營養餐宣傳材料

① 對於學生而言，營養餐到底有著哪些意義呢

首先對貧困地區兒童增加營養是一個必要工作，孩子在長身體時候，這些營養補充可以為孩子的身體、大腦發育都提供十分巨大的好處，進而影響未來一輩子的生活質量。

② 全國學生營養日的手抄報資料

自1990年起，中國學生營養促進會在每年的5月20日均組織開展學生營養宣傳活動。數年來，這項宣傳活動得到廣大師生、家長的歡迎和許多營養學專家的積極參與、支持，在有些地方已經形成了固定的「 學生營養日」。為了使學生營養宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進學生營養宣傳工作的制度化，經研究決定每年的5月20日為「中國學生營養日」。
目前，我國學生營養狀況不容樂觀，雖然膳食熱量供給基本達到標准，但蛋白質供給量偏低，優質蛋白比例小，鈣、鋅、鐵、維生素A等營養素明顯不足。由於膳食中鐵的吸收利用率低，我國20歲以下人群缺鐵性貧血患病率為6—29％。城市中小學學生一日三餐普遍是早餐馬虎、中餐湊合、晚餐豐富，而實際上應該早餐豐富才對。學生膳食中植物源性鐵的比例過高，鐵的質量差、吸收少；學生鈣攝入不足，僅為有關標準的40．6％，這與學生膳食中奶製品、豆類消費量偏低有關。值得一提的是，目前中學生學業負擔重、飲食不重視，導致營養狀況不如小學生；城市學生因生活水平高，學生偏食嚴重，多吃高熱量的巧克力、餅子等，同時缺乏體育運動和身體鍛煉，而農村孩子不偏食，且活動量較大，故城市孩子普遍營養狀況不如農村孩子。
隨著生活水平的提高，中小學學生中挑食、厭食、偏食者日益增多，很多學生都養成了喜吃零食、不愛吃主食的習慣，導致學生中營養不良者日益增多。再加上學習、精神的壓力很大，這就容易患上貧血等疾病。
另外，由於很多學生和家長缺乏合理營養知識，學生片面地攝入高脂肪、高蛋白食物，加上運動量不足，我國青少年肥胖症發生率逐年升高，有的地方高達15，3％。而青少年不良的飲食習慣和生活方式，為成年後罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了「定時炸彈」。
為了青少年茁壯成長，應大力普及學生營養知識，為學生提供合理的飲食結構。中小學校、托幼機構應根據不同食物所含的營養素和不同年齡段學生的營養標准，合理調配膳食，做到葷素、粗細搭配，平衡健康。
營養學專家在首屆中國學生營養健康節新聞發布會上呼籲，盡管城鄉生活日益富裕，但城鄉中小學生的營養與健康問題仍應引起全社會的重視關注。
營養狀況和營養成分的優劣是影響一個民族人口素質的重要因素，它直接關繫到青少年體能與智能的發育狀況。國家學生飲用奶計劃專家委員會主任蔣建平認為，由於某些營養素缺乏所造成的營養不良，並未隨著經濟發展而自然消失。據他介紹，有數據表明，不論城市與農村，中小學生的日均攝入鈣的數量明顯不足，僅達到供給量標準的40％——50％。
尤其是農村兒童的營養狀況更令人擔憂，5歲以下的農村兒童的低體重率和生長遲緩率分別達到23．9％和29．5％，直接影響著兒童和青少年的健康成長。與此同時城市中小學生肥胖率上升較快，如2001年北京高達15％——17％，高出全國10個百分點，肥胖已成為一個突出問題。由於中小學生體育鍛煉量不夠，以致2000年學生體能素質指標比1995年有所下降。
中國學生營養與健康促進會副會長郭櫛懿說，有數據表明我國11歲——14歲的青少年平均身高比日本同齡人矮2——3厘米，主要原因是我國青少年膳食不平衡，導致身體缺乏維生素和鈣、鐵、鋅等微量元素而營養不良。據統計，西部地區兒童營養不良較東部嚴重，身高體重不達標的比例為20％，生長遲緩的比例則高達30％。
專家認為，大力宣傳普及營養科學與食品衛生知識，掃除「營養盲」在我國城鄉已成當務之急。
1989年5月20日全國啟動了「中國學生營養日」活動，至今已15個春秋。在此基礎上，為進一步促進改善學生營養狀況和營養成份，提高人口健康素質，中國學生營養與健康促進會、中國關心下一代工作委員會、中華慈善總會、中國營養學會、教育部關心下一代工作委員會等決定舉辦中國學生營養健康節，向社會各界全面宣傳學生的營養、食品安全、健康等相關知識，「把關心下一代從我做起」變成每位家長和全社會的自覺行動。學生飲用奶日供量約8萬盒的昆明市成為首屆中國學生營養健康節主辦城市。
學生營養早、午、晚餐設計的基本要求
1、學生營養早餐設計的基本要求
按照我國學生每目膳食營養素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養素含量應佔全天供給量的30％左右。
按照"五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則，盡可能使營養早餐達到合理營養和平衡膳食的要求。
營養早餐應有粥面類、面點類、冷盤類等三部分組成，在餐後加一份瓜果補充維生素。
2、 學生營養午餐設計的基本要求
學生午餐的營養素設計量，應佔全天供給量的35～40%。
學生營養午餐的食物供給量，應包括瓜果蔬菜類、大豆及其製品類、魚肉禽蛋類等三類食物，並所佔比重分別為65%、10%、25%左右較為適宜。
重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配。
要善於做些價廉物美又營養豐富的菜餚，如豆製品、豬肝、海帶、肥肉、胡蘿卜等食物。
3、學生營養晚餐設計的基本要求
學生營養晚餐營養素的設計量應佔全天供給量的35-40%，各種營養素的設計量應以補充有益於促進生長發育的營養素多一些。
學生營養晚餐的食物應包括瓜果蔬菜類、大豆及其製品類、魚禽蛋奶類等三大類食物，所佔比重分別為60%、10%、30%左右較為適宜。
學生營養晚餐的種類，應在6－10種甚至更多的種類（不包括湯菜料、蔥姜蒜調味料）。
要重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配。
歷年的宣傳主題：
1991、1992年是："營養、健康、好學、向上"；
1993年是："營養主要來自日常膳食"；
1994年是："營養貴在全面、均衡、適量"；
1995年是："營養給你健康、智慧和力量"；
1996年是："大家來學營養知識，人人學會自我保健"；
1997、1998年是："營養給你健康、智慧和力量"；
1999年是："建設護苗系統工程，托起明天的太陽"；
2000年是："營養午餐配合素質教育，為國育英才"；
2001年是："喝牛奶，保健康"；
2002年是："保證食品安全，促進學生營養餐發展"。
2003年是：「營養、食品安全與健康」。
2004年是：「營養 食品安全與健康」。
2005年是：「均衡營養、適量運動」。
2006年是：「均衡營養、適量運動」。副標題：預防慢性病，從青少年抓起。
2007年是：「均衡營養、適量運動」——「營養、健康，和諧同行」
2008年是：「均衡營養、適量運動」——「營養、食品安全與健康」

③ 小學營養餐實施方案

孝義鎮中心小學「營養餐工程」
實施方案
為改善全鎮在園幼兒和小學生膳食營養，增強身體素質，促進少年兒童健康成長，根據商洛市委辦公室、商洛市人民政府辦公室商辦字[2009]78號文件的「通知」精神，鎮黨委政府決定在我校實施「營養餐工程」。為確保「營養餐工程」順利進行，特製定本實施方案。
一、指導思想
以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，以「一個雞蛋一杯奶，強健商州下一代」為主題，通過定點招標采購，按時配送發放，改善農村幼兒園和小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、基本原則
1、堅持政府統籌、部門合作、教育牽頭、學校執行的原則。
2、堅持先行試點、分步實施、創造條件、全面推開的原則。
3、堅持統一部署、規范管理、嚴格把關、確保質量的原則。
4、堅持安全、營養、價廉、便捷的原則。
5、堅持廣泛宣傳，學生、家長自願的原則。
三、實施范圍和方式
在中心小學實施「營養餐工程」，在校的所有幼兒和小學生供應牛奶、雞蛋、麵包、糕點等必須的營養食品，由學校科學搭配食譜，每天以實物形式直接配發給學生食用。
四、補助標准和資金籌措
「營養餐工程」配發標准目前按每生每天1.5元，全年在校時間按210天計算，合計每生每年315元。補助標准隨市場物價重大調整而變化。
所需資金由家長承擔1/3，其餘資金由市級財政承擔1/5，區財政承擔4/5。對特困學生免費發放。特困學生指父母雙亡、單親、突發事件或意外事故造成家庭確無經濟來源的學生，家長承擔部分由區財政承擔。
五、具體操作辦法
1、做好宣傳，使這項惠民工程家喻戶曉。與學生家長簽訂自願享受營養餐協議書，確保資金到位。
2、資金管理和使用：市財政局、教育局依據資金分擔比例和區上上報的補助人數算賬，每學期開學後一月內將本期補助資金一次性劃撥到區。區財政將市級補助資金和本級應承擔資金全部納入「教育經費特設專戶」，按照補助標准和人數每學期分兩次（學期初和學期中）將補助資金直接撥付到各農村學校教育經費專戶，每月與供應商進行實際結算，在堅持學生和家長自願的原則下，各實施學校將家長承擔的1/3「營養餐」費用按學期收取，給家長出示收據，建好專賬，並且與學生家長簽定學生自願享受「營養餐」協議書。各校要記錄好平時學生食用「營養餐」情況，每學期和家長至少結算一次。
3、確定供應方案：「營養餐」食品（學生飲用奶、麵包）由區教育局牽頭，區政府采購中心、監察、特價、食品監督、衛生等單位直接參與，確定品牌、價格和數量。按照規定程序，面向社會在正規生產廠家（食品供應商）中進行公開招標，至少確定2個廠家或供應商，每學期開學前十天內簽訂一次合同，並將供應商名單送工商部門備按。雞蛋由中心校組織采購，采購時至少要聯系兩到三家供應商，會同財政所、工商等部門，確定雞蛋供應商。采購雞蛋時要按斤報價，平均每個雞蛋的價格不能超過0.5元，並要和供應商就雞蛋的質量、價格、配送、服務等方面簽定合同，合同期限暫定為一年。供應商應按合同將「營養餐」食品及時配送到學校。學生飲用奶和雞蛋每周至少配送1次，學生食用麵包等糕點食品每周至少配送2次，送到的食品必須在保持期內，超過時限的，學校有權拒收。學校負責雞蛋等食品熟用的加工，確定專人管理和發放「營養餐」食品。
六、領導機構及職責
（一）領導機構：
為加強對全鎮幼兒園和小學實施「營養餐工程」的組織領導，學校成立由校長任組長，總務主任任副組長，相關職能部門主要負責人為成員的「孝義鎮中心小學『營養餐工程』工作領導小組」（見附件）。
（二）工作職責：
1、制定「計劃」實施方案和辦法，審定人數，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎性工作。
2、專帳專管，確保資金需要和專款專用。
3、定期組織食品葯品監督和質監部門負責對少年兒童「營養餐」食品安全的綜合監督，定期開展對學校食品安全的檢查，對重大食品安全事故進行查處。
4、衛生行政部門負責學校食品衛生的日常監督，組織開展學生營養與健康狀況跟蹤監測，開展從業人員衛生知識培訓。
5、監察部門負責對「工程」實施過程中的行政監察。
6、宣傳部門負責組織新聞媒體做好「工程」實施的各項宣傳報道工作。
7、成立相應的工作小組，落實責任，確保食品的保管、儲藏、加工程序科學性強，操作性強。
8、學校負責落實好「工程」實施的各項具體工作，在轄區內廣泛宣傳政府的這一惠民政策，及時統計上報自願享受「營養餐」的人數，要與學生及家長簽定自願享受「營養餐」協議書，做好「營養餐」食譜的搭配製度、食品的保管加工、組織分發、學生健康教育和特困學生救助等工作。同時各實施學校要認真做好學生食用「營養餐」各環節的安全工作，備好給學生開牛奶袋的剪刀，及時收集新增的垃圾，培養學生飯前洗手的良好習慣。在實施中，不能挪用、浪費資金，不準備剋扣實物。
附件：孝義鎮中心小學「營養餐工程」工作領導小組名單。

④ 學生營養餐宣傳標語

1、要素食不要速食，要健康不要賤康
2、嘴巴暴飲暴食，健康暴起暴落
3、口味淡一點，壽命長一點
4、綠色生活享健康，自然蔬菜零負擔
5、科學膳食 合理營養 健康生活 和諧共享

⑤ 描寫鄉下營養餐的好句

燒賣里碧綠的顏色，透出蒸熟後薄如紙的麵皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點便破，吃到裡面由蝦仁、韭菜和雞蛋製成菜茸，爽口清潤。吃下去後嘴裡還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。

⑥ 中學生營養餐議論文一千字 - 百度

一、認識學生營養餐工作的重要意義是做好學生營養餐工作的前提
黨中央、國務院歷來高度重視青少年的健康成長，先後採取了一系列有效措施來改善農村義務教育階段學生學習生活條件。自2006年起，國務院決定實施農村義務教育經費保障機制改革，全面免除了農村義務教育階段學生的學雜費、書本費，補助家庭經濟困難寄宿學生生活費，農村義務教育保障水平不斷提高。然而，由於長期以來我國城鄉經濟社會發展不平衡，農村中小學生營養不良問題仍然存在，貧困地區尤為突出。 以貧困地區和家庭經濟困難學生為重點，國家啟動了實施農村義務教育階段學生營養改善計劃，是堅持以人為本、落實科學發展觀的具體體現，是維護社會公平、構建社會主義和諧社會的重要舉措，是提高民族素質、建設人力資源強國的必然要求，具有重大的現實意義和深遠的國際影響。我們只有切實認識學生營養餐工作的重要意義，才能扎實做好農村學生營養改善工作。
二、 確保食品安全是做好學生營養餐工作的基礎
教育部等15個部門印發《農村義務教育學生營養改善計劃實施細則》等5個配套文件，以確保學生營養餐計劃能有效實施。實施細則規定，學生營養餐應以肉蛋奶為主要供餐內容，供餐模式應逐步以學校食堂供餐替代校外供餐，為確保食品安全，學校負責人應陪餐，餐費自理。
學生營養餐實行校長負責制和學校負責人陪餐制，餐費自理。我們建立了由學生、家長、教師等代表組成的膳食委員會，充分發揮其在確定供餐模式、供餐單位、配餐食譜和食品安全監督管理等方面的作用。
此外，學校食堂和學生營養餐食品安全關系廣大師生身體健康，關系黨中央國務院惠民政策的落實，關系社會的和諧與穩定。我校在上級部門的統一領導下，堅持預防為主、科學管理，切實把學校食堂和學生營養餐食品安全工作擺在更加突出的位置，以更加堅定的決心、更加有效的措施，不斷提高食品安全保障水平。為此，我校經常組織召開學生營養餐負責人和食品安全管理人員會議，深入學習食品安全法律、法規、規章和規范性文件等，明確食品安全責任制，進一步做好學生營養餐食品安全管理制度的落實。
三、建立健全領導機構是做好學生營養餐工作的關鍵
精心組織，領導重視，成立學生營養改善工程領導小組。鎮長任領導小組組長，分管教育的副鎮長和中心學校校長任副組長，中心學校其他領導任成員，下設營養餐工程辦公室，負責學生營養改善工程的規劃、組織、協調與指導工作。層層分解和落實責任，制訂了營養餐工程實施方案。監管、督促，做到責權一致，任務明確，措施到位，確保我校營養餐工程順利實施。
四、加強培訓、強化責任是做好學生營養餐工作的重要保障
一是認真履職。每學期，中心學校食堂負責人及各小學食堂從業人員共49人進行了培訓，重點針對餐飲食品安全及相關法律法規知識、基礎營養學、學校食堂及營養餐食品安全管理、餐飲服務食品安全操作規范、食物中毒預防和處理等知識作了詳細講解，進一步提高了學校領導、食堂管理人員、從業人員食品安全法律法規和食品安全知識水平，為確保廣大師生飲食安全提供了有力保障。
二是現場督導。多次組織執法人員對全校轄區食堂、學生營養餐食品安全進行專項檢查和督導。重點對學校食品安全管理情況、營養餐實施情況、進貨驗收、索證索票情況、儲存環境、食品留樣及食堂衛生狀況等進行了全面檢查，針對檢查中發現的安全隱患，提出了具體的整改意見，責令限期整改。
五、飯菜搭配科學化是做好學生營養餐工作的源泉
結合學生營養狀況，根據膳食營養指南或帶量食譜，選擇肉、蛋、奶和其他營養價值較高的食品作為主要供餐內容，建立定時、定量供給制度，保證學生充足的能量和營養攝入，進而確保了學生營養餐工作的順利開展。
六、加強宣傳是做好學生營養餐工作的重要手段
一是通過各種有效方式和載體，向社會廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策，宣傳普及科學營養知識，營造全社會共同支持、共同監督、共同推進學生營養餐工作實施的良好氛圍，使此項工作家喻戶曉、深入人心。
二是利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報等宣傳陣地，開展營養與健康的宣傳教育，將營養知識教育納入健康教育課中，從正面引導學生食用營養餐，培養科學的營養觀念和飲食習慣。
總之，做好學生營養餐工作的因素很多，我們要不斷探索、實踐與反思，盡最大努力做好學生營養餐工作。

⑦ 營養改善先進集體推選材料

一、注重常規管理

1、規范食品采購管理。我鎮各學校在食品采購時做到了：（1）食品采購有產品合格證明、供貨清單等憑證，采購的包裝食品均在保質期內；（2）米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料是由十堰市鄖陽區農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室實行公開招標、定點采購，供應商具備資質。

2、各學校食堂均取得餐飲服務許可，自主經營，未對外承包，從業人員堅持定期健康體檢，從業人員身體健康，具有良好的個人衛生習慣，能堅持做到勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿戴工作服、帽，戴口罩上崗操作。但均非專業廚師，無法做到持證上崗。

3、各學校食堂具有相對獨立的原料存放倉庫、食品加工操作間、食品出售備餐間及餐廳，上述場所保持干凈衛生。

4、各學校食堂從不制售冷葷冷盤等高風險食品，偶爾加工四季豆，但能做到先用水煮熟後再油炒，確保安全。所供應菜品堅持做到隨吃隨購，保證菜品新鮮，符合膳食營養指南（食譜）要求。各學校堅持學校教師陪餐制

5、各學校有專用食品留樣冷櫃。每餐次的食品成品都按規定在專用冷藏設施中存放48小時以上。有留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等信息。

6、各學校堅持定期開展食堂衛生、食品安全自查、檢查活動，加強對學生集體用餐、食品衛生的安全管理，確保師生身體健康，各學校成立了食品衛生安全領導小組，校長為組長，總務、政教主任為副組長，各位教師為成員。實行分工負責，層層落實，領導小組分期和不定期對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

7、我鎮各學校採用課間加餐的供餐模式，營養餐食品牛奶、糕點加雞蛋堅持每天發放，各班班主任按規定領取營養餐食品，按時將食品分發到學生手中，組織學生有秩序地就餐，並做好了相關資料的記錄與登記工作，認真落實「一定一完一回收」的要求，不存在營養改善補助物資集中發放、物品價值未達到國家膳食標準的現象。

8、各學校每年暑期安排專人參加教育局舉辦的食品安全培訓，每學期組織從業人員開展新《食品安全法》的全面培訓。

9、各學校嚴把營養餐食品采購、貯存、分發、食用等環節，規范管理，不存在食物浪費的現象。

二、加強資金使用管理

1、我鎮各學校堅決按照《鄖陽區農村義務教育學生營養改善計劃專項資金管理辦法》的要求，妥善管理、合理使用營養改善計劃專項資金，做到了學生營養改善計劃專項資金專人管理、專款專用、公開透明，不存在剋扣、截留、擠占或挪用中央財政學生營養膳食補助資金的情況。

2、學校對家庭經濟困難寄宿生生活費補助（「一補」）資金以現場發放現金的方式足額發放到貧困寄宿生家長手中，不存在用學生營養膳食補助資金抵減「一補」資金的情況。

3、各學校食堂聘用人員的工資、保險金等開支從學校食堂伙食收入中列支，營養餐食品配送費用由供貨商負擔，沒有地方財政保障，也不存在擠占公用經費情況。

三、注重信息公開公示

1、各學校營養改善計劃實名制學生信息管理系統數據、「雙月通報」數據填報真實准確，不存在虛報現象。

2、各學校在學生餐廳顯著位置公開受益學生人數，營養改善補助收支及食堂財務管理，學校食堂飯菜價格等情況。

3、我鎮各學校雖然沒有納入了「陽光校餐」項目試點工作，但安排有專人負責按時、真實填報學生營養餐相關數據。

四、注重宣傳教育

1、各學校及時向學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識、開展食品安全與營養健康教育的情況

2、各學校利用各種媒體宣傳營養改善計劃政策、工作進展、典型經驗的情況。

五、加強網路測評

按照文件要求，我鎮安陽中學七、八年級和安陽小學4-6年級學生共計210人參加了測評，參加測評率達100﹪，參評滿意率達100﹪。全鎮所有校長、分管副校長、總務主任和後勤工作人員也參加了測評，參評人數28人，參評滿意率達100﹪。

⑧ 為什麼要吃健康的營養餐

到了二十一世紀，似乎大家最關心的問題之一就是身體的健康狀況。為了能夠擁有一個健康的身體，我們總是鍛煉，並且在生活上給自己的身體補充

到了二十一世紀，似乎大家最關心的問題之一就是身體的健康狀況。為了能夠擁有一個健康的身體，我們總是鍛煉，並且在生活上給自己的身體補充能量。所以市場根據我們的需求，就創造出了營養餐這一類的東西。那麼營養餐就真的營養嗎？營養餐的好處有哪些？讓我們大家一起來看看下面是怎麼說的吧！

1.學生養成了正確的嘴要習慣和適應了平衡科要，能促進家庭里早晚餐的合合化。

2.學生會將從學校里學到的營養知識帶回家中，口個學生帶動口對父母和兩對祖父母，有利於家庭整體營養水平的提高。

3.營養午餐的要物種類多，集體進餐，有利於矯正學生目前普遍存在的偏要和挑要的行為和習慣。

4.通過學校和全社會對營養午餐的宣傳，能促進公眾營養意識的增強，有利於提高全民族的要要水平。

5.增強了學生在課堂上的注意力，有助於提高學生的學習成績。

營養餐的好處有哪些？相信大家都有所了解了吧？其實在日常的生活中，我們按照食物金字塔的分配來進食的話。也是營養餐呢！除了營養餐之外，我們也要加強鍛煉。在平常的時候，堅持早睡早起。然後多去公園那些地方陶冶一下情操。也是對身體健康的一種保證方式。

⑨ 農村學生膳食營養指導手冊 我要全文。。

我手頭只有這個，你看是不？

為改善農村小學生膳食營養，增強小學生身體素質，促進其健康成長，中心校按上級文件要求於2012年3月1日在全鄉小學實施「營養餐工程」。為加強對這一惠民政策實施的管理，規范各環節工作程序，做到有章可尋，依章操作，為確保「營養餐工程」在我鄉順利實施，特製定如下管理制度：現將中心學校《營養餐管理制度》和《營養餐工程安全應急預案》印發各校，請各校組織教職員工認真學習領會，並克服困難，按章執行，規范管理，努力做好這項服務工作。
1、學校必須成立「營養餐」管理領導小組，由校長任組長，成員由教師代表、學生家長代表組成。領導小組對食堂的財務、經營情況、飯菜的質量、價格、衛生安全、服務態度等方面進行監督檢查。每學期要召開3次以上會議，定期聽取學生、學生家長和教師提出的意見，並將合理化建議提交學校行政會研究落實。
2、學校食堂一律由學校集體經營管理，不準個人承包或變相承包。
3、學校食堂應遵循保本經營的原則，學生「營養餐」只能將原材料和輔助材料納入成本核算，燃料費、炊事員工資、廚房用品等一律不得納入成本。出售給學生的飯菜要明碼標價，確保數量和質量。
4、學校應按照財務管理規定設立獨立的「營養餐」專賬，並納入學校財務核算。
5、學生「營養餐」補助款嚴格用於為學生提供食品，不得直接發放給學生或學生家長，應由學校統一管理，用於學生在校期間的生活支出。嚴防虛報冒領，全面公開學校食堂和學生營養經費賬目及配餐標准，接受學生、家長和社會監督。
6、學校應設立「營養餐」公示欄，將每日菜譜、「營養餐」價格、「營養餐」資金使用情況進行公示，接受群眾監督。
7、學校應加強飲食從業人員管理，定期進行業務知識、業務技能和食品衛生安全知識培訓。
8、學校應建立健全食品衛生安全管理制度和食物中毒事故應急處理預案，嚴防食物中毒事故發生。
（一） 積極推進營養配餐工作，努力改善學生健康狀況，開展學生營養餐中需要做的8項重要工作。
1. 提高認識，將實施學生營養餐納入教育工作計劃。要站在推進素質教育、建設和諧社會和建設和諧校園的高度做好學生營養餐工作。
2. 大力加強營養知識和營養餐宣傳工作。要利用報刊、電視、廣播等各種宣傳媒體，採取各種行之有效的方式，開展營養與健康的宣傳教育，為學生營養餐工作創造良好的輿論環境。
3. 嚴把衛生食品質量關。如發生食物中毒會引起社會各界的強烈反響，但不能因噎廢食，把營養配餐工作和食物中毒對立起來，關鍵是要加強管理、要積累經驗，依靠衛生和執檢等部門來把關，共同做好工作。
4. 注重營養配餐的教育作用。要通過營養餐，對學生進行營養教育，傳播營養知識，讓學生養成良好營養習慣和科學的飲食習慣。
5. 加強營養餐研究。通過工藝改進提供衛生、安全、口感好的營養餐，使孩子們接受營養餐。
6. 充分調動家長的積極性和支持。推廣學生營養餐應遵循「政府倡導、企業參與、市場運作」的方針，要引導家長支持和理解學生營養餐工作。
7. 加強營養餐的管理，禁止回扣和變相回扣。
8. 認真總結經驗，推廣營養餐工作。要在現有工作基礎上，因地制宜，探索做好學生營養餐工作的模式和做法，並在實踐中不斷完善。