1. 開西餐咖啡廳
一、飯店策劃的基本概念和要素
1. 基本概念
「策劃就是策略、謀劃，是為達到一定目標，在調查分析有關材料的基礎上，遵循一定的程序，對未來某項工作或事件進行系統、全面的構思和謀劃，制訂和選擇切實可行的執行方案，謀劃對策，並根據目標要求和環境變化對方案進行修改、調整的一種創造的運籌過程。」②由此，可以認為：飯店策劃，就是指飯店策劃者為實現飯店組織的目標，通過對飯店市場和飯店環境等的調查、分析和論證，創造性地設計和策劃飯店經營方案，謀劃經營對策，然後付諸實施以求獲得飯店最優經濟效益和社會效益的運籌過程。簡言之，飯店經營策劃就是對某一飯店組織或飯店產品進行謀劃和構思的一個運籌過程。
2. 基本要素
飯店策劃一般由策劃者、策劃目標、策劃對象、策劃方案等四個基本要素構成。策劃者是飯店策劃活動和飯店策劃系統的創造主體，在飯店策劃幾個要素中居首要位置；策劃目標是飯店策劃的動力和指南，目的在於要明確「策劃什麼」、「策劃到什麼程度」、「取得什麼樣的策劃效果」等問題；策劃對象，可以是飯店組織，也可以是一個部門，或者一個產品，一件事情；策劃方案是策劃思想的一種物化，但因策劃活動的角度不同，策劃水平和標准不一，策劃方案會風格各異。不管怎麼說，策劃是一項復雜的系統工程，並不是幾個要素的簡單堆積，因此，在策劃活動中有機協調和優化整合相關要素顯得十分重要。
二、飯店經營策劃的方法與程序
1、 策劃的程序
1) 提出問題（迫切想要解決或實現的問題）。
2) 擬出計劃（排出策劃工作所涉及事項、時間、人員分工等計劃）。
3) 調查分析（收集、整理內、外部資料、數據和市場情況，進行研究和分析）。
4) 形成創意（解決問題的思路、方法或方案）。
5) 明確目標（經過策劃活動後所要達到或實現的目標）。
6) 確立主題（實施策劃活動的主題）。
7) 寫策劃書（策劃書綱要見2）。
8) 討論完善（請相關人員發表意見，修改和完善策劃書）。
9) 組織實施（確保策劃活動順利進行，實現預期目標）。
10) 總結提高（揚長避短，為以後的策劃活動提供寶貴經驗）。
2、 經營策劃書的基本綱要
一份完整的飯店經營策劃書應包括以下主要內容：
1) 經營策劃的主題；
2) 策劃者的姓名或部門；
3) 策劃完成的時間；
4) 策劃的目的及內容概要；
5) 策劃的內容及詳細說明；
6) 策劃活動的時間進度表；
7) 策劃的預算和計劃（人、財、物）；
8) 策劃的相關資料；
9) 如有第二、第三方案，寫出其概要；
10) 策劃活動實施時需要注意的事項。
三、經營策劃案例與點評
1、 新飯店開業策劃書
1) 策劃主題：中日合資嘉興東方賓館開業策劃書
2) 策劃者：楊建英
3) 策劃完成時間：1995年3月5日
4) 策劃目的：通過策劃，以開業前後的活動為載體，將賓館全方位地宣傳出去，達到家喻戶曉，人人皆知，廣泛吸引消費者關注，為開業後賓客盈門、經營效益和社會效益達到設計效果打下良好基礎。
5) 策劃內容：
I. 確定賓館經營規模與功能，突出人無我有的特色產品：
A. 本市首家中日合資賓館；
B. 本市獨家擁有桑拿浴與保齡球館；
C. 在省內擁有獨一無二的真槍實彈射擊場；
D. 走進「東方」，可提供食、宿、娛、康、會一條龍服務；
E. 服務員全部經過旅遊專業理論和實踐培訓；
F. 位於市中心繁華地段，交通方便。
II. 廣告宣傳：
A. 確定形象廣告語和定位廣告語：「步入東方，人生輝煌」；「東方賓館，高貴而不貴」。
B. 確定輔助廣告語：（本文略）。
C. 編制和製作適合不同宣傳途徑使用的不同形式的廣告宣傳資料（具體要求本文略）。
D. 在開業前和後各一個月里，通過當地有影響力的廣告宣傳媒體做不同形式的廣告宣傳：
A) 獨家點播電視連續劇，插播形象廣告和產品廣告；
B) 在千家萬戶都訂閱的電視周報上刊登系列宣傳廣告和賓館情況有獎徵答欄目；
C) 開業前一個月，設計、印製廣告宣傳單、冊，組織營銷部等人員到企業、機關、主要街口廣為分發和郵寄；
D) 開業前和後各二周內在城市的主要街道懸掛過街廣告橫幅；
E) 開業前一周用別出心裁的方式，在當地日報連續刊登遞進式關聯性懸念廣告（內容略），開業典禮日公告開業；
F) 為使影響力輻射到周邊地區，開業前一周，以彩車在五縣二區主要街道行駛宣傳賓館情況（彩車製作和內容組成略）；
G) 製造新聞熱點（項目特點、籌建中典型的好人好事、社會公益活動、開業對城市的意義，等等），主動提供新聞線索，爭取做合法的免費廣告宣傳；
H) 製作有賓館標志的小紀念品，在營銷活動和經營中贈送。
III. 利用政府重視招商引資，支持合資項目，在賓館大門外舉行隆重而熱烈的開業典禮；邀請市領導及相關部門、單位和目標客戶代表參加開業典禮；典禮儀式完畢，請到會人員參觀賓館經營設施，品嘗宴會菜餚，體驗宴會服務，進一步加強到會人員對賓館產品的親身感受，達到培育潛在客戶和義務營銷員的目的。
6) 活動時間安排表
I. 廣告宣傳設計時間，開業前半年至前三個月；
II. 開業廣告宣傳實施時間，見本文五、2.4）；
III. 開業典禮准備
A. 開業前三個月，設計出開業典禮及後一個月的經營產品和經營方式；
B. 開業前一個月，設計出典禮儀式程序與名單，列出各部門典禮用品清單並采購；
C. 典禮前一周送發典禮請柬；
D. 開業前三天，開始環境和綠化布置，張燈結綵；
E. 開業典禮程序與時間安排
A) 8：00，大門外懸掛巨幅紅色布幔、金色字：「步入東方，人生輝煌——中日合資嘉興東方賓館開業典禮儀式」，音響設備安裝調試到位，地面鋪設大紅地毯；
B) 9：00，大堂設參加典禮登記處，備簽名本、鋼筆、毛筆、胸花、嘉賓證、資料袋、答謝來賓紀念品等；
C) 9：20，內、外部各類記者到位，賓館辦公室向媒體記者贈送新聞統稿；
D) 9：30，總經理率部門經理在大堂門內側兩旁迎候嘉賓到來；
E) 9：50，參加典禮人員入場（店門外，市領導、行業主管局領導、正副董事長、外賓前排）；
F) 10：00，主持人（總經理）宣布開業典禮開始，宣布參加典禮的主要領導和嘉賓，宣布儀式程序，奏國歌；
G) 10：10，賓館董事長致詞（辦公室提前二天擬好講稿送審）；
H) 10：15，外方副董事長致詞（辦公室提前二天擬好講稿送審）；
I) 10：20，行業主管部門祝詞；
J) 10：25，市領導祝詞（辦公室提前二天擬好講稿送審）；
K) 10：30，請市領導為店牌揭幕，奏進行曲，放信鴿，鳴放爆竹；
L) 10：50，典禮儀式結束，請來賓參觀賓館主要經營設施；
M) 11：30，舉行開業典禮宴會（宴會廳），總經理主持，董事長致祝酒詞，總經理宣布開宴，總經理率部門經理向每桌來賓敬酒表謝意；
N) 12：30，總經理率經理們在大堂歡送來賓；
O) 13：30，典禮活動結束，清理場地，迎接營業的真正開始。
7) 預算與計劃（主要反映整個開業典禮所需的人、財、物的詳細預算和計劃）、活動實施時注意事項、策劃小結等，限於篇幅，此處略。
2、 扭轉老飯店經營不景氣的策劃書
1) 策劃主題：聽溫州模式講座，吃溫州名廚菜餚、看溫州管理飯店——接管A飯店經營策劃書
2) 策劃人和策劃日期：楊建英（1998年8月）
3) 策劃目的與策劃思想：A飯店開業近二年，經營管理不善，社會口碑不好，門可羅雀。受委託接收經營管理A飯店，如何使社會口碑不好、門可羅雀的飯店能賓客盈門呢？單靠飯店和個人的力量在短期內是實現不了扭轉局面的願景的。只有依靠具有號召力的政府部門，才能一下子召集到企事業單位有消費潛力的，並能成為飯店客戶的人員來飯店。但如何讓政府部門合理合法的發揮這種功能和優勢呢？按大市場營銷觀念，當企業利益與社會利益統一時，社會的政治力量就會對企業產生積極作用。③針對政府和社會廣泛關注的事件或亟待解決問題，幫助策劃或提出解決問題的方法和提供解決的條件，這樣必然會引起政府的重視。政府在採納解決問題的建議和實施過程中，企業也必然會分享到順帶的成果。
就目前計劃經濟向市場經濟轉型時期，我市企業兼並、倒閉，下崗工人到政府門口靜坐、遊行時有發生，擾亂了社會正常秩序和政府正常工作；另外，社會上又有一部分人特別想當民營老闆，但不知道如何當。而溫州市場經濟特別發達，國有、私有企業能同步發展，沒有下崗工人之說，企業有困難不找市長找市場，溫州人人能當老闆，這是為什麼？這些經驗值得借鑒和學習，更何況黨的十五大提倡全國學溫州模式。鑒於本人在溫州工作過的社會資源，決定對A飯店實施打溫州牌的經營戰略思想，策劃由飯店搭台，政府牽頭，企事業單位一、二把手參加的「聽溫州模式講座，吃溫州名廚菜餚，看溫州管理飯店」活動。以此為契機，飯店對內部，開展全面培訓——提高服務水平和質量，局部改造——引進溫州餐飲方式；對外部，開展全面社會公關，重塑飯店形象，快速凝聚人氣，扭轉經營不善的局面。
4) 策劃內容
I. 溫州模式講座：
A. 主講人：溫州體改委主任馬津龍，溫州國有企業東方集團董事長騰正壽，民營企業包天大王王均瑤，國家體改委處長，浙江大學管理學院教授等；
B. 主持和發會議通知單位：嘉興市人民政府辦公室、市體改委；
C. 參加人：嘉興市五縣二區體改委、政策研究室和相關局、委、辦，各大、中型三資企業、國有企業、民營企業、新聞單位等；
D. 講座地點：A飯店；
E. 講座時間：1998年10月8日~9日二天，前一天下午報到，入住飯店；
F. 落實主講人：市體改委發正式邀請函，飯店總經理聯系落實。
II. 講座前期准備和過程服務：
A. 引進溫州廚師，編制溫州菜譜，采購用具器皿，落實貨源；
B. 調整廚房和餐廳、包廂格局，增加溫州文化與風格的裝修與環境布置；
C. 引進溫州用餐的健康程序：先上主食，再上酒；醬醋合調；婚宴改用溫州模式，宴畢免費贈送小禮品；
D. 引進專家，開展全員培訓和操作比賽，提高服務水準和質量；
E. 編制適合不同用途（電視、電台、報紙、橫幅、大型布幔、宣傳冊和單）的廣告宣傳、新聞報道資料和形象定位廣告語（內容和發布時間、方式略）；
F. 召開新、老消費者和新聞媒體座談會，征詢意見，發布信息；
G. 落實講座期間演藝經營活動；
H. 建立全面質量管理體系；
I. 建立市場營銷部，明確工作職責和考核制度，開展市場調研，建立客戶檔案，提供跟蹤服務；
J. 在講座期間，全面推出溫州菜餚，並跟蹤征詢意見，及時反饋調整；
K. 調整旋轉餐廳經營時間和方式；
L. 調整客房種類，適應不同需求，提高開房率；
M. 對參加講座的客房一律提供開夜床服務，提供免費鮮花和水果。
III. 講座後的工作：
A. 市場營銷部定期拜訪參加講座的人員，主動為其提供需求設計和服務；
B. 旋轉餐廳引進嘉興還沒有的廣東「燒鵝仔」產品；
C. 根據飯店的特點，將飯店策劃打造成具有鮮明會議特點的會議型飯店；
D. 以三星級飯店為標准，發動全員，爭創星級飯店，提高飯店知名度和美譽度，為飯店吸引更多的客源打下扎實基礎。
5) 策劃活動時間表、預算與計劃、策劃小結本文略。
3、 利用資源，創造熱點，增加收入的策劃書
1) 策劃主題：將明珠大酒店打造成「商務之家，遊客之店」策劃書
2) 策劃人和策劃日期：楊建英（2002年10月）
3) 策劃目的：酒店已實現四星掛牌，開房率、年營業收入也比較穩定，但能否進一步將酒店創建成具有鮮明個性特點，又能最大滿足市場需要的現代化酒店，使營業收入穩中有升呢？結合當地市場情況，運用現代大市場營銷學理論，將酒店打造成「商務之家，遊客之店」，完全能實現開房率、年營業收入的進一步提高。
4) 策劃內容：
I. 市場調研與分析（以下僅列標題，具體內容限於篇幅略）
A. 酒店所在地的旅遊資源；
B. 酒店所在地的地理位置和交通情況；
C. 酒店所在地的客源情況；
D. 當地飯店業接待能力；
E. 明珠大酒店近三年客源情況。
II. 酒店市場定位：商務之家，遊客之店。
III. 打造「商務之家，遊客之店」的措施與步驟
A. 確立廣告語：「商務之家，遊客之店——中國永康明珠大酒店」，並按計劃廣為宣傳；
B. 打造「商務之家」的措施：
A) 研究酒店客戶和入住酒店商務客人的目的和需求；
B) 設立商務客房和樓層、無煙客房和樓層、商務洽談室，提供與商務活動相適應的商務服務；
C) 寬頻上網入房間、會議室、酒吧、大堂吧、商務中心，方便客人隨時進行商務交流；
D) 挑選和培養較高綜合素質的員工進商務樓層服務，並提供相應的報酬待遇，激勵高質量的服務；
E) 入住商務客房，提供部分項目優惠和免費；
F) 為當地企業和來客架起溝通和信息交流的平台，推出企業信息發布產品，使當地企業的產品和信息在酒店裡無處不在，無處不有，而外來的商務客人在酒店裡隨處可得所需要的商務信息，具體信息產品如下（本文略）；
G) 編制《商務服務調查表》，廣泛征詢企業和客人的意見和需求，及時總結、完善「商務之家」的產品和服務工作。
C. 打造「遊客之店」的措施(本文略)。
5) 實施時間：第一階段為二年，具體分項的實施時間本文略。
6) 預算與計劃：包括局部改造、設施設備和用品添置、人力配置、廣告宣傳等費用清單，本文略。
7) 策劃小結（略）。
4.策劃案例點評
1) 案例1：開業典禮儀式基本程序，一般都會搞，但如何使開業典禮活動為營銷服務，使開業典禮前後的活動成為一個大市場營銷活動的絕好機會，這樣就使開業典禮儀式不單純是一個開業的標志，更是宣傳和營銷的載體。本案策劃，突出了二點：一是為賓客帶來吉祥、美好前景的廣告語——「步入東方，人生輝煌。」試問：誰不願到一個能使自己一生輝煌的地方去消費、享受呢？這句廣告語不但簡潔明了，朗朗上口，還給步入東方的人一種精神上的愉悅和享受，使客人對賓館產生了親和力，縮短了客人與賓館的距離，也將會增強客人對賓館的忠誠度。二是充分利用政府重視招商引資的政策，積極鼓勵外商投資，我們利用合資項目，就可名正言順邀請地方政府首腦參加開業典禮，因為這不是一般的企業行為，而涉及到政府的政策導向問題，具有一定的政治意義。所以，這樣的開業典禮，一般能邀請到地方首腦。既然地方首腦都參加了，試問，還有哪些部門、企業首腦不願來參加開業典禮的好事呢？更何況我們的營銷工作早已做上前了。既然政府首腦都來了，新聞媒體自然也會不請自到，並且賣力地幫助做免費宣傳報道。
所以，這樣的開業典禮，這樣的策劃，實際上已不局限於一般層面的開業典禮活動，而是一次絕好的大市場營銷觀念的具體運作。因此，賓館開業後，賓客盈門是自然的事。後來的事實證明了這一點，第一年營業額就躍居當地行業前茅，且被省旅遊局評為三星級賓館。
2) 案例2：已經營不好的老飯店，要扭轉乾坤，確有難度。但運用大市場營銷觀念，找到奪人眼球的好主題，進行周密策劃，還是有可能使老飯店起死回生的。比如案例2就是利用十五大精神，全國學溫州模式，協助解決一些棘手的社會問題，而展開的策劃。通過「聽溫州模式講座，吃溫州名廚菜餚，看溫州管理飯店」活動，贏得了政府的支持，召集了潛在消費的中間力量。而飯店藉此契機，開展全面培訓，調整產品和服務，利用講座期間，展示老飯店新面貌，一舉贏得了消費者的重新認識和肯定，為老飯店重新走上新的征途奠定了基礎。
3) 案例3：經營比較平穩的飯店，如何挖掘現有資源，注入新的活力，創造新的賣點，創造新的經濟增長點，是現代飯店在激烈的市場競爭中，要立於不敗之地，必須考慮和研究的課題。本策劃是針對中國五金城——永康市的一家四星級酒店，所處的特定市場環境，運用大市場營銷學理論，利用五金產品遍布世界，五金商人雲集永康，以及國家四A級方岩名勝風景景區的資源，進行整合運作，將酒店打造成市場需要的、並具有鮮明特點的「商務之家，遊客之店」。在為企業、客商、景區提供針對性的服務和產品的過程中，酒店也分享到了豐富的客源和快速增長的社會效益和經濟效益。
四、結論
1、 系統而科學的策劃，使經營不打無准備之仗；而有的放矢的策劃經營，能實現常規經營不能預料的效果。
2、 經營靠智慧，成功靠策劃。策劃是經營管理者成功經營管理現代飯店不可缺少的能力和方法。
3、 策劃必須注意的幾個事項：
1) 策劃前，必須對被策劃對象所處的內、外市場環境進行全面調研。
2) 成功的經營策劃，必須運用現代大市場營銷觀念，加以全方位的思考，充分利用和挖掘社會資源，提煉、加工、創造出社會高度關注的主題。
3) 再好的策劃，脫離了上級和群眾的理解和支持，也是難以實施的。因此，策劃在實施前必須贏得上下的理解和支持，而且，在實施過程中，應有計劃有步驟有組織進行。
2. 浪漫婚禮策劃方案
結婚邀請卡: 我們一般都會量身為新人製作個性邀請卡，當然在你們的結婚邀請卡上裝飾個性圖案，比如說棕櫚樹、菠蘿或者鮮花的圖案，會清新又可愛。
溫馨的座位卡:可以在每個賓客的餐位前放一份小禮物。比如，如果是草坪婚禮，除了平時多數採用的鮮花束以外，可以放一隻憨態可掬的小羊，並寫上「歡迎你的到來」這樣的貼心話。
晶瑩的冰雕:如今，冰雕在婚禮上的出現已不足為奇。在餐宴的布菲台上，用冰雕成一種對你們而言非常有意義的形狀，或者是你們的寵物，或者是你們自己的形象都很有新意。
婚禮上的邂逅:如果你和你的新郎是邂逅相識的，那麼不妨在婚禮上來個「邂逅」座位，賓客們按他們選中的號碼就座，讓每個賓客都有機會結識新朋友。
卡通:製作一個卡通形象作為你們的愛情的象徵，把它印在你的婚禮儀式裝飾上。
分享你的愛情故事 讓你的主婚人在結婚儀式時講述你們的愛情故事，讓所有的客人見證你們浪漫的愛情。
個性主婚用詞:讓你的主婚人問在座的賓客是否同意你們的結合，賓客們一定會高興地鼓掌並大聲的叫喊：「我們同意！」
甜蜜祝福:在上甜點的時候，給每位客人一張卡片，讓他們在感覺最甜蜜的時候，寫下他對你們的祝福吧！
鋪設甬道:為你婚禮儀式中走過的甬道做一些小裝飾，比如：或者灑上你從海灘上撿來的貝殼，或者灑上一些秋天的紅葉。 在捧花中加入時尚元素 自然與時尚的完美結合。如果你的婚禮在春天舉行，不妨也加進一些新一季的流行元素和奇思妙想吧!
親自派送禮物:不要讓每位賓客去領取禮物，把禮物親自送到每位賓客的手上，這樣你可以和你所有的賓客交談，並接受他們的祝福。
愛的箴言:把你們如何相遇的故事寫成卡片放在餐桌上，這樣你們的賓客會聚在一起細細品讀，互相交流。
美麗菜名:如果你要列印你婚禮宴會的菜單，把菜名換成你們共同的經歷的一些事情，或者如：天長地久等寓意吉祥的名字。
富有創意的小點心:比如，在雞尾酒時間里奉上鬆脆餅干、烤乾酪辣味玉米片。對那些電影迷來說，可以准備用圓錐形紙袋裝好的爆米花、奶衣糖球等一些有趣的甜點。
展示你的文化淵源:把富有文化氣息或者民族特色的裝飾品點綴到你的婚禮上，比如，在牆上掛起你們民族特有的樂器，或者把三葉草放在賓客簽到處的桌子上。
融進季節的因素:如果婚禮在冬季，用串燈裝飾房屋，用閃亮的裝飾點綴放結婚蛋糕的桌子；在夏天，就拿出棒冰和檸檬水。
讓你的寵物也參加婚禮:比如，讓你的愛犬為你們送結婚戒指，或者讓你的貓咪戴上鑲有珠寶的項圈，當然項圈要和婚禮的色調搭配起來。
邀請特別的主婚人:邀請你的家人、你的老師或者最好的朋友來當你的主婚人，在他們的祝福中完成你們的婚禮儀式。
回憶大學時光:如果你們是在大學相識的，那麼不妨在婚禮後的聚餐，以你們母校的顏色為基調布置宴會區；在婚禮上，不要忘了展出一組你們和同學們合影的照片。
播放你們成長經歷的錄像:用幻燈機或者製作一個簡板，把你從小時候一直到現在的照片在婚禮上展示出來。
個性花飾:把你們所在城市的市花作為婚禮上的主要花朵，或者你們結婚所在地的花材作為你婚禮上的捧花的組成部分。
新娘和新郎的座位:把你和新郎的位置上做一些特殊的裝飾，比如：寫上「Perfect Pair"等字樣。
個性書簽:如果你是個書迷，那就送賓客書簽作為禮物，並寫上你們的名字和結婚日期
讓你的餐具也充滿情趣 婚禮上可以淘汰那些裝開胃食品的銀質淺盤，換上用柳條編織的籃子，大葉子，或者是竹碟，作為容器它們更有情趣。
每位客人的禮物各不相同:想想每一位客人最需要什麼或是對於你們來說有意義的物品，送給他們，並在卡片上註明，這樣賓客們會了解到禮物的意義所在。
留一些時間給自己 在婚禮儀式中安排一個時間，來讓你和新郎對在座的賓客一一回憶，並且把鮮花親自送到他們手中。
顯示你們每位客人的親密關系:為參加婚禮的賓客製作介紹卡片，在上面介紹你們和每一位賓客的親密關系，用卡片讓客人們相互了解。
為每位客人畫一幅漫畫:如果你的客人並不是很多，可以邀請一位漫畫家到你的婚禮上來，在婚禮之後的宴會中，讓他為賓客速寫。
蛋糕上的小雕像:在跳蚤市場、古玩店買一個小飾物，或者按照自己的形象做一對玩偶，或者是其他可以表現個性的物品，都可以放置到結婚蛋糕的頂端。
奢華的裝飾:買下很多綢緞，把宴會廳的所有牆壁都遮藏起來，看上去又美麗又奢華。
個性桌布 把婚禮上的禮品桌、蛋糕桌鋪上家裡用的亞麻布或者綢緞，這樣的話就會讓你的餐桌與其他的婚禮區別開來。
搖曳的燭光:用蠟燭的點點光芒映襯出婚禮儀式的聖典，或者在你們離場的時候用煙火燃起浪漫。
散播愛的語言:在點心碟上題上有趣的或者感人的詞語，比如：你們名字的字母組合，或者像「鍾愛」、「珍愛」、「幸福」這樣的新婚題詞。
展現你們的愛情足跡:在婚禮儀式中，可以引用你和新郎談戀愛時寫的浪漫卡片或者情書中的片斷，來展現你們的愛情足跡。 婚禮上，當你們正式的大聲說出婚禮誓詞之後，悄悄地在對方的耳邊說出私密的話語。
個性桌布:把婚禮上的禮品桌、蛋糕桌鋪上家裡用的亞麻布或者綢緞，這樣的話就會讓你的餐桌與其他的婚禮區別開來。
搖曳的燭光 用蠟燭的點點光芒映襯出婚禮儀式的聖典，或者在你們離場的時候用煙火燃起浪漫。
散播愛的語言:在點心碟上題上有趣的或者感人的詞語，比如：你們名字的字母組合，或者像「鍾愛」、「珍愛」、「幸福」這樣的新婚題詞。
展現你們的愛情足跡 在婚禮儀式中，可以引用你和新郎談戀愛時寫的浪漫卡片或者情書中的片斷，來展現你們的愛情足跡。
3. 西餐烹飪學什麼
主要學習的課程有以下幾門：烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪衛生學、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術、中餐烹調技術、西點工藝、餐飲經營與管理、烹飪專業英語等。
烹飪專業的學習並不是說在學校里就可以直接上桌面切菜、做飯，而是需要有很多的課程基礎的，而這些課程基礎也都是以書面的形式，即使是真的要去實戰實練的話也要再學習兩年之後。但是學生可以看到課程的內容還是非常有趣的，主要是在書本上學習到一些新的點子，學生在後期的時候也可以將自己的新創意展示在菜品上。
4. 浪漫，有創意的主題婚禮策劃方案~！
結婚邀請卡: 我們一般都會量身為新人製作個性邀請卡，當然在你們的結婚邀請卡上裝飾個性圖案，比如說棕櫚樹、菠蘿或者鮮花的圖案，會清新又可愛。 溫馨的座位卡:可以在每個賓客的餐位前放一份小禮物。比如，如果是草坪婚禮，除了平時多數採用的鮮花束以外，可以放一隻憨態可掬的小羊，並寫上「歡迎你的到來」這樣的貼心話。
晶瑩的冰雕:如今，冰雕在婚禮上的出現已不足為奇。在餐宴的布菲台上，用冰雕成一種對你們而言非常有意義的形狀，或者是你們的寵物，或者是你們自己的形象都很有新意。
婚禮上的邂逅:如果你和你的新郎是邂逅相識的，那麼不妨在婚禮上來個「邂逅」座位，賓客們按他們選中的號碼就座，讓每個賓客都有機會結識新朋友。
卡通:製作一個卡通形象作為你們的愛情的象徵，把它印在你的婚禮儀式裝飾上。
分享你的愛情故事 讓你的主婚人在結婚儀式時講述你們的愛情故事，讓所有的客人見證你們浪漫的愛情。
個性主婚用詞:讓你的主婚人問在座的賓客是否同意你們的結合，賓客們一定會高興地鼓掌並大聲的叫喊：「我們同意！」
甜蜜祝福:在上甜點的時候，給每位客人一張卡片，讓他們在感覺最甜蜜的時候，寫下他對你們的祝福吧！
鋪設甬道:為你婚禮儀式中走過的甬道做一些小裝飾，比如：或者灑上你從海灘上撿來的貝殼，或者灑上一些秋天的紅葉。 在捧花中加入時尚元素 自然與時尚的完美結合。如果你的婚禮在春天舉行，不妨也加進一些新一季的流行元素和奇思妙想吧!
親自派送禮物:不要讓每位賓客去領取禮物，把禮物親自送到每位賓客的手上，這樣你可以和你所有的賓客交談，並接受他們的祝福。
愛的箴言:把你們如何相遇的故事寫成卡片放在餐桌上，這樣你們的賓客會聚在一起細細品讀，互相交流。
美麗菜名:如果你要列印你婚禮宴會的菜單，把菜名換成你們共同的經歷的一些事情，或者如：天長地久等寓意吉祥的名字。
富有創意的小點心:比如，在雞尾酒時間里奉上鬆脆餅干、烤乾酪辣味玉米片。對那些電影迷來說，可以准備用圓錐形紙袋裝好的爆米花、奶衣糖球等一些有趣的甜點。 展示你的文化淵源:把富有文化氣息或者民族特色的裝飾品點綴到你的婚禮上，比如，在牆上掛起你們民族特有的樂器，或者把三葉草放在賓客簽到處的桌子上。 融進季節的因素:如果婚禮在冬季，用串燈裝飾房屋，用閃亮的裝飾點綴放結婚蛋糕的桌子；在夏天，就拿出棒冰和檸檬水。
讓你的寵物也參加婚禮:比如，讓你的愛犬為你們送結婚戒指，或者讓你的貓咪戴上鑲有珠寶的項圈，當然項圈要和婚禮的色調搭配起來。 邀請特別的主婚人:邀請你的家人、你的老師或者最好的朋友來當你的主婚人，在他們的祝福中完成你們的婚禮儀式。 回憶大學時光:如果你們是在大學相識的，那麼不妨在婚禮後的聚餐，以你們母校的顏色為基調布置宴會區；在婚禮上，不要忘了展出一組你們和同學們合影的照片。 播放你們成長經歷的錄像:用幻燈機或者製作一個簡板，把你從小時候一直到現在的照片在婚禮上展示出來。
個性花飾:把你們所在城市的市花作為婚禮上的主要花朵，或者你們結婚所在地的花材作為你婚禮上的捧花的組成部分。
新娘和新郎的座位:把你和新郎的位置上做一些特殊的裝飾，比如：寫上「Perfect Pair"等字樣。 個性書簽:如果你是個書迷，那就送賓客書簽作為禮物，並寫上你們的名字和結婚日期
讓你的餐具也充滿情趣 婚禮上可以淘汰那些裝開胃食品的銀質淺盤，換上用柳條編織的籃子，大葉子，或者是竹碟，作為容器它們更有情趣。 每位客人的禮物各不相同:想想每一位客人最需要什麼或是對於你們來說有意義的物品，送給他們，並在卡片上註明，這樣賓客們會了解到禮物的意義所在。
留一些時間給自己 在婚禮儀式中安排一個時間，來讓你和新郎對在座的賓客一一回憶，並且把鮮花親自送到他們手中。 顯示你們每位客人的親密關系:為參加婚禮的賓客製作介紹卡片，在上面介紹你們和每一位賓客的親密關系，用卡片讓客人們相互了解。 為每位客人畫一幅漫畫:如果你的客人並不是很多，可以邀請一位漫畫家到你的婚禮上來，在婚禮之後的宴會中，讓他為賓客速寫。 蛋糕上的小雕像:在跳蚤市場、古玩店買一個小飾物，或者按照自己的形象做一對玩偶，或者是其他可以表現個性的物品，都可以放置到結婚蛋糕的頂端。
奢華的裝飾:買下很多綢緞，把宴會廳的所有牆壁都遮藏起來，看上去又美麗又奢華。
個性桌布 把婚禮上的禮品桌、蛋糕桌鋪上家裡用的亞麻布或者綢緞，這樣的話就會讓你的餐桌與其他的婚禮區別開來。 搖曳的燭光:用蠟燭的點點光芒映襯出婚禮儀式的聖典，或者在你們離場的時候用煙火燃起浪漫。 散播愛的語言:在點心碟上題上有趣的或者感人的詞語，比如：你們名字的字母組合，或者像「鍾愛」、「珍愛」、「幸福」這樣的新婚題詞。 展現你們的愛情足跡:在婚禮儀式中，可以引用你和新郎談戀愛時寫的浪漫卡片或者情書中的片斷，來展現你們的愛情足跡。 婚禮上，當你們正式的大聲說出婚禮誓詞之後，悄悄地在對方的耳邊說出私密的話語。 個性桌布:把婚禮上的禮品桌、蛋糕桌鋪上家裡用的亞麻布或者綢緞，這樣的話就會讓你的餐桌與其他的婚禮區別開來。
搖曳的燭光 用蠟燭的點點光芒映襯出婚禮儀式的聖典，或者在你們離場的時候用煙火燃起浪漫。
散播愛的語言:在點心碟上題上有趣的或者感人的詞語，比如：你們名字的字母組合，或者像「鍾愛」、「珍愛」、「幸福」這樣的新婚題詞。
展現你們的愛情足跡 在婚禮儀式中，可以引用你和新郎談戀愛時寫的浪漫卡片或者情書中的片斷，來展現你們的愛情足跡。
5. 餐飲營銷策劃方案
一、做好旺季與淡季的營銷轉換
別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。
由於中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。
真正考驗營銷的成效，還在於到了淡季是不是一落千丈，一年裡是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬於領先方陣的。
成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。
「旺季取利，淡季取勢」，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。
這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的，沒有淡季的「勢」作為鋪墊，就很難獲得旺季的「利」;而沒有旺季的「利」，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的「勢」。
往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：
1、老客戶的維護。
2、新客源的開發。
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。
二、認清市場變化，從容應對。
這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。
對於中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。
但是春節過後一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費，節後集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。
而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅遊團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春節後的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。
各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳
旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的「砍柴」;另一手練內功，即所謂「磨刀」。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關於練內功，我有如下一些建議：
1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;
2.對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;
3.優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;
4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，並進行全面的強化培訓;
5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。
春節後餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。
6. 西式婚禮策劃書應包括哪些東西
一、 西式婚典現場布置
現場以西式婚禮裝飾為主，體現時尚高雅。唯美浪漫。
宴會廳入口使用裝飾，簽到台使用鮮花和氣球裝飾，檯面放置鮮花裝飾。走廊也使用氣球花或鮮花裝飾。
背景西式奶白色布曼背板或燈柱背板。主台兩邊分別擺放鐵藝玫瑰之約燭台和乾冰香檳塔、外加燈光設備。
通向主禮台的幸福通道放置紅地毯，兩側擺放鮮花燈柱，入口擺放彩紗花門。餐桌放鮮花擺台活躍氣氛。
二、 婚典的初步主持程序
1、開場 2、 宣誓 3、 交換禮物 4、鞠躬敬禮 5、喝交杯酒 6、燭光香檳儀式 7、相關人員講話 8、尾聲
9、活動部分
三、 婚典使用器材及物品：
1、新房可擺放龍鳳拱門，禮炮，樓體串球。（慶典公司負責安裝，燃放）
2、來賓簽到台（酒店負責）來賓簽到台粉紗和鮮花裝飾（慶典公司負責）
3、西式舞檯布曼背景（帶全套裝飾）
4、捐花路引燈柱（帶燈）
5、彩紗花門
6 追光燈、泡泡機、煙霧機,地燈，冷煙伙（使用舞台效果更佳）
7、香檳杯塔,（香檳塔周圍鮮花裝飾,香檳酒自帶）
8、鐵藝水晶珠燭台（全套包括焰火、株連，絹花裝飾品，漂蠟等）
9、餐桌選用鮮花擺台
10、新人入場時可撒鮮花瓣（公司贈送）
11、新人入場時可使用電子禮花烘托浪漫氣氛
12、頭車鮮花裝飾（包括新娘手捧花，頭花，胸花，婆婆花，司儀花）
四、 現場所需工作人員及工作安排
1、 婚禮策劃主持人一名，負責酒店婚禮的策劃、主持。
2、 專業婚禮攝像師一名，負責全程典禮、宴會及車隊情況的記錄。
3、 專業婚禮攝影師一名，專業水準、專業設備、負責全程現場的影像記錄。
4、 專業樂隊三名，負責典禮前迎賓，宴會中為歌手伴奏等事項。
5、 專業音效師一名，負責婚禮儀式中配合主持人主持典禮的全程音樂，突現婚禮意義。
6、 專業歌手兩名（男歌，女歌各一名）在儀式過程中為來賓獻歌，烘托氣氛
7. 家庭宴會方案
宴會，是一種比較重要的交往方式。一般情況下，舉辦宴會和參加宴會都不僅僅只是為了吃吃喝喝，而是以交際為目的。因此，無論請客還是被請，無論舉辦或參加何種宴會，都應該講究和遵循宴會禮儀。
宴請
周密安排
1、規格種類。宴請的規格，以宴請目的和主要賓客的身份地位而定，過低顯得失禮，過高也無必要；宴請種類，以宴請的性質、目的和內容而定。
2、作陪人員。一般講究對等接待，即己方主陪與對方主賓身份地位相仿。接待高層領導，己方主要負責人應當出面。如需在席間洽談事情，要安排說得清事、做得了主的人員出席。
3、時間。可以按照主辦方的實際需要而定，如單位慶典、朋友聚會；也可以按照客人的活動安排而定，如接風送行；還可以按照事情的進展情況而定，如談判成功。
確定宴會時間，一要考慮客人方便，避開其重大節日、假日或是有重要活動的時間。二要照顧參加人員的習俗，避開對方的禁忌日。比如邀請中國同胞不要安排在除夕夜，邀請西方朋友則應避開每月的13日。如果條件允許，時間確定之前，可以先徵求主賓意見。
確定宴請地點，應遵循以下原則：
與宴請目的、性質和主賓的身份地位相適應。
能夠充分表達對客人的敬意。
交通便利、環境優雅、菜餚精美、價格合理、服務到位。
盛情邀請
發送請柬。組織比較正式的宴會，應該制發請柬。
大型宴會的請柬，可以以單位名義發，也可以以個人名義發；小型宴會一般以個人或夫婦二人的名義發；工作餐以單位名義發。如果以夫婦二人的名義發送請柬，主賓、陪客的配偶均可列為受邀對象。如果受邀夫婦都有重要身份，則應分別發送請柬。
②請柬應盡早（一般提前一至二周）發出，以便賓客調整時間。為了減少失誤，可以在宴會前夕，再電話聯系，進行確認。
2、其他方式。組織比較輕松隨意的"便餐"式的宴請，可以採用打電話或請人代轉的方式進行邀請。無論採用哪種方式，都要做到兩點：一是?quot;話"說到，說明理由，表達敬意和誠意；二要把"事"落實，明確告知時間、地點、參加人員，詢問清楚對方能否出席、有無其他需要。
（三） 定製菜單
1、主隨客便。菜單以客人的愛好為准，充分考慮客人、尤其是主賓的飲食習慣、口味好惡、宗教禁忌、健康狀況等具體情況。規模較大的宴會，酒水最好准備三種以上。
2、 量力而行。一般情況下，安排菜單不要超出自己的實際能力，因為這樣會使客人感到不安。
3、適當控制。文明社會中，鋪張浪費越來越被人們所不齒，因為大吃大喝而被客人誤解，最終不歡而散的事情也屢見不鮮。因此定製菜單，應該多在品種、口味上動腦筋，不要追求以貴為好、以量取勝。
（四） 安排桌次、座次
舉辦正式宴會，應當提前排定桌次和席次，或者只排定主桌席位，其他只排桌次。桌、席排次時，先定主桌主位，後排座位高低。
1、中式宴會的桌次安排。中式宴會通常8-12人一桌，人數較多時也可以平均分成幾桌。在宴會不止一桌時，要安排桌次。其具體原則是：
①以右為上。當餐桌分為左右時，以面門為據，居右之桌為上 ②以遠為上。當餐桌距離餐廳正門有遠近之分時，以距門遠者為上
③居中為上。多張餐桌並列時，以居於中央者為上
④在桌次較多的情況下，上述排列常規往往交叉使用 2、中式宴會的席次安排（席次，指同一餐桌上的席位高低。排列席次的原則是：
①面門為上。即主人面對餐廳正門。有兩位主人時，雙方可相對而坐，即一人面門，一人背門。
②主賓居右。即主賓在主位（第一主位）右側。
③好事成雙。即每張餐桌人數為雙數，吉慶宴會尤其如此。
④各桌同向。即每張餐桌的排位均大體相似。
3、 西式宴會的桌席排位
西式宴會的餐桌習慣用長桌，或是根據人數多少、場地大小自行設置 同中式宴會一樣，舉辦西式宴會也要排定桌次和席次。
西式宴會的席次排位也是講究右高左低，同一桌上席位高低以距離主人座位遠近而定。如果男、女主人並肩坐於一桌， 則男左女右，尊女性坐於右席；如果男、女主人各居一桌，則尊女主人坐於右桌；如果男主人或女主人居於中央之席，面門而坐，則其右方之桌為尊，右手旁的客人為尊；如果男、女主人一桌對坐，則女主之右為首席，男主人之右為次席，女主之左為第三席，男主人之左為第四席，其餘位次依序而分。
西式宴會的席次一般根據賓客地位安排，女賓席次依據丈夫地位而定。也可以按類別分坐，如男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐等。在我國用西餐宴請客人，通常採用按職務高低男女分坐的方式
8. 西式婚禮策劃流程方案
(一)西式婚禮中的習俗
就像傳統的中式婚禮有很多習俗一樣，西式婚禮也有傳統的習俗，作為專業的婚慶公司來說，了解一些主要的西式婚禮習俗，是非常必要的。
☆為什麼在婚禮時，新娘總是站在新郎的左邊?
古時候，盎格魯——撒可遜的新郎常常必須挺身而出，以保護新娘不被別人搶走。在結婚典禮時，新郎讓新娘子站在自己的左邊，一旦敵情出現，就可以立即拔出佩帶在左手的劍，英勇擊退敵人。
☆為什麼新娘要戴面紗?
西式婚禮策劃方案
最初，新娘的面紗象徵青春和純潔，很久以前，基督徒的新娘或戴著白色面紗表示清純和歡慶，或戴藍色的面紗以示如聖女瑪麗亞的純潔。據說，當年瑪紗.華盛頓的孫女妮莉.華樂斯的未婚夫見她站在蕾絲窗簾後，美貌驚人，贊嘆不已，這給了她在婚禮時戴白紗的靈感。她在結婚時別出心裁地蒙著白色圍巾，掀起一時風尚，這也就是今天新娘戴戴白色面紗的習俗的由來。
☆為什麼鑽石訂婚戒指要戴在左手無名指上?
古人認為左手無名指的血管直通心臟，中古世紀的新郎把婚戒輪流戴在新娘的三支手指上，象徵聖父、聖子和聖靈三位一體，最後把戒指戴在左手的無名指上。於是左手無名指就成為所有英語系國家傳統戴婚戒的手指。
☆為什麼新婚穿白色禮服?
自羅馬時代開始，白色象徵著愛情。在1850年到19XX年間，白色也是富裕的象徵，到了本世紀初，白色代表純潔的意義已遠超過其他。
☆為什麼新娘要戴手套?
在中古世紀時，準新郎要向心上人贈送象徵愛的信物，以穩定心上人的心。當時許多紳士送手套給心上人表示求婚，若對方在星期日上教堂時戴著那副手套，就表示她已經答應求婚。
☆為什麼新娘要拋花球?
新娘拋花球意味著誰接到誰就快要結婚了，所以我們經常可以看到這樣的場面：一群欣喜若狂的年輕人等待著新娘手中拋出的花球。
☆新郎也要拋東西嗎?
新郎拋襪圈同樣寓意誰接到誰就快要成新郎了。
☆為什麼結婚蛋糕是一層疊一層的?
多層式蛋糕起源於早期的英國。當時，社會上流行帶小型蛋糕參加宴會，並把蛋糕堆成小山狀，目的就是要一對新人親吻到最頂端的部分。以象徵他們的愛情能跨越重重困難，最終獲得堅貞的愛和幸福。到現在，傳統的結婚蛋糕均採用多層設計，並以白色為主，代表著純潔和美好。
☆什麼時候開始舞會?
在宴會上，甜點吃完後，舞會便開始。如果招待會是在下午舉行的婚禮之後
，菜會晚上一會，在新婚夫婦入座前跳舞之後。在自助餐招待會上，新郎和新娘從迎賓隊列中退出，休息一會就開始跳舞。新娘新郎跳第一支舞時，所有人都觀看並鼓掌。新娘的公公請她跳第二支舞，然後是新娘的父親。當新郎和伴娘跳舞，引導和儐相跳舞時，客人才可以加進來。如可能，所有男性都應該積極的要求和新娘跳一支舞。 當跳舞的次序變得非常復雜時，新娘和新郎跳第一支舞後，大家就可以隨便跳了。樂隊或dj更換曲子，婚禮參與者加入到新郎新娘的舞蹈中，所有的人都知道此時每個人都可以跳舞了。
(二)西式婚禮新娘身上必備的四樣東西(4個s)
1.sometningoid母親傳下來之婚紗、頭飾或首飾，代表承受美好的一切。
2.sometningnew朋友送的禮物，如裙子飾物，象徵新的生活。
3.sometningborrowed可向任何人借東西回來，據說從富裕親友那裡借來金或銀放在鞋內，象徵帶來財運。
4.sometningbiue新娘的一些小飾物或花束用藍色，意味著新娘的純潔和貞潔。
9. 同學聚會怎樣操作怎樣舉辦一個有意義的同學聚會
與
你
有
約
同學聚會策劃書
2010年1月20日
活動前言
老同學，你好：
5年前,我們帶著幼稚,滿懷著憧憬，為了滿足對知識的渴求，從各個角落走到一起，在我們那不能忘記的母校——姚安二中，留下了我們不能忘卻的人生足跡。我們獲得了知識，培育了友誼，從那我們又信步走向四面八方。今天，兩年的分別，兩年的牽念，使我們再次相約聚會。本次聚會活動既以密切聯系、增進感情為原則，堅持統一組織、有分有合的活動方式，暢想兩年風雨，共敘離別之情，回憶往昔，張揚個性，以備在水一方，常相念、遙相祝，心靈互動，共同打拚屬於我們自己的天下。
為了讓同學們興致而來，滿意而歸；為了保障同學聚會有條不紊；為了讓同學們能夠在短短的一天時間里，盡情地回味母校這片土地上的山水草木，並牽手其間敘說當年，分享人生，展望未來而遙相呼應，特製訂本活動方案。
聚會活動方案
畢業時，我們曾經說過一句話：「一年我們要聚一次。」，轉眼間我們畢業已經兩年了。事業、學業，已經成為我們這些人的主題。當年意氣風發的同學們也應該聚一聚了。
（一）聚會必要性
1. 畢業是一個人的里程碑，值得紀念；畢業兩年則是人生中更關鍵的一個里程碑，心態基本穩定、職業基本穩定、學業基本穩定；同時又在迎接新的發展；
2．兩年以前的聚會，只是為了相互保持聯系，維系同學之誼，今天的聚會卻是為了真正的不再忘記、不再陌生；暫時放下包裹著自己沉重的面具，尋回些最初的純真與簡單，彼此問候下疲憊的心；
3. 下一次聚會又不知道會在什麼時候、誰又不能來參加……
（二）總體思路及目標
因為機會難得，要組織就要組織好，組織到位，要保證以下目標：
1. 參加的人數多
我們不指望所有的同學都能夠參加，但需要盡可能多的同學參與。這樣才能體現本次聚會的意義。參加的人數太少或缺少內涵的參與，活動效率將會大打折扣；
2. 活動要明確主題
整個活動要突出體現要達到的目標，活動安排要圍繞目標展開，避免活動搞成了簡單的聚餐。
3. 活動項目要豐富和有意義
設計的聚會內容要能夠讓同學們感覺到參加的必要性和重要性，能夠促進更多人數參加。
主要考慮以下主旋律：
1、母校重遊；（待定）
2、 同學重逢、敘舊、照相、並製作通訊錄
3、師生聚餐
4、 晚會（到KTV－K歌,溜冰場溜冰，照相,)
5、 其他（大家提想法）
6、 活動過後促進同學間溝通和聯系
畢業兩年，大家變化都很大：年齡、職業、地理位置等環境都發生了變化。通過聚會，使事業上學業上相近、地域上相鄰、嗜好相同的同學能夠更通暢溝通，增進友誼，更加促進共同的友誼。
活動組織
1.1、時間選擇
首先，工作學習時間搞活動的可能性不大。
我個人趨向於選擇寒假年前後，原因如下：
1、同學聚會組織難度較大，
2、原來本班老師年前年後都要補課，通常在年前一周放假，沒有老師的聚會意義並不大；
3、很多同學都在上學或在外打工，平常聚在一起可能性很小；
1.2、籌備階段
成立籌備組，建議由XX，XXX同學負責聯絡,我負責協調組織並落實相關細節；
二、活動項目設計
個人建議如下：
1、母校重遊；（待定）
2、同學重逢、敘舊、照相、並製作通訊錄
3、各類集體游戲（提前設計）
4、全體師生到小四沖進行聚餐
5、到KTV－K歌,溜冰場溜冰，照相並領取製作好的同學錄
活動具體時間安排：（如有臨時調整以籌備組最新通知為准）
1、 2月9日下午12：30~13：30，指定地點集合（梅葛廣場）
2、3、2月9日下午14：00~15：00分，母校重遊；（待定）
3、 2月9日下午16：00，全體師生到小四沖進行聚餐
4、2月9日晚上19：00，到KTV－K歌,溜冰場溜冰，照相並領取製作好的同學錄
三、經費籌措
同學聚會本著取之於同學用之於同學的原則進行籌措。根據預算,同學聚會過程中每位同學人均支出需要70元。主要用於：
（1）聚會期間的餐飲和宴會；
（2）製作同學通訊錄、刻制紀念光碟（待定）方面的費用及各項娛樂支出；
（3）活動期間交通的費用；
（4）其它費用等。
同學聚會籌備組希望經濟條件較好的同學能夠從經濟上大力支持本次同學聚會。也希望經濟條件有難處的同學，要量力而行，兩年見一面，清茶淡水也是情。
四、活動安全規則及注意事項
本聚會活動目的是加強同學友誼，並且在確保所有同學安全的前提下，才有發起和舉辦本活動的意義和價值；
報名參加者即視為同意以下安全規則，無視本規則或刻意違反本規則者，籌備組有權終止該同學繼續參加活動的權力；對已經造成實際後果的行為由行為人本人承擔一切法律和經濟責任，與活動組織者及其他參與活動者無關；
安全規則：
1、 服從統一行程、時間安排，不得擅自脫離團隊；
2、 遵守場所的一切有關安全之規定；
3、 有禮大度，不得與他人發生口角、爭斗等行為；
4、 尊重別人就是尊重自己；
注意事項：
1、 請事先得到你家人的認可和支持
2、 文明參與活動，多展現自己的風采，要求每人至少准備一個節目
3、 我們都需要美好的回憶，尤其是這群和你一起長大的同學更需要你能給大家留下一個美好的回憶；
5、 籌備組感謝每一位支持和配合我們使得活動能圓滿結束的同學；
6、 有你，我們會更精彩！
五、籌備組聯系方式及名單
聯系人：XX
承辦人同學名單：XX（13987XXXX33）
XX（13987XXXX01）
XXX（13XXXX02800）
XXX（151XXXX1591）
XXXX（135XXXX1274）
特別提示：
獲得更多的信息，請致電；13987XXXX33（XX）
重要提示：請各位同學聯系一下外地同學或轉告！
姚安二中12班同學聚會籌備組
2010年1月20日