醬油策劃書

⑴ 請大家給我制定一個開超市的方案

小超市策劃方案
找來找去沒找到25平米左右的超市策劃方案，這個方案是 1500平米VS9000平米 可能對於你的大了點，但可以學習學習別人的成功經驗，應該有些共通之處，對於25平米左右的超市策劃方案是可以總結出來的。

福滿家超市是一家經營面積在1500平方米的中型超市，主要以經營日化用品及食品為主。建成伊始，福滿家在無任何競爭對手的打壓下經營得紅紅火火。但進入2005年以來，一家9000平方米的大型H超市在福滿家2公里外開業，從此福滿家的日子一天比一天難過。
在朋友的引薦下，筆者結識了福滿家的江老闆，並答應為其策劃全程復興方案，以幫助福滿家走出銷售寒冬。

一、初步市調探詢實力差異

福滿家成立於2003年，4個大型居民區將其團團包圍，其中4個小區人口總計約為8000餘人。可以說，福滿家建成伊始的成功就在於其優越的地理位置，在無競爭對手出現的情況下，雖然福滿家的各項指標都存在不同程度的缺陷，但依然能夠保持較好的經營態勢。但H超市的出現卻擊碎了江老闆的美夢，經營面積在5000平方米以上的大型超市其殺傷半徑約為5公里，若在該商圈內的中小型超市沒有獨立賣點與口碑，那麼，滅亡將是遲早的事情。
為了摸清周邊居民對福滿家目前的看法，筆者對福滿家、H超市以及各小區居民進行了系統調查。福滿家與H超市的優劣對比如下：
通過上表我們不難看出，福滿家除在「收銀台平均等待時間」上略占優勢外，其他方面全部處於劣勢。看到這里，可能有人會說，大型超市和中小型超市又何必做這樣的對比呢？本身定位就不相同，不處於一個台階，對比又有何參考價值呢？其實不然。下面就簡短介紹一下對比調研的必要性：
1.在H超市龐大的商圈內，有一定規模的超市僅此兩家，參照物只有對方；
2.除探詢福滿家的情況外，找出H超市的缺點，以方便形成差異化經營；
3.在市調中尋找突破口，廣納百言，徵集當地居民意見。
1500平方米賣場擊敗9000平方米賣場，這只是一個大膽的想法！

二、二次市調突破口迸現

筆者站在H超市經營者的角度開展了第二次市場調查。在經過多方打探與系統的調查後，筆者終於露出了笑容……
第一，從商圈上來看，這里地處市郊，交通很不方便，附近10公里內除了這4個居民區外再無人口密集區。同時，H超市建築結構很不合理，在門前及地下竟無停車場！也就是說，在缺乏有車一族消費的支撐下，這8000人的購買力根本不足以承受H超市龐大的運營費用。
第二，H超市的老闆是該市郊區某村的村長，近些年依靠折騰地皮起家。如今，該人在有了一定的積蓄後盲目開始了多元化進程，但在沒有專業企劃及零售人員的幫助下，H超市從選址到經營較之國內優秀KA（KA英文KeyAccount的縮寫，KA的中文意思是重點客戶，對企業來講，KA賣場是指營業面積、客流量和發展潛力等三方面的大終端）都相差很多。（詳見第一節調查表）
第三，H超市為單店經營，並無家樂福、聯華、家世界等零售巨頭的集約型采購優勢，所以售價方面占優勢不多。
第四，H超市受限於龐大的規模和有限的人員素質，所以經營缺乏機動性，固守的模式使得自身無法實現精細化營銷。
第五，每日僅600人的客流量使其出貨速度慢，各種生鮮製品缺乏質量保證，很多食品已經臨近保質期。
第六，受限於每日的客流量，H超市每日僅開放3個款台，結款速度緩慢使得等待者牢騷滿腹。加之H超市無現代化服務意識，導致顧客在購買商品後不斷投訴，口碑一般偏下。

三、調轉船頭以機動對抗死板

經過對以上信息的細致總結，筆者為江老闆制定了反攻戰略——不求速勝，只求「耗」勝。
1.設計簡單的VI，並根據VI對福滿家進行重新裝修，其中包括門頭及室內兩大部分。
剖析：VI是一個企業的視覺識別系統，在導入VI後，店內外所有形象能夠保持一致，使企業品牌理念深入人心。
2.對原有貨架進行維修與上漆，使其煥然一新。
剖析：受制於資金短缺，所以並未對原有貨架進行更新，但經過簡單的維修與上漆，也能使其煥然一新，給人以眼前一亮的感覺。
3.辭退過去大部分員工，重新招聘，應聘者必須為附近4小區居民。
剖析：選取當地居民為理貨員，從而提高銷售親和力。
4.加設生鮮區：
A.根據當地飯館熱銷菜品定製了口味鮮美的盒式快餐，並提供送飯上門服務；
B.開設生鮮大肉科及蔬菜科，對冷鮮肉及時令蔬菜進行采購；
C.加設四台冰櫃，除增加本地人群喜歡的錫蒙涮羊肉外還銷售各種冰品，並提供批發服務。
剖析：A 能夠吸引年輕人，同時在經過考察後而定製的快餐口味很好，能夠形成回頭客；B 由於福滿家采購量小，所以能夠保證鮮肉及蔬菜的新鮮度，使顧客吃的放心；C 經過調查得知，該地人最喜歡涮羊肉，而且喜歡錫蒙涮羊肉。另外，年輕人和孩子對冰品非常喜愛，但由於H超市不提供批發服務，所以無法大量購買，很不方便。H超市不做的福滿家做，小小的投資卻能為福滿家贏得眾多顧客的青睞。在整個福滿家的面積不及H超市生鮮區大的情況下，唯有突出福滿家的特色，避免硬碰硬才是取勝之根本。
5、與銀行取得聯系，在店門口兩米處加設自動櫃員機。
剖析：一是為身上沒帶錢的顧客提供取款便利，二是一些只是來取款的居民，也很可能在取款後進店形成隨機性購買。
6、與該區液化氣站達成合作協議，使福滿家成為液化氣站分支銷售點；開設超低價IP電話間；增設手機充值站。
剖析：經過市調而進行的改變，福滿家在提供這三項服務後，一是能為附近居民提供便利的服務，二是能賺取微薄利潤，三是可以招徠人氣，形成隨機性銷售。

四、系統培訓提高團隊戰鬥力

調查中顯示，福滿家過去的服務非常不到位。有趣的是，缺乏優質服務也是H超市的一大弊病。為了抓住這個寶貴的機會超越H超市，筆者特別對新員工進行了系統的培訓，其中包括營銷技巧、理貨基礎知識、服務技能、工作活力開發等多個項目。
另一方面，由小區居民組成的店員確實具有良好的親和力，但僅有親和力是無法充分調動員工積極性的，為此針對超市情況制定了一套績效考核條例，其中條例中明確對員工的個人提成進行了規定，從而能夠使每位員工都具有強烈的銷售慾望，提高整個團隊的戰鬥力。

五、打響宣傳第一炮開業促銷大酬賓
為了能將復興之戰打得干凈漂亮，福滿家設計了漂亮的直投海報，並印刷3000份，依靠每位員工發送到了各個家庭中。而在促銷品的選取上，筆者也動足了腦筋。
1.快餐盒飯免費試吃，僅限開業三天內每日前36人；
2.錫蒙涮羊肉與各類冰品以進價促銷；
3.各類飲料、食品、日化用品共30種商品以促銷價銷售；
4.開業後一周內，打國內長途僅收0.20元/分鍾，市內電話收0.15元/分鍾；
5.開業後三天內，液化氣按進價出售；
6.憑此海報購物者均可成為福滿家會員，在進行二次購物時可憑會員卡進行積分，滿不同等級積分均有精美禮品送出。
剖析：海報是零售賣場慣用的宣傳品。但是，福滿家在發放海報時卻效果倍增，首先福滿家的每位員工均是四個小區的居民，他們通過便利的鄰里關系能將海報親自發放到每位顧客手中；其次，為了保證發放的效果，筆者特別讓每位員工在自己所分發的傳單上簽名，凡是顧客持簽名海報購買非促銷商品的3%的利潤歸該簽名員工所有。此政策令員工們發放海報的積極性大增，據事後統計，本次海報發放的命中率竟高達87%！
在促銷品的選取方面，筆者也費盡了心機，一方面選取了跑量的熱銷品30種，另一方面通過對錫蒙涮羊肉、冰品促銷、快餐試吃、低價打長途等方式明確對顧客告知了福滿家的新服務業務，並使其簡明地得到了推廣。

六、效果評估及案例綜述

復業當天銷售情況已經到了無法控制的局面，筆者7點到達福滿家時，其門前就已經等候著近200位顧客，當時筆者擔心的是這些瘋狂的顧客是否會把店門擠破。而上午11時江老闆已十分忙，他不斷調貨卻依然無法滿足不斷湧入的顧客……與此相反的是H超市，福滿家復業當天僅有23位顧客光顧H超市，大賣場的悲壯之景也莫過與此了罷。
筆者在臨行前為江老闆留下了兩個錦囊妙計——第一，保持每日選取3個熱銷品進行促銷；第二，每月開展兩次大型促銷，並通過過去的方式進行海報設計與發放。果不其然，半年後，H超市如一陣風般消失。
本案例的成功在於兩個方面：第一是H超市老闆毫無戰略眼光的盲目投資，第二就是筆者所獨創的營銷理論——「對位營銷」在實戰中發揮了巨大的效用。所謂對位營銷，即經過正反兩面市場調查，再結合自身獨創策劃力與消費者需求形成共鳴，最終使所有自控資源充分釋放能量，從而提高整體戰鬥力的營銷模式。在本案例中，筆者通過兩次市場調查對雙方的優劣勢進行了系統的分析，並大量採用了市調中消費者的建議，繼而推出了各個環節的絕招，使整個營銷進程一氣呵成，最終完成了1500平方米賣場對9000平方米賣場的完美絕殺。

附送：
超市營銷策劃方案
活動思路：作為超市這個零售行業來說，低價是吸引顧客的途徑，然而隨著社會的發展，消費者素質的提高，服務更是吸引顧客的關鍵。根據「20%的顧客創造80%的銷售額」原則，舉辦「好鄰 居，好夥伴」活動，目的就是為了培養忠實顧客，提高顧客忠度，增加企業親和力，樹立優良企業形象。
活動目的：培養忠實顧客，提高顧客忠誠度，提高門店銷售額，同時增加企親各力，樹立優良企業形象。
活動主題：好鄰居，好夥伴
活動時間：...
活動安排：（我認為這個對於25平米左右的超市應該酌情處理）A、「油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家」活動（見附1） B、「最忠誠的客」活動（見附2）C、「最稱心的禮」活動（見附3）
附1：油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家 這是一個長期的活動，主要以送貨上門服務為主。活動期間在各門店用KT板製作出以「油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家」的廣告標語，主要是起到加深鞏固的作用。 建議：超市各門店成立一個顧客服務部；顧客服務中心主要是有防損成員組成，如哪位顧客需要幫助可直接向顧客服務中心請求；(要求必須離我超市不超過1公里)
附2：「最稱心的禮」活動 「最稱心的禮」活動是以顧客積累購物為主，只要顧客在活動期間購物達到一定數量我們超市將送出一份溫馨的家庭日常用品。要求：購物達到以下標準的顧客只須將姓名、聯系電話、家庭住址（通信地址）填寫在「最忠誠顧客」表上就可以在我超市領取禮品。活動完畢後各門店須將「最忠誠顧客」表提交到營運部。活動期間（2003年3月22日-2003年4與20日）每一周購物累積滿120元者送精製碘鹽一袋 每二周購物累積滿280元者送汰漬洗衣粉一袋 每三周購物累積滿380元者送加加醬油一瓶 一個月購物累積滿580元者再加5元即可獲得200ml飄柔洗發水一瓶。並為世紀海聯超市「最忠誠顧客」。
通過這次活動不僅可以得到促銷作用又可對我超市的忠誠顧客進行一次徹底的調查。有了這份顧客調查報告後，可長期與顧客溝通（如過年、過節向顧客電話問候節日或不定時製作溫馨卡，寄予顧客），可穩定顧客對超市的忠誠度，培養一大批穩定的消費者，既可以提高企業的知名度，也對超市發展也有著很大的影響。
禮品兌換日期：第一周：3月29日 第二周：4月6日 第三周：4月12日 第四周：4月20日 詳情請見店面海報
附3：「最忠誠的客」活動 培養最忠誠的顧客，必須讓顧客對我超市的信任度很高，很願意來我超市購物。用「最忠誠顧客卡」主要是為了抓住顧客的回頭率，培養一批穩定的消費群體 在這一個月購物累積滿500元者再加5元就可獲得200ml飄柔洗發水一瓶並可以成為我超市最忠誠的顧客，可獲得「最忠誠的顧客」卡一張。最忠實顧客參加2003年4月27日「忠實顧客聯誼會」主題PARTY 我們將聆聽你寶貴的意見和建議，以便為您提供更好的服務 現場抽獎（從中固定抽出5名，獎價值100左右的禮品） 精彩禮品（凡參加聯誼會的忠實顧客均可獲得價值20元左右的禮品）
費用預算： 1、「好鄰居，好夥伴」活動快訊30000X0.12=3600元 2、精製碘鹽9個門店計5000包：5000×0.83=4150元 3、加加醬油9個門店計500瓶：500×4.1=2050元 4、汰漬洗衣粉9門店計1000袋：1000×2.3=2300元 5、200ML顠柔洗發水9門店計200瓶:200×(12.3-5)=1460元 總計:13560元X 1/2=6780元（註：以上贈品擬由供應商贊助1/2,自行采購1/2） 6、忠實顧客獎品：500元 7、忠實顧客禮品：200×20=4000元 8、各門店POP廣告500元 以上費用共計：11280元

⑵ 策劃書簡介怎麼寫啊我們學校搞一個創業大賽，我們班組織了一個，我是個組長，可是這個是我第一次接觸...

不是這么簡單，建議找上網，直接網路「大學生挑戰杯」，找現成的，參照寫！估計是學校的選拔賽，不急

學長和學姐現在在吉林參加全國總決賽，那個工程量，非常大！如果不是跟老師的課題，參賽基本也是打醬油的

⑶ 寫營銷策劃方案最重要的是從哪個方面入手

推薦您閱讀上海華與華咨詢公司的老闆華衫的《超級符號就是超級創意》，因為會有不少收獲，給您看一下他們公司的案例，如果PO主喜歡希望採納。

個人對華與華關注比較久一點，就簡單說一下華與華吧。

華與華的優勢就在於它太會利用符號的力量助推企業品牌推廣和戰略規劃了。

華與華做出了不少叫的出口的品牌案例。

1.廚邦醬油

我之所以能夠記住這個品牌的醬油主要是那個綠格子太搶眼了。一直到現在家裡用的還是廚邦醬油。

在醬油這個激烈競爭的市場，廚邦如何異軍突起，成為全國一線的重量級品牌？華與華為廚邦創意了餐桌布綠格子的品牌符號，並把它應用到廚邦的所有產品包裝和企業形象上。

⑷ 徵集一個工廠餐飲的企劃書 (高分100分滿意在加100）

尊敬的客戶，為了對貴公司的飯堂加強管理，進一步改善員工就餐的實際情況，我公司結合對貴廠的實際情況及貴公司的實際要求，特擬定以下經營管理方案，敬請參閱：
食堂承包經營方案
基本情況
通過同貴公司的初步接觸協商，真膳美有以下合作意向：
真膳美承包經營貴公司員工食堂：
合作期限為一年，合同期滿後同等條件優先繼續合作；
具體工作安排如下：

廠方 東莞市真膳美膳食管理有限公司
1、餐廳、廚房及相應配套場地的提供 1、嚴格履行承包合約、遵守各項條款、服從並全力配合甲方管理
2、廚房設備、餐具等固定資產投資
3、餐廳的管理與支持 2、優質食材的采購、配送及嚴格驗收
4、衛生、服務、菜品質量的定期抽樣檢查 3、多項的供餐服務，各種類菜式的營養搭配、烹調與分餐
4、准時、保質、保量的開餐
5、廚務人員的人力安排及薪資、福利等的管理
6、水、電費用按時按量繳納
7、燃氣費用按時按量繳納
8、隨時接受貴廠相關部門的監督和改善建議
9、消防事故及工業安全的預防工作
10、其他有待雙方協商之相關事宜

根據貴公司500員工每人每天三餐10元伙食標准一周菜譜安排如下: 米飯自由吃(夜宵另計)
早餐二元,中、晚餐各四元。
日期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期天
早餐 酥皮麵包 蛋糕 叉燒包 蛋糕 蔥油餅 煎蛋餅 蛋糕
煎蛋餅 菜包 煎包 酥皮麵包 麻圓 叉燒包 蔥花捲
麻圓 蔥花捲 油條 蓮蓉包 豆沙包 麻圓 菜包
蘿卜干 牛奶 豆漿 牛奶 豆漿 牛奶 豆漿
油炸花生 皮蛋瘦肉粥 綠豆粥 八寶粥 紅豆粥 綠豆粥 八寶粥
中餐 粉蒸排骨 貴妃雞翅 啤酒鴨 香菇雞 五味牛肉 紅燒肉 日本香湯
花菜叉燒 西芹臘肉 宮保雞丁 洋芹肉絲 洋蔥尤魚 磨菇肉片 花生豬手
喬頭肉沫 什錦肉絲 家常豆腐 肉沫茄濃 蒜心香絲 鹹菜豬肚 酸菜肉沫
回鍋肉 千張肉絲 雙冬肉片 西紅柿炒蛋 韭菜豬紅 青瓜肉片 青瓜舌片
涼拌三絲 包菜 油淋菠菜 桐號菜 西洋菜 魚香茄瓜 海帶結
生菜 黃芽菜 南瓜 家常豆腐 素炒空心菜 香麥菜 小白菜
雜醬面 紅燒牛肉米粉 尤魚三鮮面 香菇鹵米粉 蘿卜牛肉麵 當歸雞肉粉 蔥燒扣肉面
玉米紅仁湯 冬瓜骨頭湯 冬瓜骨頭湯 酸菜粉絲湯 蓮藕排骨湯 黃花粉絲湯 西紅柿蛋湯
晚餐 紅仁豬手 泡菜魚 梅菜扣肉 鹵豬耳 粉蒸肉 炸魚塊 烤鴨
佛瓜肉片 絲瓜燜肉 芥蘭炒肉 川味牛肉 豆角炒肉 鹵鳳爪 香菇肉片
木耳肉片 洋蔥肉絲 紅燒肉圓 蒜苗豬心 香乾肉絲 ,肉沫粉絲 西紅柿炒蛋
雪菜肉絲 油泡燒肉 平菇肉片 千張肉絲 是米蒸蛋 蓮藕肉片 雞腎圓椒
菜心 熗炒空心菜 韭菜豬紅 銀菜絲 冬瓜 白羅絲 葫瓜絲
炒時菜 麥菜 白菜 青紅菜 上海青 生菜 翰菜
香酥雞腿粉 豬排面 榨菜肉絲面 陽春面 雪豆蹄花粉 擔旦面 鹵面
黃花粉絲湯 西紅柿蛋湯 西紅柿蛋湯 冬瓜排骨湯 玉米蛋花湯 紫菜蛋花湯 平菇肉片湯
水果 水果

以上菜譜僅供參考,每天可提供不同的拾菜一湯,任選四葷二素一湯,具體以雙方面議協定.

食品衛生管理制度
一、人員個人衛生：
1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外，還應素雅，穿著大方。頭發要保持清潔、發型和長發不得影響工作和衛生為標准。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾；工作服要保持清潔衛生，勤洗勤換並做到專人專用。離開崗位應及時換下工作服。

2、男工作人員嚴禁留長發、鬍子、長指甲；女工作人員頭發盤在工作帽內為宜，嚴禁留長指甲及塗指甲油。

3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發、抓癢或對著別人打噴嚏，嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。
4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。

5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鍾，每次離開工作崗位從事非食品加工的工作後再回來製作食品前要洗手，同時用消毒水浸泡兩分鍾。
6、所有工作人員在供餐時必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛生手套。
7、嚴禁工作人員在工作時間內抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需大行為。
8、從業人員持有效健康證明及衛生知識培訓合格證明上崗。
9、落實晨檢制度，發現有發熱、咳嗽、腹瀉等症狀及化膿性皮膚病者應立即暫停其工作。

二、倉庫管理：
1 配料、輔料倉
1.1 該倉內只限存配料、輔料，嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。
1.2 所有物品必須用白色膠箱盛裝並加蓋，箱體外必須有分類明確的標識且分類分區存放。
1.3 倉庫必須分類設立明確的倉庫管理明細帳，對物品的入庫日期、數量、有效日期、領出日期、數量、領出者都做出詳細的記錄。
1.4倉庫必須實行物料流程卡管理，物料流程卡必須明確反映物品的名稱、品牌、規格、數量、有效日期等。
1.5 倉庫必須通風、乾燥、干凈衛生、整齊有序、符合7S的要求，每天專人負責定時清潔。
1.6 倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害，人離開時必須鎖好倉庫門，按規定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。
1.7 物品的存放量以每周用量為最高貯藏量，物品的發放遵循「先入先出」的原則。

2 主糧倉：
2.1 該倉內只限存放大米、麵粉、豆類、谷類等主食物品；嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用物品。
2.2 所有物品存放時必須分類分區存放，放置時貼近地面的物品須用地腳架或地膠隔離防潮，做到離地離牆。
2.3 倉庫必須設立專用管理明細帳，對物品的入庫日期、數量、有效日期、領出日期、領出者都要做出詳細的記錄。
2.4 倉庫必須通風、乾燥、干凈衛生、整齊有序、符合7S的要求，每天專人負責定時清潔。
2.5 倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害，人離開時必須鎖好倉庫門，按規定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲；
2.6 物品的存放量以每周為最高貯存量，物品的發放遵循「先入先出」的原則。

三、物質防疫制度
食源性感染病是當前世界上不斷增多的公共衛生問題之一。近幾十年內不斷發生的食源性細菌感染病，主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎麴菌、致病大腸桿菌O157：H7和利斯特菌等引起。我公司是為了最大限度減少食源性感染病的發生，主要有以下控制措施：

1、到持有衛生許可證的經營單位采購食品，並相對固定食品采購場所，不經常更換供應商。飯堂內所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關的檢驗檢疫合格證，並查看相關合格標記，質量檢驗員根據「動物性食品的檢驗標准」 進行嚴格的再次檢驗。
2、采購新鮮潔凈的食品原料。
3、購買在保質期內的定型包裝食品，產品標簽有生產單位、生產地址、生產日期、保存期及產品配料等內容。
4、不採購來歷不明、不能提供相應產品標簽的散裝食品。
5、不外購冷葷冷盤和糕點製品，不外購已加工好熟食。
6、用於原料、半成品、成品的食品容器和工具標識清楚，做到分開使用。
7、冷凍肉類（包括凍結的熟肉半成品）在烹調前應完全解凍。
8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其製品，大塊食物的中心溫度不低於70℃。
9、蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒。
10、煮熟悶透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。
11、豆漿要徹底煮熟，煮沸後持續加熱5-10分鍾。
12、不加工冷葷冷盤。
13、食品以即制即售為佳，製作完成至出售一般不要超過2小時。
14、剩餘食品在再次出售前要高溫徹底加熱。
15、不使用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質的原料加工食品。入庫食品有專人驗收，食品分類上架擺放。
16、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。
17、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴格分開使用。
18、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。
19、妥善保管有毒害物質，滅鼠葯、殺蟲劑等有毒有害物質，不得存放放在食品庫房、食品加工和進餐場所。
20、存放硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標志，避免誤食、誤用。
21、冰箱等冷藏設備要定期清潔，並保證冰箱的冷藏效果。
22、餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
23、熱力消毒要求：蒸汽消毒100℃作用10分鍾以上，乾熱消毒120℃作用15-20分鍾，煮沸消毒15分鍾以上。
24、消毒櫃消毒要求：嚴格按消毒櫃指示時間消毒，定期檢查，保證消毒效果。

四、食品加工衛生制度
1、食材粗加工
（1）、認真挑選，去盡黃葉和雜物。
（2）、瓜果去皮徹底，芽眼挑盡。
（3）、肉類去凈殘毛、污垢。
（4）、家禽等去凈殘毛、內臟、尾翹等物。
（5）、干貨按正規操作漲發。
（6）、食材洗滌須一浸、二洗、三清、四進筐。
（7）、原材料、半成品、成品容器分開使用，干貨、瓜果蔬菜、肉類食品的清洗池分開使用，避免交叉污染。
（8）、用於盛裝瓜果青菜等半成品的膠筐使用前後必須清洗干凈，放置在指定區域並明確標識，嚴禁直接放置於地面。
（9）、粗加工操作間在加工食品時不能將垃圾直接丟在地面或下水道內，應直接入垃圾桶，粗加工操作期間在使用完畢後必須保持乾爽清潔。

2、食材切配
（1）根據當天菜式由主廚將切配要求詳細填寫在生產看板上。
（2）食材切配按「丁配丁」、「絲配絲」、「片配片」的要求精細。
（3）切配過程嚴格執行「三檢制度」（「自檢、互檢、專檢」）。
3、烹飪
（1）專業廚師烹調，每種菜都有專人負責，分工明確並作好出品記錄。
（2）廚師炒菜時注意把握火候，既節約燃料又能夠保證菜式的質量。
（3）調味料齊全且按標准量進行投放，確保菜式的味道符合要求。
（4）廚師炒菜根據開餐時間把握好烹調進度，確保供餐高峰的供給量能滿足要求，供餐收尾後又沒有過多的浪費。
（5）根據客戶的滿意度調查結果檢討當天烹調過程中所存在問題，制定改善方案並加強培訓。
（6）嚴格按「蒸飯作業指引」加工好每一餐米飯，確保米飯質量符合要求。

五、餐具衛生
1.打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在檯面上，應放置在干凈的桶內或盆子里且須有區域標識。
2.使用後的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須經過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內外干凈、乾燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用：每天每餐經消毒的餐具必須有人檢查，經檢查符合衛生標準的方可投入使用，每次餐具檢查的合格率不能低於97％，經消毒後的餐具盛食品的位置。
3.隨時保持地面、檯面、水溝、門窗等干凈整潔。
4.注意切配前、切配中、切配後衛生的維護與清掃。
5.清洗瓜果蔬菜、肉類食品、餐具、用具的水池必須標識清楚並分開使用，下班前必須將所有水池清洗干凈；炒鍋、煲湯鍋用完後要保持清潔並放入適量清水。
6.貫徹落實「三分鍾7S」的全面推廣。

六、廚房衛生
1.爐灶、蒸櫃等廚房設備每天清潔，抽油煙系統定期清潔。
2.工作台、貨架、調料台隨時保證清洗干凈。
3.油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。
4.定期清洗冰箱雪櫃，保證清潔衛生。
5.每周必須對飯堂進行一次徹底的衛生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區等所有的設施/設備：包括門窗、天花板、地面、牆壁、牆角、燈管、插座、開關、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風扇、空調、餐桌、凳子及所有衛生死角等。
6.垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標識明確並加蓋，按時清理。

七、餐廳衛生
1.開餐前餐廳內的桌椅必須保持干凈，檯面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔。
2.餐廳內的牆面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網，風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持干凈。
3.每周2次大掃除，用清潔劑清洗檯面、地面，盡量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。
4.專人回收餐具，不得亂放亂扔，剩菜、剩飯要及時運走，保證餐廳無異味。
5.為了防滑，各排隊口、入口、出口鋪上防滑地毯，嚴損員工摔跤。

食品質量監督制度
一、采購環節的質量監督
1.我們公司有合作開發的蔬菜供應基地和原材料（米、肉、調味品等）定點一級供應商，拒絕一切「三無」商品進入公司飯堂。
2.我們公司所有供應商都是經過「供應商評定程序」，嚴格審核其綜合能力（特別是品質保證能力及供應批量和准時性）而確定，必須符合國家相關法律法規要求，同時公司管理層對供貨單位的生產加工場地及其它延生環節不定期進行隨機抽查，確保其所的商品符合國家衛生標准及質量標准。
3.物流采購部質檢組根據不同的食材所對應的不同的檢驗標准對來料進行嚴格的驗收，並根據食材品種、批量、抽樣數量、檢驗結果、不合格處理結果、來料日期、儲存艙位、分發單位名稱及分發數量進行詳細的記錄，以便於出現質量問題的追朔。
4.經物流采購部質檢組檢驗合格後送到各現場的食材，由現場倉管員進行再次檢驗，合格後方能流入加工過程。
5.蔬菜當天購進食用，並採用「農葯測試卡」檢測農葯含量。
6.原材料在分發前嚴格按「搬運、儲存、包裝、防護程序」進行操作，確保因為人為因素導致質量問題的風險降到最低。

二、加工過程的質量監督
1.飯堂管理者根據「作業指導書」和「定崗定位管理卡」的要求對整個生產加工過程予以全程監督，以確保加工過程的質量符合要求，並作好製程質量記錄。
2.公司管理部根據「綜合績效考核標准」定期及不一定對各個現場的運作（包括：食品衛生、食品質量、過程衛生、安全隱患等）進行隨機抽查，並將檢查結果作為評估各個現場績效的客觀依據，合理的予以懲罰。

三、主動接受客戶監督
建議貴廠組織一個「伙食質量監督小組」，我公司派專業的餐飲管理專家對「伙食質量監督小組」進行定期培訓，由小組成員隨機對我飯堂的食物原料、加工過程及出品進行質量抽查，我公司的飯堂經理定期和「伙食質量監督小組」溝通，以及時有效的解決問題，並在飯堂大堂內設專職客戶專員並設置意見箱。

四、 服務承諾：
○1嚴格遵守貴公司制定的各項規定。
○2嚴格按照國家飲食衛生標准執行各項操作。
○3嚴格按照IS09001（2000版）質量管理體系運作。
○4嚴格履行合約條款，保證質量、份量，用心服務。
○5文明禮貌的為貴公司員工供餐。
○6我方所有員工必須身體健康並持有效「健康證」，及接受貴公司的相關紀律約束。
○7我公司夏天免費為貴公司員工提供涼茶、糖水服務。
○8我公司免費為貴公司員工提供餐飲場所責任險。
○9隨時接受貴公司的改善意見，並即時妥善處理。
○10我公司同貴公司相關機構共同參與監督和管理。

以上是我東莞市真膳美膳食管理有限公司結合貴公司實際情況所做的經營方案策劃書，方案中未盡事宜，敬請指出，真誠地希望貴公司能與我們站在雙贏的立場上達成合作關系。
最後，感謝貴公司對我們的信任，我堅信我們的專業是您們的選擇。

此致：
商祺

東莞市真膳美膳食管理有限公司
2005年10月18日

⑸ 打醬油是什麼意思

【傳統解釋】

打醬油來源於賈平凹文章《笑口常開》，是指以前的醬油都是零賣零買的，自己拿著瓶子到商店，你要多少，人家就給你稱多少 。

【網路用語 】

網路上不談政治，不談敏感話題，與自己無關，自己什麼都不知道，就用此話回帖而已，相當於"路過" ，是十分流行話語，表現了對現實的無奈，道義上強烈關注某事，行為上明哲保身，受壓抑的輕微呼喊，朝野都能接受的行為，屬於"非暴力不合作"幼稚階段的行為。

【來源】

1、廣州電視台采訪一位市民，問他對於艷照門很黃很暴力的看法，這位市民說：「關我鳥事，我出來買醬油的。」這句話也因此流傳開來，各種PS和改編風靡一時。由此「醬油男」一詞在網路成為笑談，甚至派生出了醬油族等網路用語。

2、源自於陳強與陳佩斯父子的喜劇《父與子》中的一個鏡頭：影片中陳佩斯所飾演的二子因為要考大學，刻苦溫習功課，以至於走火入魔。父母讓他出去打醬油，結果他拿著瓶子，一邊背書一邊走，撞到一個路牌，上邊寫著「前方施工，請繞行」於是轉了一圈，拿著空瓶子回去。空走一遭，什麼也沒留下，什麼也沒取回，等於路過。

【同義詞】

旁觀者[ páng guān zhě ] ，一旁觀看的人，置身事外的人。

⑹ 馬上愚人節了。有好的公司活動方案么

愚人節的歷史起源於法國，最初是法國的一些主張變革的人為嘲笑那些因循守舊的人而在4月1日使出一些騙人的招數。後逐漸成為西方及美國的民間傳統節日，現在也成為東方很多國家人們喜愛的節日之一。下面YJBYS小編分享關於公司愚人節活動策劃方案，歡迎各個公司人員參考與借鑒!
公司愚人節活動策劃方案一
愚人節是愚弄人的節日，也是娛樂、愉快的一天，正是娛樂活動策劃適合選擇的節日。愚人節有什麼酒吧活動策劃方案，可以讓這個活動辦得完美，讓每一個人都擁有一個快樂的夜晚。
活動時間：2016年4月1號(星期五)
活動地點：某某酒吧
活動商家：某某公司

活動人員：某某公司職工和公司會員
愚人節酒吧活動策劃方案的構想：
春天是充滿生機的季節，在這個春天裡有您的支持我們信心抖擻，將努力為您提供更好的服務。為了感謝您對本公司的支持，本公司邀請您參加愚人節酒吧活動，將在某某酒吧以蝴蝶為主題，打造一場全新的假面party活動，讓你擁有一個快樂的愚人節。
春天，看那花叢中的蝴蝶，飄逸飛舞，那是一種脫變的美麗，正是自己不怕脫變的痛苦，才成就的美麗。在你戴上蝴蝶面具的那一刻，你就已經成為了全場最美的蝴蝶仙子。
在愚人節當晚，你、我、他一起來快樂過著假面party活動，女士們佩戴著美麗的蝴蝶面具，男士們戴上奢靡的面具聚在一起。面具掩蓋了大家的真實身份，不需要顧慮，這個夜晚是屬於我們的，音樂、美酒，這是一場快樂的夜宴。
隔著面具，彼此留下神秘朦朧的一面，讓人期待。
摘掉面具，彼此贏得真誠珍貴的記憶，讓人珍惜。
愚人節酒吧活動流程：
一、場景營造
1、在酒吧場外擺放公司咨詢台和擺放愚人節活動展報。
2、在場內舞台上放置一個帶有公司logo的面具作為主題。
3、在場內各區域懸掛帶有蝴蝶圖安的氣球作為裝飾點綴物。
4、全場所有工作人員佩戴活動面具。
二、愚人節酒吧活動內容
1、晚上21點開始，開場白，同時對公司作第二季的簡短宣傳。(10分鍾)
2、道具派發。(10分鍾)
3、小游戲。(20分鍾)
4、節目表演。(10分鍾)
5、評選晚會最佳化裝獎(男女)。(10分鍾)
6、小游戲(或節目)。(10分鍾)
7、男士邀請女士跳舞。(20分鍾)
8、自由活動。(30分鍾)
9、評選活動最靚美女獎，最酷帥哥獎。(10分鍾)
10、抽獎環節。(20分鍾)
11、眾人合影(20分鍾)
12、活動party結束。
愚人節酒吧活動策劃方案中的小游戲
1、醬油可樂
三個人一組，三個透明的玻璃杯主持人三杯都裝的是醬油，然後和大家說裡面一杯是醬油兩杯是可樂，看誰最倒霉，誰喝了醬油後要裝著是可樂一樣，不能被人看出。每人一口，然後蓋上布再調換位置。每人再飲一口，一直循環把「可樂」飲完。如果，哪一位堅持不下去，便要愛到處罰。
2、牙膏夾心餅
自由時間整人環節，把夾心餅拆封，小心地撥開兩片餅干，去掉原來的夾心，拿出牙膏，擠出適量至餅中，不要太多了。最後加以黏合，盡量做得逼真像樣。只需將之放至明顯處，最好准備幾片原始的夾心餅，真真假假，自然而然就有人光顧品嘗了。這叫姜太公釣魚，願者上鉤。
公司愚人節活動策劃方案二
活動目的及意義：本次特色活動定於4月1日愚人節舉行,一方面通過慶祝節日來豐富同學們的課餘生活,減輕學習的負擔;另一方面增進全院同學之間的感情,此外為本學期開創一個良好的開端,營造一種輕松,歡愉的氛圍。
活動主題 : 歡樂愚人節
活動時間: 4月1日
活動地點：
活動對象：
活動流程：
1.爆破行動
擊鼓傳花，被選中者回答主持人的問題，要求2分鍾內答對8道題，失敗者要戳破自己身邊的氣球。此游戲進行5輪。
2.怪味可樂
游戲規則：每組5人，分四組，每組每人隨機自行選取已加入各種調味料的可樂(糖,鹽,醋,芥末,辣椒水),比賽者須迅速喝完手中的可樂,最慢的人將受到懲罰喝下終極怪味可樂(加入所有調味料的可樂)一杯。
3.情侶猜猜猜:
游戲規則:有4對情侶,其中有1對是真情侶,所有同學通過觀察他們的默契判別他們是否為真的情侶。(擊鼓傳花，接到花的人猜，可向情侶提問題)，猜錯的人受到懲罰，根據准備好的音樂進行模仿與表演
4.中場節目(1)爵士舞秀
(2)小提琴獨奏
(3)男聲獨唱(樂博昕)
(4)女生獨唱(羅璇)
(5)小合唱(全體學生會成員)
5.非誠勿擾
第一關，支持人選定的男女選手上場(4男20女)，女生根據第一印象進行選擇,若全部滅燈,則晉級下一關,否則進入下一關。
第二關,進入此關後,女方對男選手提出問題進一步了解,進行第二次投票,規則同一
第三關,此關為男選手反選，男聲對女生提出問題，進行最終抉擇，成功的可以獲得精美禮品。
宣傳方案: 學生會宣傳部繪制活動宣傳地標
各班文娛委員向本班同學宣傳特色活動
前期工作安排: 生活部提前購置氣球,可樂,調味料
宣傳部於當天活動前布置活動會場
活動後期安排: 文娛部打掃活動會場並開會進行活動總結
要求與注意事項: 不要損壞教室中各項設備
經費預算
物品名稱
可樂 5*7=35
氣球 2*5=10
裝飾材料 20
獎品 20
總計 85元
預期效果及展望:
我院的學生積極的參加此次活動，達到增進情感，促進交流的目的。希望大家在一起度過一個愉快的愚人節!
公司愚人節活動策劃方案三
一、活動背景：愚人節的歷史起源於法國，最初是法國的一些主張變革的人為嘲笑那些因循守舊的人而在4月1日使出一些騙人的招數。後逐漸成為西方及美國的民間傳統節日，現在也成為東方很多國家人們喜愛的節日之一。
正值愚人節到來之際，為迎合這種濃濃的文化氣氛，活躍安大的校園氛圍，我們需要一個以「愚人節」為主題的校園活動，希望在給同學帶來輕松幽默的同時，也能讓同學了解愚人節的文化內涵以及豐富意義，並使同學能更加積極樂觀輕松地看待生活與工作。
二、活動目的：這次「愚人節」活動實際上是以晚會的形式開展的，其內容豐富多彩，不僅輕松幽默，而且由於不同院系的加盟，也會具有豐富的專業特色。
1，營造文化氛圍，活躍校園氣氛，使校園師生在忙碌的學習生活中放鬆身心。
2，通過這次活動使同學了解「愚人節」的豐富內涵和意義，使人們在得到快樂的同時也能積極地思考生活。
3，這次活動可以加強各院系之間的交流與合作，為以後的合作提供更多的意願和機會。
4，通過舉辦這次活動，可以增強各院系的本專業特色，增強同學對本專業或跨專業的興趣和熱情。
三、活動時間： 4月1日晚六點半
四、活動地點：大學生活動中心多功能廳
五.組織機構：
主辦單位：*****
承辦單位：********
六、活動流程：
准備階段：
1.時間安排：
①3月20日：聯系各個院系的女生部或文藝部及校團委和校團委文藝部，與他們商討活動的流程和內容，達成合作共識。
②3月21日——23日：將活動具體通知發到各個參加院系，而後各院系將通知下發到本院的各個年級，開始著手准備晚會的節目。
③3月26日——31日，對活動進行校內宣傳。
④3月29日前，各院系將本院節目報到化院文藝部，由化院文藝部篩選並安排節目順序。
⑤3月30日將晚會流程及節目順序安排好，並通知參加院系晚會的節目順序。
⑥3月31日下午4：00於大學生活動中心多功能廳對節目進行綵排。
⑦4月1日晚6：30在多功能舉辦晚會。
2.准備工作：
①通知的擬定與下發。
②化院宣傳部(可請校宣傳部協助)做好「愚人節」活動的宣傳海報，在各個園區進行活動的宣傳。
③3月29日前確定晚會的嘉賓，如各個院系團委領導，學生會領導，特邀老師，「天使在人間」獲獎選手作特邀嘉賓等。
④申請：.大學生活動中心多功能廳的場地和化妝間。
3，人員安排
① 主持人：兩男兩女
② 成立臨時的編導小組，負責對整個活動進行指導。
③ 由化院宣傳部(可請校宣傳部協助)做好「愚人節」活動的宣傳海報，在各個園區進行活動的宣傳。
④ 由於綵排和晚會涉及：燈光，音響，話筒，視頻，道具，材料的拷貝等需要有專門人員，分組負責。
⑤ 攝像及攝影人員安排：與團宣、學生會宣傳邀請他們派專人對活動進行跟蹤宣傳和采訪報導。
晚會准備階段
1，布置場地：氣球，綵帶，宣傳海報等。
2，組織觀眾入場：安排人手在入口處維持秩序，在大學生活動中心的側門(即多功能廳的入口正對處)擺設海報，並設「愚人節」寄語，觀眾等都可在上面留下「愚人節」的各種搞笑語言或事跡。
3，晚會燈光及音響：安排專門人手在多功能廳燈光室，如有特殊的燈光要求或者音響效果，要負責監督實施。
4，安排人手整理晚會後的場地。
晚會內容簡介
1、整個晚會以與「愚人節」意義相關的經典語音視頻(例網上流行的搞笑愚人視頻)或電影電視經典片斷(可以是老電影電視，或最新流行的)為主線，貫穿整個晚會。晚會以一個有關「愚人節」的語音或視頻介紹為開始，然後主持人上台宣布晚會開始。
2、晚會中穿插各種環節：包括歌曲，魔術，小品，話劇;「天使在人間」獲獎選手獻上節目;各院系特色節目(如涉及專業特色的改編歌曲，反應專業特色的舞蹈小品等節目);以及針對現實生活中一些涉及科學的騙局的解剖(騙局可以以視頻，解說等多種方式表現，因可能會涉及不同的專業知識，需要不同院系的幫助), 提升晚會的意義。
3、晚會希望能邀請到嘉賓(如老師等)與觀眾分享生活中「愚人」事或者有關「愚人」的感悟(哲學系老師更好)。
4、晚會中有幾次抽獎和與觀眾歡互動的環節，互動環節可能會針對視頻對觀眾進行提問，可能會以幽默溫和的方式愚弄觀眾，參加互動環節的觀眾會收到一份「愚人節」意外禮物。
5、晚會最後以「愚人節」經典視頻結束，可安排各個院系代表上台共同唱一首歡快歌曲。
6、最後由主持人上台對晚會進行總結並宣布晚會結束。
7、人員安排觀眾有序離場。
七、注意事項
1，宣傳海報應及時有效，突現特色，能夠吸引同學的關注。
2，與各院系之間注重銜接和協作，有可能的話可針對不同院系對晚會節目進行適當的分配，確保晚會節目不致單一。
3，主持人的語言應詼諧幽默，並大方得體。
4，由於本次活動的規模和內容相對較大，需要我院各部處的積極配合，活動內容的合理分配很重要。
5，晚會的禮品和獎品要提前准備，並達到「意外驚喜」的目的。
6，節目編排應合理有序，注重在舞台上的表現的效果以及對調動現場秩序上的作用。
八.活動經費
1，禮品和獎品：100元
2，特邀嘉賓請柬：30元
3，水，杯，綵帶等：60元
4，各類通知的列印，宣傳海報的製作：30元
5，話筒：100

⑺ 商場運動城店慶策劃怎麼寫呀~~~哪位高人有好點子~請指點一二~謝啦~

店慶策劃
[第一部分：活動概要]
活動前言：
XX商城自成立以來，7年如一日，尤如一條美麗的七彩虹，放耀著迷人的光彩。一路走來，曾經的風雨與彩虹都成為歷史。
7年是一個逗號，面臨著新的挑戰與激烈競爭。
7年是一個檻，跨過檻就像征著一個嶄新的生命與起點。
從「破繭成蝶」的那天起，就註定XX人去追尋萬紫千紅、百花齊放的芬芳世界！
店慶主題：
炫彩七周年 狂歡盛典 唯我狂送
活動主題：
炫彩七年 狂歡盛典（慶典儀式）
炫彩七年 唯我狂送（滿贈活動）
感恩回報 生鮮勁爆（超市低價）
……
主題要素：
店慶 滿贈 回報
主題意義：
通過「炫」字表達光明照耀的錦銹前程；「彩」字引出彩虹的赤、橙、黃、綠、青、藍、紫七彩顏色，喚醒大家對7年的歷程回顧，同時也有象徵7年輝煌歷程的潛在意義。用「狂」字表示忘我的激情，用「歡」字表達喜慶、熱鬧的氣氛。「唯我」表達出自我、自信、自強的信念與XX商城人的氣魄。「狂送」則顯示出活動的力度，氣勢與震憾力。
整體基調：
熱烈、喜慶、激情、火爆、有震憾全城的氣勢。
備選主題
歡躍七周年 贈送到極限
輝煌七年 感恩五天
活動范圍：
XX商城市八縣兩區（市區為主）
活動時間：
2006年11月15日—11月19日（五天）
活動形式：
以滿贈活動為主，配合七周年慶典儀式活動。
具體安排為：
11月15日滿100送20禮券活動開始。
11月16日滿100送20禮券活動
11月17日9：00七周年慶典儀式活動開始。
11月17日21：00滿送活動升級開始。
11月18日、19日恢復滿100送20活動。
活動目的：
1、營造濃厚周年店慶的氣氛，刺激消費者眼球，吸引人流，增強競爭力，從而提升銷售。
2、穩定、拓展商圈內顧客群、培養品牌、提升美譽度。
3、通過活動，加強供貨商、員工的信心。
銷售目標：xx萬
活動目標：
目標一：樹立XX商城XX商城的強勢品牌。
目標二：通過本次活動，使之與國慶節活動形成持續呼應，進一步顯示在激烈競爭中XX商城的實力。
活動優勢：
七年培養的忠實消費群，已形成在XX商城店慶消費的習慣，對XX商城的店慶促銷活動有熱衷期盼。
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[第二部分：活動環境布局及氛圍營造]
總體原則：
•緊密結合主題，形成主題表現。
•突出隆重感，形象傳達及視覺效果。
布局規劃：
街區：
•XX路、XX路、XX主幹道條幅宣傳（100條）。
•商業集中區重點街區社區宣傳單發放（10000份）。
場內外
•八縣、城區宣傳單發放（40000萬）
•門外立放標示七周年店慶的彩旗（30個）。
•門前設置升空氣球（帶豎標，8個）
•門外設置大型拱門2個。
•廣場前設立大型主題展版一塊，發布活動主題及相關活動信息。
•樓體懸掛巨型彩色條幅（50條）
•門頭店慶主題宣傳。
•場內頂端懸掛POP掛旗（1000份）。
•場內主題海報宣傳（3000份）。
•場內主題展板、X支架宣傳（10塊）
•總服務台宣傳單的發放。（2000份）
________________________________________
[第三部分：活動實施方案]
1、唯我狂送
凡當日購物，憑POS小票
百貨滿100元送20元券；
超市滿200元送20元券；（包括家居超市、便民店）
小家電滿300元送20元券。（大家電不參與，大家電活動見活動3）
註：
（1）不參加活動的特例商品（煙酒、黃鉑金、手錶、大家電、化妝品、照相器材、個別品牌）除外。
（2）單張POS小票購物金額為100或200或300的整數倍，可以按各檔實際倍數領取相應級別禮券，余額捨去，不可跨部門累計，累計小票最多三張，贈券不找零，全場通用。
（3）禮送有效使用日期：11月15日—11月20日
（4）活動期間購買參加優惠活動的品牌，不能使用會員卡。
（5）禮券蓋有公司財務印章均為有效。
（6）發放地點：
2、營業時間延長 贈送瘋狂升級！
11月17日：
早9：00-晚21：00，百貨、超市、小家電每滿100、200、300送20元禮券（正常送）
晚21：00—22：00，百貨、超市、小家電每滿100、200、300送40元禮券（升級送）
註：1、延時贈送顧客很火暴時，根據情況即時延長活動時間，廣播、POP及時提示。
2、禮券以POS機購物小票時間為准。
責任部門：財務部（人力抽人配合）
3、大家電：超低價格，豪禮無限！
大家電（彩電、冰箱、洗衣機、空調）的數量要多，申請廠家限量超低價機，每天限量發售，同時配合廠家贈品達到多多益善，豪禮無限。大家電特價機的數量非常非常關鍵，可直接影響整個銷售額的完成情況。
4、感恩回報 生鮮勁爆（超市、北關便民店）
除滿贈活動外，廠家提供的不同生鮮特價商品，奉獻給廣大的消費者。要求：精、優。雞蛋、大米超低特價等。（此活動不參與滿贈活動）
責任部門：連鎖超市、北關便民店
5、贏獎刮刮樂 越刮越有勁！
活動期間，凡購物滿30元以上，憑單張POS小票，可參加即刮即獎，「贏獎刮刮樂」抽獎活動，多買多刮，越刮越有勁，小票不累計，單張小票最多五張。
一等獎：10名 精品郎酒一箱
二等獎：30名 瘦身電子稱
三等獎：1000名 美甲套盒
紀念獎：10000名 圓珠筆或小電燈
活動地點：一樓醫葯超市對面
6、炫彩七年 狂歡盛典
（1）11月17日早9：00，XX商城史無前例，絕無僅有的大型升旗儀式：300名員工宣誓。彩旗飄飄，國旗招展，禮炮聲聲，軍樂隊奏鳴、激昂講話，XX商城人自己的節日！
地點：XX商城前停車場
責任部門：辦公室、人力資源部、企劃部
（2）店慶音樂SHOW：「音樂魅力，感受經典」。泰國人妖風情主演、街舞、現代舞等締造永恆激情。
地點：XX商城前廣場
7、品牌活動 更加精彩
所有不參加「滿贈」活動的品牌，必須要求推出自己的「促銷活動，業務部11月8日報企劃部統一媒體宣傳，並要求必須有廣場統一製作的店內明示（明示索取辦法：11月15日之前到企劃部領取海報2張）。
責任部門：業務部、企劃部
8、場外盛大促銷四天
（1）家電城門前設立8家家電部廠家做促銷活動。
（2）噴泉台及周邊設立8家百貨部廠家做促銷活動。
（3）後廣場及後門超市設立8家廠家做促銷活動。
設立原則：
保證店慶期間的促銷氣氛，保證停車位的泊車數量，所有促銷廠家務必於11月15日前到企劃部孟凡偉處辦理促銷手續，廠家數量按辦理促銷手續的先後程序嚴格限制。
9、店慶消費「喜唰唰」
刷銀聯卡，單筆滿10元POS小票有「**777**」字樣即中20元現金，月累計滿100元有機會贏得「香港迪斯尼游」；刷農行金穗卡單筆滿100元還可再贈價值15元的禮品（廚房三件套），滿300元贈價值30元的禮品（真皮卡套）。
________________________________________
[第四部分：活動宣傳配合]
宣傳原則：
多渠道、立體化、全方位、突出氣勢、轟動全城
宣傳費用：
100809.8元
第一階段
宣傳時間：
2006年11月1日—9日
宣傳形式：軟文、黑白大氣形象廣告。
宣傳內容：
傳達活動即將舉行信息、突出氣勢與力度。
相關文題：
1、主：XX商城店慶活動15日引爆
副：第一炮就是「滿100送20」
2、引：延時瘋狂 贈送升級
主：XX商城即將上演店慶促銷大戲
3、引：炫彩七年 瘋狂五天
主：XX商城店慶促銷大餐今日盛世開宴
4、主：瘋狂的店慶 狂歡的XX
副：XX商城店慶活動盛況空前
第二階段：11月10日起，以宣傳店慶具體活動為主。
媒體：以報紙媒體、DM為主
電視台；廣播電台；簡訊（移動、聯通、小靈通）
弔旗1000面；DM；過街條幅（大華路、東方紅大街）
店內：廣播、特價信息欄、支架、門頭、員工傳播
具體宣傳時間為：
電視台（市1台、3台、牡丹台）：11日—17日宣傳
廣播電台（94.8交通文藝之聲）：5日—17日宣傳
簡訊（移動、聯通、小靈通）：14日、15日、17日宣傳
《XX晚報》、《XX晚報》13日、14日、17日宣傳
《XX電視報》、《XX》根據出版情況定
運作步驟：
•DM共計80000份
通過2種渠道宣傳：
A、派員分縣、分區、分片發放
B、報紙夾頁
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[第五部分：店慶活動宣傳效果市場調查]
調查方式：問卷調查
問卷數量：499份
具體實施：組織人員在賣場發放《店慶活動宣傳效果市場調查問卷》，給答卷的人員紀念品，以表感謝！
調查目的：了解各檔次消費者對廣場的認知度；分析出消費者對與活動的敏感程度；分析出各大媒體對於消費者的影響。把有效數據作為研究消費者對於廣告刺激的感知性的一個標准，對下一步的促銷活動的廣告投入有一個科學的依據。
調查時間：2006年11月15日—20日
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[第六部分：具體活動組織分工（另附）]

商場店慶策劃方案
策劃的客戶：新老顧客，潛在顧客，內部員工。
策劃機構： xx營銷部
策劃人： 楊浩
適用時段： 09年11月13日-15日
情況背景分析：由於去年底的金融風暴，港幣貶值和今年初的行業競爭激烈，對本公司的營業利潤造成巨大的沖擊，直接原因是客流量減少。要穩定老顧客，發展新顧客和回報消費者，隨著公司成立開業五年之際，公司來一次大的促銷活動。
一。策劃目的(目標)
為了感謝這五年來的新老顧客對本公司的支持，信賴和肯定，回報消費者，特推出本活動。預定這三天的客流量共計達到1000人/次，預計毛利達到10萬元。沙頭角市場客流量佔有率達到60%以上。推廣休閑行業，樹立品牌意識。讓顧客感到歡樂，實惠，各階層適宜。內部全員參加，推廣，提高氣氛，帶動周邊人群消費。讓所有人知道有這次活動且能積極參加。重點是帶動客流量和發展新客源。
二：主題
休閑xx，歡樂五周年。
三。前期宣傳，布置和准備工作
原則：盡量少用錢財，物理，多用人力和現有資源。
宣傳：
對外：
主要手段以DM單投放，由公司工作人員發放到每一個區域，包括各街道，商業區，居民區，主要是潛在消費人群，要地毯試的發放。(負責人各班主任主管)
對內：鼓勵內部員工參加活動，介紹拉動朋友家人光臨，主要以口碑推廣為主。
布置：
時間：在11月x號-x號進行場地布置
地點：營業場所，重點是休息廳的張燈結綵，舞台搭建。抽獎箱，電視，影音的准備。(負責人：周主管)
獎品采購和准備：具體有獎品(贈送足浴卷二十八張，按摩卷八張，紀念獎品)
物品(彩條，綵帶，橫幅，氣球，DVD，請貼，會員卡，儲值會員卡POP等)負責人待商議
節目徵集(負責人周主管)
1、 各部門或各班，每一部門/班至少表演一個節目；技師部不少於3個節目
2、 本周末晚上11點前完成節目申報工作(程主任負責)
3、 下周一到周四進行排練
4、 節目申報者請自備伴奏樂器或音帶CD
四：具體內容：
活動時間：11月13日-15日三天(暫定每晚上8點開始，預計2-3個小時)
活動地點：休息廳，表演抽獎地點在兩個背投之間

12周年店慶活動方案

一、活動主題：輝煌十二載 誠信到永遠----新世紀12周年店慶

二、活動時間：12月29日（周二）---1月3日（周日）6天

三、活動內容：

★、12載店慶共歡樂 滿100送20

虎年虎歲虎虎生威，活動期間，穿著類、百貨類商品滿100送20店慶券，再送20元華誠美食券，以此類推，生活小家電、照相器材、名表、化妝品滿100送10元店慶券，再送20元華誠美食券，以此類推。

（明示商品不參加活動，會員卡正常積分，店慶券全樓通用，活動期間使用有效）

★、店慶12年 超市更實惠

活動期間，超市推出店慶促銷活動，虎年換購活動，並有特價熱賣、店慶熱賣、店慶推薦等超值商品等你來，價格絕對讓你心跳，……

超市除雞蛋、大米外，一次性購物滿39元，憑換購券可換購：

1、1升味達美醬油 原價：11.50元/瓶 換購價：7.99元/瓶

來源：(http://blog.sina.com.cn/s/blog_4be6c0460100hma8.html) - 12周年店慶活動方案_趙軍波_新浪博客
2、白象方便麵 原價：18.00元/箱 換購價：12.90元/箱

3、628g雕牌皂粉 原價：6.30元/袋 換購價：3.99元/袋

4、34cm不銹鋼盆 原價：6.80元/個 換購價：3.99元/個

5、雙匯泡麵拍檔 原價：5.00元/個 換購價：3.40元/個（一次可兌換2包）

★、新世紀 同生慶

凡在1月1日出生（年齡不限）的顧客憑身份證原件及復印件，可獲生日蛋糕一個。（數量有限，送完為止）

★、一字千金——懸賞「緝拿」好創意

如果您對我們商場廣告宣傳語有任何的好點子、好建議，請把它寫下來交至一樓總服務台，參與者均可獲贈精美禮品一份；最佳創意，給予500元（店慶券）的獎勵，並於《新世紀人》報刊張榜公布。

★、輝煌十二載誠信到永遠——《感謝一路相伴/誠信意見徵集》

當時間靜靜流淌，當花朵繽紛開放，春生夏長，意味著成長、成熟，秋收冬藏，交織著朴華與瑰麗的璀璨。風風雨雨12年，因為有您一路相伴。

舊的一年即將逝去、新的一年即將來臨，新世紀12周歲生日之際，傾聽您的心聲，是為了更好的為您周到服務，也是為了新世紀更加茁壯的成長，2009年12月29日—2010年1月3日，新世紀購物廣場店、人民商場店經理親自坐堂開設《感謝一路相伴/誠征意見徵集》活動，傾聽您寶貴的意見和建議。

凡參與此活動的顧客均可獲得精美禮品一份，凡針對性提出建設性意見或建議並予以採納的顧客，將給予價值1000左右元商品的獎勵，並在次月新世紀《新世紀人》報刊張榜公布。並聘為日照市新世紀商廈有限公司兼職監督員。

⑻ 促銷活動流程

促[銷策略是指企業如何通過人員推銷、廣告、公共關系和營銷推廣等各種促銷手段，向消費者傳遞產品信息，引起他們的注意和興趣，激發他們的購買慾望和購買行為，以達到擴大銷售的目的的活動。企業將合適的產品，在適當地點、以適當的價格出售的信息傳遞到目標市場，一般是通過兩種方式：一是人員推銷，即推銷員和顧客面對面地進行推銷；另一種是非人員推銷，即通過大眾傳播媒介在同一時間向大量消費者傳遞信息，主要包括廣告、公共關系和營銷推廣等多種方式。這兩種推銷方式各有利弊，起著相互補充的作用。此外，目錄、通告、贈品、店標、陳列、示範、展銷等也都屬於促銷策略范圍。一個好的促銷策略，往往能起到多方面作用，如提供信息情況，及時引導采購；激發購買慾望，擴大產品需求；突出產品特點，建立產品形象；維持市場份額，鞏固市場地位等等的。

現在很多都是用買 贈的方式做促銷，可以參考樂 乎成功案列：http://www.leehuu.cn/newsinfo?news=34778

⑼ 求一份細致的市場營銷策劃書。

不好寫啊

⑽ 開業營銷方案策略

1.推出特價菜，經常換
推出特價菜，要要不經常換，顧客會認為是你餐廳賣不出去的菜；
經常換可以，打消顧客的顧慮，消費障礙；
這樣可以吸顧客；

2.推出套餐，固定不變
推出套餐，是針對那些習慣性消費；

下面一個簡單的案子，寫的不是怎麼樣，但做到了這兩點：

五斗米資陽羊肉開業策劃方案
導言：冬季將至，羊肉自然是食客的首選，趁著這時季，隆重推出養生羊肉……
為各位食客冬季保暖、養生打造一片的天地……

前期准備
前5天完成店面的裝修，清潔，和內部試餐；
前1天采購相關物資；
前5天確定參加人員；
前3天開始布置；
前5天開始宣傳，發DM單；
物料：菜單/DM單5000/門頭/海報/書報夾廣告/弔旗30張/

詳細介紹：
開業時間10月16

活動時間：10月16日開始
活動內容：開業優惠—本店隆重推出滋補羊肉湯，38元/鍋。
美味羊雜湯58元/鍋。（本湯以羊的五臟共用，羊心解郁補心；
羊肝益血補肝，明目；羊肺補肺氣，調水道；羊肚補虛健脾胃；
羊腎補腎氣，益精髓。數料合用，共奏補益五臟虛損之效）

訂餐電話：68712790
美食地址：九龍坡區大渡口躍進村90幢一樓

介紹羊肉的功效：
本草綱目記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。唐人虛詵所著的《本草食療》 中，更記載著「凡味與羊肉同煮，皆可補也。」羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養物質，其實是營養價值很高的食材，對於患肺結核、咳嗽、氣管炎、哮喘、貧血的人，特別具有益處。
助陽補血健脾益胃補腎填精
介紹羊肉◎禁忌◎
羊肉雖然好吃，但也不是百無禁忌，凡外感時邪－急慢，性上呼吸道感染，如：感冒、扁桃腺發炎；或內有宿熱者忌服。此外．羊肉性偏溫熱，因此火熱亢盛，如：牙痛、咽痛、便秘、痰黃、尿痛；或濕熱內蘊，如：腹瀉黏稠腥臭、痢疾、小便不暢等諸症均忌用。

特別推出：
梅花鹿肉湯鍋
俗話說「天上龍肉，地上鹿肉。」鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陰的功效。中國傳統醫學認為，鹿肉屬於純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那此經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點，含有多種活性物質，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。
配料：鹿肉、生蘑菇、蒜末、蔥、植物油、柿子椒、胡蘿卜、胡椒面、醬油、鹽。（僅作參考，請廚師長指正）

十益養生羊肉湯鍋
集多年餐飲經驗，吸收中國傳統飲食養生配方，融合現代營養學標准化工藝，精製而成「十益養生羊肉湯鍋」。本品完全萃取出對健康有益的數十種宏量和微量營養素，適合不同人群、季節。
配料：昆布、植物油、苡仁、百合、山葯、龍眼、黃花、蓮子、大棗、桑葚、黃荊子、牡蠣、食用鹽、味精等。

北蟲草山珍羊肉湯 88元/鍋
北蟲草是北冬蟲草的簡稱，富含具有提高免疫力的活性多糖和活性氨基酸。北蟲草山珍羊肉湯鍋精選吉林北冬蟲草、雲南野生菌為主料，經科學加工而成，不僅提高了其蛋白質和活性多糖含量，還天然補充了近十餘種人體所需的微量元素。本品集健康美味於一身，湯香醇厚，味道鮮美。是您外出聚餐，家庭聚會的首選。
配料：北蟲草、香菇、植物油、雞腿菇、杏姜、食用鹽、味精、牡蠣

古漢方羊肉鍋 88元/鍋
羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經；有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。
溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；
溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症；
補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

開業活動總結：總結相關經驗