❶ 狗肉節是否該被杜絕
(1)吃狗肉就是一種陋習,它不是現代文明的表現,也確實影響國家國民的形象。狗與其他家養動物不同,長期以來就被認為是人類的伴侶,是與人類有著感情溝通的特殊動物。如果說我們可以吃雞肉豬肉,就一樣可以吃狗肉貓肉,這是忽視了他們之間的不同。過去我們的祖先一直都在吃狗肉,留下了吃狗肉的習慣,但是這是在過去,食物不夠豐富,人類為了生存有一些不文明的行為可以理解。但是現在食物豐富了,人類的文明程度提高了,對文明認知的內容也不同了,現在把吃狗肉看作是一種陋習,看作是一種不文明的表現,這是現代文明社會的共識。我們看一下西方發達國家的例子,現在在西方國家是沒有人吃狗肉的,他們把吃狗肉的行為看作是一種不可接受的殘忍的行為。但是這並不是西方人有史以來的觀點,西方人也曾經是吃狗肉的,把吃狗肉看作是一種惡習只是在近代,只是在西方國家經濟發展到一定程度後,才把吃狗肉看作是一種不文明的現象。再看看韓國的例子,韓國在1988年舉辦漢城奧運會時,吃狗肉的習慣受到西方國家的抨擊,說韓國人太野蠻,連狗肉都吃,這確實影響了韓國的國際形象。韓國是個喜歡吃狗肉的民族,吃狗肉的風俗習慣甚於我國,現在韓國國內也不主張吃狗肉,說明吃狗肉的習慣和文明程度是有關聯的。(2)吃狗肉是一種個人的愛好和習慣,現階段只能用宣傳的手段進行引導,不適於立法禁止。雖然吃狗肉現在被普遍認為是一種不文明的現象,但是通過立法來禁止不是一種適當的做法。因為文明的發展程度一方面與物質的豐富有關,另一方面也和人們的觀念有關。雖然我國現在物質生活豐富了,吃狗肉不是為了填飽肚子,但是人們的觀念還需要一個接受新觀念的過程。在新觀念代替舊觀念的過程中,不能用強制的手段,只能通過宣傳的手段,利用社會的壓力來進行比較合適。如果越來越多的人把吃狗肉看作是一種不文明的現象,就會對那些經營狗肉的,吃狗肉的人產生一種無形的心理壓力,就會影響他們的行為,促使他們接受不吃狗肉的新觀念。韓國現在並沒有立法禁止人們去吃狗肉,但社會上已經普遍認為吃狗肉是一種不文明的惡習,所以才使得多數韓國人逐漸放棄了吃狗肉的傳統習慣。(3)狗肉節對吃狗肉的陋習有一種宣傳鼓勵作用,應該加以禁止。雖然吃狗肉是一種個人的愛好和習慣,不應該立法禁止。但吃狗肉畢竟與現代文明格格不入,不應該進行宣傳和提倡。無論是政府和各種社會組織或企業,都不應該去宣傳和倡導這種不文明的陋習,所以無論是誰出面組織的狗肉節,都是應該禁止和抨擊的。
❷ 玉林狗肉節為什麼會那麼火
導語:每年的夏至是廣西玉林的狗肉節,今年你會去玉林吃狗肉嗎?荔枝狗肉節,是中國廣西玉林市民間自發形成的節日,與夏至日同天。在每年夏至(6月21日或6月22日),當地群眾便會按歷史形成的風俗開始大量食用荔枝和狗肉,玉林荔枝狗肉節也由此得名。往年因為玉林的狗肉節都會有許多的愛狗人士會來到玉林阻止屠殺狗,最有名的就是愛狗人士楊曉雲多次來玉林拯救一車車的待宰殺的狗。聽說今年玉林狗肉節當天很多地方都禁止賣狗肉了!估計現在愛狗人士已經在玉林了,准備要出來拯救待宰殺的狗了!
❸ 抵制玉林狗肉節,告訴你為什麼不能吃狗肉
我是牡丹江娜娜,是玉林之行的參與者。取締玉林狗肉節之行是由牡丹江紅顏提議發起我配合的,旨在組成志願者團隊前往玉林與政府商談取締我們所痛恨的玉林狗肉節事宜的一次行動。後來得知杜玉鳳也去但要求南寧動保發正式邀請函,杜的意思誰都是懂的。南寧動保也確實為杜在接風和送行時都設宴款待了她。他們的費用誰提供雖心知肚明,宛若青衣在成都還親口跟我說杜玉鳳是極其貪得無厭的人說回來時另外還給杜玉鳳1500元,宛若青衣在玉林還動員我加入國際動物大赦做新聞觀察員被我當即果斷拒絕使她很不高興。我是6月17日到達玉林已經感覺太晚,18號我和草莓等志願者去了菜市場拍照,2天後這位自詡為老大派頭十足的杜玉鳳才姍姍而來,這意味著無論怎樣今年的狗肉節已無法阻止、避免和取締。事實也的確證明她的玉林之行不是為取締狗肉節只是為取證!她的到來沒有給任何一隻狗帶來幫助和拯救!她只是一個向美國傳送情報的特務和忙著聯系與電視台做節目的經紀人。在玉林期間她除了在狗肉節舉辦當天下午去一次市政府沒見到市長後再沒做與政府任何聯系和談判的努力,此行可謂是純粹利用動保之名和動保人的單純為杜玉鳳自己炒作、為國際動物大赦提供情報做了平台和嫁衣裳。她只是讓大家每天拍照、錄像然後再和宛若青衣把照片和視頻發給美國的國際動物大赦。在那麼寶貴的幾天時間里杜玉鳳白天蒙頭大睡不管不顧大家都在眼巴巴的等她,到了下午才肯起床梳洗打扮。我焦急萬分、坐卧不安!認為取證早該結束要盡快去找政府談判才行!找政府有關部門談判給我們如何取締狗肉節的計劃和承諾。我每次找完政府後都會趕到菜市場和他們一起宣傳,其實,他們的宣傳不是為了取締狗肉節而是把這些宣傳活動的場面作成視頻和圖片發給國外!我很反感,就被污衊成怕去菜市場、不拍照、什麼也不做、蹭吃蹭喝並進行長期惡毒的誹謗、攻擊甚至威脅。直到21日午後,她才不得不象徵性的帶片山空、小不點、青衣和我去了玉林市政府,報備登記時她是以國際動物大赦執行官的身份登記的,我親眼看見了國際動物大赦發給她的塑封的委任狀。她是以國際動物大赦執行官的身份要見市長,登記處打電話問了說市長不在,她和片山空去的樓上見的市長秘書幾分鍾就下來了。之後就開始拍照玉林的市政府廣場的景色。此後她們再沒有找政府的任何有關部門,特別令人遺憾的是:她除了樂衷拍錄血腥場面似乎對任何事情都不感興趣。而且所謂的宣傳也並不是為取締狗肉節。拍些圖片視頻後發給國際動物大赦我很不滿。由於我們的觀點立場不同、又加之我拒絕宛若青衣叫我加入動物大赦做新聞觀察員,他們對我極大不滿並百般奚落、刁難甚至羞辱,根本不聽我的建議也拿我不當人來對待。正像很多人知道的那樣,杜玉鳳是個攻擊性極強、充滿暴力、狂妄自大、小氣愛錢、說話不著邊的變態潑婦,語言粗魯低俗、吃相可憎,是個急功近利、好大喜功、自私自利、表現欲極強、嫉妒心、虛榮心超常並強出頭壓人一等的可怕之人。後來聽說沒有能與她長期相處和共事的人,甚至她的救助站連一個義工都沒有,可見她的人品。其實,當時我就意識到我們不是一路人。後來在回牡丹江的路上,桂林的某某某說要跟杜玉鳳討要她30元房卡錢,被我勸說而沒有去找她追究!宛若青衣特別譴責某行為藝術家搶了自己的功勞!竟敢在她之前發微博說帶領志願者去狗肉節上磕頭。要不是自己給這位行為藝術家500元錢他連來的路費都沒有!那錢誰都知道不是宛若青衣的!本來這時侯找政府比作宣傳更重要更有用!後來我更加清楚意識到我們的根本分歧是杜一切只為了拍照給她的外國主子,利用狗肉節血腥場面做反政府證據在國外做詆毀國家的宣傳而達到政治目的。看到她根本沒有救狗和爭取取締狗肉節的想法我很著急也很難過,因而受到他們的譏諷。事實上警方跟蹤我們出行完全是由於她們的大赦身份的暴露自己的。叫人不能容忍和啼笑皆非的是,她和宛若青衣大談佛法誨人不倦,口口聲聲大談自己是素食者的人,大魚大肉面前胡吃海喝狼吞虎咽滿嘴流油的窘相叫人作嘔!住在愛心人士提供的酒店裡,人家提供的水果都要放在她的房間里,做的所有節目都在表現她自己,宛若青衣和她大吵一架後對我說杜玉鳳太自私太霸道太可怕!可見他們都是爭功好名之人!在她為自己和國外主子做秀樂在其中時讓我去她家做義工,而發起去廣元做義工的宛若青衣在成都接受采訪完以後就直接打道回府回邯鄲了,根本就沒有去廣元。杜玉鳳的家臟的無法形容這不是因做救助站的緣故,狗舍也自不用說,這純粹就是虐待!她的狗境況極其悲慘,很多在籠中的狗放出來後根本不能站立和行走等等很多現實問題,在有志願者質問她時還無恥抵賴加以否認破口大罵!請各動保組織關注監督此救助站不要被積極行動的表面現象所迷惑!她已經嘗到了因行動而帶給自己得到的贊美和經濟利益上名利雙收的好處而一發不可收!當時他們對我所做的一切後來我才明白,他們是把這當成動物大赦自己的活動,所以對我橫加排斥和打擊。因為有不可以叫我知道的秘密。回來後杜玉鳳帶領宛若青衣及動物大赦團隊在網上以各種形式對我展開圍攻和辱罵!造謠誹謗撒謊詆毀樂此不疲!杜玉鳳和宛若青衣是難得的最佳潑婦搭檔,他們的語言都那麼惡毒,除撒謊造謠外還低級無恥下流!說我騙吃騙喝、不敢去市場取證、窮的跟她們借錢、買3斤牛肉乾給兒子,在廣元也不幹活,剪的狗毛一蹬一蹬的,跟狗啃的一樣,不幹活還剪毛跟狗啃的一樣,動保人厭惡什麼他們就把我說成什麼....在他們這里沒有最惡毒只有更惡毒!這個世界沒見過比動物大赦的人更加惡毒卑鄙可恥可怕的!取締玉林狗肉節之行其實杜玉鳳沒做任何努力就悄無聲息、偃旗息鼓、無醫而終、無功而返!但她卻能厚顏無恥的給自己大奏凱歌、贊歌成了英雄!用僅僅拍攝的早已給國外嚼過的饃、給自己作秀的道具——視頻和圖片來欺騙和填補滿懷期待的全體愛心人士和捐助者及全世界的愛狗人士!對此我萬分難過,感覺我們這一次的行動是一個騙局自己成了個大騙子大罪人!玉林狗肉節的取締不是靠血腥視頻圖片和眼淚更不是個人英雄主義就能取締的!在此,我向廣大的動保人士請罪、謝罪!同時請大家饒恕!想想玉林發生過的這一幕,我突然明白了動保界真的不是凈土,真的很復雜,水太深,所以想應該把真相告訴大家,不能叫這種弄虛作假的行為在動保內再出現!不能叫欺騙賣國的現象大行其道!不能叫利用動保的陰謀再有機會!他們一直罵我蹭吃蹭喝,但對於只為拍照作秀欺騙動保人毫無成效卻大唱凱歌的騙子,志願者為她們開酒店每天款待吃喝、自詡素食卻對滿桌雞鴨魚肉大開殺戒狼狽不堪吃得滿嘴流油的吃客算不算蹭吃蹭喝呢?杜玉鳳說中國動保處於癱瘓狀態,某某會長喜怒無常,沒有人挑大樑說某某會長已經許諾讓她接班,中國動保讓動物大赦執行官接替把持是中國沒有人了呀嗎?國際動物大赦是MZD為控制、利用動保人進行反H反ZF在2012年初匆匆設立的非法組織,對於拉攏不成和知情人用盡一切卑鄙手段惡毒陷害圍攻造謠謾罵,我不是被拉攏和陷害的唯一或第一人也肯定不是最後一個,我們已經舉報給國家安全局受到極其重視並告知他們是專門反H的KB組織。國際動物大赦無論是執行官還是新聞觀察員的反動政治目的與身份早已被定在歷史恥辱柱上,他們受到動保人的唾棄和受到法律嚴懲是必然結果!最後我想說的是杜玉鳳對於自己是國際動物大赦執行官和宛若青衣是國際動物大赦新聞觀察員的身份無論怎樣都無可否認,在玉林市政府、市長秘書,公安局、國安局都有備案可查。
❹ 被「抵制」的玉林狗肉節,明明被抵制為何會適得其反
因為世界上本就沒有玉林狗肉節,只是狗粉們大肆宣傳的結果,所以一輪又一輪的抵制只會讓玉林狗肉節更出名,讓玉林狗肉節真的流行了。
我覺得狗粉們的這些操作真的太蝕本了,一方面讓別人對狗粉都有了負面的評價,另一方面,狗粉對玉林狗肉的抵製程度越高,玉林狗肉的受歡迎程度就越高,會有越來越多的人去玉林品嘗狗肉。
我對愛狗人士沒什麼可說的。如果你真的愛狗,你應該避免近親繁殖,繁殖同類,收養狗而不是買它們,給家養的狗絕育,不要把它們作為一種有利可圖的模式來飼養。現在狗狗泛濫,街上經常看到狗狗奔跑,狗狗的糞便更是直接倒在地上。愛狗人士對此絕口不提,只知道怒懟狗肉節,簡直是捨本逐末。
❺ 玉林狗肉節迫於輿論影響現在取消了嗎
廣西玉林一年一度的狗肉節已經開始,但此前卻有消息稱今年的玉林狗肉節被禁了:部分外媒在網路發布消息,指迫於輿論壓力,玉林市政府今年擬停辦狗肉節。甚至還出政策販賣狗肉最高罰款10萬元。在狗肉節這件事上,玉林政府已經承受了太大的壓力,因為收到消息後,廣西玉林市委宣傳部出來辟謠:所謂「荔枝狗肉節」系本地民俗,並非官方主導的地方節慶,因此不存在「停辦」一說。,玉林市委宣傳部稱,未聽說也未發布這一政策,目前尚不清楚網傳消息來源。
「狗肉節」之爭,可以看作是社會倫理、價值觀、利益多元化「融入」的一個縮影。面對這樣一種社會多元化背景,首先必須承認其發展的過程性,要相信時間的力量;其次,則是要恪守社會法律與文明的邊界,以理性方式來維護自身的立場,避免過激行為和「胡鬧」。在更有效措施出台前,這場圍繞著該不該吃狗肉的困局,恐怕短期內仍將繼續爭議下去。
❻ 反抗玉林吃狗肉節的廣告語
最佳解決辦法。
煮一大盆香噴噴的狗肉放在餐桌中央,先由愛狗人士繞餐桌一圈向狗的遺體告別。並敬輓聯:
「可愛的狗狗,您將永遠活著我們心中!」
然後,吃狗人士圍著餐桌就坐,面對狗肉禱告,心中默念:
「親愛的狗狗,您將永遠活著我們胃中!」
再由主持人宣布:告別儀式結束,開吃!開哭!
旋即,食客大快朵頤,愛狗者三跪九拜嚎啕大哭,場面煞是熱鬧。。
❼ 寫一篇關於狗肉節的倡議書
首先來說說為什麼中國各地要舉辦狗肉節。當一個地區將一種習俗由當地政府升華為一種節日並且大肆宣傳的時候,這無疑是一種招商引資的手段,最大的目的就是藉助該節日引起外地投資者的注意並前來投資。如果只是單純的風俗,自己私下吃有何不可?非要將狗狗拉到大街上,擺個攤,現場殺,現場煮?這難道不是嘩眾取寵嗎?我們有理由相信,在中國未出台伴侶動物保護法之前,我們無法完全制止吃狗肉的行為發生,但是我們絕對不允許一個地區公然的褻瀆生命,用屠殺來換取當地的稅收!這是慘無人道的!在中國迅猛發展的今天,在許多國家都已實施並不斷完善動物保護法律的今天,這不是給外國人看笑話,給中國人蒙羞么?!這和當初日本侵略中國有什麼區別?一樣是恥辱!
望採納!
❽ 狗肉節節日內容
節日簡介
夏至節、吃狗肉、嘗荔枝這三樣看起來毫無關系的事情,如今卻成為了玉林人夏天中一個最重要的節日——「荔枝狗肉節」。 在我國各地,都有冬季吃狗肉的習俗。有關狗肉的諺語有許多,民間有雲:「吃了狗肉,不蓋被褥」,「狗肉滾三滾,神仙站不穩」,「狗肉香,佛跳牆」,「夏至狗,無路走」,「冬至魚生夏至狗,一年佳味幾登筵」等等,狗肉的魅力可見一斑!但玉林本地,許多食客在烈日炎炎的夏至,頭頂如炙高溫,汗流浹背地於家中或大街小巷邊的狗肉攤嘗荔枝喝米酒吃狗肉火鍋過「狗肉荔枝節」的盛況卻是絕無僅有!其實蘊含其中的是「盡興」二字 這個節日只有玉林本土過,其他地方可是沒有的喲!她是玉林的特色風俗之一。山東人夏至吃涼面,玉林以新鮮荔枝配上狗肉,可謂佳品哉!但很上火,不過沒關系,用荔枝皮放點鹽煮水喝可以敗火!這可是很靈的土方子。特別是荔枝旺季的時候,很多人因為荔枝吃太多了內火旺,這個方法 賊靈 !不信你試試。去到菜市場賣荔枝的特別少,價格比昨天狂飆.果農說,今年要比往年旺季推遲半個月,因為今年雨水多,陽光少。跟人討價還價後,以一個比較滿意的價格 成交了。收獲不錯。 晚餐可謂豐盛。狗肉是主要的,其他的素菜更是多樣,看各自家裡怎麼弄啦。不過很多人家 是不吃狗肉的,這也是一種信仰,他們會把菜弄得盡量豐盛,開開心心過節。路邊的大排擋更 是生意紅火,桌子都擺到門外好遠吶! 總之「荔枝狗肉節」非常具有玉林特色,特別有意思,明年有時間外地的朋友也來參加吧!
編輯本段節日來歷
玉林市民建議市政府應成立玉林「荔枝狗肉節」(或「夏至節」) 每年一次的夏至來臨,玉林人都知道,那天正是所謂的「荔枝狗肉節」,市民大眾可以大啖荔枝,大吃狗肉。這一節日的氣氛,可以豪不誇張地說,熱鬧程度遠不比中秋節,春節差,其浪漫氣氛也不比情人節差。但是這只是民間的一個節日,一直沒有登上大雅之堂,只是流於民間,傳於口耳,到底為何不登大雅之堂,為何官方不為夏至荔枝狗肉節正名呢?我等一直很納悶,現特在網路上利用大眾的力量,共同發起,請求市人民政府及相關部門申請成立「荔枝狗肉節」!歡迎大家拍磚支持!
編輯本段節日見聞
狗肉生意火爆 荔枝價格暴跌創歷年最低
21 日是夏至,記者一大早走在玉林的街道上,就可以看到打著狗肉招牌的各種店鋪和攤位,許多飯館老早就做好了囤狗、備酒、促銷等工作,有些還拉上寫著「熱烈慶祝狗肉荔枝節」、「品嘗特色荔枝狗肉大優惠」等字樣的橫幅造勢。 記者在玉林市垌口市場體會到了狗肉的「瘋狂」和火爆。上午9點,想進到市場內已是寸步難行,狗肉行每個攤點基本是里三層外三層的圍滿了人。 「今天最好了,生意興隆阿。」忙著稱肉的一家店鋪老闆滿臉的笑容。記者了解到,今年的生狗肉賣得比去年貴,一開市就是30元/公斤,而且生意異常火爆,「一個半天下來可以賣百來只狗」。難得的是,當天各個大排擋為了招徠生意,絕大多數加工好的熟狗肉還是賣老價格:50元/公斤。 與狗肉火爆場面形成鮮明對比的是荔枝價格暴跌,創下了玉林歷年荔枝的新低——2元/公斤。一位攤主告訴記者,這已經算是荔枝的成本價了,「往日的貴族荔枝品種『桂味』也是8元/公斤開價。」 記者注意到,雖然荔枝價格已經非常便宜,但是購買的市民卻不是很多,給人感覺賣荔枝的人比買荔枝的人還多。「我們昨天就買好荔枝了」,一位市民告訴記者,現在本地荔枝大量上市也是價格相對便宜的主要原因。
赤膊喝酒吃荔枝「爽」 熱鬧程度堪比春節
還不到晚上6點,家家戶戶就把是狗肉荔枝端上檯面;玉林城區大街小巷的各個狗肉大排檔和飯店已經人聲鼎沸,基本上男男女女、老老少少,一幫一幫的聚集一起,頂著高溫,大吃荔枝喝米酒吃狗肉,汗流浹背,不少男子還光起了膀子。不管是親人相聚,還是朋友或酒友的聚會,人們邊吃邊聊,劃拳猜碼,歡聲笑語一片。 環城路的一家大排檔的老闆告訴記者,玉林人平時就愛吃火鍋,夏天生意也最興隆。記者看到,一家三百來平方米的鋪面都擺了近六十多桌。 記者注意到,有的人把荔枝直接浸泡在酒水裡,喝點荔枝酒。也有喝啤酒的,但大多是喝散裝的白酒,度數大概是20多度,也有高一些的30多度,還有50度左右的,看起來每個人都很能喝,讓人心生佩服。具體參與其中,則讓記者領略到了玉林人對吃的純粹喜愛。 記者乘車轉悠了一圈,大街小巷通街吃飲的場面可謂壯觀,其熱鬧程度堪比春節。全城讓人感覺都沉浸在一片酒香肉氣中。 「確實味道很特別。」從梧州專程過來玉林吃狗肉荔枝的陳先生告訴記者,他是第二次跟一幫朋友開車來過「荔枝狗肉節」,脆皮狗肉、稻香狗肉等多種特色的吃法著實讓他眼花繚亂,「下午快5點我們才到這里,再晚一點連個停車位都難找」。記者在采訪中了解到,周邊貴港、南寧、甚至桂林等地都有專程來過「荔枝狗肉節」的人們,「吃完喝完還可以玩玩麻將,大家一起開心嘛」。
玉林人愛「以毒攻毒」 流鼻血也要吃狗肉
俗話說「一顆荔枝三把火」,荔枝、狗肉、白酒都是很上火的東西,但玉林人卻獨愛在夏至這個節日里「火上加火」,大呼「感覺很爽」。「冬至魚生夏至狗,一年佳味幾登筵。」在玉林人的眼裡,狗肉的魅力可見一斑! 「沒關系,如果怕上火的話,就泡一杯荔枝殼水喝,喝了就不怕了,很降火的……」見記者有些疑問,一位女士透露「絕招」。而問及狗肉荔枝節什麼時候形成的時候,她搖搖頭,只知道玉林人就愛夏天「光著膀子吃火鍋」。 記者上網查看了相關信息,據民間傳說,「冬至魚生夏至狗」,唯獨在夏至這一天,狗肉和荔枝同吃,不會象往常那樣熱火攻心,而是難得的美味大聚合;生意人也覺得「紅紅火火、旺上加旺」。所以在夏至這一天,大家也放開肚子吃,「寧願冒著流鼻血的危險」也要吃個痛快。 《本草綱目》就記載有:食狗肉有「安五臟、輕身、益氣、宜腎、宜胃、暖腰膝、壯氣力、補五勞七傷、補血脈、實下焦」等功效。但同時,相關人士提醒,狗肉荔枝屬熱性食物,許多人的體質可能消受不了如此「脾氣」的美味。特別是咳嗽、熱感、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒病的人,高血壓、中風後遺症、嚴重心臟病、甲狀腺功能亢進、胃炎、潰瘍病等病患者更是不宜食用狗肉。
編輯本段節日意義
一、「荔枝狗肉節」的瘋狂程度
據本人所知,玉林人夏至吃荔枝狗肉,是近十年來興起的一件事,但民間早已有所傳,玉林的方誌有無這樣的記載,本人無法查證,但聽民間流傳,此事古已有之。是一傳統文化,但古時這樣的風俗,應該說不會象現在這樣瘋狂。理由很簡單,以前的經濟並不這么發達,物質沒有如此之豐富,近年隨著改革開放,經濟發達,物質極度的豐富,於是興起之。在玉林,也就在近年來,特別是1990年代以來,玉林漸漸興起在夏至這一天吃荔枝和狗肉,而且一年比一年瘋狂,一到夏至那天,滿城風雨,酒樓排檔,幾乎滿座,很多平時無名的排檔一夜之間也熱鬧起來,更有聰明商家臨時租用台凳,租用臨時店面開起了大排檔。街上的荔枝攤點,也擺得通城皆是,晚上6點鍾開始,全城沸騰,到處是可見的是燈火通明,男男女女,酒令劃拳,酒香肉氣,這種場面一直到晚上10點。於是便是滿地的荔枝殼,紅通通的,象地毯一樣鋪滿整個城市。荔枝狗肉節經歷就一天,夏天最熱的一天,歷時幾個小時,但其集中消費力和集中熱鬧程度卻能與一個中秋、春節媲美。 為什麼說狗肉荔枝節是最純粹吃飲的節日呢?因為到了這天,大街村巷的人聚在一起的目的只有一個---大啖荔枝和吃狗肉。它不象春節和中秋,多是親人相聚,夏至這天多是朋友和酒友的聚會,大街小巷,通街是吃飲人們的猜馬劃拳聲,當真是熱鬧非凡,全城沉浸在一片酒香肉氣中。具不完全統計,這天有15萬的玉林人喝醉!而最近這幾年,這個風氣已經刮到了周邊的縣市,大有星星之火可以燎原的趨勢。
二、「荔枝狗肉節」的飲食意義
玉林的飲食文化,古來有之,是粵菜的一個重要分支。玉林飲食文化成風,注重菜式的味道與營養,同時也很注重傳統下的創新。正因如此,荔枝狗肉也是一種傳統下的創新,狗肉,有利用傳統的悶,煲等方法,也有白切等創新手法。而荔枝的吃法,有生吃,也可以拿烈酒來泡,拿荔枝和跟狗肉一起吃,有狗肉香濃與味美,又有荔枝的甜口新鮮,「聞到狗肉香,神仙也跳牆 」,「狗肉滾三滾,神仙站不穩」,等等文化,足以說明狗肉本來就是一道很誘人的菜餚,有其無法阻檔的飲食誘惑力。嶺南荔枝,是嶺南名果,也是玉林的一物色水果,「啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」,「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」等絕句,也說明了嶺南荔枝是果中之王之,有著不可以代替的位置,狗肉跟荔枝,一生一熟,本來就不是一道菜,而加在一起,又是如此之絕配,一肉一素,一熱一涼,兩者都是王中王,在飲食上的意義來說,不單是一個簡單的相加,更是一個完美的絕配。 推崇荔枝狗肉,就是推崇一種飲食的文化,推崇一種嶺南文化。在一年之中最熱的一天吃狗肉荔枝在玉林人口中說是不會上火。這兩樣都是很上火的食品,玉林流傳這一天不會上火,在別的時間就會上火!這無無疑是一個美麗的謊言,但也為這個節日增添了美麗的氣氛,為了找個借口來吃喝。
三、「荔枝狗肉節」的現實意義
國人從來不欠缺節日,欠缺的是一種浪漫的節日情懷。從清明節、端午節、到7月14,到中秋節,以及重陽節,無一不是以紀念懷舊為主,很少有以現實生活為主的節日,相比於外國的情人節、感恩節、聖誕節等都是以現實為主,不具有中國式那種凝重的任務式、紀念式、負重式的節日,只有象「荔枝枝狗肉節」這樣的以一種飲食為主,不攙雜太多的的禮儀禮節,形式方法,使之更象一種節日氣氛,節日本來就需要體驗,放鬆。本人認為,「民以食為天」,以飲食為節日,具有非常中國式的本土浪漫情懷。 市政府應成立玉林「荔枝狗肉節」(或「夏至節」) 更有意義的是,在這樣的節日中,可以探親訪友,可以交新知,訪故友,對於情感交流無疑又是一個很好的形式。 現實中,不管政府是否提倡,這一節日,已經成為玉林本土的一種文化,而對於這樣一種文化,做為政府,應該提倡而支持,本土文化的形成,不是一件很容易達成的事,文化的積累,需要沉積多久的歷史,要改變多少人的習慣,才可以形成一種優良的文化,而玉林,往往被人視為文化的沙漠,精神的貧瘠地,倡導良好本土文化,政府在這方面有不可推卸的責任。
四、「荔枝狗肉節」的經濟意義
荔枝狗肉節,已經發展到玉林周邊城市,到各縣(市)區,直至到貴港、北海,南寧、柳州、廣東邊境等。附近周邊城市到玉林來渡節日也已經是一個不可否認的事實。 設立這一節日,至少可以在以下方面進行推動作用: 1、直接拉到本地的飲食行業。飲食行業本來就是一種利潤率高的行業,設立節日,可以拉到本地消費,娛樂業、飲食業無疑是一個最直接的推動,就象舉行一次玉博會一樣。這一天,不知玉林有多少狗被殺,有多少荔枝吃掉,本人沒有數據進行統計。 2、可以帶動荔枝的種植、養狗業等附加產業的發展。同時間接影響本地的旅遊、住宿、交通等行業。 3、擴大玉林的影響力,沉積本土文化。一個有吸引力的投資環境,不單是在經濟地理位置優勢,更是要具備文化的優勢,典型的象蘇州、桂林等都是一個成功的案例,優良的文化,本身就是一種投資環境,可以對投資資商更有吸引力,進而拉動玉林經濟的發展。
五、「荔枝狗肉節」的平台意義
玉林市以政府名義設立「荔枝狗肉節」,是以一個文化為載體,經濟唱大戲的一個優秀策劃,是一項發動於民間,合力於政府的一個良好項目,相比於玉博會,這一項目投入少,產出多,影響深遠,意義積極,在展會經濟,注意力經濟大橫其道的今天,這一個良好的策劃,政府應積極進行考慮!特別是值玉博會召開之際,在玉林的在全區、全國的形象正在日漸提升,更有必要建立更多的文化項目,為玉林市民造福祉! 象雲南的迪慶州,一個成功香格里拉的策劃,就可以讓這個貧窮的城市一下子成為中國近年來旅遊的熱點,經濟收入當然玉林不大可能因為一個節日成為什麼名城,但積小成多,從點到面,從面到長遠,一個城市的形象就是一點一滴形成的,只有做好一個點,才可能建立一個面,也才可能樹立一個長遠的形象。希望政府能看到這一點,從而重視這一平台的作用。 成立「荔枝狗肉節」,可以進行文化的宣傳、飲食的活動、文藝的演出等一系列活動。可以以一個節日為中心,放射更多的文化項目。
❾ 玉林狗肉節
「狗肉節」不是節,是中國很多地方的傳統風俗,【夏至狗,沒地走】也就是每年夏至,人們都吃狗肉補充身體營養,平常農耕民族很少吃肉,這天特地吃點狗肉,以增強抗暑能力。
那麼現在吃狗肉為什麼會有個別人士沖出來反對呢?
這其實就是不同文明的觀念沖突,明朝時候歐洲人就認為中國人吃狗不道德,中國人認為歐洲人吃牛不道德(牛是幫助人類耕種土地的忠實朋友),現在歐洲人的看法沒有改變,而中國人已經沒了譴責歐洲人的自信,而是接受了他們的觀點,譴責起自己人來了。
本來牛是人類農耕民族的好幫手,是相當受到尊敬的,但西方人吃牛肉太多,於是促進了牛肉生產的產業化,時間一長,吃牛就成為理所當然的了,就算吃半生的牛肉也是文明的象徵。
相反,狗在農耕民族的地位相對就低下了,所以在他們眼裡吃狗的罪孽比牛小,然而由於農耕者肉食量小,狗肉的生產形成不了產業鏈,所以偶爾吃一下也會遭到游獵民族的譴責,盡管你煮熟,甚至做得很精細,也被看做是不文明的。
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然而作為農耕民族的我們,為什麼有些人會贊成那些毛茸茸的西方人的觀點呢?
首先現代社會的話語權被西方控制著,他們要你接受他們的觀點並不難。其次,也是很現實的原因,現代城市人都不用耕田或狩獵了,只是養一兩只寵物聊以自慰,顯然城市緊張的空間不適宜養牛,養狗顯然是低成本和現實的,所以現代人從情感上更偏向於狗就不足為怪了。
真正的文明,是相互尊重別人的風俗習慣,而不是用自己的喜好來干擾、禁止別人。
另外,有部分少數民族是吃狗肉的,盲目進行干擾阻撓,會涉及民族團結的問題,有悖於國家的民族政策,所以奉勸愛狗人士謹言慎行,適可而止。
❿ 如何看待玉林狗肉節吃狗肉是如何成為玉林「節日」的
聽說夏至之時,荔枝和狗肉更配哦?(づ。◕‿‿◕。)づ
所以啊,全面的稱呼應該是「玉林荔枝狗肉節」n(*≧▽≦*)n