A. 烤蝦的做法
烤蝦做法一,
材料
蝦 1斤,鹽 適量
做法
1、烤盤內先撒上鹽均勻平鋪,再將蝦子擺置烤盤內,上方撒上剩餘鹽。
2、放入已預熱之烤箱,以200℃烤約10-12分鍾。
3、取出拍掉多餘的鹽以避免過咸。
做法二,鹽烤蝦
材料
"鮮蝦(約300g) 15支","薑片 5g","鹽 3大匙","米酒 1大匙"
做法
1:剪掉蝦頭尖刺、蝦須,再將蝦身彎曲利用牙簽抽出腸泥。
2:作法1鮮蝦用薑片、米酒拌勻腌約10分鍾。
3:作法2腌蝦用竹簽串好,烤盤內先撒上2½大匙鹽均勻平鋪,再將蝦子擺置烤盤內,上方撒上剩餘鹽,放入已預熱之烤箱,以200℃烤約10分鍾。(鹽請勿在蝦身搓揉)
4:取出拍掉多餘的鹽以避免過咸。※鹽份請依個人喜好口味斟酌
做法三,蒜香奶油烤蝦蝦
材料
"大白蝦 12隻","安佳有鹽奶油 適量","蔥末 半飯碗","蒜末 半飯碗","米酒 適量","鹽 適量","蒙特婁口味雞肉調味粉 適量"
做法
1:蝦洗凈,剪去1/3前端頭部(以防食用時刺傷)。2、以剪刀剪開蝦背(亦可順便去腸泥)。3、加入調味料抓腌均勻,排放於鋁箔盤,放上奶油及蒜末。
2:烤箱250度預熱,放入烤箱烤約10分鍾後,撒入蔥末繼續烤5~8分鍾即完成。
做法四,檸檬大蒜烤蝦
材料
"大蝦(去殼留下尾巴,去除腸泥) 20尾","洋蔥丁 120克","大蒜切碎 8瓣","海鹽 適量","新鮮平葉巴西里切碎 50克","檸檬 1/2顆","現磨黑胡椒 適量","辣椒去籽切碎 1支","甜椒粉 適量","橄欖油 120克",
做法
1:烤盤以中小火預熱後倒入橄欖油,將洋蔥、大蒜煎炒至金黃,續加入巴西里拌炒2分鍾後取出備用
2:烤盤繼續加熱並倒入適量橄欖油,放入蝦子,用中火將蝦子兩面煎至熟透並烙上烤痕
3:將步驟1爆香的香料與切碎的辣椒加入烤盤內,與蝦子均勻混合,再以海鹽、現磨黑胡椒調味,撒上甜椒粉,擠些新鮮檸檬汁即可
4:完成
B. 油燜大蝦外賣怎麼宣傳
出品此菜的餐館
[上海] 油燜大蝦
原料
主料 對蝦10個。調料 料酒25克,精鹽適量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,蔥段75克,薑片50克,清湯適量。
做法
1、將對蝦沖洗,剪去蝦須、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一洶,取出沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺。 2、炒勺上火,放入花生油,燒熱,投入大料、蔥段、薑片煸炒,放入大蝦煸炒出蝦油,烹入料酒,加入精鹽、白糖、清湯燒開,蓋上蓋,用微火燜烤透,再將勺移正火,收汁微濃時放入味精,淋入香油即成。
特色
滋味清淡,鮮咸宜人
C. 溫州的特產烤蝦怎麼吃
1、將熟南美對蝦背部用剪刀剪開,用牙簽挑出裡面的腸線,然後用水沖洗一下,瀝干水分。
(3)烤蝦的宣傳擴展閱讀:
烤蝦,即烤制的蝦干,是溫州特產的代表之一 。香海烤蝦是香海水產的主打產品,也是最受消費者歡迎的產品。它是以南美白對蝦為原料經低溫柔性烘烤加工而成。其成品色澤金黃,味道香郁,令人回味無窮。
榮譽
香海烤蝦已被授予了「浙江省名牌產品、溫州名牌產品、溫州城市禮品---甌禮、溫州名特產」等十多項榮譽稱號 ,也受到了央視《每日農經》的專題采訪報道。
工藝特點
活蝦直接加工,採用國內首創的「低溫柔性烘烤技術」烤制,活蝦加工至成品只需要90分鍾
包裝
根據不同場所的需求,在包裝設計方面分為淘寶裝、超市裝、送禮裝、ktv酒店裝、或者家庭裝。
參考資料:烤蝦_網路
D. 烤大蝦的介紹
烤大蝦是一道東北地區的漢族傳統名菜,屬於東北菜系。此菜保持原汁原味,色澤紅潤光亮,肉質細嫩鮮美。炒鍋內加熟豬油中火燒至六成熟時,將蔥段薑片下鍋炒出香味後加入對蝦,加入料酒雞湯精鹽白糖,用旺火燒開後用小火煨,湯汁變濃後撿出蔥姜,淋上香油即可。
E. 做大蝦烤魚宣傳語,希望朋友給點意見,出點好主意
您好
宣傳語:山重水復考大蝦,柳暗花明有一魚。
希望幫到您
F. 烤蝦的營養價值及功效
白蝦屬談水貝類,生長發育在蘇州太湖寬闊的海域。體色全透明,胸部有爪。據《太湖備考》記述:「太湖白蝦甲天下,熟時色仍雪白。」太湖白蝦多衣食住行在各類植物豐厚、晴空萬里的海灘處,以綠色植物殘片、有機化學沉渣和懦弱無脊椎浮游動物為關鍵食材。下邊討論一下白蝦的營養使用價值及作用。
營養成分:
太湖白蝦肉質地鮮嫩美味,營養成分甚高,據科學論證,每100克服用蝦中,含蛋白20.6克,人體脂肪0.7克及其鈣、鱗、鐵等碳酸鹽和維生素D等營養成分成分。除服用外,還可當葯。當今葯理學家葉桔泉在《食物中葯與便方》一書講到:「蝦茯苓功效甘、溫,托痘瘡,下奶水,補腎壯陽道,是一種健壯固精強腎葯,口服有托里祛毒之功」。
服用作用:
1、貝類營養豐富,且肉質地綿軟,易於消化,對體質虛弱及其病後需要調理的人是很好的食材。
2、蝦中帶有豐富多彩的鎂,鎂針對心臟活動具備關鍵的緩沖作用,且可以非常好地維護心腦血管病系。
3、蝦催乳的功效較強,而且含有磷,鈣,對小孩子,孕婦有滋補作用。
4、中醫學覺得,海面蝦性濕,味甘咸,入腎,脾經。
適用范圍
一般群體均可食。
忌諱群體
身體素質皮膚過敏,患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發病性過敏性皮炎的老人、身患皮膚疥癬者禁口。
購買方法:
1、身材彎折:現階段,許多小夥伴們也不太喜愛身材彎折的蝦來服用,關鍵是由於那樣的蝦一般看起來塊頭都較為小,並且不易去殼,但是大夥兒並不了解,新鮮的蝦是要首尾詳細,首尾與人體緊密相連,蝦身較挺,有一定的延展性和彎折度的,假如您挑選的蝦腦與體、殼與肉相接懈怠,首尾易掉下來或分離出來,不可以維持其原來的彎折度,那麼它有挺大的可能不是新鮮的蝦,更有可能它早已是死蝦了。
2、表皮乾躁:新鮮的蝦體表面清潔,用手去摸有乾躁感。但當蝦體接近霉變時,甲殼下一層代謝粘液的顆粒細胞崩解,很多粘液滲進表皮。
G. 溫州特產干烤蝦怎麼吃
可以直接吃,也可以用水泡開後煮成鹽水蝦、干爆蝦、搭配蔬菜做成海鮮湯等。溫州特產干烤蝦是熟製品,蝦皮酥脆入味,可以將蝦頭去掉直接吃,也可以用水泡開後當鮮蝦來烹飪。H. 有烤蝦的營銷策略嗎
關於烤蝦,我不太清楚你是要做工業食品加工,換是自己開個烤蝦店;所以就給個大致的思路;你的客戶是誰(大眾消費換是休閑場所)?為什麼選擇你的產品或服務(口味好換是環境好對你的客戶更重要)!客戶選擇你,你能為客戶解決什麼問題(朋友聚會有面子、舒適換是口味好、容易買到)。
I. 烤蝦有什麼營養價值
烤蝦含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣松軟,易消化。
烤蝦怎麼腌制好吃
准備材料:大蝦6隻,米粉100g,香蔥1根,大蒜2瓣,醬油1湯匙(15ml),糖、黃酒、蔥、姜、蒜、小米椒、香菜、雞精、陳醋、味素、花椒水、五香粉、鹽1/2茶匙(3g),生菜,孜然粉,竹簽6支。
1、首先就是將大蝦的殼去掉了,將背上的沙線去掉,洗干凈了,然後用消毒毛巾將水分擦幹了。
2、將蝦須剪掉了,放到盤裡面,然後就是倒入3茶匙黃酒、適量椒鹽、再將五香粉、鹽、花椒水、糖、味素、黃酒、陳醋、蔥、雞精、小米椒、姜、香菜、蒜放入腌制2個小時。
3、我們將腌制好的蝦用竹簽串起來,大家在串的時候要注意不要串到手了,要小心。
4、大家如果是喜歡孜然粉的話,就是可以將串好的大蝦鋪在盤子裡面,然後就是將小香蔥、橄欖油和孜然粉放入攪拌均勻了。
5、將烤箱預熱到180度,然後將大蝦腌制好之後就放到烤盤上面,烤盤上面一定放上錫紙,烤8分鍾左右就可以了,然後在上面撒上一層黃油,然後撒上一些蔥花,放到烤箱裡面烤2分鍾就可以了。
6、烤好之後就將大蝦放到盤子裡面,享用了。
蝦怎麼做好吃
食材:蝦子1000g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、干辣椒10g
步驟
1、將蝦用開水燙死了,然後就是用牙刷將蝦刷洗干凈了。
2、將姜蒜、桂皮、干辣椒洗干凈了,備用。
3、然後在鍋裡面倒入適量的食用油,再放入一些花椒。
4、將姜蒜、干辣椒、桂皮切好了,放入。
5、放入適量的豆瓣醬,將蝦放入。
6、稍微翻炒一會就是倒入適量的蚝油。
7、再 倒入適量的食用鹽和水,燜一會,這樣是可以讓蝦入味的。
8、最後就是起鍋了,這樣就是將美味的食物製作完成了。
油炸大蝦怎麼腌制
做法一
1、我們首先就是將青蝦買回來,先洗干凈了,將蝦須去掉了,將蝦頭上面的硬殼都去掉了,不去掉的話,就是炸好了吃起來也是會扎嘴的,將蝦尾上面的蝦線去掉了,可以用牙簽幫助挑出來。
2、然後就是將蝦放到碗裡面,在裡面將生薑片、料酒、蔥段放入,倒入一些生抽和食用鹽腌制一會。
3、將蝦腌制20分鍾之後,就再撒上一些澱粉或者麵粉,放入,抓均勻了,這樣就是讓大蝦的表面沾上一層薄薄的面。
4、我們在鍋裡面倒入適量的油,燒熱了,將大蝦放入,一定要多翻動幾次,避免糊了,這樣是可以讓大蝦受熱更加的均勻,將兩面炸到金黃,而且帶有一些紅顏色的時候,就說明炸好了。
做法二
方法
1、首先就是將大蝦清洗干凈了,然後用牙簽將蝦線挑出來,備用。
2、將大蝦和適量的食用鹽、醬油一起抓均勻了,腌制半個小時,然後就在放入適量的麵粉,用手抓均勻了。
3、然後在鍋裡面倒入半鍋油,將油燒熱到滋滋響,就將大蝦都放到鍋裡面進行炸。
4、炸好之後,就將大蝦撈出來,然後就是擠上一些番茄醬,就可以食用了。