① 涼粉的更新速度
摘要 一、涼粉市場調查內容
② 傷心涼粉明明不傷心,為什麼要叫傷心涼皮
我之前都不知道有傷心涼粉這個東西,後來看了《深夜食堂》,也以為傷心涼粉是製作人的噱頭,原來真的有傷心涼粉,之前逛 中國 涼粉 交易網 看到傷心涼粉原來有這么多典故。
傷心涼粉是以豌豆製成的,客家人採用原始手工藝,將豌豆磨成漿,製成了通透發亮、柔嫩無渣的澱粉,之後,將特別調制的佐料淋在上面。花兩元買了一碗,紅艷艷的佐料淋在晶晶發亮的豌豆粉上面,單看不吃已是一大誘惑。然而,才吃一口,頭頂便「嗤嗤嗤」地冒出了一團又一團煙氣,張口想說話,舌頭卻被麻得轉動不靈,淚盈滿眶。啊,是海椒(客家人稱為芥椒)在作怪哪,佐料里,下了許多海椒!——辣得傷心,此名字的來歷之一。
過去,物產不豐富,勤儉聰慧的客家人因此將豌豆製成可供果腹的涼粉。在「湖廣填四川」的移民浪潮下,客家人舉家或舉族千里迢迢地遷徙到四川來。途中有人病死,有人丟失,苦不堪言。等他們歷盡艱辛地安頓下來,手中捧著慣吃的涼粉而一口一口地吃著時,憶起跋涉之苦、想起病逝離散的親人,便不由得悲從中來,淚滴滿襟,手裡的碗,因此而變得沉甸甸的,吃進嘴裡的涼粉,也混合了淚的苦澀,所以,叫它做「傷心涼粉」——此名字的來歷之二。
「傷心涼粉」的名字由來還有另一個動人的版本。客家婦女,出名能幹,日出而作,日落而不息,「田邊地頭、鍋邊灶頭、針尖線頭」,里里外外的活兒一手抓,樣樣能做樣樣精。可是,人畢竟不是機器,深更半夜當一家大小都甜甜地進入夢鄉時,她還獨自一人苦苦地支撐著,在磨房裡磨豆做涼粉,磨著磨著,倍感凄涼,眼淚便撲簌簌地掉下來了。混合了淚水做成的涼粉,當然也就稱為「傷心涼粉」啦!——此名字來歷之三。
昨天在電視里看到采訪廣東會館的董事長,他說到當時建立會館時,由於古鎮宣傳很少、遊客很少,恰逢陰雨連綿,連做的涼粉都餿了。會館也沒什麼特色的菜品吸引遊客,借米下鍋、連連虧損、慘淡經營。涼粉賣不出去,工人們自己吃,也要倒掉很多。他說我看著窗外下著不停地雨,心中不禁感嘆:這真是傷心涼粉啊!後來發現這個名字很特別,就乾脆取這個名字——此名字來歷之四。 這應該是最全的傷心涼粉典故,比起傷心涼粉我更喜歡吃川北的涼粉。
③ 涼粉涼面叫賣廣告語有哪些
涼粉涼面、筋道爽滑!
④ 宣傳家鄉的廣告語
大家知道,一個原先不好銷的產品,通過市場分析,給它重新設定客戶定位、重新設計產品包裝,並為它設計一句好的廣告語,可能這個產品會變得從此暢銷起來。由於禮品公司賣的主要是服務,因此它與產品一樣也需要有一句宣傳廣告語。好的宣傳廣告語與公司企業形象識別系統(VIS)一樣重要,它代表一個公司的設計能力和風格。
從目前情況看,大部分禮品公司並不重視廣告語的設計,有的公司隨便拿一句話作為廣告語,如:「某某禮品,禮品專家」,「某某禮品,你的最好選擇」……這些廣告語說了等於沒說,千篇一律,沒有個性,任何禮品公司都可以套用
我們從一個案例來分析:原先杭州萬科禮品公司的廣告語是「萬科禮品——真品傳真情」。這句廣告語的缺陷是:首先叫不響,有點自言自語的感覺,句末是抑聲,不是去聲,讀起來拗口,如繞口令,不便流傳;其次從這句話的意思來分析:「真品」強調了「真」,使人聯想到「假」,有點缺乏自信的感覺,效果上反而有違背初衷的意思,易使別人引起警惕。我們知道,國際品牌的廣告語從來不會強調「真假」,因為賣的都是「真」品,底氣很足,不需宣傳「真」;再者,這句廣告語沒有個性,任何禮品公司都可套用,如「某某禮品——真品傳真情」……
一般廣告語的設計,最好4個字4個字,3個字3個字,或7個字,不在韻內。廣告語一定要口口相傳,第一時間給客戶認知度,從內容上講,要反映公司的社會地位或能力,具有個性,便於記憶流傳。
杭州萬科禮品公司的廣告語最終由美國藍肯設計公司重新設計:「網路全書,萬科禮品」。由於網路全書是世界公認的,是國家級的最權威的,在此借用大旗為萬科禮品做廣告,更明確了萬科禮品在禮品界的權威地位,別人再怎麼說只是網路全書中的一頁而已,從而使競爭對手望洋興嘆。從另一層面上講,「網路」與「萬科」正好對仗,符合中華民族的文化,讀起來朗朗上口,用「網路全書」的國際性、豐富性、權威性的共識,體現萬科禮品在業界的龍頭地位和產品的豐富程度。而且,「網路全書,萬科禮品」的廣告語具有極強的個性,使其他禮品公司沒有模仿的機會。
在不同時期廣告語的設計重心有所不同。原先產品廣告語著重強調產品價格宣傳,後來著重強調產品功能宣傳,而現在強調的是一種消費感覺。如:「今年過節不收禮,要收就收腦白金」的廣告語,強調的就是一種感覺。而公司廣告語的設計趨勢也是強調消費感覺。「網路全書,萬科禮品」就是一種權威的、豐富的感覺,這句廣告語已成為中國美院授課時的經典案例。
⑤ 好吃不上火 是什麼零食的宣傳術語
比較符合要求的零食如下:
1、龜苓膏、布丁、啫喱、果凍之類。後來覺得防腐劑等添加劑多就改為買龜苓膏粉、涼粉、馬蹄糕粉、吉利丁片等,在家自製了。
2、不含牛奶成分的軟糖、橡皮糖、棉花糖以及山楂糕、酸棗糕、麻薯、綠豆爽等。有種北京特產叫茯苓餅,夾心軟軟的,吃起來感覺不上火。但這類零食的添加劑也多,還有明膠,之前爆出某些食品用的不是食用明膠,然後我就少買了。。
3、鳳梨酥、蛋黃酥、鮮花餅等。我會說我因為怕外層酥熱氣所以只吃餡嗎。。。
4、柿餅、葡萄乾、無花果乾、杏乾等帶點水分不至於烘得全部幹了的水果乾。
5、核桃、花生、松子等帶殼的堅果。我完全吃不了鹽焗杏仁,覺得是鹽焗這個過程會上火。
比較符合要求的零食如下:
1、龜苓膏、布丁、啫喱、果凍之類。後來覺得防腐劑等添加劑多就改為買龜苓膏粉、涼粉、馬蹄糕粉、吉利丁片等,在家自製了。
2、不含牛奶成分的軟糖、橡皮糖、棉花糖以及山楂糕、酸棗糕、麻薯、綠豆爽等。有種北京特產叫茯苓餅,夾心軟軟的,吃起來感覺不上火。但這類零食的添加劑也多,還有明膠,之前爆出某些食品用的不是食用明膠,然後我就少買了。。
3、鳳梨酥、蛋黃酥、鮮花餅等。我會說我因為怕外層酥熱氣所以只吃餡嗎。。。
4、柿餅、葡萄乾、無花果乾、杏乾等帶點水分不至於烘得全部幹了的水果乾。
5、核桃、花生、松子等帶殼的堅果。我完全吃不了鹽焗杏仁,覺得是鹽焗這個過程會上火。
⑥ 涼粉的化學成分
涼粉由綠豆澱粉製作而成,主要含有碳水化合物、蛋白質等營養成分。
街頭涼粉:
1、製作原料中有大量的礬,礬的全稱「十二水合硫酸鋁鉀」。其中鋁元素攝入過量會導致老年痴呆。
2、辣椒與辣椒油中添加很多不名佐料,其中很多調料經過油炸變成焦糊後致癌,大量使用辣椒油,發胖啊!食慾下降啊!呵呵......
3、街頭涼粉澆的湯水多數是沒有加熱消毒的自來水與醬油等調料製作的,有大量病菌。
4、街頭涼粉大量使用味精,生產味精的化學成分包括硫酸、鹽酸以及尿素等,並不像有些廣告中所宣傳的是使用番薯、甜菜渣、麥粉等對人體有益的天然農產品為原料,所以,食用味精越多對人體健康的危害就越大。特別是懷孕婦女、嬰幼兒及腎病、高血壓、心臟病患者,經常食用味精危害更大。科學研究發現,長期食用味精會降低正常的人體抵抗力,減少人體對維生素的吸收,並對人體的中樞神經、骨骼、骨髓、遺傳系統產生破壞作用。特別是經過高溫處理,例如油炸、熏烤或長時間蒸煮的味精對人體危害就更大,甚至可能誘發癌症。
若是正宗涼粉,
涼粉的營養成分
"涼粉"的營養素含量(指100克可食部食品中的含量)
熱量(千卡) 37 硫胺素(毫克) .02 鈣(毫克) 9
蛋白質(克) .2 核黃素(毫克) .01 鎂(毫克) 3
脂肪(克) .3 煙酸(毫克) .2 鐵(毫克) 1.3
碳水化合物(克) 8.3 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) .01
膳食纖維(克) .6 維生素E(毫克) 0 鋅(毫克) .24
維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .06
胡羅卜素(微克) .1 鉀(毫克) 5 磷(毫克) 1
視黃醇當量(微克) 90.5 鈉(毫克) 2.8 硒(微克) .73
⑦ 贊美涼粉的廣告語最多15字
1、冰來甜爽口,不一樣的粉。自
2、冰粉——給你一夏清涼。
3、好吃到無法形容的粉——冰粉。
4、娃哈哈,冰涼涼,涼涼,大家都來買吧。
5、冰粉陪你度過炎炎夏日。
(7)涼粉宣傳擴展閱讀
廣告語創作準則:
簡短易記、突出特點、號召力強、適應需求。廣告語要抓住重點、簡明扼要。不簡短就不便於重復、記憶和流傳。
涼粉多是利用原料(如綠豆、扁豆、蠶豆、豌豆、大米、土豆)中所含的澱粉製成,其主要成分是水和澱粉,分別占其重量的90%和9%,其餘1%主要是膳食纖維,蛋白質、脂肪和其他營養素含量極少。整體而言,涼粉的營養價值不高,是典型的澱粉製品。
⑧ 炒涼粉的做法的作文 500
「炒碎一點,多燜一會,多放蒜苗,辣子多來!」在陝西的街頭巷尾,尤其往回民街走(回民街應算是一個統稱,北院門、大小皮院、大小學習巷、化覺巷等都是回民聚居區)常聽到這樣的聲音,炒涼粉對於大家可能還有些陌生,但在我們這里已經是司空見慣的東西,冰涼爽滑的涼粉拿來炒著吃,和陝西「八大怪」一樣,令人費解,也更加令人心生嚮往……
會吃的老陝們,是不會放過任何一種花樣翻新的吃食的。炒涼粉不僅在鄉村街邊,現在更是登堂入室,堂而皇之的擺在了星級酒店的餐桌上,上周和朋友吃飯,一桌子的酒菜只有那鍋「土鍋涼粉」被一搶而空,然後又意猶未盡另點了一份,頃刻間,風卷殘雲,只剩鍋底幾只孤零零的蒜苗。
平時想吃炒涼粉了,最好的去處就是回民街,見在路旁擺口大平底鐵鍋,攤主用大鏟子仔細的不停翻炒,涼粉的顏色很誘人,紅的是辣椒,綠的是青蔥的蒜苗段,上面一般還會扣一個藍綠色的大碗。
那碗可不是一般的碗,有講究嘞!首先得搪瓷碗、其二要大、其三就是得破!!搪瓷是因為操作起來更輕巧也更靈活,最關鍵一點是耐摔!大是因為要「扣的住!」吃多少現做,先倒油,別捨不得油,炒涼粉好吃不好吃,就看你舍不捨得擱油,等油熱了,將涼粉翻炒均勻,接著將提前調制好的汁水「呲啦」一聲澆在涼粉上,然後迅速用大碗扣住燜幾分鍾,讓調料汁的味道充分滲入進涼粉當中,不一會兒,會有肉的香味飄出來……嘖都等不及拌勻,心急火燎的咬一口,又香又辣又滋潤,那味道就別提有多棒了!
炒涼粉是傳統的風味小吃,炒好的涼粉軟香鮮嫩,焦而不糊,而且價錢非常便宜,所以自古以來就非常受歡迎。據說從北宋時起,百姓為求神龍降雨驅邪、乞求風調雨順,每到農歷二月二那天,家家就以炒涼粉來供奉神龍。龍王吃了涼粉以後,神清氣爽,便精神抖擻地為老百姓降下喜雨、驅除邪魔。從小我就愛吃炒涼粉,雖然現在很少吃了,但它的味道卻在我記憶中留下著深刻的印象。
我們這里到處都有涼粉賣,一塊錢就能買一碗那麼大一塊。我雖然愛吃炒涼粉,但感覺坐街上的小攤(大多是推著車賣的)吃總覺著形象不雅,況且也不衛生,所以想吃的時候就買來一塊炒炒吃。作法也不復雜,將涼粉切成塊,油燒熱後將切好的涼粉塊入鍋翻炒。再將醋蒜汁澆入,加蓋待蒜醋入味,涼粉快要起鍋時,撒點兒胡椒粉、出鍋再淋點香油。。。「嘖嘖」蒜香撲鼻、色味雋永的炒涼粉便呈現在面前,上面泛著油光,滑溜溜細膩膩地透著一片晶瑩。愛吃炒涼粉的人最不能放過的就是裡面的那些焦黃的鍋巴,真香呀!那才是炒涼粉里的精華。。。。
聽我怎麼一番得瑟,想必你也被這碗炒涼粉勾上饞蟲了吧,下面隨我一起跟著自己的感覺來做這道美味的小吃吧,也許我做的不是最正宗的,但它是最適合自己的。。。。
-------------------炒涼粉----------------------
用料:涼粉500克、黃豆醬20克、香蔥少許、泡椒1小勺、姜絲2克,蒜蓉10克、鹽3克、味精2克、醬油1湯勺、陳醋2湯勺,胡椒粉少許,花生油50克。
製作方法:
1.涼粉洗凈,切成長寬各3厘米的方塊。
2、鍋內放入花生油,油熱放入蒜、姜爆香,將切好的涼粉塊入鍋煎一會。
3、放入黃豆醬和泡椒翻炒均勻。
4、將陳醋、白糖、蒜末、鹽、醬油兌成一碗蒜醋汁澆在涼粉上加蓋待入味。
5、起鍋時,放入味精、胡椒粉,淋點香油撒上點兒香蔥即成。
⑨ 為武漢熱乾麵寫一則宣傳語
武漢太陽火辣辣 黃鶴樓下是我家 人人愛吃熱乾麵 百年經典味道佳 莘姜大蒜加香油專 芝麻醬上灑蔥花屬 拿雙筷子拌均勻 武漢口味頂呱呱 爺爺說起熱乾麵 一捋鬍子連聲誇 奶奶最愛熱乾麵 根根筋斗不噻牙 爸媽帶碗熱乾麵 上班過早兩不啦 娃娃吃碗熱乾麵 拍拍肚子嘿飽了 驕陽似火大武漢 揚子江畔是我家 誰要提起熱乾麵 老老少少都愛它 熱氣騰騰面一碗 香飄江城傳萬家 百吃不厭年年吃 一直吃到現代化 熱乾麵里有春秋 每碗裡面有冬夏 漢味小吃有講究 熱乾麵里學問大 萬家燈火亮三鎮 明天早點還是它 江城變得更美麗 熱乾麵的功勞大
⑩ 成都春熙路的「傷心涼粉」,吃了真的會讓人傷心嗎
四川有一個名菜,叫做傷心涼粉,這個涼粉不止是爆辣,它其中的辣是足可以讓人辣出眼淚來的,一旦吃上它就是淚流滿面,那是因為被辣哭的,所以這個才叫傷心涼粉,其實也就是流淚涼粉,米漿製成的涼粉或是馬鈴薯、紅薯製成的漿液製成的涼粉,拌上四川有名的特級辣椒,再加上小米椒等等,吃一口就會馬上被辣嗆到咳嗽不止,然後雙眼泛紅,隨即淚流不止,其實並不是吃了就會傷心,而是傷心的人吃了之後就會流淚,心情會更傷心而已。
傷心涼粉不僅好吃,並且非常減壓、發泄消極的情緒,所謂傷心並不是指吃過就會變得傷心,而是說這是專屬為傷心人打造的涼粉,傷心人吃過之後,大哭一場,傷心情緒就會得到釋放。