① 摊位上卖鲜活的水产有什么好的推销方案
cainanfubao,你好:
建议你做一个市场调查。因为我们不了解你们菜市场与当地的市场情况,所以无法给出合理的可行性建议。
下面是简单有效的市场调查方法
这套调查方法的核心就是:
一、抓住两个接触点:
1、 活鲜产品接触点。就是指从活鲜产品到使用者的整个流程中,活鲜产品接触到的每一个点,每一个环节。我们的调查就是以活鲜产品的视角,跟随活鲜产品运动到消费者手中这个过程,去了解其每一个接触点上发生了什么,有什么问题,有什么特点,有什么启示;
2、 消费者接触点。就是指消费者从产生需求到使用活鲜产品的过程中,消费者接触到的每一个点,每一个环节。我们的调查就是以消费者的视角,追踪消费者从需求到使用之间的过程,去观察,去倾听,去体验,去了解这个过程中到底发生了什么,有什么问题,有什么特点,有什么启示。
二、积极运用两大调查工具:
1、 眼睛,深入观察;
2、 耳朵,虚心倾听。
3、 必要的时候,你还需要手、鼻、口统统运用,去触摸,去嗅,去尝。
三、调查方法:
1、内部访问
内部访问是你进行调查的第一步,为后面进行更深入全面的调查铺垫了主要的基础信息。企业中与营销相关的各个环节中的人,他们的脑袋里都装满了你需要的信息和数据,因此你需要深入企业,去找他们问个究竟。
你不妨给企业开一个名单,从老板到员工(销售人员为主),选择从活鲜产品到消费者的市场营销运动过程中所有相关环节的关键代表,让他们一个一个地接受你的单独访问。基本上,一次访问的对象限定一人,最好安排在一间单独的房间里进行,这样有利于访问对象发言时无所顾忌,不受他人影响。因此我戏称之为“审问 ”,因为这种一对一的访问过程恰似审问,需要运用各种技巧刨根问底,挖掘出有价值的信息。
在访问的过程中,你须随机应变,灵活地提问,同时你须顺着对象回答中的某个线索刨根问底,有时还要运用语言技巧地提醒和激发他,这样你才能获取更深入的信息。
在访问的过程中,你需要快速地做笔记,有条件可以准备一支录音笔,但录音笔不能完全代替笔记,只能作为笔记的补充。一个访问结束,你需要给自己一些时间对笔记进行整理,整理出比较清晰和有条理的文字,最好能将它输入电脑,进行整理。
2、外部洞察:
从活鲜产品到消费者,其运动过程中涉及到许多企业外的人和单位,所谓旁观者清,这些外人往往掌握着大量企业内部人员所不知道的信息,这些信息对企业的市场战略决策又具有不可替代的价值。因此你需要沿着企业活鲜产品的足迹,深入市场,走访正在与活鲜产品打交道的人们,去倾听,去观察。这次访问对象是:各级经销商、零售商,奋战在一线的促销人员、终端现场正在选购同类商品的消费者,有些活鲜产品还要从原材料供应商那里开始你的访问。
鉴于在企业外部的客观条件,访问的方法与内部访问会有些区别,但能够有条件以一对一的单独访问方式进行,就要尽可能争取。如果不能,也须随机应变,根据环境和对象情况灵活地提问,特别是现场的消费者接受访问的时间不会太长,因此你更需要耐心,多接触一些消费者,提问最好在帮助他(她)提供活鲜产品说明和选购决策中,穿插进行。有条件的话,尽可能使用录音笔,并且在一段访问结束之后,要立即根据回忆记下你采访到的信息要点。
这一次不仅仅要用耳朵倾听,还要用眼睛积极观察,如观察包装、观察陈列,观察促销员的工作,观察整个卖场,观察市场整体环境,观察这个地方的人、气候、地理、人文、民俗、语言等等。如果有条件的话,最好带上相机,适当拍些照片,并尽可能收集同类活鲜产品包装和广告宣传品。最好你还能顶替卖场的促销员,用一两天时间向消费者销售活鲜产品,这样你就能收获到市场第一手的体验。
经过内部审问,外部洞察的一系列访问和观察,将所有的笔记整理出来,你就积累了厚厚的原始笔记和其它相关资料。这时候,相信你对企业在市场中的主要情况:销售内容(不仅指商品,也包括商品价值),目标人群,销售渠道,竞争状况,销售方法,促销方式,传播手段等等,已经基本上清楚了,对企业的优势和弱点也有了一个基本的轮廓。这为你下一步更深入更有目的之调查活动,作好了基本的铺垫。同时你在这两步调查中所获取的资料,也为最终的企业营销决策准备了基础的资料。
四、研究消费者
② 《营销正能量——2012-2013水产营销蓝皮书》今年多少钱一本呢谁有简介呢
多少钱一本不知道,简介是我在搜渔利上看的
《营销正能量》导读
原本品牌营销机构2013年鼎力巨献
指点品牌思维,辅导营销方法
内容简介
《营销正能量——2012-2013水产营销蓝皮书》在立足前两部探索型行业专著的基础上,紧扣中国水产品牌营销热点,深挖经典案例价值,演绎水产营销套路,分解品类战略步骤,解读水产品牌快速成长奥秘。水产巨头全程互动,知名企业家指点江山。更加全面的行业营销解读,更加详实的品牌案例分享,更加深入的营销策略指引,更加精准的品牌战略方向,满足一个行业的品牌营销需求。
作者何足奇先生以恢弘的视野,犀利的观点,丰富的品牌营销实战经验和独具特色的实战理论体系,深入剖析水产营销本质,揭示水产品牌密码。“营销正能量”不仅精选水产营销经典案例,而且从思维和方法引导低迷的水产企业摆脱困境。
水产营销正能量包括正确的方向和力量,正能量是从思维到方法的能量蓄积,是从产业思维到发展方法的能量蓄积,是从品牌思维到营销方法的能量蓄积。致力于安全的、可持续的产业发展理念,以系统的品牌营销动作,开展正营销,塑造善品牌,是每一个水产企业的责任。从思维到方法,不仅仅是简单的理论传递,需要把思维变成可执行、可量化的标准,变成蓄积品牌能量,优化营销系统的方法,再由方法细化为动作,动作再延伸到评估,层层递进、抽丝剥茧,推进中国水产品牌营销前行。
在水产营销的全球化时代,跑马圈地的时代已经过去,资源、技术、市场、品牌已经成为企业的核心战略,运营和管理则成为保障企业战略执行的基础。水产的每一个品类都存在诞生产业链价值企业的机会,存在着创建品牌、占有品类的战略机遇——从海洋产品,到淡水产品,从养殖产品到野生捕捞产品,从鲜活、冰鲜、冷冻或加工产品,从渠道模式到终端方法。
本书集结了原本品牌营销机构研究中心长达三年对中国水产品牌营销的深度研究成果,全书八个篇章全面讲述2012中国水产营销其发展趋势和特点,从品牌思维、品类创建、产品锻造、渠道模式、营销推广、微营销、品牌文化、社会责任、营销团队等层面系统而深入的阐述水产营销的十大正能量,重点研究了鲍鱼、海参、罗非鱼、淡水鱼、休闲食品等5个细分品类市场。以獐子岛、好当家、百洋水产、棒棰岛海参、江船长即食鲍鱼 、国联水产、海之缘、富丹、良中行、坤兴、舟山远洋鱿鱼等二十多个知名案例为研究对象,深入分析水产营销的思维和方法,明确提出营销正能量和提升竞争力的必然要求和客观需要。营销正能量的思想在当前扩大内需,推动消费结构和产业结构优化升级等方面具有重要的前瞻价值。
正能量是榜样的力量
正能量是成功的力量
正能量是驱动中国水产营销高歌猛进的力量
精辟观点
1几乎所有的百年品牌,正是依赖品牌蕴藏的凝聚力所形成的正能量,屹立百年,根植消费者的心中。品牌的能量不仅让企业获得了可持续的利润,积累了巨大的品牌资产,同时为应对强势竞争品牌构筑起一道阻隔竞争者们的天然屏障。另一方面,品牌正能量除了可以吸引更多消费者,还能让经销商主动上门,大大减少传播成本;更重要的是,品牌正能量还将辐射到企业内部员工,构建强大的企业文化,从而反作用于品牌,积淀起强大的品牌文化力量。”
2 当安全、健康的水产产业链建设成为业界共识,当营养、美味成为品质塑造的核心力量,当可信赖的水产品牌塑造成为行业主旋律的时候,中国水产营销充满着正能量。正能量不仅是推动中国水产品牌营销成长的力量,也是驱动中国水产企业强化食品安全,提升品质管理,构筑品牌信誉的驱动力。水产作为富含蛋白质的食品,作为成长中的朝阳产业,企业所承担的安全责任、社会责任明显更加重要。营销大师菲利普·科特勒博士在《正营销》中系统地提出了企业通过“正”营销而创造“善”价值方法和路径,对于中国水产营销而言,弘扬营销正能量,创建市场善品牌,是一个高瞻远瞩的课题,是一个可持续发展的课题,也是产业发展、企业成长的终极目标。
3获得竞争优势的水产企业,基本上得益于战略领先、战术高效、团队有力,得益于点、线、面的系统提升。单纯依靠某个点上的成功,已经很难在日益激烈的竞争中保持优势。资源、市场、技术、品牌成为水产品牌营销的四轮驱动力,成为水产品牌营销的核心正能量。
4中国水产资源的市场化战略有几个关键点,在资源层面,资源的稀缺价值有效转化并得到市场认同是营销努力的方向;在市场层面,构建以资源为核心的营销系统,服务于资源;在品牌层面,实现水产从资源到市场,再构建自己的品牌核心资产。
5锻造企业的系统营销力才是解决营销同质化问题的关键,它是品牌脱离同质化竞争泥潭的必经之路。营销系统化战略主要应该在产品竞争力、组织执行力、渠道渗透力、公关广告力和资源整合力上下工夫,只有全方位整合这‘五力’的营销并不断创新,水产品牌才有可能获得超越竞争对手的战略优势。
案例荟萃
本书共收录了20多个案例,书中阐述的营销正能量正在以下水产企业和品牌中释放
獐子岛 好当家 百洋水产 棒棰岛海参 江船长即食鲍鱼 国联水产 海之缘 富丹
良中行 坤兴 舟山远洋鱿鱼 阿里郎 南日鲍 阳澄湖大闸蟹 梁子湖大闸蟹 洪湖大闸蟹 岛之原 通威鱼 千岛湖淳鱼 东江湖鱼酱 渔米之湘 波力海苔 良兴食品 东方海洋 宁德大黄鱼 夏威食品 上品堂 晓芹海参 谊来鲍鱼 大洋岛海胆 凯洋世界海鲜礼盒 海和食品 老尹家海参 海晏堂 财神岛 壹桥苗业 唐人神 安井 三门青蟹
巨头点评
何足奇老师和他领导的原本品牌营销机构,在水产的品牌营销领域以高瞻的理念和务实的实战,传经布道,推广正营销,以高度的敬业精神为行业营销的理论和事件默默耕耘。适时推出的《营销正能量》著作,全面盘点中国水产品牌塑造的能量基因,梳理中国水产营销的能量源泉,恰恰是弘扬中国水产正营销的一股正能量。
——獐子岛集团股份有限公司董事长 吴厚刚
一本由原本品牌营销机构编写,以详实的案例,深度的营销分解,犀利的品牌解读,为中国水产品牌营销提供了参照的著作标本。
Congratulations on the new Blue Book in China . I wish more progress in Chinese fisheries and cooperation between China and Japan for sustainable fisheries.
——日本名古屋市立大学人文社会学部副教授、国立民族学博物馆研究员、《海参战役》
③ 国内外水产品的营销理念及优缺点
市场营销品牌策复略有:制一、从外部特征入手,比如包装、品牌名是品牌整体素质的外化,而合理的定价则为品牌确定一个档次。 二、从内在品质入手,主要是以品牌社会价值的实际含量。比如:技术先进性、市场占有率、特有功能、社会美誉度,对上述的品质进行综合概括和艺术提升来进行品牌营销; 三、从精神价值入手,这就是通过智慧而扩充出来的新价值,具体方式有开展一些发自内的公益活动及有分寸的公益广告以及具有一些精神价值的形象广告,等等市场营销具有以下优点:1、运用利基市场营销的企业目标市场较小且单一,便于企业进行市场研究。市场研究的目的在于为企业的决策提供有关市场变动的确切可靠的依据:这些依据的取得,有赖于市场信息的收集和科学的分析法。由于狭缝市场营销关注的是细小的市场情况,就大大降低了有关目标市场调研的复杂性;市场研究可以在较短的时间展开,企业为此支付的成本也较小,诸如在产品线狭窄、目标市场地域分布单一、市场购买行为一致性较强等多方面容易取得优势实现,调研目标实现把握较大。对于这些营销的决定因素的有效分析,有利于企业透彻了解市场,从而采取“短、平、快”的行动,迅速进入市场,降低促销成本。
④ 我是做水产和鸡蛋的销售市场,在这市场都饱和的状态下,如何在这市场竞争有什么好的营销和策划
现在做什么都竞争力大
⑤ 销售水产品的经营范围要怎么写啊
经营范围上:预包装食品销售,水产品销售、牲畜、家禽养殖销售、日用百货、日杂、干鲜、家用电器、五金销售
食品流通许可证
先去当地工商部门办理
⑥ 销售水产品的经营范围要怎么写啊
经营范围:销售的预包装食品,水产品,牲畜,家禽的销售,一般商品,杂货,新鲜和干燥,家用电器,五金销售
食品流通许可证到当地产业工商部门对
⑦ 做水产,怎样销售最赚钱
水产的话题太大,做每个品种可能都是属于不同的行业,比如做虾的和做石斑鱼的属于不同的行业,各自的门道各自才知道。活鲜,冰鲜,还是冷冻?零售,加工,贸易,还是养殖?如果你没法具体,那么是没法回答的。
⑧ 我们公司是做水产的,主要是冻品水产品和中高档水产品,现在想建立电子商务,能给点意见吗
我们知道电子商务平台的发展瓶颈核心在于:搜索功能问题、安全性问题版、物流问题、管理的问题和标准问权题。水产品从这几个角度来讲面临的发展瓶颈问题将会更集中。比如如何让客户判断产品的安全性、鲜活度;客户退单、拒收可能带来的产品损失(保鲜期、保质期及在途破损导致的其他问题)、物流配送的及时性、可流通程度(生鲜产品的快递有对包装有更高的要求)。所以要先对这些问题有充足的准备并且对投入产出比客观的评估才能介入,但小范围、阶段性的把电子商务做为一个特色和延伸服务来提升销售季节的市场份额还是很有必要尝试的。
⑨ 我想购进水产品再销售,我需要办理什么证件
先要办经营许可证等