高跟鞋店策劃書

① 要結婚了需要做哪些准備

甜蜜、憧憬、期待、緊張、焦灼、忙亂......所有這些情緒混雜再一起已經把你弄的暈頭轉向了。現在就坐下來，我們一起做個婚禮倒記時的計劃書，相信一切盡在掌握之中。
A。婚禮的6個月前，你要做以下8件事：
（1）決定婚期。
（2）決定婚禮形式和預算。
（3）草擬客人名單，最好想的全一點，再進行篩選。
（4）擇定結婚照地點和攝影師。
（5）選擇禮服或者采購面料，不妨聽聽設計師的意見。
（6）安排蜜月行程，如果需要辦護照，現在應該申請了。
（7）婚前檢查，並且不妨為自己選擇一個健身計劃，為了婚禮時的良好感覺而堅持不懈的努力鍛煉。
（8）著手裝修，布置新房，這是你最該花心思的地方。
B。結婚3個月前，你要做5件事：
（1）選購結婚戒指和首飾
（2）試穿結婚禮服，如果不合適還可以再改。
（3）選擇頭紗、鞋、包等配飾以及婚車。
（4）做一次全身美容護理，並咨詢一下在三個月內該做什麼日常保養。
（5）辦理蜜月行程機票或者車船票
C。結婚兩個月前，你要做4件事：
（1）選定化裝師，發型師，試一下裝。
（2）拍攝結婚照。
（3）確定伴郎和伴娘，注意他們應該是未婚男女。
（4）精心為自己選購幾套內衣。
D。1個月前，你要做4件事：
（1）向主婚人發出邀請。
（2）確定婚禮的細節，想想是否有什麼疏漏。
（3）確定現場攝影、攝像人員，和他們充分溝通，他們將要製造的是你一生的回憶。
（4）購置蜜月所需物品。
E。兩個星期前，你要做兩件事情：
（1）做好一切確認工作，包括：酒席、人數、現場攝相人員，化裝師、婚車。
（2）發出喜帖並通知客人，確認他們是否出席。
F。一個星期前，你要做3件事情：
（1）准備蜜月的行裝。
（2）確定好一個人處理婚禮後歸還東西或結帳等事宜，逐漸脫離項目經理的角色。
（3）盡可能的放鬆自己。
G。婚禮前一天，你需要做3件事情：
（1）做個手部美容護理，一雙美手能給你帶來意想不到的幸福感。
（2）把明天穿的衣服都拿出來攤在椅子背上。
（3）吃好，睡好。
H。婚禮當天，您只需要做一件事，就是盡情享受每一個瞬間！

結婚請柬的措辭
正規的請柬遵循一套固定的用辭格式。婚禮辦得越體面正式，結婚請柬就更應遵循正規的請柬套用模式：
1.姓名用全稱：不能用任何小名昵稱或姓名的縮寫。
2.家庭成員的順序寫清。
3."和"字要出現。
4.日期、星期、時間寫清。
5.年份不必出現在請帖上。
6.在請帖一角附上婚宴的地點、時間順序等或在卡里另附一頁加以說明。
聽清楚了么？可不要寫錯喲！

新娘美容記要
結婚的那一天是最重要的一天，新娘一定要美麗動人，但是不要過於粉飾。那麼這里我們說說新娘的美容化裝需要注意的方面有哪些。
首先，在結婚的一個月以前，你應該去找美容師，請他們幫助你選擇你所需要的化妝品，也請他們幫助你預先化一次妝，這樣可以避免結婚當天你覺得化妝品和效果不好，頭發也要請理發師先做一次看效果。
然後，在結婚前的一個星期，你應該保養一下你的手，修剪指甲，每天塗抹一些護手膏，晚上臨睡時多抹一些，再戴個棉布的手套睡覺，因為結婚當天很多人會看到你的結婚戒指，如果手粗糙就不雅觀了。這段時間你還要修好眉毛，並清潔你的牙齒，如果你不經常穿高跟鞋，那麼從現在開始每天在家試穿半小時，否則新鞋子在結婚當天會讓你腳疼的。
在結婚的前一天，你要修好指甲，然後塗抹指甲油，注意指甲油的顏色要和你的口紅搭配好，要用同一色系的顏色，衣服和鞋子再試穿一次，不合適的地方還可以修改。
結婚的當天，去化裝之前，記得往眼睛裡滴一些眼葯水，可以使你的眼睛一天都保持明亮有神，吃東西的時候要小心飯菜里的油把口紅化開。
只要你這些地方准備的充分，您就可以做個美麗迷人的新娘了！

選擇伴娘八項注意
選誰做伴娘對您來說，是不是有點傷神呢？那麼以下的7個因素可以令你不再為難。
1、家庭優先
你家裡關系怎麼樣？如果姐妹或姑嫂關系好的話，為什麼不請她們做伴娘呢？
2、不還人情
你完全沒必要因為人家舉行婚禮時請了你，這回你結婚也必須要請上她。
3、地點因素
你要想好伴娘為你做什麼。是單純給你以精神支持呢，還是期望她們能成為你的得力助手，若是後者，那你可不要請那些住得很遠或是忙得不可開交的朋友。因為她們可能不能幫你及時地做好這些事情。
4、不要小氣
不要覺得個別朋友可能買不起禮服就把她們排除在外。如果你想邀請的那位朋友恰好手頭拮據，那你也可以自己掏錢給她們把禮服買好呀。
5、男性伴娘
伴娘不一定必須是女性。如果你的好友是位男性，不要立刻把他列為不合格人選。當前許多伴親隊伍中都有異性成員。在這種情況下，新娘這邊的男性稱做新娘伴郎，新娘那一方的女性稱做新郎伴娘。
6、其它事務
你還要認識到你的好友在你婚禮上可以做其它的事情，比如朗誦詩歌，分發程序安排表或者讓他們唱歌助興等等。
7、發布消息
一旦決定好了伴娘名單，那就可以公布了。唯一糟糕的事就是被邀請了的同事理所當然地認為自己是要來作伴娘的。不要擔心會傷害她的感情，真心真意的朋友終會理解你的任何決定。決定一經作出，就要馬上在你那張似乎永無盡興的結婚清單上劃掉這一項。任務就是這樣一項項來完成的。

給新郎提個醒
訂婚後新郎應該立即著手選擇男儐相和其他伴郎。男儐相是新郎得力的助手，應該理智地挑選。男儐相通常要幫助新郎的穿著，在婚禮中保持鎮靜，在典禮前告誡新郎，拿著結婚戒指和主婚人的酬金，在婚宴上向新郎新娘祝酒。而伴郎們的首要任務是婚禮迎賓員。
關於伴郎的穿著
一旦男儐相和伴郎確定下來，新郎就應該為他們挑選衣服。他們的衣服必須適宜在正式場合穿著。他們必須自己掏錢買衣服，除非新郎或新娘想把衣服作為禮物送給他們。
關於賓客名單
新郎同樣應該負責確定他這半部分的賓客名單。最好新郎先草擬一個較長的名單，然後與新娘一起，根據預算的多少逐步縮減這個名單。
關於交通工具
新郎負責安排典禮和婚宴的車輛，婚禮前四個月就可開始。有關服務的費用、長度。
關於伴郎的禮物
為了感謝伴郎的支持，新郎將會在綵排宴會上給他們每人一件禮物。鋼筆是被反復使用的最佳禮品，但任何個性化的東西該是最合適的。
關於蜜月
今天，夫婦倆通常一起決定有關蜜月的事情，不過受傳統的影響，新郎仍然在蜜月的計劃和預約方面承擔了大部分的工作，令新娘滿意。
關於協助新娘
只要新郎樂意，除了自己分內的活，他可以幫新娘做各種事情。最重要的是新郎必須支持和理解新娘。

「吉日」的確定
選擇什麼日子結婚，是一對新人及其父母都很重視的事情。當今社會上流行選擇偶數日作為吉日良辰的做法，如二月二，八月八等等，認為有成雙成對之意，預示婚後夫妻恩愛、白頭偕老，且"八"的諧音為"發"，也是對未來生活的一種期望。選擇"吉日"應徵求雙方父母的意見，同時要從科學的角度做出安排。
其一，要考慮雙方工作、學習的實際。如果一方正在業余時間讀書，應避開緊張的復習考試日期；如果一方正夜以繼日地投身於單位的重大技術攻關項目，對方就要耐心地等待一段時間，待得捷報傳來之時再擇「吉日」。
其二，要考慮雙方家庭的實際。選擇「吉日」，需兼顧雙方老人都有時間參加，都能目睹喜慶和諧的場面。
其三，要考慮雙方的身體狀況。如果一方身體暫時有點不適，或者生病，最好不要急於安排婚事，而要及時診治，恢復健康再作商議。否則可能會影響新生活的和諧，也容易加重身體的病情。結婚日期要避開女方的月經期，女方不能羞於啟齒。選"吉日"時，男方要特別注意傾聽女方的意見。
其四，要考慮各方的安排。如果婚期與節假日統一，或許是明智之舉。這樣做的好處是：有紀念意義；新婚披上節日盛裝，增添情趣；親朋好友有時間參加婚禮，氣氛熱烈，並且款待親朋與家中過節合而為一，既節省又喜慶，但是假期結婚的新人比較多，要注意提前預定酒店和車隊等。

婚宴策劃方案
現代人社會生活比較繁忙，很多新人都選擇在酒店舉行婚宴，既減輕了負擔，又給人以好印象。選擇攜手步上紅地毯與相愛的人共度一生，是人間何等的美事，而一場精緻浪漫的婚宴更是多數新人心中的美夢。不過婚宴是兩家人共同參與的大事，於是事前的計劃和協商是必要的。
五星級婚宴
選擇五星級飯店辦終身大事？費用固然不低，卻可以讓人美夢成真。在當新人的那一天，真的就會如王子、公主般，享受到至高無上的照顧與艷羨。五星級婚宴的重點是「全方位包辦」，有多項優惠，如提供司儀、婚宴策劃、免費蜜月套房等等。喜宴的菜色和服務當然是一流水準，足令賓主盡歡。
舞會式晚宴
年輕人有新的主張與過人的精力，不喜歡隆重地拜天地，很多人喜歡辦一場舞會，和賓客一起為婚禮獻出狂歡式的祝福。這樣的晚宴很洋化、很優雅、很隨興，餐飲的方式大都採用自助式，大家酒足飯飽後，放出音樂，輕歌曼舞、盡情歡樂。
下午茶式午宴
結婚喜宴不一定要擺在華燈初上以後，很西式地選擇在下午的溫馨時分也不錯！准備一些精緻的糕點、水果、飲料，大家聚在一起聊一聊，認識兩方的親友，是很輕松自在的方式。把地點轉移到戶外的草坪上，使氣氛更為活躍，設計一些小游戲或談一談新人的趣事，新人切蛋糕、丟鮮花、把香檳倒入香檳塔將把宴會氣氛推向高潮。
一般餐廳喜宴
如果預算不是很高，個性上又比較不愛擺闊綽排場，那就可以選擇經濟實惠的餐廳來請大家喝喜酒。「大碗又便宜」的餐廳，場地固然有些擁擠，也缺乏音樂美酒點綴，但賓主間的距離卻更近了。
自辦式喜酒
一桌酒席花不了多少錢，卻讓客人連吃帶拿、酒足飯飽地捧著肚皮回家。這樣的酒宴方式有典型的「鄉土」風味，大家可以不拘禮節，邀請的賓客大都為鄰居和親友，場面頗為親切熱鬧。

令婚禮完美的細節
結婚無疑是令人雀躍萬分的日子，可是為了籌辦婚禮，準新郎準新娘都會被一大堆事務煩擾著，往往忽略了許多細節。為了讓婚禮更加完善，請注意以下各項：
◇寫一封信，記下你們對新生活的展望和夢想，並將它收藏起來。直至你們以後的歲月。如二十五周年紀念，一起打開它，看你倆生活是否如當初的祈望。
◇在請貼上印上路線圖，讓嘉賓們清楚的知道婚禮舉行的正確位置。
◇為你們的懷念擬定一個主題吧！還有鮮花的配合是很重要的，要注意不同的鮮花有不同的特別意思。
◇婚禮的當天，可以為自己和伴侶噴上喜歡的香水，可使大家精神抖擻。
◇如果新婚夫婦喜歡打破傳統，那麼為自己擬訂一份別開生面的講詞吧！
◇在會場內預備一間新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首飾和衣服。
◇由新郎帶領父母進入會場就坐，以示尊重。
◇請一位朋友或家屬將你們初次見面的照片或錄象帶剪輯好，在會場中播放。
◇安排樂隊獻唱或在場中播放音樂。
◇當你和伴侶歡度蜜月旅行期間，不要忘記為父母帶來驚喜——寄張明信片給他們吧！

喜宴上新人應酬技巧
喜宴通常在婚禮後舉行，多半沒有一定的程序，新娘通常要換3-5套不同的禮服，新人要注意來來往往的人，要敬酒、謝客、送客，所以多半都吃不到什麼東東。關於喜宴上的一些應酬技巧你可要注意喲！
一、了解來賓背景
在喜宴前對來賓有個大概的了解是非常重要的，因為來的既有男方的朋友，也有女方的朋友，可能有一些是他們對方此前沒有接觸過的，所以事先對著請柬名冊和相薄互相了解一番可大大避免在婚宴中產生尷尬的場面。
二、分析來賓的性格
賓客中有的性格外向，有的性格內向，不盡而一，對於他們應分別對待：外向的朋友盡可能與內向朋友相配而坐，最好是相識過的坐在同一桌，在婚宴中不要忘記內向的朋友，適時地與他們打個招呼，但不要過於著意於他們，例如強行敬酒等。
三、巧妙應付酒水仗
在婚宴中新郎新娘免不了要受到親朋好友的敬酒，但一定要半推半就，開始的時候一定不能表現出杯杯都乾的豪爽，否則零仃大醉不但會影響整個婚宴的進行，更壞了洞房的「好事」！所以在婚宴前就要做好准備，挑兩個會喝且能說會道的伴郎伴娘做為擋箭牌，這可很重要哦！
四、攜手應付娛樂節目
在婚宴的後段，一定少不了些小游戲做為插曲戲弄新人，這可是最難應付過去的一段時間。這時新人應該盡量表現出大方累落的樣子，盡力迎合，即使有些較為三級的節目，如當眾親吻等，否則越扭捏，眾人越會起鬨，這段時節就是一個節目一個節目快點完成，越快越好，只要新人齊心協力，共渡人生第一個「患難」，便完成婚宴的歷史使命了。

婚宴時的注意事項
婚宴前的准備通常婚宴場所分為三個重點，即入門接待處、宴席場合、新娘房。這三個地方，招待人員都應該多關照，互相保持密切聯系，當天的婚禮才能夠萬無一失。尤其新娘房更是要特別注意，因為當天新人身上都會穿戴許多金飾，常常就在人多吵雜的場合中，遺失取換下來的首飾。
以下再針對一般婚禮時可能發生的狀況，提出幾項因應之道，提供給缺乏經驗的新人做事先的准備。
（1）簽名台的人手分配相當重要，一般來說收禮人員通常約四人左右，其中兩位收禮金兩位寫回卡。如果宴請桌數超過20桌以上，最好增加簽名台的台數，以免賓客人潮蜂擁而入，造成賓客皆聚集在簽名台，不僅收取禮金紛亂，收禮人員也會出現手忙腳亂的窘狀。
（2）接待人員最好選則與新郎與新娘的親朋好友皆熟識的人選，如新郎的朋友聯絡人、新娘的朋友聯絡人、新郎的親戚聯絡人、新娘的親戚聯絡人等。使得來參加婚宴的親戚朋友一進門即能被招呼及安排入座，不至於受到冷場之虞。
喜宴的確定人數，要在一個月前就要推算出來，才不至於發生臨時增桌或撤桌，造成婚宴場合擁擠或過於空曠現象。由於現在越來越越多新人選擇在大飯店結婚，以至於每當固定假日或黃歷上的黃道吉日時，飯店都會大爆滿而起桌價也較高。因此，不仿將婚禮采簡單而隆重的公證結婚；而婚宴則最好選在普通的日子舉行，一來訂桌容易，二來在價格上也比較劃算。

② 高中論文 廣告重要性 救命啊~~~~~

摘要：現代廣告要想在信息繁雜的市場環境中提高企業品牌的知名度和美譽度，讓消費者對一晃而過的廣告過目不忘，甚而對產品一見鍾情，在真實的前提下，除了廣告畫面製作需要精益求精之外，廣告訴求的重點通過怎樣的方式表現出來，也就是說廣告創意更是一個廣告成敗的關鍵。創意是廣告的靈魂，為廣告創作注入了科學的內涵和新的活力，從而豐富的發展了現代廣告創意策略。

關鍵詞：廣告創意；廣告定位；usp 廣告策略；品牌形象。

在我們生活的這個商業社會中，廣告充斥著每個角落。這些廣告有的平庸無奇、有的卻表現獨特、新意怡人，從而給人們留下深刻印象。而產生如此差別的原因，除了設計、製作方面的因素外，廣告創意不平的高低也是一個極其重要的因素。

創意是以企業的產品定位、廣告策略、品牌的市場競爭情況、目標消費者的需要為依據的，並不像純藝術創作那樣「天馬行空」地構思。要進行廣告策劃，之後，廣告活動就進入了實質性的創意階段。而創意的關鍵在於這個「創」字，也就是說要有獨創性。別人未曾使用過的主意和新穎的表現手法才能吸引受眾的注意，才能產生非凡的有效說服力，並能給人留下深刻的印象，達到廣告傳播的目的。

一、廣告創意的釋義

（一）什麼是廣告創意

20世紀80年代初,「創意」一詞開始在中國廣告界出現.但對於什麼是廣告創意,卻有著種種不同的說法,還很少有一個基本一致的看法.有的人認為「廣告創意是把原來的許多舊元素進行新的組合」,有人認為「廣告創意是一種創造意外的能力」,等等.這些說法都有道理,但作為廣告創意的定義,卻又都覺不妥。我們認為：廣告創意是廣告人員在對市場,產品和目標消費者進行市場調查分析的前提下,根據廣告客戶的營銷目標,以廣告策略為基礎,在廣告活動中使廣告達到廣告目的的創造性主意（Idea）。在商業廣告中是指能使廣告達到促銷目的的獨特、新穎的想法和意念。往往是這個意念和主意決定了廣告效果和質量，決定了一種品牌銷售的成敗，甚至一個企業的興衰。

對廣告創意的這個定義,我們可以從以下幾個方面理解:

1、廣告創意從本質上來講,是一種創造性思維

廣告創意,「創意」一詞成為我國廣告界最流行的常用詞。其意思是創造、創建、造成。「創意」從字面上理解是「創造意象之意」，從這一層面進行挖掘，則廣告創意是介於廣告策劃與廣告表現製作之間的藝術構思活動。即根據廣告主題，經過精心思考和策劃，運用藝術手段，把所掌握的材料進行創造性的組合，以塑造一個意象的過程。簡而言之，即廣告主題意念的意象化。

2、廣告創意的前提是科學的市場調查

廣告創意必須符合廣告產品的整體營銷目標,為此,廣告創意人員就必須充分掌握產品,市場競爭對手以及目標消費者的消費心理等各類信息,以期從中發現或開發出能夠有效地達成營銷目標的創意主題。例如P&G推出"尿不濕"兒童用品,創意人員想理所當然地以「方便」作為訴求主題,以為憑此必能大受年輕母親們的青睞,然而事實卻大大出乎意料之外.後經過深入細致的調查發現：用紙尿布在年輕的母親們潛意識里產生了一種由於太方便而沒有恪盡母愛職守的負疚心理,這直接影響了年輕母親們的購買行為,即使有的母親偶爾使用,一旦發現婆婆來看望孫兒時,也會手忙腳亂地把"尿不濕"藏起來。

3、廣告創意就是善於將抽象的產品概念轉換為具象而藝術的表現形式

廣告創意固然也是創造性的思維活動,但又與一般意義的創造性思維不同。這其中最大的不同就是廣告創意在思維方式上並不是尋找解決某個問題的方法,而是尋求如何用形象生動的表現方式來說明某個事物(產品)的某個概念,這里的關鍵之外在於轉換：將抽象的概念轉換為具體的形象,將科學的策略轉換為藝術的表現.

4、廣告創意的目的是為了塑造品牌形象

廣告的終極目標無疑是為了促進商品的銷售,但並非每一則廣告都是為了直達這一目標(比如形象廣告)。即使是促銷廣告,廣告也不能只是單純地號召大家來購買。具體到廣告創意這一環節,創意的目的只是如何讓目標受眾了解商品個性,如何讓品牌形象在目標受眾的心中紮下根,在此基礎上再促使他們心甘情願地採取購買行動。

（二） 廣告創意的前提、特徵和分類

1、廣告創意的前提

廣告定位是廣告創意的前提。廣告定位先於廣告創意，廣告創意是廣告定位的表現。

廣告定位所要解決的是「做什麼」，廣告創意所要解決的是「怎麼做」，只有弄明確做什麼，才可能發揮好怎麼做。一旦廣告定位確定下來，怎樣表現廣告內容和廣告風格才能夠隨後確定。由此可見，廣告定位是廣告創意的開始，是廣告創意活動的前提。

2、廣告創意既不同於廣告策劃，又不同於廣告製作，它是通過藝術手段的特殊處理，將廣告主題淋漓盡致地表現出來，從而使企業形象、產品形象在廣大消費者心目中更加鮮明、親切、可信。因此，廣告創意應具備以下幾個特徵：

A．廣告創意要以廣告主題為核心

廣告主題是廣告定位的重要構成部分，即「廣告什麼」。廣告主題是廣告策劃活動的中心，每一階段的廣告工作都緊密圍繞廣告主題而展開，不能隨意偏離或轉移廣告主題。

B．廣告創意要以廣告受眾對象為基準

廣告受眾對象是指廣告訴求對象，是廣告活動所有的目標公眾，這是廣告定位中「向誰廣告」的問題。廣告創意除了以廣告主題為核心之外，還必須以廣告對象為基準。「廣告是給哪些人看的？」，廣告創意要針對廣告對象，要以廣告對象進行廣告主題表現和策略准備．否則就難以收到良好的廣告效果。

C．廣告創意要以新穎獨特、創新為生命

廣告創意中不能因循守舊、墨守成規，而要勇於善於標新立異、獨辟蹊徑。獨創性的廣告創意具有最大強度的心理突破效果。與眾不同的新奇感，是引人注目的關鍵，其鮮明的魅力會觸發人們濃烈的興趣，能夠在受眾腦海中留下深刻的印象。長久地被記憶，這一系列心理過程符合廣告傳達的心理階梯的目標。

D．廣告創意要簡單明了、切中主題

廣告創意必須簡單明了,純真質朴,切中主題,才能使人過目不忘,印象深刻。廣告大師伯恩巴認為：「在創意的表現上光是求新求變,與眾不同並不夠.傑出的廣告既不是誇大,也不是虛飾,而是要竭盡你的智慧使廣告信息革純化,清晰化,戲劇化,使它在消費者腦海里留下深而難以磨滅的記憶。」最好的創意往往是最簡單的創意。因為在信息爆炸的當代社會,受眾被淹沒在信息的海洋中,只有那些簡潔明快的廣告能夠吸引他們。因此在廣告創意時,主題要突出,信息要凝練,訴求重點要集中,無關緊要的要刪去，突顯主題,越單純越易為受眾接受。

E．廣告創意是原創性、相關性和震撼性的綜合體

所謂原創性是指創意的不可替代性，它是舊有元素的新組合；相關性是指廣告產品與廣告創意的內在聯系，是既在意料之外，又在情理之中的會意；震撼性我認為：我們所看到的一些最好的東西，都是傳遞信息很快，並且很到位，它無須費神去思考或閱讀。能給我們帶來從心靈的震撼。因此，廣告創意必須巧妙地把原創性、相關性和震撼性融為一體，才能成為具有深刻感染力的廣告作品。

3、廣告創意的分類

廣告創意可以區分為抽象創意和形象創意兩種形式。

A．抽象創意

抽象創意是指通過抽象概念的創造性重新組合，以表現廣告的內容。

B．形象創意

形象創意是通過具體形象創造性的重新組合，以表現廣告的內容。這種類型的廣告創意是以形象的展現來反映出廣告主題，從而直觀地吸引公眾。

採用形象創意，可以形象地展示廣告的具體內容，使人一目瞭然。但是，要避免在採用形象創意時，由於過於簡單化或過於形象化，而使受眾產生反感。

二、 廣告創意的過程與思維方法

（一）廣告創意的過程

我國廣告界頗為流行的產生創意的整個過程是：

第一，收集原始資料——一方面是你眼前問題所需要的資料，另外則是從平時你繼續不斷所積累儲蓄的一般知識資料；

第二，用你的心智去仔細檢查這些資料；

第三，是加以深思熟慮的階段，你讓許多重要事物在有意識的心智之外去做綜合的工作；

第四，實際產生創意——把所產生的創意予以檢討修正，使之更臻完美；

第五，創意完整階段以文字或圖形將創意具體化。

針對第一步至第五步的關系來看，它是創意產生的基礎。創意的產生，是要經過足夠的前期積累，這種積累越豐富，思維碰撞產生的火花越多，創意產生的機會就越大，這種積累對個人來說是一項與時共進的長期工作，這要求：其一，對世界上所有的問題都應該有—種興趣；其二，廣泛瀏覽各門學科中所有的資訊。當一個創意小組面對某個廣告課題時，短期內的定向積累是不可缺少的。一旦深入廣泛地研究產品與其消費者之後，幾乎都能發現在每種產品與某種消費者之間都存在著各有相關聯的特性。這種相關聯的特性就可能導致創意。

（二）廣告創意的思維方法

美國廣告學教授，詹姆斯·揚說「創意不僅是靠靈感而發生的，縱使有了靈感，也是由於思考而獲得的結果。」創意是從「現有的要素重新組合」而產生出來的，創意並非天才者的獨占品。

廣告創意思考方法包括以下五種：

1、垂直思考法：即按照一定的思考路線進行的，向上或向下的垂直式思考，是頭腦的自我擴大的方法。這是向來被評價為最理想的思考法。優點是比較穩妥，有一個較為明確的思考方向。其缺陷是偏重於以往的經驗、模式、只是對舊意識進行重版或改良。

2 、水平思考法。又稱橫向思考法，在思考問題時向著多方位方向發展。此方法有益於產生新的創意卻無法取代垂直思考法，只能彌補後者不足。任何構想的思考，仍就選用垂直法，同時水平思考法又可提醒創意者在思考時不固步自封，兩方法相互配合，加以靈活運用，可收到事半功倍的效果。

3、集腦會商法：即一組人員運用開會的方式將所有與會人員對特殊問題的主意，聚積起來以解決問題。是一種極有價值的創意思考方法。

4、跳越聯想法

這種思考方法是在進行廣告創意時，為了找到令人驚異的構思，而在看似毫無關聯的兩個問題之間構想出特定關系。這種方法是以跳越而產生聯想，而並不把自己思考的基準點加以固定。

5、轉移經驗法

廣告創意的轉移經驗法是指把一種知識或經驗轉移到其它事物上的思維方法。在進行經驗的轉移時，既可是同類、同質經驗上的轉移，也可是異類異質經驗上的轉移。

三、廣告定位策略定位觀念對廣告創意策略具有劃時代意義

（一）廣告定位的內涵

所謂的廣告定位就是，把廣告的重點放在什麼位置？怎樣宣傳？怎樣突出廣告商品的獨特個性和優點？而這些個性和優點應該是市場和用戶所需求的，廣告定位進一步確定了廣告產品在市場的位置，根據廣告定位，廣告主題自然也就容易確定下來。

可見，廣告定位是現代廣告理論和實踐中極為重要的觀念，是廣告主與廣告公司根據社會既定群體對某種產品屬性的重視程度；把自己的廣告產品確定於某一市場位置，使其在特定的時間、地點，對某一階層的目標消費者出售，以利於與其他廠家產品爭。就是要在廣告宣傳中，為企業和產品創造、培養一定的特色，樹立獨特的市場形象，從而滿足目標消費者的某種需要和偏愛，為促進企業產品銷售服務。

（二）廣告定位的具體內容

1、產品廣告定位

產品廣告定位主要有兩大類：實體定位和觀念定位。

A、實體定位：所謂實體實位就是在廣告宣傳中突出產品的新價值，強調本品牌與同類產品的不同之處以及能夠給消費者帶來的更大利益。

B、觀念定位：觀念定位是在廣告中突出宣傳品牌產品新的意義和新的價值取向，誘導消費者的心理定勢，重塑消費者的習慣心理，樹立新的價值觀念，引導市場消費的變化或發展趨向。

2、企業形象廣告定位

企業形象是企業的識別系統在社會公眾心目中留下的印象，是企業形象的要素和觀念在社會上的整體反應。

現代企業形象的理論是以CIS理論，即理念識別(Mind ldentity)、行為以別(Behavior ldentity)和視覺識別(Visualldentity)所構成的企業識別系統(COrporatcldentity System)為基本理論框架，企業形象廣告定位應該圍繞理念識別、行為識別和視覺識別所展開。

3、企業的視覺識別系統(VI)的定位

企業的視覺識別系統，它是企業的靜態識別符號，是對企業形象具體化、視覺化的直觀傳達形式，其傳播力量和感染力量最為直接和具體。

四、廣告創意的 usp 廣告策略

（一） usp 策略論

USP說是由英文Unique Selling Proposition的首寫字母組成的,是獨特的銷售主張的意思。它是R.雷斯(當時彼得斯董事長)在20世紀50年代提出的一種有廣泛影響的廣告理論,其基本要點是：

(1)每一則廣告必須向消費者說一個主張(Proposition),必須讓消費者明白,購買廣告中的產品可以獲得什麼具體的利益；

(2)所強調的主張必須是競爭對手做不到的或無法提供的,必須說出其獨特之處,在品牌和訴求方面是獨一無二的；

(3)所強調的主張必須是強而有力的,必須聚集在一個點上,集中打動,感動和引導消費者來的買相應的產品。

該學說指出,在消費者心目中,一旦將這種特有的主張或許諾同特定的品牌聯系在一起,USP就會給該產品以持久受益的地位。例如,可口可樂是紅色,百事可樂為藍色,前者寓意著熱情,奔放,富有激情。後者象徵著未來,突出「百事——新一代」這主題。雖然其它可樂飲料也有採用紅色與藍色作為自己的標准色,但是,它們首先佔有了這些特性,因而,其他品牌就難以從消費者的心目中將其奪走。實際經驗已表明,成功的品牌在多少年內是不會有實質上的變化的。

在廣告環境產生了翻天覆地變化的今天。我們將USP重新定義為：USP是在於提示一個品牌的精髄,並通過強有力地,有說服力地證實它的獨特性,使之變得所向披靡,勢不可擋。

闡述USP的三個要點：

(1)USP是一種獨特性體現，它內含在一個品牌深處。它必須是其它品牌所未能提供給消費者的最終利益。它必須能夠建立一個品牌在消費者頭腦中的位置,而使消費者堅信該品牌所提供的最終利益是該品牌獨有的,獨特的和最佳的。

(2)USP必須有銷售力。它必須是對消費者的需求有實際重要意義的。它必須能夠與消費者的需求直接相連,它必須導致消費者做出消費行動。它必須是有說服力和感染力,從而能為該品牌引入新的消費群或從競爭對手中把消費者搶過來。

(3)每個USP必須對目標消費者做出一個主張,一個清楚的令人信服的品牌利益承諾,而且這個品牌承諾是獨特的.

USP能在產品的宣傳廣告中使其獨具特徵及利益，使消費者注意、 記住並對提供的利益產生興趣，從而促成其購買決策。

五、創意與品牌形象策略

20世紀60年代中期，大衛·奧格威（ david oqiwy) 所倡導的「品牌形象」觀念，經過三十多年的實踐，這一創意策略得到越來越多的工商業和廣告界人士的青睞，顯示了較強的生命力。現在，樹立和強化品牌形象仍是許多廣告創意的立足點，而且這一策略還代表了將來的趨勢。

（一）品牌形象的涵義

品牌定位的成功只是企業打造品牌的第一步，是企業選定了通向成功的方向，對於一個有意於經營品牌的企業而言，能否創造一個吸引潛在顧客的品牌形象是致勝的關鍵。

人們品牌形象的認識是個由感性到理性的過程，至今，理論界尚無完整統一的品牌形象的定義。早期的營銷專家利維認為：品牌形象是存在於人們心理的關於品牌各要素的圖像及概念的集合體，主要是品牌知識及人們對品牌的主要態度。斯茲則認為：品牌應像人一樣具有個性形象，這個個性形象不是單獨由品牌產品的實質性內容所確定的，還應該包括其他一些內容……

這些觀點從不同層面描述了人們對於品牌形象的認識。在此我們認為品牌形象是個綜合性的概念，是品牌營銷商渴望建立的受形象感知主體主觀感受及感知方式、感知背景所影響，而在心理上形成的一個集合體。

人的生命是有限的，產品的光輝會逐漸消退，但品牌的魅力永存。品牌永恆的魅力正是來自於其攝人心神的形象：或高貴典雅或熱情奔放或神秘鬼魅或溫情脈脈……這些個性化的形象使之區別於同類產品，在消費者心目中的留下了難以磨滅的印象。無怪乎可口可樂的總裁自信滿滿地宣稱：即使可口可樂全世界所有的工廠在一夜之間被燒為灰燼，第二天就會有排著長隊的銀行家等放貸款給他們，因為Cola-Cola這紅白相間的設計和流線型字體已成為可樂的象徵，在全世界的消費者心中。

（二）塑造品牌形象的原則

品牌形象是消費者對品牌的評價和印象，這些評價既可以通過購買該品牌產品或受服務而產生，也可通過各種新聞媒介的傳播來形成。因此，塑造品牌形象應把著眼點放在使消費者了解該品牌產品和服務上來。企業在進行品牌形象塑造時應遵循以下幾條准則：

1. 民族化原則。「只有民族的，才是世界的」。隨著互聯網的廣泛運用和通訊工具的發展，世界日益成為一個大市場，各民族之間的融合也日益緊密，但無論怎樣融合，各民族文化中總有一些特點的東西會保留下來並且為世界所接受和欣賞，抓住這些具有民族特色的東西賦予品牌一定的形象，往往能獲得意想不到的結果。美國50年代和日本70年代掀起企業形象熱時，均為美日企業大肆向外擴張之際。品牌形象策劃的民族化對創造世界名牌有著重要意義。

事實上，任何一個品牌都無法擺脫其民族文化的影響。一提起"賓士車，人們總會想到德國民族的嚴謹認真和對完美主義的不懈追求，這樣的民族製造的產品其品質保證自然令人信服。而美國文化的功效性、實用性、開放性和個人主義也處處體現在美國品牌形象上：麥當勞干凈舒適方便的用餐環境；可口可樂一直強調的歡樂享受每一天的品牌定位……民族性深深植根於每個人心中，具有民族特色的品牌形象常常更容易扣開消費者的心門。"

2. 特色性原則

特色性原則是指品牌形象策劃上的差異化或個性化。品牌形象策劃的目的就是要使該品牌具有獨特的個性，以在眾多同類品牌中脫穎而出，迅速抓住消費者的心智。因此，特色性原則是品牌形象塑造的重要原則，否則，策劃便失去了意義。例如我國的椰樹集團就是以資源特色為形象而取得成功的。它利用海南島所特有的椰子、芒果、菠蘿、楊桃等熱帶水果優勢以及海南火山口地下優質的礦泉水資源優勢。生產各種天然飲料，從而飲譽大江南北。

3. 整體性和兼容性原則

品牌形象是企業形象的一個重要部分，企業形象是一個整體，包括各個子系統，品牌形象和企業形象塑造的目的都是為了結合全企業實力，營造競爭優勢，最終創出知名品牌，實現企業長遠發展戰略。因此品牌形象必須與其他各子系統協調一致，相互配合，共同發展。

4. 社會化原則

企業是社會大系統中的一個單位，其生產、經營活動都必須和社會協調一致，服從和滿足社會的需求。品牌形象只有得到社會公眾的認可和贊同才具有意義，因此，品牌形象的塑造要遵循社會化原則，順應時代潮流。

5. 標准化原則

品牌形象的標准化和差異化原則並不矛盾，前者是指形象設計時應遵循的技術性原則，即企業所採用的品牌名稱、標志、標准色、包裝等視覺系統必須統一標准，不能隨意採用和變動；而後者則是指品牌形象作為一個整體和其他品牌形象間的差異，突出本品牌的個性。

品牌形象的經典案例回顧

案例：永遠年輕的芭芘公主

2001年3月9日，芭芘娃娃已經42歲了，可是她依然被稱作娃娃，她的身材仍然竊窕，皮膚依然緊綳，眼睛依然神采飛揚。幾十年來，她是世界上唯一越活越年輕美麗的女性，她是千百萬小女孩的朋友，是她們心中的夢想。

現在世界上出售芭芘娃娃的國家達140多個，平均每秒種就售出2個芭芘娃娃。40多年來，為了給芭芘和她的朋友們作服裝就用了近1億米布料，每年製作的新式服裝多達120種。有人統計說，如果把從1959年至今賣出的芭芘家族的娃娃從頭到腳排起來可以繞地球7周。她擁有35種寵物，10億雙鞋子，有姐妹及朋友，圍繞她已形成了一個女孩子夢想中的玫瑰帝國，而這個帝國每年為她的擁有者帶來20億美元的收入。

40年來，物換星移，而芭芘娃娃仍然長盛不衰，其奧秘正在於她多變的風格和跟隨時代步伐的精神。潮流和時尚總在發生變化，孩子們的喜好也在不斷改變，芭芘娃娃的訣竅就是跟著變。從巴黎的時尚，到肯尼迪夫人的典型，再到年輕的運動氣息，馬特爾公司一直在捕捉細微的時尚變化，芭芘娃娃在40年間被設計過500次以上。

50年代的芭芘娃娃穿著當時最流行的黑白條紋游泳衣，戴著太陽鏡，穿著高跟鞋，一幅熱帶沙灘女郎的形象。60年代以後，芭芘娃娃成了派頭十足的女明星：身穿華貴的晚禮服，戴鑽石項鏈，出入在各種派對聚會中。而在70年代，當時嬉皮士風行，芭芘娃娃也趨於野性和隨意，牛仔T恤和短發成為其形象代表。到了80年代，隨著女性自我價值的覺醒，女權運動轟轟烈烈起來，芭芘娃娃則變成了職業女性。同時，其著裝開始具有民族特色，芭芘娃娃成了世界女孩的夢想。1997年，為了紀念香港回歸，馬特爾公司推出了中國芭芘娃娃。90年代的芭芘娃娃是個運動健將，她是體操選手，參加過美國許多體育比賽，同時喜歡騎自行車和滑雪。而20世紀末的芭芘娃娃走上了互聯網，孩子們可以在電腦上對她們心中的芭芘娃娃進行設計和教養。

半個世紀的變遷，芭芘始終引領潮流，她是每個女孩夢想中的公主，是她們實現夢想的寄託。芭芘已成為一種形象、一種精神、一種文化。

最後，我要說的是在廣告創意的過程中可能很復雜，但我們也可以讓它變得比較簡單，只要掌握三個關鍵，一是明確廣告目標，二是找准達成目標的訴求點，三是圍繞著廣告訴求這個中心，將訴求表現出來。只要掌握好這三項原則，你做廣告創意有可能不精彩，但決不會犯錯誤，如果你的思路再開闊一些，知識再豐富些，精彩的廣告創意就會從你手中誕生。但是要記住一點，我認為是比較重要的，在你的藝術世界裡，你就是國王，你的思想可以自由弛騁，但在商業設計的世界裡，你必須忘記自己，受到消費者、競爭者、政策環境等一系列因素的束縛，不能以自己的主觀意識去評判消費者，這個世界是沒有絕對只有相對，相對於你，梵谷是個天才，而相對於喂豬的農婦，梵谷只是一個神經病而已，如果我們做的是一個針對喂豬農婦的創意，就必須拋開你的梵谷思路。很多創意人員沒有忘記自己，經常沉醉在自己的世界裡為別人做廣告，註定會失敗。只有優質的產品、正確的廣告定位、好的廣告策劃、獨特、優秀的廣告創意才能締造出優質的品牌形象！

參考書目：

《廣告設計教程》 王焱 著 . 浙江人民美術出版社2004年9月版

《 廣告創意 》 中國經濟出版社1995年8月版

《 現代廣告學 》 汪濤編著 . 武漢 : 武漢大學出版社 ,1998.10

《 廣告文化學 》 李建立著 . 北京 : 北京廣播學院出版社 ,1998.6

《 品牌促銷 》 朱方明等編著 . 北京 : 中國經濟出版社 ,1998.1

作者：吳少南

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首先聲明我是男的，你的身高身材都是你的優勢，五官性感要通過化妝，你可以花錢去畫然後順便學習，高跟鞋是必備的，服裝你要買點洋裝啦，絲襪，短褲短裙，最好能凸顯你凹凸的身材那種，最主要你要學會怎麼搭配衣服，希望對你有幫助最後贈送一句先去理發店做做發型吧。

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工程管理策劃書
第一章工程概況及項目總平面圖
1-1：項目概況
①、該項目位於橫林鎮紅星河附近
②、職工宿舍項目：共五幢，均為六層，框架結構，面積約4.8萬平方米，層為整體平鋪平面，以上為五幢內廊式集體宿舍。
③、培訓中心為五層框架，面積約2.5萬平方米（含半地下室，約0.55
萬平方米），功能為教學，辦公，賓館。
1-2：項目總平面圖
1-3：項目工程管理的特點和難點
①要求達到市優質工程和省文明工地要求
②施工質量要求高,管理難度大.
③一次性開工面積較大,工程量較多.
④本工程工期較緊.

第二章 項目的組織架構與崗位職責
2-1：整個項目開發過程中各單位的組織構架及職責
2-2：項目中心組織構架及崗位職責
2-2-1 項目中心組織構架
項目採用總承包的管理模式，組建總承包項目部，將工程劃分為幾個部分，分包給具有實力的專業公司施工，總包項目部負責組織、協調、控制、監督、驗收。
組織機構採用了直線職能式的組織機構形式，以利於明確職責、強化管理、便於協調，指令明確。
2-2-2 項目中心工作職責及崗位職責
1、部門經理
①、組織帶領公司工程技術管理人員對開發項目編制《工程管理策劃書》以及工程建造技術標准化工作，確保產品建造過程的品質管理
②、組織落實工程管理策劃要求，對項目進度、質量、成本進行實質性管理，並報送月度管理動態報告
③、督辦項目部在整個施工過程的各種證照、批文辦理，確保項目按期施工、竣工驗收
④、審核開發項目《工程管理月報》，及時掌握各項目進度、質量、投資執行狀況，並上報月度公司例會
⑤、定期檢查、指導、監督項目部的工程管理工作，發現重大偏差進行及時的糾偏處理和跟蹤督辦，控制現場簽證及其他無效成本的發生
⑥、參與工程類供應商、承包商的日常管理和履約評審管理
⑦、組織入住前的工程大檢查，對質量缺陷和隱患進行指導整改，確保交樓的順利
⑧、負責擬定本部門團隊的人員招聘計劃並進行入職把關，人員資質認證、培訓及日常管理工作
⑨、負責本部門各崗位績效指標確定和績效考核管理工作
⑩、負責本部門員工的職業生涯規劃和團隊組織建設工作
2、項目工程師
①、協調安排各專業工程師進行工程管理策劃及工程建造技術標准化工作，確保產品建造過程的品質管理
②、負責建立並動態修訂、完善公司的工程管理規范、工程驗收標准等，規范和提高公司整體的工程管理水平
③、定期檢查、指導、監督項目部的技術管理工作
④、參與工程類、材料及設備類的招投標工作，負責編制招標文件中技術標書和合同技術條款
⑤、審查開發項目重要的施工方案、協助解決技術難題、提供技術和專業支持
⑥、按照部門績效指標完成績效要求工作
⑦、完成領導交辦的工作
3、工程管理人員
①、《工程管理策劃書》中技術細節的撰寫及工程建造技術標准化工作
②、負責建立並動態修訂、完善公司的工程管理規范、工程建造標准、工程驗收標准等
③、定期檢查、指導、監督項目部的技術管理工作
④、參與工程類、材料及設備類的招投標工作，負責編制招標文件中技術標書和合同技術條款
⑤、審查開發項目重要的施工方案、協助解決技術難題、提供技術和專業支持
⑥、協助項目部「後九通」政府手續的辦理以及政府、施工單位的協調工作
⑦、進行入住前的工程大檢查，對質量缺陷和隱患進行指導整改，確保交樓的順利
⑧、按照部門績效指標完成績效要求的工作
⑨、完成領導交辦的工作
4、工程內業
①、收集、整理、登記、保管好各項目全工程中辦理的文件和相關手續
②、做好公司與施工方在各項工程中所有簽字文件的收發存檔工作
③、負責各項工程所有工程圖紙資料的整理、保管和歸檔工作
④、負責收集和保管好各項工程中所有核定單、工作函、通知、會議紀要等文件資料
⑤、工程竣工後，及時辦好工程檔案的裝訂、移交工作，確保工程及時順利完成建設工程綜合驗收工作
⑥、協助部門領導做好質量管理體系、部門流程體系運轉的相關工作
⑦、按照部門績效指標完成績效要求工作
⑧、完成領導交辦的工作
2-3：監理單位及總承包單位的架構及其他
2-3-1 監理組織架構圖
項目部督促監理單位及時提交監理組織構架，監理規劃和監理實施細則，並認真審核。
2-3-2 總包組織架構
項目部督促總包單位及時提交總包組織構架，總包規劃和總包實施細則，並認真審核。
4.充分發揮專家委員會的作用，對設計技術的科學性、功能的實用性和經濟的合理性等方面進行充分論證分析，以達到優化設計的目的。
5.建立自我約束和社會監督的管理機制，設計單位應建立自我約束機制，促使設計人員和工程經濟人員自覺按照限額設計的有關規定搞好工程設計，控制投資；政府主管部門應加強對工程設計及工程造的審查、監督、檢查，並嚴格對中介機構的審核，保證限額設計的實施和推廣。
6.嚴格控制設計變更任意增加設計內容，提高設計標准造成工程造價和投資失控。
6-2-3 設計獎罰制度
獎罰制度是公司各項規范制度良好運行的保障，是企業各項業務完成效果的評價體系，是全員積極出謀劃策、開拓革新的激勵體系
獎罰要做到有據、及時、嚴格、公開、公正。
獎罰可分為行政、經濟、績效、專項四大類。
6-2-4 部品，部件調查研究
6-2-5 圖紙審查
1、審核施工圖設計深度是否符合有關規范的規定，是否充分利用有效的土地面積，使用功能是否最佳，設計是否經濟合理，結構型式是否恰當，是否存在不必要的過分保守設計，主要從安全、經濟、合理性方面進行施工圖設計審查。 2、審查設計圖是否完整全面，是否有遺漏設計的地方和設計偏差，圖面是否存在錯誤，關鍵部位的設計是否具有可操作性，標注尺寸是否有誤。 3、如發現圖紙有不符或改進的地方，及時與設計院聯系，變更
6-2-6 變更簽證管理
1、凡涉及到的工程變更簽證，必須提供圖紙、招標文件、答疑、圖紙會審記錄、圖紙審查意見及回復、施工合同、材料預算價格表、技術核定單、隱蔽工程記錄、監理施工日記等相關資料。
2、造價在2000元以內的工程變更(調增或減)。由公司項目代表、審批，加蓋項目辦公章，報簽證小組備案。
3、造價在2000元以上、10000元以下的工程變更(調增或減)。由項目代表初審，項目經理審批，加蓋項目辦公章，報簽證小組備案。
4、造價在50000元以上的工程變更(調增或減)。由簽證小組集體研究後，報公司主要領導批准。
5、涉及隱蔽工程變更的項目，簽證小組隨時到施工現場了解情況。簽證後，及時送簽證小組備案。
6、成立項目變更簽證管理小組。
6-2-7 進度款支付
1、審核監理上報的工程進度工作量及質量
2、支付申請：項目部向公司申請支付已計量的進度工程款。
第七章 采購與招標管理
7-1：監理招標
7-1-1 入圍資格
符合招標文件的資質要求
7-1-2 監理人員的資質審查
監理公司要提供監理人員一覽表（含性別、年齡、職務、職稱、專業證書和執業資格證書復印件，原件備查）
7-1-3 檢查現場辦公設備
監理公司現場辦公設備要符合招標文件要求
7-2：總包招標
7-2-1 入圍資格
符合招標文件的資質要求
7-3：分包管理與甲供材料協調
7-3-1 總包管理工作（內容）
自工程基礎開工起至工程交付使用止（含保修期），對所接工程實施施工技術總負責、施工過程總協調、施工質量總控制、施工現場總管理、文明施工、安全管理總負責。
7-3-2 總包配合工作（內容）
配合各分包單位的施工，為分包單位提供坐標、水準點、水源、電源、施工場地、必要的臨設
7-3-3 甲供限價材料管理
1、甲供材料數量根據設計圖紙按定額用量提供，如乙方超用材料，則超用部分由乙方負責
2、甲供材料，乙方必須按合同約定提前呈報供應計劃，否則一切損失由乙方承擔
7-4：配套專業分包工程招標
第八章 項目的溝通管理
8-1：進場知會
8-2：周例會
確定項目周例會制度，每周甲方、乙方、監理召開例會，對上周工作總結，下周工作計劃。討論解決工作的難點。
8-3：工程月報
1、每月施工單位、監理向項目部呈報工程月報表
2、項目部結合工程情況、進度編制工程月報表呈報公司
8-4：里程碑形象進度
基礎完成時間
主體完成時間
外裝飾完成及外架落架時間
竣工驗收
8-5：文件的收發，傳閱
文件的收發、傳閱必須符合公司的文件管理制度
8-6：文件的歸檔
文件採用統一格式、統一編號的原則進行歸檔
第九章 項目的風險與對策
9-1：進度控制風險與對策
1、工程項目能否在預訂的時間內交付使用，直接影響到投資效益的發揮，進度控制的目標與投資控制的目標、質量控制的目標又是對立和統一的關系。因此進度控制工作就存在諸多風險。
2、進度控制的目的：為便於工程施工總進度控制，對施工進度進行及時跟蹤及預警。
3、項目部應根據合同工期目標編寫項目施工總進度控制計劃、階段性施工進度控制計劃（如月進度及周進度計劃）、甲供材料（設備）采購供貨進度計劃、總體配套施工進度計劃，經工程總監批准後，報分管副總。工程部負責將工程計劃備案，並每10天至現場檢查進度計劃落實情況。如現場施工進度有變化，必須由項目部編制調整後進度計劃，並說明計劃調整的原因，經工程總監批准後，工程部備案，按調整後計劃至現場檢查落實情況。
4、項目開工前由項目部根據合同工期目標編制施工總計劃，經工程總監批准後，由工程部負責備案。
①、每月1日前各項目部必須編制當月月施工進度計劃，經工程總監批准後，由工程部負責備案。
②、工程部每月8、18日前至工地現場拍攝工程形象進度照片，記錄該月施工進度原始資料。
③、工程部每次至現場檢查實際進度情況後，對可能出現的工期拖延提出預警，並將具體情況反饋至各項目部、工程總監及分管副總。
④、工程部每月28日前至現場檢查最終進度情況，拍攝形象進度照片並於檢查後2天內編制當月進度對比表，反映實際施工進度與計劃施工進度之間的差距，分析工期滯後的原因，對可能延誤的工程提出預警，並將匯總情況及時反饋至各項目部。
⑤、各項目部每月30日之前完成當月工程月報，分析影響工期的原因（如設計變更、報批報建、氣候、甲供材料、施工單位人力及物質資源）、採取過的補救措施及下一步相應的趕工方法，經工程總監批准後報分管副總，由工程部負責備案。
⑥、各項目部必須根據不同分部分項工程，統計實際工期並編制階段性工期對比情況匯總表，為今後合同工期提供原始資料，並報工程總監及分管副總，由工程部負責備案。
⑦、工程部負責與項目部相關管理人員經常進行交流，及時了解項目施工進展。
9-2：質量控制風險與對策
1、現場施工質量管理程序
①、項目部作為公司派駐施工現場的專門機構，應重視質量控制工作。在施工過程中按照合同規定和規范的要求督促監理單位和施工單位認真履行合同，實現質量目標。
②、監理單位是現場質量、進度控制，安全文明管理和施工單位間協調的主要責任單位，並協助開發商進行成本控制。
③、項目部要為監理開展工作創造有利條件，充分發揮監理的作用，並對現場監理的工作能力和監理效果的進行有效監控。
2、開工前的准備工作
①、場地移交：施工單位進場後，項目部應及時對滿足條件的場地進行移交，包括場地、紅線點、座標點、水準點等移交給施工單位，並辦好書面移交手續。
②、監理人員的資格審查：項目部應進場的監理人員進行資格審查，核對監理人員名單是否與監理合同相符，檢查和了解監理人員的學歷證書、職稱證書、資格證書、工作簡歷是否真實可靠。並對進場的監理人員進行面試，符合要求才能進場開展監理工作，並定期對監理人員進行考核（作好記錄），及時調整不合格的監理人員。將監理人員的姓名、性別、專業、技術職稱、資格證書名稱、進出時間等情況登記在《施工現場監理人員登記表》上。
③、監理規劃的審查：督促監理單位及時提交《監理規劃》，由項目部認真審核。
④、各種准備工作的檢查：施工圖已會審；施工組織設計已審批； 施工現場的准備已具備開工條件； 施工單位的各項准備工作已就緒； 施工總平面布置圖已審核
3、施工質量預控
①、工程施工實行樣板引路制，包括重要的部位、關鍵的節點、新工藝新材料的應用等，特別是關於滲漏方面的必須實行樣板引路制。
②、督促監理單位分階段提交有針對性、可操作的監理實施細則，由工程主管進行審核。
③、在各分部分項工程開工前，監督監理單位審核施工單位的技術交底情況，檢查各項准備工作，包括操作人員的上崗證，各種材料的質保書、出廠合格證、取樣復試，機械器具的准用證。
4、施工質量過程式控制制
①、加強對測量及定位放線的監控工作，監督監理單位按合同要求的儀器對測量定位進行復核。
②、對重要材料設備要檢查、監督監理單位是否按合同和有關規范的要求進行見證取樣和測試。不定期地抽查材料的准用證、質保書、合格證、檢驗報告等質保材料
③、監督檢查監理人員進行隱蔽工程驗收情況，對重要的部位和工藝必須參與驗收。不定期的抽查監理人員對重點部位的旁站檢查情況。
④、項目部應堅持經常性的質量檢查制度，以《創優操作細則》及屋面、外牆、門窗、衛生間滲漏控制為核心內容，掌握現場質量的實際情況，檢查、監督監理單位是否按合同和規范的要求進行質量監控。
⑤、對隱蔽工程及重要和關鍵工序（如樁基工程、重要部位的砼澆灌、防水工程、裝修工程等）要會同監理單位到施工現場進行檢查。
5、事後控制與成品保護
①、對於重要分部分項工程，如防滲漏的有關工序，在完工後要督促監理單位100％檢查驗收，並落實整改。
②、對於出現的質量問題要進行歸納總結，分析產生問題的原因，提出採取預防的辦法，並報工程部歸檔。
③、督促監理單位加強成品保護的管理工作。
5、工程驗收
①、隱蔽工程驗收：施工單位自驗後，通知項目部和監理驗收，專業工程師和監理驗收通過後，在隱蔽工程驗收單上簽字，允許其進入下一道工序。
②、中間驗收：工程主管組織監理對分部工程進行驗收評定，並在施工單位提交的分部現場施工質量檢驗評定表上簽字。
③、竣工驗收：單位工程完工後，工程部組織項目部、監理對單位工程進行檢驗評定，並在單位現場施工質量綜合評定表上簽字。單位工程驗收合格後，項目部會同施工單位上報工程所在地質監站驗收。
9-3：成本控制風險與對策
項目部負責建造過程成本控制的責任，實現目標成本的要求。主要包括現場簽證的管理與控制、現場新增及零星工程的成本控制、總/分包及材料供貨合同等在履行階段的成本控制等，核心控制指標是建造成本不超目標，建造階段履行的合同結算不超過合同簽約額。工程部負責監督管理。
9-4：其它
安全文明施工
第一節 安全施工
一、建立健全各種安全責任制度、教育培訓制度以及各種安全檢查制度等。二、使用安全色、安全標志。三、布置安全標語，宣傳畫廊，警示標志等。四、建立安全保證體系五、施工現場防火措施
六、安全使用臨時用電，編制各種安全用電技術保障措施及電氣防火措施
第二節 文明施工
一、對工程文明施工進行嚴格管理，加強組織領導，制定具體管理措施。（一）在該工程施工現場出入口設大門，現場施工人員憑出入證進出工地，非施工人員不得擅自進入。（二）施工現場顯眼位置設置一圖五牌（施工現場平面布置圖、工程概況牌、安全生產六大紀律十項安全技術措施牌、安全生產記錄牌、防火責任制牌）。（三）施工現場工地內道路通暢平坦、整潔，場內排水良好，場內積水窪池及時填平，雜物及時清除，定時進行場地灑水防塵。施工中各階段做好落手清，做到工完料盡、場地清。建築垃圾集中堆放處理，建立定期考核制度。二、在結構施工、安裝、裝飾的各個階段產生的建築垃圾由專人定期對建築物四周進行清掃整理，並把建築垃圾運至場地指定位置。三、建築材料及周轉材料嚴格按平面圖分類堆放，堆放整齊，堆放不超標，堆料場不作它用，倉儲間有材料收發管理制度。四、進入施工現場的所有人員必須戴安全帽，嚴禁赤腳、赤膊、穿高跟鞋、拖鞋、喇叭褲、裙子等上崗。五、在施工現場設置齊全的職工生活設施。配置食堂、宿舍、廁所、茶水箱、簡易醫療室、並符合衛生、通風、採光等要求，確保職工的膳食飲水。供應符合衛生要求。（一）食堂設施齊全、環境清潔、食品儲藏生熟分開，廚房內不準住人，設置儲藏室、冰櫃等。廚房內有滅蚊蠅、蟑螂、鼠等措施。（二）按照城市臨時公廁要求，修建現場廁所，有專人負責廁所內清潔工作，及時掃清，定期滅蚊、滅蠅。（三）現場辦公樓及宿舍全部採用整潔美觀的活動房。配置防溫隔熱、照明等設施。床鋪採用標准雙層單人床，房內留有充足的生活空間，必要的生活設施。制定宿舍管理制度，開展文明宿舍評選活動。六、施工現場建立防火管理制度和措施，建立防火責任制。易燃易爆物品有專人管理，配備必要的消防器材。焊割工持證上崗。木工間設禁煙牌、易燃物及時清理，確保與明火有足夠的距離。民工宿舍嚴禁私拉亂接電線，嚴禁使用電爐等明火設備。七、做好班組思想教育工作，要求全體職工尊敬守法，做到工地內是文明施工者，工地外是文明市民。
第十章 項目的總體協調
10-1：場地條件
場地周圍和場地內已有的基礎設施，如道路、鐵路、水路運輸和供電、給水、排水管網線路的相對位置、標高、引線方向、接線地點等，對場地中的交通流線組織、出人口位置選擇、動力設施和用水用電量大的建築物、構築物布置具有很大影響。因此，與現有設施的關系應處理得當，做到敷設簡便、線路短捷、使用方便、投資低。場地設計之初，首先應了解的基礎設施條件一般包括：
1、交通狀況
①、城市道路
包括城市道路的性質，既是交通性道路還是生活性道路；是城市主幹道還是城市次幹道；城市道路紅線寬度和斷面形式。另外，還有道路轉折點、變坡點、交叉口的標高與坐標。
②、鐵路編組站的位置、標高，專用線接線位置的坐標、標高和引線方式。
③、水路
碼頭的位置及其標高，海、河、湖水的枯水期、豐水期水位等。
④、交通
車流量與人流量的情況以及城市交通組織的要求。
2、給水場地內的供水方式一般有兩種：一種是由城市供水系統管網供給，需了解城市供水管網布置情況，與場地連接點的管徑、坐標、標高、保證供水的壓力等；另一種是自備水源，需了解是水井、泉水、河流取水還是湖泊、港灣取水，了解水量大小、水質的物理性能。化學成分和細菌含量，是否符合國家所規定的飲用水標準的衛生條件，還要考慮枯水季節水量的供應問題，以及排水季節防洪和凈化問題。
3、排水場地內的排水有三種方式：第一種是排人河湖，必須是符合國家規定的污水排放標準的污水，要了解並處理好排放口的坐標和標高，避免河湖水倒灌；第二種是排人溝渠，應注意排出口的坐標和標高；第三種方式也是最常見的，即排人城市排水管網，了解其管徑、坐標、標高和坡度，並核對允許排人量的要求。同時，污水排放的標准須經規劃、環保部門批准。另外，對於場地的防洪問題，需了解城市的防洪設防標准、洪水多發日期以及持續時間；還應了解所在地區的防洪工程規劃與所採取的工程措施等。必要時也需了解當地的暴雨計算公式。
4、供電、電信與有線電視廣播
需了解電源位置、接線距離、可供電量、電壓以及線路敷設方式。一般用電大戶可能要增設變壓器或自備電源。
需了解場地附近的電信與有線電視廣播線路狀況以及容量情況，充分利用城市 系統設施。
5、供熱與供氣
要了解城市或區域熱源、氣源位置，以及場地周圍供熱、供氣管網的狀況。
10-2：銷售開放展示要求
10-3：施工現場規劃
1、施工現場應進行封閉施工，在規定的施工范圍，做好不低於2m的遮擋圍牆(或圍板)、警告牌等防護措施(圍板如下圖示)，圖案顏色由項目部確定。市區項目須硬地坪施工。
2、工地門頭、大門、圍牆的廣告必須按公司公司統一規定。大門的門扇為二扇開關門。每扇門的尺寸為不小於2m×2m，門墩、圍牆應用水泥砂漿粉刷，顏色、圖案由項目部或企劃部確定。
3、材料堆場採用硬地坪，大堆材料砂石分類，集中堆放成方，砌體料歸類成垛，堆放整齊，碎磚料隨用隨清，無底腳散料，灰不外溢，渣不亂倒，水灰、紙筋灰等做到裝車池口清，車運不灑落及干硬，灰池基坑周圍應砌築300mm高的圍護。鋼筋成材和未製作加工材料要分開堆放。
4、施工設施設備完好,安全裝置齊全有效，模板、腳手、磚垛等集中堆放整齊、穩定、安全，鋼模板及零配件、腳手扣件分類分規格，集中存放，並製作標牌。標牌按各單位貫標文件執行。
5、施工工地必須建立「八牌二圖」，即施工單位及工地名稱牌；安全生產六大紀律宣傳牌及標語；安全無重大事故計數牌；工地主要管理人員名單牌；施工總平面圖和立功競賽榜等宣傳牌。（標牌按市有關標准要求各標段統一定製）
6、在工地內設置砂漿、混凝土攪拌場地及鋼筋加工製作工場、木工棚等，場內臨設搭建採用腳手鋼管 ，黃色油漆（1500mm以下採用500mm黃黑相間）；石棉瓦頂。各標段形式統一，內做硬地。
7、在工地內設置彩鋼板臨時辦公用房，庫房、養護室等為磚混結構，用水泥砂漿粉刷，滿批後刷二塗塗料。
8、施工便道為砼路面，車、人行便道結構按實際需求由項目部確定。
9、施工管理人員、操作工人必須佩帶標志牌上崗，標志牌上須有公司標志。無標志牌人員不得進入工地。工地內一經發現未佩帶標志牌者即行逐出工地，文明施工，注意施工安全，按施工安全條例施工，並定期進行施工安全教育，各機械操作須持證上崗。
10、工地辦公室布置
①、施工總平面圖（場布圖）；
②、施工進度計劃網路圖；
③、工程施工形象進度圖；
④、質量、安全消防、文明施工管理網路圖；
⑤、消防器材布置圖。
⑥、樓梯踏步、公共走道門洞陽角等利用舊料護角保護。
10-4：擾民情況
(1)進場前與建設單位和當地居民管理單位取得聯系，在公安和環保部門指導下，訂立協議，明確各方權利和義務。
(2)貼出「安民告示」，設立群眾來訪接待組，主動邀請居民代表開會，介紹開、竣工日期和各項環保措施。建立起互相理解信任、相互支持配合的良好關系。
(3) 一般情況下的施工，均安排在22：00之前進行，對施工噪音要有效控制，噪音大的工序應盡量安排在白天進行，對施工規范中有連續性作業的要求而不得不在夜間施工的工序，應嚴格按市政府規定事先辦好各種手續，再進行作業。
(4)清運施工垃圾及土方採用封閉式車輛。現場道路指定專人適量灑水，減少揚塵。出場的車輛派專人用水清洗輪胎。建築垃圾出場需用苫布覆蓋。
(5)攪拌機前台設置沉澱池和儲水池，刷罐水及清洗車輛用水必須流入沉澱池經沉澱後才可以排入儲水池。此廢水用作沖洗石於和道路灑水，沉澱池必須每天清掏。現場污水嚴禁流出施工區域。
(6)夜間照明燈具盡量把光線調整到現場以內。嚴禁把強光源輻射到附近宿舍樓。

⑤ 旅遊計劃書

一、活動主題：
最美出國游
二、活動目的：
為了豐富廣大員工的文化生活、完善公司福利，感謝各位員工辛勤的付出和努力的工作。通過本次活動促進員工之間的相互了解，增強相互之間的團結及友誼。
三、活動宗旨：
1、加強團隊凝聚力與團隊協作能力；
2、激發職員參與公司各項活動的熱情；
3、加強和鞏固職員對公司的管理制度、企業理念、產品知識等的熟悉；
4、休閑娛樂，緩解工作疲勞；
四、活動項目：
XX漂流，XX一天游（僅作參考）
五、活動時間：
2010年 月 日
六、參與范圍：
全體職員工
七、主辦部門：
行政管理部
八、協辦單位：
東莞市明珠旅行社
九：活動安排：
1、在東莞駛往XX的兩個鍾頭的路程中，在車上組織全體職員及領導猜謎、男女同事集體對歌；
2、就地組織全體參與的娛樂活動，包括文藝節目表演、企業知識競答；
十：活動流程：
1、車上2小時的猜謎與唱歌由導游及領隊主持，全體同仁積極互動；
2、首先到達XX景區後跟隨導游游覽美麗的湖光山色，欣賞青山夾著碧綠寧靜的江水，彷彿沉靜在美的畫中，全身心的放鬆，感受這一刻的寧靜吧。
3、午餐後在導游的帶領下來到XX漂流景區，依次先更換好衣服，在指定地點按順序登車，前往漂流起點，經驗票後領取救生設備、劃槳、頭盔。並按要求穿好救生衣，在救生員指引下開始漂流。漂流過程請服從救生員指揮。
十一、活動其它項：
交通：全程空調旅遊車（按45-53座車，600人，共安排11輛旅遊大巴）一車安排一個導游及一個公司領隊
門票：旅行社購買景點首道門票
餐飲：正餐十人一桌，八菜一湯
導游：優秀中文導游服務
保險：旅行社責任險（旅遊意外險建議客人購買）
十二、注意事項：
1、在旅遊過程中，請大家隨時注意自身安全，如無特殊原因，請勿擅自離團自由活動。全程必須服從旅行社統一安排。
2、在游覽過程中請大家務必遵守時間，聽從導游和領隊安排。
3、去旅遊前請大家准備點現金、身份證，以備旅途中使用。旅行中務必小心保管自己的行李、手機、錢包、相機及其他貴重物品。
4、如有暈車、暈船等現象者，請提前備好葯品。並在出行時提前告訴導游和領隊。以防途中發生異常反應。
5、旅行中，每次出發或返回時，請各小組組長認真確認本組成員是否到齊。如有任何異常請知會領隊及導游。
6、旅行時，請大家特別要注意服裝和鞋子，盡量要輕裝出行，少帶雜物，以減輕負荷；鞋子要選用球鞋、旅遊鞋，勿穿高跟鞋，以免造成行、走登山不便和有礙安全。
7、大家在游覽景區、景點時應注意無照游商圍追兜售和宰客欺客的現象。這些無照商販經常向過往行人和旅遊團隊兜售水果、飲料和小紀念品，請大家謹慎購買。
8、大家在景區游覽時要注意景區內的各個標識牌,避免造成走失或迷路等不必要的麻煩。必要時請用筆記錄下來，以便查看。
9、大家在景區游覽時如果要暫時離開團隊，如去洗手間，請告知導游、帶團負責人、組長或其他團友。
十三：漂流前的准備：
1、多帶套衣服：漂流不可避免會「濕身」，上岸後沒有乾衣服換是很難受的。參加漂流不要穿皮鞋，平底拖鞋、塑料涼鞋和旅遊鞋都可以。壞天氣水上冷，好天氣水上曬，要注意防寒防曬，太名貴的服裝鞋帽最好不要用於漂流。
2、上筏只帶飲用水，另手機、證件和現金……怕水的東西都不要帶。
漂流注意事項
★遊客參與漂流請先更換好衣服，在指定地點按順序登車，前往漂流起點，經驗票後領取救生設備、劃槳、頭盔。並按要求穿好救生衣，在救生員指引下開始漂流。漂流過程請服從救生員指揮。
★遊客漂流前請將自己的貴重物品保管好或交保管室保管，一切怕濕物品不要隨身攜帶。
★遊客在漂流過程中不得脫掉救生衣等救生設備，遇有急流險灘時雙手緊抓遊艇兩邊的扶手，禁止在非游水區游泳。
★漂時不要做危險動作：一般來說，漂流河段都是比較安全的，只要不自作主張隨便下船、不互相打鬧、不主動去抓水中的漂浮物和岸邊的草木石頭，漂流筏不會翻。一旦「翻船」也沒關系，憋住氣，小心不嗆水就行，因為你穿有救生衣；
★漂流船通過險灘時要聽從船工的指揮，不要隨便亂動，應緊抓安全繩，收緊雙腳，身體向船體中央傾斜；
★漂流過程中注意沿途的箭頭及標識，它可以幫助你找主水道及提早警覺跌水區。

⑥ 龍族裡凱撒的婚禮策劃語錄

第一章 世紀婚禮

紐約，洛克菲勒中心。

這座石灰岩建築已經有70多年的歷史，典型的大都會風格，兼具浮華、典雅和威嚴。建築里雲集了超一流酒店、頂級私人會所和某些服務於富豪階級的專門機構，譬如全球最大的藝術品拍賣行克里斯蒂拍賣行，再比如索斯事務所。

索斯事務所很不出名，網上完全搜不到它的相關信息，因為僅有極少數人能享受它的服務。這是一家頂級的婚禮事務所。

世界上每分鍾都有成千上萬場婚禮正在舉行，宣讀誓詞、交換戒指、吻新娘、切蛋糕……基本上千篇一律，新娘穿著白紗長裙洋洋得意，高舉戴著戒指的手對自己那些恨嫁的閨密們炫耀說「姐可不是你們這樣的剩女」，而新郎滿腦子只是想著走完這漫長的過場趕快把娶到手的女人扒光……

但對某些人而言，婚禮不僅僅是一個小型儀式，還是炫耀家族財富的秀場，豪門聯姻的新聞發布會，甚至能叫停兩國的戰爭，於是這些人就會不吝惜在婚禮上花費巨資。索斯事務所為這樣的人群提供全套婚禮策劃案，只要客戶能想到的，他們沒有做不到的。他們曾經成功地把幾個灰姑娘嫁入了歐洲皇室，轉身又把皇室的公主們嫁給了石油巨鱷。你可以要求某國總統光臨你的婚禮並致辭，也可以要求BBC向全世界廣播你的婚禮全過程。

一位黑人搖滾巨星在西部非洲的荒野上觀看動物大遷徙時愛上了當地的一位姑娘，他想在非洲黑土地上被犀牛和大象圍繞著成婚，但是又要求有教堂和牧師，因為他是一位天主教徒。於是求助索斯事務所，事務所從距離最近的城市拆了一座教堂，這座城市距離搖滾巨星所在的位置有560公里，他們把石塊和一隊建築工人空投到了搖滾巨星和他的姑娘身邊，建築工人在24小時內跟搭積木似的把教堂重新拼了出來。當然，索斯事務所也沒有忘記空投了一個班的牧師給這位客戶，高矮胖瘦隨便他挑，這些牧師們加起來會說48種語言。

總之，對一個有志於把自己的婚禮搞大的富豪來說，找索斯事務所就對了，前提是別在乎線。

今天對索斯事務所來說是特別的一天，因為某位客戶包了場。原則上來說索斯俱樂部是不提供包場服務的，不過這位客戶是Mint俱樂部推薦來的頂級貴賓。同是為頂級富豪們提供服務的機構，索斯事務所知道Mint俱樂部所謂的「貴賓」是哪種人……視「性價比」為無物、只追求「完美」的人。

於是在洛克菲勒中心的頂層露台上，大約7000平方米的巨大空間，共計128名年輕模特正在漫步，她們都穿著出自世界級設計師之手的婚紗，在蕭瑟寒風中有的袒胸有的露背，有的踩著15厘米的高跟鞋，如玉長腿在白色紗裙中隱隱約約分外妖嬈。

這是婚禮策劃的第一步，挑婚紗。

Vera Wang，Alexander McQueen，Monique Lhuillier，Pnina Tornai……模特們身上的品牌對於全世界99%的人來說都是陌生的，都是頂級婚紗的品牌。即便時尚達人也未必會花時間去記婚紗品牌，因為婚紗這種一輩子只穿一次的東西，不像鱷魚皮手包或者大師級腕錶那樣有無數機會展示給人看，因此只需要租一件應付場面就可以了。

但這位貴賓已經采購了18件。

他端著一杯香檳，漫步在片片白雲般的輕紗中，記下某件婚紗的號碼交給身後的婚禮策劃師，這就是說這件他看中並買下了。開始策劃師認為這位貴賓考慮自己開一家頂級的婚紗店，這次是來采購樣品，不過很快他就明白自己猜錯了。頂級婚紗都是按照新娘的身材定製的，而這位貴賓訂購的所有婚紗都是同一尺寸的，胸圍腰圍臀圍分毫不差，這說明他為同一個女人買了18件婚紗，而且這個數字還在持續上升。

策劃師在心裡琢磨那個未曾謀面的女人的各項數據，根據他的經驗，那是個有點胸部、腿很長腰很細臀部不太豐滿的妞兒，個頭也不算很高，並不算極品身材，離超級名模更是很有距離。這種身材平庸的女人是怎麼釣到眼前這位一擲千金的貴公子的呢？貴公子看起來只有20多歲，頭發金子般耀眼，笑容如海邊陽光般燦爛。這是個很有女人緣的傢伙，他彬彬有禮地跟模特討論她們身上婚紗的優劣，很快就贏得了她們的信任，模特們圍著他掀開長裙向他展示某件婚紗需要配什麼樣高度的婚鞋，以及抱怨某位設計師的設計勒得她們喘不過氣來。

這種男人要是容他長到30歲還不是女性殺手？居然20出頭就要結婚？是什麼樣的樹讓他願意為之放棄整片森林？

「加圖索先生，您已經訂購了22件婚紗，」策劃師小跑幾步跟上貴賓，「還有4件Ines Di Santo的新款婚紗，非常性感，深V和側面開衩的設計，讓模特們換上給您看一下么？」

年輕的加圖索先生思索片刻：「算了，Ines Di Santo的我就不繼續看了……」

就在策劃師認為這場驚人的大采購宣告結束時，貴賓淡然地說：「這個品牌的設計我都很喜歡，直接都買下來。」他的采購量瞬間上到26件。

「根據我的經驗，」策劃師很委婉地勸說，「您已經選購了足夠的婚紗，各種式樣都有了，再選下去就有些重復了。」

貴賓微微點頭：「有道理，根據我的規劃，婚禮上她還要穿中式、日式和蘇丹風格的喜服，婚紗26件足夠了。」

策劃師在心中暗暗咒罵這奢侈的傢伙，那個身材中庸的女人想是因為貪慕財富才會選擇嫁給這種揮霍無度的貴公子吧？活該她在婚禮上換婚紗換到抽筋！但他的臉上還繼續保持彬彬有禮的笑容。他揮揮手，滿屋頂白雲般的女孩們飄走了，隨即進入露台的是策劃師的精英助手團。女助手們丁字步站定，一字排開，每人持一本大畫冊，畫冊中是索斯事務所以前策劃過的婚禮現場照片，以及設計師的設計手稿。

索斯事務所設計的每場婚禮都不一樣，他們曾在茫茫大海中搭起一座木質浮橋，用直升機把新人們運輸到浮橋上，讓他們在只有彼此相對的天海盡頭說出愛情誓言，賓客們則乘坐水上飛機在遠處觀禮；他們還曾在北冰洋購買了一座冰山，把它切成心形，用巨輪拖到夏威夷用作婚禮場地；眼下他們正策劃包下一艘俄羅斯太空船，把新郎新娘和嘉賓都發射到太空中去！其它的問題都解訣了，唯有一個難關他們還未攻克，那就是在失重環境中新娘和女賓的長裙都會飄起來，索斯事務所的婚禮策劃師堅持要讓新娘把Vera Wang的性感婚紗穿上太空，正為此絞盡腦汁。

在婚禮這件事上，索斯事務所的策劃師們堅信自己是大師，他們可以滿足最挑剔的客戶，他們無與倫比，他們策劃的婚禮，就算新郎新娘的前女友或者前男友看了，也會流著淚為新人們祝福！所以在翻開這些畫冊之前，策劃師有著絕對的自信。

「這些對我來說不夠有吸引力。」貴賓直接合上了那些畫冊。看了那些美輪美奐的照片後，他只是遺憾地搖搖頭。

看來他小看了這位年輕的貴賓，對方是有品位的人！先上來的這些策劃案過於追求豪奢和大氣，在真正的婚禮策劃師眼裡只是小道。若是貴賓看到這里就大贊完美並且欣然簽下支票委託他們，索斯事務所的精英們反而會看不起他，覺得他不過是阿拉伯石油富商式的有錢土豹子。

策劃師擊掌，這一隊助理退了下去，第二隊助理隨即登場。

這一輪的設計案洋溢著貴族之氣，展示的是索斯事務所在一座鄉間城堡為一位歐洲王子重現中世紀古典婚禮的過程。草色青青，王子騎著黑駿馬，新娘穿著白色的獵裝裙，王子的母親乘坐四輪馬車而來，結婚戒指是14世紀采自印度的紅鑽「帝王之山」。

「不不，跟我想的有差距。」貴賓還是搖頭。

策劃師暗地裡咬牙，第三輪擺出了環保婚姻的策劃案，這個眼下最流行。在一場婚禮中他讓新娘騎薯白海豚登場，唿吁全球民眾關心拖網捕魚船誤傷白海豚，唿吁給海洋瀕危動物一個溫暖的家。

「要是騎著鯊魚出場我想她還會有點興趣。」貴賓說了個笑話暗示了自己的不認可。

第四輪是藝術的策劃案。

「算了，千萬別想像她是個文藝少女。」

第五輪是把整場婚禮拍成一部電影的驚人策劃，新郎扮演007，或者新娘扮演《羅馬假日》里的公主。

「能考慮拍攝《金剛》么？我倒是願意出演大猩猩。」貴賓微笑。

第六輪……笫七輪……策劃師說話開始結巴了，襯衣被冷汗浸透。怎麼可能？號稱無所不能的索斯事務所居然沒有辦法滿足這位貴賓的要求？這消息傳出去事務所會被整個業界恥笑！

「加圖索先生，您有沒有自己比較喜歡的方案？」策劃師只能反攻了。

「聖塞巴斯蒂安號，我15歲的生日禮物，我計劃和新娘駕駛這艘無動力帆船環游世界，作為我們的婚禮。」

策劃師驚訝地瞪大了眼睛：「加圖索先生，這很危險！而且帆船環球需要差不多一年的時間。」

「時間不是問題，危險也不必擔心，我和新娘在帆船項目上都很擅長，帆船是我們學校的傳統項目。」愷撒信心十足，「但我的計劃不只是帆船環球這么簡單，我想沿著航線找60處最有當地特色最舒服的住宅，每間卧室中都要掛上一件為她定製的婚紗，我要看著她穿著完全不同的婚紗在沙灘上跳舞或者騎馬，每個晚上都不一樣，左她的笑容里，夕陽落下海面。」

「這這……這相當於在全世界范圍內舉行60場婚禮！」策劃師算是聽明白了。

他完全誤解了愷撒……愷撒並非特別挑剔細節的人，他追求的目標只有一個，就是「牛逼」。他所以對第一輪的策劃案不滿意只是因為那些還不夠牛逼不能滿足他的虛榮心。

這貨到底是多麼想跟全世界人民得瑟他娶到了那個女孩啊？設計師心想。

「對！60場！每一場都要由頂尖的婚禮策劃師策劃，60種完全不同的風格！」愷撒拍了拍策劃師的肩膀，豎起大拇指，意思大概是「孺子可教」或者「兄弟你懂的」。

「那我們得有好幾組人幫你安排婚禮，在您的帆船到達之前飛過去打理好婚房、酒宴和其它的細節。費用會非常高，而且我擔心我不在場的話他們可能把事情搞砸。」策劃師言下之意是想建議愷撒換個思路。

愷撒想了想，響亮地拍掌：「有了！就由你親自帶隊，帶你最信得過的助手們跟著我們的帆船。我們哪裡的港口上岸，就在哪裡舉行婚宴！」

策劃師眼前有點發黑：「我對於帆船隻是隨便玩玩，跟著您環球航行有點困難……」

「我還有艘遊艇，可以給你和你的團隊使用！」愷撒微笑，眼中閃著神往的光，「想想那樣多棒，我們將從伊斯坦布爾出發，穿越博斯普魯斯海峽，一路向西航行，越過紅海之後貼著非洲大陸的東岸……」

「可您這樣走必須經過索馬裏海域……」

「必須的，」愷撒聳聳肩，「這是麥哲倫走過的航線。」

「可索馬裏海域……有海盜！我們必須為您的安全著想！」策劃師心說：「我不為你的安全著想也得對我自己的老婆孩子負責！」

「我們僱傭一艘美軍驅逐艦吧，在索馬裏海域為我們護航。」愷撒很淡定。

「我們……我跟美國海軍沒有合作，這恐怕做不到。」策劃師有氣無力地說。

「如果僱傭軍艦的價格太高，我也有備選方案。」愷撒體諒地點點頭。

「備選方案？」策劃師忽然覺得這個年輕人還有救。"

「我們可以采購一些武器。」

「武器？」

「一支巴雷特狙擊步槍、幾把耐海水腐蝕的格洛克手槍、一具『蝮蛇』式四聯裝火箭筒……我可能還需要一架英國造『星光』單兵導彈，有了這些我和新娘能對什一個連的海盜。」

「您……您的新娘……」。策劃師對自己的聽力和理解能力都產生了懷疑，今天這怎麼了？他聽到的都是什麼天方夜譚？眼前這貨真是來做婚禮策劃的么？不是來玩他的吧？

「你可能不相信，不過見到她你就會明白的，她棒極了！」愷撒很自得。

「看到您我就明白了，您的新娘該有多棒啊！」策劃師心裡真想哭。

能配上這二貨的該是多瘋的女人啊！活該她身材中庸啊！

「您會在三周之內收到我們初步的方案，」策劃師把愷撒送到樓頂的直升機坪，握手告別，「您的要求很特殊，我們需要一點時間。」

遭受了三個小時的精神虐待之後他已經有點接受這位客戶的概念了。說來也奇怪，一旦心裡接受之後感覺也挺萌，帶著一條船在海上漂流足足一年舉辦系列婚禮什麼的。

「婚禮中有一站一定要安排在東京的明治神宮。」愷撒叮囑。

「您的新娘是個日本人？」

「不，她是中國人。」

「那您一定很喜歡日本。」

「不，我從未到過日本，」愷撒望向東邊的大海，沉默了片刻，輕聲說，「但那是我這一生里一定要去的一個地方……」他沒再解釋原因。

「最後一個問題，我想冒昧地問一下您婚期。」

「我們先規劃著，我還沒有求婚，所以沒辦法告訴你婚期。」愷撒撓撓頭，「不過婚禮這種人生事要做到完美無缺，提前一點做規劃是沒錯的。」

雖然已經被客戶的理念洗禮了三個小時，此刻策劃師仍有種想吐血的沖動。

「我也很想盡快求婚，可有什麼辦法呢？諾諾最近失蹤了啊。」愷撒登上直升機，灑然離開。

⑦ 關於車輛、治安、消防安全工作方案

夠全的吧

酒店廚房管理計劃書
廚房管理是現代餐飲業管理的重要組成部份。不光從對於客人不斷改變的餐飲要求方面看，僅從餐飲業獲得最佳利潤和長遠發展的方面來看，廚房管理都是重要的。
在談及廚房管理之前，我首先對於廚房員工乃至整個餐飲部、酒店將倡導和崇尚的風氣加以陳述。
一、倡親密風尚
所謂親密，即全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家。
二、提倡團結風尚
所謂團結，即全體員工分工明確，又互相合作，是目標一致下的團結。這種團結是企業實現自已目標的根本保證，是企業發展的動力，團結才能使員工同心同德，並肩工作。
三、提倡互助風尚
所謂互助，即員工無論在工作中，還是生活中都彼此互相關心互相愛護和幫助。
四、提倡友愛，
即員工彼此友好相處，互相厚愛，友愛以「仁」為基礎，只有「仁」才能與別人友愛友善。員工都有要求做到嚴於律已，寬於待人。
五、提倡勤儉風尚
所謂勤儉，就是勤勞儉朴。勤儉是企業的寶貴財富，而厲行節約，反對浪費，同樣是企業興業之道。
六、提倡尊重風尚
所謂尊重，即是企業內部盡管有職務，工種之分，但企業的每個成員都要能彼此尊重，不輕視他人，多看別人的優點，多向別人學習，能尊重別人的人格、知識、技術和勞動乃至生活習慣。
七、提倡合作風尚
所謂合作，即工作盡管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以鄰壑，不論份內外的事才都能關心，盡心盡力地去做，主動幫助別人。
八、提倡信任風尚
所謂信任，即企業的管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌，信得過，不以勢壓人，不欺上瞞下，能選賢任能，知人善任，唯才是舉，做到用而不疑。上下都能坦誠相見，熱忱相待。
總之，企業風尚所涉及的方面很廣，它實際是企業員工長期自覺形成的良好風氣。這種風氣，做為廚房管理者將極力指導，使整個廚房組成員都具有良好的風尚和精神面貌，也相信整個酒店都表現出良好的風氣，因為這些將是企業的巨大精神財富。
綜上所述，我相信員工在這樣良好的氛圍內工作，再加以管理必然會樹立良好的企業形象，才能無暇地參與到市場競爭中去，為利於開拓市場與產品。擴大影響和信譽，制訂該系列管理計劃。

廚房生產流程式控制制計劃
廚房生產流程包括加工，配份和烹調三個程序。三個程序將分為不同班組或崗位，這其間有許多環節，要使每個環節緊密聯系又明顯劃分，就要對廚房生產流程加以控制。
廚房生產控制是對生產質量、產品成本、製作規范，在三個流程中加以檢查指導，隨時消除一切生產性誤差。保證達到預期的成本標准，消除一切生產性浪費，保證員工都按製作規范操作，形成最佳的生產秩序和流程，計劃如下：
1、對菜譜、菜單進行標准、標最化制訂。
2、對三個流程的產品製作標准加以規格化，包括加工規格、配份規格、烹調規格、加工規格主要對原料的加工規定用量要求，成形規格、質量標准。配份規格是對具體菜餚配製規定用量品種和數量。烹調規格是對加熱成菜規定調味汁比例、盛器規格和裝盤形式。以上每一種規格將製成文字表格張貼於工作處隨時對照執行，使每個參與製作的員工都明了自己的工作標准。（或製成卡片如制備方法卡，製作程序卡……）
3、按生產流程實行程序控制，每一道流程生產者，對上一道流程的食品質量，實行嚴格的檢查控制，不合標準的要及時提出，幫助前延程序糾正。使整個產品在生產的每個過程都受到監控。
4、廚房的生產分工，實行責任控製法。每個崗位都擔任著一個方面的工作，崗位責任要體現生產責任。首先每個員工必須對自己的生產質量負責。其次，各部門負責人必須對本部門的生產質量實行檢查控制，並對本部門的生產問題承擔責任，把好菜品質量關，對菜餚產品的質量和整個廚房生產負責。
5、對那些經常和容易出現生產問題的環節或部門，作為控制的重點，這些重點是不固定的，哪個時期，哪個環節出現質量問題，就把哪個環節作為重點來檢查控制，隨著重點的轉移，逐步杜絕生產質量問題，不斷提高生產水平，向新的標准邁進。

廚房產品質量管理計劃
廚房為了向客人及時地提供各種優質產品，保證滿足客人的一切需求，對產品的質理管理有不可避免的職責。對此，制訂本計劃：
一、據菜和產品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作，並對各自的烹調品種負責，嚴格按照產品規格進行加工，使產品統一標准，保證質量。
二、各班組必須服從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜餚的切配烹調。上班後首先搞好案板、灶台衛生，准備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質，發現變質食品不準加工出售，應報廚師長處理。
四、堅持飯菜不合質量不上，不合數量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴格把好食品

衛生關，從進貨、領料、烹調製作 都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規定消毒。

六、為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師進行編號，署名制度，進行跟蹤服務，促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。

七、隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

廚房產品開拓計劃

餐飲經營要善於及時地分析不同層次的需求慾望，才能開發出多種多樣的適應各種不同層次需求的新產品。滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。因此，制訂產品的開拓計劃：

一、 廚房與其它部門（營銷部、采購部、廣告部），緊密聯系，隨時了解市場信息的需求，對產品進行改進和開發。

1、 對菜品的營養、質量、原料、器皿的要求進行了解。

2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。

3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產品質量反映進行了解。

二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產品開發出謀劃策，並相應地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，並使其制度化，提倡和鼓勵創新意識。

三、成立產品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據市場信息，不斷研製開發新產品。

四、定期收集新產品開發建議書，通過評估、鑒定。制定新產品計劃任務書，通過試制、鑒定再研究產品的銷售與服務方式。

五、定期對員工進行崗位和技術培訓，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據地工作實績進行獎懲。

廚房衛生管理計劃

民以食為天，食以潔為本，衛生管理是餐飲企業管理工作中一項經常性的非抓不可的工作，對於促進企業的經濟效益和提高企業的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特製訂本計劃。

一、建立衛生組織機構。酒店派出一名重要負責人主持、主管衛生工作（建成立衛生保潔部）並設置衛生專干（兼）對衛生工作實行全方位管理。每個部門推選幾名兼職衛生監督員。定期進行衛生檢查。（生產製作間由主管每天安排清潔衛生工作，並設立四名專職環境衛生工作人員，負責隨時清掃製作間地面衛生。兼職衛生臨督員負責檢查，督促每天衛生工作）。

二、層層簽訂衛生工作責任狀。衛生工作實行目標管理方式。每年年底，由主管領導與公司各部門主管與主管領導簽定第二年的衛生工作責任狀，按責任狀的規定條款驗收檢查，獎罰兌現。突擊檢查及例行檢查中，如發現哪個環節，哪個班組出了問題，直接追究當事人的責任，由主管領導提出處理及整改意見，由班組主管執行。

三、 環境衛生實行「地域分工、包干負責、落實到人」的原則。

1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。

2、 牆壁潔凈，堅持「五無」既無污物、無蛛網、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。

3、 製作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，製作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛生。

4、 牆角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對於臨時的堆放應及時干凈地清掃。

5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱（桶）內。

6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應立即通過主管部門和領導負責處理。

四、 食品衛生嚴格按照《食品衛生法》及衛生「五四」制的要求執行，杜絕中毒事故發生，對人們的身體健康負責。

1、 嚴格堅持「四隔離」制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，葯物，零售食品應使用食品夾，嚴防中毒事件發生。

五、加強個人衛生管理，督促員工搞好自身衛生。

1、 酒店生產經營的第一線製作員和服務員須持證上崗，「健康證」、「衛生培訓證」並每年進行休格檢查。

2、 患有傳染性疾病者，須經治療後持醫院及衛生部門的健康證方能重新報到上班。

3、製作員必須穿戴好工作服（帽）上班，上崗操作過程中，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長發或蓄鬍須，不準戴戒指或塗指甲油。

六、凡違反上述條款者，嚴格按照《員工獎條例》有關規定從嚴處罰。

廚房組織結構

為了酒店的營銷運作，根據生產目標控制生產過程的浪費，制定切合實際有用的組織結構，建立明確的崗位分工，將人員進行科學的勞動組合，使每項生產都有具體的人直接負責。

二、廚房各崗位職責

設計廚房組織機構最終目的是為了有效地組織生產，使廚房各部門運轉正常，各項工作都有人負責。對崗位規定工作職責、組織關系、技能要求、工作程序和標准。使崗位的每個員工都明確自己在組織中的位置，工作范圍，工作職責和許可權，知道向誰負責，接受誰的督導，同誰在工作上有必然的聯系，知道工作要承擔責任。

1、行政總廚職責

工作計劃：

①、根據餐飲部的經營目標、方針和下達的征稅指標，負責各餐廳的菜單籌劃更換，負責產品規格的制訂。

②、對大型的、重要的宴會、酒會、冷餐會親自製訂菜單，親自製定進貨計劃和生產安排，並進行檢查和督導，保證獲得信譽盈利。

③、根據市場情況，作好食品節和食品周的計劃。同時根據廚房的技術情況、市場貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。

④、根據銷售和預測，作好日常生產量的下達計劃，嚴格控制庫存和剩餘食品。

⑤、制訂廚房生產運行程序的工作和工作規范。

⑥、根據產品要求，組織制訂原料的質量規范並對采購部門提出上述要求。

⑦、制訂新產品開發，試驗和運用方面的計劃，樹立本店的餐飲風格。

⑧根據生產要求，制訂廚房設備、工具、用具的更換添置計劃。

⑨負責菜餚的規格制度，組織制定標准菜譜或分別制訂各流程的生產規格，並以此來檢查生產規范。

⑩制訂廚師的業務培訓計劃。

組織管理：

①、組織和指揮廚房工作，監督食品制備，按規定的成本生產優質產品，滿足顧客需求。

②、計劃各餐、督導，檢查協調各廚師長的工作，負責對他們考核，評估。

③、根據各廚房的生產特點，編制工作時間表，檢查下屬出勤情況。

④、根據廚師的業務能力和技術特長，決定各崗人員的安排和調度工作。

⑤、根據酒店要求，制訂廚房工作的規章制度和直接下屬的崗位職責。制訂各項工作的控制、檢查表。

食品製作：

①檢查開餐前的各項准備作。

②檢查食品制備方法和操作規范。

③檢查各份菜餚的數量規格。

④對已烹調的菜餚品嘗試味。

⑤檢查裝盤規格和盤飾要求。

⑥檢查生產過程中的衛生情況。

⑦檢查出菜餚速度和溫度。

⑧指導廚師長和廚師做精細的烹調。

⑨對食品原料的利用，貯藏進行檢查控制，保證菜餚符合成本核算。

食品銷售：

①、定期徵求餐廳對產品質量和生產供應方面的意見，並將意見實施解決。

②、對直接下屬與餐廳協作的原則和要求，並進行協作方面的指導。

③、重視客人意見，處理客人對廚房生產方面的投訴。

其它方面：

①、負責廚房生產任務的安排和協調。

②、負責對廚房環境和生產過程中的安全檢查。

③、檢查員工的儀容儀表和個人衛生，使之符合酒店的要求，提醒員工遵守員工守則，並對他們的行為負責。

④、做好廚師的技術檔案工作的行為負責。

⑤、監署有關工作方面的報告與申請。

2、湘、粵、西餐總廚職責：

①、接受行政總廚的指令，並匯報工作。

②、制訂主管工作職責，負責對主管的考核評估，根據其工作實績提出獎懲意見，報行政總廚批審。督導和協調班組工作。

③、根據廚師的業務水平，提出崗位人員的安排和調動方面的建議，根據生產要求編排工作班次。

④、參與菜單，產品規格、食品采購規格的制訂，參與新產品的開發和研究。

⑤、對本廚房的生產進行策劃，根據菜單和銷售情況，每天提出所需原料的訂貨要求。

⑥、每天根據菜單和生產任務，指揮各組做好工作。

⑦、開餐供應時現場指揮，並督促檢查，保證菜品質量、規格和出菜速度符合酒店要求。

⑧、親自負責和參與大型宴會和重要客人的菜餚烹調工作。

⑨、制備供應工作結束，督導各班組做好清掃、收藏、安全工作。

⑩、督導廚房員工人儀表，衛生，提醒下屬對員工守則的執行並對他們的行為承擔責任。鑒署有關材料告假等申請。

3、主管的職責：

①、作班次編排，合理安排休息。

②、制訂各崗位的工作職責，考核本班廚師的工作，依據工作實績提出獎罰建議。

③、參與崗位工作、承擔崗位職責。

④、掌握當天菜單和任務情況，並將任務明確分配給各崗。

⑤、開餐的准備情況檢查和實施，保證產品質量，工作標准。

⑥、指揮班組衛生工作和能源開關安全，負責設備和食品貯存。

⑦、每天提出本部的訂貨要求，定期向總廚匯報工作，使上級清楚班組的工作，生產情況。

⑧、每周進行工作班次編排，合理安排休息。

4、廚師職責：

①、接受主管的工作指令，掌握當天的供餐菜單，明了工作任務，按手續領取原料。做好每餐的開餐准備工作。

②開餐前對工作檢查一次，並承擔責任，對不能解決的問題及時匯報。

③操作中嚴格按操作程序和產品規格、標准執行，注意衛生、安全檢查和節約。

④操作中發現問題應及時匯報：

食品質量不符合要求；

上道工序的操作不符合要求；

操作的設備有異常現象；

工具或用具不敷使用；

⑤負責操作處的設備保養和工具清潔及收藏。

⑥負責工作結束後的原料收藏，工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉。

⑦接受上級的其它任務。

5、衛生、設備主管職責：

①、該職位由各班組主管輪值擔任或各班組員工擔任，使整個廚房員工對衛生設備工作加以重視。

②、每天工作中督促衛生專干加強廚房衛生工作。

③、加工食物原料用的設備、廚具（如廚刀、絞切機、拌面機等）保持清潔衛生。

④、控制烹調設備和工具不良氣味的產生，並提

高設備效率。

⑤、對冷藏清潔消毒設備加以維護，根據操作程序，督促清潔衛生工作。

a、設備種類；

b、清理時間；

c、拆卸、洗刷、安裝步驟；

d、安全注意事項。

e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質、數量和水溫。設備、餐具以及環境的衛生程度取決於管理者和全體員工對清潔衛生的重要性認識程度和對自身的要求及自身的具體工作，因此設置該主管，以輪值形式是教育、訓練員工的重要崗位。

房員工獎懲條例

對有如下表現的員工，應給予獎勵：

一、完成銷售計劃或工作任務，成績突出的。

二、對於酒店提出合理化建議被採納，並取得效果的。

三、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出的。

四、技術熟練，受到顧客表揚或在有關重在比賽中獲得獎勵的。

五、當場抓獲或揭發摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價值的憑單，情況屬實的。

六、一貫忠於職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。

七、利用業余時間修舊利廢，為酒店節約費用開支，有突出貢獻的。

八、其它值得獎勵的行為。有關部門根據情況給予適當的獎勵。

對有下列行為的應以行政處罰或罰款。

一、在店內打架斗毆，造成嚴重影響的醫葯費自理，假期工資，損環的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節輕重，給予行政罰款。

二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當事人賠償全部損失之外，還須視情節重輕給予不同程度的處罰。

三、員工在店內拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態度和商品金額的多少，處於 倍的罰款。

四、當班製作人員因自已有事與其它當班人員私搭協議，擅自調換，頂替以致影響出菜速度和產品質量的作曠工論處，並予以罰款 元。

五、上班時間不穿戴工作服（帽）或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛生管理條例的予以罰款。

六、製作人員不按菜餚的質量標准要求做菜，產品粗製濫造，影響產品質量，酒店信譽的除按價賠償損失外，還應按菜餚同等數量或 倍予以罰款。

七、故意摻和佐料，造成浪費，故意消耗原材料影響酒店經營毛利水平和產品質量的破壞行為。應給予嚴從重的行政處分和罰款。

八、製作人員不經服務員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款 元。

九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價菜換實際高價菜，菜單與實際不符的按炒出菜價的 倍罰款。

十、製作人員用餐是私自開設「小灶」，挖酒店「牆角」的，一次罰款 元。

十一、員工進入廚房。冷盤間偷拿、偷吃食品的罰款 元，製作人員在場，不予制止的並罰。

十二、酒店組織召開的各種大小會議，員工都應該參加，有急事須向召集人請假，沒有請假的，無故缺席的罰款 元。

以上條例由廚師長、主管負責實施，罰金額由各種部門用於獎勵。如發現各部門對處罰行為沒有兌現的，將對各部門負責人罰款 元。

附一 關於餐飲營銷方案的計劃

餐廳營銷是餐廳經營經者為滿足顧客需要，實現經營目標展開的一系列有計劃有組織的活動，是一個完整的過程。營銷是餐廳利益與公眾利益的協調者，要依靠一整套營銷活動不斷地追蹤顧客的需求和要求變化，及時調整餐廳整體經營活動，努力滿足顧客的需要，獲得顧客信賴，通過顧客的滿意來實現餐廳經營目標。達到公眾利益與餐廳利益的一致。

餐廳營銷特殊的營銷活動，它有無形產品（如服務、餐廳氣氛…………）和有形產品（如餐廳設施、菜餚…………）兩大類組合型產品的影響，必須通過廣告、宣傳，真實可信的向公眾傳達。而且受季節，一周不同的日期，每天不同的營業時間所影響，必須通過市場分折才能通過創造性的訂價，促銷來達到。再者受產品的不一致性及質量難以控制的影響，那麼必須通過對餐廳人員（包含廚師）的培訓和激勵，使產品標准化，同時通過檢查制度來衡量客人對產品的滿意程度來減少產品不一致和質量不穩定而完成促銷活動。

對於營銷方案，我認為必須通過營銷分析計劃、組織執行和控制才能制訂。

綜上所述，關於營銷方面的計劃暫只能就廚房產品製作方案加以規劃。

（1）、菜系的經營

①、湘菜：

a湘菜的傳統產品（經過改良的品種，有廣泛知名度，人們常接觸和認識的品種）。

b、湘菜的品牌產品（在烹飪大賽獲獎和獲部、省嘉獎的品種）。

c、湘菜的流行產品。（時下風行的湘菜品種，受廣泛歡迎的品種）。

d、湘式的海鮮烹制產品。

e、湖南特產的瓦缸煨菜產品。

②粵菜：

a、粵菜的高中低檔的各類產品。

b、粵菜的燒臘鹵味產品。

c、粵菜的燕鮑翅產品。

d、粵菜的海鮮產品。

③西餐：酒店必備的部門。

④干凈的無油煙烹調方式，最能有效保留營養，可於餐廳烹調，增進顧客進食氛圍，興趣的微被烹調產品（建議休閑餐廳，以取代西餐廳。）

（2）、開展湖湘餐飲文化節

①、通過文化節介紹湖湘風光、旅遊經典。

②、介紹菜餚與湖湘文化

的關聯及趣聞和湖湘人物與菜餚的典故。

③、湖湘特產的烹制。（傳授烹調方法，贈送土物產品。）

④、餐飲產品促銷活動。（通過消費金額制訂不同的獎勵方式，如土特產、紀念品及至旅遊湖南）

（3）、不定期的請來湖南和大師級烹調師來店表演獻藝。

關於營銷更多的只能在生產經營中加以策劃。需要通過餐廳、采購、營銷、廣告等部門共同計劃、制定。

附二

廚房人員配備和工資計

廚房為確保完成酒店的經營業務，接待指標，根據經營服務方式，設備條件，人員業務技術要。本著防止人浮於事，勞逸不均等弊端的原則對廚房售人員如下配備及工資計劃

一、行政總廚：一人 元

湘菜總廚：一人 元

粵菜總廚：一人 元

二、湘菜總計：38人，其中主管6人，廚師23人，助理廚師9人。

1、爐灶：主管（頭鍋）一人 元

廚師（二鍋） 元/人

（三鍋） 元/人

（四鍋） 元/人

（五鍋） 元/人

（煨燉） 元/人

助理廚師一人 元/人

2、切配：主管（主案）一人 元

廚師（頭砧） 元/人

（二砧） 元/人

（三砧） 元/人

助理廚師三人 元/人x3

3、初加工：主管一人 元

廚師五人 元/人x5

4、中點：主管一人 元

廚師五人 元/人x3

助理廚師二人 元/人x2

5、荷 台：主管一人 元

廚師二人 元/人x2

助理廚師二人 元/人x2

6、蒸鍋：主管一人 元

廚師三人 元/人x1 元/人x2

二、粵菜總計24人，其中主管4人，廚師15人，助理廚師5人

1、燒鹵：主管一人 元

廚師（燒臘）一人 元

（鹵水）二人 元/人x2

（冷盤）四人 元/人x4

2、切配：主管一人 元

廚師三人（頭砧） 元

（二砧） 元/人

助理廚師三人 元/人x3

3、爐灶：主管（頭鍋）一人 元

廚師（二鍋） 元

（三鍋） 元

（四鍋） 元/人

4、鮑翅：主管一人 元

廚師三人 元/人x2 元/人x1

助理廚師二人 元/人2

三、廚工總計：48人

初加工：12人

切配：12人

荷台：14人

勤雜：10人

五、西餐總廚1人

主管三人（西點、切配、爐灶）

廚師三人

助理廚師三人

廚工四人

※、休閑餐廳總廚一人

廚師二人

助理廚師二人

廚工五人

⑧ 鬧洞房策劃書

第一招 如數家珍
結婚當天，新娘衣著單薄，鬧洞房時，賓客可以想法子讓新人互玩劃拳游戲，輸一拳即褪去身上衣物或首飾一件，直到不能再褪了為止。
第二招 高跟杯酒
慫恿新娘讓新郎為了表示對他愛意深深，想法子讓他用高跟鞋連喝三杯。
第三招 圓桌武士
讓新郎、新娘拿凳子坐到桌面上，共飲同心酒。
第四招 愛的蘋果
為了表示綿綿情愛，要新娘削蘋果喂新郎吃，但蘋果皮不準削斷，斷了的話，罰新娘長吻新郎十分鍾。
第五招 要你好看
要新郎猜新娘新婚之夜的內褲是什麼顏色，猜對了，新娘獻寶，只要露出一點點，表示答對即可，猜錯了，要新郎只著內褲（要求裸體亦可）跑洞房三圈。
第六招 熱情冰塊
首先要求新郎將新娘抱起來，接著，好友兩三人將事先備好的碎冰塊倒入新郎杯中，然後眾人一起擁抱這對新人，讓新娘、新郎冷得過癮，跳上跳下，以免圓房時熱情過度。
第七招 四面埋伏
事先想辦法潛入洞房，躲在不易察覺的角落或衣櫥，再把預先錄好的警報鳴笛聲響的錄音帶轉到最大聲，適時放出，讓這對新人嚇上一大跳，而躲在各處的暗樁一起竄逃，在洞房裡叫鬧一陣，再祝新人「早生貴子」。
第八招 愛情氣球
在床單下放置氣球數粒，請新郎、新娘一起躺下，以表示愛情堅貞，共度難關。
第九招 巧克力旗袍
由女性貴賓把巧克力放進新娘旗袍內（新娘當然是坐著），再要求新郎如數撿取，一粒也不能少，否則要求新郎改用嘴巴逐粒撿取。
第十招 香酥巧克力
由女性好友用巧克力汁在新娘胸口擠出心形甜蜜液，然後要求新郎當眾舔嘗，以示心心相印。
第十一招 洞房上鎖
事先把洞房房門鎖上，要是則藏在某處或某好友身上，再讓新郎找，每找不到一次，新郎則必須讓來賓親一次，直到找到為止。
第十二招 錯愛結果
故意放個借來的某家嬰兒在床上，以造成短暫的誤會。
第十三招 舊情綿綿
要新人雙方各招出過去男女朋友交往的人數、長相、經過，否則不準同眠入睡。
第十四招 警告逃妻
把新娘藏在某處，再由新郎尋覓，直到找到為止，才准送進洞房。
第十五招 舊愛重演
要新人當眾表演求婚時，最逼真的原始場面。
第十六招 生辰八字
要新郎猜新娘真確的農歷出生年月日，答錯了做馬讓新娘騎。
第十七招 啞口無言
買本號角出版社出版的《看笑話》，用其中的創新謎語考考新人，答不出來，男賓各親吻新娘一分鍾。
第十八招 比手畫腳
出題目「比手畫腳」的游戲，考考雙方的默契，所出題目愈糗人愈好，比如：你們都還是處男處女嗎？她的三圍？等等。
第十九招 愛的黑痣
聽說新娘的肚臍眼上方3厘米處，有一顆痣，不知道是不是真的？可不可以讓新郎為新娘揭開謎底。
第二十招 昨日重現
要新人在眾人面前表演當年約會情景，包括親熱、摟抱、牽手等動作，直到賓客滿意為止。
第二十一招 七步成詩
以頭到腳，身體各部器官為題，由兩人輪流成詩或成詞，如胸，胸有成竹。主考官為客人，架設客人不滿意答案，可要求另一方吻該部位。
第二十二招 胡椒飛天
預先在花炮里混入胡椒粉，在新郎新娘進洞房時，炮火猛放，後果有得收拾。
第二十三招 三圍新裁
要新郎手環抱新娘的身裁三圍，絲毫不差才過關，任何一圍有誤，罰新郎正面抱起新娘，口口相連走洞房三圈。
第二十四招 春泥護花
為了表示新郎對新娘互愛情誼，要新郎當眾用大圍巾包裹兩人，為新娘換上簡便家居服，如果有穿戴異常時，新郎罰酒三杯。
第二十五招 愛的軟糖
要新郎用嘴去銜結婚喜糖（軟糖）給新娘吃，一共得吃30粒，當然，新郎可以幫新娘吃，如果新郎不吃，別的男人也可以代替。
第二十六招 三寸金蓮
要新郎猜新娘的腳丫子有幾公分長，猜錯了，要求新郎抱新娘入洞房三圈。
第二十七招 彈簧有愛
為了表示新郎的魁梧有力，將來能持家，所以要新郎抱新娘入洞房，並且在彈簧床上走五圈，新娘不準掉下，如果新郎體力不濟，可由別的男人代勞。
第二十八招 情歌接唱
准備幾首喜氣的情歌，由賓客帶頭唱，再由新郎或新娘接力，唱錯或不會唱的，新娘罰讓男賓客親一下，新郎罰酒三杯。第一招 如數家珍
結婚當天，新娘衣著單薄，鬧洞房時，賓客可以想法子讓新人互玩劃拳游戲，輸一拳即褪去身上衣物或首飾一件，直到不能再褪了為止。
第二招 高跟杯酒
慫恿新娘讓新郎為了表示對他愛意深深，想法子讓他用高跟鞋連喝三杯。
第三招 圓桌武士
讓新郎、新娘拿凳子坐到桌面上，共飲同心酒。
第四招 愛的蘋果
為了表示綿綿情愛，要新娘削蘋果喂新郎吃，但蘋果皮不準削斷，斷了的話，罰新娘長吻新郎十分鍾。
第五招 要你好看
要新郎猜新娘新婚之夜的內褲是什麼顏色，猜對了，新娘獻寶，只要露出一點點，表示答對即可，猜錯了，要新郎只著內褲（要求裸體亦可）跑洞房三圈。
第六招 熱情冰塊
首先要求新郎將新娘抱起來，接著，好友兩三人將事先備好的碎冰塊倒入新郎杯中，然後眾人一起擁抱這對新人，讓新娘、新郎冷得過癮，跳上跳下，以免圓房時熱情過度。
第七招 四面埋伏
事先想辦法潛入洞房，躲在不易察覺的角落或衣櫥，再把預先錄好的警報鳴笛聲響的錄音帶轉到最大聲，適時放出，讓這對新人嚇上一大跳，而躲在各處的暗樁一起竄逃，在洞房裡叫鬧一陣，再祝新人「早生貴子」。
第八招 愛情氣球
在床單下放置氣球數粒，請新郎、新娘一起躺下，以表示愛情堅貞，共度難關。
第九招 巧克力旗袍
由女性貴賓把巧克力放進新娘旗袍內（新娘當然是坐著），再要求新郎如數撿取，一粒也不能少，否則要求新郎改用嘴巴逐粒撿取。
第十招 香酥巧克力
由女性好友用巧克力汁在新娘胸口擠出心形甜蜜液，然後要求新郎當眾舔嘗，以示心心相印。
第十一招 洞房上鎖
事先把洞房房門鎖上，要是則藏在某處或某好友身上，再讓新郎找，每找不到一次，新郎則必須讓來賓親一次，直到找到為止。
第十二招 錯愛結果
故意放個借來的某家嬰兒在床上，以造成短暫的誤會。
第十三招 舊情綿綿
要新人雙方各招出過去男女朋友交往的人數、長相、經過，否則不準同眠入睡。
第十四招 警告逃妻
把新娘藏在某處，再由新郎尋覓，直到找到為止，才准送進洞房。
第十五招 舊愛重演
要新人當眾表演求婚時，最逼真的原始場面。
第十六招 生辰八字
要新郎猜新娘真確的農歷出生年月日，答錯了做馬讓新娘騎。
第十七招 啞口無言
買本號角出版社出版的《看笑話》，用其中的創新謎語考考新人，答不出來，男賓各親吻新娘一分鍾。
第十八招 比手畫腳
出題目「比手畫腳」的游戲，考考雙方的默契，所出題目愈糗人愈好，比如：你們都還是處男處女嗎？她的三圍？等等。
第十九招 愛的黑痣
聽說新娘的肚臍眼上方3厘米處，有一顆痣，不知道是不是真的？可不可以讓新郎為新娘揭開謎底。
第二十招 昨日重現
要新人在眾人面前表演當年約會情景，包括親熱、摟抱、牽手等動作，直到賓客滿意為止。
第二十一招 七步成詩
以頭到腳，身體各部器官為題，由兩人輪流成詩或成詞，如胸，胸有成竹。主考官為客人，架設客人不滿意答案，可要求另一方吻該部位。
第二十二招 胡椒飛天
預先在花炮里混入胡椒粉，在新郎新娘進洞房時，炮火猛放，後果有得收拾。
第二十三招 三圍新裁
要新郎手環抱新娘的身裁三圍，絲毫不差才過關，任何一圍有誤，罰新郎正面抱起新娘，口口相連走洞房三圈。
第二十四招 春泥護花
為了表示新郎對新娘互愛情誼，要新郎當眾用大圍巾包裹兩人，為新娘換上簡便家居服，如果有穿戴異常時，新郎罰酒三杯。
第二十五招 愛的軟糖
要新郎用嘴去銜結婚喜糖（軟糖）給新娘吃，一共得吃30粒，當然，新郎可以幫新娘吃，如果新郎不吃，別的男人也可以代替。
第二十六招 三寸金蓮
要新郎猜新娘的腳丫子有幾公分長，猜錯了，要求新郎抱新娘入洞房三圈。
第二十七招 彈簧有愛
為了表示新郎的魁梧有力，將來能持家，所以要新郎抱新娘入洞房，並且在彈簧床上走五圈，新娘不準掉下，如果新郎體力不濟，可由別的男人代勞。
第二十八招 情歌接唱
准備幾首喜氣的情歌，由賓客帶頭唱，再由新郎或新娘接力，唱錯或不會唱的，新娘罰讓男賓客親一下，新郎罰酒三杯。

⑨ 小公司十個人左右，想搞一個年會，讓寫籌劃方案。想請教各位怎麼寫啊。急啊。謝謝

年會策劃一般都不簡單，自己策劃又容易出錯，忙了半天，沒有效果，錢還花了很多，可以回找一個專業的會答議策劃公司給你提供定製化會議執行方案，從務策劃+設備租賃+舞台搭建+燈光調整+視覺設計一站式服務，省時省力，價格也比較合適。

⑩ 大學生為後勤阿姨們辦了場美妝秀，效果咋樣

24歲的艾力，被同學們親切地稱為“酒窩哥”。他來自喀什英吉沙縣，在食堂工作了兩年。“我和同學們年紀差不多，見到他們就像見到自己的弟弟妹妹一樣，就不由自主地想笑。”艾力說，從沒想過同學們能拍出這么帥氣的藝術照。

4月29日，拍照的當天，艾力特地颳了鬍子，洗了頭發，換上了剪裁講究的西裝。“我有一套西裝，只在朋友結婚時穿，但拍照這身西裝可比我的好多了，穿上特別自信，感覺比明星都帥，我也要把照片做成海報，貼在牆上。”

因為家庭條件有限，艾力初中畢業後，主動選擇學習烹飪，兩年後成為廚師，常常把工資寄給父母補貼家用。“一年只能回一兩次家，想家人時就看看書”。

眯眼叔：比20年前都帥氣

阿孜古麗的寫真照

39歲的阿孜古麗·托爾洪是二號教學樓的保潔員，藝術照里的她，肌膚勝雪，眉目如畫。誰也想不到，現實中的她，竟然是一個不折不扣的女漢子。

阿孜古麗告訴記者，她從來沒有穿過裙子和高跟鞋，平時的打扮都是短發、牛仔衣和運動服，“我做事比較利索，朋友都說我像個‘漢子’，說我是帥氣阿姨。”

經過造型師的巧手打扮，美麗動人的阿孜古麗坐在化妝鏡前左瞧右看：“天吶，這是我嗎？終於女人了一回。”

“穿上禮服的那一刻，轉身、俯首、回眸的動作彷彿被施了魔法，不由得優雅起來，挺享受這樣的感覺。”她說，以後要考慮買裙子和高跟鞋，繼續美下去。

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6名准備20天生活中不乏善意和奇跡

這次創意十足的策劃來自於新疆師范大學校會青年媒體中心。據主要策劃人李圓圓介紹，6名參與來自不同的專業，“從大一到大三的都有，我們因為喜歡攝影聚在一起。”

李圓圓曾在內地媒體上看到一組為勞動者拍攝的變裝秀，“創意很獨特，主人公變裝前後的對比讓我震撼。生活中從不缺乏善意和奇跡，再平凡朴實的勞動者，也有最美的那一刻。我就號召同學為後勤人員拍一組藝術照，感謝他們的辛勤付出。”

4月初，李圓圓初擬了一份策劃書，就和其他5位同學開始分工合作，開始了為期20天的拍攝准備。“最大的難題是拉贊助。負責外聯的同學帶著策劃書、坐著公交車穿越大半個城市，連續談了幾家婚紗店，還好小西溝一家婚紗攝影店願意免費提供禮服、化妝師和攝影師。”

接下來，找模特也讓大家犯了愁。大一的賀亞楠首先將目光鎖定愛笑的食堂師傅王金發和艾力。一開始兩人因工作忙碌婉拒了拍攝請求，經不住“軟磨硬泡”，終於答應下來。“女模特直到拍攝前兩天才確定。”賀亞楠說，她請老師出馬，才成功邀請到兩位保潔員。