㈠ 高分求助:想擺攤賣炸雞塊,求做法和利潤方面的問題
關於做法,相信您是專業的,可以參考網上,或者您自己的鑽研試驗可以得到一個滿意的味道。
至於如何達到價錢上的滿足的問題。
1,不一定非得用比其他地方便宜的價格去競爭,可以通過味道(也許是廢話),以及地點,還有創新(日本的炸雞塊根據地方不同有將近10種),您可以查一種之後打上國外的旗號去宣傳。就算貴一點也小年輕也願意買。
2,您可以不按斤賣,按個或者按您包裝的小包去買,一小包多少錢,或者幾個多少錢。而不是一斤多少錢。購買熟食的畢竟是要吃的人,不是批發商,所以不會在乎重量,只要他們想像中的那些個雞塊值得上您提出的價錢,他們當然會買。所以也就不會去比較旁邊那家買一斤送半斤。
3,附加小便宜。比如引進飲料機,一小包和一杯飲料一起買便宜之類的。增加一些套餐類的銷售。
上述都是本人的一些建議,本人在國外某大學從事專業的營銷研究。如果能幫到您不妨一試。
記住,味道不是決定食物的一起,同樣,價錢也不是決定購買力的一切。
商祺。
㈡ 炸雞漢堡披薩店宣傳用語
摘要 炸雞翅,炸雞腿,炸全雞,都比不上炸雞漢堡,有菜有麵包,營養均衡化
㈢ 肯德基麥當勞就是些炸雞翅 炸雞腿,中國人咋那麼喜歡吃呢又是些垃圾食品!!
我們究竟是不是傻子?
題記:KFC在其大陸官網之外的其他官網上明顯將台灣作為一個國家而標識。
註:右下角的第二個就是標注的台灣和國旗 文/風子
一波未平一波又起,KFC竟也在其他地區的地圖上把台灣列為國家,先不談民族氣節,只是感覺KFC把我們中國人當傻子了,其實我們一直都是傻子,先不要不服氣,是不是傻子,看完再下結論。
俗話說「吃水不忘掘井人」,既然喜歡吃,就應該了解一下KFC吧。創始人山德士上校66 歲之時,將研發出由十一種香料組合而成的獨家炸雞配方作為拓展,發展成現在的肯德基。肯德基目前已在世界各地擁有超過1000多家(指大型的,加上小的,肯定不計其數)的餐廳,這些餐廳遍及近百個國家和地區,當然在中國各個大中城市處處也可見到以桑德斯上校熟悉的臉孔為招牌的肯德基餐廳。三人籃球的商業宣傳、電視台的廣告轟炸、誇張的宣傳手段,KFC在中國的市場營銷非常成功,這值得我們學習,上校先生66歲依然拼搏,老有所成亦是難能可貴,應該是我們許多人的榜樣,這點無可厚非。
在一間間KFC餐廳,快樂的孩子、曖昧的情侶,洋溢著幸福的人們無疑成為KFC的一道亮麗風景,在享受好滋味之時是否真正明白我們在吃什麼?
KFC在美國准確的說就是小吃,快餐,就好象我們上班族吃的盒飯、便當,而許多中國人卻把去KFC當成了時尚,尤其是青年一族,請朋友去吃KFC,無疑吃高價甚至帶許多細菌的盒飯,准確來說KFC還沒有盒飯營養,我們居然還在洋氣。呵呵,應該誇你還是損你呢?關於類似KFC油炸食品是垃圾食品早有定論,這一點我無須多言。孩子是我們的寶,我們卻帶著自己的孩子去吃「垃圾食品」,臉上還洋溢著微笑,我們不是傻子嗎?
曾有報道KFC的小龍蝦就是「二戰時期日本軍隊輸入中國用來處理屍體的克氏螯蝦」。克氏螯蝦以腐敗的動物屍體、被農戶過量使用DDT毒殺的浮游生物、各種動物的排泄物和人類丟棄的生活垃圾為食,生存能力特強,每一個能見度為零的小河溝,每一個化工廠和化糞池的排污口,過量的重金屬、DDT、寄生蟲等致病菌的地方都有它們最活躍的身影。克氏螯蝦如為保護環境而利用確實非常好,但卻被KFC作為「美味」給我們吃,我不能想像我們吃的這些東西,對不起,你也許想嘔吐,我也想,但是我只想闡述這份真實。
當然KFC食品有高溫消毒,至於克氏螯蝦裡面的細菌能不能被一般的高溫殺死,這個我不知道。你可以不吃克氏螯蝦,但是既然KFC都可以把克氏螯蝦來給我們吃,其他東西難道就不可能嗎?也許你身體素質好,克氏螯蝦對你沒有威脅,那你的孩子和朋友呢?沒有營養不要緊,畢竟喜歡吃,吃了KFC之後吃一顆什麼營養顆粒,我記不清楚品牌了,一顆粒頂一頭大象需要的營養那種,想吃肯定有辦法去克服的,但是KFC油炸食品裡面的其他致癌物質呢?要吃盡管吃,誰叫我們管不住自己這張嘴呢?就好象我,本不想說了,但管不住自己的嘴,還是說了。
這一切你也許都不在乎,人生在世難得考慮那樣多了,少活幾年也何妨,重要是活得瀟灑。那就請你吃了KFC之後要張發票好嗎?關於KFC的逃稅、漏稅早已報道,這些稅收可以幫助許多需要幫助的人,可以建許多希望小學,就算被貪官拿去了,好歹也算「肥水不流外人田」對吧?作為中國人,這點力所能及的事情還是做一下吧,如果這點不做,也就只是還勉強算個人,但是至少肯定是傻到家了吧。
我們把KFC給喂的肥肥的,KFC卻還打著台灣是一個國家的概念,不在大陸官網弄,可是其他的官網上都有,KFC怕中國人看到。其實KFC不是怕我們,只是不想和錢過不去而已,把我們當傻子而已,戲弄我們而已,既然是傻子,那裡會管傻子們的什麼民族尊嚴呢?
美國電視台不允許打KFC的各種廣告卻在我們電視台天天轟炸,「有了KFC,生活好滋味」,我現在真正理解了這句廣告語含義,把垃圾食品給傻子吃,賺著傻子的錢,你說KFC他們生活是不是好滋味呢?不要不承認我們是傻子,不然為什麼別人自己都不吃的垃圾食品,而我們卻當個寶呢?我們吃著KFC垃圾,KFC賺錢,還呼呼扇我們的耳光,我們還繼續吃,他們繼續賺,繼續扇,我們還微笑著一個勁的點頭「好吃,好吃」,我們不是傻子是什麼?
傻子們,你能不能管住你那張嘴,繼續做不做傻子,請思量。
㈣ 吃炸雞翅會變胖嗎
肯德基營養嚴重不均衡:高蛋白、高熱量、高油脂、高鹽分、低纖維等 美國一家營養推廣組織13日將肯德基公司告上法庭,要求後者停止使用部分氫化油,因為這種炸雞的關鍵性原料含有反式脂肪酸。《紐約時報》14日報道說,這種反式脂肪酸是所有脂肪酸中最不健康的一類。 對於該消息,肯德基所屬的百勝餐飲中國公司昨天發表聲明,表示中國肯德基確保所有產品符合中國政府的有關規定,並稱中國餐廳使用的是未經氫化的棕櫚油。 對於該起訴訟,肯德基發言人勞里·沙洛表示:起訴是毫無根據的,沒有任何意義,將堅決維護自己的立場。在一份公開聲明中,勞里還表示,肯德基非常重視食物的健康和安全,公司提供了很多食譜供顧客選擇,在公司的網站和餐廳里也提供了反式脂肪酸等相關營養信息的說明,顧客可根據說明選擇適合自己口味的食品。 百勝餐飲中國公司昨天也聲明,肯德基在全球不同國家和地區使用的原料不同。在中國肯德基餐廳使用的是未經氫化的棕櫚油,反式脂肪酸含量極低。百勝中國還稱,反式脂肪酸天然存在於很多食物當中,不論中國政府,還是美國政府,均未禁止食物中含有該物質。 此次案件是肯德基與「公共利益科學中心」在三年內的第二次交鋒。2004年,「公共利益科學中心」指控肯德基廣告違規,結果肯德基被要求在能夠提供科學證據前,不許再在廣告中宣傳肯德基食品更為健康。 公共利益科學中心在向哥倫比亞特區高等法庭提交的訴狀中要求,禁止肯德基在烹炸食品中使用部分氫化油,或強制肯德基在包裝上明確告知消費者,它所售食品含有反式脂肪酸,這種物質可引發心臟疾病。 公共利益科學中心官員邁克爾·雅各布森說,早在2年前,該組織就向美國食品和葯物管理局提出投訴,要求銷售含有反式脂肪酸物質的餐館對消費者標明警示標志,而美國食品和葯物管理局沒有作出反應,因此該組織決定轉向法庭。 之所以選擇肯德基作被告,雅各布森說,因為肯德基是世界第二大連鎖快餐企業,僅次於麥當勞,而肯德基的食物中反式脂肪酸含量比漢堡包連鎖店中食品高許多。 這是第二起快餐企業因反式脂肪酸遭起訴的案件。去年,加利福尼亞州一名律師將麥當勞告上法庭,指控該公司違反了其4年前作出的減少所售食品中反式脂肪酸含量的承諾,最終麥當勞同意支付850萬美元了結此案。 目前,麥當勞盡管還沒有在美國連鎖店中停止使用部分氫化油炸薯條,但已在澳大利亞、丹麥和以色列的店中這么做。5月,美國另一家快餐連鎖店溫迪國際快餐公司已決定更換烹調油,減少其在美國和加拿大所出售產品中的反式脂肪酸含量。 無關緊要? 作為對這起訴訟的回應,肯德基13日發布聲明,說本案無關緊要,而且「完全沒有價值」。聲明說,肯德基嚴肅對待健康問題,所售產品安全。 「我們提供了大量菜品供選擇,」肯德基聲明說,「我們正在重新考慮使用其他油類替代,但需要考慮許多因素,包括保持肯德基一致的口味,和保持原始烹雞配方的風味。」 不過,公共利益科學中心卻不認可上述解釋。該組織說,一份搭配餅干、土豆和炸雞翅的套餐中,反式脂肪酸含量達到15克。《紐約時報》說,去年美國政府發布的聯邦食品指南中提醒人們,每天攝入反式脂肪酸量應少於2克,而美國政府研究機構、醫學研究所認為,安全的反式脂肪酸攝入量應為零。 至於沒有反式脂肪酸就造成食品口味偏差的說法,《紐約時報》說,世界第三大快餐連鎖企業溫迪國際快餐公司已證明這並不屬實。這家公司於去年開始去除食物中反式脂肪酸,公司發言人丹尼·林奇說,在不再使用反式脂肪酸的全美350家店面中,消費者並未意識到味道差異,銷售量也未見減少。 危害幾何? 根據美國食品和葯物管理局作出的解釋,一般來說,反式脂肪酸在製造商將氫加入植物油時產生,這一過程稱為氫化。氫化可以延長食品保質期,並使食物保持口味穩定。 美國食品和葯物管理局2003年9月出版的雜志中說:「人們可在植物起酥油、一些人造黃油、餅干、甜餅和任何用部分氫化油製造和炸過的食品中發現反式脂肪酸。與其他脂肪酸不同,反式脂肪酸大部分是在食品生產商將液體油變成類似軟性或硬人造黃油的固體脂肪過程中形成的。」 簡單地說,食品生產商為了防止液態植物油變質,便於保存和改善口感,用氫化過程把它變成固體或半固態油脂,反式脂肪酸就在上述工藝中產生。 《紐約時報》說,反式脂肪酸上個世紀80年代成為快餐食品的一部分,因為消費者團體要求快餐連鎖企業停止使用飽和脂肪酸過高的牛油和棕櫚油烹炸食品。但是,去年底人們才發現反式脂肪酸危害更大,因為反式脂肪酸不僅增加「壞」膽固醇,即低密度脂蛋白,而且,降低「好」膽固醇,即高密度脂蛋白。而飽和脂肪酸不過增加「壞」膽固醇。 美國食品和葯物管理局認為,反式脂肪酸可以增加人們患冠狀心臟病的危險。於是,他們要求自2006年1月1日起,食品包裝上必須像標明飽和脂肪酸和膽固醇含量一樣,標明反式脂肪酸含量,除非反式脂肪酸含量低於0.5克。 可能危害心血管 美國肯德基停用炸油 知名速食連鎖店肯德基30日在紐約宣布,全美五千五百家餐廳將全面停用「部分氫化植物油」。由於此類油脂含有「反式脂肪」,對人體有害,可能引發心臟動脈疾病,因此肯德基在6月間已遭「公共利益科學中心(CSPI )」控告,對於肯德基的決定,該中心已經表示歡迎。 讓肯德基做出此項決定的最主要原因是,紐約市打算禁用反式脂肪。紐約市衛生局在30日首度召開公聽會,討論是否讓紐約市成為全美第一個禁止餐廳提供含有反式脂肪餐點的地區。如果此禁令通過,雖然范圍僅限紐約市內、且不影響零售店,但由於受影響的餐廳將高達兩萬四千六百家,影響范圍勢必擴及全美。 對此,業者已經表示,由於餐廳的烹調材料來自於供應商,實在無法百分之百確定到底他們所賣的餐點是否含有反式脂肪。 速食業者 使用大戶 其實餐飲業會使用含反式脂肪油脂的過程相當吊詭。部分氫化植物油最早在一九○○年就已經被研發出來,當時被認為是比奶油、豬油等天然油脂更健康、更便宜的替代品,同時在高溫油炸下的狀況較好、保存期也更長。一九九○年代,在健康團體的壓力下,速食業全面放棄天然油脂改用「健康」的部分氫化植物油。然而,部分氫化植物油所含的反式脂肪後來卻被發現會產生低密度膽固醇,引發心血管疾病。照哈佛大學的統計,全美每年至少有三萬人死於因攝取反式脂肪所引起的疾病。 在輿論壓力下,速食店又開始轉換使用的食用油。溫蒂漢堡已經開始使用完全不含反式脂肪的食用油。麥當勞在2003年曾宣布要轉換食用油,不過還未付諸行動。 對此,業者已經表示,由於餐廳的烹調材料來自於供應商,實在無法百分之百確定到底他們所賣的餐點是否含有反式脂肪。 速食業者 使用大戶 其實餐飲業會使用含反式脂肪油脂的過程相當吊詭。部分氫化植物油最早在一九○○年就已經被研發出來,當時被認為是比奶油、豬油等天然油脂更健康、更便宜的替代品,同時在高溫油炸下的狀況較好、保存期也更長。一九九○年代,在健康團體的壓力下,速食業全面放棄天然油脂改用「健康」的部分氫化植物油。然而,部分氫化植物油所含的反式脂肪後來卻被發現會產生低密度膽固醇,引發心血管疾病。照哈佛大學的統計,全美每年至少有三萬人死於因攝取反式脂肪所引起的疾病。 在輿論壓力下,速食店又開始轉換使用的食用油。溫蒂漢堡已經開始使用完全不含反式脂肪的食用油。麥當勞在2003年曾宣布要轉換食用油,不過還未付諸行動。
採納哦
㈤ 用空氣炸鍋真的不用油嗎它可以用來做什麼呢
用空氣炸鍋真的不用油嗎?它可以用來做什麼呢?
油炸食品,傳統製作是少不了熱油的。大家愛吃,卻也知道不健康,美味與健康不能兼得嗎?近幾年突然出現的「空氣炸鍋」,宣傳不用放油就能炸出酥脆可品的美食,讓人看到了美味與健康可以兼得哦。無油烘炸,究竟如何,一起來研究研究下面幾個問題,就知道心中的答案了。
㈥ 高分求助:想擺攤賣炸雞塊,求做法和利潤方面的問題
關於做法,相信您是專業的,可以參考網上,或者您自己的鑽研試驗可以得到一個滿意的味道。
至於如何達到價錢上的滿足的問題。
1,不一定非得用比其他地方便宜的價格去競爭,可以通過味道(也許是廢話),以及地點,還有創新(日本的炸雞塊根據地方不同有將近10種),您可以查一種之後打上國外的旗號去宣傳。就算貴一點也小年輕也願意買。
2,您可以不按斤賣,按個或者按您包裝的小包去買,一小包多少錢,或者幾個多少錢。而不是一斤多少錢。購買熟食的畢竟是要吃的人,不是批發商,所以不會在乎重量,只要他們想像中的那些個雞塊值得上您提出的價錢,他們當然會買。所以也就不會去比較旁邊那家買一斤送半斤。
3,附加小便宜。比如引進飲料機,一小包和一杯飲料一起買便宜之類的。增加一些套餐類的銷售。
上述都是本人的一些建議,本人在國外某大學從事專業的營銷研究。如果能幫到您不妨一試。
記住,味道不是決定食物的一起,同樣,價錢也不是決定購買力的一切。
商祺。
㈦ 炸雞塊的油溫大約是多少度
V1
油溫七成---八成,標准就是 油條下鍋不沉底下鍋後很快就能飄起來.飄起來後翻個,略炸就行了
V2
用180℃-200℃的油溫將其炸製成表面金黃色,體積膨大,酥脆即成。
V3
油炸時油溫以六七成熱(約180度)為宜,油溫過低,油脂會很快浸透進面坯中,這樣不僅使油條中間含油,還會使其膨脹度降低,而油溫過高時,又很容易將油條炸焦炸煳。
在油炸過程中,必須用筷子來回翻動,使其受熱均勻,讓油條變得膨脹松泡且色澤一致。
V4
炸油條的油溫,要保持在200度左右,溫度太高易炸糊,但太低炸出來的油條絕對不能達到泡松的要求,不管你的料調得多准,也不管你的面合得多好,都有發不起來的。
V5
據不可靠消息稱,有一項研究表明,健康烹飪,最好將油溫控制在180℃左右。一旦油溫達到210℃至250℃,將形成大量含有丙烯醛的青煙,還產生油脂的熱聚合物、多環芳烴等多種毒物。若長期吸入或食用,容易誘發多種嚴重疾病,甚至癌症。
具體表現是,當油溫在50℃至90℃,會有少量氣泡,油麵平靜;當在90℃至120℃,氣泡消失,油麵平靜;120℃至170℃時,油溫急劇上升,油麵依舊平靜;到170℃至210℃,有少量青煙,油表面有少許小波紋。
然而對於烹飪水平有限的人,要把油溫控制在180℃左右並非一件易事。近來,市面上出現了一系列能提示最佳油溫的新型鍋具,後面是商家的軟宣傳此處省略僅供參考
V6
煎炸食物受許多人喜愛,可是,煎炸食品如果油溫過高(超過200℃以上),便會分解出大量的雜環胺、多環芳烴類等強致癌物。
在自然界多種致癌物中,雜環胺和多環芳烴類就佔1/8以上。
㈧ 求一炸雞漢堡廣告語
炸雞翅,炸雞腿,炸全雞,都比不上炸雞漢堡,有菜有麵包,營養均衡化!
㈨ 怎麼看待高校推出單身畢業餐
內蒙某高校推出單身畢業餐,我覺得很不錯,內蒙古師范大學設立了「畢業生就餐處」,為畢業生准備了花樣暖心餐。有快樂單身套餐、甜蜜情侶套餐、珍貴室友套餐,另外還有大一之甜、大二之酸、大三之苦、大四之辣的特色菜品,價格在9.99元至66.66元之間不等。初步估算,兩天內共有5500餘名畢業生就餐。老師介紹,學校學生的男女比例是3:7,可能沒法送你一個男朋友,但可以讓你記住4年的單身時光。學生:謝謝學校照顧單身狗。你願意買高校推出的單身畢業餐嗎有的人願意買,有的人覺得是對單身狗的傷害啊,本來沒有什麼,非拎出來單說就顯得更凄慘了點兒。其實隨著大學生們的認知能力逐步增強,他們早已改變了對傳統戀愛的看法,而愛情不再是生命中最重要的事情,因此為啥一定要「脫單」。而且對於能夠「脫單」的大學生們來說,也沒什麼可炫耀的,更重要的是,雙方能在愛情中體會到愛的存在,在成就自己的同時,也能成就對方。我認為大學生們應該抓緊時間去提升自我,掌握更多的科技技術,為國家建設貢獻自己的力量,至於愛情,就讓它「隨緣吧」。