956年开始参加关贸总协定的减税谈判（第四回合），到东京回合（第七回合），日本作出了比欧美更大的让步，从高关税国家变为关税水平低于欧美的国家。此后，日本多次采取大幅度减税步骤，1985年7月日本政府公布《市场开放行动计划》，内容之一就是削减1853种产品的进口税。1990年9月，日本政府又决定取消1004项关税，涉及约130亿美元的进口商品。其次是削减非关税壁垒，主要是进口配额限制。在取消农产品进口限制方面，尽管日本动作迟缓，但迫于关贸总协定的压力，还是采取了一些措施。1988年至1990年废除了8种农产品的进口配额制。1991年4月起，又取消了牛肉、柑橘的进口配额制。 2．农产品市场开放的美国倾向性 美国是世界上最大的农产品出口国，日本是美国最大的农产品买主，但农产品贸易的金额并不大，而美国进口日本的99％以上是非农产品，如汽车、通讯设备、制造业材料等，进口金额却很大。这就造成了美日之间巨额的贸易逆差，进而导致持续和日趋激烈的贸易摩擦。1987年，日本对外贸易顺差总额797.5亿美元，其中对美贸易顺差就达520.1亿美元。美国经常藉此压迫日本开放农产品市场，迫使日本通过双边协定不断扩大从美国的农产品进口。例如美国从1983年起开始向关贸总协定投诉，要求日本对12项农产品实行自由进口。1987年10月，GATT裁定日本对10项农产品实行的进口限制违反了总协定原则。日本被迫采取取消进口数量限制的措施，1988年至1990年废除了8种农产品的进口配额制。1991年4月起，又取消了牛肉、柑橘的进口配额制。再以大米为例，日本是个大米自给有余的国家，对大米的进口实行严格的许可证制度。美国及欧盟等国为打进日本大米市场，迫使日本在1993年关贸总协定农业协议中承诺如果不开放市场，就接受最低限度大米进口配额。从1991－2000年，最低进口配额为日本国内总消费的3％～5％，1998年度最低限额为68万t。为甩掉进口配额包袱，日本国会1999年3月通过有关法律决定开放市场，实行大米进口自由化，同时把关税高设为每公斤大米351.17日元（约合人民币25元）。日本这一做法立即遭到美国及世界其他国家的强烈反对，新一轮施压行将开始。我们可以看到，日本政府是有求于美国的，因为除了要从美国进口大宗的农产品外，日本还要向美国出口大量非农产品，在农产品进口问题上，日本将对美国采取让步政策。日本农产品市场开放以美国的压力为前提的特点，使得美国以特殊卖主身份在日本攫取了非正常份额，阻碍了其他国家农产品的进入。 3．高筑绿色壁垒 长期以来，日本利用高关税壁垒和进口数量限制等非关税壁垒限制农产品进口。90年代以来，由于关贸总协定乌拉圭回合对农产品进口高关税的削减，日本转而更加重视采用更为隐蔽、更容易找到冠冕堂皇的理由和更方便实施区别对待的卫生、动植物检疫标准等绿色壁垒。日本先后出台或更加严格地实施了动植物《检疫法》、《食品卫生法》和《药品法》等一系列法律文件，制定了许多严格的、有的甚至是苛刻的标准，限制从特定的国家进口肉类、水果、蔬菜、食品及药品等。例如，中国的猪肉、牛肉和中成药就在日本的进口限制之列。绿色壁垒打着保护本国环境和人类及动植物健康的旗号，名义上有合理性；以国际、国内有关立法为依据，形式上有合法性；保护的对象涉及安全、卫生、环境等众多方面，内容上有广泛性；花样繁多，标准复杂，随心所欲，方式上有隐蔽性和歧视性。要扩大对日农产品出口，绿色壁垒将是我们必须面对、了解、适应和采取有力措施打破的障碍。 4．经贸联动，保证进口农产品质量 日本消费市场对农产品质量和安全要求较高，为保护进口产品的安全，日本积极与农产品供应国建立农业合作关系，由日本提供资金、技术和管理经验等，由供应国提供土地、劳动力等，合作生产日本所需要的农产品。例如，日本和泰国用这种合作方式生产玉米，出口到日本作饲料，其最高输出量占泰国玉米总产量的80％。 5．多边贸易倾向 日本许多农产品自给率很低，主要依赖进口，这就决定了日本十分重视稳定的供应源地。由于日美贸易摩擦不断升级，美国的要价越来越高，尤其随着美国推行不储备农业政策，大幅度削减农业补贴，使得日本越来越担心其市场稳定。作为规避波动策略之一，日本开始注重实行多边进口，积极与周边国建立农业经贸合作，以取得稳定的农产品来源。 来源： http://www.seabridge-china.com/chinese/Article/4980-1.shtml
『叁』 日本的主要农产品
日本农产品进口简介 一、日本是农产品进口大国 日本农产品进口量占世界进口量的10％左右。目前，除大米产量过剩以外，大部分农产品自给不足或不能自给，依赖进口。从70年代起，日本农产品自给率有降低趋势。到1996年，按供给热量算得自给率仅为42％，按粮食供给（包括食用和饲料用的谷物类）算得自给率仅29％，与其他发达国家比较，日本是农产品自给率最低的国家。1996年，日本几种主要食用农产品的自给率分别为大米102％、小麦7％、豆类5％、蔬菜86％、水果和坚果47％、肉类56％、鸡蛋96％、奶及奶制品72％和糖32％。1996年日本的农、林、水产品进口额已经达到82837.09亿日元。 二、日本主要进口农产品 日本农产品的进口范围很广，从原料到食品均有较大需求。主要进口的产品有：粮食（小麦、玉米、大豆）、肉类、乳制品、水海产品、水果及蔬菜、动植物油、糖、茶叶、松香、绒毛、草皮等。 粮食 近年，日本谷物进口年均量约2500万t，占世界进口量的10％，主要用于饲料。 肉类 日本的畜牧业经营规模远远落后于欧美，而且牧场和牧草地只占国土面积的2％左右，由于牧草地少，畜牧业所用饲料大部分依靠进口。进入90年代，日本畜产品的消费有30％以上靠进口。近几年来迫于自然环境的压力和工资成本的增加，日本政府开始对畜产品生产者减少价格支持和放宽进口量限制，肉类进口量大幅度增加。1992年为153万t，比1986年增长80％以上，目前，日本已成为世界市场上最主要的肉类净进口国之一，进口量占世界进口总量的10％以上。 水产品 日本人爱吃水产品，人均鱼类消费量仅次于韩国，居世界第二位。日本在出口水产品的同时，也大量进口水产品，是世界水产品进口最多的国家，1992年水产品进口值达128亿美元，占世界进口值的28％。日本人均年消费对虾3kg，近两年日本每年都保持在29万t左右的进口量，占世界贸易量的1／3以上。 棉花 日本是世界主要纺织品生产国和出口国，所需棉花全部依靠进口，除战争年代以外，日本一直是世界最大和最稳定的棉花进口国。70～80年代日本棉花进口量均维持在70万～80万t，占世界棉花总销售量的15％～20％，90年代以来，日本进口棉花逐渐下降， 1993年降至49万t。 羊毛 日本是羊毛的主要消费国，进口量占世界羊毛市场总量的15％，是世界第二大羊毛进口国。 生丝 当前日本生丝需求量约为整个世界总需求量的1／3以上，而日本国内生产量只能满足需求量的1／3～2／5，需要大量进口生丝和绸缎。 木材 二次大战后，日本木材需求量逐年增加，供需矛盾十分突出。60年代初，进口木材只占全部木材需要量的10％左右，到90年代已上升到80％以上。日本的木材进口以原木为主，但随着木材资源的减少和生产国的出口限制，近几年来，附加价值相对较高的半成品木材进口明显增加。 蔬菜 蔬菜也是日本进口的大宗产品，主要品种为洋葱、食用菌、大蒜、冬笋、带夹豌豆、毛豆等。 三、日本农产品主要进口来源 目前，日本农产品进口约62％来自发达国家，32％来自发展中国家和地区，约6％来自原苏联和东欧国家。美国是日本农产品最大进口来源国，小麦、玉米、大麦、大豆、高粱等大宗谷物产品进口比重都在50％以上，其中自美国进口的大豆、玉米达80％～90％。另外，美国的牛肉占日本进口量的40％、家禽肉占45％、烟草占59％、柑橘占99％。美国出口的农产品中有1／4是对日本。 最近几年，由于中国农业的发展以及出于中日贸易平衡的考虑，中国对日农产品出口也有一定地位，主要出口的产品有玉米、大豆、生丝、茶叶及水产品。例如日本进口生丝份额仍以中国生丝为主，近些年进口中国生丝份额仍保持在80％上下，绢丝等捻丝约占33％～50％。 四、日本进口农产品市场特点 1．国际贸易大环境下的农产品市场开放 日本的经济是出口导向型经济，它把自己置身于国际贸易大环境下，积极推行贸易自由化，这必然要求日本开放国内市场，日本与各种国际贸易组织有着广泛的联系，1952年，日本参加了国际货币基金组织。1955年，参加了关贸总协定，承担了限期实行贸易和资本交易的自由化义务。1995年作为签字国之一，日本也开始执行关贸总协定乌拉圭回合《农业协议》中关于农产品国内支持、市场准入、出口补贴、卫生和动植物检疫等条款，在这一前提下，日本在国际贸易规则框架内制定了一系列鼓励农产品进口的措施，实行有限自由贸易政策。 与一些工业发达国家相比，日本市场的开放程度还是不错的，日本政府曾陆续采取了一些促进进口的措施。首先降低关税，日本1956年开始参加关贸总协定的减税谈判（第四回合），到东京回合（第七回合），日本作出了比欧美更大的让步，从高关税国家变为关税水平低于欧美的国家。此后，日本多次采取大幅度减税步骤，1985年7月日本政府公布《市场开放行动计划》，内容之一就是削减1853种产品的进口税。1990年9月，日本政府又决定取消1004项关税，涉及约130亿美元的进口商品。其次是削减非关税壁垒，主要是进口配额限制。在取消农产品进口限制方面，尽管日本动作迟缓，但迫于关贸总协定的压力，还是采取了一些措施。1988年至1990年废除了8种农产品的进口配额制。1991年4月起，又取消了牛肉、柑橘的进口配额制。 2．农产品市场开放的美国倾向性 美国是世界上最大的农产品出口国，日本是美国最大的农产品买主，但农产品贸易的金额并不大，而美国进口日本的99％以上是非农产品，如汽车、通讯设备、制造业材料等，进口金额却很大。这就造成了美日之间巨额的贸易逆差，进而导致持续和日趋激烈的贸易摩擦。1987年，日本对外贸易顺差总额797.5亿美元，其中对美贸易顺差就达520.1亿美元。美国经常藉此压迫日本开放农产品市场，迫使日本通过双边协定不断扩大从美国的农产品进口。例如美国从1983年起开始向关贸总协定投诉，要求日本对12项农产品实行自由进口。1987年10月，GATT裁定日本对10项农产品实行的进口限制违反了总协定原则。日本被迫采取取消进口数量限制的措施，1988年至1990年废除了8种农产品的进口配额制。1991年4月起，又取消了牛肉、柑橘的进口配额制。再以大米为例，日本是个大米自给有余的国家，对大米的进口实行严格的许可证制度。美国及欧盟等国为打进日本大米市场，迫使日本在1993年关贸总协定农业协议中承诺如果不开放市场，就接受最低限度大米进口配额。从1991－2000年，最低进口配额为日本国内总消费的3％～5％，1998年度最低限额为68万t。为甩掉进口配额包袱，日本国会1999年3月通过有关法律决定开放市场，实行大米进口自由化，同时把关税高设为每公斤大米351.17日元（约合人民币25元）。日本这一做法立即遭到美国及世界其他国家的强烈反对，新一轮施压行将开始。我们可以看到，日本政府是有求于美国的，因为除了要从美国进口大宗的农产品外，日本还要向美国出口大量非农产品，在农产品进口问题上，日本将对美国采取让步政策。日本农产品市场开放以美国的压力为前提的特点，使得美国以特殊卖主身份在日本攫取了非正常份额，阻碍了其他国家农产品的进入。 3．高筑绿色壁垒 长期以来，日本利用高关税壁垒和进口数量限制等非关税壁垒限制农产品进口。90年代以来，由于关贸总协定乌拉圭回合对农产品进口高关税的削减，日本转而更加重视采用更为隐蔽、更容易找到冠冕堂皇的理由和更方便实施区别对待的卫生、动植物检疫标准等绿色壁垒。日本先后出台或更加严格地实施了动植物《检疫法》、《食品卫生法》和《药品法》等一系列法律文件，制定了许多严格的、有的甚至是苛刻的标准，限制从特定的国家进口肉类、水果、蔬菜、食品及药品等。例如，中国的猪肉、牛肉和中成药就在日本的进口限制之列。绿色壁垒打着保护本国环境和人类及动植物健康的旗号，名义上有合理性；以国际、国内有关立法为依据，形式上有合法性；保护的对象涉及安全、卫生、环境等众多方面，内容上有广泛性；花样繁多，标准复杂，随心所欲，方式上有隐蔽性和歧视性。要扩大对日农产品出口，绿色壁垒将是我们必须面对、了解、适应和采取有力措施打破的障碍。 4．经贸联动，保证进口农产品质量 日本消费市场对农产品质量和安全要求较高，为保护进口产品的安全，日本积极与农产品供应国建立农业合作关系，由日本提供资金、技术和管理经验等，由供应国提供土地、劳动力等，合作生产日本所需要的农产品。例如，日本和泰国用这种合作方式生产玉米，出口到日本作饲料，其最高输出量占泰国玉米总产量的80％。 5．多边贸易倾向 日本许多农产品自给率很低，主要依赖进口，这就决定了日本十分重视稳定的供应源地。由于日美贸易摩擦不断升级，美国的要价越来越高，尤其随着美国推行不储备农业政策，大幅度削减农业补贴，使得日本越来越担心其市场稳定。作为规避波动策略之一，日本开始注重实行多边进口，积极与周边国建立农业经贸合作，以取得稳定的农产品来源。
『肆』 有关日本农业以及农产品近几年的发展概况
日本国是个岛国，由北海道、本州、四国、九州4个大岛和3900多个小岛组成，统称日本列岛。国土面积37.77万平方公里，仅占世界陆地面积的0.27％，相当于我国的1／25，人口1.2673亿（2001年），居世界第7位，其中城市人口1.0047亿（2001年），占总人口的78.92％。日本是世界人口密度最大的国家之一，属典型的人多地少国家。
日本的资源比较贫乏，山地和丘陵约占总面积的80％，多火山、地震。最高峰富士山，海拔3776米。沿海平原狭小分散，关东平原最大。海岸线长而弯曲，约3万公里，多海湾和良港。温带海洋性季风气候，夏秋多台风，年平均气温在10℃以上。大部分地区年降雨量为1000－2000毫米。日本有大小湖泊600多个；河流短急，水力资源丰富，但不利于航行。日本土壤贫瘠，主要为黑土（火山灰）、泥炭土以及泛碱土，大部分冲积土已开垦为水田，形成特殊的水田土壤。根据地理位置、气候、土壤条件和生产特点，日本可划分为北海道、东北、北陆、关东和东山、东海、近畿、中国、四国、九州等9个农业区。
首都东京是国际性的大都市，人口1182万。它既是全国的经济、金融、商业中心（世界三大金融中心之一），又是全国的文化教育中心和最大的交通枢纽。东京聚集着全国11％的工厂，工业门类齐全。大阪是日本第二大城市，人口255万，地处阪神工业区的核心，是日本陆、海、空交通的枢纽，重工业和第三产业十分发达。横滨是全国最大的港口，也是亚洲最大港口之一，年吞吐量为1.1亿－1.3亿吨。工业和文化教育事业发达，有许多西方风格的建筑，是华侨和华人居住最多的日本城市。
一、日本农业发展的特点
1、 耕地面积不断减少，农业生产处于停滞或下降状态。
1994年，日本的耕地面积为508.3万公顷，占国土面积的13.5％。其中，水田占54.3％，旱地占45.7％，灌溉面积24.3万公顷。耕地利用率从1983年的104.8％下降到1993年的100％。1999年日本的耕地为487万公顷，都府县每家农户平均拥有的耕地面积不足1.2公顷，北海道每家农户平均拥有的耕地面积也仅为16.2公顷，和欧美的大规模经营相差甚远，是典型的人多地少国家。1984年日本大米丰收，农业总产值创历史最高纪录，达11.7万亿日元，后来产值连年下降，1989年以后，因蔬菜、水果、牛肉等价格上升，产值下降有所扭转。1993年因大米严重歉收，农业总产值降到10.56万亿日元。
2、规模经营小且兼业农户比重增大。日本的农户中，专业农户只占16％，其余84％为兼业农户。在兼业农户中，以农业收入为主要生活来源的“第一兼业农户”占14％，以非农收人为主的“第二兼业农户”占压倒多数，达70％。日本农业以小规模经营为主，但是经营3公顷以上的农户在增加，耕地向较大农户集中的趋势也日益明显，骨干农户的旱地大规模化尤为显著。此外，以销售为目的的协业（合作）经营体的水田规模的扩大也很显著，平均每个经营体的耕地是农户的19倍。通过农地的流动使土地集中和扩大规模，是日本政府1992年制定的农业“新政策”的核心内容之一。
3、农户经营组织形式多样化，商品率高。1994年，销售农户占总农户的76.4％（自给农户也参与一定的销售活动）。主要农产品的商品率一般为95％左右，高者达100％，低者为75％。中、上层农户（拥有3公顷以上土地）的经营组织形式因地而异，形式多样。如北陆的水稻和冲绳的经济作物以单一经营为主（超过70％）；九州有20％开展多种经营，如果加上准单一多种经营，其比重可达60％。
4、农业劳动力减少并加速老龄化。1999年日本农户324万户，比1950年的600万户减少了一半。在1999年农业就业人口中，65岁以上的约占50%，农业人口老龄化严重。
5、农林牧渔全面发展，生产结构趋于协调。二次大战前，日本农业以水稻为主，畜牧业很落后。战后半个世纪以来，农林牧渔业均获得较大发展，农业生产结构发生明显变化。
6、农业技术进步。通过保温育苗、品种改良、农药和化肥改良等技术，日本的农作物亩产量大幅上升，通过塑料大棚、温室技术，使日本的蔬菜1年四季均可耕种。今后日本还将进一步发展转基因等生物技术，开发新品种。
7、肥料和农药使用下降。1997年度（当年7月至次年6月）日本肥料使用量151万吨。近年来为生产高质米，为培植无农药和少农药作物，农药的使用从1985年开始下降。
8、公司和团体参与农业生产。由于日本农户和农业劳动力减少，农业法人不断增加，农户开始成立公司、组合、农协等团体，进行大规模生产，就日本的农协组织而言，自上而下，分为三个层次，处于最基层的是市町村，农协，习惯上叫单位农协。都道府县建立的是地方农协，称作“县联”；农协的全国性组织，按照业务不同，各立门户；与农民打交道最多的，是单位农协。在日本农村，它的触角无处不在，无论是插秧割稻卖粮，还是农民生老病死，单位农协一揽子全包。农协的业务主要有四项：生产指导、组织流通、信用服务和开展互助共济。
日本耕地少，土地瘠薄细碎，只有实行专业化集约经营，才是农业的根本出路。于是，日本政府把大量的涉农业务，委托给农协经办，农协也当仁不让，围绕着专业化，开展了全方位的生产指导。大到农业发展总体规划，小到农户选种育苗、打药追肥，农协都一手操办。农协设有“营农指导机构”，聘用营农指导员，走村串户，提供信息，帮助农民制定增收计划，推广新品种、新技术，手把手地解决生产中遇到的问题。在日本，许多农业基础设施，如育苗基地、孵化厂、冷藏库、饲料厂，都是农协张罗，以保本价为农民提供服务。有的新产品、新技术，农民一时接受不了，农协甚至实行免费试用。近些年来，日本农村青壮劳力不断涌向城市，在地里干活的，除了老人便是妇女。对此，农协又伸出援手，把这些活儿接了过来。这一交一接，无形中便实行了集约经营，优良品种、先进的耕作方式、新型农机具，便通过农协接手的业务，间接传到了农民手里。
农民要增收，重要的是在产销两头做文章。为了帮助农民降低生产成本，国家、地方、基层三级农协联起手来，开展生产资料订购业务。基层农协将农民的订单层层上报，由农协的全国性组织筛选厂家，以低价格批量订货，并专门建立了农技中心，对货物进行检验。农民从农协购买的生产资料，不光价廉，而且确保都是优质品。农产品销售难，很多国家的农民深有体会。日本农协知难而进。基层农协建起了农产品集贸所，负责当地农产品集中、挑选、包装、冷藏，然后组织上市。农产品的销售，通常采取竞买的办法，只有那些出价高、信誉好的批发商，才能拿到出货单。目前日本农协系统共有集贸所几千个，此外还有不少全国运输联合会，下设庞大的运输组织，农产品保鲜度高了，不愁城里人不掏腰包。由于农协的作用，日本农业才告别传统的经营方式，农民也不再守着一亩三分地过日子。轻劳作、反季节、优品种、高收入，成了现代日本农业的典型特征。1999年农业团体达6,860个，这些团体主要从事养鸡、种稻、养牛、养猪等。另外，为大米生产和魍ǚ竦耐盘宕?SPAN lang=EN-US>13,120个。
9、粮食自给率低。日本有自给生产能力的粮食和畜产品仅限于大米和鸡蛋。1998年度大米自给率为95%，鸡蛋自给率为96%。但是由于国外农产品价格低廉，日本从海外进口农产品增加，国内生产下降。1998年度水果自给率49%，肉类55%，鱼贝类66%，蔬菜84%，小麦9%，大豆3%。1997年日本进口玉米世界第一。此外，大豆、小麦、砂糖、牛肉等也大量进口。世界农产品贸易额的1/10是日本进口的。
二、日本农业生产
1、种植业 近20年来，日本除稻米自给有余外（1993年例外），其他作物的种植面积和总产逐年减少，自给率下降，进口增加。现在，日本的食物热量自给率只有46％，食用农产品综合自给率65％，主食谷物自给率66％，饲料自给率26％。
（1）稻谷和豆类。2002年，日本大米总产大致在1126万吨左右。大豆总产28万吨，自给率仅4％，几乎全靠进口（从中国的进口占第3位）。红小豆自给率较高，不足部分主要从中国进口（年进口约2.5万吨）。饲用玉米180万吨，近年进口一直在1600万吨左右（从中国的进口占第2位）。
（2）蔬菜。近30年来蔬菜的年人均消费量一直保持在110公斤左右。蔬菜种类繁多，主要的有29种，叶、茎菜类蔬菜增加，果菜和根菜类减少。2002年，胡萝卜产量为69万吨，卷心菜247.2万吨，绿豌豆3.2万吨，新鲜叶、茎类蔬菜280万吨。
（3）水果。日本的主要水果是柑桔、苹果和梨，年人均消费量38.8公斤。因消费结构的变化，消费量减少，自给率也下降到59％，进口的种类和数量都在增加。1993年日本产各种水果485万吨，其中蜜桔产量168万吨，单产24290公斤／公顷；苹果产量104万吨，单产21250公斤／公顷，2002年日本蜜桔产量10.2万吨，单产181818公斤／公顷；苹果产量91.2万吨，单产215071公斤／公顷。
（4）花卉。随着收入水平的提高，日本对花卉的需求量增加。生产花卉的农户由1960年的5.7万户增加到1993年的近15万户。同期，花卉占总收入80％以上的农户由6.6％增加到24.4％。当前世界花卉年销售额达2000亿美元，日本花卉销售额占世界第一，年约达180亿美元。近10年来,日本的花卉进口持续增长，主要来自荷兰、泰国、新西兰、新加坡、美国以及中国的台湾省。根据日本大藏省关税局的统计，1999年上半年切花(含切花、切叶、切枝)进口量约为1.l万吨，比1998年同期增长14%，进口额为87.2亿日元，增长3%。在进口花卉中，泰国占13.8亿日元，荷兰占10.6亿日元，韩国占6.4亿日元。资料还显示:与1998年同期相比，1999年日本进口花卉中，泰国与荷兰所占的比重分别下降11%与21%，而中国大陆、中国台湾省与韩国所占比重分别增长7%、95%与14%，从哥伦比亚和马来西亚的花卉进口也有所增加。
2.畜牧业。2002年，日本存栏肉牛465.4万头，鸡2.94亿羽，生猪961.2万头。现在，每户的饲养肉牛头数在北海道己接近70头，都府县30头，是10年前的2倍。日本每户饲养成牛头数平均为25.1头，已经超过欧盟的平均水平（20.6头），而北海道每户达到38.8头，接近荷兰40头的水平。日本将继续扩大规模，降低成本，同时引进高效省力的设备，加强经营基础建设。
日本的畜产主要集中在北海道等牧草地较多的地方。目前日本的农户均实行集约化饲养，或由几家共同饲养，或1家饲养数百头家畜，这样既可以节省时间，又可以降低费用。日本农家还对家畜实行机械化喂养，利用电子计算机进行管理。
3． 渔业。日本是世界第四大渔业国。在日本近海有世界三大渔场之一太平
洋北部渔场，鱼类资源丰富。
日本是世界上食鱼最多的国家，水产品在日本人的饮食中占有重要地位。1997年度每人每天鱼的纯消费量（不包括头、骨和内脏）为99克。60年代日本的捕鱼量大幅增加，远洋渔业6年内增加到了2倍，近海渔业也有所增加，但是随着世界各国先后划定了200海里渔业水域，加之1973年爆发石油危机，燃料费上升，远洋渔业受到打击。从70-80年代，近海渔业增长，成了日本渔业的中心。日本的捕鱼量在1984年达到最高，为1,282万吨，此后日本为保护鱼类资源，捕鱼量持续下降，1997年为741万吨。近年日本大力发展水产养殖，但捕鱼量增长仍很困难。2000年渔业产量仅为575.2万吨。
从1960年到1990年的30年间，日本的水产品进口增长到了36倍。1997年日本进口鱼贝类600万吨，出口42万吨。1998年日本进口水产品总额16,425亿日元，其中生虾占22.2%，金枪鱼占11.2%，鲑鱼和鳟鱼占7.5%，鳗鱼占6.8%，蟹占5.8%，章鱼占3.2%，墨鱼占2.8%，虾类加工品占2.4%，鳕鱼籽占2.1%，冷冻鳕鱼肉占1.8%，青花鱼占1.5%，其他占32.7%。日本进口的鱼贝类大部分为鲜活产品。
近年来，日本进口的鱼贝类数量和金额都达到了历史最高点，主要的进口国和地区依次为美国、中国台湾省、中国、韩国和泰国。进口的主要鱼种有金枪鱼、鲣鱼（中国台湾省为主）、鲑鱼和鳟鱼（来自北美、智利、挪威、俄罗斯等国）。养殖虾的进口数量大幅度增加，主要来自中国、印度、越南等亚洲国家。
4、林业。林业在日本的国土保护和涵养水资源方面的效益极为显著。日本的森林覆盖率高达65％，居世界前列，但每年进口木材占总需求量的75％左右。日本人工林约占森林总面积的45％，国有林占30％。
日本森林面积占国土面积的近70%，加上南北温差大，树种丰富，其中，针叶林占2/3，阔叶林占1/3。日本的房屋和家具大量使用木材，“木”文化在日本人的生活中占有重要地位。但由于林业经营收入低，加之林业就业人口老龄化，日本的林业生产进展缓慢。
日本木材消费巨大。1972年，日本从国外进口木材超过了国内生产。1998年日本木材生产1,932万立方米，木材消费量3,940万立方米。日本木材主要依赖进口，1998年日本木材进口比率占消费量的50%以上，但是由于木材出口国为保护资源，控制原木出口，日本进口胶合板等木材制品大幅增加。日本主要木材进口地为美国、俄罗斯、加拿大、马来西亚、新西兰、巴布亚新几内亚、瑞典、智利、芬兰、印尼、中国。
5、农产品加工业
日本的“食品关联产业”由食品产业（包括食品工业、流通、餐饮业）与农水产业（包括食用林产品）组成。日本食品产业占食品关连产业国内生产总值的80％以上。目前，日本食品工业的上市额占总制造业的10％，从业人员占11％，因此，在制造业中称其为“一成（10％）产业”（欧美发达国家食品工业比重也是10％左右）。日本在农村农产品加工业方面，特别强调与地域农业和农村发展相结合。它不仅在发展地区经济和提供就业方面起了重要作用，而且为农村提供了稳定的产品销路。生产者从事农产品加工，发挥当地的比较优势，生产具有家乡风味的特产，在全国形成了“一村一品运动”（现在有的已扩大到“一县一品”）。闻名全国的有大分县种类繁多的酱菜、黄酱等特产，北海道的“十胜葡萄酒”，秋田县的“田园火腿”，山形县的“月山葡萄酒”，长野县的“信州黄酱”等等，不胜枚举。上述典型都在山区和半山区农村，年销售额少则2亿日元左右，多则6.5亿日元以上。
在日本，从事农产品加工业的农协逐渐增多，占总体的35％左右，年销售额超过1亿日元以上的农协占15％左右，有的产品已销往全国。随着日元升值，日本食品工业在国外的投资迅速增加，在北美和亚洲的企业超过总数的一半以上，1991年的销售额占总数的85％。在北美的企业主要在当地销售，在亚洲的企业主要是出口，其中的一半返销日本。
『伍』 中国农产品销售和日本农产品销售区别
日本耕地少，一般不种植占地多的蔓生蔬果，中国地域大，各地口味不同，农产品的销售主要受地域限制。
『陆』 农业行业怎么做品牌推广
可以做的，一般情况还是找人外包好一些，可以推荐你去找推一手这家公司，他们是外包公司，价格比较便宜。
『柒』 日本和荷兰的农业推广模式,现状及其优点
在荷兰，农业推广的含义是，自觉运用信息交流，帮助农民形成科学的见解，并做出正确的决策。其主要任务是，帮助农民分析现状，建立未来的目标，进而帮助农民提高知识和技能，做出正确决策，鼓励农民执行正确决策，指导农民在执行决策中进行适当的改进，以达到理想的预期效果。 荷兰的农业是广义的农业，包括农业各业的生产、农产品加工、出口等。因而，农业推广工作涉及的范围也较广，大体上包括农业技术推广（良种、良法、农机具等），农场经营管理（记帐、成本核算、投资分析等），农村社会经济生活（如农村家政、法律事务、经济合同关系处理等）三大方面服务，基本上涉及农民生产、生活的主要方面。农业推广和科研、教育一样，被认为是农村发展的政策工具之一，由此可见，为这种大农业服务的推广体系也必具有综合、多层次等特点。荷兰的农业推广体系由四方面的推广力量构成: 1、国家推广组织。国家推广组织分为种植业和养殖业两大系统，两者基本结构大体一致。在中央一级，国家农渔部的畜牧局设有一养殖业的推广处，园艺、大田作物局设有一种植业的推广处。这两个处分别负责全国农业推广的管理、协调和组织工作。全国有十二个省，在省一级，没有设立专门的农业推广行政管理部门，但分别按自然区划设有十二个种植业和十七个养殖业的一地区（区域）推广（RegionalExtensionS吨a吨ion*），每个地区推广站约35－50人，设一名站长，两名副站长，每个推广站根据所在区域的主要作物和动物生产行业设一个专业技术推广队和3--5个普通推广队，每队6-10人不等，地区推广站为荷兰的基层推广站，担负着直接为农户提供无偿服务的职能。目前，荷兰全国共有推广人员约1080人。 全国还按自然区划还设有12个实验站（RegionalExperimentalS吨a吨ion）每个试验站下设几个实验场（ExperimentalFarm），共51个试验场，雇佣731名技术人员。这些试验站、场的主要职责是进行运用科学研究，同时为农民提供试验示范。 此外，在国家级的研究所和试验站的附近还设二十个对应的联络办公室（LiaisonOffice），每个联络办公室有5－8人，共雇佣127工作人员，络办公室的主要职责是协调科研、教育、推广之间的关系，收集、整理有关的农业科技情报，将有关的科技成果和动态及时分送各教育、推广机构和有关人员。 2.社会和经济推广员（SocialEconomicExtensionWorker）。荷兰从中央到地方设有基徒教、天主教和皇家农会三种农协组织，在省一级的农会都设有社会和经济推广机构，每会约雇佣10名社经推广员，全国约200名左右。这些推广员主要负责家政方面的推广工作，包括家庭生活、法律事务、经济合同、青年、妇女、健康、保健等方面的工作。 3.私人企业的推广员。这部分人是由私人企业（如农业商业公司、农业银行等）雇佣来作产品推销和信贷咨询工作的。实行有偿服务，或者将服务费包括在其销售的产品的成本中。其工作范围之广，包括种子、农药、化肥、饲料等各个方面，全国约有2500人。由于他们的主要目的是销售生资产品等，虽然人多，但也只能被作为一支辅助的推广力量。 4.农民合作社的推广人员。这部分人是指由农民合作社雇佣的推广人员，全国为数不多。 荷兰的农业推广体系是一支国家和农民合办的推广体系。在这个推广体系中，国家推广体系起主导作用，可协调其他方面的力量，社经推广员起补充作用。 在荷兰，农业推广管理主要包括经费、体系（队伍）、项目等方面的管理，农业推广部门十分注重这几方面的管理工作，并在多年的实践中摸索出了一些规范的管理措施和经验。 1.推广经费的管理。由于荷兰的推广体系是多种成分构成，所以其经费的来源和使用也比较复。目前，国家推广体系的全部经费由国家付给，国家每年拨出约9000万美元的资金作为推广、试验示范的经费，这些经费主要用于支付推广人员的工资、出差补助、推广资料的生产、组织各种推广活动、试验示范等。从今年起，农民协会开始增加对国家推广体系的投入，每年以5％的速度递增，直到2000年，国家和农协各付50％。与发展中国家相比，荷兰政府对推广的投入是高的，但与国内的其他行业相比，推广经仍然是不足的。各地区推广站的经费也由农渔部统一拨给。 社经推广工作虽然仅涉及非技术性的家政和农民生活方面的事情，但政府认为这些工作也是很重要的，所以农渔部支付60％的费用，农协提供40％。私人企业推广人员所需的经费由企业自己支付，一般说，这些部门的推广经费还是较充足的。
『捌』 日本全部需要从国外进口的农产品是什么
要进口的产品有：粮食（小麦、玉米、大豆）、肉类、乳制品、水海产品、水果及蔬菜、动植物油、糖、茶叶、松香、绒毛、草皮等。（1）粮食。近年来，日本谷物进口年均量约2500万吨，占世界进口量的10％，主要用于饲料。（2）肉类。日本的畜牧业经营规模远远落后于欧美，而且牧场和牧草地只占国土面积的2％左右，由于牧草地少，畜牧业所用饲料大部分依靠进口。进入90年代，日本畜产品的消费有30％以上靠进口。近几年来迫于自然环境的压力和工资成本的增加，日本政府开始对畜产品生产者减少价格支持和放宽进口量限制，肉类进口量大幅度增加。1992年为153万吨，比1986年增长80％以上，2001年，肉类进口量为270万吨。目前，日本已成为世界市场上最主要的肉类净进口国之一，进口量占世界进口总量的10％以上。（3）水产品。日本人爱吃水产品，人均鱼类消费量仅次于韩国，居世界第二位。日本在出口水产品的同时，也大量进口水产品，是世界水产品进口最多的国家，1992年水产品进口值达128亿美元，占世界进口值的28％。日本人均年消费对虾3公斤，近两年来日本每年都保持在29万吨左右的进口量，占世界贸易量的1／3以上。（4）棉花。日本是世界主要纺织品生产国和出口国，所需棉花全部依靠进口，除战争年代以外，日本一直是世界最大和最稳定的棉花进口国。70～80年代日本棉花进口量均维持在70万～80万吨，占世界棉花总销售量的15％～20％，90年代以来，日本进口棉花逐渐下降，1993年降至49万吨。（5）羊毛。日本是羊毛的主要消费国，进口量占世界羊毛市场总量的15％，是世界第二大羊毛进口国。（6）生丝。当前日本生丝需求量约为整个世界总需求量的1／3以上，而日本国内生产量只能满足需求量的1／3～2／5，需要大量进口生丝和绸缎。（7）木材。二次大战后，日本木材需求量逐年增加，供需矛盾十分突出。60年代初，进口木材只占全部木材需要量的10％左右，到90年代已上升到80％以上。日本的木材进口以原木为主，但随着木材资源的减少和生产国的出口限制，近几年来，附加价值相对较高的半成品木材进口明显增加。（8）蔬菜。蔬菜也是日本进口的大宗产品，主要品种为洋葱、食用菌、大蒜、冬笋、带夹豌豆、毛豆等。