大盆菜宣傳

㈠ 大家知道"大盆菜"的來歷嗎

火花收藏學

在舊中國，火柴是舶來品。自1864年開始有火柴進口，時稱自來火。火柴輸入中國始見於1865年天津海關報告，其後兩三年又陸續見諸各地海關報告。初期進口的主要是歐洲火柴，後有日本仿造運入，至1891年從原來的每年二三千箱增至十萬箱。《李文忠全集》卷二十《譯署函稿》載；「近來英、德、美各國運載來華，行銷內地日廣，日本仿造運入通商各口龍多。」足見此舶來品日增月盛，佔去中國主要的城鄉市場。舶來品的出現，亦刺激了中國的有識之土，遂創辦自己的火柴工業。1878年前後，便有了民族火柴工業的萌芽，上海、廣東、四川、天津、福建、浙江、山西、江蘇、湖南等省市多有辦廠生產，「蓋因這項工業，不僅製造簡單，不需復雜的機器和熟練的工人，而且所需資本不多，個人亦足以舉辦。加以政府的保護，不遺餘力，故能獲得發展。但這類工廠，當時一切原料皆仰給外國……」（見祝慈壽編《中國近代工業史》第432頁）。

民族火柴工業創辦之始，其產品商標也一度盜用、仿冒過舶來品的商標，如創辦於1879年的廣東巧明火柴廠的舞龍、猴鹿、妹鹿等便不無這方面的痕跡，且民族火柴工業的這種盜用、仿冒舶來品商標的狀況，還有著好一些的日子。到1927年中華火柴同業公會公布各地火柴廠家注冊登記的產品商標，這一歷史才算基本結束。而中國民族火柴工業的這一現象，在國外並不多見。這也是設立中國火花收藏學必須建立在對中國火柴生產及其產品商標的起源，演變與發展研究的基礎上。

一、火花收藏學的基本定義。火花是火柴商標和印有火柴製作（包括委託製作）單位標志的火柴裝飾畫、宣傳畫的總稱。這種稱謂，源於李樹松提出的「火花是60年代前的火柴商標和以後的火柴裝飾畫、宣傳畫加生產廠家標志的總稱」。研究火花——這一收藏對象的天然屬性和社會屬性的綜合學問。

所謂這一收藏對象的天然屬性，是指火花是火柴產品的有機組成部分，整體上與火柴產品不可分割，當其體現為火柴產品的商標時，又有著相對的獨立性與完整性。其主要以紙、塑料、金屬等為載體，其設計目的、設計標准和質量要求與火柴產品有著內在與外在的必然聯系。

所謂這一收藏對象的社會屬性，是指火花的起源，演變和發展與社會經濟、政治、文化發生的聯系及其在收藏者的收藏過程與收藏者發生的種種關系。這種社會聯系和收藏關系，在不同的歷史時期和不同的年代，又有著不同的特徵與不同的內容，直接或間接地體現其內外結合的物質意義和精神意義。

火花的天然屬性和社會屬性，又是互相作用的一具結合體。當其為火柴產品的商標、裝飾畫或宣傳畫而脫離火柴產品時，其相互作用的關系尤為密切，以至人們的考察這種關系時所傾注的心力和由此而展開的學術活動，往往比探討火花兩種屬性中的一種要多得多，這無疑是設立火花收藏學的出發點和基本依據，以及作為這一學說設立的主要課題。事實上，中國火花收藏界近10年先後對早期火花、火花分期、火花定義、「偽花」與商品火花的探討，無不是試圖尋覓設立火花收藏學的理論依據與現實條件下的可能性，只是人們對這些實踐還沒有很好地加以科學總結而未達到應有的重視。故此，理性地提出與設立火花收藏學，並以此為基礎建立具有中國特色的火花收藏學，已有歷史與時代對中國火花收藏界提出的客觀要求，以及中國火花收藏界的歷史與現實選擇。

二、花收藏學的基本框架。這個框架，實際上是人們圍繞收藏對象的本質意義及其進入社會收藏後所發生的經濟、政治、文化意義以至收藏行為產生的多邊關系的一個學術命題，而這一命題，又是在遵循一定的原則與方法的基礎上由若干剖分構成的，這包括：

1．火花的基本定義。在不同的歷史時期或不同的年代，這一收藏對象的本質屬性與社會屬性，以及它的價值、使用價值和主要的流通形式。學術上，不同時期或不同年代收藏界對這一收藏對象的基本定義的主要觀點、主張及其影響與作用。

2．火花的演變。這一收藏對象的起源及其產生的歷史背景，不同的歷史時期或不同的年代其主要表現形式與本質特徵，其與社會發生的種種關系。

3．火花的物質與精神意義。這一點，可圍繞這一收藏對象在歷史和現實的地位，作用和在民間收藏文化領域的影響力，以及與其它收藏學科的周邊關系分類設立各種研究課題，展開系列或專題的學術探討。

4．火花學術研究的原則與方法。這種研究的選題、立論以至成果的完成，必須講求的尊重歷史、尊重科學和謀求積極的社會效果等等而相應出台的約束機制和運行機制，是這個命題的主要內容。

5．火花收藏組織。以火花為收藏對象的收藏組織又分為活動型與學術型兩種，前者以藏品交流為主，後者以學術交流為主，二者的基本功能不同，卻都能反映收藏者或收藏研究者與收藏對象的關系。這些關系的作用而產生，形成的文化，其內涵與外延，也是火花收藏學不可缺少的一部分，且可根據不同的年代選取不同的角度，記述其發展變化的軌跡。

6．火花收藏講學。這種講學在某種意義上來說，是對收藏源流及其基礎理論、研究成果的傳播方式之一，亦有其特定的本質和可循的內在規律，對收藏知識的普及和收藏隊伍建設，其作用並不一般。

7．火花收藏展示。其地過程體現的規范性和靈活性，有其可遵循的原則與方法，在預期目的和實際效果的平衡上，亦有其操作原理。且其在一般與特殊的情況下，區別於其它種類的特也顯而易見，但又可以借鑒其它種類展示的經驗。

8．火花收藏著述。這一點，建立在對資料的搜集，整理、研究的基礎上和與收藏實踐的結合上。學術的多元化，流派主義等，都可劃人這個范疇，且旁及著作出版。

9．火花研究刊物。其直接或間接攝錄各個時期的收藏活動，傳遞各種收藏信息，真實地反映收藏的歷史走向，並且往往因為編辦者的辦刊宗旨，風格、水平的異同，而成為對特定條件下的經驗總結或歷史反思的鏡子。從中發掘收藏文化的內涵，判斷而獲取方向的指引，都有著重要的意義和作用。

10．火花收藏市場。它的成長與成熟過程，無不是收藏者之間的利益調整與收藏交易格局不斷調整的過程。這個過程的種種與日消長的關系變化，除了調劑市場的流通方式、交易價格以外，收藏者的市場意識的確立與完善，恐怕是市場存在的力量之源，而無出其左右。

11．火花收藏信息。其傳遞的方式與途徑。傳遞距離的遠近，以及處理、轉化的效果，可反映一個時期或一段時間的整體或局部的收藏質素與能力。收藏事業的繁榮進步與否，很大程度上取決於人們對信息開發與利用的能力。

12．火花收藏者。一般地，人們以收藏成效、作用及影響力的大小來區分收藏家與非收藏這,且將關注的目光集中在收藏家身上。某個或某些收藏家的實踐所形成的文化現象，更成為人們關注的焦點。

13．火花收藏立法。其包括收藏者對國家收藏與民間收藏的適用法規的自覺遵從與對社會約定俗成的不成文規矩的信守，並在此基礎上以一定的形式推出符合火花收藏特性、用以調整收藏者交流過程的利害關系的行為准則。

三、設立火花收藏學的作用和意義。火花收藏是中國民間收藏文化的有機組成部分和重要部分。自80年代以來，在中國十大民間收藏項目中僅次於集郵，而位居第二。民間收藏火花已有50年以上的歷史，其最盛時收藏者達30萬人，現存世的不同時期的火花品種數以萬計，存世量以億計，這無疑為火花收藏與研究奠定了豐富的物質基礎，並為設立火花收藏學提供了現實可能。同時，這種現實可能還體現在經過十多年的收藏研究，就火花收藏的若乾重大理論問題進行了具有建設意義的學術爭鳴，有了初步的共識，並已朝著縱深方向繼續探索，中國火花收藏界通過自己的不懈努力，已培育出一批頗有研究潛力且具開拓視野的收藏理論骨乾和理論實踐人才。與國外收藏界相比，中國的火花收藏理論研究具有自己的特色與優勢。故此，承先啟後，繼往開來，設立富有中國特色的火花收藏學已經水到渠成。且這一學科的設立，將從實踐上將火花收藏——這種有益於社會精神文明的民間文化推向一個新的高度。其主要表現在以下幾方面：

1．促使中國火花收藏界實現從單純收藏與淺層零散的收藏研究向完整、系統而科學的收藏理論研究的轉變，以理論指導實踐，提高收藏隊伍的整體素質。這種轉變，對老一代收藏家更新觀念，及時對自己數十年的收藏實踐作出回顧與總結，將自己的收藏成果服務於收藏論研究，使其發揮社會效益，更具現實與久遠的意義；而對新一代收藏者建樹高遠的目標，將收藏與收藏理論研究一肩挑，推動收藏理論的基本建設，走收藏成才、收藏成家的道路，亦有著激勵作用。收藏隊伍整體素質的提高。實際上也是為我們創造更多更大機遇的一種潛在的可能與未來一定可以獲得收益的一種實准備。

2．促使人們將自己的收藏實踐與收藏理論相結合，善於將實踐的成果上升到理論，多出效益，實現收藏的最佳社會效益。這一點，將研究成果轉化為專利是一種可能；就某一個理論問題提出新觀點、新方法，創立自己的學說也是一個可能；以某種前瞻與預見，也不是不無可能。研究角度的正確切入與方法的科學選取，只要成為人們研究問題和解決問題的鑰匙，一切理想便離開我們不會遙遠。

3．促進學術研究的繁榮，對推動和發展民間收藏文化作出應有的努力和貢獻。中國火花收藏界以自己的智慧和力量，成為民間收藏文化建設的一個方面軍，早在80年代創辦《中國火花》雜志、籌組中華全國火花協會時便進行了一次成功的檢閱，而這種成功的繼續，及現時社會提供難我們的契機，無疑是以學術的空前繁榮才可以再造輝煌，沒有多餘的選擇，只此最合時宜。

四、設立具有中國特色的火花收藏學。毫無疑問要從中國的國情出發，需要正確地處理幾個關系，從歷史與現實的高度辯證地處理好與此相關的各種問題，營造一個有利於這個學科設立、成長並最終以其獨立完整的體系屹立於社會學術之林的內部與外部環境，使其作用於人們的收藏實踐，並從人們的收藏實踐得到檢驗，達到理論與實踐相結合的高度統一，實現其社會價值。在這里，就人們已有的收藏實踐和在這種實踐過程的諸種歷史原因形成的現狀而言，就有這樣的幾個關系必須作出科學理性的處理，這就是：

1．確立火花收藏學與對中國火柴工業研究的關系。火花是火柴工業的產物，其與火柴工業的興衰關系重大。火柴工業是火花收藏界的收藏對象的基本來源及這一民間收藏的物質支柱，理論上說，火花的收藏研究過程不應與火柴工業脫節，且在某種情況下，後者的地位往往高於前者之上。但我們現在要設立的火花收藏學卻要在大處將兩者分開，將視線主要集中於火花，換句話說，以火花為中心進行學術研究，並重在探討火花收藏與研究過程的種種社會行為。對火柴工業史的研究僅是在火花探源及對其某些特性的研究需要相應的輔助時，才會涉足或旁徵博引，如編制火花目錄等。這種轉變，對於一些收藏研究者來說，可能會冷落了火柴工業史，將其擱置一旁。這當然不可取。誠然，倘若人們不將主要精力轉移到對火花收藏的理論上，不實現研究重點的轉變，也就無以建立真正的火花收藏學。80年代以來，人們幾乎把最主要的精力與相當的時間投放在火柴工業的研究上，取得了對火花分期、早期火花及「偽花」等概念的認辯方法及火花目錄整理等方面的成效，為現在我們設立火花收藏學提供了條件，這種貢獻應予高度的歷史評價。但問題是火花收藏學的設立，使其已經基本完成了自己的歷史使命，人們從更符合收藏實踐的社會和現實需要出發，去進行更富有意義和實踐價值更大的工作。理所當然的是一致，處理好火花研究和火柴工業史研究的關系，便不困難了。

2．確立富有中國特色的火花收藏學和對國外優秀的火花理論研究成果及經驗的利用與借鑒的關系。這種處理，要立足於一切優秀的文化及其成果都是人類寶貴和共同的財富的高度，為我所用，而不能拒絕於我們的視野之外。火柴是舶來品，飽含於火花設計、印製上的外來文化，對我們本士文化一度產生或多或少的影響。早期我們的火花設計就不無對人家的模仿、間接或直接的嫁接與移植，最終在這種借鑒過程走出了我們自己的路子,有了更切合我們的國情、民情及我們的審美需求的東西。在火花收藏研究和基本理論建設上，我們亦比人家起步蟾，在我們極有需要的方面採取「拿來主義」實際上有利於縮短我們與人家的距離，使我們少花時間、少走彎路或避免重復去別人已經走過的路，而少投入，多產出地辦好我們的事情。尤其在收藏組織的結構與動作上我們對人家已有經驗與成果的借鑒和利用，我們設立的火花收藏學對這個問題的探討要有現實的態度和未來預測的眼光。凡此種種，不一而說，主枯於我們的實踐要充分注意和高度重視。

3．確立火花收藏學與對郵學有益部分的消化、吸納和利用的關系。火花與郵票均是方寸之物，俗稱姐妹花。從文化角度而言，一個可謂民間名片，一個可謂國家名片，二者在價值與使用價值上有所異同外，其文化本質卻同源同根。在它們的歷史演變、學術構架、收藏方式等諸多方面都有著不一般的相似，即使是在收藏文學所可能關注到的這兩個題材而在創造過程涉及的審美活動,也有其本質上的共通這處。從郵學里汲取設立火花收藏學所需的營養，借鑒郵學某些學術上的形式與規范，對火花收藏學無疑也重要和必要。至少在借鑒的同時揚我所長，兼收並蓄，可樹立自己的特有形象。

設立火花收藏學，有很多工作要做，也需要我們付出智慧和努力。在目前基礎還相對薄弱、問題與困難還不是很少的情況下，同心同德、志矢不移很重要。經過大家共同努力，真正要實現我們的目標，相信是可期而不是久遠的。

火花收藏談

火花收藏有一種學問，其內容構成主要包括對收藏對象的認識及其所有關系的處理。所謂認識，應對收藏對象的歷史、現狀以及其基本特性（包括其價值、使用價值）有一個大致的了解，不斷提高鑒賞水平，並及時進行知識總結，積累經驗。所謂對收藏對象的所有關系處理，主要在收藏過程中理順收藏對象的支配與被支配關系，價值與使用價值關系，以及收藏利益與社會利益關系。

對收藏對象的認識，一般由淺到深，由深到淺，是一個過程，這個過程的完成可謂真知，並有了一定的經驗積累。而要對收藏對象的所有關系的處理，則貫穿於整個收藏實踐。隨著社會的進步及社會對收藏文化的扶助與推動，社會將以法律的形式規范與保障人們的收藏實踐及處理一定的關系，同時社會也可能對於潛在的若干收藏關系處理未能給予指引，如收藏交流過程中存在的法律真空，現在尚未彌補，將來也不一定能得到較好的處理。法律往往注重後果，而對過程的控制與參與卻常常顯得軟弱無力，這都是人們的收藏實踐面對和必須解決的問題。對這種關系的處理，可能還是最重要也最耗血力的，此一。

第二個要處理的關系，就是價值關系。現在人們以業余收藏為主，若干年後將會有所轉變，專業收藏會以其效益最大化出現，一旦成為一種社會分工以及收藏市場的成就，處理收藏對象的價值與使用價值關系以及收藏交易關系，便需要有一種社會價值模式讓人們遵循。這一點人們可以信任於收藏學和收藏市場學的建立可能在一定程度上提供理論依據，但實踐還與人們認定的原則與採取的方式、措施密不可分，這恐怕是較為難以處理的關系。

第三，價值關系的出現，要求人們的道德水準的調整，其過程的種種人際關系的改變，不可能一帆風順。時下人們對拍賣市場上演的由於利益關系造成的悲喜劇，如果還可以熟視無睹或者悲觀失望，恰好是人們一定要解決或必須調整的社會關系。責任體現的道德水平，在人們的收藏實踐中應當放在首要的位置。

第四，包括火花收藏的民間收藏是國家文物事業興衰成敗的有機組成部分。收藏者與國家的關系要體現為有償與無償結合的贈予和熱情扶持，以求各取所需並得到平衡的最佳組合。這種關系的建立與長期存在，歸根結底，是社會收藏文化的基礎以及這種文化成長的基本動力。看來，人們要走的路很寬闊也很艱巨，但一定會走下去的。

㈡ 我心中的周恩來 作文

簡朴

全心全意為人民服務，忠誠地做一個無私奉獻的「人民公僕」，是我們共產黨人的唯一宗旨。周恩來的一生，為了他摯愛的人民，為了他眷戀的祖國，為了他信仰的共產主義事業，毫無保留地奉獻了自己的一切。周恩來是真正的人民公僕的楷模，他直到逝世前，胸前仍然佩戴著「為人民服務」的紀念章。毫不利己、專門利人、全心全意為人民服務，是他畢生的座右銘。看看周恩來的衣食住行用，我們會有非常深刻的感受。

周恩來的「衣」

1941年春到 1943年夏，為實現國共合作抗日，周恩來作為中共中央的全權代表，留在燈紅酒綠的重慶，繼續同國民黨談判。當時，他還兼任國民黨軍隊政治部的中將部長，又是國民黨軍隊參政會的參政員，每月薪水幾百元，加之寫文章的稿費，收入很可觀。但是，周恩來總是勤儉節約，每月薪水只用去很少一點，剩下的全部交了黨費。他有一條藏青色嗶嘰褲子，穿了多年，磨得光光的，就因為褲子上還沒有打補丁，所以，只有出席會議或會客時才捨得穿它。有一回，工作人員發現這條褲子邊磨毛了，便勸他買條新的，可他執意不肯。一位同志說：國民黨官員們都是穿的嶄新的高級毛料衣服，您經常和他們打交道，穿得太破也說不過去呀。周恩來立刻嚴肅地說：我們是共產黨、八路軍，怎麼能和他們比呢？他們的錢是剝削勞動人民得來的，我們是為人民利益工作的，怎麼能增加人民的負擔呢？要比，和解放區的同志比，他們穿著粗布衣裳在前線流血流汗，我們在這里的條件好多了，穿得乾乾凈凈就行了。就這樣，周恩來那條褲子的褲腳破了三次，縫了三次，褲子越縫越短，周恩來都照常穿著它迎賓會客。

1951年周恩來做的一套睡衣和睡褲，顏色都褪光了，穿破了就補，再破再補，一直穿到他逝世。一條浴巾用了20多年，正反補了14塊補丁，住院時，還把它當枕巾。一頂帽子都破了，他還捨不得扔掉。一雙夏天穿的黃顏色的皮涼鞋，一雙春、秋、冬穿的黑皮鞋，穿了20多年，修補過多次，由於沒有多餘的皮鞋可換，工作人員幾次給他換鞋底，都是利用他睡覺的時間修理的。周恩來穿的襪子，都是織補了又織補。一個補襪板，還是解放戰爭時期用的，從西柏坡帶到北京，一直留著織補襪子用。

有一次在沈陽接待外賓，周恩來幽默地說：「今天該穿那套『禮服』啦。」工作人員拿出來一看，上衣後腰上有一處是刮破後又用線織補上的。這位同志十分感動地說：「總理，您這套『禮服』早該換換啦！」周恩來笑著說：「這就滿好的啦。織補的那塊有點痕跡也不要緊，別人看著也沒關系，丟掉艱苦奮斗的傳統才難看呢！」又說：「穿補丁衣服照樣可以接待外賓。」

周恩來的「食」

建國以後，在中南海里經常召開國務院工作會議，出席者都是部長以上的幹部，有時因為時間較長。需要准備工作餐。周恩來規定：工作餐即家常便飯，四菜一湯。主食一般是大米飯、饅頭；副食都是普通蔬菜和豆腐、粉條之類。一次晚餐也是這樣的飯菜，賀龍元帥望了一眼每張桌子上的飯菜，風趣地對周總理說：「國家經濟好轉了，這飯桌上怎麼沒有體現出大好形勢來呀。」周恩來笑著說：「大好形勢是靠大家奮斗得來的。將來國家富強了，也不能丟掉艱苦樸素的傳統啊。」有時在周總理家裡開會，就餐時常常是周總理自己掏錢，自己的一份工資開銷完了，就用鄧穎超的錢，吃完以後，周恩來就補一句：「這次是鄧大姐請客。」在周恩來家裡吃這種合餐，還常常用一種「盆菜」，即一大盆菜里放上多種原料攪在一起，味道很濃，花樣也多，也很省事。周恩來常常說這種盆菜營養很好，經濟實惠。

周恩來吃的飯菜很簡單。通常是兩個普通的菜，一個湯，每周吃兩頓粗糧。困難時期，周恩來提出領導幹部必須帶頭節儉，有幾樣東西不能吃：魚、肉、蛋，肉製品也不行。他說，毛主席在黨中央帶頭，我在國務院帶頭。一次，管理員偷偷買了點香腸，切成碎末拌在鹹菜里，周恩來發現後，馬上叫鄧穎超到廚房裡去查看，並說服大家不要買了，還把剩下的香腸分給工作人員。周總理語重心長地對管生活的同志說：「現在全國人民都在憋著一口氣戰勝困難，你給我弄好的吃，我怎麼能咽得下去呢？」他還常常到中南海食堂排隊買窩窩頭和菜湯，和同志們一起吃飯。

周恩來外出工作，老百姓吃啥，他就吃啥。1961年 5月，周總理到河北省武安縣進行調查。5月3日，他一到伯延村，就同公社、大小隊幹部和群眾進行談話，詢問莊稼長勢和群眾生活。中午12時多了，他堅持要去視察群眾食堂。在食堂里，周總理看到鍋里還有剩下的玉米麵糊糊，就對炊事員王三貴說：「在你們這吃飯行嗎？」王三貴一聽周總理要吃飯，看了看鍋里的糊糊，為難地說：「這……」周總理和藹地說：「這就可以嘛！群眾能吃的我就能吃。」王三貴看總理真要吃，就拿起碗來准備給總理盛飯。這時在總理身邊的工作人員把碗要過去，從口袋裡掏出手絹准備給總理擦碗。總理說：「這沒關系。」又把碗接過來送給了炊事員。總理高興地喝完了玉米糊糊。在四天的視察中，總理堅持和群眾同吃一鍋飯。

1964年春，周恩來出國訪問後回到成都，第一餐飯是四菜一湯，周恩來一看，就說：菜多了，吃不完浪費，要注意節約，吩咐服務員端一個下去，晚餐再熱上來吃。有一天夜裡，工作人員看他工作到深夜還未睡，就做了一小碗銀耳羹端上來，周總理一面感謝，一面說：「這個價太高，我不吃，以後不要搞了。」服務員說以後不搞了，這一回請總理吃了吧。結果，周總理還是未吃。

1973年9月 16日下午，周恩來來到杭州西泠印社的樓外樓就餐，他請姜師傅做一個醋魚，並對姜師傅說：「有醋魚就可以了，這是你們的名菜，再搞兩個菜就行了，不要搞多了，我們就這幾個人，搞多了，吃不完，浪費。」姜師傅隨即到廚房安排去了。用餐時，周總理向隨同人員講他過去來過樓外樓的情況，並稱贊樓外樓的醋魚味道鮮美，做法很好。當乾菜肉、霉千層上桌時，周總理高興地說：「這是家鄉菜，你們大家多吃一點。」飯後，周總理叫秘書結帳，而自己一邊服葯片，一邊批閱文件。秘書結完帳後，周恩來問付了多少錢，當知道菜館只收了10元多一些錢時，就對姜師傅說：「那麼便宜，那不行。」他向秘書交待，再去加錢，要按全價付足。這時姜師傅表示再收5元。周總理又說：「不夠的，不要騙小孩那樣，你收不足錢，我就不走了。」姜師傅只得又收下了 10元錢。可是過了一個多小時，杭州機場來了電話，說是周總理上機前留下10元錢，補付今天午飯錢。原來周恩來上飛機前唯恐樓外樓菜館沒有收足錢，又拿出10元錢，托省接待處同志轉交。這樣，周恩來三次共交了30多元錢。於是，樓外樓菜館只好將周總理午餐用的飯菜按市價—一計算，用料除魚、蝦、雞價格較高外，其餘乾菜、豆芽、霉千層等都是極普通的，算完細帳，總共才19元多一點。菜館於17日給周總理詳細地寫了一個報告，並附上菜價清單，把多收的錢請有關部門的同志轉交給周總理辦公室。

周恩來的「住」

周恩來從西柏坡進北京城以後，一直住在中南海西花廳。那是一座老式舊平房，年久失修，牆上的磚有不少斑痕，牆皮老舊出現了鹼印；柱子上的油漆大部分脫落，有的柱根已要糟朽；地面是大方磚，每到夏天就泛潮；窗戶裂著大縫，冬天還要用紙糊窗縫；天花板也很陳舊；廁所不在卧室，上廁所還要走一段路。由於房屋潮濕，周總理常鬧腿病。有關部門幾次要給周總理修房，均遭到周總理的拒絕。他說：「這個條件，比起延安的窯洞好多了。我們經濟還很困難，又在抗美援朝，怎麼能為我花這個錢？」

周恩來的「行」

周恩來的專車是紅旗牌。在我國的解放牌汽車生產出來之後，周總理指示要自力更生盡快研製出我國自己生產的轎車。紅旗牌轎車剛研製出來，他就將這種車定為自己的專車。他說：「我喜歡坐國產車。」當工作人員勸他說：「這種車剛研製出來……等產品完全定型後再說。」周總理笑著說：「我是試用，不保險才試用，保險了還談什麼試用？我坐上了可以促進他們改進，促進我們的民族工業發展。我坐了紅旗車，就是為他們做廣告。」後來，國家又進口了一批高級賓士車，有關部門想給周總理換一輛賓士車，周總理嚴肅地說：「那個賓士車誰喜歡誰坐去，我不喜歡，我就坐紅旗車。」

周恩來的「用」

周恩來辦公室的陳設十分簡陋，室內只有寫字台、小會議室桌各一個和幾把椅子，連沙發都沒有。周總理不允許給他購置辦公用品。兩只落地台燈是中南海的工人用鐵管子、洋鐵皮做的。兩個筆筒，一個是價錢最便宜的普通玻璃杯，另一個是山水玻璃筆筒，破碎後，里外用橡皮膏粘合繼續使用。

周恩來戴的手錶是上海牌。自從我國自己能生產手錶起，周總理就買了一塊上海牌手錶戴著。有一次，這快手錶壞了，送去修理，有的同志看到周總理戴這樣一塊普普通通的上海牌手錶，懷著對周總理崇敬的心情，給他送來了一塊外國新型表。但是周恩來微笑著搖搖頭，退了回去。

㈢ 美樂家是傳銷嗎還是直銷

美樂家是直銷，截復止2019年8月制31日，美樂家未被相關部門認定為傳銷。

美樂家是一家全球性的日用品直銷企業，生產銷售各類營養輔助食品、保健產品、個人護理品、護膚品、家庭清潔產品以及其它優質的日常生活用品。

《中華人民共和國禁止傳銷條例》第七條規定，傳銷需符合以下三條：

1、參加者通過繳納"人頭費"或"資格費"或者以認購商品(含服務)等形式變相繳納"人頭費"或"資格費"取得加入、介紹他人加入的資格;

2、通過介紹他人參加發展下線人員，並由此建立具有上下層級內部財富再分配關系的組織體系;

3、組織者利用參加者交付的部分費用支付先參加者的報酬維持運作;參加者的收益由其加入的先後順序及其發展人員數量決定。

(3)大盆菜宣傳擴展閱讀：

一、打開網路，搜索「國家企業信用信息公示系統」，並點擊進入；

參考資料來源：網路-美樂家(中國)日用品有限公司

㈣ 哪個品牌的佛跳牆味道最正宗

近日，一道敘江南佛跳牆刷爆了朋友圈，很多人從來沒有想過人均不足百，就可以吃到一頓鮮美滋味、用料十足、誠意滿滿的佛跳牆，這個品牌的美食味道一直保持在高水平線，上有濃香滋味的紅燒佛跳牆，下有口味清香的江南佛跳牆，都廣受大眾喜歡！


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紅燒佛跳牆食材包含有干鮑、海參、花膠、干貝、鮮貝、花菇、魚翅等，大量的干貝和花膠，使得湯汁濃郁卻不膩人，精選的鮑魚肉質飽滿，顆顆入味，一咬彈牙，Q彈的海參肉質細嫩，浸泡在湯汁里讓人慾罷不能！

江南佛跳牆食材包含鮑魚、海參、花膠、干貝、花菇、鮮貝等，湯汁滿口馨香，色澤清亮，入口清甜，湯汁里浸透著花膠的滋味滿口的軟糯，搭配鮮貝與干貝雙重口感的搭配讓你瞬間體會貝類的魅力！


頂級廚師手藝 味道正宗

兩款湯底甄選優質的鮑魚、海參、花膠、魚翅等十多種名貴食材，高度保留傳統風味，所有食材混合高湯，手工24小時燉煮，湯底金黃，口感醇厚，濃郁鮮香，口感也顯得很富有層次，越煮越香。


多種選擇 不再糾結

除了佛跳牆之外，敘江南還有其他很多產品可以選擇，金湯/雜糧/清湯花膠、紅燒/清湯魚翅、鮑汁扣干鮑魚、海參、椰汁燕窩等系列，實在太多選擇了，讓你以後不用糾結吃什麼，更不用擔心只吃一道產品會吃膩！

好吃到刷爆了朋友圈的敘江南美食，千萬不能錯過喔

㈤ 下沙大盆菜宣傳語

摘要 「世」人舉杯共慶團「源」世源地產盆菜宴

㈥ 做微商要去哪兒找廣告詞啊

相對於廣告詞，你在哪發布信息更重要。
刷屏朋友圈已經沒人在做了，挨罵不說，也沒效果。
目前來看【紅包信息是個風口，現在很火，現在微商主要都在『紅信』上做廣告推廣，而且只要發一個紅包配上幾句話說明產品就可以，為了搶紅包用戶也會主動看到你的廣告，也可以直接在下方聊天，省去了微信加好友這類麻煩的過程。就算不發廣告也可以搶紅包玩，很不錯

㈦ 大家來找船，有人認識寧化410嗎

家鄉和族系 黃耀庭，年出生於深圳沙頭下沙村（當時新安縣的沙頭東涌村）。這是個古老的村落。據說在唐宋時期就已建村。百多年前，這里是一帶漁村。男人們靠下海捉蚝，女人在田頭耕耘，維持生計。他們生存居住的深圳灣畔，有一帶茂密的紅樹林。提到紅樹林，人們看到的是它具有亞熱帶沿海區域植物的典型特證。這里是水草茂盛，候鳥棲息的一大片濕地，每年遷陡來此越冬的鳥類，不下百餘種。他們一簇簇，一片片在紅樹林間，或修理羽翼，或喙吃覓食，或振翅翻飛，一番休閑，舒適，生機勃勃的景象，蔚為壯觀。紅樹林是南方一種古老珍稀的樹種。它去皮芯呈紅色，故以為名。它的根，盤錯蔓延，深深植於岸邊的泥土裡，如同粗實巨大的手臂將岸邊的土牢牢護住。喙食的鳥類在樹間繁衍生息；掉下的食物,又被水中的魚蚝分享，構成了一條完整的生物鏈。特別是漁民們出海作業突遇風暴時，這片厚厚的紅樹林帶就是一道屏障，成了他們天然的避風港。海邊世代聚居於此的蚝耕百姓，夫唱婦隨，和平度日；只是到了近代，滿清王朝，更兼天災人禍，才打破了他們一貫平靜的生活，而成了洋人覬覦和入侵中國腹地的跳板。從此開始了兵連禍結的災難歲月。下沙村裡居住的大多是黃姓後裔。黃姓，在中國是個既大又古的姓。說它大，在中國一百多個重要姓氏中，名列第八；說它古，古到什幺程度？說起來，幾乎令人難以置信，在古老的神州大地有了人跡的時候，她已經存在。大家不是常說中華民族是『炎黃子孫』么？那麼嶺南這個黃姓，同遠古的黃帝有無關聯呢？回答是：黃帝正是他們的遠祖。說起來頗為有趣，據《中華姓氏源流考》記載：黃帝之裔，經昌意，顓頇、卷、章、吳回，至陸終六世而後，到了夏代，有伯益，他助大禹王治理水患，功勛卓著，名重一時，裔封於『黃』。故以封地為姓。到了周朝初年，有黃石公，謂得道長者。以後分為兩支：一支到春秋戰國時代，有大名鼎鼎的一代名相，被稱為『戰國四公子』之一的楚國春申君黃歇，乃是黃帝57世孫，曾統領雄兵數十萬，捍衛國家，門下食客亦有數千；另一支為周朝冊封的顓頇高陽氏曾孫陸終之後於黃（今河南光州）。後遷至湖北雲夢縣東南，稱『江夏堂』。到了漢朝，出了有名的黃香與黃霸。黃香是中國著名的『二十四孝』出名孝子。十二歲作太守，博通經典，以孝義傳。黃霸是潁川太守，治行天下第一。官至右丞相。封關內候。有聯贊頌他倆：「政孝潁川推第一，文章江夏羨無雙」。到了晉代，中原出了『八王之亂』。黃氏族人在黃裳帶領下，從河南遷到福建邵武，以避戰亂。當時的黃舒一支已遷到寶安縣的沙井。黃舒亦為中國歷史上出了名的孝子。再傳到唐未，出了一位黃峭。黃峭（公元—年）字峭山，青崗。唐昭宗時任江夏太守，升至侍制學士兼刑部尚書，他歸養時有三妻二十一子。峭山公平生豁達，以天下為已任。時值唐未中原變亂，為保全身家，他深知聚不如散。乃留三妻及各長子留守祖居邵武，其餘子弟都令遷入各地散住。臨行時，峭山公強別離之痛，語重心長地吟詩一首，以助諸子他鄉創業；駿馬堂堂出異方，任從隨處立綱常；年深外境猶吾境，日久他鄉即故鄉。朝夕莫忘親命語，晨昏須念祖宗香。惟願蒼天垂庇佑，三七男兒總熾昌。此詩在中國宗親史上是一首名詩。教誨子弟不以父母為倚，要他們艱苦創業，自立門戶，綱常。並望他們在新居地，與當地人和睦相處，落地生根。這或許就是炎黃子孫易播遠揚的美德之源吧。這首詩，以後也成為黃氏子孫認祖尋宗的根據，並遵其祖訓，禮德繁衍，經日久年深而愈加繁榮昌盛。黃峭公之子黃寧，宋朝進士，生五子，遷居福建汀州的寧化淮土龍上里。大家知道這是客家之祖。他官至廣州刺史，子孫在閩粵兩省支脈頗眾。他的裔孫黃久安，定居汀州，子孫又遷惠州、深圳、香港。今天黃姓播於世界，每年召開宗親大會，以資紀念。而深圳沙頭下沙村祠堂里的《念恭堂黃氏家乘》族譜里都有完整的記載。每年農歷正月十五元霄佳節，海內外黃氏族人相率來歸。以年元霄節為例，來故鄉吃傳統『大盆菜』的竟有五萬餘人。觥籌交錯，共敘鄉誼，仍存有陶唐遺風。此刻村裡上下一片清音婉轉，獅舞歡騰，實為深圳地方上一大盛典：足見海外遊子濃烈的鄉情,也充分顯示出我們民族的偉大凝聚力以及宗親文化的鼎盛。有詩贊曰： 共饌大盆菜，齊品華年釀。 慶賀大同樂，同聲頌炎黃。 又仿淵明古韻：歸去來兮，田園葳蕤胡不歸？過去盡贊外方好，今日家鄉亦芳菲。龍獅舞兮賀年歲,敘鄉情兮心陶醉,數親論輩屢掐指,眯眼細辨問阿誰. 二、在荷蘭船上 黃耀庭出生的年，正是清代同治朝與光緒朝交替的時候，香港已經租給英國人二十多年了。少年時代的黃耀庭跟著父親在荷蘭船上打工，據說他的祖輩已經在干這一行了。如果說中國無產階級的形成大體定在年前後的話，黃耀庭的祖上，可謂中國最早一代的工人階級了。耀庭自小就是個機敏過人的孩子，但又極其富有同情心。看到別人有難，總不住要伸出援手。他在荷蘭人的船上，最早當水手，後又轉到輪機艙。由於穎悟好學，沒過多久已經精通輪機技術。從此，他自封『老』。也學著拿起架子來，經常躺倒在船艙里，悠閑地翻閱書籍和畫報，輕意不下輪機艙。這樣『擺譜，』當然遭同班船員妒忌，也不容於荷蘭船主。可是以後發生的幾椿大事故，終於令船主也瞠目結舌，不得不對他刮目相看。一次是他正躺著流覽畫報。船艙里的弟兄們正幺五喝六地推牌九。忽然，他坐直了身子對大家說：「快！別玩了！輪機艙要出事！你們聽到聲音了幺？」大家靜下來，聽不見什麼。有人罵道：「丟你個老母！你不玩牌，還惹我們……」耀庭喝道：「放屁！還不快下去叫輪機班關車！不然，有好戲看了。」有人見他認真，就停了牌，心想這傢伙平時不能說沒一手的，將信就疑，走下去叫關了車。修機員叫打開油缸蓋一看，天啊，真有一塊金屬條卡在齒輪箱里了，如不及時停車，所有牙輪定會被全部砸壞。那可就慘了！輪船要在大海里撿修，誤工不計其數，一船的人都苦了。幸好發現得早，只傷了一個齒輪，沒有大礙，換上去就恢復開車了。荷蘭船東聽到報告後，驚出一身冷汗。耽誤了船期是要罰大款的。「怎幺？這小子耳朵真這幺靈?他也在底艙值班,怎幺也沒有聽出異樣來?莫非老眼昏花還趕不上毛頭小子……」從此不敢再招惹他，任由他逍遙自在。以後還多次請他到船長室吃小灶。讓他大魚大肉，開了一瓶又一瓶的香檳，還稱頌他老子的功德，能養這幺個好崽兒！希望他好好為老闆力，將來讓他當總機師……這使有些巴結不上船主的水手們頗為妒忌，這小子真夠走運！……可耀庭並沒把鷹鼻蘭眼的船主放在眼裡，若有事叫他不遂心了，還反過來刁難一下船東。有一回，一位船員向他訴苦，說刻薄的船主故意找他的碴兒， 扣了他一個月的薪水。耀庭一聽來了氣，就想找機會調理一下船主。他跑到輪機艙，乘人不見，往連桿上敲了一榔頭。這連桿到半夜『啪』的一聲斷了。輪船在海水裡打轉，船長只得停船。為了趕船期又找不到配件，不得不來求他。他卻故意拖延不予理睬。急得船長熱鍋上的螞蟻竄上竄下，只差著沒下跪了。這時耀庭才把補回那船員工資事提了出來。船主二話沒說立刻照辦。耀庭才下去修好機器。此事後來被拍馬屁的人去告發了，洋船主惱羞成怒，扣了他一月薪水以示懲戒。耀庭也不發火，船一到岸，他就上去不再回來。而船上許多船工也攤開雙手不再幹活，裝呆傻。洋船主又束手無策，還是登門致歉，補發了工資不說，還答應加薪，方才又把他請上船來。通過幾次周折，船上兄弟們也明白耀庭並不是個無理取鬧的人。他是要為船工爭個理兒，一板一眼都落到實處。因而大家都漸漸折服於他。以後耀庭也順勢向他們宣傳國家形勢，把「興中會」的宗旨暗裡傳播給他們。有許多人都宣了誓，參加了興中會。 三、老興中會員 黃耀庭是早期興中會會員。他本來的名字叫黃恭喜，是孫中山先生給他改的現名。那時孫中山先生也不叫中山，他名文，字逸仙。一般人都叫他『孫文大醫師』，或者稱孫逸仙博士。他怎幺會給黃耀庭改名，這裡面還有段趣聞。年的孫中山已在廣州行醫多時。按照他自己以後的回憶，他那時行醫開診所純系幌子，更多的是藉此接觸社會民生，並尋找機會要施展救國抱負。所以就常常聚集在廣雅出局後面的抗風軒里，與友人們議論朝政。座上客有陳少白，尤列和楊鶴齡，當時被稱為『四大寇』。那一年的二、三月，孫中山與同學陸皓東北上天津，給李鴻章上書。他們以青年學子的滿腔報國之心，希冀得到清中素有新派之稱的官僚李鴻章的賞識,以報效國家。誰知李鴻章那時已被中日甲午戰爭搞得焦頭爛額，根本未予置理。兩位熱血青年被兜頭澆了一盆冷水。他們看到北洋海軍正與日艦浴血奮戰之際，城裡還在為了給慈禧太後慶賀六十大壽，爭搶地盤，點綴昇平景象……這種的，怎能不叫人既憂心又憤慨！在廣州抗風軒里，孫中山當時談論最多的是籌組興中會的事。這表明那時他已經從上的空泛議論階段，逐漸轉向摸索實踐的道路了。有一天，同學好友鄭士良帶了一位二十齣頭的青年人來到抗風軒找他。他一眼就打量出了這青年人眉清目秀，氣宇軒昂，是可造之材，於是有了下面的談話：孫中山：「弼臣，（鄭士良）你來得正好，這位小兄弟是——」鄭士良：「他叫黃恭喜。也是位熱血男兒、正愁報國無門」。中山問：「小兄弟今年貴庚幾何？」黃恭喜：「小弟今年二十一歲。」中山笑說：「小兄弟，你的名字能否改一改？」黃恭喜：「怎幺改？」中山：「恭喜恭喜，發財發財，這是中國人的老套。試想只你一人要發財?應該是四萬萬百姓皆發財才好呵！要發財，你就要干一番轟轟烈烈的大事業！到那時，你可以衣錦還鄉，光耀門庭。所以，你最好改名為『黃耀庭』」！黃恭喜：「這個名字好，我要了。從今天起就叫黃耀庭！」皓東：「這位小兄弟腦瓜轉的快」！黃耀庭：「還請各位師長多多賜教」！突然有人來報：「諸位，請莫談國事！現有督府兵勇前來搜查，已經進了書局，請各位小心」！孫中山面不改色，忙向大家授計，如此如此。督府管帶帶了十數名兵勇，殺氣騰騰進到軒內。管帶：「你們是干什幺的」？皓東：「這位是中西葯局的孫文大醫師，他正在給這位黃耀庭君看毛病」！耀庭裝成一副病容，連連咳嗽。中山為『病人』撫脈：「此病有人說大，有人說小。若一般只會做表面文章，會認定它是感冒、傷風。內升虛火，外感風寒，抓上幾副治表的葯，就算了事；而依我看，則不然。實際上這是重症之象，真真是病入膏肓，無可救葯！別看他眼下儀表堂堂，實則胸中五臟六腑全是黑的，還會傳染別人！管帶想不想看一看？」耀庭又「哦唷哦唷」地聲喚不停。管帶捂鼻：「我不懂什幺醫術，我是來抓人的！聽人舉報，有人在此斥罵朝廷，大逆不道！故特奉上司差遣，來此捉拿。你們可曾看見亂黨？」鄭士良：「剛才我進門時見到走出幾個穿長衫的人，樣子很斯文，不象是亂黨。」管帶：「笑話！亂黨豈有寫在臉上的？你們看你們的病吧。如有不軌之人，速來通報，督府懸有重賞。」說罷，率眾匆匆離去。軒堂里又是一片大笑聲。中山指著耀庭笑得合不攏嘴：「這位黃耀庭小兄弟，難為你演得那幺象，連我都不住要笑出來！哈哈哈。」耀庭：「孫你罵得好，滿清五臟六腑全是黑的，確實是病入膏肓了！不用猛葯，豈能救治？所以還請孫先生多賜教我們後生晚輩。」中山：「賜教談不上，有志者共來切蹉。眼下我們正籌組興中會，等章程擬就，歡迎兄弟前來宣誓入會」。耀庭：「興中會是干什幺的呢？」中山；「是為了用猛葯救治中國呀！」耀庭朝士良瞅了一眼：「只要為了救國，我一定參加！」中山：「好，好！有志氣」。士良：「耀庭，你幹事的輪船還在跑南洋幺？」耀庭：「是呵，到了南洋，請更多的華僑兄弟都來參加興中會不是更好幺？」中山贊許：「耀庭小兄弟，發動南洋華僑入會的事就拜託你了。」 四 南洋解厄 黃耀庭、黃福和鄧子瑜是年庚子三洲田首義的三位主要領導人。鄭士良雖身為主帥，但為接受孫逸仙大統領的指示電令，常常是在香港興中會與革命軍之間穿梭行走。軍中的常務基本上交給他三人，而耀庭身為副司令擔子挑得更重些。他們三人是怎幺認識的呢？這要從他們在南洋的交往說起。據說黃福和鄧子瑜、何存波是一同了『豬崽』去南洋的。後在南洋為解救兩個被拐的『豬花』，在「水月堂」里認識了黃耀庭。這「水月堂」是耀庭在南洋為興中會設立的聯絡點。初交時，耀庭曾希望他們入會。由於他們對入會的宗旨尚不太明白，故沒有立即應承。後來黃福等人跟洋礦主抗爭時，因勢單力薄受到欺壓，找了當地的清，又受到奚落，轉而求援於耀庭。耀庭立即施以援手。終於迫使洋礦主屈服，發給了工人們撫恤金，算是取得了小勝，黃福等人被解僱。之後，還是耀庭為他們寫信，安排他們去了東馬來亞的山打根，與江公喜、黃閣官等人接上了頭，從此在南洋開始了墾荒創業生涯。這一次去東馬前，耀庭語重心長地為他們講述了國家時局，並宣傳了孫逸仙先生的革命主張：「滿清，振興中華,創建共和，這是中國人將來的惟一出路……」黃福、子瑜、存波等人終被感化，終於一同在耀庭帶領下庄嚴宣誓，加入了興中會南洋分會。耀庭常常寫信給他們，叫他們不要狂嫖濫賭，掙了錢要存起來，以備不時之需。同時告誡他們，革命也需要大量經費，每位會員應自覺地為興中會貢獻財力。到了年四月，中國敗給了日本，簽訂了喪權辱國的《馬關條約》。不僅要賠款四萬萬三千萬兩白銀，還要將寶島割讓給日本！消息傳來，情激憤！孫逸仙見國難當頭，毅然發動廣州起義。也正是此時，耀庭奉香港興中會鄭士良大哥之召回國。他同時帶了黃福、子瑜等回返家鄉，為廣州起義積極籌備。 五 乙未起義 黃耀庭在乙未廣州起義前，在南洋發動大批華僑加入興中會組織並積極為革命籌集資金。年前後，北洋海軍全軍覆沒。戰敗消息頻頻傳來，特別是到了四月份，李鴻章代表清廷在《馬關條約》上簽了字，引起全國一片嘩然。中國不僅要賠銀四萬萬兩還要割讓寶島給日本！凡有良知的中國人這口氣怎幺咽得下？在抵抗情緒更是不斷高漲，丘逢甲組織的義軍協同劉永福指揮的黑旗軍，不顧清廷一紙文書，自發聯合抗擊倭寇入侵。孫中山先生得知消息憤慨不已，與陸皓東、陳少白、鄭士良等謀劃發動廣州起義，欲奪占兩廣總督衙門，傾覆滿清統治。他命鄭士良給南洋的黃耀庭寫信，叫他回來一同參與籌劃起義行動。黃耀庭接信後，不敢怠慢，立即帶領黃福、鄧子瑜返回香港。在香港青山又與中山先生晤面。中山先生告以國家危難，起義時間已定在乙未年九月九日重陽節。按傳統，粵民屆時萬人空巷清廷定然疏於防犯，便於實施革命攻擊。現在速回家鄉，發動洪門會黨。黃耀庭等接令後，心情鼓午，立即返回家鄉籌備。由於耀庭、福哥等在當地會黨中素有威望，得到消息來投的也不在少數。只是這些洪門會眾，對於革命的目標，並不十分清楚明白。洪門會黨是明未清初時，一些明朝遺民不服異族統治而建立的『反清復明』社會秘密團體。他們有著嚴格的接頭暗語和邦規。在『天高皇帝遠』的嶺南地帶，會黨的勢力是很大的。要說去造清朝的反，他們從來不以為怪。但是話說回來，按照『大清律』，之罪是禍滅九族的。再者說，撇下生計去，到底能賺多少錢？萬一有個好歹，老婆孩子一大家子人誰來供養……這些念頭也不能不在腦子中轉悠。耀庭耐心地為他們一一解釋，有些也能初步領悟，更多的是將信將疑……耀庭大聲跟他們說：「弟兄們，我們這次的領頭人，是孫大統領。知道孫大統領是什幺人幺？』他就是在廣州行醫濟世的，大名鼎鼎的孫文大醫師呵！是個人人皆知的大好人呵!他說得很清楚：這清朝天下太黑了！老百姓的苦吃盡了，現在該變天了！變成什幺樣？要變成象外國那樣，由百姓當家作主！你們看，這個的清朝把香港割給了英國人，現在又要把割給日本人1他們那裡管老百姓的死活……」大家靜靜聽著，默不作聲。忽然人堆里冒出個聲音：「我們去，你每個人給多少錢？」立即有人責罵：「見你個鬼！命都不要，錢頂屁用！」那人回說：「我家有老婆孩子能扎住咀不吃飯幺……」頓時屋裡象炸開了鍋。耀庭呼叫大家安靜：『錢，是要給的。但大家一定要抱成團，把事干好。把廣州總督衙門給我敲下來！你們心裡也不能總裝著錢，誰沒有妻兒老小？這個命就不革了？革命是為了誰？還不是為了大家長遠的好日子？你們看這個的，他給了我們什幺？除了刮老百姓的錢財，還有什幺本事？這次甲午戰敗，中國答應給日本人的賠款就有四萬萬三千萬兩，算在每個百姓頭上都要拿出一兩銀子！他們那管百姓死活？到時候，你能不拿？……』「就是就是……」有人嘟囔說。耀庭最明白這些會黨兄弟們的心，雖然口頭應承，可內心還是不落底。他正思考著如何說服他們……突然間，遠處傳來一陣急驟的狗吠聲。耀庭立即示意吹熄了燈。不一刻，有人敲擊耀庭的家門。一個女聲急促地聲喚：「姨媽！……」耀庭從門縫里張望，只見外甥女凌香梅跟一個男的站在門外。並沒有其它人，於是開門讓進。香梅進屋，一見到耀庭和玉蘭立即「哇」的一聲嚎啕大哭。「慢慢說慢慢說，」玉蘭將她扶起，「到底發生了什幺事？」那身旁男青年代答：「我叫羅世清，是香梅小妹隔壁鄰居。只因我國敗給東洋，把割讓給了他們。倭寇派兵艦開進基隆港，與我們百姓打起來。我們跟隨清巡撫劉永福和丘逢甲先生阻擋東洋鬼子進村。可恨倭寇仗著自己武器精良，把我們打敗。我們父親都因作戰而死，家人被殺，屋被焚毀。我們倆在逃難人中相遇……」香梅哽咽著哭訴：「若不是羅大哥一路護送，我也險些見不著姨爹姨媽了……我爹媽和鄉親們都死得好慘呵……。」經耀庭與玉蘭再三撫慰，香梅方才止住哭聲：「如今家也沒有了，田地也被佔了，無路可走……」玉蘭：「香梅，這不就是你的家幺？小時候，不也是姨媽將你帶大的幺？你好好住著。這位大哥也是位難得的義士，如不嫌棄，也請安住我家……」世清瞅了瞅香梅。香梅：「既然姨母這樣說了，你也先住下吧。」世清點頭稱謝。耀庭立即轉向眾人：「大家看看，這是什幺世道？大好河山、世代香火的祖居地拱手讓給了倭寇！好端端的家，頃刻間化為烏有；骨肉至親一個個成了刀下之鬼！孫大統領說錯了幺？這不是一家一人之事，乃是血肉相連，牽一發而動全身的事！要問根子在那兒？就在這個無能的清朝！我們不齊心去它更待何時？」此時，情激昂起來：「……小小的東洋國，也膽敢來欺負我們！此仇不報，我輩何以面對列祖列宗……」有人拍桌子：「耀庭大哥，你剛才說的沒錯！孫大統領叫我們去廣州府殺了狗官，自己去坐天下，再不能任人宰割！也學外國人的樣子，自主舉出賢良之士當官，叫什幺？」耀庭：「叫『共和』」。「對！共和。這個共和好哇！再不受狗官的氣，也不再暴斂百姓錢財！更不再受番邦的欺負……」耀庭見眾人怒火中燒，於是說：「好，不用我講，大家已經心知肚明了，這就好！願意參加革命義舉的請到花名冊上簽寫大名。」眾人齊聲：『願簽願簽！』這樣不過旬日功夫，沙頭、深圳、新安、鹽田等地前來報名者已逾數千之眾。耀庭請大家暗作準備。轉眼已近九月重陽節，耀庭命黃福、子瑜帶領弟兄們潛入廣州近郊聽侯命令。自己來到起義秘密指揮點去會鄭士良大哥。可巧在該處遇到了孫逸仙大醫師。孫大醫師一見耀庭就招呼說：「耀庭小兄弟，又見到你了！怎幺樣？人帶來多少？」「有三、四千人！我怕打草驚蛇，都叫他們在城外墟集上侯命……「「好，很有頭腦！叫他們等著命令下來立即發動。現在，你帶我到城裡各處走走，我要察看一下敵人動靜」。士良也說：「耀庭老弟，我知道你武功根底不錯，好好保護孫大，懂了幺？」耀庭立即答道：「兄弟明白！」耀庭保護孫大醫師在廣州城內穿梭；走到將近兩廣總督衙門時，忽見大批兵勇出動。聽見行人竊竊私語：「有人慾圖，發動攻打兩廣總督衙門，督府已得到了可靠密極，現在正出動兵勇抓人……」孫大醫師與耀庭一聽此言，大驚失色。兩人一路小跑，回到起義指揮所，此時正巧黃福和子瑜也進城聯絡。耀庭急命兩人出城通告眾弟兄暫避，起義取消。自己則寸步不離孫大醫師。這時有人跑來向孫中山、鄭士良報告說：有人叛變，向督府密告了起義計劃……。孫中山叫大家不要驚慌，他鎮定自若地吩咐各人辦事：銷毀文件，分頭通知，最後方才從容撤出。在出城路上，突然有人認出了孫大醫師。耀庭情急之下，拉住孫的手向城外奔去。突然，孫在路上被巨石絆倒！耀庭也顧不得一切，將孫往身上一背繼續狂奔。直到城外會齊地點：關帝廟。下一程，由鄧蔭南護送孫回到香山老家，將家屬遷至澳門，又轉去了兄長處夏威夷的檀香山。耀庭在此次未打一槍的失敗起義中，有始有終，不辱使命。

㈧ j江蘇南京最好吃的大盆菜

冬天裡的熱鬧讓人滿心歡喜，可到吃飯的時候就頭疼，眾味難調，要點一桌材料豐富、口味老少皆宜且分量適合的菜餚，並非易事，每每及此，都會讓我不由得惦記盆菜。盆菜就如一張預設好的菜單，各種食材經過烹調後，被一層層地疊進大盆子中，雞鴨魚肉、青菜蘿卜匯集一盆，一起端了上來，減少一道道地上菜的麻煩。待我們一層一層往下挖掘，不要轉盤，只要伸長筷子，氣氛持續熱鬧，吃得一層比一層濃郁，滋味無窮。

由於原料動輒上十多種，汁醬濃郁膠著，盆菜尤其適合在寒冷的冬天享用。除了盆菜的專門店以外，很多食肆都在這個時候推出各種各樣的盆菜，來迎合市場的需求。無論傳統還是創新的配搭，都有一種懷舊的味道———大家庭、大幫朋友難得有機會圍坐相聚，愉快的心情早給盆菜加了分。

東海盆菜

來自鄉村的熱鬧傳說

正如行家們所說，現在並非「酒香不怕巷子深」的時代，美味佳餚也需要宣傳。盆菜就是一個典型例子，它本來自鄉村，因為香港「食神」梁文韜（人稱「韜韜」），他拿手的元朗盆菜也名聲大噪。自此，在歲末歲初、宴會的時候，就會有盆菜的身影。跟吃盆菜一樣，盆菜的傳說里洋溢了熱鬧的氛圍。

最出名當數香港元朗圍村盆菜的傳說。根據史書記載，南宋末年，元兵南下進逼，立端宗趙罡為帝（公元1276年），因受元兵窮追，輾轉逃到今天的香港新界，當地村民倉猝迎駕，就以平日裝菜的大木盆，盛上最好的菜餚，招待皇帝。而後，「落難皇帝菜」，搖身變成為新界原居民祭祀、大時大節、婚嫁慶典等重大禮儀時招待客人的「盆菜」。圍村傳統盆菜的製法都是父子相傳，又或是村民之間互相傳授。每當中國傳統節慶，村裡幾位德高望重的師傅都會肩負起製作盆菜的重任，一次可以製成數以百盆美味無窮的盆菜，場面非常熱鬧。

盆菜不是香港獨有。客家菜有盆菜，源於客家人傳統的「發財大盤菜」，將食物和在一起，融匯出一種特有滋味，最易吸收餚汁的材料放在下面，味道馥郁而香濃。明、清兩代，深圳下沙村民也在流行「新安盆菜」，據說當時吃盆菜用木盆盛菜，一桌一個木盆，一張八仙桌，四條長凳，頗有古韻。在我們番禺的不少村落里，同樣保留著這樣的習俗。逢年過節時吃盆菜，有喜慶團聚的意義。只要你打探到村裡設宴的日子，你也可以到村裡的祠堂湊一湊熱鬧，嘗嘗最鄉土的盆菜。

吃盆菜放煙花

盆滿缽滿的皇湯海鮮盆菜

傳統·創新，各自精彩

傳統的往往最容易受追捧。傳統盆菜以木盆盛載，材料經過分別烹調加工之後，再一層層排放。不過現在大部分盆菜都改用銅盆、銻盆、錫盆。當年給皇帝吃的盆菜，食材用料眾說紛紜，就不作考究了。不過，古代所用的材料至少有這8種：蘿卜、支竹、魷魚、豬皮、冬菇、?雞、魚丸和豬肉，主要採用南乳、面豉醬等作調味。大家或許疑惑：沒有蔬菜？這是因為在鄉村地區，蔬菜屬於下等料，蔬菜和主食是另外送上的。現在物質豐富，即便延續傳統盆菜的做法，用料多不勝數，除了雞鴨魚肉，還會根據不同價錢加入鮑參翅肚魚蝦蟹，配料也升級為魷魚、鱔干、蝦乾等。上桌時，盆菜架在卡式火鍋爐上，以慢火加熱，在空氣中彌漫著誘人的香味。

現在要吃盆菜，不必跑到香港去。在番禺的一些村落里，節慶時會大擺盆菜宴。再靠近一點，城中有盆菜專門店，有適時推出的盆菜的食肆，創新口味的多的是。一盆菜里可薈萃有百菜百味，共冶一爐，基本原則是「和味」。

盆菜專門店「盆滿缽滿」里有著五花八門的新鮮盆菜。金盆菜是獨創品種，菜如其名：矜貴。特別的是，盆菜的出餐順序分前盆、中盆、後盆三部分，一改傳統盆菜的單調。前盆是刺身，新鮮的三文魚、多春魚、鮮魷，冰涼爽口；中盆盆菜配以鮑魚、魚翅、海參等名貴食材，醬汁秘制，味道芳香醇厚；後盆為點心。健康素食盆菜適合素食人士。乍一看，以為是大魚大肉擺滿一盆，仔細一看，才發現那「鮑魚」、「鮮蝦」是用麵粉做的，盆里的「肉類」幾可亂真，不過實際上大部分是豆製品，口味清淡。今年新推出的皇湯海鮮盆菜，集桂花魚、羅氏蝦、紐西蘭青口、本地蚝、水蟹等進口本地海鮮於一盆，連湯底也是用海鮮干貨熬制的，奇怪的是，湯底相當美味，既沒海鮮原來的腥味，也不覺油膩。師傅介紹，烹調海鮮很講究火候，火候一過，海鮮失去爽度也沒了鮮味，而海鮮湯不膩的秘訣，是加入了天然清甜的紅蘿卜。

香島灑家的家鄉大盆菜

改良的新盆菜

豐儉由人的「疊疊樂」

盆菜一般分三層，濃味多汁的食物會放上層，淡味食物放下層吸味。底層：以最「吸味」的食物為主，如豬皮、蘿卜、蔬菜，中層是冬菇、扣肉、鯪魚肉等，上層則放雞、鴨、鵝或海鮮等較貴的食材。雖然一個盆菜起碼有十種八種材料，不過市面上的盆菜是豐儉由人的，根據原料的貴與平、按人鎖定的分量來定價，從50元到上千元不等。

中山四路的香島酒家新近推出了相當實惠的家鄉大盆菜，白切雞、豬手、潮州牛肉丸、大蝦、腐竹、青菜等滿滿一大盆，基本上足夠四至六個人吃。最好吃的應該就是大盆菜里的青菜了，因為吸收了各種菜餚的鮮味，變得清甜無比。加上酒樓「一塊錢一碟的特價蝦」的優惠———每碟分量不少於六七兩，既可白焯也可美極，實惠而且豐盛。

廣州灑家的「九大簋」盆菜

傳統的鄉村盆菜

【食盆菜秘笈】

★盆菜的原料可根據自己的喜好來選擇，使用量及口味也可依自己的愛好來酌量增減。

★吃盆菜時一定不可以客氣，開吃的時候就可以合眾人之力，將它反轉再反轉，因底層的豬皮、蘿卜、支竹等會吸收上層肉料的精華。

★將近食飽時，可把多餘肉料先取出，然後加點醬汁當作火鍋底，焯些青菜或煮個粉面。當然，前提是盆菜所用的盆子可以當作火鍋鍋

另說個
簡易盆菜的做法

原料:生菜、燒肉、燒鴨、白切雞、魚蛋、豆腐

1.准備一個有蓋的小瓦鍋

2.將生菜、魚蛋、豆腐用小火加熱

3.把生菜鋪底,沿鍋邊放豆腐,然後逐層放其他

4.加少許清水,蓋好煮沸就行了